孕妇可以吃新鲜莲子吗？
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“孕妇可以吃新鲜莲子吗？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
女性们一旦怀孕之后，饮食的调整是最为重要的，饮食要遵循清淡的原则，平时要多吃新鲜的水果和蔬菜，在怀孕早期的时候，应该多吃苹果、香蕉以及西柚等等，到了怀孕中期的时候，可以吃奇异果、樱桃以及柠檬等等，那么怀孕期间能不能吃新鲜的莲子呢？
孕妇可以吃新鲜莲子吗？
答案是肯定的，孕妇可以吃莲子，而且莲子的药效功能对于孕妇来讲还是可以的。莲子养心，但不宜多吃，建议在吃的时候，把莲子做进粥里，其效果会更好。而且记得，放莲子的时候，最好是适量放，不要过多。莲子生着也能吃，但是对孕妇来讲，最好是可以吃煮熟了的莲子，这样，营养价值高，而且有利于吸引。如果不想做粥地话，也可以用莲子来冲水喝，这样的效果也是可以的，但注意饮水量的摄入，不要过多，导致尿多而流失体内的钾。新鲜的莲子不建议孕妇吃，而是需要吃一些熟透了的，这样，做起来的粥也好喝。煲汤的时候，也可以加莲子。
很多孕妈妈听说吃水果对胎儿好，就一个劲的多吃水果，甚至将水果代替了正餐，这样的做法是错误的。和蔬菜相比，水果中的纤维素成分其实并不高，过多地摄入水果而不吃蔬菜，会直接减少孕妇对纤维素的摄入量，容易导致孕妇便秘。此外，水果中的蛋白质和脂肪含量较低，若多吃水果影响蔬菜和正餐的摄取，会不利于子宫、胎盘及乳房的发育。M.yS630.COM
如果孕妇在保证正餐摄入的同时大量进食水果，也有不利之处。孕妇的运动量较少，体重不断增加，很多水果的含糖量较高，在正餐后大量食用的话，很可能会导致孕妇血糖升高、代谢紊乱，进而有可能引发妊娠糖尿病，这对母体和胎儿都会产生严重危害。因此，孕妇吃水果最好要适量。
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在生活中很多人都特别喜欢吃莲子，莲子是荷花的种子，其实是特别有营养的一种蔬菜，莲子里面富含大量的维生素，而且经常吃莲子还有助于活血的功效，但是对于孕妇来说，莲子却不是一种好的食物，因为接触莲子容易造成孕妇产生滑胎的现象，那么怀孕可以吃新鲜莲子吗？
但根据古代医书记载，莲子有活血堕胎的作用，常在难产时用来催生。《本草纲目》亦云：莲子，难产多用之。《食物中药与便方》中还介绍：妇女子宫阵缩无力而难产：莲子10个，煮水，冲入黄酒半杯温服。故凡在怀孕早中期，切勿食之。《本草纲目拾遗》中曾说：莲子功倍海马，催生尤捷效。由此可见，古代孕妇吃莲子是非常慎重的，一般非临产或难产之际，是不会服食的。
古文中的意思肯定不是你吃一颗莲子就会引起流产，而是说大量食用，或是有方法的食用才会导致流产和产生催生作用。所以孕妈妈只要不贪多，一次少吃一些是没关系的，吃的时候莲子芯最好剔掉。当然更加建议把新鲜莲子煮熟了吃，这样既降低了莲子的寒性，莲子中营养也更容易被孕妇吸收。
孕妇怎么吃新鲜莲子
银耳莲子羹
材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。
做法：
1.银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2.莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3.汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4.将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5.莲子易熟稍后放入。开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
莲子粥
材料：圆糯米1杯，莲子150克，水8杯，冰糖112克。
做法：
1.圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软。
2.莲子洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
注意：新鲜莲子比较香，而且很容易煮烂，但是有季节性；干莲子冷藏时间较久，不受季节限制，很容易买到。若使用干莲子，泡过水反而不容易煮烂，所以洗净直接加入即可。
功效：固精气，补水养神，止渴去热。
莲子是我们日常生活中常见的中药食材，它具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神等功效。吃莲子养心绝对是个好选择。很多人也很喜欢吃莲子，那既然莲子那么多功效产妇能不能吃呢?我们知道产妇的饮食是很需要注意的，不仅要吃得健康放心还要吃得有营养，而且产妇也需要忌口。那么产妇可以吃新鲜莲子吗?
一、产妇可以吃莲子吗
可以吃莲子
莲子能补五脏不足，还能使气血通畅，是很适合产妇食用的，能帮助产妇恢复身体。莲子中的莲心碱能保护心脏、降低血压，它含的棉籽糖对病后、产后的人或老人有不错的滋补作用，产妇吃莲子是不会回奶的，只要注意适量食用就行，不过也有极少量的产妇吃了莲子后奶量减少。
二、产妇吃莲子功效
产妇生完孩子后，身体气血很虚，需要吃很多温补型的食物，要少吃凉性的食物，莲子属于凉性的食物，所以产妇要少吃。有的产妇因为进补太多的营养品，而导致消化不良，这时就可以适当吃一些莲子做的食物来缓解。莲子可以帮助产妇治疗失眠多梦、脾虚泄泻等，还可以清火养心、滋补安神。
三、产妇饮食注意事项
产妇不宜吃凉的东西，如果要吃莲子，最好不要吃生的，可以用莲子和银耳、红枣、粳米、红豆等一起煮粥或者做甜品来吃。莲子性寒，不能一次性多吃，脾胃虚寒的人也最好少食。
因为不正确的饮食因素，或者因为天气闷热等诸多因素，经常会有人出现情绪烦躁的情况，完全没办法静下心来学习和工作，为了解决这个问题，大家可以喝一些莲子茶，另外还可以吃新鲜的莲子，另外那些出现失眠的人群，也可以使用莲子帮助治疗，下面教大家吃新鲜莲子的正确方法。
新鲜莲子可以多吃吗？
新鲜莲子最好是不要多吃。
新鲜莲子性平味甘，又有补脾益胃、养心安神、涩肠止泻的作用，但是食物的摄取都是有一定的量的，新鲜的莲子虽然好处很多，但也不是适合多吃。
新鲜莲子吃多了会怎么样
腹胀新鲜莲子中含有丰富的淀粉含量，当人体摄入过多的淀粉时，不容易排出体外，会在体内产期，从而容易出现腹胀的现象。肠胃不适新鲜莲子有一定的涩肠作用，所以吃多了新鲜莲子会对肠胃有一定的损伤，进而造成肠胃的不适。
吃新鲜莲子还要注意什么
1、新鲜莲子不适合与牛奶等高蛋白的食物一起食用。牛奶中的蛋白质与胃酸容易在体内结成大量的凝块，与莲子一起食用的话，会使凝块变大，便秘的情况更加严重。
2、吃新鲜莲子时，如果莲子比较嫩，莲子心不苦，可以直接吃莲子心；如果说莲子比较老的，其莲子心也比较苦，最好是不要吃莲子心，吃起来会影响莲子的口感，但是喜欢吃苦味的朋友，不需要去掉莲子心。
3、新鲜的莲子有涩肠止泻的作用，所以对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用的。
4、怀孕的女性不适合吃新鲜莲子，莲子有一定的活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的现象。一般孕妇吃莲子最好是在分娩，可以帮助胎儿的出生。
新鲜莲子一次吃多少合适？
建议大家吃一个莲蓬的数量就好。
1、比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的，吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了，口感不好而且比较难于消化。
2、生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯，因为莲子芯比较苦，而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用，每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。
孕妇的饮食要注重讲究，避免错误的饮食方式对胎儿健康造成危害，而孕妇可以吃莲子,莲子其实可以更好的帮助预防和治疗便秘，还能够起到补充钙、磷、钾等这些微量元素。
1、 用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
2、丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。
3、莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙 等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。
4、丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
5、莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
大家都知道，孕妇属于特殊人群，在怀孕期间有很多食用禁忌，好多东西不能吃，以免给身体及胎儿发育带来影响。但是又不能因为什么都不能吃而缺乏营养，怀孕期间很多家人喜欢给孕妇煲汤，营养丰富又好喝，莲子炖鸡汤就是不错的美食，既能补充营养，还能改善身体状况。
孕妇能吃莲子炖鸡吗?
可以吃的，鸡和莲子都对孕妇有营养。但不能吃得太油腻了，要吃清淡点的汤。你这个时候还可以多吃一点蔬菜和水果。
莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用;但是莲子属于阴性食物，一次不要吃太多。建议将莲子和红枣、红豆、百合等食材搭配食用，并适量减少莲子的用量，这样可以起到很好的保健效果。这些食疗方，均比较温和，孕晚期可一周进食一两次。
中医认为莲子性平，味甘、涩，能养心安神、补脾益肾、固精涩肠。现代营养学认为它最大的特点是富含磷、铁和钾，磷是构成牙齿、骨骼的成分;铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的组成成分之一;钾是对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。所以，适量进食莲子，对孕妈妈身体有好处。
此外，莲子生吃，特别清甜止渴，有清心下火的作用。中医还认为鲜莲蓬及内的鲜莲子有除心火、降血压的功效。以它配冬瓜为淡甜汤，清润可口，有清热祛暑解毒、清心下火除烦之功。
莲子就是莲蓬中的一种果实，莲子不仅可以食用，还可以将莲子晒干之后拿来当中药材使用。但是在吃莲子的时候，一定要注意将莲心去除，因为莲心是非常苦涩的。不过其实莲心也是一位很不错的中药材，但是大家最常食用莲子的方法还是将莲子拿来煮粥。而如果是新鲜莲子的话，还可以用来煮粥吗?
当然可以,不过干莲子熬的话不容易煮烂的,新鲜莲子开水下锅几分钟后就熟了。
莲子山药粥
食材：莲子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。
制作方法
1、莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子不芯。
2、取瓦煲一个，放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时。
3、再加入白糖稍煮片刻即成。
注意事项：莲子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香浓。
莲子熬粥需要去芯吗
莲子熬粥最好去芯，因为莲子芯一起煮粥太苦，去芯之后熬粥不会有苦味。不过莲子熬粥也可以不去芯，带芯煮粥清热去火的效果更好。莲子芯性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。
银耳莲子粥的做法
做法一
1、干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克;
2、将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用。
3、将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右。
4、最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
做法二
用料：圆糯米60克 药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克
调料：冰糖适量银耳莲子粥
做法：
1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。
2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
小贴士
服用注意事项/有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火服用周数或天数/隔天食用，连续二周，宜早餐食用桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;红枣性平、味甘，可补益脾胃;糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。特色：养心安神。
夏天里各种各样的水果和蔬菜上市，对于北方人来说还有一种对身体十分有利的食物，那就是新鲜的莲子，可用来泡水、煮粥，做法多而且味美营养价值高，不论是老人还是妇女儿童都十分适合。夏天莲子产量高，所以很多人会买一些储存起来，但是新鲜的莲子可以放冷冻吗-新鲜莲子可以冷冻吗？
鲜莲子非常的美味可口，它的营养价值很高，有利于通经脉，使气血畅顺，并且莲子具有防癌抗癌的功效。
新鲜莲子可以冷冻吗
新鲜的莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以啦，可以用保鲜膜密封起来，这样会保鲜更久，要食用之前竖直沿着莲子上三根线中的中间那根切开就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了，然后把莲心取出，用来泡茶，可以去火，莲子用来煮粥煮汤等都很好吃，老一点的莲子吃起来会比较粉，比较香。如果没有冰箱的话，就只能用晒干或者风干的办法啦，不然很容易发霉变臭的，食用前泡一泡水把莲子泡得饱满涨开就可以按照新鲜的莲子的食用方法进行食用了，还可以作为药材呢。最近一直在吃莲子粥，想吃的时候就从冰箱拿出来一些取出莲心吃，这样莲心也会很新鲜哦。
新鲜莲子冷冻会怎么样
莲子冷冻营养价值影响不大，但口味有很大区别的，尤其是生吃的，简直是难以下咽，其实莲子无须冷冻的，冷藏15天没一点影响的，太久了还是会失去水分的新鲜莲子 在常温下可以放1－3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放时间更常，就要放入冷库或速冻库，放的时间能达到180天左右或更常时间。
新鲜莲子怎么保存
1.带壳莲子米还在莲蓬里面，这种情况可以将莲蓬都装在一个塑料袋里面，然后往袋子里面洒水，让莲蓬都粘上水珠，接着把袋子系紧，然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可。因为莲蓬会比较大和蓬松，所以会比较占用冰箱空间哦！此方法可以保存莲子米3-5天都还是挺鲜嫩的，只是莲蓬外圈可能会有不同程度的变黑，但是并不影响里面的莲子米的口感。如有发现莲子米口感开始变老，应当立即吃掉。
2.已去掉莲蓬外壳的带壳莲子，这种情况，需要用碗或者盘装起来，表面洒水后放入冰箱冷藏。此种保鲜时间2-4天左右，莲子绿壳会随着时间放长，会不断变黑，莲子米的口感也会逐渐变老变硬。所以不宜久存。
3.已经剥掉绿色莲子外壳的莲子米，这种情况比较建议一小时内吃完吧，如果吃不完再放入冰箱冷藏，白色的莲子米遇空气会氧化，慢慢会变成红褐色，口感也不如之前清甜。
不管是将人参拿来泡酒还是煮汤喝，都能够发挥出人参对人体所起到的滋补效用。因为人参具有很强烈的补气补血作用，所以体质虚弱的人多吃一些人参对自己身体非常有好处。孕妇在补充身体营养的同时，也要注意一些饮食，因为不少饮食对宝宝都会产生影响，而新鲜人参可以是孕妇食用的吗?
孕妇可以吃人参吗
参包含所谓的高丽参，经蒸煮过再晒乾，就称之为红参。
一般体质虚弱的人都可以服用人参，但孕妇服用要视情况而定。在妊娠早期，体弱的孕妇可以适当地进补一些人参，能提高自身免疫力并增进食欲。医师说，红参属于温补药，若在怀孕初期使用，有安胎的效果;适合体质较虚弱，或者有腰酸、恶心呕吐症状困扰的准妈妈。
怀孕后期禁用人参。由于人参的“抗凝”作用，临产及分娩时不提倡服人参，以避免导致和增加产后出血。如有头胀头痛、发烧、舌苔厚腻等情况不可服参。孕妇如服参后出现失眠、胸闷憋气、腹胀、玫瑰疹、瘙痒、鼻血等症状，应立即停服。
到了怀孕后期，孕妇的身体会转为偏燥热，此时也不宜继续使用红参，避免水肿现象发生或血压、血糖升高的状况，严重者可能引发“妊娠毒血症”或称“子痫前症”，因此建议在怀孕后期停用红参进补。
人参的功效与作用
性味归经：性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经、心经。
功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。
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