鸡蛋粘壳是什么原因？
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“鸡蛋粘壳是什么原因？”，仅供您在养生参考。
人们经常使用鸡蛋作为原材料，将其做成各种各样的美食来吃，比如可以把鸡蛋和多种食材放在一起炒来吃，另外在做一些糕点的时候，鸡蛋也是必不可少的食材，通常情况下，鸡蛋和鸡蛋壳是完全分离的，如果打开鸡蛋后发现鸡蛋和鸡蛋壳粘在一起的话，有可能是鸡蛋变质了，这样的鸡蛋最好不要吃了，造成鸡蛋粘壳的原因主要有下列这些。
鸡蛋粘壳是什么原因？
这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
五种绝对不能吃的鸡蛋
（1）散黄蛋：
因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
（2）臭鸡蛋：
由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
（3）裂纹蛋：
鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
（4）死胎蛋：
鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
但是有一点需要注意，就是刚煮好的鸡蛋最好不要用冷水冷却，因为鸡蛋蛋壳内部的保护膜在煮的过程中已经被破坏了，这时候如果立即放进冷水里冷却的话，鸡蛋会在冷水的刺激下收缩，虽然这样比较好剥，但是冷水中的细菌很容易乘虚而入，“污染”鸡蛋。
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鸡蛋不仅会因为过了保质期不能食用，它还会因为储存不当而导致变质不能食用。鸡蛋虽然营养价值高，但是不能在家里大量的存储，因为鸡蛋的量太多，就会导致存储起来不方便，从而导致粘壳鸡蛋的产生，粘壳鸡蛋在初期是可以食用的，但是后期粘壳部分变黑的话，是不可以食用。具体介绍粘壳的鸡蛋能吃吗?
这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
注意事项：
1、买回来的鸡蛋一定要正确地放在冰箱里储存。
大家买回鸡蛋后，一般会直接把鸡蛋乱放到冰箱中，但是正确的存放方法是放时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。
2、鸡蛋忌与挥发性物质同装运。
因为此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。
3、从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。
因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，所以鸡蛋已不能保质，要马上食用。
4、鸡蛋存放前不可用水冲洗。
有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。
鸡蛋是我们经常食用的食物，含有丰富的营养成分，而且市场上有多种鸡蛋在售，价格也有高有低，其中山鸡蛋的价格和散养鸡蛋的价格较高，而且质量上也有些不同。普通的鸡蛋与山鸡蛋相比，鸡蛋清比较稀，那么鸡蛋清稀是什么原因造成的呢？最简单的解释就是含水量比较高。
一、鸡蛋清稀是什么原因
鸡蛋不太新鲜了。鸡蛋的蛋黄圆圆的，蛋清围着蛋黄那圈面积越小越新鲜。你那个还好啦，蛋黄还没散，蛋黄散了就更不新鲜了。虽说最好是吃新鲜的，但这样的也没问题。
二、吃鸡蛋的好处
1.鸡蛋如果每天适量食用，鸡蛋中含有维生素B2、锌、硒，可分解人体内的致癌物质，从而起到防癌作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，从而起到护肝作用，鸡蛋中的蛋白质、钙、磷、铁和维生素含量很高，可用来滋补身体，鸡蛋中的卵磷脂、卵黄素能起到健脑益智的作用。
2.鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，都是坐月子的妇女迫切需要的营养素，所以妇女在坐月子时，吃鸡蛋有一定的好处，但一定要适量吃。
三、吃鸡蛋的坏处
1.吃过多的鸡蛋，会加重肝脏与肾脏的负担，鸡蛋中的蛋白质含量很高，而蛋白质的分解代谢都要通过肝脏，所以过多食用鸡蛋会加重肝脏负担，而代谢后产生的含氮废物又要通过肾脏排出体外，所以过多食用鸡蛋也会加重肾脏的负担。
2.如果过多的食用鸡蛋，会影响到其它食物的摄食量相对的减少，虽然鸡蛋中的营养价值很高，但不能供给人体所需要的所有营养素，长期过多食用鸡蛋，很容易造成人体营养素的不平衡，从而会影响到人体的身体健康。
3.如果过多的食用鸡蛋，除人体所需营养素外，其余的会转化成脂肪堆积在体内，造成营养过剩，长期以往会令人发胖。
4.如果过多的食用鸡蛋，鸡蛋中含有的含硫的氨基酸，不能被人体完全利用，会通过肠代谢，放出的屁就会很臭。
面包是我们生活当中比较常见的一种食物，而且面包不仅有着非常多的种类，更关键的就是面包当中有着不同的营养成分以及口味。比如有的朋友喜欢吃奶油，完全就可以在面包当中添加大量的奶油，而有的朋友喜欢吃葡萄干，面包当中自然也可以加入葡萄干。那么，面包粘牙的原因是什么?
烤的面包吃起来粘牙有嚼劲原因：
1、面和的太稀了。
2、没有发酵好
3、要用温水和面。
4、要注意烘烤温度。
【用料】
面粉3碗、黄油180克、白糖半碗、酵母半匙、牛奶250ml、鸡蛋 3个。
【烤箱面包的做法 】
1、将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可。
2、揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。
3、用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟，也可搓成长条绕上香肠。
4、准备好鸡蛋液及蜂蜜水。
5、烤箱预热5分钟，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分钟左右，200度，过程中刷几次蜂蜜水及蛋液，这样面包色泽更好。
6、面包烤好后取出放冷即可。
每个人都应该见过街上售卖的馒头而街上售卖的馒头，大部分都是圆滚滚的，看起来非常有食欲。但是一些人自己在家里制作馒头的时候，却发现自己制作出来的馒头很容易开裂。这对馒头的美观造成了很大的影响，也影响到了每一个人吃馒头的食欲。那么在蒸馒头的时候馒头开裂到底是什么原因造成的呢?
蒸馒头开花的原因5点：
1.面团中蛋白质数量少，筋力较差，形不成面筋网络。
2.成型不当，醒发过程中湿度过低，造成馒头蒸制时表皮开裂。
3.冬季室内不恒温(温差太大)容易造成馒头表皮开裂。
4.面团调制不够，吸水不充分，面筋网络未充分涨润展开。
5.蒸的时候蒸汽不，够馒头表面容易开裂。
拓展资料：
蒸馒头的注意事项
1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
3、室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
4、在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
5、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
6、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。
鸡蛋是一种非常美味的食材，而且在生活中非常受欢迎，应用范围非常广泛，可以作为主食烹饪，也可以用在配菜，还可以作为一种面食烹饪的必备添加食材等等。鸡蛋的营养价值非常高，富含丰富的蛋白质和能量，但是吃鸡蛋时要选择质量好的鸡蛋才行，而鸡蛋黄发白是什么原因造成的呢?
鸡蛋黄发白，有可能是过期了，这个最好不要给宝宝吃。以免对宝宝造成有影响。可能是喂鸡的饲料里缺乏类胡萝卜素(种类很多，颜色从黄色-橙色-红色)，也可能是假鸡蛋。这东西说不准，为了保险，最好还是别吃了。
越新鲜的鸡蛋蛋黄越黄，而且，如果是土鸡蛋，蛋黄也是很黄的，发白的蛋黄是吃了饲料或是其他的激素类的东西。
挑选鸡蛋的方法：
1.把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声。良质鲜蛋，蛋与蛋相互碰击，声音清脆，手握蛋摇动则无声。
2.把鸡蛋放在盛满水的盆里，如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋，浮起来的鸡蛋是坏了。这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大，所以放在水里会沉下去。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体，蛋壳里有了气体，鸡蛋的比重就比水小了，因而放在水里就会浮起来。
3.用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳干净、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质蛋，蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出;有较多或较大的霉斑。
4.手摸鉴别:把蛋放在手掌心上翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当;劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感。
5.耳听鉴别:良质鲜蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)，手握蛋摇动时是晃荡声。
在日常生活当中，饮食健康的话必须要讲究荤素搭配，如果总是吃荤或者总是吃素，对于身体健康还是有很大影响的。当然了，相对来讲，经常吃素比经常吃肉要健康许多，至少不会容易引起三高症，特别对于中老年人来说。那么问题来了，菜心吃起来有些苦是什么原因呢?
其实，导致蔬菜发苦的原因有很多。比如有些种植户常年在一块土地上接连种植同一种蔬菜多次，而且在种植的过程中管理不当。也有的是在种植过程中，为了追求高产，从而施用过多的化学肥料，尤其是氮肥过多，导致营养不均衡，所以也会导致蔬菜发苦。另外还有可能就是蔬菜在种植过程中，因为土壤酸化或者是板结，导致蔬菜的根系营养吸收不均衡，这也会导致菜心口感发苦，尤其是靠近其根茎部位的会更加苦。
如何才能避免种植的菜心发苦呢?除了要避免连作以外，在后期的管理方面也是至关重要的。比如在施肥的时候要多施有机肥，确保各种营养元素的均衡。如果要想种植的菜心口感更甜一些，开业适当施用一些中微量元素肥料。
菜心发苦是可以吃的，只是口感不好而已。如果吃不习惯，可以先把蔬菜用开水煮一遍，然后再用冷水冲洗一次，最后才开始来煮。同时开业把靠近进补的部位剁掉不食用。其实，反季节的蔬菜都有点苦味，所以是可以吃的。
平时在家中做蛋糕的时候，如果没有做好，可能会出现蛋糕开裂的，引起蛋糕开裂的原因比较多，对于面点初学者来说，这也是比较常见的一个现象，可以说在制作蛋糕的任何一个环节，如果出现问题，都可能会导致蛋糕出现开裂，比如说在制作的时候，如果里面的水太多，加入了泡打粉过少，就可能会引起这样的现象。另外如果放入的面粉不适合，这时候会导致面糊出筋，在玉良以后会出现收缩，也可能会引起蛋糕出现开裂。所以说在做蛋糕的时候，可以说每一个步骤都非常的重要，如果忽略某一个环节，就可能会导致蛋糕制作失败。
1.配方里油、水太多
又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌，
解决的办法：调整配方。
2.面糊出筋，凉后回缩。
解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉，
在操作时注意：加蛋黄前面糊不要多搅拌，用蛋抽转6~7圈就可以了，不均匀不要紧，加蛋黄后在多搅拌一会，至均匀稀糊。蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌，上下翻拌，而不是绕圈拌。
3.蛋白消泡：
打发不足，或者打发中断停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖时机不对....都不容易达到干性发泡，这样蛋白泡沫不稳定，容易消泡，气孔减少，使蛋糕糊体积减小，熟后的蛋糕体在凉后还要回缩。消泡后的蛋液容易沉淀，烤中变成布丁层，这也是蛋糕回缩的可能原因。
解决的办法：a.打蛋头、打蛋盆要干净，不能有水和油，最好用铜、不锈钢打蛋盆，
b.蛋要新鲜，但要经过冷藏，蛋白蛋黄分得干净 蛋白里不能留有一丝蛋黄.
c.加糖和白醋（塔塔粉）和玉米淀粉有帮助打发、稳定泡沫的作用。
d.开始低速打——粗泡后开始加1/3的糖和白醋（塔塔粉）和玉米淀粉，中速打发，中间加第2第3次糖等，连续搅打，不要中途停留过长再打，直打到乾性发泡。
这里乾性发泡的程度检验：这时打蛋盆倾斜，泡沫都不流动，倒放不掉，提起打蛋头，见短小直尖角，盆里也见直立不倒的尖角。这时盆边有少许棉絮状泡沫组织，是容许的。
检查蛋白泡有没有消泡的另外一判断方法：在分3批和蛋黄糊搅拌过程中，最后看将要和蛋黄糊搅拌的第3个1/3蛋白泡，在盆倾斜时能不能滑动？应该还是不滑动的，否则说明蛋白泡沫还是有消泡，打发的不够硬，蛋糕后来会有或多或少的回缩。应该不流动才对，否则说明你的蛋白还没有打够，下一次还要打更硬才行。
但蛋白也不可打太硬，否则口感差，也不好搅拌。
4.蛋黄糊没有搅拌均匀
油脂没有充分乳化，或者蛋黄糊和蛋白糊2糊相拌不匀，还有前面提到的蛋白糊消泡，这些情况都会因比重大的成分下沉，烤后形成布丁层，蛋糕蓬不起来。
解决的办法：掌握好搅拌要领，动作轻，速度快，但一定要拌匀。
5.所用模子的模壁防粘
或者在模壁上涂油，或者模子内壁没有洗干净，有油层，.....都会造成附着力不足，烤制时蛋糕糊无法攀爬长高，蛋糕始终都长不起来。
解决的办法：拒绝防粘模，保证模子内壁无油。
6.底火太大
容易导致底部上缩，倒扣完取出时，发现底部上凹，形成倒环形山状的窟窿。模底抹油也可能出这问题？
解决的办法：降低下火，或者烤模放在烤箱更上一格上，或者烤模改放在烤盘上，或者同时降低上下火。
西瓜这种食物属于大众化的食物，就算小孩子、老年人同样可以吃。所以在我们国家，种植西瓜的人非常非常多，在种植的过程中，有很多事情是需要特别注意的。比如有的瓜农发现自己的西瓜竟然一夜之间全部炸裂了，这就意味着要蒙受巨大的损失。那么，西瓜炸裂是什么原因?
1. 土壤水分变化大，特别是西瓜膨瓜期或是采收期遭遇连续阴雨天气，裂瓜增多。
2. 幼瓜期低温，细胞分裂不足，进入膨大期升温过快，肥水足，膨瓜过快，易裂瓜。或者果实发育期温度骤升骤降变化大，瓜皮瓜肉生长速度不协调，也会导致裂瓜增多。
3. 激素使用不当引起裂瓜，比如花期坐瓜灵浓度过高，膨瓜期膨大剂使用不当均会导致裂瓜。
4. 营养不足，氮肥施用过多，硼钙钾等元素不足，瓜皮硬度和韧性不够，易裂瓜。
5. 棚内湿度大，影响硼钙钾的吸收，也会裂瓜。
因此，减少裂瓜裂瓜需要综合管理，在西瓜鸡蛋大小时喷施微补盖力，冲施一次微补根力钙，后期裂瓜能相应减少。
造成裂瓜的原因是：结瓜初期，植物生长调节剂使用浓度不当，表皮老化，幼瓜膨大形成裂口。幼瓜膨大期持续低温或生长后期表皮硬化后，内部发育过快，易产生裂瓜。天晴光照强时，表皮发生硬化，对瓜皮的硬化程度和含水量也有影响，阴雨天就要缓慢些，此时如浇水过多，植株也会引起裂瓜;温室用换气扇换气，表皮受冷后硬化，也易裂果，苗床地的甜瓜，根扎得过深，易引起水分吸收过多而产生裂瓜。
巧防治对策是：生长期合理灌水，注意灌溉时期和灌水量喷施新高脂膜，能调节水的吸收量。在结瓜后瓜膨大最快的时期，植株迫切需要水分，灌水量宜多，以促进瓜的长大，随后进入瓜硬化期，应控制水分，以保持适当干燥为宜，如此期水分过量则推迟成熟，降低糖分，引起裂瓜。花芽分化期适时喷施壮瓜蒂灵，能使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育，瓜型漂亮，汁多味美;生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。
樱桃是一种很贵的水果，至少与苹果、梨子相比，樱桃的价格贵多了，再加上很多的樱桃是从国外进口的额，所以价格会更高。现在国内很多种植人员也学写了樱桃种植技术，大面积的种植樱桃，这样一来市场上的樱桃价格也会相应下降。但是现在很多樱桃出现畸形，这是为什么呢？
樱桃是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。
世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。
樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温10-12℃，年降水量600-700mm，年日照时数2600-2800h以上的气候条件下生长。日平均气温高于10℃的时间在150-200d，冬季极端最低温度不低于-20℃的地方都能生长良好，正常结果。若当地有霜害，樱桃园地可选择在春季温度上升缓慢，空气流通的西北坡。考虑到樱桃根系分布浅易风倒，园地以在不受风害地段为宜，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。
好多重视樱桃畸形果的人
自从今年樱桃上市就掀起了一阵“畸形”风，各个喜爱樱桃的姑娘大叔大伯帅小伙纷纷表示不敢买。
樱桃畸形果发病在30度高温下发生最为明显，这是高温炎热易使花芽异常，形成双雌蕊花芽，再有果农们喷用膨大素不当引起基因变异，基因突发形成畸形果。和土壤中缺少硼元素，无法正常供应果树需求。
防治方法：1）调节棚内温度，有效利用遮阳网，减少由于持续高温引起的花芽变异，，也可利用喷灌水来降温，但是高温高湿会引起其他病害的形成，所以要喷灌方法下要有效预防各种疾病发生。
2）及时摘除畸形的花叶，遮阳也有利于节约树体营养，有利于正常果实的正常膨大。
3）注意硼肥的正常补给，满足树体需求。注意施足肥氮磷钾肥30斤，并每亩使用农家肥400-500斤，过磷酸钙40-50斤，硫酸钾15斤持力硼200克。
如果你家买的樱桃出现了畸形果，不要太害怕，今年的畸形果较多，但是正常生长，由于温湿度原因畸形的樱桃对人体没有危害，膨大素的危害也是比较小的，所以还是不用怕的。
有的人在吃丝瓜的时候就会感觉到带有一些苦涩，这种情况下最好还是不要去摄入的，因为当丝瓜变苦以后对于人们的身体来说还是会有些伤害的，甚至是可能会坏掉的，所以说最好是不要去吃的，不过也有一些丝瓜之所以会苦涩，是由于本身光合作用不是那么充足的，导致丝瓜变苦的。
丝瓜为什么是苦的
可能原因之一：
丝瓜在生长期间没有受到充分光照，从而光合作用程度不够，导致成熟丝瓜苦涩
可能原因之二：
丝瓜和苦瓜混合种植，在昆虫授粉过程中，丝瓜授的是苦瓜的花粉，导致丝瓜发苦
可能原因之三：
丝瓜在施肥的过程中被伤到根，也可能导致丝瓜变苦
种过苦瓜的地里种丝瓜，丝瓜会变苦，这样说对 的。植物根系进行离子交换吸附的现象。由于之前苦瓜用其根系的的含有苦味的离子(生物碱)，来交换土壤中的其他含有营养元素的离子，久而久之，种过苦瓜的地土壤里就会有很多这种含有苦味的生物碱离子，同理丝瓜也通过离子交换吸附来把这种离子运入体内，丝瓜就变苦了。 有些丝瓜长在藤叶茂密的地方，它们在生长期间没有充分的光合作用也会导致变苦!
发现丝瓜有苦味，就不要继续食用了，这是避免吃苦丝瓜中毒最好的方式。吃丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，有苦味就不能食用。如果是炒熟的丝瓜发现有苦味，应该将丝瓜连同锅内的其他食物一起扔掉不吃。
正常的丝瓜味道不苦，食用之后对身体有益，但是苦味丝瓜食用后是存在中毒的风险的，苦丝瓜中含有一种碱糖甙生物碱，加热之后也是很难去除的，食用后，可能会在半小时至数小时内会出现中毒症状。中毒较轻的是会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡，严重的话会呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血甚至威胁生命。
每天的一日三餐是人们必不可少的，但有的人却总是吃不下饭，身体健康也因此受到影响。食欲不好的时候，可能面对各种美味都无动于衷，那么食欲不好是什么原因导致的呢?其实不爱吃的原因很多，比如有的人在夏天时就没有食欲，也称为酷夏;有的人可能患上了某种疾病。总之食欲不好的时候，一定要多找找原因。
一、因减肥过度而导致没有胃口、食欲不振。有些减肥爱好者常常会有吃饭时没胃口的情况发生，这是为什么呢?因为这部分人群常通过不健康的方式来达到减肥效果，例如：过度节食、饭前运动过度、大量使用减肥药等等。这样的行为都会导致身体健康指数下降、并且开始头晕头痛、恶心呕吐、食欲不振。建议大家最好采用健康减肥的方式有效减肥，例如：饭后一小时后进行适量运动、少食多餐、多吃水果蔬菜补充营养等等。借此慢慢恢复身体健康状态及食欲。
二、作息不规律、吃饭时经常狼吞虎咽，导致没有胃口和食欲。如今社会大部分人群的快节奏生活方式，导致很多人常常省下吃饭时间去做工作，或熬夜加班、上网，饿的时候就狼吞虎咽、胡乱吃完东西垫饱肚子，因此导致饮食与作息不规律、疲劳过度、消化不好、精神状态不佳等状况发生，而这些往往就是使自己没有胃口、食欲不振的主要因素。建议一定要保持良好规律的作息习惯、最好不要常常熬夜，每顿就算少吃也不要不吃，在完全调整好身体状态之前尽量多吃一些清淡并有营养的食物，且要细嚼慢咽着吃、减缓进食速度。
三、晕车、晕船时没有胃口进食，吃一些山楂片可以缓减不适。部分人群在长时间乘坐交通工具时，会觉得头晕、恶心、想呕，并且在已经离开所乘坐的交通工具后还会觉得有些不适，并且没有一丝胃口。建议在晕车时注意车内通风换气，车子颠簸的时候注意扶好把手、减缓不适，时常预备一些山楂片、果干、薄荷糖、晕车药等防晕车食物。下车后尽量不要食用油腻的食物，多吃水果及清淡的食物，通常过上一两天就可以恢复食欲了。
四、因疾病导致食欲不振，需多喝水并多吃水果蔬菜补充维生素C。感冒或发烧时，很多人都会觉得没有食欲、头脑昏沉、浑身乏力。如果情况较为严重需尽快前往医院进行诊治，并听从医嘱所说的行动。如果只是小感冒小风寒，需服用适量恰当的药物后，平时多喝温白开水或果蔬汁、多吃流食，例如：白粥、蔬菜粥等，不宜吃油腻和辛辣刺激性食物，并且注意适当通风换气为好。康复后食欲自然也会变好。
五、因怀孕使胃口不好、时常呕吐时，需少食多餐，不宜吃生冷油腻的食物。许多女性怀孕初期时，会有食欲不振、恶心呕吐、嗜睡等状况的发生。建议孕妇最好保持少食多餐的习惯，避免闻到刺激性气味、或食用生冷辛辣刺激性食物，不要过度偏食，每天补充足够营养及水分，保持心情舒畅，几周后便可逐渐恢复食欲。
六、因过度紧张、愤怒、焦虑等不良情绪导致食欲不振、没有胃口时，要先调整好自身心理、精神状态。还有部分人群没有食欲的主要原因是因为情绪不佳所造成的，建议这时最好先调整好情绪，例如听一些可以舒缓心情的音乐、或做一些自己感兴趣的事转移注意力、不然就要解决掉使自己有不良情绪的源头，使心情变得愉快后，自然而然便可以促进食欲啦。
七、若是身体没有病痛或不良状态，那么吃饭时可以搭配一些开胃的下饭菜食用，或使自己饭桌上的菜多样化起来，促进食欲。另外一些人群没有胃口的原因仅仅是因为饭桌上的菜无法引起自己的食欲而已，那么只需要动手做或购买一些自己喜欢吃的小菜下饭便可。可以选择促进食欲、酸辣开胃的小菜食用，例如：糖蒜、辣白菜、酸黄瓜、辣萝卜丝等等。饭前喝一杯酸甜水果汁，既促进消化吸收又可以增添食欲。
八、周围环境好坏也会影响进食食欲。有时我们需要观察一下周围环境是否适宜进食，例如吵闹的地方、空气不新鲜的地方、或影响情绪的地方都会影响我们的食欲，进食时应选择空气良好没有异味、安静、并且不会引起不良情绪的地方用餐，不过进餐过程中适当播放一些慢节奏、使心情舒缓的轻音乐也可以增进食欲。
注意事项
食物的外观也会影响我们的食欲，建议选择干净安全、可以引起食欲的食物食用。
肾肿胀是什么原因
1、肾肿胀是什么原因
造成肾囊肿的原因有很多,最主要的可能是由于患者出现先天的发育不良但是患者出现先天的发育不良和父母给的基因其实没有多大的关系,一般不属于基因的遗传或者是基因突变,当然另外还有基因突变造成的患者的染色体出现了变异,这个变异可以是不遗传与父母,所以有一些患者出现肾囊肿他的父母很可能不会出现这个疾病,不良的饮食习惯也有很大的影响。
2、多囊肾会导致肾肿大
多囊肾可以导致肾肿大,其确切病因不清,约半数有家族史,在成人为显性遗传,而婴儿为隐性遗传。病理上肾脏常明显肿大,较正常大2-3倍,色泽视是否有出血或感染等因素而定,可呈暗红、深褐色、棕黄等。囊肿可大可小,小者直径不到0.1cm,大者可甚大,切面肾脏呈蜂房状巨块,囊肿之间可互相沟通,但不与肾盂相连,受囊肿压迫的肾实质发生纤维化等改变,囊内液体呈浅黄色或带血色,囊壁由立方形上皮细胞所组成,囊壁下方有许多动脉,由于压力增加以及合并感染等原因,甚至破裂出血而引起血尿。
3、慢性肾小球炎也可导致水肿
有时也可伴有水肿,但不及急性肾小球肾炎明显。因残存肾单位能在一定程度上代偿。如出现水肿,其发生机制与下述因素有关;正常肾单位明显减少使滤过总面积明显下降;持续的肾性高血压加重左心负担,严重时导致心力衰竭;长期蛋白尿所致的低蛋白血症。
肾肿胀的症状表现
1.尿量变化
正常人每天排尿1000—2000毫升,平均1500毫升,无论是尿量变多还是变少,都可能是肾脏疾病的表现。特别是正常人夜尿很少,如果发现夜里要起来好几回,而睡前喝的水并不多,更要警惕肾脏病变。
2.尿性状改变
正常人的尿色是透明的浅黄色,如果喝水少或清晨第一次排尿,颜色稍深。如果尿色发红,或者尿中泡沫多,要注意去肾内科检查。
3.水肿
肾脏是人体代谢水的器官,肾不好,水就会蓄积。有的人早上起来发现眼皮浮肿,或者双脚、双腿浮肿,都要考虑肾脏的问题。
4.恶心、呕吐等消化道症状
肾脏病发展到终末期,会影响胃肠道功能,导致恶心、呕吐、食欲不振等症状,因此有了这些表现,除了看消化科,还要注意排除肾脏病。
5.皮肤瘙痒
终末期的肾病患者,由于体内的尿素不能经尿液排出,会通过皮肤排泄,由此刺激皮肤;另外,身体内积累的毒素会导致周围神经病变,也会引起皮肤瘙痒。
肾肿胀怎么办
1.治疗原则
患者临床表现轻重不一,差异较大,因此,治疗方案应个体化。因为单纯性肿的甲状腺功能是正常的,不需要治疗除非患者有美容要求或有压迫甚至怀疑肿瘤的情况下,采取放射碘碘131治疗或手术治疗。
2.不治疗、临床随访
许多单纯性患者甲状腺肿生长缓慢,局部无症状,甲状腺功能正常,可不予特殊治疗,临床密切随访,定期体检、B超检查。另外,要定期检测血清TSH水平,以及早发现亚临床甲亢或甲减。如有明显的致腺肿因素存在,应予去除。
3.TSH抑制治疗
部分单纯性的发病机制与TSH的刺激有关,用外源性甲状腺激素可以抑制内源性TSH的分泌,从而防治甲状腺肿的生长,TSH抑制治疗已被广泛应用于单纯性甲状腺肿的治疗。TSH抑制治疗前,应检测血清TSH水平,若血清TSH水平正常,则可进行TSH抑制治疗,若血清TSH0.1mU/L,则提示有亚临床甲亢,不应行TSH抑制治疗。
鱼的种类有很多种，并不是只有一种鱼，一般淡水鱼不容易过敏，吃完引起不良反应的都是海鱼，鱼的营养价值很高，入口也非常香醇，不过大家需要注意鱼的吃法和做法是非常重要的，不是随便都可以制作，在制作的过程中也要掌握好窍门。
目前食物过敏诊断主要依据包括以下方面：
（1）详尽的病史：对诊断食物过敏有重要意义。在询问病史时应注意食物与出现症状之间的因果关系。一般来说，IgE介导的食物过敏潜伏期短，容易发现过敏食物。但要从某些混合食物中寻找真正的过敏原，常常依靠更多的辅助检查。
（2）皮肤试验：对于食物过敏来说，尤其应该提倡点刺试验，与皮内试验比较，点刺试验具有更好的灵敏性、特异性、重复性和安全性，对于某些过敏原（特别是水果、蔬菜）可用新鲜榨取的果汁代替过敏原浸液做点刺。如遇患者对某种食物高度过敏（如食后出现哮喘、喉水肿、晕厥或休克），可不做皮试，直接进行体外试验。
（3）体外试验：根据病史、症状、体征以及皮肤试验结果的提示，选择特异性IgE检测项目。对于特异性IgE检测结果应给予合理的解释。
（4）食物日记和食谱诊断：食物日记可视为对临床病史的补充，要求病人对一日三餐的食物种类以及症状的有无、性质和程度详加记录，以期发现一些规律。由于国人的饮食习惯和文化背景与西方不同，食物日记对于发现诊断非速发型食物过敏以及非IgE介导的食物过敏有较大帮助。
（5）食物激发试验：它可分为单盲、双盲激发试验，安慰剂对照激发试验等。通常认为双盲安慰剂对照激发试验是诊断食物过敏的金标准。但由于激发试验对医患双方均存在极大风险，且对于实施食物激发试验所要求的条件很高，食物激发试验在临床中很少做。
由于食物激发试验风险大，受诸多条件的限制，对于食物过敏的诊断主要基于详细病史、症状的询问，以及皮内试验、皮肤点刺、特异性IgE检测，综合判断是否为食物过敏。
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