芝士西兰花
原料:西兰花,牛奶,大蒜,淡奶油,盐,黑胡椒,芝士,些许枸杞。
做法:1“蒜切成片备用,牛奶和淡奶油加入盐搅拌均匀备用,西兰花掰成小块备用。
2“水烧开后,加入少许橄榄油,将西兰花放入焯水后即刻捞出,立刻放入凉水中过凉后沥水备用。
3“将西兰花摆在烤碗中,均匀的撒入黑胡椒于西兰花上,再淋上牛奶汁再放点枸杞点缀。
4“加入蒜片,在表层洒满碎芝士,放入提前预热的烤箱 内,180度,焗烤10分钟左右,表层芝士融化即可出炉。
枸杞鲫鱼汤
原料:鲫鱼300克左右,豆腐大约300克,香菜1克,姜一块,2瓣大蒜,枸杞一小把,食用油,食盐,料酒15ml。
做法:1“鲫鱼两面划上刀印,撒上少许盐放入姜片,置于盘中腌制大约10分钟。
2“蒜瓣切碎,香菜切成小段,起锅烧油。
3“去掉盘中姜片,往锅中放入腌制好的鲫鱼,;两面煎几分钟即可,再放入姜片炸出姜汁,倒入开水后,大火煮开。
4“放入切好的