饮食养生是什么

2019-10-07 │ 饮食养生是什么 儿童养生是什么

油炸方便面的做法步骤是什么?

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是小编为大家整理的“油炸方便面的做法步骤是什么?”,希望能为您提供更多的参考。

相信每个人多多少少都吃过方便面,方便面最大的好处就是吃起来很方便,比如在外面出差的时候,在酒店或者在火车上都可以吃方便面充饥,一般情况下,人们会用开水泡方便面,或者把方便面放在锅里面煮来吃,但今天教大家一种新鲜的吃法,那就是做油炸方便面来吃。

油炸方便面的做法:

工艺流程:

工艺流程精粉、辅料、水→配料→混合→搅拌→复合→压延→蒸煮→油炸→冷却→拣选→加汤料包装→入库

制作方法:

1.对油炸用油的选择:对精制棕榈油、香油、仿奶油、精制猪油进行试用比较,最后,选用酸价较低、成分稳定、色淡、成本造价低的精炼棕榈油为批量生产用油,棕榈油为植物性油脂,含有不饱和脂肪酸,能防止胆固醇在血管壁上沉积,而且还是构成人体细胞膜的成分和人体合成前列腺的原料;用棕榈油炸制的食品,口味清香、色淡。如果在棕榈油中配加花生油,既保持棕榈油色淡,具有定型作用的特点,又可消除不适口的气味和减少生产过程中的麻烦。

2.汤料口味的改良:方便面是大众化主食品,在研制汤料配方时,原则是尊重本地区人民的饮食习惯和嗜好,有虾仁方便面、红烧牛肉方便面和鸡汁方便面等,但其滋味较单一。后又增补了几种助鲜调味料,在少增加成本的基础上,使汤料口味有较大的改善,味道纯正适口,收到较好的效果。

3.对面粉质量的选择:生产方便面的小麦粉应含有较多的面筋质,采取了将不同品种面粉按适宜比例搭配使用的方法,并配用增粘剂,这样弥补了相互间的缺陷,增强了面粉的韧性和弹性,可以减少操作过程中落条、断条现象,产品的光泽度也较为理想。

4.运输:运输时多用木箱盛装。

5.贮存:应贮存于干燥通风处,不能和有异味的物品存放在同一仓库。要注意防潮、防霉变、防虫害、防污染。

质量标准:

1.感官指标:色泽光亮,透明度较好,有弹性、韧性、口感好、口味鲜美,无杂质,不牙碜,无异味。烹调性好,煮、泡3~5分钟,不夹生,无明显断条现象。

2.理化指标:水分2.35%,酸值(以脂肪含量计)1.6%,α度92.11,复水时间2.5分钟,盐分0.94%,含油量21%,过氧化值(以脂肪含量计)0.21%。

3.卫生指标:细菌总数≤3000个/克,大肠菌群≤70个/100克,致病菌(肠道致病菌和致病性球菌)不得检出。

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西红柿煮方便面的做法步骤是什么?


西红柿是大家再熟悉不过的蔬菜了,据介绍,西红柿里面含有丰富的有机酸,补充有机酸对血管有好处,比如能起到软化血管的作用,除此之外,补充有机酸还能够促进人体对铁和钙的吸收,今天为大家推荐西红柿煮方便面,这是一道制作简单的美食,详细制作方法如下。

西红柿煮方便面的做法:

主料:

方便面2包135g,西红柿120g,卤蛋1个。

制作步骤:

1准备好方便面2包(吃了一包半),西红柿洗干净,卤蛋一颗;

2把西红柿切成小片备用;

3烧锅,稍微放一点点油,先把方便面的油包倒入,煸炒;

4然后倒入西红柿翻炒均匀,;

5在翻炒的时候加入一包粉包,继续翻炒,

6然后倒入适量的冷水,

7等一开锅把方便面放入;

8大约煮3-5分钟,喜欢吃软和的,所以煮了5分钟,出锅;

9然后把卤蛋包皮切开,摆放好,嘿嘿,很有食欲吧!

西红柿方便面:

准备好制作西红柿鸡蛋方便面的所有材料,西红柿、鸡蛋、火腿肠、西红柿鸡蛋打卤面。

西红柿切成小块,火腿肠切成片,放到碗中备用。

鸡蛋打碎,敲到碗里,用筷子搅拌均匀。

锅中烧开水,放入西红柿煮一会,目的是使西红柿的味道更浓郁。

把鸡蛋倒入锅中,煮一分钟。

放入方便面,加入蔬菜包、酱包和调料包。

用筷子搅拌泡面,使其散开,加入火腿肠,如果怕味道淡可加入少量盐,再煮两分钟即可。

西红柿煮方便面的做法:

1.所有材料准备好

2.西红柿和脆皮肠切块

3.水烧开先将脆皮肠煮一会

4.鸡蛋整颗打进去

5.鸡蛋凝固了将面饼放进去

6.面变软加入西红柿

7.最后一步下青菜

8.青菜下进去煮一开就放调料包,料包煮5秒钟就行了。

炒方便面的简单做法步骤是什么?


方便面是生活中非常常见的一道面食,最大的好处就是吃起来非常便捷,比如在户外的时候,只需要用开水泡方便面就可以吃了,如果在家里面的话,可以把方便面和其他食材搭配煮来吃,除此之外,还可以炒方便面来吃,这种吃法味道也很不错,炒方便面的具体方法如下。

炒方便面的简单做法:

做法一:

用料

方便面、水、附赠调料、油、火腿肠、鸡蛋。

制作

1、首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟(不要太过,否则面条吸水太多,没有弹性);

2、把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里;

3、把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边,加少许热水调匀;

4、火腿肠切段,最好斜刀切厚片,容易翻炒;

5、热锅放油,先大火翻炒火腿肠;

6、火腿肠微变色,立即改中火,把方便面和蔬菜倒进去,翻炒;

7、加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒;

8、加入鸡蛋炒碎,掂锅翻炒均匀;

8、沥油出锅。

做法二:

用料

主料:方便面

辅料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50、克青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量

制作

1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。

2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。

3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。

4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

做法三:

制作

1.方便面入开水里煮一下(散开即可)捞出过凉水沥干。

2.锅里入油把鸡蛋炒散捞出。

3.锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。

4.再放面条快速炒匀,再放青菜炒匀。

5.最后放蚝油酱油调味炒匀,散上葱花即可出锅。

泡方便面的步骤


方便面作为一种快餐食物特别受单身一族的欢迎,既便宜又简单所以是单身和上班一族的最佳选择。方便面分为很多种类也有很多口味,但是有人发现不同的人泡的方便面的味道也是不同的,这其中的原因就发生在泡方便面的步骤上。那么泡方便面的正确步骤是怎样的呢?

1.选面

现在市场上方便面厂家很多,虽然我不知道哪一种比较好,但我基本只吃一家,还好了这么多年没有吃出过大问题。

2.烧水

用电热水壶烧一壶自来水就足够了,在烧水的同时,我们可以做一些正式泡面前的准备工作。撕开泡面的包装袋,此时注意不能把外包装撕得太碎,在后面的第三道工序里,外包装是不是足够整齐至关重要。先把“三包”(酱包、粉包、菜包)放在干净的地方,之后把面饼放入大小适中的碗里,最好是陶瓷,这个过程中要轻拿轻放,不要弄碎方便面,以免影响面条的口感。现在,静待水开。

3.泡面

这是整个泡面过程中最重要的环节,口味能不能好全在于此。所以必须多加重视。把开水均匀地淋撒在面饼上,以最终漫过面饼1厘米为宜,此时用撕开的那整张方便面袋覆盖上。告诉你一个独门诀窍,这时候你把酱包放在上边,蒸发的热气会使其融化,会便于此后轻松放入泡面中。掐准时间,只泡两分钟即可。

时间一到立即把泡面的水全倒掉(千万别把面一起倒出去了),接着把菜包、粉包、融化的酱包依次放入无水的泡面里。这时候再加入已烧开的水,水位以低于泡过的面条0.2厘米为最佳。请注意:以上过程中均不要搅拌面条。静待两分钟,翻转面条。一分钟后,一碗弹性十足,汤鲜味美,回味无穷的泡面就能上桌了。

4. 清理

吃了以我的方法泡的面,美味吧。但这还没完,一定要把碗洗干净,物归原样。

铁板方便面的做法是什么?


方便面人们都吃过,尤其是在外面的时候,比如坐火车,就需要吃方便面来充饥,虽然火车上有餐饭,但是味道简直让人难以承受。而且在日常生活中,对于工作比较繁忙的朋友来说,方便面更是一种省时省力的食物,这样就可以生出更多的时间完成工作。那么,铁板方便面的做法是什么?

把方便面先煮熟漓干。

制作方法

1.茄氽烫后去皮并切成小丁。

2.味料C调匀成太白粉水备用。

3.奶油放入锅中以小火烧至融化,转中火,加入素火腿丁、蕃茄丁及蘑菇片快炒数下,再加入调味料B以大火煮至滚,加入青椒丁及黄甜椒丁略炒,并以太白粉水勾芡,即为蕃茄蘑菇酱。

4.铁板洗净、擦干,置于炉火上烧热,将手掌置于铁板上方约5公分,当感到发热时便可将铁板移到木垫上,放上面,淋上作法2的蕃茄蘑菇酱拌匀即可。

选购方法

方便面由于其即食性强、价格适宜,深受不同层次的广大消费者欢迎。方便面根据生产工艺不同分为两类,一是油炸方便面,即面饼经过油炸干燥处理;二是热风干燥方便面,即面饼经过热风干燥处理。那么,怎么样鉴别好的方便面呢?方法如下:

看色泽:凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色,无焦、生现象即为合格方便面。

闻气味:好的方便面气味正常,无霉味、哈喇味及其他异味。

看外观:好的方便面外形整齐,花纹均匀。

看复水:面条复水后无明显断条、并条,口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。

油炸方便面


油炸方便面可能所有人都吃过,不仅做法简单,还节约时间,而且越吃越香,又有嚼头,料包有胡萝卜,葱花,大头菜等,都是有营养维生素高的蔬菜。现在出的口味越来越多,酱包也是口味很多种,红烧牛肉味,有的还有醋包,非常好吃,不仅闻着香,吃起来更香。

油炸方便面可能许多人都说不够营养不够健康,其实还是有一定营养的!它能给人体补充能量,而且还有增强食欲的效果。油炸方便面选用的都是进口面粉做的,而且里面不仅有面粉,还有蔬菜包酱包等。

油炸方便面具体操作:

1.对油炸用油的选择:对精制棕榈油、香油、仿奶油、精制猪油进行试用比较,最后,选用酸价较低、成分稳定、色淡、成本造价低的精炼棕榈油为批量生产用油,棕榈油为植物性油脂,含有不饱和脂肪酸,能防止胆固醇在血管壁上沉积,而且还是构成人体细胞膜的成分和人体合成前列腺的原料;用棕榈油炸制的食品,口味清香、色淡。如果在棕榈油中配加花生油,既保持棕榈油色淡,具有定型作用的特点,又可消除不适口的气味和减少生产过程中的麻烦。

汤料口味的改良

2.汤料口味的改良:方便面是大众化主食品,在研制汤料配方时,原则是尊重本地区人民的饮食习惯和嗜好,有虾仁方便面、肉松方便面、鸡肉辣酱方便面和鸡汁方便面,但其滋味较单一,鲜味不足,口味偏重。又增补了几种助鲜调味料,在少增加成本的基础上,使汤料口味有较大的改善,味道纯正适口,收到较好的效果。

对面粉质量的选择

3.对面粉质量的选择:生产方便面的小麦粉应含有较多的面筋质,采取了将不同品种面粉按适宜比例搭配使用的方法,并配用增粘剂,这样弥补了相互间的缺陷,增强了面粉的韧性和弹性,可以减少操作过程中落条、断条现象,产品的光泽度也较为理想。

油炸方便面可以,煮,也可以泡着吃,味道绝对好,面也筋道有弹性,喜欢吃的人也是越来越越多,不仅儿童喜欢大人也喜欢吃,油炸方便面更是上班族,和学生,省时又好吸收的食物,对工作繁忙的人来说更是最好的选择。

方便面拌面的做法是什么


有相当一部分朋友喜欢吃方便面,有时候把方便面当做点心,有时候把方便面当做夜宵,甚至有的朋友把方便面当作正餐来吃。用方便面吃起来很简单,也不需要复杂的制作过程,所以很多朋友,尤其是一些男生特别爱吃方便面。但是要注意,经常吃方便面容易导致便秘,并且方便面是油炸食品,吃多了容易致癌。下面来介绍方便面拌面的制作方法。

把调料包和油倒一起(味精的那个调料包倒1/3)。搅拌一下,放到烤箱或者蒸到热。开水煮面3分钟。过凉水控干。将面和热好的料放盆里或者锅中搅拌均匀。盛出开吃。凉水的话不建议用自来水,建议用温水。用自来水的拉肚子咋办!锅里拌的时候建议用筷子,用铲子面都插碎了。其他配料看需要自己加。

用料:任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。开水加盐,焯熟青菜备用;先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。用的是统一的老坛酸菜面,味道不错:酸菜的鲜,合着微辣的香~大家可以试试。这个做法,虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美,但也别有风味而且变化性极强哦~,而且速度超快,肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意,吃起来更叫人满足。

这里要再次强调一下,方便面尽量少吃,因为在方便面里面会含有一定的油脂,而方便面往往从工厂里面生产出来到超市上架,最后再到我们的手中,会经历相当漫长的一段时间,在这个过程当中,这些油脂、容易被氧化分解成为一些有毒的醛类过氧化物,吃了之后甚至有可能导致头痛头晕。

煮方便面的步骤加鸡蛋


方便面对于很多人来说并不陌生,绝大多数人都用方便面来代替正餐,虽然方便面的味道非常香浓,但是吃多了也会发腻。所以人们也可以挖掘关于方便面不同的吃法。比如在方便面里面加个鸡蛋也是比较特别的,煮方便面的步骤是比较简单的,加个鸡蛋也会有不一样的口感。

1.做法一

先根据面的量,加入一定量水的样子在锅里,比如一个面饼加入1000毫升左右,如果你爱喝汤也可以多放点水。开中火或者大火,等水烧开,等到水嘟嘟的翻泡泡了就可以放方便面了。放好方便面后,把里面的调料也放进去,当然可以根据自己的喜欢加入蔬菜、鸡蛋、肉等等,以增加蛋白质、维生素等人体所需物质。一般煮3到5分钟,就可以关火吃了。

2.做法二

火腿肠切片,锅内烧水,水未开时,刚刚起水泡时,顺锅边下入鸡蛋。打开包装,取出料包,将面饼放入锅内,加入火腿肠,料包放入碗内。煮好的面条放入碗中,拌匀调料即可。

3.注意

煮方便面时放鸡蛋一来可以使方便面吃起来更美味,二来可以使方便面更具营养,补充身体所需营养哦,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,因此在方便面里加入鸡蛋是个不错的选择。但根据不同人的口味,可分为两种:如果你喜欢吃完整的蛋,最恰当的应该是煮开水时,锅底附上均匀的小泡泡的时候,把鸡蛋打下去,然后记着搅拌的时候要小幅度的搅动,不要搅动鸡蛋那块,最后就是用筷头触碰鸡蛋,如果外面硬了,里面的蛋黄就是果冻状的了,再稍微煮会就可以出锅了。这样在方便面煮好时,鸡蛋可以达到最好的状态,很嫩而且蛋黄刚刚凝结;如果你喜欢蛋羹类型的,那就在方便面煮好快出锅的时候,把鸡蛋打进去,用勺子搅一搅就可以出锅了。这两种做法能使蛋白质松解,极易被消化吸收。

方便面煮几分钟_下方便面的步骤


方便面最近这几年特别流行,因为方便面不仅满足了上班族的方便快捷也满足了吃货的味蕾。如果在家里自己煮方便面口感喜欢劲道一些的2分钟就可以,而如果喜欢软糯一些的就煮5分钟。一定要在水开之后再下入方便面,这样口感更劲道一些,调料包可以在水开之前下进去。

泡面泡几分钟最好吃?

最好不要吃泡面,有时馋它的香味也吃上一回,泡的时间看个人的口味,喜欢吃软的等久点,喜欢硬的就2-3分钟就够,不过一定要在盖上加重物密封。

食用说明要求:开水泡三分钟后,即可食用。

日本日清食品的安藤百福说,让你等三分钟,你的肚子就会更饿,这个时侯吃起来,就会觉得香的不得了。按现在的科学技术来说,开水一冲就可以吃的方便面,也不是做不出来,只是,那样可能就体会不到等待之后更美的美味了。这个说法非常权威,因为安藤百福就是方便面的发明人。至于为什么不等上5分钟?对此安藤百福说,那样等下去,会让人感到坐立不安。三分钟,那是他长期观察并研究消费者心理后定下的最佳等待时间。

泡面怎么煮最好吃?

1. 选对的方便面,选对爱吃的口味泡面也要买自己爱吃的面的种类。比如我自己一般买拉面类的泡面或者粉丝,前者有嚼劲,后者粉丝很爽滑。口味也是一样,牛肉还是海鲜,是辣味的还是清淡的,选自己爱吃的。

2, 调料包只放一半。不论粉状的调料还是酱类调料,都不要全放。其实既然要煮面,就要煮出不是泡面的味道,如果放的调料太多的话,会遮掉你放的其他食材的味道。

3. 添加其他食材,这里说最简单的首推鸡蛋 + 生菜鸡蛋是煮面的时候就放下去煮,生菜是烫一下作为配菜。因为方便面调料味道不错,可以让鸡蛋煮的很好吃。至于生菜,是因为调味料一般都有点油腻,配上生菜很爽快。

泡面怎么泡最健康?

【炒方便面】

食材:方便面一包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋一个,青蒜几根,花生油少许,葱段,姜片

1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。

2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水,因为炒面,水不要太多。

3、放入面饼,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。

4、倒入炒好的鸡蛋、盐,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

【芝士焗方便面】

食材:袋装方便面,马苏里拉奶酪碎,披萨酱

1、方便面加半包调料包煮开,七八分熟就行了。 酱包放在锅上加热融化。

2、挑出方便面,将水沥干。 加半包酱料拌匀(也可以不加酱料)。

3、将方便面放入烤碗或烤盘,铺平,依个人口味挤上披萨酱,再撒上厚厚一层马苏里拉奶酪。

4、烤箱预热180度后烤10分钟左右,至芝士融化即可。

【泡菜年糕方便面】

食材:年糕适量,方便面,鱼饼适量,包菜适量,辣酱一大勺,糖半勺,泡菜适量,大蒜一瓣

1、同时起两锅 一锅烧水准备煮面,另一锅少量油炒香泡菜和大蒜,随后加入包菜一起炒。

2、包菜快熟时加入大概300ML-400ML水,盖锅烧开烧开后加入一勺辣酱、半勺糖、方便面调料,入年糕鱼饼盖锅开始煮大概5分钟。

3、另一锅水烧开入方便面,煮到快熟夹生时入冷水冲洗浸泡。

4、将冷水浸泡过的方便面 倒入年糕锅中,搅拌 大火收汁 多搅拌当心糊锅。

蒸方便面的做法


方便面是一种非常常见的速食食品,如果大家平时工作繁忙,没有时间做饭的话就可以用方便面来冲击。大家平时吃方便面一般都是直接煮,其实方便面还可以蒸着吃。不仅口味非常独特,而且相对而言也更加健康,是上班族平时午餐的好选择。那么,蒸方便面的做法到底是什么呢?

一、蒸方便面

食材:康师傅方便面7包、蒜头适量、姜适量、盐适量、油适量、酱油适量、火腿肠3根、豆芽250g。

步骤:

1、先把方便面湿一下水放锅里蒸10分

2、然后把所有食材炒一下,一定不要太咸,面是咸的,最后把菜和面搅拌一下,再上锅蒸10分,就好了。

二、蒸扁豆方便面

主料:方便面8袋,五花肉150g,豆角250g

辅料:盐一勺,鸡蛋一个,料酒一勺,酱油2勺,十三香适量

步骤:

1. 先吧方便面沾一下水放到锅里蒸10分钟左右。

2. 把五花肉用鸡蛋,适量的盐和料酒腌一下。

3. 把豆角,番茄,葱和姜切好备用。

4. 再把肉丝炒一下盛出。

5. 再把番茄炒成浆糊再把豆角到进去翻炒一下,再把肉倒进去,炒几分钟关火。

6. 把方便面盛出放上香油,再把菜倒进去拌匀放到锅里蒸10分钟就能出锅了。

三、方便馄饨面

用料:任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。

做法:

1、开水加盐,焯熟青菜备用;

2、先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。

我用的是统一的老坛酸菜面,味道不错:酸菜的鲜,合着微辣的香~大家可以试试。这个做法,虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美,但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快,肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意,吃起来更叫人满足。

四、方便炸酱面

用料:方便面、青豆、酱料。

做法:面饼用水泡开,加入青豆和酱拌匀即可。

凉拌方便面的做法


方便面是很常见的特色小吃,方便面比较方便快捷,也属于快餐的一种,只要倒上开水浸泡可以做熟,除这些以外,凉拌方便面也是比较常见的一道吃法,而且还可以吃出另类口味的方便面,解决经常吃方便面,觉得非常厌烦的现象。

用料

方便面半包

小土豆100克

胡萝卜50克

火腿肠一根

青椒半个

凉拌方便面的做法

土豆胡萝卜青椒切丝,过开水一分钟,再过凉水,控干水份待用。

方便面火腿肠一起煮熟,少许枸杞,葱。

煮好的方便面捞出稍微放凉再跟土豆丝一起,少许盐,泡面的酱包料包各少许,黄豆酱少许,芝麻少许,想吃辣就再放点点剁椒。

营养价值

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,方便面这一既能快速充饥,又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。

据中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍,方便面常为人们所诟病,认为多吃不利于健康,主要有以下几个原因:

一是油脂含量高,因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出,与炸薯条、汉堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕榈油,也就是对人体健康有利的植物油,而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右,比方便面高出近一倍。

二是含有一定的添加剂。胡教授说,一说到添加剂大家就谈虎色变,觉得它是不利于健康的物质,这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂,国家允许使用的,都是经严格检测,证明对人体无害的,大家可以放心食用。

三是被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出,所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物,因此,炸薯条中有,方便面中肯定也有。

针对很多人认为方便面没营养的看法,胡教授说,在方便面的面块和调料包中,人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了,因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养,只不过因为量小而稍显不足,但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的,只要在吃方便面的时候,多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。国内外都在开发新的营养型方便面,比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等,将来可满足不同人群的营养需要。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《油炸方便面的做法步骤是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食养生是什么”专题。

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