红酒保健养生

2019-10-07 │ 红酒保健养生 养生红酒

红酒保存温度多少

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,没有好的身体,万事事皆休。饮食养生需要注意哪些方面呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“红酒保存温度多少”,希望对您的养生有所帮助。

很多人在保存红酒的时候,会有这样的误区,以为红酒在低温下保存就可以了,其实保存红酒的温度是比较严格的,一般来说在零上12到14度是最佳的保存的温度,很多人会把红酒放到冰箱冷藏,这样是不对的,会影响红酒的口感,会影响红酒里面的一些营养物质,下面我们就来了解一下这方面的内容。

红酒保存温度多少

通常情况下,12-14℃(53-57华氏度)是最佳的储酒温度。但是如果你计划在近几年内饮用的话,也可以将储酒的温度控制在17-18℃(约60华氏度),这对酒的品质不会有很大的影响。但是需要注意的是,如果你的酒需要储存几十年,那么最好还是将储酒的温度保持在12.8℃(55华氏度)的恒定温度。

因为葡萄酒如果长时间放置在高温下会导致酒被“煮熟”,喝起来平淡无味。同时还需要注意,储酒的温度也不能过低,如果储酒温度在7℃以下,那么葡萄酒也会被毁掉。过低的温度会使酒窖的空气将会变得十分干燥,在这样的情况下,橡木塞会收缩,导致瓶中的酒液被氧化。因此,只要你酒窖的温度保持在8-20℃,你的葡萄酒在几年内都是安全的。

用普通冰箱存放葡萄酒到底合不合适?

1. 为什么普通冰箱不适合储存葡萄酒

普通的冰箱能够为葡萄酒提供的冷藏温度为1.7℃至3℃,湿度为30%。而储存葡萄酒的理想温度为7℃至16℃,湿度为70%至90%。此外,储存葡萄酒需要尽量避免震动,而冰箱的发动机一天24小时持续运转,产生的震动会影响葡萄酒的熟成过程。

2. 酒柜有什么特点

酒柜是专门为储存葡萄酒而设计的,除能提供理想的储酒温度外,酒柜安装有精密的防震压缩机,最大程度上降低震动对酒的影响。酒柜有完善的通风系统,通过酒柜内温度与室外温度的差异,使酒柜内产生湿气,可以适当增加内部湿度。

3. 储酒须知

虽然普通的冰箱不能提供理想的储酒条件,储酒也并不需要大费周章。储存葡萄酒只要满足几个基本条件即可,包括阴凉、避光、避震、恒温、恒湿。此外,如果葡萄酒由软木塞封瓶,需要侧放,以避免木塞干缩。

ys630.coM延伸阅读

蜂蜜保存温度是多少


蜂蜜的对人体的益处是很大的,而且口感和味道也是非常的理想,所以得到了广泛人群的认可,但是蜂蜜在食用不完的情况下是需要进行存放的,如果存放的方法不正确,那么就很容易引起变质,变质后的蜂蜜千万不要服用,容易给身体造成伤害,保存蜂蜜最重要的就是控制温度,那么蜂蜜保存温度是多少?

第一,蜂蜜保存温度是多少? 如在15℃温度下质量会降低;在5℃条件下存放,也不能太久,用存一年的王浆饲喂幼蜂,只能发育成工蜂,不能发育成蜂王;在2℃中保存有效期不得超过21天;在-2℃时存放一年质量不变,但其成分有所变化;在-5℃~7℃时保存一年其成分变化甚微;当今世界各国要求新蜂王浆必须在-10℃中保存;在-18℃可存放数年质量不变。

第二,科学研究和实践证明,蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用。可见,真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期,但作为食品上市,根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期,因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。

蜂蜜保存温度是多少?大家通过对以上内容进行了解就可以发现答案了,但必须指出的是,如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品,这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话,在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。总之,不管什么蜂蜜,也无论保存了多久,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。

红酒储存温度多少比较合适?


随着人们生活水平的提高,越来越多的人喜欢喝红酒了,喝红酒对健康其实有很多好处,比如适当喝红酒能够软化血管,能够增强心血管的功能,另外,那些消化不好并且经常有便秘的人,适当喝红酒可以促进消化,除此之外,红酒还具有减肥作用。很多人会一次性买很多红酒回来,这时候该如何储存红酒呢?

第一、储存的最佳温度

理想的存酒的温度是10-15度,温度高酒成熟过快,酒会粗糙,欠雅致,也很快就变老了,如果一个月的室温达29度,已经不可收拾了,温度加10度,会令酒的陈化增加一倍。最好整年的温度变化不超过5度,如果温度在六小时内迅速升高,酒的陈化会很迅速,最后变坏,也会导致瓶塞热涨冷缩,木塞的封存效果丧失,导致氧化。

第二、红酒储存的温度范围是多少度

一般而言,不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下:

半甜、甜型红葡萄酒14-16℃

干红葡萄酒16-22℃

半干红葡萄酒16-18℃

干白葡萄酒8-10℃

半干白葡萄酒8-12℃

半甜、甜白葡萄酒10-12℃

白兰地15℃以下

香槟(起泡葡萄酒)5-9℃

储存葡萄酒的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高,酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢。有人也许会问,温度稍微高一点,酒的成熟速度快,这样需要比较长时间成熟的酒,不是很快就可以喝了吗?其实,成熟速度快,会让酒的风味比较粗糙,而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。

第三、室温30度存放红酒可以吗?

据专家介绍,红酒是有生命的,需要在恒温、恒湿、避光、安静的环境中自然成长。存酒温度在10℃--14℃为佳,最宽为5℃--20℃,整年的温度变化不超过5℃。红酒储藏的湿度保持在60%至70%之间,同时要做到减震、避光、通风,这样才能保持它绝佳的品质和口感。所以,室温30度存放红酒是不可以的,在这样的温度下存放红酒会加速红酒的变质,红酒很快就不能再喝了。

母乳保存温度是多少呢


在进行母乳保存的时候,需要注意方式方法,有很多妈妈们都是随意的进行,这样使得宝宝在喝的时候,对身体没有任何帮助,而且随意的保持母乳会引发问题存在,这点妈妈们需要注意,常见保存母乳就是冷藏,这类做法简单,而且保存时间长,那母乳保存温度是多少呢?

母乳保存温度是多少:

一般情况下,母乳在常温或冷藏条件下均可保存,只是相对保存的时间有所不同。

在常温下,初乳(产后6天之内挤出的奶)可在27~32℃室温内保存12个小时。成熟母乳(产后6天以后挤出的奶)可在15℃室温内保存24小时;19~22℃室温内可保存10小时;25℃室温内可保存6小时。储存过的母乳会分解,形成乳水、乳脂两个分离的层次,看上去有点发蓝、发黄或者发棕色,这都是正常现象。给宝宝喂食前,妈妈要先摇匀,使水乳合为一体。

在冷藏条件下,冰箱冷藏室0~4℃冷藏可保存8天;如果是冰箱冷藏室里边带有的小冷冻盒,保存期为两周;如果是和冷藏室分开的冷冻室,但是经常开关门拿取物品,保存期为3~4个月;如果是深度冷冻室,温度保持在0℃以下,并不经常开门,则保存期长达6个月以上。

需要注意的是,爸妈将放在冰箱里储存过的母乳喂给宝宝前,需要先解冻。可以将容器放在流动的冷水里,逐渐增加水温,加热母乳至合适的喂养温度。或者将容器放进一锅已经加热过的水里。最好不要用微波炉等设备,这样容易破坏母乳的营养成分。同时,微波炉加热不均匀,奶水过冷过热都容易伤害到宝宝。

在对母乳保存温度了解后,进行母乳保存的时候,温度都是可以按照以上方式进行,不过要注意在对温度掌握后,对母乳放入的时候,都是要进行编号,这样使得放入时间都能够清楚,避免母乳保存时间过长都没能及时发现。

中药保存温度


就算是在西药日益发展的今天,中药也成为了越来越受到人们关注的一种治疗方式。大家之所以会选择中药进行治疗,就是因为中药可以对人体起到不错的疗效,更是因为中药对人体的副作用较小。而在保存中药的时候一定要寻找到正确保存方法才能不让中药变质和流失药效,所以关于中药的正确保存温度大概是多少?

中药汤剂的保存方法

为了保证药品使用安全,密封真空包装的中药汤剂保存的最佳温度为0~5℃,保存时间为7~14天,但最好不要超过7天。一方面是因为汤药煮好后,在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存,这会“加速”药汤变质;另一方面,煎煮的药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药,

也会影响保存时间。若发现药液袋鼓起或药液变味,有气泡等异常现象则属变质,不可服用。

如果是用自己提供的器皿来盛放的中药汤剂,一般不建议隔夜服用,即使放置在冰箱冷藏室中,也不应超过3天,以免药液变质影响健康。

建议大家,服用中药最好当天服用当天煎煮,既保证了质量又保证药效。

想要发挥药效,需要注意用药时间,不同类型的药物服药时间也不尽相同。

啥时候喝中药最好?

1.饭前服

一般在饭前30~60分钟服药。病位在下,应在饭前服药,以使药性容易下达,如肝肾虚损或腰以下的疾病。治疗肠道疾病,也宜在饭前服药,因为在胃空状态下,药液能直接与消化道黏膜接触,较快地通过胃入肠,从而较多地被吸收而发挥作用,不致受胃内食物稀释而影响药效。

2.饭后服

一般在饭后15~30分钟服药。病位在上,应在饭后服药。如治疗心肺胸膈、胃脘以上的病症,在饭后服用,可使药性上行。对胃肠有刺激作用的药,在饭后服用可减少对胃肠黏膜的损害。毒性较大的药,也宜在饭后服用,避免因吸收太快而发生副作用。

3.餐间服

在两餐之间服用药物,这样可以避免食物对药物产生影响,适宜餐间服用的药物是治疗脾胃病类的。

4.睡前服

一般在睡前15~30分钟服用。补心脾、安心神、镇静安眠的药物,以及有积滞、胸膈病等,服药后宜仰卧;有头、口、耳病等,服药后宜去枕而卧;有左右两肋病症时,服药后应按药性的升降作用选择睡姿,如药性升发,应择健侧卧,如药性沉降,应择患侧卧。

5.隔夜服

主要是指驱虫药,睡前服1次,第二天早晨空腹再服用1次,以便将虫杀死排出体外。 值得注意的是,急性重病应不拘时间尽快服药或频服(每隔1-2小时服一次),慢性病则要按时服药。 总之,服中药的时间要根据病情和药物的性质来定。以尽量发挥药物的预防、治疗作用,减少不良反应为原则。

红薯保存温度


红薯营养价值丰富,经常食用对身体有益,但是红薯很怕冷,所以保存不好是容易冻坏的,我们吃到的红薯中间的部分特别硬,这就是已经被冻坏的红薯,红薯的保存温度不能太高,也不能太低,因为温度太高可能还会长牙,长牙后的红薯也不敢乱吃,所以储存红薯的温度是有讲究的。

1.贮藏前的要求

在田间,红薯薯块的膨大期气温必须在20℃以上。低于15℃,红薯停止生长。因此,气温降到15℃时,是红薯的最佳收获期。收获过早,气温过高,收后不能及时入窖。收获过晚,易受夜间低温的冻害,增加贮藏难度。

收薯时要轻挖、轻运、轻放,以防断伤后遭病原菌侵染而导致腐烂。采收后的红薯应立即进行伤口愈合处理。即在气温30~35℃、相对湿度90%~95%的条件下放置4~6天,并要保持足够的通风。此项工作最好在红薯贮藏地进行,以防第二次搬动,再造创伤。

2.贮藏条件

(1)温度 红薯贮藏的适宜温度为10~14℃,温度过低会遭受冷害,使薯块内部变褐变黑,煮熟后有硬心并有异味,而且后期极易腐烂。温度过高,薯芽开始萌动、糠心,加速黑斑病和软腐病的发展。

(2)湿度 当窖内湿度低于80%时,薯块内的水分便往外蒸发,致使薯块脱水、萎蔫、皱缩、糠心,食用品质下降。相对湿度超过95%时,则薯块退色褐变,病原菌繁殖,腐烂率上升。红薯入窖时含水量如超过70%,应敞窖通风,排湿降温。红薯块在田间受水渍3天以上的,只能用来喂猪或制粉,不可窖贮。

(3)空气成分薯窖内的含氧量不得低于4.5%,否则易导致薯块缺氧呼吸,轻则丧失发芽力,重则缺氧"闷窖",造成窒息性全窖腐烂。

3.贮藏方式及管理措施

(1)室内囤藏法 选择严密保温的屋子,靠墙根四周设置火道,用炉子供温。屋内地面上砌囤子。囤高1~1.5米,宽1.5~2米,长度视屋子的大小和贮量的多少而定。囤底部及四周垫豆叶和软细草。囤内存放健全无伤病的红薯。用启闭门窗、生熄火炉、敞盖囤口等措施来满足红薯安全存贮的需要。

(2)棚窖贮藏法在户外挖宽2米、长3~4米、深2米的地窖。如地下水位高,也可挖成半地下式,地上部分用土打墙。窖口高出地面30厘米以上。窖口上面架设木棍,棍上铺30厘米厚的秸草,草上再覆土0.5米以上,在东南角留一出入口。

红薯入窖前,先把窖底及四壁垫10厘米厚的细软草。接近窖口部位,围草要加厚,预防冻土层影响薯块。红薯不可堆得过满,上部应留60~70厘米的空间。

​起泡葡萄酒保存方法


葡萄酒是很多人喜爱的选择,这样的酒在喝的时候,对人体没有任何损害,而且每天晚上喝一些葡萄酒对延年益寿有很好帮助,同时它的美容上也是有一些效果,因此对葡萄酒的选择,都是可以放心进行的,那起泡葡萄酒也是很多爱喝的,对这样的就如何保存呢,下面就详细介绍下。

起泡葡萄酒保存方法:

1.正确的摆放

按照传统摆放酒的方式,习惯将葡萄酒平放,使葡萄酒和软木塞接触,这样软木塞可充分保持湿润、膨胀,避免大量空气和微生物进入。如果将酒瓶垂直放置,软木塞会慢慢变干而缩小,使葡萄酒接触空气,从而导致其氧化变质。如果是短时间的保管,用铝箔膜密封,或者使用人工软木塞,葡萄酒就不需要平放[1] 。

2.适宜的温度

温度对葡萄酒的保质影响很大,最理想的温度通常要求为10~15℃。储藏室温度过高,会令葡萄酒熟成速度快,葡萄酒的风味也比较粗糙,而且有时会发生过分氧化使酒变质;温度过低则会导致葡萄酒停止熟成。此外,还必须长期保持温度的稳定。温度的变化会引起葡萄酒热胀冷缩的反应,容易使葡萄酒渗出酒塞而导致葡萄酒迅速被氧化。白葡萄酒比红葡萄酒对温度更敏感,温度太高会使酒的品质下降。

3.适当的湿度

湿度是影响葡萄酒质量的另一重要因素。世界上所有高级葡萄酒都使用软木塞封口,湿度过低,软木塞会变得干燥,氧气与微生物容易入侵;湿度过大,又会因潮湿而损坏标签。因此,一般应将相对湿度保持在70%左右。如果湿度太低,可利用水盆装潮湿的沙子或木屑来改善。

4.避免光照

光照也会对葡萄酒质量产生影响,光线中的紫外线对酒的损害很大,因此储存时应该尽量放到避光的地方。有些葡萄酒柜是玻璃门的设计,这时最好选择能防紫外线的玻璃。一些灯光如日光灯、齿素灯和霓虹灯容易让酒产生还原变化,发出浓重难闻的气味。平时无需照明时,最好将灯光熄灭。

起泡酒、白葡萄酒以及用无色玻璃瓶装的葡萄酒对光线最敏感,因此这些酒最好放在底层光线较少的地方。

5.静置

葡萄酒在存放过程中要避免振动。振动会激发葡萄酒的活性,使葡萄酒加速熟成,使酒变得粗糙。所以应尽量避免频繁地更换储藏地点和挪动葡萄酒,储存的地方应远离马路、电梯、车库和楼梯等振动源。

在对起泡葡萄酒保存方法认识后,保存起泡葡萄酒的时候,都是可以按照以上方法进行,不过需要注意,这样的酒保存后,尽量不要在打开,否则很容易跑气,同时防止的时间越长,这样的酒越好喝,这点也是要注意的。

鸡蛋保鲜温度多少


在我们的生活中还是有很多人都比较喜欢吃鸡蛋的,因为鸡蛋的营养价值是非常高的,而且他是特别纯天然的一种食物,其实鸡蛋的存放时间还是比较长的,一般在常温下鸡蛋能够保存一个多月,即使在炎热的夏季也能保存20天左右,越新鲜的鸡蛋吃起来口感越好,那么鸡蛋保鲜的温度是多少呢?

家庭保鲜鸡蛋最佳温度5°左右即可,这个温度可以保存40多天。放到冰箱冷藏室就行。

鸡蛋含有丰富蛋白质、脂肪、胆固醇,不易存放时间长。否则成分会降低。

鲜鸡蛋的保质期与产品质量、储存环境、储存方法都有关系,现在超市卖的鸡蛋都有保质期,为了达到最佳食用效果鸡蛋应该现买现吃是最好的。

营养专家介绍,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放一个月左右,冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天。

许多家庭为了保持鸡蛋新鲜,多存放几天,一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意,不要水洗,有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍,然后大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间。

在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油,或用保鲜膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

蜂王浆保存温度


蜂王浆这种东西我们在生活中是应该要做好它的保存方法的,这不仅会影响到蜂王浆的保存时间,还会影响到蜂王浆的营养价值,所以我们最好是将蜂王浆保存在零下18度左右,这样可以保存2年左右的时间,而温度过度或者高都会导致蜂王浆保存的时间变短,大家在平时最好是喝新鲜的蜂王浆效果最好。

蜂王浆保存温度多少度好

蜂王浆是一种高活性的天然物质,这种物质最好能保存在低温避光的环境中。最适合它的保存的温度是在零下十八度左右,这样可以让蜂王浆保存两年左右的时间,而且不出现变质。除了这个温度之外,其他低温环境也能让蜂王浆的保质期延长,但是都不能超过两年。也就是说零下十八度是储存蜂王浆最适宜的温度。

蜂王浆保存的注意事项

蜂王浆具有高活性的特点,另外这种物质中的化学成份还有许多,像锌、镁等,这些成份在遇到空气与金属物质时,是很容易发生不良反应的,因此保存蜂王浆时应该注意避免使用金属器具,而且还要注意它的密封性,尽量不要让蜂王浆与空气有大范围的接触。

蜂王浆的保存温度

人们在生活中购买了蜂王浆之后,最理想的保存方式就是放入冰箱,但是家用冰箱只有两个温度环境,一个是零下十八度左右的冷冻箱,另外一个则是零上五度左右的冷藏箱。虽然冷冻箱是让蜂王浆保存时间最长的一个选择,但是存放在那个温度下,人们食用时会不方便,因为蜂王浆结冻,对于食用量的控制会很麻烦。如果蜂王浆量不是太大可以直接存入冷藏箱内,蜂王浆在零上五度的环境中能保存三十天不变质。

未开封的奶粉保存温度


没有开封的奶粉,保存起来是比较简单的,比较重要的就是注意保存的温度,另外要避免阳光直射,因为没有开封,所以说就阻断了与空气的接触,这时候可以放到阴凉的地方,另外根据不同包装的奶粉所需要的保存方法也会有所不同,下面我们来了解一下未开封的奶粉怎么保存。

未开封的奶粉保存温度

●室温

有些妈妈认为冰箱能够很好地保鲜,所以把买来未开封的奶粉置于冰箱内保存。育婴专家表示,实际上奶粉在常温下保存更好,因为在冰箱内温度低、湿度大,容易造成奶粉潮解和结块。

●干燥 虽然未开封的奶粉是密封状态,一般情况下不易受潮,但是长期处在潮湿环境下还是不利于奶粉的保存,罐装奶粉的铁罐在潮湿中也容易锈蚀。

●阴凉 奶粉里部分营养成分的热稳定性差,如维生素,长期高温下储存会影响奶粉的质量,所以妈妈们要特别注意把奶粉置于阴凉处存放。

●避光

奶粉一定要避光保存,因为光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。育婴专家提醒,如果有些妈妈喜欢用透明的玻璃罐装奶粉,则要注意给罐子外面贴上遮光纸。

不同包装奶粉密封要点大不同

A.罐装奶粉:盖紧奶粉盖最关键育婴专家告诉记者,相对于其他包装,罐装是密封性较好的,开封后奶粉放在室温、避光、干燥、阴凉处储存即可,并于一个月内吃完。在每次勺出奶粉后,务必要将奶粉罐的盖子盖紧。

B.盒装奶粉:开封后放于奶粉罐内盒装奶粉一般在纸盒内还有袋装,其密封的方便性不及罐装奶粉,对于盒装奶粉开封后的保存要注意,扎紧袋口或者放于洁净的奶粉罐或玻璃罐内,并且要密封好,且于半个月内吃完。

C.袋装奶粉:开封后要扎紧袋口。袋装奶粉开封后要扎紧袋口。为便于保存和取奶粉,袋装奶粉开封后,最好存放于洁净的奶粉罐内,奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭,勿用水洗,奶粉开封后要遵循使用时间的规定,约半个月内吃完。

冲调后保存的“小时制”

“1小时制”

宝宝喝剩下的奶粉,无论剩余多少,1小时内必须倒掉。

“2小时制”

已经冲好的奶粉,在常温条件下放置不能超过两小时,若超过则必须倒掉。

红酒的储存温度及存放环境


一般懂得红酒的人们都会把红酒放在酒窖里进行保存,并且酒窖是在比较阴凉的位置。红酒是不能够暴晒的,最好的温度是10度-15度。同时温度也影响着红酒的口感,如果太冷就会使得红酒成长比较缓慢,而如果温度太高就会使葡萄酒成熟度过快。湿度也是有讲究的,保持在百分之七十是最好的湿度。

(一)温度

酒窖最理想的温度约在10℃-15℃,不过最重要的是温度需恒久稳定,因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化,会使得口感粗糙欠细腻,也会影响酒主人对其陈酿时间的控制。所以只要能保持恒温,5℃-20℃其实都可以接受。不过太冷的酒窖会使葡萄酒的成长变缓,需等待更久的时间;反之,如果温度过高,则会使葡萄酒的成熟速度加快,可能减少细腻丰富的风味。

(二)湿度

70%左右的湿度对葡萄酒的储存最佳,太湿容易使软木塞和酒的标签(简称酒标)腐烂,太干则容易让软木塞变干失去弹性,无法封紧瓶口。但是降温的冷藏设备,例如冷气或冰箱,都会降低湿度,所以如果湿度太低,可利用装着潮湿的沙子或木屑的水盆来改善酒窖湿度。

(三)光线

酒窖中最好不要留任何光线,因为光线容易使酒变质,尤其是日光灯、卤素灯和霓虹灯,最容易让酒产生还原变化,发出浓重的难闻气味。香槟酒和白葡萄酒以及用无色玻璃瓶装的葡萄酒对光线最敏感,需特别小心,最好放在底层光线较少的地方。有些酒柜采用玻璃门的设计,但最好选择能防紫外线的玻璃。

(四)通风

葡萄酒会像海绵般将周围的味道吸到瓶中去,酒窖中最好能够有点通风,以防霉味太重,不过最好不要有风流。洋葱、大蒜等味道重的东西也要避免和葡萄酒放在一起。同理,存在冰箱中的葡萄酒最好不要放太久,以免冰箱的味道渗透到酒里。

(五)震动

过度的震动也会影响葡萄酒的品质,经过长途运输的葡萄酒通常都需经过两三天以上的时间才能恢复原本的品质,葡萄酒也是会“晕车”的!所以除非有必要,否则还是尽量避免频繁挪动酒的位置,或放置在经常震动的地方,年份老的酒更要特别小心。

(六)摆放

传统摆放葡萄酒的方式是将酒平放,让软木塞和葡萄酒接触以保持其湿润。因为干燥皱缩的软木塞无法完全封紧瓶口,容易造成漏酒,并加速葡萄酒的氧化。

(七)位置

即使在同一酒窖中的储存条件也有细微差别,例如较高的位置温度比较高且光线较亮。安排时可将较耐存如波特酒,或耐久存的红葡萄酒置于高处,而将香槟或白葡萄酒等较敏感的葡萄酒放在底层。

酵母发酵温度是多少呢


在日常生活中咱们经常吃的面包一般都是非常的松软的,并且口感非常的好,经常咬了下里面还会出现好多的小洞,那这效果就是要如何的发生呢!原来是酵母菌做的好事,于是我就根据从课堂上学到的知识做了一个实验.那么,酵母发酵温度是多少呢?

一、提出问题:

酵母菌在什么温度下对面粉的发酵效果最好?二、作出假设:

酵母菌在20-45℃下发酵得最好。

假设的依据是:平时面包店做面包和馒头时,面粉发酵都是在室温下进行的。三、制定计划:

(一)因为酵母菌多数用于制作面包与馒头,所以我就选择了一个制作馒头的实验。(二)材料用具:

大小相同的4个小烧杯,刀、尺、温度计、面粉、干酵母、恒温箱、热水、清水、冰箱、自动酸奶机等。(三)方法步骤及实施:

1、取酵母菌少许与面粉和适量清水充分搅拌成面团,然后把面团分成等量的4小块。2、在4个容器上分别贴上1、2、3、4号4个标签,将4小块面团分别放置在4个小烧杯中,

记录好面团在小烧杯内所占的体积(大约在20ml处),然后盖上盖。3、为了容易方更控制温度,我将1、2、3、4这4个小烧杯分别放在冰箱(7℃),室温(25℃),自动酸奶机(42℃),恒温箱(60℃),经3~4h后,观察面团的变化。

4、观察。主要观察面团体积是否有变化,面团是否有弹性,面团内部有什么变化,并记录在实验记录表中。(四)结果

1、归纳结果得出酵母菌发酵的最适温度是42℃。酵母菌在7℃下的发酵效果不明显。酵母

菌在25℃下发酵体积是原先的两倍,弹性好,内部孔隙小而多,适合做馒头。酵母菌在42℃下发酵的速度最快,内部孔隙最多且大,但是弹性不好,有时按下去会粘住手,所以不适合做馒头。酵母菌在60℃下发酵,有一定的弹性,但弹性不够强,另外在面团的表面有一小块地方变成一层浅黄的有点硬面,可能是温度高了,杀死了酵母菌。2、酵母菌是单细胞真菌,营腐生生活,酵母菌的无氧呼吸即发酵,而这项生理活动必须在

酶的参与下进行。酶的催化作用与温度有密切关系。在低温的条件下,反应进行十分缓慢,较高温度下反应进行迅速,但超过60℃时,多数酶将失去活性。因此酶只有在一定温度范围内反应速度才能与温度成正比关系。

3这个实验是探究了酵母菌发酵的最适温度,只说明了酵母菌的发酵情况,但是对于日常的馒头、面包等食品的制作42℃就不适合了,25℃会比较适合;同时,面团的发酵效果与时间、酵母菌的数量都是有很大关系的,所以平常做馒头、面包的时候可以在室温下进行,通过控制使用的酵母的数量和发酵的时间来完成。

4、这个实验也有一个不足之处,酵母菌在42℃下发酵得最好,但我所设计的温度相差太大

了,因而,再设置一个温度从25-42℃的梯度实验,找出一个更准确的温度。五、收获与体会:

1、通过这次实验使我知道了其实真菌对我们人类是在很多益处,真菌与人类共存,我们应

该善于发现它们的优点,让它们为人类造福!

2、知识是最宝贵的一种财富。我们把多出来的面团做成了馒头,不仅品尝到了劳动的果实,

还品尝出了劳动人们在长期的生产、生活过程中积累的丰富的经验成果。

3、善于观察与实验,可以让我们发现更多的乐趣,和学到更多的知识!而且还锻炼了我发

现问题、解决问题、细心操作的能力,真是获益匪浅。

4、这次实验需要我与同伴的合作才能顺利完成,这不仅使我意识到合作的重要性,更增进

了我与同伴之间的友谊。

通过以上对酵母发酵温度是多少呢的简单介绍,大家应该都清楚了吧。这里要提醒的是:我们一定要选择最佳的温度做面包,要不然效果就没那么好了。最佳的温度对做起来的面包效果都是不一样的哦。希望以上的讲诉能够帮助大家。

发烧的温度范围是多少


发烧的温度范围是多少

1、发烧的温度范围是多少

为了知道我们是否发烧,必须要知道,人体正常的温度范围是在36.3摄氏度到37.2摄氏度之间浮动,并且早中晚都会有不同,不是一直固定不变的。

一般来说,我们在使用温度计测量体温后,如果体温超过了37.3摄氏度,那么基本可以确定已经开始发烧了,只是症状不太严重,算是低烧。

我们的体温如果超过了三十八度或者是又不到三十九度的话,那么我们就意味着进入了中烧的范围了,需要及时治疗。

超过39摄氏度,就是高烧了,容易出现昏迷的情况,我们千万不能等到高烧再去医院医治,在低烧的时候就最好去看诊,以免病情蔓延发展,造成不好的后果。

温度最好不要靠手来感受,这是很不准确的,因此,家中要常备一支温度测量计,这些都是必不可少的。

2、发烧的物理降温方法

2.1、35%酒精擦浴

酒精能扩张血管,蒸发时会带走大量热量,婴幼儿发烧时可以以此帮助降温。准备75%的酒精100毫升,加温水等量,保持温度在27~37摄氏度左右,不能过冷,否则会引起肌肉收缩,致使热度又回升。酒精擦浴时,用小毛巾从宝宝颈部开始擦拭,从上往下擦,以拍擦方式进行,腋窝、腹股沟处体表大动脉和血管丰富的地方要擦至皮肤微微发红,有利于降温。

2.2、温水洗澡

洗澡能帮助散热。如果宝宝发烧时精神状态较好,可以多洗澡,水温调节在27~37摄氏度。注意不要给宝宝洗热水澡,否则易引起全身血管扩张、增加耗氧,容易导致缺血缺氧,加重病情。

2.3、热水泡脚

泡脚可以促进血液循环,缓解不适。宝宝发烧时泡脚的另一妙处在于能帮助降温。泡脚可以用足盆或小桶,倒入2/3盆水,水温要略高于平时,温度在40摄氏度左右,以宝宝能适应为标准。

3、发烧吃什么药好

3.1、阿斯匹林:主要用于抑制前列腺素合成而解热、镇痛、抗炎、抗风湿,用于高热、感冒、头痛、肌肉痛等。不良反应:胃及十二指肠溃疡病患者应慎用或不用,可引起胎儿异常,孕妇、肾功能不全者应慎用。

3.2、扑热息痛:有解热镇痛作用,用于发热、头痛、关节痛及神经痛等。不良反应:久服可致肾损害,过量可致肝损害,3岁以下的儿童最好不用。成人日服量不能大于2克,每次服0.25—0.5克,日服3次。

3.3、病毒灵:主要能抑制病毒增殖,对流感、副流感有较强的抑毒作用,用于治疗感冒、流感、病毒性气管炎、腮腺炎、水痘、麻疹及病毒性角膜炎、结膜炎。不良反应:会引起出汗、食欲不振等。成人日服3次,每次0.18-0.2克。

3.4、布洛芬:用于解热、镇痛、抗风湿、痛经、牙痛、腰背痛及风湿性关节炎。不良反应:有轻微胃肠道不适,宜饭后服用。成人日服3次,每次0.2克。

治疗发烧的偏方有哪些

1、热柠檬水

柠檬榨汁,加入砂糖或蜂蜜,再加入温开水即成。感冒时一天喝上500~1000cc,流鼻水减轻了,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。

2、梅粉西红柿汁

现榨西红柿汁,如果嫌味道不够可口,可在榨西红柿汁的同时,加一些新鲜的梅粉,富含维他命C,可提高人体的免疫力,且是人间美味!

3、热水果茶

杨桃或柳丁、苹果等水果切丁,加水煮沸后,再转小火煮15~30分钟,趁热饮用。热果茶具有天然果香、甜味与维他命C,让感冒快快好起来!

4、热可乐

据说,可乐原是古老的治感冒方,后来演变为可口的饮料。不过,可乐伤胃,使用此方宜渐进。

发烧应该注意什么

1、忌乱服药

一些人遇到感冒,就自行要药店选购感冒药。但是,目前市面上销售的感冒药组成成分常常会出现重叠,如果选择不当,多种药物同时服用,就有可能造成某种成分的药物服用过量,不仅感冒治不好,而且还可能给身体带来负面影响,严重可给肾、肝功能带来严重的损害。

2、忌戴隐形眼镜

由于因为目前很多抗感冒、止咳和止痛药中含有可能引起口干、鼻干和眼干的乙酰氨基酚、组胺拮抗剂等,对泪液分泌机能受阻的隐形眼镜族来说,更是雪上加霜。加上经常擤鼻,可能会将细菌带到镜片内,细菌沉积在角膜与镜片之间,很容易感染眼病。感冒时应该尽量避免使用隐形眼镜,以免对眼睛造成负担。

3、服药后不要喝咖啡

由于抗感冒机理的原因,大多数感冒药中都含有抗过敏成份,用以缓解流鼻涕、打喷嚏等症状,这类药物的副作用表现为犯困、注意力不集中。因为伤风感冒药普遍含有苯丙醇胺,若与含咖啡因较高的咖啡一并服用,则有可能引致血压急升,严重可致命。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红酒保存温度多少》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“红酒保健养生”专题。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生