家里煮面条怎样配调料
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“家里煮面条怎样配调料”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
平时在家中煮面条，可以选择的调料也是非常多的，制作的方法也比较多，比如说可以做成炝汤面条，里面放入青菜，放入鸡蛋就可以，如果有肉的话也可以打成肉酱，肉酱的做法也比较多，可以使用干黄酱，也可以使用黄豆酱，都是比较好的选择，另外也可以制作糖醋面条。
家里煮面条怎样配调料
一、可以做香炒青菜面条，具体做法和用料：面条100克、鸡蛋1个、小白菜10克、、蒜头2个、猪肉20克、干辣椒1个。
二、香炒青菜面条的具体做法：
1、面条开水下锅煮八成熟捞起，将少许油淋在面条上，对着电风扇边吹边拌，目的是面条不粘在一起，面条凉后成一根根的。
2、锅中放油爆好瘦肉装盘，鸡蛋炒好装盘，蒜头干红辣椒放入香后先小白菜翻炒几下，再将米粉面条倒入一起翻炒一会，依次加入盐酱油，继续炒香，再倒入瘦肉鸡蛋，加少许鸡精炒均后盛起，香喷喷的米粉面条做好了。
3、烹饪技巧
也可不要瘦肉，随意。起锅时加上小葱更香。翻炒时用上筷子更方便，右手筷子左手锅铲，左右开弓。
三、糖醋面条的具体做法和用料：
香醋10ml、白糖5克、老抽5ml、盐3克、水100ml、鸡精3克、大蒜3瓣切末、面条100克。
糖醋面条的具体做法：
1、香醋、白糖、老抽、盐、水、鸡精调成汁，待用。
2、煮好面条，再顺便下点自己爱吃的蔬菜，过凉水。
3、烧热油到就是成热，就是快要冒烟时，下蒜末炒香。
4、下调好的汁，火不要太大，不然糖可能会焦。
5、等汁开始冒泡的时候放入煮好的面条，拌炒均匀即可。
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是生活中经常去市场买菜的人都知道，苋菜见菜的营养价值非常的高，所以很多时候都被大家所喜爱，而且因为它的性温和，也是蔬菜中最佳的一种食物，苋菜煮面条也是很多人喜欢吃的一种方式，那么现在我们就去了解一下，如何才能够制作出，真正美味又营养的苋菜煮面条。
苋菜含有很高的营养价值，身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效，所以说很多人在生活中对苋菜情有独钟，如果你也想自己制作出纯正的苋菜煮面条的话，那么下面的方法就一定要注意了。，
苋菜适量 香菇适量 面条适量
辅料
生抽适量 糖 盐 葱少许 姜 蒜
1. 把苋菜和香菇清洗干净
2. 香菇洗净切片，苋菜切段备用
3. 在煮锅中加水把面条煮熟捞出晾凉备用，然后放入苋菜煮熟备用
4. 锅中油热下葱姜蒜，炒香后下香菇片，炒片刻加糖，生抽调味，断生后加盐出锅(可略咸，因为要用它拌面)
5. 取适量的面条，放入煮好的苋菜，浇上提味的香菇片，好好享用哦
现在其实还有各种各样丰富的营养，对于我们的养生保健效果也起到很大的作用，尤其是对儿童来讲，含有非常高的铁以及钙元素，可以促进孩子的健康成长还有骨骼发育，因此家长们在生活当中，可以多为孩子准备苋菜。
面食在中国可是有着悠久的历史了,在古代的时候就已经有人用面做成各种面食来吃.其中就有面条这种食物.现如今面条仍然在人们的餐桌上出现,而且还有各种面馆在各个地区售卖.面条的种类很多,像老北京炸酱面,陕西裤带面等等.每一种的做法和口感都是不同的.可以说每一种面条都代表了当地的一个饮食文化.
不管是买包装好的面条,还是自己擀出来的面条,其实在煮面条的时候都是有些讲究的,如果不会煮就会使面条吃起来口感会差.那么应该如何煮面条呢?
1.鸡蛋打碗里,打成鸡蛋液,加少量凉水.然后用来和面
2.擀成1毫米厚的面片,切成面条,小白菜洗净.
3. 锅中加入油,油热后,加入葱姜烹香
4. 放入备好的卤鸡块,翻炒,然后加入两大碗热水.
5. 等水沸腾了,放入做好的擀面
6.等面煮开两次,放入洗好的小白菜.让面盖住小白菜,菜蔬后,放入食盐
7.然后撒上香菜,起锅.如果怕太油腻,可以放入少量醋,味道更好
将水烧开,面条抖散放进锅里,然后用筷子再划散,水开后倒第一次凉水,再开后倒第二次,第三次开的时候,就可以出锅了,这是吃打卤面的煮 法.如果是热汤面,比方说西红柿鸡蛋面.要先将西红柿炒出汤汁来,然后加入水,水开后再将面抖散下入汤中,加盐,煮大约五分钟,倒入打散的鸡蛋,鸡蛋熟后,倒几滴香油,放点香菜,就可以出锅了.
以上就是为大家介绍的煮面条的方法,很多人在吃面条的时候都会觉得为什么口感那么不好,其实原因就在于煮面条的方法错了,大家可以在下次煮面条的时候用上面的方法试一下,口感一定不错.
在我们的日常生活中，主食是三餐中必不可少的一个部分，大多数人常会选择米饭和粥类作为主食。然而在北方地区更多的人喜欢使用面食来代替主食，面条受到了很多人群的喜爱，而各个地区也有其不同的特色面食。面条制作起来方便快捷，其口感也非常的顺滑，其实在煮面条时加入一些菠菜也是不错的选择。
菠菜面是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
陕西菠菜面
精粉500克，鸡蛋2个，菠菜500克，猪油100克，水50克，海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末各适量。1.将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥，用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入碗里。或用榨汁机榨取菠菜汁，备用。2.把鸡蛋磕入盆内搅开，加入精盐、放入面粉，用手搅匀后，一手倒菠菜水，一手和面，最后加入50g冷水把面和成面团揉好。稍饧后，放案板上擀成1mm厚的薄片，切成5mm宽的细条，下入开水锅煮熟捞出，过冷水即成。随后放油，上火加热后，将海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末等放入翻炒，最后将面条放入，拌匀即成。特色：色泽鲜绿、滋味清香、富有营养。
菜品特色菠菜面，不仅有菠菜的营养，也融合了石磨挂面的营养。石磨在低速运转的过程，不会产生高温，避免机械设备研磨时的高温，对原粮营养品质的破坏，保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分，特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍。且含有适量的麦麸和小麦胚芽油，长期食用能预防富贵病，适应回归自然的饮食潮流。所以，说石磨挂面是名不虚传的绿色健康食品，传统石磨凝集了千百年来劳动人民的智慧结晶。享受自然、享受健康!
做法
菠菜清洗干净
放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看
焯好水的菠菜放入冷水中
放凉后切成3厘米的小段
放入搅拌机中加少许水，随后过滤
取115克菠菜汁，加入250克面粉，和成面团
然后擀长，再擀薄些
切成面条，撒些玉米淀粉。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟
肉末放在油锅中炒香
倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝
加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，倒入菠菜面的上面
面条，相信许多人都爱吃，特别是北方人，毕竟面食是北方的主食，面条也是面食的一种。但是不知道大家在家做面条吃的时候有没有发现，自己在家做的面好像就是没有外面面馆做的好吃？当然啊，因为在家的面条调理和专业面馆的调理是没得比的。面好吃主要得调理好吃才行。那么，面条调理做法是怎么样的呢？下面就是几种面条调理做法和大家分享。
懒人热干面
原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱
调味料：蒜蓉、白醋、花生碎
制作过程：
1.煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分。
2.炒锅入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。
3.将面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可
虾仁香草意面
原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁
调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐
制作过程：
1.虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。
2.洋葱切成片。
3.意面煮熟备用。
4.炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。
鱿鱼羹面
原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条
调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱
制作过程：
1.鱿鱼撕去背后黑膜，清洗干净，改刀切丝，在滚水中氽一下。
2.白菜和香菇洗净后切成丝。
3.炒锅入油，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤粘稠时即可。
4.用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中即可。
奶油青豆意面
原料：鸡蛋意面、青豆、洋葱、火腿、蘑菇
调味料：姜片、橄榄油、奶油、盐
制作过程：
1.洋葱洗净切丁，蘑菇洗净切片。
2.火腿切成丁。
3.用煮锅将意面煮熟，盛出。
4.在炒锅中加入适量橄榄油，依次放入姜片、青豆、蘑菇、洋葱、火腿煸炒，快熟时放入盐和奶油制成汁，然后加入煮熟的意面，烩炒入味即可。
以上就是跟大家一起分享的几种面条调料做法，方法简单易学，不知道大家学会了没。当然，面条调料的制作方法还有许多，比如北京芝麻酱凉面、日本关西乌冬面、山西雁北冷莜面等等。面条怎样才可以做的好吃，首先得要面条调料好吃，所有作面条的重要步骤是调料。
用瘦肉汤来煮面条，营养价值很好，味道也非常的不错，而且做起来比较简单，比较节省时间，对于平时工作没有时间的人士来说，可以这样制作，再加入适量的青菜就比较完美了，可以做成早餐，也可以当做午餐来吃，都是比较方便的。有一定的保健身体的作用，在调理肠胃方面也很好。
瘦肉煮面条怎么煮好吃
1、将瘦肉洗净切丁，放入少许盐，料酒，生抽，搅拌均匀，腌制五分钟。
2、准备好一个稍为熟一点的西红柿洗干净，切好备用。
3、准备好几条青菜洗净备用。其实不管什么青菜，就看自己家里平时买的其它的青菜也都可以的。
4、在锅里放入适量清水大火煮开，下入干面条。
5、待面条煮到八成熟的时候，放入少许盐和油，再把青菜放进面条中煮几秒钟，将面条和青菜一起捞出来装碗备用。
6、另起一口锅，多放一点油，下入瘦肉炒至七八成熟，用铲子推到锅一边上，放入西红柿用大火炒，直到西红柿炒成酱即可关火。
7、最后将炒好的瘦肉西红柿酱淋在面条上即可，一份简单易做的营养面条已经做好了。
做法二
1、备料。将生面用开水迅速汆下，捞起晾干备用；空心菜洗净；将瘦肉切丝或切片，加入少量料酒、酱油、盐、味精、淀粉，拌匀，稍微腌一会儿。
2、热锅。火候适当，放入适量调和油，将切好的姜片置入油中翻炒两三秒，姜片可去瘦肉、花蛤腥味，加水约500克（喜欢汤多的可多加点），大火烧开。
3、下面。水烧开后，放入面条，煮5~7分钟，因为生面较慢熟，煮至七八分熟即可，糊了就不好吃了。
4、加料。将腌好的瘦肉连同花蛤一起倒入锅中，加盖煮1分钟左右即可。此时火一定要大，让瘦肉花蛤在滚汤里滚熟，保证肉质鲜嫩。
5、加菜。放空心菜，加几滴香油，菜叶会更绿哦！加适量盐和味精，好啦，一锅简单的家常汤面出锅了，尝尝吧，很朴素有木有
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