大家家里都有冰箱,冰箱之于我们来说就是为了冰东西,一些来不及吃的食物,通过放在冰箱里来降低食物的储存温度,帮助食物减缓变质的速度。现在正是大闸蟹的旺季,价格也很实惠,很多人在这个时候都会买多一点的大闸蟹,但是又吃不完,然后放冰箱。那么大闸蟹冻了之后还能吃吗?
大闸蟹冻了之后,也就是死了,体内会产生一种叫做组胺的化学物质,这种物质是有毒性的。而且由于大闸蟹是生长在水中的,喜欢吃水中的死鱼、死虾等等腐败的尸体,这样以来必定会在大闸蟹的体内产生一定的细菌,尤其是像阳澄湖大闸蟹这种河蟹,生长在污浊的荷塘里,大闸蟹体内外沾有大量的病菌,当大闸蟹活的时候可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外,而大闸蟹一旦死后,是无法将体内的细菌排出来的,这样以来细菌在大闸蟹体内就会大量的繁殖,分解蟹肉,从而产生像组胺这样的有毒物质。
所以即便是冰箱冻死的大闸蟹也是不可以吃的,这点一定要记住。在挑选大闸蟹的时候一定要挑新鲜的,没什么活力的大闸蟹就别买了,买回去也会很快死去,还有就是在煮大闸蟹的时候,一定要煮熟透,这样才可以杀死大闸蟹体内的细菌。
通过以上的介绍相信大家已经对大闸蟹冻了之后还能不能吃都有了一个明确的概念。所以,在这里建议大家尽量不要养成冻大闸蟹的习惯,平时买大闸蟹吃的时候尽量挑选新鲜的,其它的蔬菜也是一样,另外买的菜不要太多,最好当天能够吃完。
螃蟹是生活中人们都很喜欢吃螃蟹,当然螃蟹的种类是非常多的,尤其是大闸蟹,更是拥有大批的忠实爱好者,甚至隔段时间不吃,身体就会感觉到难受,就好像身体上瘾了一般。大闸蟹一般买到活的是非常少的,都是经过加工处理之后的死螃蟹。那么死的大闸蟹可以吃吗?
死蟹能吃吗?
不能吃,因为蟹死后蛋白质转换为有毒的蛋白质了,食用过多可致命!
死蟹有什么危害
螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物,吃的东西细菌病毒很多,但都被螃蟹的免疫力所压制,一旦螃蟹死了,甚至还没死,只是快死了,细菌病毒就会大量繁殖,并滋生出一些生物毒素。所有你只要看到螃蟹半死不活,没精神,就最好别吃了。
螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多,这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸,进而产生一种有害物质“组胺”,引起过敏性食物中毒;另外可能产生的物质是“类组胺”,会引起呕吐、腹痛、腹泻,因此挑选时要注意。
死蟹怎么鉴别?
拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛,看是否眨眼,眨眼表示鲜活。
取半盆水,把捆绑好的蟹放入水中,看蟹的嘴巴是否吐气泡,吐气泡表示鲜活。(切记,不要把捆绑好的蟹长时间放入水中,因为水中氧气不足,蟹很快窒息而死)
碰蟹爪,把最细小的蟹爪拉直,看是否很快自然弯曲,如果是自然弯曲表示是鲜活。
解开捆绑好的蟹,看蟹是否爬行,能爬行表示蟹很生猛。
榴莲水果之王,有着很高的热量含有多种矿物质和微量元素,营养价值很高;大闸蟹味道鲜美营养价值也很高;二者一热一寒如果在一起食用过多的话对肠胃会造成很大的刺激。其实还有很多人都不宜吃榴莲,如支气管有炎症的人糖尿病的人等。以下就是为您搜集的相关资料。
1.中医上讲可以吃但不要多吃
中医认为榴莲性热,螃蟹性寒,从中医食物性属上看可以同食。
建议:可以吃,但是不要吃太多,性太寒和性大热的东西一起吃不太好,并且榴莲和螃蟹含蛋白高的食物,摄入过多会加重肾脏的负担,肾脏不好的人不可食用过多。
螃蟹是凉性的,榴莲是热性的。榴莲不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡,梨、西瓜都是很好的选择。不过,榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹,只有它才能轻易降伏“水果之王”的火气,保护身体不受损害。
2.榴莲的营养价值
榴莲周身是宝,其果壳煮骨头汤是很好的滋补品,据说其果核的营养价值和药用价值更是了得,被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
3.哪些人不宜吃榴莲
患有支气管炎,支气管哮喘患者不宜吃榴莲,因为榴莲性热而滞,果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,导致病情加重或者窒息。
榴莲含热量及糖分较高,每500克就含有500千卡的热量,糖尿病患者吃后会使血糖升高,加重病情。
高胆固醇血症患者应少吃榴莲,榴莲含有丰富的荷尔蒙,蛋白质和脂肪,多吃会上火发胖,而引起胆固醇增高,加重病情,严重者会引起中风。
肾病肾炎患者不能吃榴莲,榴莲含钾量较高,多起榴莲会引起尿蛋白增加加重病情,因而肾病患者应少吃或者不吃。
坐月子的女性身体普遍虚弱,需要补充足够的营养才能加快身体的恢复速度,才能让宝宝有足够的奶水。在坐月子的时候选择食物也是有讲究的,营养价值要高,又不能买寒凉的食物。而大闸蟹除了鲜嫩肥美之外,它富含各种营养物质,还有活血化瘀的作用。那么坐月子的女性可以吃大闸蟹来补充营养吗?
问题:月子产妇可以吃螃蟹吗?
营养师:螃蟹富含蛋白质多,脂肪含量少,而胆固醇含量比较高。适量螃蟹有清热解毒、养筋活血、疏通经络、滋肝阴的功效,入药还可以治疗黄疸、风湿性关节炎等疾病。
坐月子的妈妈建议少吃或不吃螃蟹的,因为螃蟹是属于寒性食物,月子期间食用加重肠胃负担,不利于产后身体的恢复。坐月子期间的饮食是有一定的讲究,不能随便乱吃,不但影响自己的健康,对宝宝的生长发育也不利。
坐月子吃螃蟹的坏处
1、螃蟹含有大量的蛋白质和嘌呤碱,新妈妈过量食用会引发宝宝皮肤过敏,可能会加重湿疹,出现腹泻的情况。
2、哺乳期的妈妈要尽量不吃螃蟹,因为螃蟹有寄生虫和病毒或重金属铅等,这些有可能通过乳汁被宝宝所吸收。
3、坐月子不能吃寒凉的食物,螃蟹就是其中之一,产妇食用会影响肠胃健康,可能会引起腹泻的情况。
4、如果体质较寒,肠胃功能比较差的产妇不宜吃螃蟹,另外本是过敏体质的产后妈妈,之前吃虾或蟹有过敏症状的,建议不要尝试吃螃蟹,以免引起过敏。
5、市面上的螃蟹有些是死蟹,这种体内还有含有大量的寄生细菌和毒素,简单的高温蒸煮,并不能消灭所有的毒素,这种螃蟹食用后可能会引起恶心呕吐。
6、螃蟹不要和红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、芹菜、柿子、兔肉同食,可能会引起中毒。如果吃螃蟹的时候,还喝了冰凉的饮料,可能会导致腹泻。
每当进入秋季,就到了螃蟹大量上市的时节。此时的螃蟹膏肥肉美且新鲜多汁,让很多人馋得直流口水。哺乳期的妈咪们如果实在忍不住想吃螃蟹,一定要吃新鲜的,而且不可以大量吃。因为螃蟹虽然味美,但是却属于性寒的食物,吃多了,有可能会对小宝宝的健康产生不利的影响。
一、哺乳期能吃螃蟹吗
螃蟹性寒,而且含有多种的蛋白质和嘌呤碱,多吃会有导致宝宝皮肤过敏的危险,还可能会加重湿疹,出现腹泻的情况,还会诱发宝宝自身免疫系统疾病等。而且螃蟹中容易有寄生虫和病毒或重金属铅等,这些都应让处于哺乳期的妈咪慎重地享用螃蟹。实在忍不住了,也只能吃一只过过口瘾,而且一定要吃新鲜的。
二、哺乳期吃螃蟹的注意事项
1、每次吃螃蟹的量要少:哺乳期的妈妈每次最多吃不超过100克的螃蟹。
2、要吃新鲜螃蟹:螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺,且会随着死亡时间延长而累积。而且死后的蟹肉也会迅速腐败变质,滋生其它细菌生长。所以不要吃不新鲜的螃蟹。
3、吃螃蟹忌生食需煮熟:虽然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由于水质问题,螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌,使蟹壳发红后,食之。
4、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄:螃蟹在江河湖泊中,以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行,故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物,吃时一定要去掉,而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。
5、吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。
6、吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。
7、如不小心一次性吃了过多螃蟹,且出现恶心呕吐等症状,应立即停止哺乳,前往医院就医。
三、螃蟹宜和什么一起吃
吃螃蟹搭配生姜:平时比较怕冷,容易头疼的人,吃螃蟹时可以多放些姜。从口感上来说,蟹与姜醋是很好的配搭,而且姜属于热性,有辛辣味,可以祛寒温胃,姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜,放些蒜也有同样的作用。
猪血是一种常见的食材,它是可以补充身体所需的铁元素以及很多氨基酸,这些营养物质都是身体所需的,所以宝宝也是可以吃猪血的。宝宝吃猪血最好不要下太多盐,不然会导致小孩子呼吸道异常,引起感染等情况,所以小孩子可以喝猪血煮汤,建议大家可以了解下文的介绍的做法。
一.小孩子可以吃猪血吗
猪血是一种良好的动物蛋白,每100克猪血中含蛋白质12.2克,其蛋白质含量和肥廋猪肉、鸡蛋的的蛋白质含量差不多。猪血中的蛋白质含有人体所需的8种氨基酸。宝宝可以吃猪血。若是吃鸡血、鸭血更好,但是不要吃的太咸,小孩子的呼吸道不健全,很容易感染,所以要少吃一些的好。
二.猪血丸子的做法
做法:
食材
主料
猪血丸子300g 蒜苗100g 红辣椒2个 青椒2个
辅料
豆豉辣酱适量
步骤
1.猪血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分钟再切片)
2.辣椒切碎
3.蒜苗切段
4.锅里放少许油,小火将丸子煎出油脂,转大火翻炒
5.翻炒至丸子变色,倒入一勺豆豉辣酱,炒匀后倒入辣椒
6.将辣椒和丸子翻炒均匀,丸子也基本熟透准备出锅前,倒入蒜苗
7.盛出装盘即可食用
三.蒸猪血糕的做法
做法:
食材
主料
猪血500g
辅料
油适量 盐适量 葱花适量
步骤
1.将新鲜的猪血加好作料。
2.蒸锅准备好。
3.将准备好的猪血液放锅里。
4.盖上盖子。
5.蒸大约15分钟左右。
6.蒸好了。很嫩的美味。
7.可以食用了。
四.泡椒猪血的做法
做法:
食材
主料
猪血500克 泡椒20个 香菜50克
辅料
花生油50克 猪血1勺+2克 生抽15克 料酒20克 姜2块 十三香1克
大蒜籽3粒
步骤
1.食材准备齐全
2.猪血买回来后,放盐水里浸泡两小时,再切片
3.姜切片;大蒜籽切粒;泡椒对半切开,留一半不切(否则太辣了)
4.香菜洗净后打个结
5.起油锅,放姜蒜泡椒煸香
6.放入猪血略煎一会
7.撒入盐
8.撒入十三香
9.淋入料酒炒匀
10.倒入半碗清水,放入剩下的泡椒,煮一分钟
11.淋入生抽炒匀
12.放入香菜结,即可出锅
对于猪脑的说法是有很多种的,有人说吃猪脑能够补充大脑,所以对于孩子来说吃得越多水越好,但是要知道猪脑中的胆固醇含量比较高,所以说如果饮食过多,也会损害男性精子,那么猪脑小孩可以吃吗?
中医典籍《本草从新》认为猪脑损男子阳道。性味甘、温。《千金方》记载:羊脑、猪脑,男子食之损精气,少子。若欲食者,研之如粉,和醋食之,均不如不食佳”。《本草纲目》记载:“诸脑损阳滑精”。有性功能障碍的人应该忌食,男性最好少食。常人也不宜多食猪脑。所以说,小孩子还是尽量不要吃猪脑了,更不应该长期吃。
猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。
虽然猪脑的营养价值高,含有丰富的钙、磷、铁等营养素,但由于它胆固醇含量确是常见食物中最高的,研究发现1克猪脑中就含有高达31毫克的胆固醇。故血脂过高,动脉硬化等病人更不宜食用。猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。常人也不宜多食,尤其是男性。
买猪脑时,主要选购新鲜的以形状完整、新鲜有光泽、没有异味的猪脑为佳。反之有异味,而且上面还有蚊虫叮咬的猪脑则为不新鲜的,不宜购买。猪脑很容易变质,应该现买现吃,若没吃完的可以炖熟后放入冰箱储存,时间不宜过长。
小孩可以吃桂圆吗?这个问题是很多父母们都很关心的一个问题,也是我们大多数人的生活中比较常见的一个问题。在大家的日常生活里面,吃到桂圆的机会还是比较多的,因为桂圆在我们的周围都是有的卖的,除了那些专营的超市之外,就连平常我们周围的小店一般也是有桂圆卖的,很多人都比较喜欢吃桂圆的。
桂圆其实就是龙眼的干货,而同时桂圆的味道和龙眼也是不一样的,但是只要我们仔细吃,在依稀间也是可以吃出相同的味道出来的。龙眼子啊我们生活中吃到的机会是非常多的,很多女人在身体不舒服的时候,经常会买桂圆回来吃。但是,小孩可以吃桂圆吗?下面就来仔细说说这个问题。
小孩要慎吃桂圆,因为桂圆性温,易生内热,小儿不宜多食。
桂圆肉也叫元肉,元肉性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益,补气血、益智宁心、安神定志的功效,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。
元肉的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些元肉很有补益;妇女产后,元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,元肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。元肉能降脂护心,延缓衰老。元肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
所以,通过上文的了解,我们便得以知道了,对于一般的小孩子来说,最好还是不要吃桂圆的好。虽说桂圆只有子啊小孩子吃多的情况之下才会有危害,但是为了确保小孩子的身体健康,所以还是不吃为好。其实桂圆除了小孩子不能吃以外,其他大人一般在正常的情况之下都是可以食用的,而且适当食用桂圆对于大家的身体也是有一定的好处的。
小孩子在吃蜂胶这个问题上一定要慎重,因为孩子还处于生长发育阶段,而蜂胶里面可能有一些激素,甚至有一些重金属处残留,孩子吃了这样的蜂胶反而不利于健康,在这方面也要有所注意。如果蜂胶的质量特别好,孩子要是吃的话也一定要少量的吃,不能吃得过多。我们来看一下这方面的内容。
小孩可以吃蜂胶吗
蜂胶保健疗效很好,一般人都可以食用。但蜂胶会有极少一部分食用者有过敏反应,所以一般建议婴幼儿、孕妇禁用,可以先用蜂胶液、蜂胶软胶囊内容物在小孩手臂皮肤上滴1-2滴做实验,如果没有过敏反应,可以逐量给小孩食用,但你要注意观察有没有过敏反应,一有反应马上停止。
另外,要注意最终的食用量只能是大人的1/2就好。还要注意不要买到假的蜂胶了,这样会伤害孩子的身体的。可以滴一滴蜂胶到手背上(若你买的是胶囊的就扎破后挤出),涂抹成硬币大小,然后等凉干后(约2分钟),形成的膜是否有杂质,能用水擦洗掉?如果形成的膜掺有杂质证明不纯;用水能擦掉说明是假蜂胶。
第一个吃了3个月没有明显效果的,建议停用,因为您可能体质不匹配或者产品有问题;刚吃1-2天效果明显的可能掺西药了;好了以后停用1天又反弹的也可能掺西药了。用这个简单“321停用法”来鉴别的。这样不管他说是厂家还是蜂农,就很难上当受骗了。
服用蜂胶要注意:
1、蜂胶不讲究活性,易掺假。
2、全国产量极低,每年仅30-40吨。树胶添加合成异黄酮可冒充蜂胶,仪器难以检测,90%原料来源于某造假大省。
3、异黄酮含量不是越高越好(可添加人工合成异黄酮,标高含量)。
4、利用“超临界萃取”、“除铅”工艺故弄玄虚。“萃取”只提取了蜂胶的部分成分。现在基本不存在需要除铅的问题,除铅是简单的沉淀工艺。
5、需过敏测试。口服、涂抹前,需过敏测试。
腰果是生活中很常见的坚果类食物,无论作为零食还是药用都有很高的营养价值,适用人群也没有什么特殊限制,可以说是一个老少皆宜的营养食物。可腰果作为一种坚果,对小孩子的消化仍旧有一定负担,家长不免疑问,自己的小孩可以吃腰果吗?腰果到底有什么益处又有什么负面影响呢?
一、小孩可以吃腰果吗
能吃。 腰果味甘、性平,并且含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素等,具有顺肠通便、保护心血管等作用。腰果适合一般人群食用,因此小孩是适量吃腰果的,也有很多好处。
小孩吃腰果的好处
1.增强免疫力
腰果中的不饱和脂肪酸、必需氨基酸和维生素是身体代谢的主要成分,能改善小孩的身体免疫力,对抵抗病毒性流感很有帮助。
2.增进食欲
腰果香脆可口,能刺激小孩味蕾增强食欲,特别是偏食厌食的小孩,吃腰果不仅能提供丰富营养成分,还能促进食欲,均衡营养,有利于小孩的生长发育。
3.保护眼睛
腰果中维生素A和胡萝卜素含量很高,对改善小孩的夜盲症和干眼症有防治作用,还能促进眼睛的视觉感光,改善视觉功能。
4.润肠通便
腰果的不饱和脂肪酸能润滑肠壁,帮助肠胃废物的排出,缓解小孩饮食不规律导致的腹胀积食问题,保护小孩虚弱的肠胃功能。
二、小孩多吃腰果的影响
腰果是高热量食物,一次性吃过多可能会导致小孩肥胖问题,尤其是易胖体质的小孩; 腰果中过敏原较多,小孩一次性多吃腰果有可能会加大过敏的可能,表现症状是局部皮肤起风团、瘙痒、皮疹、气喘甚至是呼吸困难。
提到木瓜,很多人想到的都是“丰胸”,似乎木瓜已经与丰胸挂钩。其实不然,除了促进乳腺发育,木瓜还具有很多其他的营养价值。除了果肉,木瓜的枝叶皮根也都具有一定的药用价值,作为食物也能做出许多不同的美味。那么,小宝宝可以吃木瓜吗?吃木瓜到底有什么好处呢?
一、宝宝多大可以吃木瓜
木瓜有开胃助消化作用,可以适量给宝宝吃一些的,但木瓜是容易引起宝宝过敏的水果之一,尤其对没有吃过这种水果的7个月宝宝要从少量开始,不要过量食用,如果没有过敏反应以后继续吃,因为木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食,需要注意就好。
二、宝宝发烧能吃木瓜吗
木瓜含丰富碳水化合物,维生素a原,多种植物营养素,对于肠燥便秘的患者,可以经常食用,对于宝宝发烧,没有明显的作用和影响。所以,宝宝发烧是可以吃木瓜的。
三、宝宝吃木瓜的好处
1.健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于宝宝对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3.补充营养,提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种宝宝必需的氨基酸,可有效补充宝宝的养分,增强机体的抗病能力。
四、宝宝吃木瓜注意事项
木瓜是容易引起宝宝过敏的水果之一,尤其对没有吃过这种水果的宝宝要从少量开始,如果没有过敏反应以后继续吃,正常婴儿每天水果摄入量为20克左右。
竹笋是一种非常美味的食物,由于其是纯野外生长的,有着浓浓的天然的味道,因此竹笋一直都属于是菜中的珍品,深受很多人的青睐。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素,不但适合很多人食用也就适合小孩子吃,只是把竹笋做给小孩子吃的时候最好是做成汤,这样小孩子更容易消化。小孩可以吃竹笋吗宝宝可以吃竹笋,但不能多吃。 竹笋是低糖低脂肪高纤维的植物,含有丰富的营养元素,可以增强宝宝肠胃蠕动功能,强化吸收和消化,防止宝宝便秘,还能够开胃健脾,增强宝宝的食欲,其高纤维让宝宝容易有饱腹感,又不会致使宝宝发胖,因此吃点竹笋对宝宝的健康成长有好处,但不能多吃。竹笋是凉性食物,多食会导致腹泻,且其含有草酸,多食会影响宝宝对钙质的吸收,影响宝宝的生长发育。小贴士:一岁的宝宝,可能牙齿没有长全,咀嚼能力不完善,而竹笋又不容易嚼烂,应该将竹笋多做炖汤食用。
宝宝食用竹笋的禁忌1、宝宝不宜进食过多竹笋,一是竹笋是凉性食物,会导致肠胃不适。二是竹笋中含有草酸,多食会影响宝宝对钙质的吸收,影响宝宝的生长发育。2、竹笋易过敏,宝宝第一次吃竹笋应只吃一点,观察两三天无不良反应后再给宝宝吃。3、肠胃不好的宝宝不能吃竹笋,竹笋会加快肠胃蠕动,进一步加重宝宝的肠胃疾病。4、竹笋不能跟相克食物一起吃,会导致宝宝生病,严重点会致死。竹笋相克食物主要为:羊肉、羊肝、龟肉、鹧鸪肉、猪小排、红糖、糖浆、豆腐。
宝宝竹笋做法 素炒竹笋材料:500g竹笋、适量盐、适量鸡精、适量油。做法:将竹笋切丝清洗,放入开水中汆水一会,煮熟后,沥干。再次清洗竹笋。 热锅后倒油,油热后倒入竹笋翻炒。 (两分钟后加入盐,炒几下,再加入一些开水炒几下,加入酱油。 盖住锅盖一分钟后,开盖翻炒关火。 调入鸡精,翻炒几下,即可出锅。排骨竹笋汤材料:两根猪大排,三个竹笋,适量盐。做法:将排骨洗净切段,下开水烫煮出血沫捞起。烫过的排骨倒入炖锅,一次行加入足够的水,炖煮至汤成奶白色,大约需要三小时左右。 加入竹笋再煮半小时左右,加盐调味即可。
杏仁具有很高的营养价值,对成人来说能够起到调养身体,提高免疫力的功效,但对小孩子来说,还是要少吃为宜,毕竟杏仁是具有一定的毒性的,尤其是苦杏仁,小孩子就不要吃了,因为儿童的身体发育还不完全,抵抗力也不好,很容易出现中毒情况。
苦杏仁有毒,是众人皆知的。一般说来,栽培杏所产的大多是甜杏仁,野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药,其毒性比一般甜杏仁高数十倍。
但是,甜杏仁的毒副作用也是不能小视的,古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”。研究发现,杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙,它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒,严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。
防治杏仁中毒的关键是控制服食杏仁的量,不论是入药还是食用,不管是甜杏仁还是苦杏仁,每天不宜超过12克。一旦发现杏仁中毒要及时去医院救治。对于肠胃虚弱的人,最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸,对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。对于杏仁引起的这些轻度的不适症状,还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服,或饮梅子汁解之。
当然对于儿童来说,可以吃一些普通的杏仁,不要吃苦杏仁,而且不要多吃,从数量来说,不要超过成人量的一半,如果吃得得当,对身体还是有好处的,而如果儿童有腹泻等情况时就不要吃了,反而容易导致病情加重。
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