很多人吃的西瓜比较多,在排泄出大便的时候,发现大便都是红色的,其实吃西瓜拉出红色大便是正常的,因为吃什么排泄出的大便就是什么颜色,这都是人体消化不了的一些成分,才会转化成大便的,西瓜中的果肉营养价值很高,不用因为担心大便的颜色,而不去吃西瓜。
营养价值
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉:蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
西瓜种子:含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜皮:西瓜皮富含维生素C、E。
食疗价值
西瓜在古今用于民俗治病和食疗保健的资料甚丰。
1、《本经逢源》记载:西瓜能引心包之热,从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴,故有天生“白虎汤”之称,白虎汤为汉伤寒论方,功能清热生津,解渴除烦,即指西瓜皮与其同功之喻。而春、夏伏气发瘟热,觅得隔年收藏者啖之,如汤沃雪。
2、《松漠记闻》云:有人苦于目病,令以西瓜切片曝乾,日日服之,遂愈,由其性冷降火故也。
3、《随息居饮食谱》云:食瓜腹胀者,以冬腌菜瀹汤饮即消。目赤口疮用西瓜肉曝乾腌食之;唇内生疮用西瓜皮烧研噙之;食瓜过多成病用瓜皮煎汤解之;口腔炎用西瓜皮晒干,炒焦,加冰片少许同研末,用蜂蜜调涂患处。
小宝宝在开始添加辅食以后就能够吃火龙果了,不过几乎所有妈妈都发现宝宝在吃了火龙果后,大便会有黑籽,有些人以为宝宝吃火龙果会上火,其实不然,火龙果性寒,宝宝吃了不但不会上火反而有去火功效。宝宝在吃完火龙果后大便有黑籽,是因为火龙果的黑籽太小,宝宝胃功能还不足以将其完全研磨碎,所以这是很正常的。
一、火龙果的籽宝宝能吃吗
1、并非消化不好
有的人吃了火龙果,会发现火龙果籽会被一起排出来。其实这是正常现象,因为人体是不能够消化水果的种子的,并不是人体的消化系统功能不好。
2、体内无相应酶
火龙果籽中的纤维素含量是很高的,是不能够被人体消化吸收的,因为人体消化道内并没有能够消化纤维素的酶。有些动物是可以消化纤维素的,比如牛。
3、对人体有好处
不消化也没有关系,吃进身体里面并不会影响人体健康,反正最终会排出来。火龙果果肉、果皮对人体都很有好处,其实火龙果的籽虽不会被消化吸收,但对人体也有好处。
4、能够刺激排便
正是因为火龙果籽不能被消化吸收,而本身的质地又比较硬,所以吃进去能够促进肠胃蠕动,进而帮助排便,所以如果排便不顺畅,吃一个火龙果,能够帮助排毒。(下页:火龙果怎么做给宝宝吃最好)
二、火龙果怎么做给宝宝吃
1、榨成鲜果汁
对于小宝宝来说,其胃肠功能较弱,胃肠蠕动缓慢,肠内乳酸菌较少,食物残留在胃肠中难以消化,通过喝果汁来补充膳食中营养成分的不足是非常适合的。
推荐做法:火龙果苹果汁 准备材料:火龙果半个 ,苹果1个,牛奶50ML,柠檬汁1勺,温开水100ML,糖或蜂蜜适量。 做法:火龙果去皮切小块,苹果削皮去籽切小块;将所有食材放入果汁机中,打均匀成汁即可。
2 、炖制甜品
火龙果性寒,所以直接给宝宝吃的话可能会造成宝宝腹泻等症状,所以将火龙果搭配其它食材一起炖成甜品会更合适,宝宝也更易接受。
推荐做法:火龙果双耳羹
准备材料:火龙果1个、雪梨1个、冰糖适量、银耳3朵、黑木耳3朵。 做法:雪耳及木耳用清水浸软后滴洗干净,火龙果取果肉切粒留果壳待用,雪梨去皮去核后切成,.将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时,将炖好的甜品放入火龙果壳中。
三、小贴士
火龙果的籽宝宝是可以吃的,并非不消化,因为本身人就无法消化水果的种子,而且火龙果的籽质地比较坚硬,吃进去能促进肠胃蠕动,从而帮助排便。宝宝最好不要直接吃火龙果,可以炸成汁喝也可以炖成甜品给宝宝吃。
在人们的印象当中,西瓜这种水果外皮都是绿色的,而且上面会有黑色的斑纹,大部分都是呈现椭圆形,也有一些种类是圆形。将西瓜切开之后,里面就是红色的果肉,一般经常吃的西瓜果肉虽然有一些红,但绝对不是大红色,是浅红色。那么问题来了,有一些西瓜的果肉是深红深红的,这到底是怎么回事?
1.红瓤含茄红素和胡萝卜素,且主要由茄红素含量多少决定,由此形成淡红、大红等不同色泽;黄瓤则含各种胡萝卜素;白瓤含黄素酮类,与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中。
2.温度。色素的形成与温度有关。同一品种在不同季节栽培,由于果实发育期所处的温度不同,瓜瓤的深浅有一定差别。另外,果实的向阳面较着地面(阴面)着色较好,这是因为果实阳面的温度高于阴面之故。红瓤西瓜品种,其果肉颜色受茄红素的含量所支配。在秋季栽培条件下,因为西瓜变瓤期瓜气温较低,影响红瓤品种中所含茄红素的形成,致使瓤红色变淡。
3.这种黄瓤西瓜叫新金阑,是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜小,最大只有3公斤,含糖量高而均匀,入口即化,河南其他地方目前还没有种植这个品种。这种黄瓤西瓜从坐果到成熟只有33天,一年可收两茬,亩产3000公斤。
4.然后边缘就如同吃水果罐头的口感,比红瓤西瓜皮薄,中间方位和红瓤西瓜差不多,另外黄瓤西瓜汁液较少,味道甜美。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍红油肚丝的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.1将猪肚放在凉水锅内
3.2葱姜切段、红椒切丝
4.121另取一锅做上清水,开锅后,放上猪肚
5.212煮沸后捞出猪肚倒掉水
6.猪肚加清水烧开后,加酒、葱、香料等和姜烧开
7.放入盐绍酒、点少许醋可以祛除臭味
8.1加入少许生抽调味
9.2烧开后盖上盖继续烧30分钟
10.再加入胡椒粉和少许白糖调味
11.取出后放在盆内,上面用重物压2小时以上至凉
12.将捞出的猪肚晾凉后切丝待用
13.将切好的红椒丝放入装有肚丝的碗中
14.放入生抽和红油
15.加少许盐、糖、香油、胡椒粉、蒜茸拌匀
16.最后撒上香葱末和熟芝麻即可盛盘
认真看完小编对红油肚丝的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下红油耳丝的做法。
2.21大火煮开,捞出白沫
3.1捞出洗净放入冰水,这一步骤是急速冷冻让猪耳变的很弹牙
4.2转中火煮熟
5.生姜与蒜切成块
6.放入捣蒜器中
7.1香葱切成葱花
8.2捣成姜蒜泥
9.捣好的姜蒜泥放到红油中
10.倒入生抽与香醋,根据自已口味的咸淡加入适量的盐,依此放入味精,白糖,花椒油,最后放入葱,搅拌均匀,这样调料就完成了
11.经过冰水过凉的猪耳捞出擦干水份
12.用刀切成粗丝
13.装盘
14.淋入调好的汁,撒上白芝麻和葱花即可上桌了
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下红油耳丝。
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