食品中具有淡化细纹,美容养颜,调理气血,祛除色斑,缓解妊娠纹,蝴蝶斑,预防皮肤毛孔扩大的现象,所以薏仁具有很强大的美容作用,平时可以用来泡水喝,在做薏仁的时候要注意,提前用水泡三个小时,最好是用温水,这样煮出来后才能更加酥烂可口,有助于消化吸收。
注:
薏仁米性寒,体质极其偏寒或生理期的女性朋友就不要食用了。
薏仁介绍
近年来薏仁被奉为美容圣品,因含丰富的植物性蛋白质、油脂、醣类、维生素和矿物质等,可调节生理机能、美白养颜及消炎,经常食用能让原本粗糙的肌肤逐渐细致动人,吃出健康和美丽。
薏仁是一种美容食品,是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能可以有效防止肌肤干燥又可使身体轻捷,还可减少患癌的机率。
薏仁虽名为谷类,但脂肪与蛋白质含量相当高,又容易代谢,所以吃多了也不会有发胖之虞。同时含有多量的维生素A.C.D.E与B群,若每天食用60公克,可以有效降低胆固醇与血脂肪,预防高血压、中风及心血管疾病。很多人也说薏仁是养生圣品,可使皮肤光滑,减少皱纹,有消除色素斑点的功效,还能促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,长期食用可达到减肥与美白的功效。
薏米水的做法
1.将炒过得薏米浸泡3小时。
2.倒入汤锅中,加入适量的水。
3.大火煮滚。
4.再倒入电炖锅。
5.通电,煲1.5小时,即可断电,倒入杯子中享用来。
无论是哺乳期的妈妈,还是生活当中注重养生的朋友,日常都会煮一些黑豆水喝。对于哺乳期的妈妈们来说,黑豆水具有下奶的功效,所以非常适合在哺乳期饮用。而对于健康的朋友们来说,黑豆水具有补肾的食疗功效,也是非常好的。今天我们就来介绍一下不同人群黑豆水该如何制作。
方法一
1、将黑豆放在锅中 (无油无水) 中,用中火干炒至豆皮全部裂开,及有酥脆感即可。
2、饮用时用一汤匙黑豆,加进500ml热水中,焗约20分钟即可饮用。
方法二
1、将黑豆放进炒锅中以小火慢炒,不需加油,到黑豆皮稍微裂开即可;
2、黑豆的分量与水的比例约1:3~1:5,可依照个人口味调整;
3、备一锅水,水滚后将黑豆放入,大火滚开后关火,焖10~15分钟就完成啰!
方法三
1、黑豆先洗过沥干再炒;
2、炒黑豆宜用平底锅,用温火,过程轻摇锅子用铲子拌炒(或抛锅),使每颗黑豆平均受热,较不易炒焦;
3、听到黑豆在锅裡发出啪啪声响,是黑豆受热膨胀迫破豆皮,当听到许多啪啪声后就熄火待凉分装入袋备用。不宜炒过焦,不然喝起来是碳香味,不是焦香味,大概炒至锅中黑豆有一半的豆皮爆开即可;
4、一斤黑豆可以分装五小袋,每次用3000c.c.的清水煮。以中小火煮半小时,这样才能去除豆青味,黑豆的药效才能完全释出。
黑豆营养价值非常的丰富,同时黑豆也是一种很好的保健食材,可以控制血糖,润肠通便,美容瘦身。下面我们就为大家带来了三款黑豆药膳,一起来学学吧!
盐水黑豆
材料:黑豆60克,精盐适量。
做法:把黑豆淘净,入锅后加水,用旺烧沸,改用小火煮到黑豆熟烂,加精盐即可。
黑豆煨红枣
材料:黑豆90克,红枣15枚,红糖10克。
做法:把红枣拿湿水浸泡片刻,洗净。黑豆去杂洗净,用小火煮30分钟,加入红枣、红粮,煮到黑豆酥烂时出锅。
黑豆枸杞粥
材料:黑豆100克,枸杞子3-5克,红枣5-10个,料酒、姜汁、食盐各适量。
做法:加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用。
大枣是一种可以用来补血的佳品,它对于经期的女性朋友促进血液的循坏是很有用的。大枣煮水的营养价值是没有直接食用大枣的营养价值高的,因为水中含有的营养价值没有直接吃的高。但是大枣煮水的可以用来满足一些不喜欢直接吃大枣的朋友食用,所以对于它的煮法我饿美女还是要有所了解的。
大枣煮水的时候一般是会搭配一些冰糖来煮,这样可以帮助我们去除大枣的味道,而且可以让我们喝起来感觉到甜味,比较入口,它的煮法是比较简单的,希望女性朋友们可以去学习一下它的做法。
冰糖红枣水的做法步骤
1. 准备几颗肉质饱满的红枣请洗干净
2. 用刀沿着枣核把枣肉剔掉,然后再把枣肉切成条,枣核不要扔掉哦,可以放到锅里一起煮,有生津液,润肠胃的作用。
3. 准备适量的冰糖,先用稍微多一点的温开水化开,放入锅中浸泡枣肉5分钟左右,这样煮出来的枣水中冰糖的味道就不会那么突兀。
4. 浸泡过枣肉的冰糖水先用大火烧开之后,改小火慢炖30分钟左右就可以出锅了。
5. 闻着诱人的枣香,你可以大口喝,喝完以后大口的把枣肉吃掉,去感受整个身体的润泽。(女儿家的特殊时期可以把冰糖换成红糖哦!)
干枣含维生素C30.13毫克。红枣味甜可口,营养丰富,为保健医疗的滋补佳品。其叶、枝、核、枝皮及树果均可入药,主治心腹邪气,有益气、补血、养胃、安神之功。太谷民谣有“每天三个枣,身体强壮不服老”之说。
相信通过文章对大枣水怎么煮的分析,你们应该知道了大枣水在生活中是怎么制作出来了。如果你们在生活中是比较不喜欢直接是大枣的,我们建议大家可以通过煮成大枣水来食用,这样对于月经期补血是有一定的疗效的。
苹果是比较常见的一种水果,含有大量的矿物质及维生素,可溶性比较大很容易被人体吸收,而且还是热量很低的一种水果,备受人们喜爱。苹果的吃法很多,基本上是直接生吃,也有人会将其熬煮成苹果水来食用,能治疗拉肚子。本文就分享下苹果水的煮法,一起来看看。
苹果水的煮法
1、首先将苹果洗净后去皮,然后切成块状待用;
2、选择炖煮的砂锅,加入纯净水煮开后将苹果块加入熬煮,这样不会让苹果变成铁色;
3、接着将老冰糖加入一起炖,这样能中和苹果的酸味;
4、大火煮开后转至小火慢煮15分钟左右关火焖煮后即可食用。
苹果水的好处
1、苹果加热后膳食纤维及果胶等物质能更好的软化,也更容易被人体吸收,所以相对的营养作用能更被很好的利用。
2、苹果水有很好的化痰顺气的作用,特别是和金桔和胡萝卜等食材一起榨汁后再煮开,接着加入蜂蜜调制后饮用,能起到很好的理气、化痰的功效。
3、苹果水经由加入后含有的多酚物质会增加,这类物质是比较天然的抗氧化成分,人体吸收后不仅能降低血糖还有助于将血脂。能更有效的清除身体的自由基,同时提高身体的抗氧化作用,预防一些器官老化。
4、苹果水比较出名的就是止泻能力,因为苹果本身就有一定的收敛效果,不仅能收敛肠道也能有效的清除肠道中的病菌,能很好的缓解腹泻的现象,特别适合拉肚子的小孩子食用。
上述可以看出苹果水的熬煮方法很简单,基本上就是用到了苹果和冰糖,熬煮后的作用很明显,比较适合一些特殊人群,类似卧病在床、口腔牙齿不健全或者肠胃不佳的人食用,能减少胃肠道的刺激之外也会有助于消化。而且苹果传统的吃法时间长了也会生厌,偶尔改变下吃法将苹果煮水饮用,也能让苹果具有不同的风味。
梨是很常见的一种水果,特别是秋季以后是各种梨上市的季节,一直以来我们都知道,如果是吃较多梨的人,那么他远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,我们就有科学家和医师把梨称为是全方位的一种健康水果或称为我们的全科医生。加上我们现在空气污染比较严重,吃梨就可以改善我们的呼吸系统。
那么,冰糖梨水怎么煮?首先,我们需要雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。然后将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待各式冰糖梨水(20张)用;雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的;将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;加入2L左右的水,烧开;转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。做梨水的梨最好使用雪花梨,因为雪花梨有较高的药用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
要知道,熬梨水的时候不用去梨皮,因为梨皮的营养很丰富,放心,不会有涩味的。想喝浓一点的冰糖梨水,有两种方法,一是多放冰糖,比标准量多放一些;二是熬出更多水来,多熬一会儿。
冰糖梨水这种性味甘酸而和平、而且无毒的疗养食物,对于我们的人体来说具有着生津止渴、益脾止泻还有一些和胃降逆,润肺止咳的良好的治疗功效,而且对一些器官和肺部有某些疾病或者不舒服感觉的患者来说,这种食物同样有着他自己的一些有利的功效,我们应该好好地学习冰糖梨水的制作方法,可以治疗我们的身体。
想必大家都应该对冰糖雪梨水感觉到不会陌生,因为冰糖雪梨水不仅是一种甜品,更是药食兼用的食物。主要是因为冰糖雪梨水在治疗咳嗽化痰止咳的方面可以发挥出明显的作用。而由于冰糖雪梨水的味道香甜,不少人也会将冰糖雪梨水当作保健品饮用。那么家中有梨子的话,生梨水应该如何煮?
梨水怎么煮效果最好
食材:梨若干、冰糖、不锈钢锅。
方法:
1、把梨洗干净之后,切成薄薄的一片片的。
2、切好后别忘了把梨耙和梨中间的种子挖掉。否则煮出梨水来会比较苦哦。
3、把梨片放进锅里,然后根据梨的数量倒入一定的水,最好是开水。
4、然后盖上盖子,开大火开始煮梨水。
5、等水烧开后放进冰糖,要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜,放少了没滋味。放冰糖后要隔一段时间搅拌一下,确保冰糖充分溶解。
6、梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火,再慢慢熬制10--15分钟,等梨水的颜色有些深了,可以关火了。盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。
什么梨止咳效果好
做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好,也叫雪花梨,因为这种梨润肺止咳的效果是最好的,是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。
我们做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效,而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值,有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效,这是其它品种的梨无法相比的。
正宗的雪梨,梨皮的颜色黄中稍带绿色,果皮摸上去有蜡质感且手感粗糙,果肉吃起来也有点粗糙而且不是特别甜。
如何挑选雪花梨
看果皮:挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起来很厚,则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的,没有病虫害、疤痕或外伤者,为品质好的梨。
看果形:品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,无果柄,果实大小不均,或个头偏小,这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。
看果脐:挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,脐深而周围较圆的味道比较好,而脐浅又不圆的,味道次之。
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