早餐是我们生活中最重要的一部分,我们只要保证早餐的质量才能更好的提高我们身体所需要的营养,其中早餐中粥更是我们生活中最常见的一种食物,能让我们的身体变得更加的健康,但是每种食物的营养价值和功效都是不同的,但是我们一定要搭配好饮食,下面一起了解下早晨喝什么粥比较好呢。
早晨喝什么粥比较好呢
中医养生学家提倡在冬秋每天早晨吃粥,如明代李挺认为:“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”那么,竟该喝什么粥较好呢?
甘蔗粥《养老奉亲书》
用新鲜甘蔗,榨取汁约100~150毫升,兑水适量,同粳米煮粥。本药粥功能清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期,津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等。
黄精粥《饮食辨录》
选用干净的黄精10~30克,煎取浓汁时去渣或用新鲜黄精30~60克,洗净后切成片,煎取浓汁,去渣、同粳米煮粥,粥成时加入白糖适量即可。本药膳功能补脾胃,润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳或干咳无痰、肺痨咳血。
玉竹粥《粥谱》
先将新鲜肥玉竹50克洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,或用于玉竹20克煎汤去渣,入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。
本药粥滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退,并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。
沙参粥《粥谱》
先取沙参15~30克,煎取药汁,去渣,入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克,洗净后切片,煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。本药膳功能养胃、润肺、法痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干,或热病后津伤口渴。
上面就是对早晨喝什么粥比较好呢的介绍,通过了解之后我们知道很多食物早餐食用都能保证身体的健康,另外无论我们工作怎样繁忙都要更好的额保证我们的早餐治疗,另外平时在生活中也要多吃青菜和水果。
我们一定要保证早餐的质量才能让我们从不同的食物中获取更多的营养,而且更有利于身体的健康,但是在生活中有很多人早餐由于食欲比较低,总是会喝一些粥来对来补充身体所需要的能量,但是每一种食物的营养价值都是不同的,我们最好要搭配好才能让身体更加健康,下面一起了解一下早上喝什么粥比较好呢。
早上喝什么粥比较好呢
1、冬瓜粥
材料:新鲜连皮冬瓜80-100克,粳米100克。
做法:将冬瓜刮去瓤后洗净,切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。逐日迟早两次,常服有效。
2、什锦乌龙粥
材料:生薏苡仁30克、冬瓜仁100克、红小豆20克、干荷叶、乌龙茶适量。
做法:将前3种原料淘洗干净,一同放入锅内,加水煮至豆熟。然后放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶,再煮7-8分钟,取出纱布包,即可食用。
3、荷叶粥
材料:鲜荷叶一张,大米100克,冰糖少许。
做法:将荷叶洗净切成3厘米的方块,入锅加适量水,用文火烧沸,再用文火煎煮10-15分钟,去渣留汁。然后,将大米洗净入锅,倒入荷叶汁,插手冰糖和适量水,熬煮成粥即成。本品可作主食,逐日1次,宜常食。
4、香蕉燕麦粥
材料:燕麦、香蕉、枸杞子各适量。
制法:加适量的水坝燕麦煮熟。把切成小块的香蕉放进去,放一些枸杞子。用文火再煮上五六分钟就可以了
5、鸡肉蔬菜粥
材料:空心菜100克、白饭1碗、去皮鸡腿肉200克。蒜仁、橄榄油、盐、黑胡椒各适量,香菇、酱油少许。
制法:鸡腿肉用适量水加入一点盐、黑胡椒煮熟透,捞起鸡腿肉淋上少许香菇酱油调味。将煮过鸡腿肉的水用来烫空心菜,捞出,将蒜仁捣研成泥,加入盐、黑胡椒、橄榄油,拌均匀即可。用一碗剩饭加入两碗水煮至滚,再用小火煮至浓稠,粥便大功告成。
上面就是对早上喝什么粥比较好呢的介绍,通过了解以后我们知道早餐有很多种类可供选则,我们只要根据自己的口味和饮食习惯选择就可以了,另外我们平时在生活中一定要多变换饮食的种类,才能让身体获取更多的营养和更大的健康。
粥食是我国非常受欢迎的一种饮食方法,同时我国自古以来就又说喝粥有养胃的功效,粥食中含有丰富的营养物质,而且容易消化和吸收,那么胃疼喝什么粥好呢?
养胃食谱一、扁豆山药莲子粥
材料:白扁豆15克,山药15克,莲子15克,粳米50克。
做法:以上四味加水共煮为粥。
功效:适用脾虚人群。山药补肺脾肾,益气生津,莲子健脾补气补心安神,两者同用加强补脾胃,且对心肾有益。扁豆健脾化湿,防止滋补太过,滋生内湿。
养胃食谱二、番茄海鲜粥
材料:番茄250克,鲜虾仁、蚬肉各80克,鲜鱿鱼60克,鱼柳200克,生姜3片。
做法:
1、各物分别洗净,番茄切片,鱼柳切薄片,加盐、胡椒粉、蛋白、生粉拌匀,虾仁切粒,鱿鱼切片,蚬肉用胡椒粉拌匀,分别置沸水烫一烫即取起。
2、起油镬爆香姜,下番茄炒匀,加水1250毫升(5碗量)滚沸,下全部海鲜煮沸,加入马蹄粉芡、盐、白糖便可。此量可供3~4人用。
功用:番茄被誉为“维生素仓库”,因其富含多种维生素,如维生素A、B、B2、C、D等,还有蛋白质、糖、脂肪、多种无机盐、柠檬酸和苹果酸等。中医亦认为它能生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝。
养胃食谱三、南瓜粥
材料:米150g,水12杯,南瓜250g,冰糖300g,鲜百合50g。
做法:
1、大米淘洗干净,烧开一锅水,放入大米,改用中火煲20分钟。
2、将南瓜放入粥中,煲至南瓜熟烂。
3、加入冰糖煮溶,最后放入鲜百合瓣,再次煮沸即可。
功效:南瓜味甘性温,入脾、胃经,具有补中益气、消炎杀菌、止痛的效果。它含有丰富的果胶,食用后可将肠道内的细菌和有毒物质吸附起来,包括重金属,并将其排出体外,起到排毒的作用。同时,果胶还可以保护胃部免受刺激,减少溃疡。用南瓜煮粥或者煮汤,可以滋养肠胃。
冬天选择喝一些粥是一项非常不错的选择,可以多喝一些绿豆粥,绿豆粥属于豆类食品的一种,可以帮助我们很有效的补充体内所需的蛋白质,喝一些小米粥也是一种非常不错的选择,可以有效地帮助我们滋润肠胃建成很多种肠胃疾病给我们带来的疼痛,普及一下冬天喝什么粥比较好呢吧。
1:大米粥
大米是我们经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效,最适合在冬天的时候食用。大米的性味甘平,煮成粥来喝是人人都可以接受的。因此,冬季养生粥绝少不了它。
2:红薯粥
本草纲目》中记载:红薯有"补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴"的功效,能使人"长寿少疾"。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:"味甘,性平。归脾、肾经。""补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。"红薯配上小米煮成的粥甘甜味美,喝过之后还有回香。二者的组合更是堪称经典,对消化不好和想要减肥的人来说是不错的选择。
3:牛肉粥
牛肉性温和,同羊肉一起被称为冬季滋补的绝佳肉类。牛肉煮成的粥营养价值高,口味独特,可以补脾胃,并且能够强健筋骨。最重要的是能够迅速使身体产生热量。
4:山药粥
书中说山药健脾益胃、助消化、益肺止咳,临床上常用治脾胃虚弱、泄泻、肺虚痰嗽久咳之症。而且还有降低血糖,延年益寿等功效,因此是非常棒的滋补佳品。而且以煮粥的形式来食用山药一点也不会破坏它的营养成分,可以起到冬季养生滋补的功效。
养成冬天喝粥的好习惯是一种非常不错的习惯,喝粥可以有效地帮助我们改善自身的免疫力和抵抗力,还可以帮助我们达到暖胃的效果可以更有效地帮助我们抵御冬日的严寒,同时还可以在粥中放一些糖,可以提高粥的美味!
很多的男性朋友由于工作性质的原因,需要长期在外应酬,这个时候喝酒就是不可避免的。众所周知,长期饮酒对人体的肝部会有很大的影响,所以有长期饮酒习惯的朋友需要多喝一些养肝的粥,这个时候就有很多朋友有疑问了,养肝喝什么粥比较好呢?下面,就给大家介绍几款很容易的养肝粥,希望对大家有所帮助。
菠菜粥
原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。
做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
菊花粥
原料:菊花15克,粳米100克。
做法:菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
功效:该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
桑椹粥
原料:桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。
做法:将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
功效:该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
芹菜粥
原料:芹菜150克,粳米100克。
做法:将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。
功效:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
决明子粥
原料:决明子10克,大米60克,冰糖少量。
做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
功效:该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
梅花粥
原料:白梅花5克,粳米80克。
做法:先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。
功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
以上的就是几款在家里也可以做的养肝粥,大家看看是不是很容易学呢?为了自己的健康着想,大家在平时不需要应酬的时候多喝一些有营养的粥,这样既能很好地补充自己身体里面的营养,又能保护自己的肝部不受酒精伤害。
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