中老年人怎样用粗粮养生养生

2019-10-07 │ 中老年人怎样用粗粮养生养生 夏季养生餐做法及做用

怎样用微波炉做爆米花?

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“怎样用微波炉做爆米花?”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

爆米花是日常生活中十分常见的一种零食,爆米花不仅口感香脆可口,而且其中也有玉米的香味和奶油的香味,非常受到大众的喜爱,尤其是小朋友更喜欢吃爆米花,而自己在家可以利用微波炉来进行制作爆米花,微波炉做爆米花的方法也很简单,用白糖和玉米即可完成。

怎么用微波炉做爆米花?

1、玉米粒放入高火叮2分钟时就可以听到爆声了,一直爆到第4 分钟的时候就能闻到很香的米花味了。

2、记得一定要用大锅子,里面的玉米要放的很少,让玉米有足够的空间爆发。

3、放黄油是增加它的香味,也可以放沙拉油,但是没那么香,份量自己把握。

4.小心烫手,刚爆完的爆米花里有很多蒸汽!

主料:玉米 2/3杯

调料: 黄油适量 白砂糖适量

微波炉爆米花的做法 : 1.爆米花专用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。

2、看清楚一些,爆约2/3杯的玉米就够了。

3、黄油,又称奶油(Butter)适量,细砂糖适量。

4、必须有出气洞,有盖的,一只大型的微波炉用锅子。

5、把黄油切小块,再放一些细砂糖。

6、锅内烧热水,把碗放在锅内加热(隔水加热至黄油溶化成液态)。

7、溶化好的样子,里面的糖没有溶化没有关系。

8、倒入玉米粒混合均匀。

9、再倒入微波炉专用锅里,(千万不能用塑料锅,小心烧化了,亲身经历,带盖的大玻璃碗最好了)量只能平平铺满锅底就可以了,不能超量。

10、盖上锅盖,放入微波炉中高火叮4分钟即可。

11、4分钟后,玉米花就爆的铺了满满一锅啦,所以千万不要放太多,要留一些空间让玉米爆开。

其他做法

食材

主料

爆玉米100g

辅料

黄油20g、糖粉30g

步骤

1、准备好所需材料。

2、黄油放锅内烧至溶化,然后关火。

3、倒入爆玉米粒。

4、把爆玉米粒拌匀,让每一粒都沾上黄油。

5、把锅盖盖上,再打开火。

6、待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火。

7、越来越多的玉米粒爆开,要时不时的动一下锅,以免糊底。(此时千万不能打开锅盖)

8、待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉。

9、把爆米花和糖粉拌匀即可出锅,冷却后即可食用。

小贴士

在玉米还没开完花时,千万不能把锅盖打开,不然爆米花会爆到到处都是。

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怎样用微波炉做蛋糕


微波炉是一种新兴的家用电器,微波炉有很多的独特之处,剩菜在里面加热可以不变色,不变味,热的剩菜和新炒出的菜从外观上到口感上基本没有区别,微波炉在做菜的过程中还有一个更大的好处就是不产生油烟,很多的疾病都是跟厨房里的油烟有关系,用微波炉做菜不用担心油烟的问题。

微波炉近几年成为不少家庭必备之物。厨房里都有微波炉的,这跟微波炉可以用来做很多的食物有关系,如果一种厨房用品没有多大功能,就不会受到欢迎。蛋糕很好吃,但是外边买的很贵而且不安全,为了大家的健康,下面介绍怎样用微波炉做蛋糕:

原料:鸡蛋100克 、绵糖50克 、蛋糕油5克、面粉200克 、色拉油20克 、牛奶20克 、蜂蜜适量

步骤: 1) 把鸡蛋和糖放在容器里,用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。 2) 把蛋糕油放进去,继续搅拌到液体成三倍量。 3) 把面粉加进去继续搅拌到一倍量。4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去,边放边慢慢的搅拌。 5)把油慢慢的边搅拌边放进去,搅均匀就可以了,不要多搅,否则烤出来的蛋糕会出现油在底部,而上面却很干。 6) 可以装模具了,选择你喜欢的形状,而且可以入微波炉的就可以,在模俱里面垫上一层锡纸(锡纸在大超市可以买到,注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满,装6分满就可以了,否则烤的时候就会发太大而爆开了,那样形状就不好看了。) 7) 可以烤了,烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。

但是在家里使用微波炉的时候还是要注意安全。从微波炉里拿模具一定要带手套,把蛋糕倒扣在盘子里,如果自己喜欢什么味道的蛋糕就可以在上面加各种各样的食物,比如水果、奶油等等。凉了就可以开吃了,口味一点不比蛋糕店里做的差。

怎样用微波炉做烤鱼


微波炉可以做很多的菜,并不是只是热菜这么简单。微波炉做出来的烤鱼也是非常美味的,不比外面的差。经常吃鱼有很多好处,可以增强免疫力,补气血。吃鱼根本就不用担心长胖,因为鱼类的脂肪含量比较低,但却非常的有营养。烤鱼要在鱼身上开几个孔,这样才能更好的入味。

鱼肉质细嫩,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

鱼肉脂肪含量低,供热能低,有益气养血,柔筋利骨等功能。鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退。鱼肉有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。鱼肉里面富含胶原蛋白,能够增强身体活力修补人体细胞组织。鱼肉有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。

方法一:

1.取出冷冻的鱼,新鲜的鱼更好。切一部分小的姜条。

2.在处理好的鱼背上用刀侧切出一些平行的横纹,将姜条放入鱼肚内以及横纹中。最好用手将调料抹在鱼身及鱼肚中。腌制大约2小时。

3.在鱼背上撒上孜然粉,根据个人口味添加干辣椒,腌制大约2小时。

4.为了方便烤制,且容易入味,用筷子或者竹签将鱼支在盘子上。

5.腌制好以后,放入微波炉中,高温加热十分钟。

6.加热完毕后取出,将鱼身翻转,同上放入微波炉中,高温加热十分钟。

7.最后香辣烤鱼就做成了。

方法二:

1、食材:鱼一条、细盐、料酒、老抽、鸡精。

2、把鱼洗净,沿鱼肚剖成两瓣。

3、用刷子蘸料酒把鱼正反刷三遍。

4、再用刷子蘸老抽把鱼正反刷两遍。

5、最后撒上细盐、鸡精用手摸匀。注意盐不能太多,否则太咸了。

6、在阴凉处晾干。

7、用带有烧烤功能的微波炉,取光波组合第二档,70%光波+30%微波。

8、用瓷盘装已晾干的鱼放入微波炉,(不推荐用铝箔纸,微波时闪光厉害)

9、定时10分钟,中间翻一次身,最好刷一遍食用油。

怎样用微波炉做茄子


   微波炉在厨房中是非常常见的,很多人眼中的微波炉就是当饭菜冷了,可以用来加热的工具。其实微波炉的作用很大,只要人们学会了使用微波炉,很多菜都不是问题。而且微波炉还可以用来做美味的糕点。用微波炉做出来的食物和用锅做出来的食物完全是两种口感。下面就告诉大家怎样用微波炉做茄子。

   蒜蓉烤茄子

   1、把茄子洗干净,用切在中间划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟这样(为了缩短烤的时间),压压,有点变软了;

   2、接着,用烤箱烤10分钟左右(我没有烤箱,用了微波炉代替,微波炉也有烧烤功能嘛!时间也根据茄子的大小做了适当调整);

   3、取出烤盘,将茄子扒开,将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里,再入微波炉烤10分钟,烤到茄肉软软烂烂时取出来,撒点葱花、滴几滴香油,烤了2条,一条加剁椒,一条不加;

   4、将茄子扒开,将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。

   以上就是用微波炉做茄子的

怎样用微波炉烤鸡翅


本文导读:很多人喜欢吃烤翅,如何方便做出好吃的烤鸡翅呢?那就要用微波炉了,微波炉怎么烤鸡翅?如果想偷懒,可以看看下面的最简单的微波炉烤鸡翅做法。


最简单的微波炉烤鸡翅做法:

鸡翅冲洗干净,然后用干净卫生纸吸干表面水分,备用。

1、配调料:适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀

2、鸡翅中间剖开一刀,将调料淋入,撒上蒜末,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏20分钟,让调料入味

3、拿出鸡翅,抹上油,放微波炉烤制(烘烤小火大约十分钟,请依微波炉不同火力选择)

稍微复杂点的微波炉烤鸡翅做法:

用料:孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,

老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,

香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)做法1、把腌料先配好。 我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)

2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。

3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。 我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上

4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。

5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。


7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。

8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。

怎样用微波炉蒸饺子


微波炉是大家的普通家用电器,对现在生活的人可以称得上是宝贝了。只要几分钟的时间就能有一顿早餐,比方便面有营养,还省时间。微波炉还能做许多美食,甚至能代替烤箱。饺子的通常做法都是水煮,但也有人喜欢吃蒸饺子。微波炉其实也可以蒸饺子和其他食物,不如来下文了解吧。

微波炉蒸饺子

冷冻饺子12个,加适量的水。水多蒸饺子的时间就长。微波炉塑料盒传热快,蒸饺子开锅的时间会缩短。

12个饺子大火5分钟水就开了,如果饺子多、水多可以增加时间,随时观察一定要看到煮饺子的水开

开锅后马上改为中火,否则就溢锅了。12个饺子中火4分钟就熟了。随时查看不熟可以增加时间。

微波炉蒸冷冻饺子熟了!不沾,不烂,蒸的过程不用翻动

微波炉蒸馒头

先把馒头用水冲洗,让馒头表面充分覆盖一层水分。这同样适用于花卷,包子,以及冷冻的馒头、花卷和包子等。

把盘子加满水,作用是在微波炉工作时提供一种水源,使微波炉内的环境保持温润。

把表面湿润的馒头放到架子上,盛满水的盘子放到架子底下,与蒸锅热馒头一样。

设定微波炉模式为“面包/馒头”,如果微波炉没有这个选项,设定为普通加热也可以。设定加热时间,这是关键,因为这也取决于加热馒头的多少,如果你不确定,就先设定为一分钟,如果馒头没热透继续加热就可以了,切忌一下子设定很长时间把馒头烤焦。

打开门看看馒头有没有热透,热透的馒头通常会热气腾腾,可惜没有拍出热气腾腾的效果。如果馒头没有热好,并且表面发干的话再用水冲一下使其表面保持湿润,继续加热。

怎样用微波炉煮玉米?


玉米是大家日常生活当中吃的很多的一种食物,玉米具有很高的营养价值,含有很高的植物纤维素,维生素以及具有减肥和增强记忆力的功效等等,所以非常的受到人们的喜爱。街边的煮玉米是上班族们最喜欢的小吃之一,其中大多数买煮玉米的商贩基本都是用微波炉来煮玉米,非常美味,那么我们在家如何用微波炉做出美味的玉米呢?

方法是这样的,先把外面的皮剥掉,玉米须也要去掉。

接着用水稍微冲洗一下,带着水珠进袋子,这样才能保证它做出来的口感是煮玉米的口感。

现在就可以把它们放进微波炉了,这里还有一点要注意,为了防止一会加热的时候,里面的水分流失,袋口不要敞开。

可以把袋口折上,压在玉米下面。然后调高火,7分钟就够了。

如果家里没有保鲜袋换成保鲜膜,效果也是一样的。

方法很简单吧,这就是它的第一个优点。

时间到了,把玉米拿出来看看,看这热气腾腾的,好香的玉米味。

加热用了7分钟,加上冲洗和装袋的时间,总共也不超过十分钟,速度很快吧,这就它的第二个优点。

为你推荐这个方法,是因为它既省水又省火,以前煮玉米,就算煮一根,盛的水也得没过它,煮完还得洗锅。

现在这煮玉米的水,和洗锅的水都省下了,说它省火就更好理解了,以前把冷水烧开,再到把玉米煮熟,前后怎么也得有个15分钟,这火就省下了。这就是它的第三个优点。

除了原味的,这种做法还可以烹饪出各种口味的玉米,

抹上果酱,这出来的就是果味玉米;

抹上炼乳,这出来的就是乳香玉米;

抹上辣椒酱,出来的就是香辣玉米;

酸的、甜的、辣的,咸的你都可以根据自己喜好来尝试。这就是它的第四个优点。

玉米是非常有营养的食物,而且做起来简单方便。经过以上关于如何在家用微波炉煮玉米的方法介绍,大家是不是已经按耐不住要去煮玉米的心情了呢?大家以后想吃玉米,尽量在家里自己做比较好,因为外面卖的玉米很多都是经过卖家处理过的,多多少少会有对身体影响的东西。所以,有了以上的好方法,大家就可以吃到美味健康的玉米了。

怎样用微波炉自制牛肉干


牛肉比起猪肉具有更高的营养价值,含有丰富的蛋白质,各种矿物质微量元素,能满足人体所需,而且牛肉也是日常常见到的肉类食品,方便易得,就是价格相比于猪肉要高一点。牛肉有很多种做法,但比较难的做法是牛肉干,一般大家都是从超市买来吃。但是大家也可以在家用微波炉自制牛肉干哦

食材

准备少许熟芝麻。也可以买生的,自己回家炒熟。牛肉最好选带牛筋的牛腿肉,做出来的牛肉干才有嚼劲。

将牛肉切成块块,随便切切就成。这里也不用有多讲究。

准备好调料:盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒。

步骤/方法

将牛肉倒入微波炉加热工具中,待用。

将盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒加入牛肉中。适当加入水。(注意:酱油不要放太多,因为咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱本身就带有咸味。放太多,会导致牛肉干过咸。

1将牛肉搅拌均匀后,放冰箱里腌制一个小时。(这道程序是为了让牛肉干充分入味。

一小时过后,取出腌制好的牛肉.

2放到微波炉中加热(中高火35分钟左右)。

3加热过程中,注意每隔10分钟将牛肉干取出用筷子上下翻一下,一直到完全熟透。

4倒出碗里多余的水份,撒上炒熟的芝麻。

5继续用微波炉中高火烘干牛肉。时间大约20分钟。期间每隔五分钟拿出来翻一翻。直到软硬适中为止。

6取出牛肉干,等完全凉透,就可以吃了。

爱吃牛肉干的吃货们是不是又激动了呢,在家用微波炉自制牛肉干,想吃的时候只需准备好食材,自己就可以做起来了。而且,自己制作的牛肉干相比超市里的肯定要干净很多咯,毕竟超市里的牛肉干是从工厂里制作出来的,卫生方面就不能保证嘛。

微波炉爆米花的做法


爆米花有三种,一种是玉米爆的,第二种是大米,第三种则是小米。爆米花口感特好,即香又酥且脆,还带一点甜味,化渣而无残留,即便牙齿不好的人,吃起来也有滋有味。

浓郁的巧克力粉平均包裹在附满糖衣的爆米花上,每一口都感受到浓浓的巧克力香,配上爆米花本身的香脆口感,更是令人难以忘怀,号称是乖乖的进阶高级版,爱吃巧克力的一定不能错过。

1、准备一个大玻璃或陶瓷碗,能放进微波炉的那种,擦干净

2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)

3、放牛油一小块,大概30g,搅拌一下。如果煮甜的,就选择无盐的牛油,放一把糖,煮咸的就加盐

4、牛油和玉米拌匀后,放入微波炉高火,加个盖子,塑料的就可以了。

5、从你开始听到爆裂声开始,一直到爆裂声开始转小,渐渐快没了,这是关火。总过程可能需要2分钟左右,主要听声音而定。

由于爆米花易受潮,受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感,所以爆米花不易保存太久,要趁新鲜吃。如要储存,须放在通风干燥处,防止受潮。学会了爆爆米花就不需要买外面不健康的爆米花了哦。

用微波炉做双皮奶


很多的朋友都非常喜欢吃双皮奶,但是并不知道双皮奶是如何制作的。其实食材非常的简单,只要准备新鲜的牛奶和鸡蛋、白砂糖就可以了。双皮奶的制作方法也不复杂,但是想要一次制作成功,也是需要一定的经验和技巧的。那么,微波炉可以制作出美味的双皮奶甜品吗?

食材:

一个蛋白配130ML的牛奶,通常是两个蛋白加一盒牛奶,但是牛奶是245ML的所以加了15ML的水,刚好260ML,加上蛋白刚刚好两个小碗的量。

方法步骤:

1、根据自己口味把糖放进牛奶里,一到两勺,双皮奶太甜会腻。把牛奶放进微波炉高火30~35秒加热,取出搅匀使糖融化。

2、蛋白和蛋黄分离,取蛋白,将蛋白加入热牛奶中,打蛋器打匀。

3、牛奶过筛滤掉泡沫,盖上保险膜,牙签扎几个小洞洞。两碗的量是微波炉中火2分50秒或者3分钟。(可以从家里的微波炉2分40秒开始试,不够再加热)看到碗里的液体剧烈的冒泡泡就证明已经好了。加热过头会有蜂窝。

4、可以隔水晾凉或者自然冷却,冷了之后就结皮了,可以加了蔓越莓干装饰,不加东西直接吃也不错。

5、第一步牛奶加热一定不能少,不然出不了那层皮。

双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶,以水牛奶做原料,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。

介绍微波炉怎么做爆米花


微波炉在我们的生活里面用处是很大的,它可以用作加热饭菜,可以用作烤箱,还可以利用微波炉制作爆米花。可能很多人觉得这个比较新颖,其实是很简单的,有兴趣的朋友可以来了解一下的。

微波炉做爆米花的步骤:

1、准备一个大玻璃或陶瓷碗,能放进微波炉的那种,擦干净

2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)

3、放牛油一小块,大概30g,搅拌一下。如果煮甜的,就选择无盐的牛油,放一把糖,煮咸的就加盐

4、牛油和玉米拌匀后,放入微波炉高火,加个盖子,塑料的就可以了。

5、从你开始听到爆裂声开始,一直到爆裂声开始转小,渐渐快没了,这是关火。总过程可能需要2分钟左右,主要听声音而定。

注意事项:

1.各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异。这个多做就次就会有经验了。

2.小粒玉米在农贸市场或大型超市卖杂粮的地方可以买到,买的时候注意问清楚或者看说明是用于爆米花的。3.如果想吃奶味浓郁的,可以多放一些黄油。如果喜欢吃咸味的可以将其中的白砂糖改

用微波炉怎样蒸包子?


很多人可能都吃过包子之类的食品,大家可能也都知道包子是怎样做出来的,一般来说,蒸包子都是用明火或者是用其他的方法加热水,使其产生水蒸气,来蒸熟包子,但是这样的做法,一般都十分的费劲,而且还会导致无法控制的卫生问题,如果有什么方法不用传统的方法蒸包子就好了,今天我就为大家介绍一下用微波炉怎样蒸包子。

1.新鲜馒头凉了

解冻档:放入保鲜袋里热1.5分钟

2.冷藏的馒头

解冻档:放入保鲜袋里热2分钟

3.冷冻的馒头:

解冻档:先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下,放入保鲜袋里热3分钟

提醒:1.千万不能用中火、高火来热,这样一热会让馒头快速脱水,馒头中间会发硬,严重时会咬不动。

2.从微波炉里把热好的馒头拿出后,要快速 把馒头拿出来,否则热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发白,失去原味而不好吃。

你可以试一下,我想我的这种方法应该能使你满意。祝你成功!

其实冷冻的粽子,包子都可以用微波炉加热的,只要你掌握好方法,热之前先占点谁(让食物不会变硬),中低火2-3分钟就好了,跟用锅热的差不很多,着急吃的时候就不用等那么久了!

怎样防止微波炉中的食品不硬化

·在小碗里放入你要热的东东,比如馒头,然后在一个大碗里放一点水,把小碗放入大碗里,盖好,就可以了,原理就像在煤气上隔水蒸一样,保证很好

·用不带金属边的陶瓷碗之类的器具装上加盖或用保鲜膜套上,然后随意扭一下口子,蒸上1-2分钟就可以了,这样包子不会干皮

·试着用密封的微波容器装着食物加热。如果条件不允许,在开口容器罩上保鲜膜,不提倡用保鲜膜包着加热或使用塑料容器,因为有的保鲜膜和塑料容器会释放让人长胖的激素。同时还可以在容器底部撒上一点点水。

看了上面的介绍,我相信大家都记住了怎样用微波炉蒸包子了吧,相比传统的做法,用微波炉不到省资源,而且还没有卫生问题,大家可以回去试一试。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎样用微波炉做爆米花?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“中老年人怎样用粗粮养生养生”专题。

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