夏季吃什么东西养生

2019-10-07 │ 夏季吃什么东西养生 春季女性吃什么东西养生

产后三天吃些什么东西

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“产后三天吃些什么东西”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

产后的宝妈们是很虚弱的,需要大量的营养进补,但是不是每个人都知道产后三天宝妈需要吃什么,这三天如果能及时补充营养,那么后面宝宝就会有充足的奶水,但如果你不知道这三天宝妈应该吃什么食物,那么不妨看看下面的食物,肯定不会让你们失望的。

一产后头三天的主要饮食。

产后的前三天是新妈妈恢复体力的关键时期,也是为哺乳做准备的时期。但是由于肠胃还在恢复,所以新妈妈吃的东西一定要以清淡为主,并且是要容易消化吸收的流质或者是半流质食物,一般可悬着小米粥或者是蒸鸡蛋等,但要注意的是不要一生完孩子就迫不及待的给新妈妈东补西补的,因为肠胃还没有恢复,补的东西不仅不能很好的吸收,还可能影响恢复,特别是比较油腻的东西。也不要吃一些比较刺激的东西,酸的或者辣的都不行。

剖腹产的新妈妈和顺产的就有点不一样,剖腹产生完还要等放屁了,差不多一两天后才可以吃东西,而且每次只能吃一点点,因为剖腹产的肠胃恢复比顺产的慢,所以要减轻肠胃的负担。

二是产后三天需要补充的特别营养。

产后头三天虽然说不能吃太多食物也不能进补,但是有些必要的营养成分还是需要通过其他方式补充。

1水。新妈妈刚生完孩子一般来说顺产的要六个小时后才能吃喝,剖宫产的就要更久了,所以,当可以吃东西的时候,新妈妈应该及时补充水分,但不宜一下喝太多,而且新妈妈的乳汁也需要水分,所以要注意补充水分,但是不能用催奶汤代替水,产后三天是不适合和催乳汤的,本来头三天就会胀奶,喝了催奶汤就会加重胀奶的疼痛。一般可以喝点清淡的鱼汤等,鱼汤等食物不能放太多盐。

2纤维和铁。很多新妈妈产后都会有便秘的现象,那是因为经过了长时间的分娩,生完后的一天又不能吃东西,所以就会有便秘的现象,但是只要补充一些膳食纤维就可以了,比如麦片或者是山药等易消化的东西。还有由于生产会出很多血,就容易造成缺铁性贫血,所以可以吃东西后应该要喝点猪肝汤等。

三是产后三天不能吃的食物。

产后头三天不能给新妈妈吃的是一些具有强烈催奶效果的炖汤,比如猪蹄汤,如果此时喝催乳汤就会造成乳房肿胀得厉害,分泌不畅。

ys630.coM延伸阅读

吃什么东西下奶,产后催奶吃这些


产后很多妈妈遇到的同一个问题就是下奶,很多妈妈的奶水少,宝宝不够吃,妈妈就会着急上火,大家只知道鲫鱼汤小奶好,其实还有很多蔬菜的催奶效果都是很好的。

1、金针菜

金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。

2、茭白

传说武则天产后少乳,又复大便秘结,口腔溃疡,但她畏苦吃药,当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方,菱白泥鳅豆腐羹加醋调服,竟奏奇效。

茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。

由于茭白性冷,乳母如为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也应注意不要吃得太多。

3、莴笋

莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。

莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。

4、豌豆

豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

5、豆腐

豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。

产后吃什么东西催奶下奶快


有些食物是最适合在生完孩子吃的,产后吃什么东西催奶下奶快啊,刚刚生产后有的妈妈还没有从生产时的震惊中出来,食欲就不怎么好,食欲不好奶水就自然的少了,奶水都是在产妇的饮食中变换而来的,这时就会为奶水不足而着急了,刚生产后的产妇千万不能着急,上火,这样会影响奶水量的,下面我就把我平时知道的一些可以催奶的食物告诉大家。

花生:花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

丝瓜:丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

茭白:不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用,有较好的催乳作用。

豌豆:豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

豆腐:豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。

汤水:都说汤水足,有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤,如花生炖猪脚、鲫鱼汤,山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦,不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品,因为会导致回奶的。

黑芝麻:黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分,妈妈身体好了,自然就能下奶。

莴笋:莴笋分叶用和茎用两种,都具有各种丰富的营养素。其中除铁质外,其它营养均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。

金针菜:金针菜营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14。1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。

上面的这些食物的种类都是关于产后吃什么东西催奶下奶快的食物,可换着样做给产妇吃,产妇要知道你吃好了,奶水就会多,这样孩子就会长的好,嘴要壮些,什么食物都吃,这样对自己的身体也有好处,刚生完孩子消耗很多的元气。吃些食物能补充元气,但是要控制吃的量,不要一次吃太饱。

怀孕期间应该吃些什么东西呢?


孕期的饮食是备受家人们关注的问题,只有让孕妇们补充足够的营养,才能让胎儿发育的更好,其实孕妇在饮食方面需要注意的问题还是有很多的,比方说不要吃辛辣刺激性的食物,更不能吃生冷的食物,多吃点新鲜果蔬乃至高蛋白食物还是不错的,那么怀孕期间应该吃些什么东西呢?

叶酸:叶酸是维生素b族的一种,是细胞制造过程中不可缺少的营养素,对于孕期营养和健康极为重要,尤其在怀孕早期。因为叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育,摄取不足将会导致胎儿神经管畸形(如脊柱裂)。孕妇在怀孕早期摄取足够的叶酸可有效地降低神经管畸形的发生。

深绿色蔬菜、豆类、新鲜水果,添加叶酸的牛奶,添加叶酸的谷物,都是叶酸的极好来源。但是叶酸在烹调时易被破坏,建议您尝试吃生的或稍加烹煮的蔬菜。

铁质:铁质对于孕期母亲红细胞的生成,胎儿的成长及新生婴儿的红细胞生成特别重要。孕期所需的铁质是平时的两倍,孕期缺铁将导致贫血。

吃红色肉类(如猪、牛、羊肉)是获得铁质的最好方法。绿色蔬菜、豆类、添加铁质的牛奶和谷物也能提供铁质。建议多吃富含维生素c的蔬菜和水果以帮助铁质的吸收。同时避免餐前和餐后一小时喝茶,因为茶会妨碍铁质的吸收。

锌质和维生素b12:锌质对于确保胎儿以及宝宝出生后的正常发育非常重要,锌质摄取量低可能会影响宝宝的出生体重。维生素b12在孕期细胞的形成中扮演极重要的角色,每日饮食一般可提供足够量的维生素b12,而一旦含量不够将会影响胎儿神经系统的发育。

肉类、蛋、牛奶和乳酪是锌质和维生素b12的良好来源。如果您是素食者,奶粉也能使您在孕期获得足够的锌质和维生素b12。

通过上面的介绍,大家对怀孕期间应该吃些什么东西也都很清楚了,做好饮食方面的护理措施还是至关重要的,毕竟多数营养成分都是从饮食中摄入的,而且胎儿发育和成长也需要吸收大量的营养,因此孕妇们的饭量和营养的摄入量自然也就更多了。

夏天吃什么东西比较清淡一些


   随着物质生活水平的提高,健康问题已经是人们茶前饭后所探讨的主要问题,现如今,我们能看到各式各样的锻炼身体的方式,锻炼确实能够提高我们的身体素质和抵抗能力,好多朋友却把饮食这一方面给忽略了,掌握科学的饮食对我们的身体也起着至关重要的作用,平时我们应该多吃一些清淡的食物,少吃油腻辛辣刺激的食物,那么,清淡的食物主要有哪些呢?

   水果--梨子、西瓜、甜瓜、甘蔗、乌梅、草莓、桑椹、葡萄、椰子浆、柠檬、西瓜皮、柿子、菠萝、荸荠等。

   蔬菜--白扁豆、绿豆、苦瓜、冬瓜、节瓜、地瓜、菜瓜、黄瓜、瓠子、丝瓜、菱角、番茄、苋菜、生姜、大蒜、草菇、鲜藕等。  

   消热解毒食品--薏苡仁、百合、木耳菜、菊花脑、薄荷、决明子、紫菜、枸杞子、金银花、菊花、荷叶等。

   夏天出汗要多吃酸食物 夏季出汗多而最易丢失津液,故需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加点醋,醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。将上述各种食物加以科学搭配食用,则可充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求。

   由此可见,清淡的食物种类很多,在日常的饮食中,需要我们的努力和积极配合,好多朋友因为管不住自己的嘴巴,任意的吃一些自己想吃的食物,最终导致各种疾病的发生,俗话说,病从口入,掌握科学的饮食也能够帮助我们提高身体素质,抵抗疾病的侵袭,还能够缓解病情,为了自身的健康,平时多吃一些清淡的食物。

高三吃什么东西补脑呢


大脑一旦过度的疲劳就容易导致我们的身体出现一些疾病,尤其是很多高三的学生总是会用脑过度,这样就容易导致大脑疲劳的现象,如果不注意调整好容易出现头疼等现象,其中很多食物都有一定的补脑的作用,但是我们一定要搭配好才能把功效展现出来,下面一起了解下高三吃什么东西补脑呢。

高三吃什么东西补脑呢

   香蕉

香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。

芝麻

将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的健脑效果。

   

   南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。

葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

上面就是对高三吃什么东西补脑呢的介绍,通过了解之后我们知道很多食物都适合学生补脑食用,比如常见的黑芝麻或者是瓜子等都能有补脑的作用,但是饮食调整的同时也要注意劳逸结合。

什么东西败火


败火方法为去火,可以通过滋阴,清热解毒的药物来治病,也可以运用中医针灸、拔罐、推拿、按摩等,平时我们要注意清凉解毒,适当地喝一些中药,解毒的冲剂等等。那样可以避免上火给我们带来许多的身体不适。因为我们知道,一旦上火了,我们会感身体很不舒服,做什么事都会很不上心。为此,我们要适当给自己去去火。吃一些败火的东西才有利自己的身体健康。

然而在很多人眼里,认为上火是小毛病,吃点药或者休息一下就可以了。这只是针对上火较轻的年经人而言。对于一些特殊群体来说上火如果不及时败火,会给身体事带来严重的后果的。

吃什么东西去火?这里看看!

就食物而言,"苦"味食品是"火"的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失"青色",都能达到"去火"的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的"去火"功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。

除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

总而言之,我们在生活的各个方面,都要适量运动,加快新陈代谢,同时在饮食上也要注意,对败火都有好处,须知火是从体内来的呀。只有平时自己多注意。油炸的、辣的要戒口。这些都是不利身体健康的,最重要的是会易上火,给自己的身体带来不必要的麻烦。

什么东西解酒


在一些聚会上,应酬中很多人都会出现喝多酒的现象,酒喝多了会很难受的,也会很伤身体,酒喝多的情况下就要及时的去解酒,才能够缓解喝多酒的难受的症状,在我们平时吃的东西中有很多对解酒的效果都是很好的,了解什么东西解酒,对于家里经常喝酒的人来说很有用。

大家应该都知道解酒的食物中很常见的就是蜂蜜解酒,也很简单,用开水冲服就行了,多了解解酒的方法一定会派上用场的,当家人喝多的时候也会让他们更好受一点,下面大家就来了解吧。

1`喝蜜水;取蜂蜜一匙,用开水冲服。

2`吃柚子;将柚子切成块,粘糖口服。

3`服橄榄;取鲜橄榄5颗,去核捣烂加白糖50克,用文火煎服。4.饮芹菜汁 取芹菜适量洗净切碎榨汁,每隔5分钟饮1次,连饮3次。此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。 5.饮荸荠汁 取荸荠10余只,洗净切碎榨汁饮用。此法最适宜高粱酒等烈性酒醉患者。 6.饮甘蔗汁 将适量甘蔗洗净除皮,切成小段,榨汁饮用。 7.饮绿豆汤 取绿豆2两,加适量水,煮熟后连汤带豆一起饮用。8.饮鲜橘皮水 取2两鲜橘皮加1斤水煮沸,加少量细食盐摇匀后当茶饮,一次1茶盅,隔5分钟再饮,三次见效。 9.饮牛奶 牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,且有保护胃粘膜作用。 10.饮浓米汤 浓米汤含多种糖及维生素B1,具解毒醒酒之功效;加适量白糖效果更佳。 11.吃生姜 酒醉后恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内。12.吃白菜心 取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋,拌匀后腌渍三五分钟吃下。 13.饮雪梨汁 取雪梨2至3个洗净切碎,用纱布包裹榨汁饮用。 14.饮白萝卜汁 取生白萝卜2斤,洗净榨汁,稍加热后将汁饮下;每次1茶盅,10分钟1次,3次即可。

以上介绍的什么东西解酒,都是很有效果的,多了解解酒的方法肯定都是能用着的,喝多了用以上的方法会缓解酒精带来的难受,同时大家还要知道酒对身体的伤害很大,平时一定要少喝酒,不喝酒,要爱惜自己的身体。

什么东西吃的养胃呢?


对于养胃,很多人都不重视。等到胃功能逐渐失去,患有胃病才后悔莫及。其实,养胃也没有我们想象中的那么麻烦和困难。平时的日常生活的规范,体质的锻炼都是很好的一种方法。还有在我们的饮食过程中,懂得区分一些多吃,一些少吃,都是对我们的胃有很好的帮主,那什么东西吃的养胃呢?

包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:"补中,暖胃,肥五脏。"天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

南瓜《本草纲目》载:"南瓜性温,味甘,入脾、胃经",能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可"吸附"细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

看到上面的许多食品,有的 人会说怎么都是菜。青菜本来就含有很高的维生素,对于人体的补充是很高的。当然,对于想养胃的人群来说,应该要去多吃的,当然还有很多也具有养胃功能的菜色。以菜为主,肉为辅是最好的。当然也可以适当调节结合。

什么东西补锌最好最快_什么东西补锌最好


一般小朋友都不喜欢吃水果和蔬菜,喜欢吃一些零食,这样很容易导致宝宝身体营养不均衡,出现缺铁、缺锌的情况。如果宝宝缺锌的话,最好让宝宝吃一些瘦肉和一些海产品,因为这些食物里面的锌元素含量是比较高的,也可以让宝宝多吃一些水果,水果里面含有丰富的维生素,对宝宝的健康成长很重要。

方法/步骤

多吃海蛎子。

海蛎子又叫生蚝、牡蛎,富含非常丰富的锌,所以适合经常食用。在购买时尽量选择鲜活的,一般海边很便宜。海蛎子吃之前先用牙刷刷干净外壳,然后下水煮熟即可,不要煮过了,否则影响口感的。吃海蛎子要多蘸醋。此外,鱿鱼干、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶等含锌也很丰富。

多吃水果。

水果里面,苹果含锌量最高,其次是鲜枣、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘等。所以每天应该保证吃一到两种水果,能满足人体补锌的需要。吃水果要注意不要空腹,饭后1--2小时吃比较好。

多吃富含锌的蔬菜、植物性食物。

蔬菜、植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。这些要多吃,小编建议可以多喝豆浆,容易消化吸收。多喝小米粥也不错,养胃安神也能补锌。

营养全面不要偏食。

如果能保证营养全面,不偏食,其实锌元素就足够了。尽量不要有忌口的食物,所谓五谷杂粮都要吃才行。特别是小孩子,不要喜欢吃着不喜欢吃那,家长应该引导孩子均衡饮食。

慎重服用补锌药剂。

所谓是药三分毒,如果孩子没有明显的缺锌症状(食欲不振、乱吃石子等东西),尽量不要吃各种的酸锌口服液等,过度的补锌也不好。

竹荪是什么东西


竹荪别名竹参、竹姑娘,常见的可食用的竹荪有4种,分别是红托竹荪、棘托竹荪、短裙竹荪、长裙竹荪,分布在福建、四川、朝鲜等地,是一种中温型菌类,其生长环境对湿度要求高,生活在偏酸性的环境中,其营养丰富,常用来做菜,在湘菜中有一道非常有名的菜式,就是以竹荪做为食材的,名为“竹荪芙蓉”,此菜受到尼克松和田中角荣的赞赏,接下来我们一起来仔细来了解下竹荪吧!

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽、雪白色的圆柱状的菌柄、粉红色的蛋形菌托、在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪秋季生长在潮湿竹林地,色彩艳丽、具有菌裙,分长裙竹荪和短裙竹荪。主要分布于中国的四川、贵州、云南、福建、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南等地,其中以四川珙县、长宁县;云南昭通;贵州织金;福建三明、南平;最为闻名。

竹荪基部菌索与竹鞭和枯死竹根相连,长裙竹荪多产于高温高湿地区,而同属的短裙竹荪则多长在温湿环境。担孢子萌发形成菌丝,通过菌丝分解腐竹类的有机物质取得营养,进入生殖生长阶段,菌丝体形成无数菌索,在其前端膨大发育成纽结状原基,在适宜条件下,经过一个多月生长,原基形成菌蕾,状如鸡蛋。当菌蕾顶端凸起如桃形时,多在晴天的早晨由凸起部分开裂,先露出菌盖,菌柄相继延伸,到中午柄长到一定高度时停止伸长,菌裙渐渐由盖内向下展开,空气相对湿度为95%时,菌裙生长正常,温度偏低和湿度过小时不能正常展裙。下午4-5时菌盖上担孢子成熟并开始自溶,滴向地面,同时整个子实体萎缩倒下。

幼担子果菌蕾呈圆球形,具三层包被,外包被薄,光滑,灰白色或淡褐红色;中层胶质;内包被坚韧肉质。成熟时包被裂开,菌柄将菌盖顶出,柄中空,高15-20cm,白色,外表由海绵状小孔组成;包被遣留于柄下部形成菌托;菌盖生于柄顶端呈钟形,盖表凹凸不平呈网格,凹部分密布担孢子;盖下有白色网状菌幕,下垂如裙,长达8cm以上;孢子光滑,透明,椭圆形,3-3.5×1.5-2μ。

竹荪是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫庭贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。其营养丰富,据测定干竹荪中含粗蛋白19.4%、粗脂肪2.6%,可溶性无氮倾倒物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果,能防癌抗癌,减肥壮体。还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。

魔芋是什么东西


魔芋是一种可以食用的食物,吃起来也是很美味的,主要因为魔芋是碱性食物,碱性食物对身体是很有好处的。魔芋可以帮助我们的胃肠道进行消化,从而缓解胃酸便秘的状况,再者魔芋还可以针对高血压人群,有很好的降压效果呢。下面具体的给大家介绍下魔芋都有哪些作用:

魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,园柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,生长在疏林下,具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。

魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:

(1)清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。

(2)降低胆固醇,防治高血压。

(3)防治肥胖,延年益寿。

(4)对防治糖尿病有好的作用。

魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品,必将有广阔的前景。

魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等,主要产于东半球热带、亚热带,我国为原产地之一,四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多,据统计全世界有260多个品种,我国有记载的为19种,其中8种为我国特有。

目前,我国和日本是世界上两大魔芋主产国,此外东南亚几个国家有少量种植。虽然日本的魔芋是从中国传去的,但自20世纪60年代以来,日本政府对魔芋的科技研究和产业化发展方面给予了大力支持,所以目前日本是国际上研究利用魔芋水平最高的国家,而且魔芋也已经成为其一项朝阳产业。近年来,我国南方诸省也大力发展种植魔芋,每年生产魔芋精粉(主要含魔芋多糖)约700吨,四川省的产量占50%以上。魔芋亩产5千至1万斤,从1984年至1999年这15年来看,单价在0.3元至1.2元之间波动。就按最低亩产最低价格计算,每亩也有1千5百元收益。

魔芋地下块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,直径可达25厘米以上,营养十分丰富,含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡萄甘露聚糖达45%以上,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”

、“健康食品”等。但魔芋全株有毒,以块茎为最,中毒后舌、喉灼热,痒痛,肿大,民间用醋加姜汁少许,内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。

什么东西解药性?


针对人体的很多疾病,比如常见的一些皮肤病、感冒咳嗽,一些普通的肠胃疾病以及呼吸道疾病等等,最简单的方法就是吃药治疗,患者可以结合自身情况选择中药或者西药治疗,但是在吃药治疗疾病期间,饮食上一定要多加注意,因为有些食物具有解药性,吃了会影响药效。

什么东西解药性?

茶能解药主要是指茶叶中含有茶碱所以不能与西药、补血剂同时服用。这主要是针对西药。而中医在很早前就视茶为万病之药。

解药性的食物有:

绿豆、牛奶、茶、果汁、米汤会对于药物的吸收有影响。

解药性的食物有:

绿豆,牛奶,茶,果汁,米汤,这些食物会对于药物的吸收有影响。

绿豆是很好的清热解毒食品,只要和药物隔开时间30分钟即可,尤其是常服药物者,建议常食绿豆,因为它可以排除体内药物的毒副作用。

茶能解药主要是指茶叶中含有茶碱所以不能与西药、补血剂同时服用。这主要是针对西药。而中医在很早前就视茶为万病之药,它的解毒、宜气润肠,消胀助消化的功能早已广为人知,中医里用茶叶来配药的古方就有数千种。其中茶叶中所含有的儿茶素、茶多酚具有极强的吸附作用,能将胃肠壁和血液中的有害物质、重金属、病菌、合成氨、自由基等,是最好的天然排毒物质,而其所含的对人体有益的维生素、矿物质、氨基酸、多糖等多达数十种;而茶油又是清热化湿、润肠清胃,杀虫解毒的良药。

服用中药时不宜吃萝卜(服理气化痰药除外),前面提到服用人参等滋补类中药忌吃萝卜,是因为萝卜会降低补药的效果,使其失去补益的作用而达不到治疗目的。同时不能吃辣椒,特别是热性病症,服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒。

一般来说,在服用清内热的中药时,不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性食物;在治疗“寒症”服用中药时,应禁食生冷食物;服发汗药忌食醋和生冷食物;服补药忌食茶叶、萝卜等。有些食物本身对某些病情不利,也不宜食用。如患疮、疥、肿毒以及皮肤瘙痒等疾病的人不宜吃鱼、虾、牛羊肉等有腥膻味的食物,以免刺激,老百姓把这些食物称为“发物”,意思是说吃了这些东西有可能使病情复发。伤风感冒或出麻疹时,不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物,特别是不能进补,以免影响解表,使风邪入里,加重病情。治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时,不宜食用豆类和白薯,因为这些食物容易引起胀气。服人参、黄芪时不宜同时食用萝卜,因为参芪是补气,而萝卜则通气。头昏、失眠、性情急躁者忌食胡椒、辛辣、酒等,伤寒、温湿忌食油腻厚味,痰湿阻滞、消化不良、泄泻、腹痛忌食生冷食物等。

蚝油是什么东西


蚝油是我们经常在生活中使用的一种做菜的佐料。只是有时候我们会发生一些疑问,因为蚝油的味道还是非常好的,所以人们经常会在制作菜肴的时候放入一些蚝油,加强菜肴的味道鲜美程度。只是蚝油的制作方法是比较不清楚的。而且在使用蚝油的时候应该注意一些事项,那么蚝油是什么东西_蚝油的成分是什么_蚝油怎么做出来的呢?

蚝油是用熟蚝汤汁经过浓缩制成,色泽深褐,具有特殊的香味,用作调味品,许多广东名菜均不能缺少它,是广东著名的特产之一。蚝油的产品有淡蚝油和咸蚝油两种,前者用煮蚝所得的蚝汤制成,后者用熟蚝加盐后流出的咸汤汁制成。

土锅浓缩法制作煮蚝的方法是:把静置沉淀了杂质的蚝汤汁用筛网过滤后,注入大铁锅内熬煮,使水分不断蒸发,待液面下降后再补加新汤继续蒸发,这一工艺过程俗称“抽汤”。随着浓缩的进行,锅内蚝汤渐渐变浓,色泽越来越深,将近制成成品蚝油时,色泽呈深褐色,液体黏度增大,成品的比重一般在28~30,这时便制成了蚝油。

目前,有改进、设计的一种常压和真空浓缩器,并用它炼制蚝油已获成功,从而使蚝制品生产的主要工序实现了半机械化生产。

蚝油是以牡蛎为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。 蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高, 亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、 蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

蚝油的生产有三种:

一种是用鲜牡蛎干制加工的汁或将鲜牡蛎捣碎熬汁, 经过浓缩后而制成的一种液状鲜味调料; 另一种是新鲜蚝肉捣碎研磨熬汁;再一种是复加工蚝油。三种方法生产出的蚝油均是高级调味料,而以复加工蚝油为最佳。 优质蚝油应呈半流状,稠度适中。久贮无分层或淀粉析出沉淀现象。

蚝油的质量以呈稀糊状,无渣粒杂质,色红褐色至棕褐色, 鲜艳有光泽,具特有的香味和酯香气,味道鲜美醇厚而稍甜,无焦、 苦、涩和腐败发酵等异味,入口有油样滑润感者为佳。

根据调味的不同,蚝油又可分为淡味蚝油和咸味蚝油两种。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《产后三天吃些什么东西》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季吃什么东西养生”专题。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生