炸鸡汉堡是很多朋友都喜欢吃的食物,因此我们经常会买着吃,但是外面的炸鸡汉堡有时候吃的味道不是很好所以我们如果可以自己做着吃就会更方便,而且食材简单,价格比较合适,所以我们都很喜欢,但是好吃的炸鸡汉堡不是每个人都会做的,所以我们来学习一下炸鸡汉堡的做法。
炸鸡汉堡
鸡肉串、鸡柳做法:
原料:鸡脯肉200克
腌料:肉香腌粉3克、肉香奥腌粉1.5克、不老精粉5克,鸡粉0.4克、味精0.6克,佳味腌料1克,白糖0.4克,色香王1克,生粉2克,腌时放入辣椒粉0.4克。水50克左右。日落黄0.1克。
制作:将腌好的鸡肉切片加入腌料拌勺,腌制5小时以上再穿串,炸成熟后撒少许混合粉,辣椒粉。
腌好的鸡柳串好后放入冰箱冷冷备用,出售时油炸即可。(若做骨肉相连就将鸡脆骨一起腌制,一个鸡肉中间夹一个脆骨即可)
鸡柳腌好后占上黄面包糠炸至成熟即可。
香辣鸡翅、鸡腿做法:
原料:鸡翅200克,肉香奥腌粉7克,肉香腌粉粉1克,佳味腌料1克,0.5克味精。糖1克,0.4克专用辣椒粉。色香王1克,不老精粉4克,日落黄0.1克。水60克。
制作:鸡翅冲洗干净,再用腌料腌制8小时以上备用。
鸡腿汉堡,将鸡腿从肉厚的地方划开,剔除腿骨,改成方块壮,按上比例腌制,腌好后沾上炸鸡包裹粉,再沾一遍水,再沾一遍炸鸡包裹粉油炸即可。
生菜叶数片, 番茄2片 ,黄瓜2片(可选)
洋葱数根(不爱吃的可以不加)
肉,鸡肉,牛肉,盐水方腿,午餐肉,色拉酱,
好了,基本材料都全拉,开始做吧:把面包横着切成上下2瓣,摊开,把肉放在一个瓣上,然后放上黄瓜,番茄等副料,在另一瓣上涂上色拉酱,再洒上生菜,将面包合在一起,还不能吃,在微波炉里面高火转上半分钟,就可以了。
综上所述就是炸鸡汉堡的做法,相信大家都掌握了。那么我们自己就可以在家做好吃的炸鸡汉堡,有宝宝的朋友们可以果断收藏,因为可以为自己的宝宝做健康美味的炸鸡汉堡,而且性价比比较高。宝宝们会特别喜欢吃,这样的食品还会收到很多年轻朋友的欢迎。
汉堡炸鸡越来越受人们的喜爱,不管是大人还是小孩都特别喜欢吃。就连孕妇都对它爱不释手,但是孕妇在孕期禁忌的东西比较多,一旦饮食不当就会影响腹中胎儿的发育和成长,所以在饮食上特别的小心,宁愿不吃也不能影响宝宝,那么怀孕的时候可以吃汉堡炸鸡吗?
怀孕能吃汉堡炸鸡吗?
1、在怀孕的时候最好不要吃汉堡炸鸡,因为在吃了汉堡之后,短时间内人体会分泌大量的胰岛素,这样可以抑制血糖的水平,但时间久了血糖水平就会下降,长期以往对身体会造成一定的伤害,所以大家一定要引起重视。
2、汉堡炸鸡里面会有各种各样的肉类,这些肉类都属于油炸类的食品,里面的主要成分是饱和脂肪酸,饱和脂肪酸消化起来是非常的困难的,很容易使得人体肥胖。
3、在怀孕的时候,女性要严格地控制住自己的体重,这样才能够方便顺产,所以女性在怀孕的时候最好不要吃汉堡。
孕妇饮食注意什么?
1、不宜长期高脂肪饮食
在孕期,孕妇需要适当增加对脂肪的摄入,但如果孕妇长期高脂肪膳食,势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康。
2、不宜过度咸食
现代医学研究认为,吃盐量与高血压率发病有一定关系,孕妇过度咸食,容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健,专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。
3、不宜高糖饮食
血糖偏高的孕妇容易生出体重过高的胎儿,也容易导致胎儿先天畸形、出现妊娠毒血症等。大量医学研究表明,摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力,使孕妇机体抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利优生。
女性在怀孕期间要少吃油腻高脂肪的食物,这样对于胎儿的发育和自身的生产都会造成一定的困难,要严格要求自己。以上就是关于“怀孕能吃汉堡炸鸡吗?”的相关介绍,女性在孕期一定要合理安排自己的饮食,做好饮食的调整工作。
炸鸡汉堡是外来的一种食品,但是进入我们国内以后,很多的小朋友都特别喜欢,所以很多的家长为了能让自己的孩子在家能吃上健康营养的炸鸡汉堡,就想全面了解一下炸鸡汉堡怎么做好吃,下面就做了详细的解答,你可以全面的了解一下做法有哪些。
炸鸡汉堡做法
炸鸡-材料:
鸡腿300克,鸡蛋1个,淀粉适量
炸鸡-调料:
食用油500克,酱油2小勺,料酒1小勺,胡椒粉1小勺,精盐1小勺,白糖大半勺
面包:
准备:面包糠100克
做法:
原料:鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量。
1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
技巧:炸鸡腿时油温不要过高,否则不够香酥。
小编在此提醒,在家做炸鸡汉堡,是最实惠的,也是最卫生的,因为在外边吃一个炸鸡汉堡价格是比较昂贵的,在家自己买的食材做,通过对以上内容全面的了解,做出来的炸鸡汉堡,也会在口味方面特别的独特,营养价值和卫生都有保障。
炸鸡腿汉堡秘密配方和具体做法小编下面像个各位来介绍一下,我相信很多的朋友口水都流了,面对美食我们都是欲罢不能的,我们都想一品美味我们一点都不想拒绝,那么下面就和小编一起具体来看看怎么做吧!我相信你们一定想知道怎样可以做到和外面买的一样美味,那么就和小编一起来看看吧!
一、炸鸡腿特点 金黄色的鸡腿,脆香可口
二、所用材料
1、大只鸡腿:5个 2、鸡蛋黄:2个 3、食用油:适量 4、腌料:可去超市买一袋
三、 所用调料
1、太白粉:2杯 2、面粉: 1杯 3、白胡椒粉:2小勺 4、食用盐:2小勺 5、泡打粉:小半勺 6、酱油: 1小勺 7、白糖: 1小勺 8、料酒: 适量
四、具体做法
步骤一、腌制过程: 1.1将原料完全解冻后、沥干待用。 1.2部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。 1.3放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右。
步骤二、裹粉过程:(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1:1) 2.1上裹粉前需确保原料表面充分湿润,但必须沥干,否则裹粉不易均匀。 2.2裹粉时将原料埋入调好的粉内,十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上(粉要多)。
步骤三、放在清水中浸泡约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可,即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动,防止水把面糊冲掉,如被冲掉的话可再裹一次粉)
步骤四、拎起沥干水份,再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上,表皮完全均匀的挂上鳞片,即可停止压揉。
步骤五、裹好粉的原料应立即油炸,否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内,炸5-6分钟,炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。 炸鸡技巧 炸鸡腿时油温不要过高,否则不够香酥。
炸鸡腿汉堡秘密配方和具体做法介绍就到这里啦!我知道你们都是非常的喜欢这些东西的,小编希望你们都能真正的了解到我们可以怎么样做,然后自己做出美味的食物啦!那么一些关于食物制作细节上的一些情况我们也是需要好好的关注一下的,那么就介绍到这里啦!
现在很多年轻人,对美食很有追求,炸鸡营养价值高,热量高,一次性不能吃太多,偶尔馋了以后,除了在外面买熟食,也可以自己在家里做,但做炸鸡的时候要注意配方,只有配方调的好,才能保证炸出来的鸡肉,肉质鲜嫩,外酥里嫩,保留里面的水分,不会炸到干。
炸鸡腿
材料
鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙
做法
1.將鸡腿洗淨、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时
2.將少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均勻,加入适量水调成糊狀,再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊
3.將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后,再沾裹一层面包粉
4.锅中倒入足夠的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黃酥脆,捞出沥干油分即可
炸鸡块
材料
鸡胸肉1斤,蛋3个,面粉1杯,面包粉1杯,盐少许,蕃茄酱少许,保鲜膜2张,白胡椒粉少许,盐少许
做法
(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁成细丁,拌入腌料腌30分钟使之入味。
(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份,分别包入保鲜膜中,捲成长条状,头尾转紧(类似糖果包装,鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出,拿掉保鲜膜,将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉,将油烧到七分热,放入鸡块炸至金黄色即可。
(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。
炸鸡排
材料
主料:鸡脯肉,盐,料酒,花椒
做法
1,鸡脯肉切片,拍松
2,加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时
3.肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑(家里以前买肉串吃,看着那个竹签不错就留了下来,这次就用上了)
4.油温不用太高,炸肉排,炸两次
5.如果没有竹签,可以将肉排改改刀,切成条,便于吃。
繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜,也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料,只需要准备葱、姜、蒜即可,出锅的时候加上少许的醋调味,这道豆沙汉堡的做法就可以出锅了。
2、把豆沙包对半切开,肠,黄瓜各切两片。
3、平底锅焙豆沙包至两面稍硬即可。
4、平底锅刷油,放入孜然肠两面煎。
5、在放入鸡蛋煎至两面金黄(我爱吃七分熟的,所以煎了一面熟)
6、拿出一半豆沙包,上面铺上黄瓜。
7、黄瓜上在铺一片孜然肠。
8、在铺一片黄瓜,上放鸡蛋,鸡蛋上再铺一片孜然肠。
9、最后上面盖上另一半豆沙包就行了。
10、成品图。
11、咬一口味道美极了。嘿嘿。
做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会豆沙汉堡的做法的。
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好中式汉堡。
2.上锅煎一下
3.煎到两面金黄拿出来备用
4.下面那块馒头片上方上一片芝士片,微波炉里30秒
5.芝士片上面放上煎好的鸡蛋
6.在上面放上生菜
7.生菜上面放上煎好的培根
8.培根上面挤上沙拉酱
9.再盖上另一块馒头片就可以了
10.再来张成品图
要想做好中式汉堡这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于米汉堡这道菜的做法。
2.121然后放入煎蛋圈(美欧的,直接把米饭团成团,按扁成饼状就可以了),开小火
3.212锅内放适量油
4.拿一团米饭,放到煎蛋圈内,用勺子摁几下,填满煎蛋圈(同样的方法做出另外的一个)
5.将米饼一面煎至微黄,翻面将另一面也煎至微黄色盛出来
6.12煮一个水煮蛋,然后用小刀切片
7.21西红柿切片,生菜提前洗净控净水分
8.拿一块米饼
9.上边放生菜
10.然后放适量的甜面酱(可以根据自己的口味,放沙拉酱,或者是辣酱,香菇酱等等等,都可以)
11.放一片火腿(或者半片)
12.然后放两片水煮蛋
13.一片番茄
14.再放另外一片火腿
15.最后在放一片生菜
16.上边盖上另外一片米饼即可
看完了关于米汉堡的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家汉堡豆腐的做法,认真看一下吧
2.锅内放入清水,待水烧开后放入豆腐煮几分钟去豆腥味。
3.取出豆腐晾凉;皮蛋去皮切碎丁;黄飞鸿麻辣花生擀碎;枸杞子用水泡发;豆苗洗净下沸水锅中焯半分钟捞出;大葱切细丝。
4.将豆腐放入大碗中捣碎成泥状,加入适量盐、黑胡椒粉和香油,搅拌均匀。
5.在玻璃容器中铺上一层豆腐泥,用小勺子按平按实。
6.在按平的豆腐泥上放上擀好的黄飞鸿麻辣花生碎,铺平。
7.花生碎上再放上一层豆腐泥,用小勺子按平按实。
8.在铺好的豆腐泥上码上一层豆苗,铺平。
9.在豆苗上再铺上一层豆腐泥,用小勺子按平按实。
10.放上切好的皮蛋碎丁,铺平。
11.最后再放上一层豆腐泥,用小勺子按平按实。
12.取一凉菜盘子扣在玻璃容器上。
13.然后把玻璃容器和盘子一起反扣过来。
14.轻轻取下玻璃容器,汉堡豆腐基本成型。
15.撒上核桃仁和枸杞子,用葱丝和豆苗尖摆盘就可以了。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下汉堡豆腐。
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