这里说的生豆浆,指的是没有完全煮熟的豆浆,这种豆浆是千万不能喝的,因为这里面有一些无法消化的物质,这种物质就是抗胰蛋白酶,它会导致人体出现恶心腹泻等症状,严重的甚至会造成全身中毒,所以说自己在家煮豆浆一定要多住一会儿,刚开锅的时候,属于假沸的现象。
喝了生豆浆会怎么样
饮用未煮沸的豆浆,可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些 有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。
抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道,引起恶心、呕吐、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引起全身中毒。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
喝豆浆的四点好处:
1、 延缓衰老
对于女人来说,豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”,可调节女性内分泌,每天坚持喝豆浆的女性,可明显改善心态和身体素质,延缓衰老,美容养颜。
2、 治疗贫血
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的含量,比其他任何乳类都丰富,女性适量喝豆浆,对补充每个月经期身体流失的铁成分有一定的作用。豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。
3、 防癌
研究认为,女性衰老和雌激素减少有关,而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的天然雌激素补充剂,可预防危害女性健康的癌症,如子宫癌、乳腺癌等。
4、 减肥
豆浆中所含的营 养成份都不断地在帮助燃烧脂肪,在消化吸收的5个阶段中发挥瘦身力.另外,豆浆主要榨取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆,除了大豆蛋白质,还含有大量的大豆异黄酮,大豆配醣体等成份,这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类,发挥燃烧体脂肪的效果。
都知道变质的食物吃了之后会导致人体感染疾病,不仅仅是变质的鸡蛋不能食用,任何变质的食物都不能吃,否则人体食用了这些变质的东西之后,身体就会出现一系列的疾病。如果鸡蛋放置太久,打开之后发现鸡蛋变质了,那么就及时的将鸡蛋扔掉就可以了,千万不能因为节省吃这些坏鸡蛋。
1、鸡蛋变质的症状
把鸡蛋打开后,发现蛋黄散了,蛋白、蛋黄混在了一起,或者有霉味、腐臭味,就不能再食用了,这是判断鸡蛋是否变质的最直接方法。
用日光透射:用左手握成圆形,把蛋放在圆形末端,对着日光透射,新鲜的鸡蛋呈微红色,半透明状态,蛋黄轮廓清晰,昏暗不透明或有污斑的,说明鸡蛋已经变质。
用冷水试:如果蛋平躺在水里,说明很新鲜;如果它倾斜在水中,它至少已存放3~5天了;如果它笔直立在水中,可能存放10天之久,如果它浮在水面上,这种蛋有可能已经变质。
鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,反之则为陈蛋。
用手轻轻摇动鸡蛋,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。
2、鸡蛋变质了还能吃吗
一般来说,鸡蛋出现了散黄的情况是不能食用的,因为散黄的可能性是有多种的,为了健康方面的因素着想,我们呢就不去食用散黄的一些鸡蛋。这样对自己的身体也是一种保障。
3、鸡蛋的保健功能
3.1、可以延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。
3.2、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
3.3、可以预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
我们平时喝的牛奶都是袋装或者是瓶装的牛奶,这样的牛奶都是通过高温杀菌然后上市,这样的牛奶会有一定的保质期,如果因为不小心喝了过期的牛奶,就有可能造成一些肠胃的反应,甚至引起腹泻腹痛的症状表现,所以过了期的牛奶最好不要喝。
即使牛奶过期以后没有变质,但是这时候牛奶的营养已经不如新鲜时候的营养价值了,里面的蛋白质已经发生变化,而且里面的微生物也逐渐的滋生,取得不了保健身体的作用,甚至还会诱发一些消化道的疾病。
牛奶是营养品,对于过了期的牛奶来说,最好不要再喝了!当然牛奶也不用扔掉,也有很好的用处,可以用过期的牛奶来擦拭皮鞋,能够让皮鞋更加光亮如新,还能够预防皮鞋出现干裂的情况,另外也可以用过期的牛奶来擦拭地板,能够让地板更加的光亮如新。
用过期的牛奶浇花有很好的,促进生长的作用。平时在购买牛奶的时候一定要看好保质期,如果接近保质期的牛奶最好不要买,避免因为喝不完而导致牛奶过期的情况,另外在喝牛奶的时候也要有所注意,如果牛奶已经过期,即使没有变质,也最好不要再喝了。
以上简单的了解了喝了过期的牛奶会怎样?牛奶过期以后,蛋白质已经出现分解的情况,里面会滋生病菌,而容易导致一些肠胃的反应,比如说会出现腹泻,腹痛,会出现恶心呕吐等症状,甚至会造成电解质失衡,造成食物中毒的情况。
食品都具有一定的保质期,过了这个期限,最好就不要食用了。特别是牛奶,在保质期内饮用是安全健康的,如果过了保质期,就会产生大量细菌,如果喝了不仅起不到保健作用,而且有可能引起肠胃不适,腹泻等,得不偿失。
一般来说,食品的保质期是食品的最佳食用时间,这个时间都是经过试验测定的,因为过了这一段时期,食品就会变质,比如营养价值下降等。而且按国家规定,是禁止销售超过保质期的食品的。
但如果消费者买食品时没有过期,因自己保存时间太长而过期,又不舍得扔掉,又该如何处理呢?专家介绍,其实,食品的保质期还与食品的贮期条件密切相关,有的需要常温保存、有的需要冷藏贮存或避光保存。如果消费者购买后,能够提高一个标准保存,比如常温保存的食品在冷藏条件保存,其保质期会略有延长。延长的时间和商品的种类相关,比如常温保存7天的牛奶,如果冷藏保存,可延长储存时间1-2天,对身体健康的人影响不大。干品食物,如烤鱼片、方便面等食品,可以延长略久些。但一些特别容易孳生细菌的食品,则应尽快食用。
另外,专家还专门提到,如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶,即使到了保质期还没坏,都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌,这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁,但孩子的肠胃仍然虚弱,免疫力低下,为了不引起多余的健康损害,最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。
能否食用略过保质期的食物,也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应,而身体状况本来就不好的人,如老人、病人等,吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。
有些人说,可乐和牛奶一起喝会产生结石,其实并不是,但可乐是属于碳酸饮料、而牛奶属于高钙饮料,两种不同类型的饮料混在一起喝,会对身体产生危害,碳酸饮料会中和牛奶里的钙元素,长期饮用对人体百害而无一利,那么可乐加牛奶喝了会怎么样呢?下面给大家详细讲解
牛奶倒入可乐的瞬间,产生大量气泡,同时发现,原本黑褐色的可乐变得浑浊起来。五分钟内,牛奶与可乐的混合液体产生了大量的絮状物质,一层一层叠加,里面还伴有大量气泡凝聚。
一小时之后,杯内的混合液体完全分成了三层:第一层是泡沫,挂在杯壁上,形状很不规则;第二层是浅褐色的液体,相对澄清;第三层是大量深褐色沉淀物,堆积在杯子底部,呈现絮状。
随后,记者又更换了牛奶与可乐的比例,反复做了几次实验,尽管每次实验后,絮状沉淀的量有所变化,但是大体过程与上述实验基本一致。
按照网友的说法,沉淀在杯子底部的物质是碳酸钙,不溶于水,喝了这种牛奶与可乐的混合物,相当于直接喝了“胃结石”!记者就此问题,请教了相关专家。
记者实验发现,一小时后,絮状物质彻底沉淀,杯子内液体明显分为三层:一层为泡沫;一层为浅褐色水;另一层为絮状沉淀。
记者实验发现,一小时后,絮状物质彻底沉淀,杯子内液体明显分为三层:一层为泡沫;一层为浅褐色水;另一层为絮状沉淀。
可乐属于碳酸类饮料,内含多种酸类物质,如碳酸水、苯丙氨酸、磷酸和柠檬酸等,而牛奶内含有大量的钙类物质。酸与钙相遇,会发生化学反应。
可乐与牛奶到底如何发生上述作用的呢?实质上,是可乐中的碳酸根离子、磷酸根离子与牛奶中的钙离子相互反应,从而产生了大量不溶解于水的钙盐。这种钙盐的主要成分是磷酸钙和碳酸钙。
因此,牛奶和可乐混喝会产生胃结石,这种说法是不科学的。尽管二者混合会发生化学反应,产生沉淀,但这并不一定会导致胃结石。医生建议,由于二者混合产生的沉淀物会在一定程度上影响消化,所以尽管无大碍,但也并不鼓励将二者放在一起混喝。
榴莲虽然有一股特殊的“臭味”,但是对于爱吃榴莲的人来说,那可是香味无比,有爱不释手的感觉。而且榴莲也被称为是水果之王,民间有吃一个榴莲等于吃一只老母鸡的说法,可见,榴莲的很补人的,营养价值也很丰富。那么,榴莲可以和牛奶一起同吃吗?喝了牛奶吃榴莲会怎样?
吃榴莲后多久能喝牛奶
要8小时以上,牛奶中含有丰富的钙以及多种维生素,榴莲也是营养价值极高的水果,富含人体所需的多种营养元素。从中医营养学角度来看,常食用榴莲可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳。因此两者在成分上没有什么发生相克的元素,在理论上是可以同时食用的。但是目前总是出现一些因同时食用榴莲和牛奶导致中毒的病例,还是建议您还是要多加注意,尽量不要同时或者相差不长时间食用,并且不宜多吃。
吃榴莲的注意事项
榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。
特别提醒
成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人宜少吃,糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。
奶粉是每个新生儿必需的一道"主食",它可以给宝宝提供身体所需要的营养物质,还能缓解孕妇奶水不足的情况。现在随着关于奶粉爆出了多个新闻之后,奶粉的质量就成了人们重点关注的一个点,质量不合格的奶粉会让宝宝出现很多疾病。这个时候该如果喝了变质的奶粉会怎样呢?
奶粉变质了喝了怎么样
新生儿吃了变质奶粉对宝宝的影响,每个宝宝是不一样的。有的可能会拉肚子,有的可能上吐下泻等等。。。因为变质,就会有毒,对宝宝的肠胃会有一定的伤害。不过宝妈也不要太担心。因为变质的奶粉,肯定是我们人为的去判断的。你要看宝宝的反应。以后记住,冲好的奶粉,立马让宝宝喝,宝宝不喝了你就喝了,不让宝宝喝剩的奶粉。冲奶粉的水温一定要控制在40度。这样冲好宝宝就可以喝了。有一次冬天我给宝宝吃苹果,怕凉,我就用热水泡了,结果泡的时间长了,宝宝吃了就拉肚子了。以往泡过就吃,一点事没有。所以一定不要让宝宝吃剩的,时间长的东西。新生儿更不应该喝放的时间长的奶粉。
奶粉变质是什么样子
如果没有出现结块变质,就可以给宝宝吃
奶粉尽量不要放在冰箱中,冷热交替不利于奶粉保存。奶粉在室温、避光、干燥、阴凉处储存就可以,每次取用后,罐装奶粉务必盖紧塑料盖,袋装奶粉要扎紧袋口
怎样判断奶粉是不是变质了呢?
1、闻气味。正常的奶粉有淡淡的乳香味,如果你发现奶粉闻到陈腐味或霉味,或是其他异味,那也异味着它变质了。因为奶粉本身容易吸味,往往由于密封不好或保管不善而吸附有外界物品的气味,比如可能有烟味,油烟味等。
2、看粉质。正常的奶粉粉质细腻,呈淡黄色或乳黄色,粉末均匀无结块;如果奶粉出现严重结块,捏起来也不易碎,或是黏糊糊的,那就是变质了(大多是受潮)。
3、冲调状态。正常的奶粉冲调后能复原成鲜奶一样的状态,奶液乳白色,具有奶香味;变质的奶粉在冲调后一般色泽灰暗,有焦粉状沉淀,或大量凝固颗粒上浮,或有酸臭味。
再次提醒一下:如果奶粉变质,千万别给宝宝喝。看到许多父母在问“过期奶粉的危害”,其实主要是过期了会变质,轻微的话,只是营养成分降低,严重的话,宝宝喝了可能会引发其他问题,如肠胃不耐受之类的。
如何防止奶粉变质
购买时
生产日期、保存期限必看,不要买3个月内将过期的产品。
开封前
将奶粉放置在干燥、阴凉、避光的地方保存,切不可放冰箱。
味精对人体有一定的好处,如果味精食用不当,味精对人体也是有坏处的,酒精对人体危害大,日常要适量饮酒,很多人好奇白酒里放味精会产生什么反应,人如果喝了白酒加味精不知道会有什么后果,有的人说会中毒,有的人会说发春,还有的人会说心慌等,白酒加味精喝了会怎样呢?接下来我们来看看吧。
一.好处
1. 味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人们食欲,有助于提高人体对食物的消化率。
2. 味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。
3.味精是一种调味品,易溶于水,能给植物性食物以鲜味,给肉食以香味。在汤、菜中放入少许味精,会使其味道更鲜美。
4.味精能恢复食物在调制过程中丧失的香味。
味精的主要成分--谷氨酸钠进入肠胃以后,很快分解出谷氨酸,谷氨酸是由蛋白质分解的产物,是氨基酸的一种,可以被人体直接吸收,在人体内能起来改善和保持大脑机能的作用。由于人的大脑组织能氧化谷氨酸钠而产生能量,因此适量食用味精有助于促使脑神经疲劳的缓解。谷氨酸钠在100℃时就会被分解破坏,大部分谷氨酸钠变成焦谷氨酸钠。这样不但丧失了味精的鲜味,而且所分解出的焦谷氨酸钠还有一定的毒性。所以不要将味精与汤、菜放在一起长时间煎煮,必须在汤、菜做好之后再放。
二.味精的副作用:
多吃味精会严重损害健康 ,当味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状;有人还会出现焦躁、心慌意乱;部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外,过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素,妨碍骨骼发育,对儿童的影响尤为显著。
三.注意事项
烹调菜肴时,如果在菜肴温度很高的时投入味精就会发生化学变化,使味精变成焦谷氨酸钠。这样,非但不能起到调味作用,反而会产生轻微的毒素,对人体健康不利。科学实验证明,在70℃-90℃的温度下,味精的溶解度最好。所以,味精投放的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候。若菜肴需勾芡的话,味精投放应在勾芡之前,根据高温不应放味精这个道理可以得知。
豆浆,是很多人在生活中都比较喜欢的一种饮品。豆浆不仅口味非常的佳,而且营养价值更加丰富,是一种不可多得的滋补食品。但是,由于一些因素的影响,没有煮熟的豆浆也是比较常见的。那么,喝了没煮熟的豆浆会怎么样呢?下面便一起来看一下这篇文章的介绍吧。
专家提醒:没有煮透的豆浆有毒!
至少在4000年以前,我国人民就已开始用大豆制成豆浆食用了。因为大豆含有丰富的营养,故一直被人们视为营养食品。然而,有些家庭在自制豆浆后没有经过充分的煮透就食用,结果食用后出现腹痛、腹泻和呕吐等中毒症状。
为什么喝了没煮透的豆浆会中毒呢?原来,大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质。这些有毒物质比较耐热,如果人食了半生不熟的豆浆,以及未炒熟的黄豆粉就可引起中毒。其表现为食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状,严重的可引起脱水和电解质紊乱。轻者一般在3~5个小时就能自愈,症状严重的可持续1~2天。
为了防止喝豆浆中毒,医学专家告诉我们,在饮用家庭自制豆浆前,应将豆浆烧开煮透。通常,锅内豆浆出现泡沫沸腾时,温度只有80~90℃,这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏。此时应减小火力,以免豆浆溢出,再继续煮沸5~10分钟后,才能将豆浆内的有毒物质彻底破坏。此外,营养学家研究发现,豆浆经煮沸后还可提高其中大豆蛋白的营养价值。
因此,为了您的健康,不要食用没有煮透的豆浆。
以上便是关于喝了没煮熟的豆浆的介绍。相信您看完这篇文章以后,对于饮用没有煮熟的豆浆会有什么后果也有了一定的了解。所以,为了自身的健康,应该要避免食用没有煮熟的豆浆,从而更好的维持身体的健康,更好的生活。
说到豆浆,相信没有人没有喝过。在我们的早餐菜单当中,豆浆是一种人们必选的食物。豆浆一般是大豆制作而成的。随着现在人们对粗粮的喜欢,也会制作很多的五谷豆浆。一般来说,豆浆当中有很多的蛋白质,对于我们的身体是非常好的。那么,大家知道豆浆喝了有什么好处吗?
喝豆浆的好处
1、美白皮肤:豆浆是白色的,它的营养成分也有美白的作用,不仅仅是局部美白,长期坚持下来会有全身美白的效果。
2、减少皱纹:豆浆味道可口,喝豆浆,也就是品味生活,常喝豆浆,女性的皱纹、干纹、细纹会得到淡化。
豆浆味道可口,喝豆浆,也就是品味生活
3、保湿润肤:都知道豆浆的营养成分有很多,经常喝豆浆的人,皮肤不容易出现干燥、起皮的问题,每天一杯豆浆,皮肤永远都是水润有光泽的。
4、抗老防衰:女人衰老主要的原因就是雌性激素水平的下降,常喝豆浆可以补充植物雌性激素,减缓女人的衰老速度。
5、益智延年:豆浆富含植物蛋白,有很好的保健作用。长期饮用豆浆的女性,身体机能得到改善,有预防糖尿病、高血压、冠心病、脑中风等作用。
豆浆和鸡蛋能一起吃吗
1、豆浆喝鸡蛋是可以一起吃的,不存在互相克制的科学依据,很多人说豆浆喝鸡蛋不能一起吃,只是以讹传讹的不可信说法。并且每天蛋白质的摄入量也不要过多,也不需要餐餐都大鱼大肉的,这样也是不健康的吃法。
豆浆喝鸡蛋是可以一起吃的,不存在互相克制的科学依据
2、豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体,是一种富含大豆蛋白的健康饮品,鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一,二者的有机结合,只会让食用者,均衡摄入动物性和植物性蛋白,起到一个很好地补充蛋白质的作用。
3、建议和豆浆一起吃的时候,鸡蛋直接做一个白煮蛋、或茶叶蛋,这种比煎蛋、炒蛋要少油腻,吃了以后不容易长胖。
豆浆跟鸡蛋都是我们平常餐桌上常见的食物,每个都是营养丰富的食物。豆浆含有丰富的植物蛋白,中国人看豆浆就像欧洲人看待牛奶一样重要,是美白、滋补的上等佳品。而鸡蛋不论是国内还是国外,都是人们非常喜爱的食物,所含有的8种氨基酸也是任何东西无法替代的,那么豆浆跟鸡蛋同吃会怎么样?
“豆浆不能与鸡蛋同吃”是关于豆浆的禁忌中流传最广的。这个说法的理由有两种:一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值”;二是“鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,形成不被消化的物质,大大降低营养价值”。
第一条还算有点谱,大豆中的确含有一些胰蛋白酶抑制物,其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用,从而降低对蛋白质的吸收。我们说豆浆一定要煮熟了吃,煮熟的作用之一就是破坏蛋白酶抑制物的活性。不过,这跟鸡蛋一点关系都没有。
第二条纯属以讹传讹。胰蛋白酶是人体或者动物的胰腺分泌的酶,作用是分解蛋白质。如果大豆中存在这样的酶,纯属是大豆跟自己过不去,在进化过程中早就被淘汰了。大概是第一个提出这种说法的“专家”没有看见“胰蛋白酶”后面还有“抑制物”这个词,想当然地进行了一番“推理”,于是就流传开来。鸡蛋中的“粘性蛋白”是一种结合了糖的蛋白质,它本身也是一种蛋白酶抑制物,可以结合胰蛋白酶使之失去活性。
看了前面的介绍豆浆跟鸡蛋同吃会怎么样?大家都非常明确了吧?豆浆跟鸡蛋一起吃并不会是他们说的那样会是一种浪费,相反,它们一同吃还能互补营养,更能够增强人体。但是好东西也不能没有节制的食用,还是要适量而用,胃肠功能不好的人更要注意用量。
豆浆在生活中非常的受欢迎,不仅是因为它的味道非常极其鲜美可口,而且豆浆的营养价值更高,富含各种蛋白成分,对身体有较好的补充作用,因此,经常喝豆浆是大多数人比较坚持的饮食习惯。但是,凡是都要适量,而豆浆喝多了会怎样呢?下面就来看看讲解吧,希望大家能够了解一下吧。
豆浆喝多了会怎么样
1、豆浆喝多会腹胀或消化不良
豆浆富含蛋白质,喝多了会产生过食性蛋白质消化不良,出现腹胀,腹泻等症状。而且,豆浆本身性质偏寒,因此,有消化不良、嗝气的人最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人也最好别喝豆浆。
2、豆浆喝多会加重肾脏负担
因为豆浆内富含蛋白质,若一次性喝太多豆浆,那么其代谢产物自然会增加肾脏的负担,尤其对于一些肾脏功能不好的人来说更是一重刺激。
3、豆浆喝多了也会发胖
豆浆因其高纤维、利尿性,及所含的异黄酮成分,使得其具有减肥效用。但是,也要注意不能喝多,豆浆的热量比较高,喝太多也是会胖的。一般来说,喝豆浆建议每次一两百毫升,一天500毫升左右为宜。
4、喝多豆浆恐影响体内雌激素作用
豆浆中含少量植物雌激素,主要成份是大豆异黄酮,是一种具有弱雌激素作用的化合物。植物雌激素具有类似雌激素的分子结构,还能和体内雌激素受体结合,产生拟雌激素样作用。若喝太多豆浆,豆浆的植物雌激素与受体的结合会妨碍生理雌激素与受体的正常结合,反而起抑制性效果,结果相当于降低了雌激素水平、反削弱了雌激素的作用。
每天喝多少比较合适
虽说豆浆很好,但也要控制好量,若一次喝太多反而会适得其反。一般来说,成年人一天最多喝500ML豆浆为宜。1岁后能喝豆浆的儿童则每次饮用豆浆的量在200~230毫升之间为宜。不过,大多数人只是选择在早餐时喝杯豆浆,这根本不用担心是否过量的问题。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豆浆变质喝了会怎样》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生豆浆”专题。
饮食养生
运动养生