螃蟹能冷冻保存吗
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“螃蟹能冷冻保存吗”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
螃蟹属于海鲜类，是海鲜最好就要及时的吃，否则不仅严重影响口味而且也容易滋生细菌，吃了会刺激肠胃。那么如果有出不了的螃蟹要怎样处理呢？能放冰箱冷冻保存吗？其实螃蟹是可以冷冻保存的，只要冷冻的时间不长就完全可以。那么螃蟹除了冷冻保存还有怎样的储存方法？
1.冰箱保存螃蟹
螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹，
把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏说明活力不足。
2.塑料桶/盆保存螃蟹
准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
3.暂养池保存螃蟹
如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。
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现如今生活条件好了，海鲜由于其营养价值高，含有高蛋白，味道鲜美受到了人民大众的喜爱，也因为现在的交通发达了，内陆地区的人们也能常常吃到海鲜了，海蟹就是当中的一咱，可是对于海蟹都知道新鲜的更好吃，但是一次性吃多了容易引发身体的不适，那么海蟹能冷冻保存吗?下面就来说说这个问题。
一、海蟹可以冷冻保存吗
海蟹可以放冰箱冷冻保存两到三天。
海蟹的保存方法：
1、鲜活的海蟹可以放入一个干净的容器内，用糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒点黑芝麻，用这个混合物倒入容器内，淹没螃蟹的壳，然后用暗色的布把容器口盖上，要能透气但不透光。这样可以延长螃蟹的存活时间，并且能让海蟹的滋味变得更加肥鲜。
2、最好直接在家里养着，将海蟹放在有一点点浅水的盆子里，加透气的盖子，根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，想吃多少取多少。
3、将海蟹放入冰箱冷冻室冰冻保存，大约可以保存1-3个月。用这种方法处理过的海蟹会保留住鲜味，而且步骤简单。
二、海蟹可以冷冻保存多久
螃蟹分河蟹和海蟹，河蟹是必须吃新鲜的，海蟹就不用，海蟹可以冷冻保存，但一般不要超过三个月以上，这个已经是极限了，冷冻时间过长也会造成脱水变质，最好尽快食用。
三、海蟹熟的还是生的冷冻保存好
冷藏的时间也不宜太久哦，最好隔天就把它给消灭掉。最好就是熟的冷冻，你可以直接放水里煮熟，以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了。因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的，因为它的肉不是很紧密，又含有水分，冻了以后再做成菜，口感就很差。而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素，所以最好就是熟的保存，绝对不能生的冷藏。生的冷藏会吃坏肚子的，并且一冷藏后直接螃蟹就显着瘦很多，也会不好海蟹冷冻能保存吃。
螃蟹是近年来非常受欢迎的一种水产生物，它的形态怪异，但是味道却非常的美，对于人们的口味来说螃蟹属于河鲜一类，因此需要趁着新鲜时食用，否则过了保鲜期食用容易被其中的有害物质伤害到身体健康。而对于吃不完的螃蟹一般建议冷冻保存，下面就来看看螃蟹冷冻保存怎么做呢？
螃蟹冷冻保存螃蟹可以放到冰箱里冷藏起来。
螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹。
保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。
注意：活的螃蟹只能冷藏不能冷冻，冷冻会把螃蟹冻死，肉冻面，没有任何口感了。
螃蟹放冰箱能放多久：
市场上常卖的螃蟹有河蟹和海蟹两种。
活的河蟹放入冰箱时，应该放入冰箱冷藏室中，可以贮存三到五天以上不死，如果是死了的河蟹就不要吃了，容易中毒。
海蟹如果是一天半内使用，可以洗净或切成两段，放入塑料袋，扎紧袋口，放入冷藏室温度较低的位置贮存。若是冷冻，必须将海蟹煮熟，冷却至室温后，用保鲜袋包装，扎紧袋口，放入冷冻室，可以保鲜1个月。
活螃蟹的保存方法：
1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
海鲜这种东西其实是比较常见的，并且海鲜的种类也特别的多，比如说一些鱼类一些壳类都是属于海鲜的一种，海鲜对人体是有很多的好处的，它的营养价值相较于其他食物是比较高的，但是有时候我们会出现海鲜太多吃不完的这种情况，这种情况是应该采取一些出来再进行保存的，那么海鲜冰冻能保存多久？
如果是购买的本身就冷冻好的鱼，则注意，需要你把当天吃的那部分切下来后其他的一部分，就不要再放在外面，而是需要直接放进冰箱里，继续冻着。
如果购买回来的鱼是活鱼，则需要你把其内脏清理干净后，然后把要吃的留下，多的则用保鲜袋装起来，然后放进冰箱冷冻。
如果购买回来的海鲜是熟的话，则需要注意，必须用保鲜膜装好，然后再放进到冰箱，而且熟的海鲜，也不能保存的时间过长，第二天最好吃完。
对于虾类的保鲜来讲，这里，需要你把其处理干净后，把多余的放进不锈钢的盆子里，放上水，然后再放进冰箱，冰到冰里，就不会怕坏。这些虾冻成冰块后，再把其打碎，然后再装到其保鲜袋里，再放进冰箱里，再次冷冻起来。
一些海鲜，当然，也可以用盐腌起来，然后再放进冰箱，这样，也会保证其不会变质，因为盐，会有消毒杀菌的作用。
海鲜记得，保存的时候，其放入冰箱，最好用单独的一层，不能与其他的食物一起贮存，否则会导致交叉性的食物感染。
不同海鲜，保存方法是有区别的：
1．海水鱼多是冷冻的多，要放人冰箱冷冻，但是解冻后就不要再放到冷冻室了。
2．如果是鲜鱼，就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味的扩散，最后再放人冰箱的冷冻室保存。
3．蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍，然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐，将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放人冰箱冷藏。
4．如果是虾，可用水将虾洗净放入金属盆中，然后在盆中放水，水要没过虾，最后将其放入冷冻室，冻结成块后将盆拿出，放置一会儿后再将冻结的虾块倒出，再用保鲜袋密封，然后放人冰箱冷冻保存。
面包是人们吃得非常多的一种面食，尤其是在外打拼的年轻人，经常会选择吃面包充饥，因为这种面食吃起来非常方便。现在市场上的面包种类非常多，大家要注意吃面包的健康问题，要注意营养的均衡性，千万不能经常偏食，另外如果一次性买很多面包回来的话，一定要学会正确保存，面包如果是冷冻保存的话，大概能保存多久呢？
面包冷冻能保存多久？
新鲜面包的芳香试问有谁能够抵挡？简直是可以秒杀众人。它那松软的质感、适宜的湿度和天堂般的味道令吃了一个还想再吃一个，但这样一个一个的吃，就算能接受得了，那胃可以容纳下吗？相比不管怎样美味的食物都抵挡不了一鼓作气的吃，最终给自己的身体带来沉重的负担。或者当拿着托盘选择面包时，哪一款都可能刺激味蕾，这样一不小心就把面包全部收入囊中了，或者有客人到家拜访，希望品尝到新鲜出炉的面包，而又不能匆匆忙忙的做，如果有能让面包保鲜的小技巧，这些烦恼就能一扫而空啦。
关于面包保鲜的三个问题？
问：为什么有时候甜面包就算放在室温下，不到一天也变硬了呢，不是保质期有2-3天么？
答：面包的制作方法非常重要，高品质的面包可以保存的时间长一些。揉面要充分、面包的水分含量不能过低、发酵及烘烤都要正确，这样才能做出2-3天内口感都不会有太大变化的面包。
问：为什么超市里买的土司面包、甜面包有的保质期很多都写着有5-7天？
答：市售的面包一般都含有防腐剂（如丙酸钙），可以防止面包霉变，还含有面包改良剂，可以改善面包组织结构，延缓面包的老化。因此可以延长面包的保质期3-4天。烘焙坊现场制作的手工面包不含这类添加剂，保质期自然要大大缩短了。
问：面包为什么放两天后里面会发黏？
答：内部发黏也是面包变质的特征。要减少这种情况出现的几率，面包一定要烤透。尤其是土司面包，往往在烘烤的最后几分钟，面包中心的温度才能达到80度，如果烤的时间不够，内部就无法熟透，容易腐坏。下面是面包冷冻的正确做法，温馨小贴士，一定要牢记于心哦！
将切片面包或整个面包放入塑料保鲜袋中。在此动作之前，无需将袋子里面的多余空气挤压出来。如果希望面包保鲜期更长久些，那么用铝箔纸盖住保鲜袋，这样，袋子内的空气会逐渐漏出，所以，用铝箔纸盖住是非常关键的。单单用保鲜袋的话，面包保质期最久到一两个月。而用铝箔纸或冷冻包装盒的话，面包能保质三到四个月，甚至更长时间。另外，要记下将面包冷冻的当天日期。
冷冻面包的小要点
1）不要冷藏面包。面包在冰箱冷藏区保存比放到室温里更容易变味。
2）除非打算冷冻储存面包，否则不要上霜或上釉面包。
3）将面包储存在冰箱冷冻区内。令面包冷冻得越快越好。这样重新加热品尝的时候，其味道便跟刚刚出炉的一样。
4）将新的面包条摆放在已经在冷冻区冷冻的面包后面，这样有助于按时间新旧轮换储存。
5）可用烤炉重新加热冷冻了的面包。
6）从冰箱取出面包后，可以将其放在工作台上让它自然解冻。
7）如果面包是刚刚做好的或是刚买回来还处于温暖的状态，那么需要冷却后才能放入冰箱冷冻，以免出现浸水面包或发霉的情况。
牛肉是深受很多人喜欢的一种食物，牛肉味道鲜美，营养价值比较高，做法丰富多样，口感丰富多变，牛肉一直都有肉中骄子的称号。经常吃一些牛肉可以增强人体的免疫力，防止衰老，牛肉还有补铁和补血的作用，对促进身体虚弱的人有很好的促进身体康复的作用，当把牛肉放早冰箱里面冷冻保存的时候能达到6个月的保质期。
牛肉冷冻能保存多久
冷冻是减低细菌的传播速度,而不是阻止细菌的传播速度.当肉被冷冻后,各种细菌的传播速度明显降低,但不是停止.所以肉还在漫漫的变质. 冷冻牛肉的保质期可参考冷冻鸡肉。冷冻鸡肉在-18℃以下保质期为18-24个月。其中温度-15c以下保质期20个月。但是家庭冰箱常开关，即使是冷冻，估计保质期就6个月那样的，如果冷气足够的话。冷冻肉营养不大好，口感也比较差。如果可以的话，尽快做来吃。或者短期保鲜，最好不要长期冷冻哦！
牛肉的营养价值
1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4、牛肉还含肉毒碱。
吃牛肉的好处
1、增长肌肉
牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、增加免疫力
牛肉可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进康复
牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4、补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5、抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
6、暖胃
寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
在日常生活中，大家会喝各种各样的茶叶，喝茶需要了解的知识非常多，平时要多学习这方面的知识，这样才能做到健康喝茶，比如在春天和夏天的时候，天气可能会比较热，这时候适合喝一些清凉的茶，比如喝各种各样的号花茶，另外大家要学会茶叶的保存方法，茶叶是否可以冷冻保存吗？
茶叶可以冷冻保存吗？
冰箱储存茶叶，茶叶只适宜冷藏，不适宜冷冻，应放冷藏。冷冻的话，温度过低，会急速抽干茶叶中的水分。茶叶过干，容易碎散，形坏则味变，茶叶滋味也会改变。
茶叶冷藏注意事项：
1、茶叶放冰箱冷藏，冷藏温度以10度左右储存效果较好，若保持在0度到5度左右，则储存效果更好。
2、茶叶具有很强的吸湿、吸味性，茶叶存放在冰箱里，一定要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味。务必先把茶叶密封好。此外，茶叶放在冰箱里，不能和有异味的物品放在一起，以免窜味。
3、从冰箱里取出冷藏的茶叶时，使用完后应及时密封存放好，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，使茶叶加速发生变质。
研究发现，适量饮茶有降低胆固醇和血压，减低心脑血管发病和死亡风险。茶叶购置后若未妥善保管，茶叶色香味会受影响，从而失去茶叶的功效。新鲜茶叶购买后需尽快饮用，或将已购买茶叶按照饮用速度分开小包装存放，这样可以避免因取用对剩下茶叶不利保鲜的影响。
目前家庭保鲜茶叶用的最多的是用塑料袋保藏茶叶，方便经济，可用较为柔软的白净纸张（不能用旧报纸和已写过或用过的纸，以免茶叶吸附油墨等异味）把茶叶包装好，再置入塑料袋内，而后挤出空气，将塑料袋封口。若需长期保存暂不饮用，可将袋装茶叶放置在冰箱中。
综上所述，在家里如果用冰箱保存茶，那么自然选择冷藏较好。如果是常温下保存茶叶的话，那么要注意存储的环境，避光，避异味，避潮湿等相关环境因素，这样才能保留住茶叶的品质。
大家经常会喝牛奶，相比之下，人们喝鲜奶并不多，所谓的鲜奶，也就是从奶牛身上下来不超过24小时的牛奶，因为时间很短，所以称为鲜奶，平时很不容易买到鲜牛奶来喝，需要提醒妈妈们注意，两岁以下的宝宝不能喝鲜牛奶，另外鲜牛奶的保存非常讲究，是否可以把鲜牛奶冷冻保存呢？
鲜奶可以冷冻保存吗？
有的家庭购买鲜奶时，一次买的很多，放在冷冻室里贮存，认为这样可以保鲜，同时也食方便，其实不然。牛奶的冰点低于水，平均为-1.5℃左右，牛奶结冰是由外边向里边发展的。
如袋装鲜奶外围先结冰，逐渐向中心部发展，最后结冰。牛奶结冰后，质量会受到严重影响。这时鲜奶中的蛋白质在冷冻条件下发生凝回，与奶中的脂肪分离，干酷素呈微状态分散于牛奶中。冰冻的牛奶，经过加热深化后，味道明显淡且呈水样，营养价值降低。为了保持鲜奶的营养价值，请君一次不宜多买，更不能在冷冻室里存放。
牛奶怎么保存
牛奶保存的最佳温度为2～8度，一般可存放2～3天。
牛奶的存放方法：
（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
（2）不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
（3）牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
（4）牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
（5）过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
夏季如何保存
软包装牛奶：牛奶取回后，如果马上饮用，稍加煮沸即可。如不立即饮用，可放入冰箱中。存放前应将袋子外表清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，以防吸附异味。
牛奶冷藏忌超6天
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
人们经常会一时冲动做一些不可挽回的事情，购物也是一样，很多人看到商场里在做活动的时候就会买很多打折商品囤在家里慢慢使用。有些人在蜂蜜做活动的时候买了很多，一时吃不了不知道怎样储存，想咨询蜂蜜可以冷冻保存吗?大家把吃不了的蜂蜜放到冰箱里就可以了。
一、蜂蜜可以放冰箱吗?
1、这个答案是肯定的，蜂蜜是可以放在冰箱里的，但是不是放在冷冻层里，而是放在保鲜层里的，这个大家不要忽视了。
2、蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，非常容易发酵变质，因此蜂蜜保存需要放在比较干燥的地方，并且密封保存，如果为成熟蜂蜜，只需常温保存即可，如果是还没完全成熟的蜂蜜，都到夏天温度过高影响容易出现发酵现象，因此最好将其放入冰箱保存。
3、蜂蜜在放入冰箱之后，比较容易出现结晶现象，蜂蜜的结晶现象疏通有正常物理现象，但是蜂蜜在出现结晶以后会使它的口感出现一定变化，这不会对食品安全造成任何影响，但是有可能会影响其营业成分。
二、蜂蜜的正确保存方法
1、蜂蜜买回家后，用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁容器!蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5～10℃、空气湿度不超过75%的环境下。
2、蜂蜜应密封保存，最主要的是不能进入水分，进水了的蜂蜜很容易坏掉，表现的症状就是会发酵，发酵了就不能吃了，发酵与结晶不同，结晶是可以吃的，发酵是不能吃的。
3、蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
4、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
上面就是说的蜂蜜的保存方法，好的蜂蜜可以在不加防腐剂的情况下保存很长时间，而且并不变质，而一些不好的蜂蜜，比如纯度不够，加了水分的蜂蜜是很容易坏掉的，再说一遍，最主要的一点就是存储蜂蜜的容器切记不要用铁器。
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