可乐鸡翅咋做
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是小编为大家整理的“可乐鸡翅咋做”，仅供您在养生参考。
可乐鸡翅的做法比较多，做法相对来说比较简单，可以说是一道懒人福利，它的食材也非常少，就是葱姜蒜酱油料酒，另外准备一小罐可乐就可以了，首先要把鸡翅清洗干净，也可以用水煮一下，在煮之前要划上几刀，煮完以后可以腌制，然后再进行制作，我们来了解一下可乐鸡翅咋做。
可乐鸡翅咋做
做法一
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。2、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
做法二
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
做法三
用料鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
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可乐鸡翅是用可乐作为汤汁，加上水和调料做成的鸡翅，味道是很好的，小孩子和老年人，成年人都喜欢吃，可乐鸡翅不会油腻，而且口感特别的嫩滑，这道菜是非常具有代表和特色性的，制作方法也很简单，想要提速的话可以在里面加一些番茄酱，再搭配一些鸡胸脯肉或者鸡腿肉，这样做出的口感也是非常不错的，比较适合没有鸡翅的情况下代替。
可乐鸡翅菜谱
菜品特色
温中、降逆止呕、化痰止咳。
历史由来
传说一：国外有道菜叫coca-chicken，
是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。
传说二：在中国大陆常用焦糖色烧鸡翅，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。
制作方法
做法一
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
小贴士;
可乐鸡翅，家常美味，其实很简单，对于在外工作的我，像吃到妈妈味道的可乐鸡翅，只能自己动手做，先用火麻油腌过的鸡翅膀更美味。更营养健康，更有妈妈的味道。
做法二
材料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。
制作步骤：将鸡翅洗净，并用刀割两道小口，以利进味。油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及佐料炖。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。
做法三
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。
制作步骤：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
可乐鸡翅是关于鸡翅的一种常见做法，在我们的现实生活中那是普遍存在的。但是关于如何做可乐鸡翅?这个问题，还是有相当一部分人是不知道的，这其中主要的人群就是那些学生以及那些公司的白领阶层的人们;而对于那些家庭主妇或者年纪稍微大一点的人来说，可乐鸡翅的做法还是比较熟悉的。
可乐鸡翅，顾名思义，也就是指用可乐做出来的鸡翅，可想而知做出来的鸡翅一定是甜的。鸡翅的做法有很多，而这可乐鸡翅是众多关于鸡翅的做法当中比较受欢迎又比较独特的一种做法，喜欢吃可乐鸡翅的人还是比较多的。那么，下面就来说说可乐鸡翅的几种常见的做法。
做法一
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
做法二
用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
做法三
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘。偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
通过对于可乐鸡翅三种不同的做法的立体介绍，我们大家应该对如何做可乐鸡翅这个问题已经有了相当深刻的了解了。所以，在以后的平时生活中，大家要是再想吃可乐鸡翅的时候，不妨挑选一下适合自己的做法，来学习一下，以便自己动手来做可乐鸡翅。
可乐鸡翅是由可乐做调料制作的美食，鸡翅富含胶原蛋白，对人体皮肤好，而且还可以补充高蛋白，鸡翅的做法比较常见的就是可乐鸡翅，做出来的味道比较甜口，很多人都喜爱吃可乐鸡翅，有的人纠结做可乐鸡翅时用不用放盐，做可乐鸡翅用放盐吗？接下来我们来看看吧。
一.做可乐鸡翅用放盐吗？
很多人都想知道做可乐鸡翅放盐吗这个问题，因为很多人都担心由于鸡翅中放入了可乐，如果加盐是不是会影响可乐鸡翅的口感。其实这种担心是多余的，可乐鸡翅要放盐才能保证这道菜咸甜适中，让鸡翅的味道能嫩滑。
二.可乐鸡翅的做法
1、准备好食材：可乐、鸡翅、香油、香菜、食盐、葱、酱油、辣椒、大蒜。
2、将鸡翅清洗干净，加入适量的酱油、香油和食盐腌制半个小时。
3、在锅中加入少量的食用油，烧热之后加入腌制好的鸡翅，翻炒至鸡翅变色之后放入大蒜、辣椒。
4、加入可乐，可乐的量一定要盖过鸡翅。
5、盖上盖子，大火煮10分钟之后关火，撒上香菜和葱花，美味的可乐鸡翅就做好了。
三.鸡肉功效
鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
1、温中益气
中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
2、保护心血管
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
3、提高免疫力
鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。
4、强身健体
鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
四.营养价值
100克鸡肉食部分含水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，灰分1.1克。
1、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
4、鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数，因此鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，这是因为鸡汤可以抑制粘膜的产生。
可乐鸡翅是一款老少皆宜的美食，在只做可乐鸡翅的时候有几点问题多注意。一定要用刀子在鸡翅上面多划几个口子，这样非常入味。可乐的味道也能够更好的吸收近鸡翅里，可乐鸡翅一定要煎一下，这样外面这层皮口感才会更棒。用葱姜蒜将鸡翅里的腥味去除了一下，这样吃起来才更加香嫩。
可乐鸡翅
材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
制作方法
做法一
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
做法二
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
可乐鸡翅
做法三
可乐鸡翅
用料鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
做法四
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃!
偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
大家经常用电饭煲煮粥煲汤，然而很少有人用来做菜吧。每次，电饭煲就是这样一个近乎全能的神器。它能煮能蒸能炖能煎能炒，只要不是油炸或烘烤，电饭煲能做出的美味实在比我们想象中的要多。你有没想过用电饭煲做可乐鸡翅呢？今天小编就来教大家如何用电饭煲做出美味的可乐鸡翅！
用料：
鸡翅中若干个、老抽或生抽、生姜 1块、可口可乐 1听
做法：
1、翅中洗净，用刀在正反两面分别划一刀，以便入味。
2、把划好的翅中放入碗中，倒入老抽(生抽)，用量只要能保证所有的翅中都能浸到。
3、生姜切片若干，放入碗中，腌制2个小时左右，腌制的过程中可以适当将翅中反面，使腌制均匀。
4、把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中，倒入可乐，用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。
5、煮的过程中，最好将翅中进行翻面，保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。
6、可乐快煮干的时候需要看着，不定时翻面，不然容易煮过头，粘锅糊掉。
7、待可乐煮干，鸡肉松软，内部没有血丝，颜色深黄即可出锅。
小贴士
1、 关于放多少可乐。这个主要看自己的口味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。
2、 可乐的多少，还直接关系到成品的色泽。可乐多，可以不放酱油。相反，可用酱油调色。
3、 收汁的时候，一定要不停的翻炒。不然会糊锅。
以上就是用电饭煲做可乐鸡翅的做法，用电饭煲做可乐鸡翅可谓是懒人的最爱，方便又简单，不需要炒锅，电饭锅就可以轻松制作。喝不完的可乐千万不要丢掉哦，留着拿来做几道可口的美食吧。赶紧学会上面的制作教程，做起来吧。
可乐鸡翅生活当中很多朋友们非常喜欢吃的一种美食，它们的味道不仅仅是非常的好，而且呢，也受到了广大朋友们的热情欢迎，那么在接下来的这篇文章当中我们就来去了解一下，做可乐鸡翅的方法怎么样的大家快来一起学习。
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅.
可乐鸡翅的味道非常的好，在生活当中有很多的朋友非常喜欢吃，其实呢，大家只需要花少量的时间，就可以做出好吃美味的可乐鸡翅，上面的文章我们详细介绍了关于可乐鸡翅的方法。
想看看鸡翅喝可乐碰撞在一起摩擦出来的火花吗？不不不，不是似魔鬼的步伐，而是舌尖上跃动的美味！瞩目的来了！美味的可乐鸡翅怎么做才会好吃让人忍不住吃了又吃？可乐鸡翅的家常菜做法又有哪些？可乐加鸡翅，那可是非常美味的美食哦！怎么样，是不是喉咙中感到了一阵水流的涌过呢哈哈！有点等不及了，那到底要怎么做呢？
（主料）
鸡翅中8根
可乐一罐
（辅料）
蒜两瓣
姜两片
干辣椒两根
（做法步骤）
1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫 。 2. 锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。 3. 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。 4. 油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。 5. 倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽6. 大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅
这里附赠成功的小贴士：
一、怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。
二、老抽可放可不放。我本来嫌颜色浅就放了一点，没想到，放了跟没放的颜色也没什么区别。
三、可乐的话。相比较，百事可乐的含糖量比可口可乐的含糖量较高。这个可根据个人喜好。注意事项：
1．烹制鸡翅时，多用翅膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱，如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅；也可做汤用，如冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2．烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
3．翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
4.可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意流汤。因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。
怎么样，光是看着美味是不是觉得不过瘾，感觉自己想进厨房跃跃欲试了？一起来亲手做做这道美味吧，让大家品尝品尝自己的手艺，看看什么叫做上得了厅堂下得了厨房！
可乐鸡翅简介
可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气。
做可乐鸡翅放什么调料
1、把买回来的鸡翅处理一下,洗净并在翅身划痕。
2、热一下锅即放入鸡翅翻炒,记住哦,干锅,不放睡不放油,鸡翅也不要腌制,直接放入锅内用炒勺翻炒。
3、翻炒到鸡翅略微变色,放入一平勺那么多的酱油,我做十只鸡翅就放这些量的酱油,如果鸡翅多或少于10只,酱油也酌量增减。
4、加入酱油后的鸡翅翻炒几分钟待鸡翅被酱油完全染色,开始倒可乐。可乐的量以可乐在锅内的平面能没过鸡翅表面为准,高于或低于平面都会破坏口感。
5、可乐加完就可以盖上锅盖调小火慢慢炖啦,直至最后可乐汁收得差不多了就可以出锅啦,是不是超简单?少油少盐,鸡翅本身的油分就已经足够让这道菜口感上与放油的鸡翅无差了。
可乐鸡翅的常见做法
可乐鸡翅做法一
1、材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒。
2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4、煎至外皮两面泛黄。
5、倒入可乐没过鸡翅即可。
6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7、炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅做法二
1、准备好原材料。
2、鸡翅两面都斜着切两道口。
3、锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分。
4、生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花。
5、锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香。
6、加入鸡翅两面煎黄。
7、加入适量盐、少许生抽翻均匀。
8、加入可乐煮直到煮粘稠。
9、出锅装盘,撒上葱花。
可乐鸡翅做法三
1、鸡翅洗干净,直接丢入锅里干炒,炒干水分。
2、捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞,直接放一丁点油。)
3、放2个整的干辣椒。倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿。
4、大火煮开。煮开捞一捞浮沫。
5、火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。加一点儿鸡精或者味精。
可乐鸡翅的食物相克知识
鸡翅+大蒜:两者功用相佐
鸡翅+糯米:引起身体不适
鸡翅+红薯:同食会腹痛
鸡翅+菊花:中毒
鸡翅+芝麻:严重会导致死亡
鸡翅+李子:食则拉痢
鸡翅的营养很多，大家应该都喜欢吃鸡翅吧，它能够很好的强健血管，鸡翅里还含有维生素a，对视力是很好的，不论是大人还是小孩子都是很喜欢吃鸡翅的吧，鸡翅的做法也有多，相信提到可乐鸡翅大家应该都很熟悉，也都吃过吧，可是大家了解可乐烧鸡翅是怎么做的吗。
上大学的时候吃过朋友做的可乐鸡翅，感觉味道真的是太好了，自从毕业之后就很少吃到这样的鸡翅了，今天我们就来给大家分享一下可乐鸡翅的做法，让大家吃到更美味的可乐烧鸡翅。
可乐烧鸡翅
材料
鸡翅3只，葱段20公克，姜碎15公克，酱油50㏄，细砂糖1小匙，可乐250㏄
做法
1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。
2.将鸡翅洗净切成两半，放入作法1腌料中，拌匀并腌约40分钟左右。
3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出，沥干油分。
4.将作法2剩余的腌料倒入锅中，加入作法3的鸡翅，以大火煮至滚，转小火再煮约20分钟即可。
鸡翅其他做法
啤酒烧鸡翅
材料
鸡翅14个，啤酒1瓶，大料3瓣，花椒1小把，香叶5片，生抽，老抽，味霖，大葱1段，姜1块
做法
1.先将鸡翅洗净，焯水;
2.大葱切段，姜切片，花椒大料香叶放在调料罐中备用;
3.热锅倒油，放入鸡翅，双面煎一下，倒入啤酒，加入葱姜和调料盒;
4.加入生抽，老抽;
5.盖上盖子，煮15分钟;
6.加入味霖收汁即可。
鲜菇烧鸡翅
材料
鸡翅中500克，鲜菇100克，生姜4~5片，葱1棵，盐3克，白糖3克，料酒20ml，老抽10ml，油15ml，水3杯(包括全部液体材料)
做法
1.鸡翅飞水后冲洗干净
2.鲜菇清洗干净后切厚块，鸡翅斩成两段，葱头和葱花分开切好
3.锅里放入油、姜片、葱头、盐、老抽、糖、料酒、水(全部液
4.体共3杯)
5.把锅子放回锅身
6.盖上锅盖，注意把手对准位置
7.按下“开关”键
8.按下“鸡”类的烹饪键
9.锅子进入自动烹饪状态，显示屏上会出现时间和状态
10.时间到了，锅子会自动收汁至合适状态，听到提示烹饪完成的
11.声音后，打开锅盖，翻动几下，把鸡翅和酱汁拌匀
12.撒上葱花，装碟即可
可乐烧鸡翅的做法其实是很简单的，一次看到朋友做的可乐鸡翅，就感觉自己学一下也会做的，今天我们分享的这些做可乐鸡翅的经验，大家可以去参考一下，也能够做出很好吃的鸡翅来，同时也可以学习一下啤酒鸡翅的做法。
相信生活中有很多人都和我一样非常的喜欢吃可乐鸡翅，那多汁的鸡翅，伴着可乐的香气，无论是当下酒菜还是配饭吃，可以说都是一个最好的选择，由其是对于家里有孩子的人们来说这道可乐鸡翅更可以让孩子从此爱上吃饭，因此生活中很多都很喜欢吃可乐鸡翅，同时我们也知道外面买的可乐鸡翅的安全没有保证，因此自己在家里做可以说是一个最好的选择了。
那么自己要如何在家做可乐鸡翅呢?其实在家做可乐鸡翅应该说是一件很简单的事的，日常只要准备好可乐，鸡翅，相应的调味品按照以下的方法进行操作的话，就可以做为味道鲜美的可乐鸡翅了。一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃! 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
做法
原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒，干红辣椒，葱 ，姜 ，桂皮，八角等大料，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
做法二
开始前，如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话，不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块，一个翅中斩一刀，放一个容器里，加酱油少许，盐，葱姜腌20分钟到40分钟，这个酱油和盐是少许呀。然后，拿一炒锅热好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。当油6成热的时候将掰成小块的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不习惯辣的话，就加几颗花椒就可以了。再接着呢就放翅膀，这样不会乍油。翻炒一会，是会出一点水分的，不过是正常的。看出的水快干了时就放可乐，可乐要溜锅边倒，这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火，放盐调味道，开始炖。不时看看情况，水快干的时候就改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候，就好了，不过要掌握火候。不要让锅糊，适当时候可以改小火~~ 好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!盛盘!
在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了，把少许油，烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。
怎么样，聪明的主妇们你们是否学会了可乐鸡翅的制作方法呢?在这里还是要提醒一下的在制作可乐鸡翅的时候一定不要放太多的可乐了，再者可乐鸡翅虽好吃，但是一次性也不要吃太多了，由其是在购买鸡翅的时候，一定要注意其来源是否安全。
可乐鸡翅在做的时候需要准备一些葱姜蒜生抽和辣椒，先把鸡翅用刀子切好以后，放在盐生抽里面腌制一下，得到鸡翅完全淹到入味，放在锅中先用火麻油煎炸，等到鸡翅变色以后最后倒入可乐，盖上锅盖，慢慢的让鸡翅里面完全吸收可乐的汁液，汤汁浓缩即可出锅。
做法一
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
小贴士;
可乐鸡翅，家常美味，其实很简单，对于在外工作的我，像吃到妈妈味道的可乐鸡翅，只能自己动手做，先用火麻油腌过的鸡翅膀更美味。更营养健康，更有妈妈的味道。[2]
做法二
材料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。
制作步骤：将鸡翅洗净，并用刀割两道小口，以利进味。油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及佐料炖。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。
做法三
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。
制作步骤：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
可乐鸡翅是很受人们喜爱的一道菜肴，由于其口感属于偏甜口的，更是很多孩子们点名爱吃的菜。很多人虽然想做可乐鸡翅吃，但是又觉得做法颇难。其实只要家里有电饭煲就可以做出来美味的可乐鸡翅的。那么今天就来跟大家说一下应该怎么做吧。
做法一
材料
鸡翅6只、可乐适量、生抽适量（最好用老抽）、姜片适量（主要用来辟除鸡翅的骚味）
做法
1、先把鸡翅解冻，洗净。
2、在鸡翅的表面用小刀划几下或用牙签戳几个洞（这样可以更入味）。
3、把鸡翅放进容器里，在容器内放入姜片，然后倒入生抽（生抽刚浸过鸡翅的表面，我本人怕太咸所以往里面放入了一点糖，可不放）。
4、鸡翅腌味2-4小时，不时翻动一下。
5、在电饭煲里放入鸡翅（腌味的生抽不用放）、姜片、可乐（可乐份量:刚浸过鸡翅表面。）
5、盖上电饭煲的盖，按下“煮饭”档。不时翻动一下鸡翅。
6、煮到可乐快干时就行了！
做法二
材料
材料：鸡翅（鸡中翅部分）1斤，姜（最好一大块），酱油半瓶（最好老抽的），可乐一瓶
做法
1、首先鸡翅洗好后，用酱油腌上，姜切末撒上，不时翻一翻均匀 着色，腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。
2、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里，选择开关置于"煮饭"档，倒入可乐，以将近漫过鸡翅为宜，姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜，否则鸡的土腥味去不掉的。
3、不时翻动一下，等到可乐快要烤干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间，但时间不宜过长，以鸡肉变的松软甜嫩为准。
以上就是可乐鸡翅的做法，是不是很简单呢？学会这道菜的你，以后家里来了客人，便可以大秀一手了。肯定会让人称赞你一番的。
可乐鸡翅是非常受大众喜欢的一道家常菜，主要食材就是可乐和鸡翅，口味带甜，十分有特色。这道菜的做法是比较简单的，可乐一般需要烧开，这样鸡翅也会更入味做的时候也要注意收汁。
1.鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。姜、蒜、小葱切碎。将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。然后加入盐、酱油、老抽、料酒。用手抓均腌制15分钟。锅内倒入食用油小火烧热。再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
2.在生鸡翅上划刀，用一勺老抽，两勺料酒腌至少两小时。锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，捞出，用冷水冲洗掉浮沫，沥干。小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄，一听可乐、一大勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加一点盐。加半支桂皮会更有风味。 炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。炖至汤汁收浓，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅。
3.将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
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