假紫菜是怎么回事
前阵子，网上一条假紫菜的视频疯传，说是黑塑料制做成的。紫菜展开后本身就是半透明的，视频中紫菜咬不动，扯不断，这很有可能是因为泡紫菜的水温不够，没有泡开。至于黑色的是因为这个紫菜储存时间久了，有臭腥味，本身就是紫菜的味道，只能说明是紫菜质量存在问题，不能说是塑料做的。
不会有塑料做的假紫菜。
第一、紫菜品种、品质影响韧性，和塑料袋完全不同据温州海洋渔业局专家介绍，市面的紫菜以坛紫菜和条斑紫菜这两类为主，温州以及福建等地所养殖的均是坛紫菜，江苏等地以条斑紫菜为主。条斑紫菜一般用于制作寿司等，入口即化，而坛紫菜相比条斑紫菜会略厚一些。此外，生长期中第一次采摘的紫菜（头水紫菜）质量最好，而末水紫菜则品质会略差，口感更韧。不过即便是末水的坛紫菜，其韧性也远远低于黑色塑料袋，在气味、味道上也有天壤之别，不可能发生混淆。如果你买到的紫菜也是嚼不烂的类型，那最大的可能就是你买到了品质不佳的紫菜，不是塑料的，放心吧。
第二、化学专家说黑塑料袋多为聚氯乙烯制成，有毒且不溶于水如果假冒紫菜真的是黑色塑料袋做的，那需要选择非常薄的再生塑料才能做出形似紫菜的效果。而近几年来受原油价格反弹的影响，再生塑料的价格一直在上涨。商家如果要做塑料紫菜，需要经过回收袋子、人为破碎、压缩加工等流程，时间成本和原料成本都比种植紫菜的成本贵，商家这样做实在是得不偿失。另外，塑料是由石油炼制的产品制成的，有化工气味，尤其有颜色的劣质袋子，气味更重，但不是腥臭。你说商家做假紫菜是为了赚黑心钱，而实际上做假紫菜的成本比真紫菜还要高，商家是不是傻？
第三、食品专家“腥臭味”实际上是紫菜本身具有的气味。据食品专家介绍，所谓的“腥臭味”实际上是紫菜本身具有的气味。紫菜这种特别的海腥味主要与两种关键的气味物质有关，一个是1-辛烯-3-醇，它是水产品中常见的风味物质，很多鱼和海藻都含有；另一个是庚二烯醛，鲫鱼的那种特殊味道很大程度上要归功于这种物质。
紫菜挑选攻略：
1.一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽，干紫菜有弹性，不易碎。购买的时候捏一捏、闻一闻，选择手感蓬松有弹性、没有异味的紫菜。
2.好的紫菜是不掉色的。如果泡发时发现水的颜色变深了、变紫了，那你可能真的遇到无良商家了，你买的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。
3.泡发时水温要高，用冷水泡出来的紫菜大多数是不好嚼的。最后，希望大家都能够喝到美味健康的紫菜蛋花汤。小编还想透露个秘密给大家，拿干净的锅开火把紫菜焙一焙，啥也不用放，就能得到香香脆脆的紫
Ys630.com相关知识
在日常生活中，有很多菌类的食物可以供人食用，而且大部分的菌类食物不仅有着非常不错的口感，更关键的就是菌类食物对人体的健康是有很大益处的。就拿香菇来说，人们吃香菇不仅会炒着吃，有的时候还会用来涮火锅吃，味道非常的好。那么问题来了，香菇苦是怎么回事?
那时因为没有洗好。
烹调前，应先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。
如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。
扩展资料:
香菇的营养价值：
1.健体益智
香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。
2.健胃助食
《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振，促进脾胃功能。
3. 清热解毒
香菇具有清热解毒的功效，民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。
4.聪耳益寿
香菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。
莲藕的颜色是乳白色的，可是有的时候我们会发现莲藕的颜色是绿色的。这种情况虽然不是经常可以见到的，但是一旦发现莲藕变了颜色，还是应该注意最好不要食用了。莲藕的味道确实是非常好的，也受到很多人喜欢。特别是一些吃货们，可是莲藕发绿是怎么回事呢？
因为莲藕中含有一种化学成分-单宁，又称鞣。当莲藕去了皮或者切开切片之后，表面暴露在空气中就会变成褐色。变色是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色色素，也就是黑色素。
如果想要防止变色，可以将切开的藕放在清水或者淡盐水中浸泡，隔绝空气，可以防止氧化反应。切记：炒藕时切忌用铁锅，用砂锅为宜，切藕时最好用不锈钢刀。因为鞣与金属生成深色的鞣质盐，如遇铁后变成暗蓝色或暗绿色。
莲藕发绿最好是不要吃了。
1、正常的莲藕外面的皮是土褐色的，里面呈白色或者是淡黄色，莲藕变成绿色，可能是莲藕中含有的单宁物质与铁发生反应，生成深色的鞣质盐，而且莲藕发绿还可能是因为受到细菌的侵袭，使莲藕的表面颜色发生变化，这样的莲藕是不宜食用的。
2、 一般情况下莲藕变绿色了，还在继续食用的话，会将绿色莲藕中的细菌带到体内，从而造成肠胃的不适，可能就会出现肚子不舒服的情况，造成腹痛、腹泻等症状，有些人的体质比较差的还会出现恶心、呕吐的情况，影响人体的正常代谢。
扩展资料：
贮藏方法
一 上市莲藕的贮藏方法：
1.泥浆涂藕贮藏。选用黄土打碎并去除砂石等杂物，加水调制成糊状，然后将整支藕放入此泥浆中浸渍，待藕身均匀裹上泥浆后，取出，装入箱内或草包内，捆好即可。若泥浆干燥脱落后，可再依上法浸渍1次。适于短期贮藏和运输销售。
2.恒温水贮藏。将采收的藕带泥运回，放入水温在5℃～8℃的水池内，可保鲜1个月左右。也可将田藕挖出后，稍洗一下，装入蒲包或编织袋，每70公斤左右1包，放在水深1米、温度较低的水中，使包袋下不贴泥土，上不露出水面，上面再盖一层厚6厘米～10厘米的水草，可随时出售。
二 待加工莲藕的储存方法：
1.清洗去皮。将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净，分成藕段，再将藕段两头的藕节去掉，并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。
2.浸泡脱水。为防止莲藕褐变，将去皮后的莲藕先浸泡在0.8%～1.5%的食盐溶液中，待藕体稍发软后，再置于LB莲藕保鲜剂溶液中浸泡40分钟。然后用脱水机脱水，以防在包装袋中出现水珠。
3.真空包装。为避免莲藕发生酶促反应，应选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装。每袋按1～5公斤分装，并用真空机密封。
在日常生活中不少人群喜欢吃茄子，而茄子也分为很多种类型，不同的茄子其中含有的成分也是不一样的，一般情况下茄子其中含有一定的微量元素，经常食用对预防肠胃疾病和血管疾病都有一定的好处，而茄子空心也是一种比较常见的情况，这可能是在种植的时候水分过多，或者是气候不好所引起的。
茄子空心是怎么回事?
种植期水份控制不好，地表没有铺地膜，幼果期水份充足，快速长大，中朝然后浇水不够，太干，后来又大雨或者浇水多
营养价值
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
食用功效
1、治胃癌：能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3、降低胆固醇保护心血管：经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4、清热解暑：对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
适用人群
一般人群均可食用。尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人。
禁忌人群
脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食;手术前不宜吃茄子。
选购技巧
1、茄子老、嫩的鉴别：嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。
2、茄子的质量要求：以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。
葡萄这是我们日常生活中很常见的一种水果，因为其Q弹的口感、酸酸甜甜的汤汁而非常的受人欢迎，而葡萄不仅好吃，对于我们的身体也是有许多的好处的，可以补充人体气血、抵抗疲劳、延缓衰老等等。而葡萄在生长的过程中有可能会出现裂果的情况，会造成一些浪费。那么葡萄裂果是怎么回事呢？
葡萄裂果的原因
缺钙。钙，是葡萄需要的主要原因之一，它主要以果钙胶的形态存在于细胞壁中，可使多糖类沉积，保持细胞壁的强固型。葡萄缺钙，细胞壁薄而脆弱，易造成葡萄裂果。
土壤含水不匀。一些地区春季干旱，土壤含水量低，此时正是葡萄果实一次膨大期，限制生长。葡萄生长后期，突然浇大水或天降大雨，使土壤中含水量突然上升，过多的水分，通过穗轴到达果粒，这样，果实靠近穗柄的细胞其分裂和生理活动加快，而靠近果皮的细胞活动比较缓慢，果实膨压增大，致使果粒纵向裂开。在浆果成熟期，若浇大水或遇大雨、暴雨，裂果最为严重。
果粒相靠过紧。在葡萄成熟期，浆果二次膨大，果粒靠的太紧相互挤压过重而裂开。
果皮组织脆弱。当葡萄进入着色期二次膨大时，天降大雨，果粒通过果皮和根吸收大量的水分会迅速膨大，使果粒中的膨胀压增加，果皮薄弱部位易形成裂果。一般是果粒顶部和果蒂部开裂。与白腐病、炭疽病危害有关。
了解了葡萄裂果的原因，预防葡萄裂果的措施
要对缺钙的地块补钙
对土壤缺钙的地块，施入钙肥，例如重施“螯合钙、螯合镁，硫酸钾肥或磷酸二氢钾”，不仅防葡萄裂果，而且还能提升葡萄糖度。也可以叶面喷施几次“”。
保持土壤含水量相对稳定
天气干旱时，对葡萄园浇小水，勤浇水。也可以在葡萄近成熟时，行间盖土地膜，既可防旱，也可排涝，还可防止大雨后病菌繁殖。或者在葡萄树下盖草使土壤水分稳定。
疏果
对果粒生长紧密的葡萄品种，在花前整穗，花后在果粒近黄豆大的时候疏果，也可在花前7——10天，对果穗喷45ppM的赤霉素，以拉长果梗，使果粒松散不挤。
套袋
套袋能减轻裂果程度，但一定要选用透气性好、沥水性好的果袋。
搞好防病治病，以防为主
葡萄各种病害在不同的区域，因独特的气候条件，都有一定的发病规律，要注意观察、积累，在各种病害高发期前，先喷保护性农药，加以预防，见病初发，立即对症用药，及时治疗。
经常伤风是怎么回事
1、经常伤风是怎么回事
反复感冒是呼吸道反复感染的表现。在季节交换时,一些抵抗力差的人可能会反反复复出现呼吸道感染,甚至一次比一次重,气管炎,最终发展成肺炎。可能是饮食不正常。造成微量元素的缺乏。或者本身的免疫力低下,肯定是容易得反复呼吸道感染的。还有一种是有基础性疾病的,例如有营养不良3度以上的,或者是有先天性疾病的,这些病人都有可能出现反复呼吸道感染。
有些感冒病人认为感冒是小毛病,拖上两三天就会好,往往等到严重时才采取治疗措施。事实上,愈早治疗感冒效果愈好。也可能是感冒病人不按规定按时吃药,吃一段时间药症状减轻就停用。治疗感冒要连续服用,中间不能出现间隔。
也有可能是自己前期服用抗菌药不当,感冒几天后症状未缓解出现继发性感染等,有些病人本来就患有慢性气管炎、支气管扩张、肺气肿、咽喉炎、副鼻窦炎等,感冒后往往诱发原来的疾病,这样就要同时治疗原来的疾病,才能使感冒病程缩短,早日痊愈。
2、伤风的症状
感冒症状多数起病急,呼吸道症状包括:打喷嚏、鼻塞、流涕,1～2 天后,由于炎症向咽、喉部位发展,会相继出现咽痛、咽部异物感,重者可出现吞咽困难、咳嗽、声音嘶哑,如无继发细菌感染,则痰少,为白色粘痰。合并眼球结膜炎时,还会出现眼痛、流泪、怕光。头痛、全身疼痛均系由内毒素造成产生缓激肽,它刺激传人神经末梢感受器,沿脊髓丘脑传导到大脑皮层产生痛觉。
3、伤风鼻塞的缓解方法
莲藕榨汁:莲藕有使皮肤黏膜收缩的作用,有消除发炎的作用,对鼻塞很有功效。可以取莲节一个捣碎成泥,用脱脂棉沾此榨汁,塞入一方的鼻孔如此交互持续动作,则可以去除鼻塞现象。特别是就寝前施行功效更好。或者取2、3滴莲藕榨汁滴入鼻孔也可。
伤风的并发症
气管炎：在感冒后咳嗽症状加重,在胸部一侧或两侧可听到湿性罗音,当分泌物咳出后,湿性罗音可暂减少。婴儿不会咳痰,经常在其喉部听到痰鸣,重者可发烧至38℃～40℃,继而出现食欲不振、睡眠不安等症状,此即是合并了气管炎。
鼻窦炎：发生鼻窦炎可有严重鼻塞及多量粘液性脓性鼻涕、头痛、嗅觉减退、记忆力下降等症状,还可以向邻近组织扩展,引起一系列病变。鼻窦炎累及眼眶,可引起眶内感染或化脓。若神经受累常致眼球活动障碍或视力减退。
淋巴结炎：颈部淋巴结发炎时,首先可见局部淋巴结肿大、发红、发热,并有疼痛,一般体温可升高至38℃～40℃。如不及时治疗,可引起化脓及严重的周身症状。
伤风的食疗方
苹果蜂蜜水:苹果5个去皮,切成小块,加水1升,煮沸5分钟,自然冷却到40℃,加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀,每天多次少量饮用。
姜丝萝卜汤:姜切成丝,萝卜切片,加如水800毫升左右的水,烧开煮沸15分钟即可,加然后加入红糖,每天饮用1-2次。醋熘土豆丝:做法:将土豆丝切丝,然后入清水冲一遍,主要是去掉粉质,防止粘锅,用料主要是白醋。
白菜心煮萝卜:白菜心500克,切成碎末,白萝卜120克,切成薄片,加水800毫升,煮至400毫升后,加红糖适量。每次200毫升,一天2次,连服三四天即可治愈。
葱头饮料:洋葱头1个,切碎,加鲜牛奶250毫升,煮开,自然冷却,加适量蜂蜜,睡前服用100毫升。
银花薄荷饮:取青口白菜的二三层帮叶约400克,切斜片。锅内放油,油热后放花椒10粒左右,炸黑后放白菜,立即将一小酒杯米醋入锅,翻炒放少许白糖、味精,再翻炒,放盐适量,稍候勾淀粉少许,即可出锅。
发烧呕吐是怎么回事
1、发烧呕吐是怎么回事
1.1、发高烧是非常常见的一种现象,但是如果同时出现了像呕吐的症状,一般都是由于出现了胃肠型感冒导致的这一现象,患者可能会引起不同程度的发高烧和腹部疼痛、恶心呕吐的症状,应该及时用药来缓解病情。
1.2、发高烧之后想要呕吐,也可能是由于咽喉部位的刺激引起的,这些症状的患者如果出现了严重的呼吸道感染,引起的发高烧的症状,可能会导致咽喉部位红肿发炎的产生,会引起不同程度的恶心和呕吐的症状。
1.3、发高烧之后可能会引起消化不良的产生,由于身体出现了高热的症状,可能会引起患者出现了肚子胀气或者感觉,肠道蠕动缓慢,甚至会引起想呕吐的现象,这也是一种比较常见的情况。
2、小儿发烧物理降温
2.1、多给孩子喝水
孩子发烧体温过高,身体会极度缺水。家长应该多给孩子喝温开水,让水来调节体温,帮助孩子发汗,喝水既有退烧的功效还可以补充孩子体内的水分,防止虚脱。
2.2、用温水擦拭全身
如果孩子发烧时头和手脚都很烫,就说明需要散热。这时除了给孩子少穿衣服外,还需要用温水擦拭全身,重点擦拭腋下、脖子、腹股沟等血管丰富的地方,帮助孩子身体散热,一直擦拭到体温降下来为止。
2.3、给孩子洗温水澡
若孩子在发烧期间精神状态还比较好的话,可以给孩子洗温水澡,帮助散热。注意,洗澡的时间不要太长,防止孩子身体不佳虚脱,洗完澡要赶紧给孩子穿衣,不要着凉。
3、小孩发烧吃什么水果好
3.1、香蕉:可以在孩子发烧时食用,能增加孩子食欲,补充水分。主要作用是通便。香蕉是属于寒凉性质的水果,而平性和寒凉性质的水果有很好的退热作用,发烧的小孩吃香蕉能够补充身体缺少的营养物质。
3.2、荸荠:可明目退翳,治痔疮,大便下血。预防流脑,高血压,可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。荸荠是寒性食物,既可清热泻火,又可补充营养,对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用。
3.3、苹果:苹果是属于平性的水果,而平性和寒凉性质的水果有利于退热,又增加丰富的营养物质。小孩发烧吃苹果有助于补充水分,起到降温的作用。
宝宝发烧呕吐的家庭护理方法
1、小儿呕吐时,将其放在床上并安静躺卧,同时在床边放一个盆盂,以防小儿再发生呕吐时使用。并且用凉开水给小儿漱口,除去口腔中的异味。
2、对于胃幽门狭窄的患儿,哺乳时不要一次喂得过多,但注意小儿有足量的水分摄取,以免发生脱水,可以采取少食多餐的方法,如用小勺或小杯子给小儿少量多次地喂奶或喂水。
3、小儿呕吐时不要急于进食,否则只会加重呕吐。每隔10—15分钟给小儿喝一些淡盐水或糖水,注意观察小儿手上的皮肤是否干涩,以防身体发生脱水。
4、呕吐剧烈时应该抱起小儿,或让宝宝坐起身来,这样不仅会使小儿感到舒服一些,更重要的是不必担心小儿呕吐出来的食物呛入气管,堵塞呼吸道。
5、小儿呕吐时,常常将衣物和被单弄脏,要注意经常更换,如果留有异味,更容易诱发小儿呕吐。
感冒发烧的饮食禁忌
1、鸡蛋
鸡蛋是很有营养的食物没错。作为宝宝的日常饮食能够提供宝宝成长的热量和各种矿物元素,也能够提高宝宝的免疫力。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量,使机体热量增高,进而加剧宝宝身体发热,若宝宝本身就体热,建议就不要吃鸡蛋了。
2、蜂蜜和橘子
宝宝为什么感冒发烧的时候不能喝蜂蜜,因为感冒伴随发烧期间应以清热为主,不宜滋补。
很多人认为橘子是止咳化痰的,于是让宝宝多吃橘子。实际上,橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮。
3、喝茶
关键是茶叶水会影响药物的分解、吸收,降低药物的疗效,这样宝宝就算吃了感冒药也没效果了。
4、抗生素
宝宝感冒了不要滥用抗生素,说白了其实就是消炎药。感冒绝大部分都是由病毒引起,而抗生素只能对细菌有效,因此用抗生素治疗感冒其实一点作用也没有。
胆囊肿是怎么回事
1、胆囊囊肿发病原因
胆囊系一盲囊,通过弯曲、细长的胆囊管与胆管相通。本病的主要原因是由于各种因素造成胆囊管梗阻、胆汁滞留和随之而来的细菌感染或化学性胆囊炎。少数病例未见有明显的胆囊内胆汁滞留现象,细菌感染似为引起胆囊囊肿的惟一原因。
1.1、胆汁滞留是引起急性胆囊炎的一个先驱的、基本的因素。
胆囊内长期胆汁滞留和浓缩,可刺激胆囊黏膜,引起炎性病变,加上细菌感染,即可形成急性胆囊炎。
1.2、细菌感染
引起急性胆囊炎的细菌大约70%为大肠埃希杆菌,其他的有克雷白杆菌、梭状芽孢杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、链球菌,还有肺炎球菌等。约50%急性胆囊炎病人胆汁细菌培养阳性。细菌入侵的路径一般多经胆汁或淋巴管,有时也可以经肠道逆行入胆道或血源性播散。
1.3、其他原因
临床上有少数病例既无胆汁滞留亦无细菌感染而为其他的原因。主要见于创伤和胰液反流。创伤包括外科手术、灼伤等可导致急性胆囊炎。
2、什么是胆囊囊肿
胆囊囊肿可能会是胆囊炎引起的,患急性胆囊炎的病人用胆囊超声检查常会发现胆囊囊肿,壁增厚,胆囊内结石。急性胆囊炎(acute cholecystitis)是由于胆囊管阻塞和细菌侵袭而引起的胆囊炎症;其典型临床特征为右上腹阵发性绞痛,伴有明显的触痛和腹肌强直。约95%的病人合并有胆囊结石,称为结石性胆囊炎;5%的病人未合并胆囊结石,称为非结石性胆囊炎。
3、胆囊肿大症状
慢性胆囊炎症状、体征不典型。多数表现为胆源性消化不良,厌油腻食物、上腹部闷胀、嗳气、胃部灼热等,与溃疡病或慢性阑尾炎近似;有时因结石梗阻胆囊管,可呈急性发作,但当结石移动、梗阻解除,即迅速好转。体查,胆囊区可有轻度压痛或叩击痛;若胆囊积水,常能扪及圆形、光滑的囊性肿块。
胆囊肿怎么治疗
1、胆管囊肿最常见于小儿,本病可由于先天因素导致,也可继发于其他疾病,因此治疗要分清原因,一般本病的治疗原则有下面几点:
2、禁食及胃肠减压,可减少胆汁和胰液分泌,减轻胆管内压力。
3、应用抗生素控制感染,胆道感染常见菌为革兰染色阴性的肠道需氧菌和厌氧菌,以杆菌为主,可选用头孢菌素和甲硝唑等。
4、腹痛明显者可适当用抗胆碱能药解痉。
5、血清淀粉酶升高者按胰腺炎处理。
6、积极防治休克,包括输血补液,纠正水、电解质和酸碱失衡,监测生命体征等。
7、加强护肝、营养支持治疗。补充各种脂溶性维生素(A、D、K等),以维持良好的营养状况。
胆囊肿如何预防
胆囊是人体重要的器官,它可以贮存和浓缩胆汁,并将胆汁排入十二指肠。各种动物的肝分泌胆汁速率不同,其胆囊浓缩胆汁能力也不同。胆囊囊肿的原因可以是胆系疾病,也可以是非胆系疾病。在胆系疾病中,胆囊囊肿的原因可以是梗阻性疾病,也可以是非梗阻性疾病。引起胆囊囊肿的各种原因中以胆囊炎和胆石症比较多见。发现胆囊囊肿之后应注意寻找增大的原因,这对于预防治疗具有重要意义。
预防急性胆囊炎要做到以下几项:
1、注意饮食。食物以清淡为宜,少食油腻和炸,烤食物。
2、保持大便畅通。
3、要改变静坐生活方式,多走动,多运动。
4、要养性。长期家庭不睦,心情不畅的人可引发或加重此病,要做到心胸宽阔,心情舒畅。
胆囊发炎是怎么回事
1、胆囊发炎是怎么回事
胆囊炎是一种常见的外科急腹症,发病率仅次于急性阑尾炎,一般多发生在中年人。这是因为人到中年,工作压力大、精神相对紧张、身体也在发胖等等,这些因素导致会有增加易导致会有不同程度的神经调节和代谢障碍,影响胆囊的正常收缩和舒张,使胆汁的排泄不通畅,造成脂肪代谢紊乱,胆固醇沉积,易形成胆结石,很容易诱发胆囊炎。
2、胆囊发炎有什么症状
急性胆囊炎可能是第一次发作,也可能在慢性胆囊炎基础上屡次发作,发作时病人常呈急性病容。其主要临床表现为:腹痛,常发生于饱餐后的晚上,一般都很剧烈,呈持续性,有时呈阵发性加剧,开始时主要在上腹部,逐渐转移至右上腹,部分病例疼痛可放射至右肩背部。发热,体温常在38℃-39℃之间。同时可兼见食欲不振、恶心、呕吐、腹胀和大量嗳气等胃肠道症状。
慢性胆囊炎往往缺少典型症状,亦可无症状,若无急性发作史,往往不易确诊,症状常表现为轻重不一的腹胀,上腹部或右上腹部不适,持续钝痛或右肩胛区疼痛,胃部灼热,嗳气,泛酸等消化不良症状,在进食油脂类食物后,症状可加重。
3、胆囊炎会引起哪些疾病
胆囊炎的真正可怕之处在于它所引发的一系列并发症,其并发症主要有以下几点:
并发症一、胆囊穿孔:多发生在急性胆囊炎起病72小时以内,多见于初次或发做次数较少的患者,如病程中腹痛加重、胆囊显着增大、高热和血白细胞计数明显增高,高度提示穿孔。
并发症二、胆囊内瘘:最常见的为胆囊-十二指肠瘘,较少见的有胆囊-横结肠、胃、小肠等内瘘。在急性胆囊炎过程中,胆囊与邻近脏器发生炎症粘连,胆囊壁发生坏疽、穿透。并使其与粘着的肠壁发生血管栓塞而破溃,导致胆囊与肠腔相通,形成内瘘。
并发症三、其他:慢性胆囊炎急性发做尚引起急性胰腺炎、膈下脓肿、肝脓肿、化脓性门静脉炎、胆囊坏疽、胆管炎、腹腔积血及败血症等。
胆囊炎有时伴随结石出现,所以治疗时要特别的注意,早发现早治疗。
得了胆囊炎怎么办
大部分的胆囊炎都是由于结石引起的,因此要治疗胆囊炎首先必须要治好结石,若结石能得到有效的治疗,那么炎症自然就消失了。目前可以采用的手术方式就是保胆取石、或胆囊切除,如果术前检查发现胆囊还有功能的,宜保留胆囊。胆囊是人体很重要消化的器官,不可轻易切除,一旦切除会产生一系列的后遗症,令患者痛苦不堪。
借助高科技的产品腹腔镜、纤维胆道镜,先用气腹针经腹部穿刺置入腹腔镜以此探察胆囊位置、外观及是不是有粘连,确认胆囊外部正常了后,在胆囊底切开约几毫米的切口插入胆道镜,用负压吸引器吸净胆囊内胆汁,同时放入生理盐水冲冼胆囊腔,使视野清晰,在纤维胆道镜直视下取净胆囊内结石。
这种方法不仅克服了老式胆囊造瘘取石术的盲区,并且取石运用最新特制的专用取石网而不是过去的取石钳,能够避免手术中因取石钳夹碎结石造成细小结石遗留在胆囊内或腹腔内,取石彻底,不留后遗症。
由于患者所受创伤极小,术后1天即可下地活动、进食,住院3-5天就能出院,不影响正常的工作、生活,同时也能降低治疗费用,还节省了一大笔术后康复的费用,对患者来说是不小的安慰。
胆囊炎术后怎么护理
术后第1天:肠蠕动恢复后,可饮水,饮水后无腹胀不适,可进流食。忌牛奶、豆浆。
术后第2天:进流食后如无不适,可进清淡半流食两天。
术后第4天:进清淡半流食后如无不适主诉,可进普食;忌辛辣食物(因可刺激胃肠道分泌胆囊收缩素,引起术后并发胆瘘)。忌动物脂肪。如:肥肉、猪油、猪头肉、猪蹄、奶油蛋糕。忌油煎、油炸食物。如:炸油条、炸鸡蛋、炸鸡腿。忌含胆固醇高的食物:蛋黄、肥肉、动物的内脏、鱼子。
术后第8天食物中可逐渐怎加脂肪、蛋白含量。
术后1个月饮食可恢复至正常水平。
可食流食米汤、藕粉、杏仁霜等。优质蛋白如牛奶、瘦肉、蛋青、大豆制品。利胆食物如菠菜、青笋、洋葱、番茄。富含维生素c的水果如橙子。易消化、含胆固醇少的植物油如豆油、菜子油、花生油。
胆囊增大是怎么回事
1、胆囊增大是怎么回事
1.1、胆汁滞留
这是引起急性胆囊炎的一个先驱的、基本的因素,其原因大致可分为两类:
机械性梗阻:一般认为急性胆囊炎患者90%以上有结石嵌顿于胆囊颈或胆囊管,导致胆汁滞留;有作者认为,即使手术或尸检时胆囊内无结石发现,也不能证明在病变早期无结石存在,而可能结石已被排至胆总管。除结石外,胆囊管与胆总管连接部亦可因角度较小,胆囊管本身过于曲折、畸形,或异常血管、周围炎症粘连、蛔虫钻入,以及肿大淋巴结压迫等造成梗阻和胆汁滞留。
1.2、细菌感染
引起急性胆囊炎的细菌大约70%为大肠埃希杆菌,其他的有克雷白杆菌、梭状芽孢杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、链球菌,还有肺炎球菌等。
1.3、其他原因
临床上有少数病例既无胆汁滞留亦无细菌感染而为其他的原因。主要见于创伤和胰液反流。创伤包括外科手术、灼伤等可导致急性胆囊炎。
2、胆囊增大的临床表现
2.1、突发性右上腹持续性绞痛,向右肩胛下区放射,伴有恶心、呕吐。
2.2、发冷、发热、纳差、腹胀。
2.3、10%病人可有轻度黄疸。
2.4、过去曾有类似病史,脂餐饮食易诱发。胆囊结石引起者,夜间发病为一特点。
2.5、右上腹肌紧张,压痛或反跳痛,莫菲(Murphy)征阳性。30%-50%病人可触及肿大胆囊有压痛。
3、胆囊增大的鉴别诊断
3.1、胆囊壁变薄:乳头状腺癌可能由乳头状或息肉恶变而来,肿瘤向胆囊腔内生长,影响胆囊排空,肿瘤表面有溃疡,易引起感染。肿瘤如果阻塞胆囊颈,可使胆囊肿大,胆囊壁变薄,类似胆囊脓肿或积液。
3.2、胆囊积水:供应胆囊营养的血管是终末动脉,当胆囊的出路阻塞时,由于胆囊粘膜仍继续分泌粘液,造成胆囊内压力不断增高使胆囊膨胀、积水,胆囊壁的血管因此受压而缺血、坏死。
3.3、胆囊壁纤维化:当胆囊壁发生炎症并出现纤维化时,则胆囊呈收缩状态,即所谓的慢性非结石性胆囊炎。
3.4、胆囊管内结石者,右上腹压痛,Murphy征阳性,右上腹可触及肿大的胆囊、有压痛,如出现胆囊穿孔可有全腹压痛、反跳痛、肌紧张等急性腹膜炎的体征。部分病人可出现黄疸。
治疗胆囊增大的偏方
1、乌梅虎杖蜜
材料:乌梅250克,虎杖500克,蜂蜜1000克。
制作方法:
将乌梅、虎杖洗净,水浸。然后文火煎汁,滤出后与蜂蜜同入锅,再煎,冷却后装瓶。每日饭后服2次,每次一匙,3个月为1疗程。
2、玉米须炖蚌肉
材料:玉米须50克,蚌肉200克。
制作方法:
将玉米须和蚌肉同放沙锅内,加水适量,文火煮至烂熟,隔日服1次。改有利湿通便,平肝泄热,利胆退黄之功效。适合于胆囊炎、胆囊结石者食用。
如何预防胆囊增大
1、保证摄入足够量的蛋白质:
蛋白质是维持我们身体健康所必需的一种营养物质。据研究,蛋白质摄入量的长期不足,与胆色素结石的形成有关。因此,保证饮食中有足够的蛋白质,就会有助于预防胆色素结石的发生。
2、讲究卫生,防止肠道蛔虫的感染
养成良好的卫生习惯,饭前便后要洗手,生吃瓜果必须洗净,搞好环境卫生等,是预防蛔虫病的有效措施,因而对预防胆色素结石也很有帮助。
3、积极治疗肠蛔虫症和胆道蛔虫症
发现肠蛔虫症后,应及时服用驱虫药,以免蛔虫钻入胆道,万一得了胆道蛔虫症,更应积极治疗,以防日久发生胆色素结石。
4、保持胆囊的收缩功能,防止胆汁长期淤滞
对长期禁食使用静脉内营养的病人,应定期使用胆囊收缩药物,如胆囊收缩素等。
胆红素增高是怎么回事
1、胆红素增高是怎么回事
一般情况下,总胆红素的升高都是因为肝脏出现了问题,比如说发生急慢性黄疸型肝炎、肝硬化或者是因为在输血的时候因为血型不合引起的不良反应,或者是中毒性的肝炎也会引起总胆红素的升高。
胆红素高间接升高,由于患者本身患有一些溶血性的疾病,就会导致体内的红细胞过多的遭受损坏,引起总胆红素的升高。如果在怀孕期间,出现母亲和胎儿的血型出现不和的情况,也会导致总胆红素的提高。
总胆红素的直接升高,如果患有因为胆道阻塞不畅通引起的胆石症或者是肝癌等问题,就会引起阻塞性的黄疸直接引起总胆红素的提高。
2、胆红素增高有什么危害
引起溶血性黄疸,总胆红素偏高的话,就证明体内的红细胞正在遭到严重的破坏。如果红细胞被破坏的严重的话,就会导致肝脏不能够正常的运作工作,进而就会发生血溶性的黄疸。
引起肝细胞性黄疸,总胆红素偏高机会导致胆红素不能够正常的好转化为胆汁,使得肝胆系统发生紊乱,就会导致胆管癌、胆管结石等病症的反生。
引发肝病,总胆红素偏高最大的受害者就是肝脏,也就会使肝脏受到伤害,导致肝功能的减退,肝脏就不能够很好的完成胆红素的转化,这个时候就特别容易引发黄疸型的肝炎。
3、胆红素高怎么办
3.1、注重饮食调理
胆红素高的调理对于饮食习惯很重要,要注意营养均衡。同时要注意清淡为主,要避免辛辣、刺激和油腻的食物。
3.2、注意充足的休息
胆红素高本就表示肝脏受损,身体相对虚弱,所以足够的休息,充足的睡眠很重要。做到劳逸结合,切忌熬夜等不良作息。保证肝脏得到充足的血液供应,以便肝细胞的修复,这是胆红素高怎么调养十分重要的一点。
3.3、保持良好心态
胆红素高的调养一定要注意不要被疾病所吓到,要保持积极向上的心态,以乐观的心态来面对。
胆红素增高吃什么好
总胆红素偏高的患者饮食宜清淡,要多吃新鲜的水果蔬菜,每天可以补充充足的维生素,例如维生素A、B、C、E等,对总胆红素偏高的患者比较好。蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物,这类食物有助于总胆红素偏高的患者的营养平衡。
总胆红素偏高的患者应多吃一些鱼、肉、豆制品等食物,这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长,有助于肝功能的恢复。
总胆红素偏高的患者每天都应吃一些米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物,这类食物可以补充入体热量,提供人体生命活动的基本能量。
总胆红素偏高的患者吃一些牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物比较好,这类食物以营养丰富而见长,丰富的蛋白质是修复肝细胞的基础。
总胆红素偏高的患者应该多吃一些燕麦、玉米、红薯、魔芋等富含膳食纤维的食物,这类食物能够促进消化,从而减轻肝脏的代谢负担。
胆红素增高要注意什么
1、少吃多餐、禁烟酒、常喝茶
进食次数多些有利于降低机体的低密度脂蛋白,在保证每天进食总量不变的情况,可安排一天 4～5 餐。此外由于烟酒会影响心血管系统功能,故动脉硬化患者应戒除烟酒,但适量饮用红葡萄酒能防治动脉硬化。经常喝茶是可以预防血管硬化的,因为茶叶中含有的儿茶酸,能减轻血清胆固醇浓度和胆固醇与磷脂的比值,有增加血管柔韧性、弹性和渗透性的作用,能预防血管硬化。
2、少吃高胆固醇食物
高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃,特别是血浆胆固醇升高者,更应严格控制,但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高,但其中含有卵磷脂,对动脉硬化有防治作用,可以适当食用,但每天不宜超过 2 个。
3、少吃动物油(猪油)
防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸,要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸,所以应尽量少吃,但也不能完全不吃动物油,否则会给全身带来一些其他的不良影响,一般应使动物油和植物油的比例在 1:3 左右为宜。
导读：肾萎缩是怎么回事？前段时间安徽一男子车祸手术后发现右肾萎缩的事掀起了热议。其实长时间的肾脏疾病，导致肾单位，尤其肾小球受损，会使整个肾脏出现体积缩小。那么，什么是肾萎缩？肾萎缩是怎么回事呢？下面一起来了解下。
一、什么是肾萎缩？
肾萎缩是指各种原因导致肾单位丧失或肾脏血供不足，导致肾脏体积缩小、偏小、生理功能降低的一种病理解剖现象，常见于多种急慢性肾脏病的终末期、肾动脉狭窄、肾脏发育不良等疾病。肾萎缩一般会出现左肾萎缩、右肾萎缩及双肾萎缩症状。
二、肾萎缩是怎么回事？
一般来说引起肾萎缩原因有以下几点：
1、得知肾萎缩后需考虑为先天性肾脏发育不全，其次考虑为末期肾脏疾病，即肾衰竭、尿毒症或某些急性病症。如：急性肾小球性疾病、糖尿病性肾硬变、肾移植排异、慢性肾小球肾炎、肾皮质坏死、Alport综合征、急性肾小管坏死、高血压性肾硬化。
2、双侧肾脏或一侧肾脏缩小多是慢性肾盂肾炎的病因，这也是肾萎缩的一个常见原因。
3、双肾缩小一般来说慢性肾病发展到肾功能不全，尤其是肾衰竭、尿毒症时，血肌酐、尿素氮升高，肾脏损伤严重，肾脏实质受到伤害，肾脏会缩小。所以提醒肾萎缩病人一定要对此病引起高度重视，肾脏疾病隐匿性很强，如果肾小球滤过率低于50%，即肾脏损伤严重时临床症状才相应产生。肾萎缩确诊后一定要积极查找原因，以便排查病情。
4、此外，肾萎缩原因还有两点：肾结核（单侧肾脏缩小，伴对侧肾脏积水或代偿性增大）、肾动脉狭窄及先天性发育不全。
三、怎样才算肾萎缩？
肾脏B超的正常值为：左肾长径8.1～11厘米，横径5.5～7厘米，厚度4～5厘米；右肾长径7.9～10.5厘米，横径5.5～7厘米，厚度4～5厘米。倘若测值明显小，说明已经患肾萎缩，处于末期，预后不佳，治疗效果也差。倘若测值略小或正常，说明是中期或早期，治疗效果好，预后良。因而作为从事肾脏病的临床医生，了解患者肾脏大小，对分析病情、判断预后、估计疗效均有十分重要的意义。
四、什么样的外伤会引起肾萎缩？
外伤后，由于肾血管或肾实质明显受损，在手术中是可以看见肾脏的血运障碍，或者肾脏和肾动静脉的出血的，这样的损伤在临床上的显而易见的，外科医生是可以做出修补，或肾切除的决定的。
但对于不明显的血管损伤，或肾脏的损伤比较轻微，对于肾脏的血供判断不一定十分准确，处理起来就有一定的难度。有时，看见肾脏的血运良好，但手术后肾脏可以继续发生血运的障碍，而最终导致肾脏的供血不足，甚至发生血管的闭塞，最终导致肾脏缺血，坏死，逐渐缩小，这个过程类似于木乃伊的形成。
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