我们都知道宝宝的健康成长与饮食的质量是息息相关的,饮食也是我们获取营养最直接和有效的方法,其中主食的种类是非常多的,面条就是最受宝宝欢迎的一种,而且容易消化不会增加肠胃的负担,但是想要让面条的营养更加丰富可以制作成蔬菜面条,这样吃起来好吃又能够满足宝宝对营养的需求,下面一起了解一下儿童蔬菜面条的做法。
儿童蔬菜面条的做法
主料
面粉500.菠菜少许.紫薯5个
做法步骤
那些营养丰富、色彩鲜艳的蔬菜就是最佳的选择。我一般都会用菠菜、胡萝卜加紫薯的搭配,清洗准备好菠菜、紫薯,胡萝卜洗净切块;
这几样蔬菜都含有丰富的微量元素,有助于宝宝的消化。而紫薯有淡淡的甜味,会有效地覆盖掉菠菜和胡萝卜的味道。先要把紫薯蒸熟。接下来,处理菠菜和胡萝卜。
注意,先将洗净的菠菜放入沸水中焯一下,这样可以去除草酸,草酸不利于钙的吸收,宝宝最好不要过多摄入。
接下来将过水的菠菜榨成汁
将胡萝卜榨成汁
处理紫薯,将紫薯蒸熟去皮,放入料理机加入适量水打成紫薯泥
这样胡萝卜汁、菠菜汁、紫薯泥就准备好了
和面的时候我们可以加入一个鸡蛋和少量玉米粉,增加营养及爽滑度。
分别用三种汁进行和面
三色面团就做好了,接下来用榨汁机做面条
给榨汁机换上压面头,没有想到榨汁机还能做面条的吧,将面团切成小块放入
即可榨出面条了。
彩虹蔬菜面就制作完成了,神奇吧,没想到榨汁机也能制作面条。可以根据宝宝的喜欢进行烹煮即可,通常让宝宝吃的面条都应该尽量自己制作,因为成品面条含碱,对宝宝的生长发育是不大好的。
上面就是对儿童蔬菜面条的做法的介绍,通过了解以后我们知道宝宝蔬菜面条制作起来其实也是非常的简单方便的,另外我们平时在生活中一定要多变换宝宝的饮食种类,给宝宝多吃青菜和水果,这样才能让身体更加的健康。
不管是什么年龄阶段的儿童,他们都有一个共同的特点那就是挑食,所以这也让家长们伤透了脑筋,不知道该给自己的孩子做什么饭菜。当儿童四岁的时候,这时候的身体营养如果跟不上的话,就会影响到以后的身体发育。所以家长们当孩子四岁的时候,都会变着花样给他们做饭,那么有哪些饭菜可以变着花样做呢?
4岁宝宝食谱-鱼子酱花样米饭
材料:米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油。
做法: 1.原料备齐,锅里放少许油,放入虾皮翻炒。 2.胡萝卜切丁。 3.等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。 4.然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加适量的盐,将所有原料翻拌均匀。 5.取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。 6.最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。
4岁宝宝食谱-番茄鸡蛋粥
材料:猪胫骨1根、葱和姜少许、番茄1个、鸡蛋1个、大米、盐。
做法: 1.猪胫骨敲碎,用中火上火煮沸5分钟;倒掉锅中水,再掺适量水、滴两滴醋,继续熬半小时,将骨捞出,留骨汤;将汤中浮油捞出,掺足够的水,煮沸后下米。 2.番茄用滚开水烫,拨皮、去籽,番茄肉用手捏碎;鸡蛋打碎、搅匀;姜、葱切碎用温水浸泡半小时,捞出,留泡过的水。 3.锅中的米煮至七成熟时,放番茄末、姜葱水继续煮,放适量的盐调味;粥熟后,倒入鸡蛋,以划十字的方法迅速搅拌即可。
黑椒土豆南瓜腊肠饭
材料:腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。
做法: 1.准备好米饭。 2.腊肠、洋葱切丁,南瓜和土豆去皮切丁。 3.锅里热油,油热后,放进洋葱丁,炒香,加入腊肠丁,煸炒出腊肠油和洋葱油,盛出备用。 4.留下锅里的油倒入土豆翻炒,土豆变色后倒入南瓜拌炒,待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。 5.小火炖煮5分钟,将米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉和食盐,焖煮3分钟。 6.当水分焖干后,关火,将所有材料盛出,土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥,将米饭做成饭团即可。
4岁宝宝食谱-鸡蛋虾饺
材料:鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面。
做法: 1.鸡蛋散、搅匀;小白菜用清水洗净,用开水烫下,切碎;将虾仁剁碎成末。 2.铁锅倒少量油,将油煎成高温,倒入鸡蛋翻炒成金黄色,关火、出锅。 3.用碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起,加入适量食盐和花椒面再搅拌,做成饺子馅;面粉加水,揉成面团,用擀面杖擀成面皮;面皮加入馅包成饺子,下水煮熟即可。
4岁宝宝食谱-鱼子酱花瓣饭团
材料:米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、 鱼子酱、盐、色拉油。
做法: 1.原料备齐,锅里放少许油,放入虾皮翻炒。 2.胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。 3.然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加少量的盐,将所有原料翻拌均匀。 4.取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。
儿童彩色面条主要的指的是在做面条的时候,面粉里面加入了蔬菜汁,这样会使面条看着特别的好看,有绿色的面条,有黄色的面条等等,之所以做成彩色的面条,一方面营养价值比较好,另外一方面对于一些孩子来说可能有挑食的习惯,做成彩色的面条,颜色比较好看,能够促进孩子的食欲。
儿童彩色面条做法
这个时候妈妈和宝宝们也同样是发愁的时候,宝宝因为热根本不爱吃饭,妈妈为了让宝宝吃饭也是费心费力。
材料:
面粉500g 南瓜泥100g 菠菜汁100g 苋菜100g
步骤:
1,面粉分成三份,第一份加入苋菜汁,和成面团
2,第二份放上南瓜泥,和成面团
3,第三份放上菠菜汁,和成面团,三个面团放室内饧发20分钟
4,面团放到压面机上来回压几次,最终压成面条
5,锅内加水烧开,下入面条,煮熟后捞出过水即可
做法二
紫薯有着帮助我们增加肠胃能力,帮助我们消化更好的功效。紫薯含有丰富的植物纤维,可以加强我们肠胃蠕动的动力,加强我们的肠道功能,帮助我们消化吸收的更好。紫薯有着帮助我们美白皮肤,延缓衰老。防癌抗癌的作用。紫薯含有的硒可以房主我们皮肤延缓,变得衰老。还能帮助我们清除身体杂质,帮助我们远离癌症。准备材料:面粉300g 紫薯泥适量黄瓜半节清水适量步骤1:紫薯去皮切片上锅蒸熟透,压成细腻的泥。黄瓜洗干净,切小块加入少量的水放入破壁机打成黄瓜汁。
步骤2:面粉分成三等份。分别加入适量的紫薯泥,黄瓜汁(50g左右),适量的清水将面团揉至光滑盖上保鲜膜饧15分钟。
步骤3:面团饧发好之后,菜板上撒上一些干粉。白色面团压扁,擀成薄片。
步骤4:接着同样的方式将紫薯面团压扁,擀成薄片。同样的方式将黄瓜面团压扁,擀成薄片。
步骤5:黄瓜面片放在最下面,接着放上白色面团。最后放上紫薯面片。
步骤6:用擀面杖轻轻在叠放好的面片,来回擀几下保持面片粘牢固。然后切成宽度合适的长条。
步骤7:切好的面条用擀面杖擀成薄薄的面皮。
步骤8:锅中烧适量的水,水沸腾之后加入面条煮至熟透。出锅后配上自己喜欢吃的料就可以啦。美味又有颜值的彩色面条就做好啦。
温馨提示:可以将紫薯换成南瓜或者胡萝卜汁,黄瓜汁换成绿色的蔬菜汁都可以的。具体加入清水要根据实际面团的干湿程度而定。
杂酱面
材料:面条,瘦肉末,黄酱,葱末,老抽,绿豆芽,黄瓜,大蒜,醋
做法:
1、把老抽和黄酱倒入大碗中,然后加入清水用筷子调匀。
2、炒锅中倒油烧热(量要多点),油热后放入葱末翻炒半分钟。
3、倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱,小火慢慢翻炒七八分钟。
4、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出,黄瓜洗净切丝,大蒜剁成蒜末备用。
5、把烫过豆芽的水烧开,放入面条煮熟,然后捞出放到冷开水中过一下放入碗中。
6、将豆芽黄瓜和酱料都放到面条上,倒入少许醋,拌匀就可以吃啦。
番茄鸡蛋面
材料:面条,西红柿,鸡蛋,青菜,葱花,香油,盐
做法:
1、鸡蛋打散,西红柿洗净切小块,青菜洗净切小段,葱切成葱花
2、热油爆香葱花,倒入西红柿块炒出汤汁
3、倒入鸡蛋液,先不要翻炒,大约1分钟后,凝固时翻炒,加入适量水
4、锅开时下面,并用筷子搅拌
5、再次开锅时,放入盐、青菜搅拌均匀,滴入香油即可
可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂,事实上,只要掌握一些简单的菜谱,想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能,花样馍馍的做法就很容易,即使没有烹饪天分,也能让家人吃上美味的菜肴。
2、加水搅拌均匀后揉成光滑的面团
3、盖好发酵至两倍大后取出,可以看到蓬松的小洞
4、揉匀排气后分成小剂子
5、小剂子擀成薄片,包成包子样
6、压扁后切成六角或八角
7、顺着一个方向扭转
8、插入蔓越莓干,中间可以按下一个,整形
9、小兔子是剪了俩耳朵
10、放入笼屉内二次发酵二十分钟后开火,不要太大的火。锅开后二十分钟左右就好了
11、出锅凉一下吃吧,酸甜可口哦
12、来个特写
13、菊花
花样馍馍的做法,是短时间内就可以完成的菜肴,做法便捷简单,绝对是手残党的最爱,立即行动起来,享受简单美味所带来的味觉享受吧。
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