我们的身体在平常的时候就应该要多注意保养,这样才能比较少的发生疾病的症状。比如在平常的时候如果能在饮食上和生活习惯上多注意的话,那么身体就会比较健康。多吃比较健康的食物,比如酸奶等。养成规律的生活习惯。那么用电饭锅制作酸奶的方法有哪些呢?下面我们就来说一下。
食材 主料、纯牛奶、500ml、原味酸奶100g、辅料、蜂蜜适量
1.准备好原料和器皿,其中所用器小勺等都事先用开水烫过消毒
2.牛奶倒入小锅中煮开消毒,煮开过程中,用小勺不停搅拌以免糊锅
3.煮开的牛奶倒入保鲜盒中晾凉
4.想要凉的快一点可以把保鲜盒坐在凉水里
5.电饭锅放少量水
6.盖上锅盖按煮饭键,知道感觉锅盖有点发热就可以拔掉电源了
7.摸着保鲜盒外壁感觉不烫手就可以将酸奶倒入搅匀
8.把电饭锅内的热水倒掉,将盖上盒盖的保鲜盒放入电饭锅内
9.盖上锅盖,用湿抹布将周边围上,放置10—12小时
10.美味的酸奶出炉咯
按照上面介绍的方法,就能做出比较好的酸奶了。人体多吃酸奶是能很好帮助消化和吸收的。对于身体保健来说是很有帮助的。除了要多吃酸奶外。还要在饮食上多吃一些清淡有营养的食物,保持一定的生活规律,那么就能让我们的身体保持健康的状态。
很多吃货朋友们,都很喜欢夏季,因为可以吃到很多冰冰凉凉的食物,而且可以肆无忌惮的喝冰镇饮料,但是众所周知,这些食物对人的身体都或多或少的有些伤害。那么,不如自己动手做一款适合夏季食物的美食吧。今天将会介绍一款简单家常但是却非常可口的凉糕,相信朋友们一定会喜欢。
第一步,把江米陶洗干净,放适量水浸泡两个钟头,然后蒸熟。水的用量可以比平时做米饭的量少一些,最好是用微波炉蒸饭,用电饭锅的话会有糊底;
第二步,蒸熟的江米饭加入白糖(500g米加100g左右的白糖),搅烂晾凉。
第三步,这种最简单,在捣好的江米饭饭中加入提前泡好的葡萄干和杏仁(干杏仁泡过之后口感会更脆嫩)即可。摆盘时盘中洒一些熟面粉、芝麻粉,或者其它粉类也可以,我用的是高乐高;
第四步,熟芝麻捣碎,杏仁切碎,加一些葡萄干,倒入巧克力酱,拌成馅,案板上撒一些芝麻杏仁碎,取一些糯米饭铺平,上面放一层刚刚拌好的馅,再放一层糯米饭,铺一层红豆沙,放上第三层糯米饭,最上面铺一层葡萄干,顺长卷起来,外面沾上一层芝麻粒,刀沾水切开就可以了;
第五步,糯米饭包入豆沙馅,搓圆,滚上芝麻,好吃的糯米麻团就做成了。
提及凉糕,很多人的头脑里都会闪过童年的回忆,应该是在外婆家,黄昏的时候,那颗老槐树下,外婆会端来一碗凉糕。而今,朋友们都已经长大,但是那个梦还是那么美好,就让自己进一次厨房,做一次美味,也来缅怀一下幼时的美好回忆。
对于蛋糕,我们很多朋友可谓是熟得不能再熟了,因为蛋糕是我们生活之中非常常见的一种食物,是很多爱好甜食朋友的首选,我们往往羡慕蛋糕店的员工,认为他们会做蛋糕,平时想吃蛋糕就有的吃,其实,我们也可以自己制作蛋糕的,今天将教给大家一个电饭锅蛋糕的制作方法,希望不了解的朋友能够学习一下。
对于烤箱能做蛋糕我们都知道,可对于用电饭锅做蛋糕,可能很多的朋友感到很不可思议,其实,电饭锅做蛋糕原理和我们平时做蛋糕是差不多的,材料也是一样的,下面让我们一起来学习一下。
用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中(鸡蛋可以在冷藏室冰一下,这样有利于分离)。
电饭锅蛋糕的做法 步骤1
蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发,蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡(醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清pH的作用,使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁,既不会影响颜色及口味,也可以中和过浓的鸡蛋味。也就是除了加柠檬汁之外,也可以用醋代替)
电饭锅蛋糕的做法步骤2
分三次加入白砂糖打至硬性发泡,提起打蛋器后有很小的直立尖角,蛋白泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了。(如果没有打蛋器,那就用三根筷子用力的打打打打,打成泡沫状,不过很累哦,有可能费了劲还打不发)
电饭锅蛋糕的做法步骤3
蛋黄打匀,依次加入色拉油和牛奶拌匀
电饭锅蛋糕的做法 步骤4
将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中,充分搅拌匀(如果不过筛,面粉会呈小颗粒状,不利于搅拌)
电饭锅蛋糕的做法 步骤5
将打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中,用塑料刮刀以不规则的方式切拌或海底捞月式搅拌匀。(一定不要划圈搅拌,不然蛋白会消泡)
电饭锅蛋糕的做法步骤6
最后将余下的的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中,用塑料刮刀划十字或是海底捞月式搅拌匀
电饭锅蛋糕的做法 步骤7
电饭锅底部放入油纸,油纸可多垫几层,以免蛋糕糊底,这里我垫了4层;按下煮饭键,给锅先预热(没有油纸可在电饭锅,锅底抹少许油)
电饭锅蛋糕的做法步骤8
预热好后倒入面糊,把电饭锅轻轻磕几下,这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔
电饭锅蛋糕的做法 步骤9
按下煮饭键,两三分钟它就跳回保温状态,我们不用理它,用一条湿毛巾盖在出气口上;保温5分钟后再按一下煮饭键;又跳回保温状态后过10分钟后再按一下,再跳回保温状态后过10分钟后用牙签插一下。如果牙签上没有粘东西,就说明熟了,我用的电饭锅是750W的,此处没有具体时间,所以大家要自己掌握好哦!如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅)
电饭锅蛋糕的做法步骤10
取出后,倒扣晾凉,脱模,切开享受吧~!(蛋糕必须倒扣,否则会塌)
看了上面的详细介绍,相信大家对电饭锅做蛋糕这种方法应该是感到十分新奇和心动,我么各位喜爱甜食的朋友,不妨可以学习一下上面的具体做法,我们在闲暇之时,也可以尝试一下用电饭锅制作蛋糕,让我们在学会新技能的同时也品尝了美味。
大家是不是都爱吃蛋糕呢,平时我们都是在蛋糕店买,如果好一点的蛋糕都是很贵的,也不能经常吃,如果自己在家可以做出好吃的蛋糕,那真的是太好了,其实制作蛋糕的方法有很多,今天我们给大家介绍的是电饭锅制作蛋糕的方法,爱吃蛋糕的人赶紧来学一下吧。
很多人爱吃甜食,特别是蛋糕,还有家里有小孩的,就会经常去蛋糕店买蛋糕吃,很多人想自己做蛋糕,都是不知道怎么去做,也不知道用什么工具,下面我们来看看电饭锅制作蛋糕的方法吧。
材料
主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
调料:盐适量,油适量,
辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了
(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)
蛋糕的制作技巧
一、海绵类蛋糕
1、浆料的搅拌:
海绵蛋糕的搅拌方法很多,时下最多师傅采用的是分步法,先将其详细介绍如下:首先将鸡蛋、砂糖和食盐(也可事先加入部分水)慢速搅拌至糖溶解,再加入面粉(泡打粉、可可粉)和蛋糕油继续拌匀,然后改用快速打至充分起发,再改用中速加入水拌匀,最后加入油慢速拌匀。
2、装盘(模):
先将烤盘(模)垫纸或刷油,再倒入浆料,要求平整,有角。这时看需要可在上面作装饰。
3、烘烤:
烤炉需提前预热炉温,一般用中上火烤(上火在180-230℃之间,下火在150-190℃之间),烘约20-25分钟左右(视蛋糕的厚薄和有否模具),熟后出炉。
4、凉冻装饰:
出炉后最好立即扣出,以防止收缩,特别是模具蛋糕,如是海绵卷在稍凉后要抹奶油或果酱卷起。
其实用电饭锅制作蛋糕是很简单的,大家对于上面介绍的步骤能够很好的掌握的话,一定能够做出味道很美的蛋糕,这下就不用总去蛋糕房买了,而且在吃电饭锅做出来的蛋糕时,我们会发现,比用烤箱做出来的蛋糕好吃多了,大家是不是都想赶紧做好吃的蛋糕呢。
可能我们大家对于电饭锅酸奶的制作方法还不是特别熟悉,酸奶是让很多女生心动的一种零食,酸奶而且非常好喝,很多人都沉醉于酸奶的独特味道中,酸奶的做法也是极其简单的,可能大家对于电饭锅酸奶的制作方法大全还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下电饭锅酸奶的制作方法大全吧。
做法一:
1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。
3.在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。
4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。
5.8~10小时后,酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
提示
1.容器可以用其他材料 不一定要用陶瓷,目前市场上都用消过毒的塑料瓶。
2.发酵时容器盖子要盖紧,以免其他细菌进入影响发酵。
3.牛奶不清洁会导致发酵失败。
4.只要温度在30°左右就可以发酵,如果在夏天一般不用放在保温容器中,放在外面就可直接
做法二:
步骤一:备料
取出纯牛奶、原味酸奶、盛放酸奶的瓷罐(已消毒)、搅拌器(勺子、筷子均可)、保鲜膜等,做备用。
二:加热牛奶
将纯牛奶在热水中加热,一般加热到60—70度为宜,加热后不要立即拿出,需在热水中浸泡5分钟。
步骤三:混合搅拌
将加热好的牛奶、备用酸奶导入已消毒的瓷罐中,参照比例为6%—10%,使用搅拌器将酸奶与牛奶搅拌均匀,在罐口覆上保鲜膜,保证密封性!
步骤四:发酵
在约为60度的环境下,是最好的发酵温度。可以将热水添加到戴盖的桶里,周围放置一些保温材料,如:棉被、衣物等,等待6-8小时。冬天时,可直接放置在暖气上,用棉物包裹,同样也是6-8小时。
步骤五:冷却储藏
6-8小时后,拿出瓷罐,观察酸奶是否凝固,凝固证明发酵成功。凝固后,将瓷灌放入冷水中冷却;然后重新包裹保鲜膜,放入冰箱储藏。建议在2-4天内使用完毕。
以上内容为我们介绍了电饭锅酸奶的制作方法大全,相信大家对于酸奶的做法已经有了更进一步的认识,赶快备足原料去尝试一翻吧,如果你能够做出来做给我们的家人朋友喝,他们一定会对你刮目相看的,赶快去试一试吧。
很多人都喜欢喝酸奶,酸奶具有补钙的作用,具有促进消化,促进肠胃益生菌平衡的效果,在家中用电饭锅制作酸奶也是可行的,做的方法也比较简单,准备鲜牛奶,准备菌粉,也可以准备酵母菌,然后就可以用电饭锅制作酸奶了,平时生活当中适当的喝一些酸奶,对身体是非常有好处的。
材料:牛奶1000克,菌粉1克
做法
1,将牛奶倒入容器中(容器用开水烫一下),用微波炉转30秒(如果不进行此步的话,发酵会更慢一些)
2,倒入菌粉,一定要搅拌好
3,我这次试验是两个版本,所以其中的500克,倒入干净的不锈钢容器中盖盖或者包上保鲜膜,另500克倒入酸奶机中(如果用电饭锅,你选择的容器一定要比电饭锅小就可以)
4,电饭锅里倒温水,里面倒扣一盘子,目的是让电饭锅里的水不碰到我们的不锈钢容器
5,将不锈钢容器放进去(这个容器是我的打蛋盆)
6,盖盖,插上电源,保温6个小时,取出放冰箱冷藏过后再吃。
酸奶的好处
1.饮用酸奶可克服乳糖不适应症
有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。
2.酸奶可以降低胆固醇
酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。
3.酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用
酸奶的好处 四大功效
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。
4.酸奶具有美容作用
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收,利用率高,有益于牙齿,骨骼;酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时,由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。
专家指出,部分益生菌可以改善肠道菌群失调、便秘,适合便秘的人食用,但本身就腹泻的人则不适合大量食用,可能会加重腹泻。
蛋糕是很多女性朋友及孩子都特别喜欢吃的下午茶,可是总是在外面买来吃,多多少少都会让人感到不太放心它的卫生问题,因此很多人就想到了利用电饭锅来自己制作蛋糕。那么电饭锅做蛋糕的方法是什么呢?
一、食材
4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,4面筋面粉,6勺牛奶,调料:盐适量,油适量,辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
二、制作流程
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,过20分钟后再按下煮饭键,20分钟后就ok了
(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)
制作要诀
整个过程不能沾一滴水,把器皿都擦干!
三、鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
江米大家应该并不陌生,它是粽子里的主要食材,也是人们常用的熬粥的材料,有养胃的功效。江米凉糕是适合夏天食用的一种点心也是老北京的特产,绵软而不粘牙,要一口馅,简直甜到心里,是不是很好奇这个点心的做法呢?下面小编就来为大家详细介绍一下,赶快来看看吧:
做法一
【主料】江米500克,面粉、熟芝麻各100克,金糕、豆沙各150克,白糖80克。
【调料】
【制作过程】1、江米淘净蒸熟,用湿布搓揉滋润。面粉蒸熟,芝麻碾碎,与金糕、白糖混合在一起。
2、江米晾凉后,撒上熟面揉匀,擀成片,镶上豆沙和芝麻馅。再擀一片江米,盖在上面,切成小块装盘,撒上白糖即可。
【特点】绵软糯黏,酸甜可口。
做法二
食谱原料
江米750克,白糖225克,红果馅225克, 桂花酱35克。
制作方法
将江米淘洗干净,放入盆内加水(水没过江米2指即可),上屉蒸熟;用干净的白布包住蒸熟的江米饭,放在案上揉匀。木框内放一块湿白布,把一半江米饭放入框内抹平,抹一层红果馅,再将另一半江米饭倒在馅上面抹平。把木框拿开,改刀成长条块,放在盘内撒上桂花酱、白糖即成。
适应人群
适合3-6岁的小朋友食用
以上就是小编为大家介绍的江米凉糕的做法,这道听起来很高大上的点心,其做法是不是也很简单呢?是不是已经手痒想做来吃呢?那么赶快行动起来吧!而且江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是身体虚弱者补气养血之佳品。
面包是我们大家都非常喜欢的一种食品,面包不但吃起来非常方便而且还含有丰富的营养,所以面包深受人们的喜欢,很多朋友在品尝到美味的面包时总是希望自己也可以在家里面自制出面包来,其实面包的做法是非常简单的,我们可以采用电饭锅在家里面自制出面包来,下文我们给大家介绍一下电饭锅做面包的具体方法。
1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞
2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟
3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团,继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可
7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收
8.揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开
9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵
10.发酵至2倍大
11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中
12.二次发酵至2倍大
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……)
14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅
在上面的文章里面我们介绍了一种大家都非常熟悉的食品,那就是面包了,我们知道面包不但外形好看而且还非常好吃,我们自己也是可以在家自制出面包来的,上文为我们详细介绍了电饭锅做面包的方法。
现如今生活节奏快,工作又忙碌所以吃饭就成了一个大问题,很多的人上班辛苦了一天,不想一回家就埋在了油盐酱醋当中,所以选择了出去吃,可是这样一来一是经济上有点难以承受,再一个长期在外吃胃也不舒服,怎么办呢?幸亏现在有一神器,不用花长时间也不用麻烦就能做出香味喷鼻的饭菜,一锅端出来有饭又有菜,这就是用电饭锅做的焖饭,轻轻松松半小时就能吃上饭了,而且各种食材都可以搭配起来一起焖,那么今天就一起来探讨一下电饭锅焖饭的做法,相信跟上步骤,你也能做出美味可口的焖饭了。
1、香菇胡萝卜焖饭
食材:250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。
做法:
1)香菇洗净,摘去根蒂备用;
2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以;
3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝;
4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香,下腊肠翻炒几下;
5)下入香菇和胡萝卜翻炒;
6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味;
7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香;
8)焖米饭;
9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮;
10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下,再煮一段时间,底部会形成一层锅巴)
2、排骨焖饭
食材:500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。
做法:
1)排骨斩小块,泡去血水;
2)大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分;
3)锅里倒少许水,放入冰糖;
4)炒至浅咖啡色;
5)放入排骨快速翻炒;
6)均匀的炒上糖色;
7)八角和姜炒出香味;(排骨推到一边)
8)继续翻炒;
9)倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里;
10)把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟;
11)放入红椒;
12)放蒜薹快速拌匀。ok!
北方江米凉糕一听就知道这是在夏天吃的糕点,江米像糯米一样软糯可口,但不是像糯米那么腻人,江米凉糕现在在街上可以买到,而且做法不一样,口味也不同。大家买的话很难买到自己喜欢的,所以大家更愿意自己在家做。下面是小编整理的两种北方江米凉糕的做法,供大家参考。
1、主料:江米500g辅料:红枣适量,蜜枣适量,粽叶适量
江米凉糕的做法:首先粽叶热水泡着待用江米煮到六成熟,差不多了,捞出江米,煮一下的原因就是省的泡了,另外蒸的时候不用总是点水,红枣,蜜枣都准备好了,准备进锅,铺好粽叶,铺一层江米,本来打算一层红枣,一层蜜枣,结果发现按我的这个密度,蜜枣不够了,所以这次就混搭了,上面再放一层米,上面再来一层粽叶,大火蒸二十分钟,熟了,别动了,到凉了在拿,放到案板上切成块,准备好买的糖玫瑰和糖桂花,撒上糖玫瑰和糖桂花就可以吃了。
2、材料:江米适量、红豆适量、果脯或鲜果适量
烹饪步骤:江米泡一夜,煮好一锅糯米饭,稍微硬一点点,晾凉,红豆泡一夜,放一倍水煮熟至水干。晾凉的米饭盛在平底大盘上,铺平压实,放上一层豆沙(一般会把煮好的豆子做成泥,我喜欢原粒原味)。直接压上一层,撒上蜂蜜,再压上一层米饭,把黄桃切月牙,做装饰吧,随心意(也可以放其他水果)
小贴士:
凉糕热的时候不好切,放凉后切容易切出形状,每切一下,刀面上要蘸水。
豆角为豇豆,是平时咱们经常吃到的一种蔬菜,今后大家不妨可以多吃,因为豆角的营养很丰富,比如含有丰富的蛋白质,胡萝卜素的含量也很高,而且吃起来口感非常好,现在很多地方都有种植这种蔬菜,而且豆角的吃法非常丰富,下面介绍的豆角焖饭就是很受欢迎的一道食物。
第一、豆角焖饭
材料
原料:豆角,猪肉,香肠,葱姜蒜,大米
调料:盐,冰糖,老抽,生抽,料酒,干辣椒
做法
1、猪肉、香肠切好,猪肉用料酒生抽和盐抓好腌制半个小时待用。
2、热锅内倒油,加姜蒜,倒入猪肉香肠翻炒,待变色后加入豆角一起炒,入老抽、盐、两快冰糖、少量的干辣椒,水烹煮五分钟。
3、米淘好后倒入锅中,再补加适量的水(自己控制和平时做米饭一样的量),加盖焖至米饭熟。
4、把煮好的菜倒在米饭上即可。
第二、豆角焖饭的做法
今天稔就给各位好朋友隆重推荐一道打扫恁家剩米饭的绝佳方法。
就是将剩米饭和豆角一起,做成一锅色香味俱全、菜饭合一、省时省力省银子、堪称史上最好吃的【豆角焖饭】。
1.鸭腿洗净,切成骨牌大小
2.锅里边不用放油,直接将鸭肉块倒入其中
3.丢几根葱姜丝进去,小火慢慢煸炒
4.淋入一勺料酒
5.炒至鸭肉开始发白变色时,倒入生抽适量,令每块鸭肉都均匀裹上酱油色即可
6.丢入一颗八角,不要多,多了调料味太重,会掩盖肉本身的香气
7.一勺盐
8.倒入温开水
9.水量以淹没鸭肉为准
10.盖上锅盖先将鸭肉稍微焖制一下,大概3、5分钟后,待水分略微减少一点后,将摘好的豆角倒入
11.将干辣椒段也丢进去几颗
12.盖上锅盖,转中小火焖制
13.大概6、7分钟后,揭开锅盖,可以看到锅里的水差不多快没了,用筷子扎一下鸭肉,如果能扎透,说明鸭肉基本熟了,调入一勺味精,翻炒均匀
14.准备剩米饭一碗
15.将剩米饭倒入锅中
16.用锅铲翻炒均匀,如果颜色不够的话,可以少来一点老抽上上色,味道就非常棒了!盖上锅盖,继续焖上2、3分钟,一锅香喷喷的豆角饭就做好了
第三、做法三
1.准备好所有食材
2.把大米淘洗干净放进电饭锅里备用,不要开始煮饭哦
3.豇豆和胡萝卜切丁,红红绿绿的很好啊
4.猪肉切块,将肥瘦分开
5.开火热油,放入葱和姜炒香
6.加入肥肉煸香
7.加入瘦肉小炒,肉变色后加入1汤匙老抽,2汤匙生抽,小心油四溅,就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照
8.加入豇豆和胡萝卜丁继续炒,觉得差不多了就可以关火了,喜欢吃软的,所以炒的差不多快软了才关火,因为之后要和米饭一起焖,会更软
9.关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅,然后放水,大概刚没过米和菜就好
10.打开电饭锅开始焖啦,和平常焖米饭一样
11.跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦
烹饪技巧
水不要加多了,另外新手炒菜的时候,味道、熟度拿不准的话可以边炒边尝。
体检应该是我们每一个人都要经历的项目,而且我们每个人基本上一年都要进行一次体检。很对的人在看到血常规检查的时候,经常会看到中值细胞比率高低的项目,拿这个项目到底代表着什么意思呢?这是很多的人都想知道的,这个数值偏高或者偏低都代表着什么意思呢?
周血液涂片,经wright染色后观察其形态,白细胞可分为5种类型,即中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞、淋巴细胞和单核细胞。淋巴细胞比率即是该种形态的细胞占白细胞总计数的百分比。
正常生理情况 淋巴细胞比率为:20%—30%,淋巴细胞检测属于临床化验血液常规的范畴,通过对白细胞检测并进行计数和分类即可对淋巴细胞的形态、比率进行观察。
中性粒细胞是白细胞中的一种,也是一种机体的免疫细胞,当有炎症感染时会刺激机体产生大量的中性粒细胞来杀灭病原体,对抗炎症感染。减少一般见于见于伤寒、副伤寒、麻疹、流感等传染病、化疗、放疗。某些血液病(再生障碍性贫血、粒细胞缺乏症、骨髓增生异常综合征)、脾功能亢进、自身免疫性疾病等。
中性粒细胞偏低常见的原因有几点:
1.感染,特别是性杆菌感染,某些病毒性感染时也会偏低,如流感,病毒性肝炎等。
2.血液系统疾病,如再障,恶组等。
3.理化因素损伤,如X线,抗肿瘤药物等。
4.单核-吞噬细胞系统功能亢进,如脾亢等 。
5.自身免疫性疾病,如系统性红斑狼疮等。
偏低还是感染造成的。等感染控制后再复查血常规。还是用抗生素控制感染吧,可以做个药敏试验,有针对的用药。
中性粒细胞的细胞膜能释放出一种不饱和脂肪酸——花生四烯酸,在酶的作用下,由它再进一步生成一组旁分泌激素物质,如血栓素和前列腺素等,这类物质对调节血管口径和通透性有明显的作用,还能引起炎症反应和疼痛,并影响血液凝固。
我们每一个人都要了解与中值细胞比率相关的知识,尤其是了解它的数值高低所代表的含义。对于造成中值细胞比率偏低的原因,虽然很复杂,但是我们还是要有一定的了解,一旦发现自己的身体出现这种状况是由于细胞感染造成的话,一定要尽早的进行治疗,争取尽快的远离疾病的打扰。
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