孕妇能吃花螺吗
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“孕妇能吃花螺吗”，但愿对您的养生带来帮助。
花螺它含有丰富的蛋白质，维生素微量元素等高营养价值，它的做法也很多，可以爆炒麻辣炒还可以水煮，味道非常鲜美。深受大家的喜爱，尤其是夏天在大排档来上一盘辣炒花螺在配上冰镇啤酒那是清爽，有很多女性在怀孕的时候也非常想吃花螺，但是不知道可不可以吃，其实怀孕的时候要特别注意饮食，吃东西也要适量。
问题一
花螺孕妇能吃么，花螺不像螃蟹以腐生生物为食，但是花螺也生活在多菌的环境下，所以吃在怀孕初期最容易流产的时候还是不要吃花螺等海鲜产品，在怀孕中期喝后期可以多少摄入一些。
怀孕初期胎盘还处于不稳定时期是容易发生流产的症状的呀，过于花螺建议还是少吃为好，那里面容易寄生些细菌，孕妇吃进去不仅容易诱发流产，而且也容易诱发胎儿畸形的呀，如果要吃的话建议自己买生的自己动手回家做，当然最好在高压下做这样细菌才能被消灭的差不多吃起来我们还安心呀
问题二
是可以吃的 但是什么东西都要有个度 不能过量 下面给个孕妇饮食参考
1、孕期不宜高糖饮食 血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。
2、孕期不宜高蛋质饮食 孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
3、孕期不宜高脂肪饮食 如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
当然，如果孕妇想要吃花螺的话，最好还是自己动手做的好，自己清洗的会比被人清洗的干净，自己煮的也会比起别人煮的杀菌效果好，当然，凡事都是有个度的，所以在怀孕的时候，如果真的嘴馋了，那就吃一点，但是也不要吃太多哦。
Ys630.com相关知识
大多数的孕妇对于自己在孕期的饮食都是十分注重的，那么怀孕期间是不是可以食用黄螺，孕妇能吃黄螺吗成为了众多孕妇们关心的话题，不同的孕妇体质会对不同的食物起反应和产生不同情况的过敏现象，所以孕妇是否可以食用黄螺必须慎重。
孕妇在怀孕期间的身体会变得比较敏感，对于外界的食物摄取和一般人不同，比如我们平常可以食用比较辛辣和生冷的食物，那么对于孕妇来说就是不适宜的，因为孕妇腹中的胎儿不能接受这类刺激性比较大的食物，所以也要慎重考虑黄螺是否可以吃。
根据医生的建议，处于怀孕的初期，这个时候最好是不要吃田螺、黄螺、石螺等这些带壳的食物，这些食物是容易导致过敏的发生的，是有可能会对胎儿造成不良影响的，所以，为了以防万一，最好是不要吃这些食物。避免食用黄螺和慎食黄螺是必须的。怀孕期间最好还是不要吃黄泥螺的，是可能会有寄生虫的，如果不弄熟就会滞留体内，影响大人小孩。
我们知道大多数孕妇在怀孕期间会有特别想吃的食物，所以不可避免的也有一些孕妇对于黄螺有特殊的爱好，如果可以的话，还是避免食用这类刺激性比较大的食物，因为孕妇的饮食毕竟和常人不同，所以这些因素我们都要考虑进去。
花胶是很多女性美容养颜的补品，花胶尝起来细腻嫩滑，含有的蛋白质也非常高。同时还能够补充钙，锌等微量元素，常吃花胶对我们的人体来说是有益的。但是，孕妇能否吃花胶呢，大部分人在怀孕期间都想好好滋补自己的身体，花胶的好处又多，那适合我们孕妇吃吗。
俗话说哦，只要吃的饱，干事就能干得好。不过每种食物都有它的饮食禁忌，花胶是我们很多人都喜欢的补品，它的营养价值非常高，那适合怀孕的时候吃吗，下面我们一起来看下。
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。花胶含丰富的蛋白质
及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
经常吃花胶，好处还是非常的多的。花胶虽然它的营养价值非常高，跟食材的搭配也是很重要的，这样会使它的功效增强呢。以上我们知道，孕妇在怀孕期间是可以吃花胶，所以平时多吃营养的食品多锻炼，对宝宝还是有益的。
女性在怀孕期间，对自身一切饮食都是要进行注意，有很多女性怀孕的时候，在食物选择上，都是比较随意，这样的做法，对身体是没有任何好处的，同时随意的吃一些食物，会造成身体很多问题，而且也不利于胎儿发育，那虫草花孕妇能吃吗，也是需要对虫草花进行一些认识。
在怀孕的时候，女性对虫草花选择，都是不可以随意进行的，否则在误吃的情况下，会造成身体一些损害，在对这点上也是需要进行了解的，下面就详细的介绍下虫草花孕妇能吃吗?
虫草花孕妇能吃吗：
孕妇吃冬虫夏草是可以的。冬虫夏草含有蛋白质、脂肪等等，还含有虫草素和虫草酸，以及粗纤维、多种维生素、多种氨基酸还有钙、磷、铁、锌、锰、硒等人体必需的元素。有着调节机体免疫力、增强身体素质、延缓衰老、增强耐缺氧能力、抗肾损伤、抗病原微生物、平喘祛痰、升高白细胞等作用。孕妇将冬虫夏草跟鸭子、鸡等肉类一起炖着吃，可以能平补阴阳，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。冬季服用效果更佳。但跟孩童一样，补身体的时候也要注意不要吃多了，凡事都过尤不及，适量即可。
虫草花的功效与作用
1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效;
2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;
3、调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。
4、抗缺氧、抗疲劳，提高运动能 5、治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症
6、能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;
7、对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;
8、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;
9、润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
以上就是对虫草花孕妇能吃吗一些介绍，对它在选择的时候，可以放心进行，不过要注意的是，吃的时候也是需要一些方式方法，不能直接的吃它，虫草花孕可以在粥里，这样能够很好的吸引它的营养元素，利于身体各方面发展。
孕妇在整个孕期阶段都要注意自己的饮食，有很多食物要尽量少吃，还有很多食物要尽可能不吃，例如螃蟹就可能导致流产，榴莲等热性水果可能导致孕妇上火。有人说孕妇要尽可能不吃海鲜，那么孕妇在怀孕初期能不能吃花蛤呢？花蛤营养丰富而且味道鲜美，很多人都喜欢，但是孕妇能吃么？
一、孕妇可以吃花蛤吗
孕妇是可以吃花蛤的，但是不能过多食用，因为花蛤属于贝壳类的海产品，一般都积聚了很多重金属污染，多吃对胎儿有损害，但若适量食用花蛤就对孕妇健康有一定的帮助。而且孕妇想吃花蛤最好自己在家做，因为市面上的一些类似于口味花蛤做法，既不能保障卫生也不能保证安全，孕妇应在外面少吃花蛤。
二、孕妇适量吃花蛤的好处
1、补充硒、钙营养素
花蛤中含有丰富的硒、钙营养素。硒具有类似胰岛素的作用，可以促进葡萄糖的运转，钙可促进胎儿的骨骼和牙齿发育，预防孕妇脚抽筋，所以孕妇可以适当吃些花蛤。
2、滋阴、消除水肿
花蛤的食疗功效对孕妇是很有好处的，具有滋阴，利水，化痰的功效。可以生津，消除孕妇水肿，口渴，对治疗孕妇痔疮也有功效，也是患有糖尿病的孕妇的一个辅助治疗食物。
3、降低胆固醇
花蛤又叫蛤蜊，蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉。
三、孕妇吃花蛤的注意事项
1、花蛤性寒，脾胃虚寒、腹泻便池的孕妇忌食，寒性胃痛腹痛者忌食，受凉感冒者忌食，不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
2、花蛤中的蛋白质进入人体后可形成一种过敏原，让机体产生过敏反应，比如发痒、起块等，还会使原来的皮肤病复发、加重。所以若是有皮肤病的准妈妈还是不吃为好。
3、准妈妈吃花蛤一定要煮熟透，不熟的花蛤含有细菌，比如说所含的副溶血性弧菌，它的耐热性较强，需要80度以上才能杀灭。建议每次用沸水煮4-5分钟最好。
怀孕的时候，女性在对自身身体进行全面的保护，这样对胎儿发育才不会有任何损害，尤其是对体质不好的女性，更是要注意这点，那女性怀孕的时候，饮食是很主要的，这样对女性身体各方面，才会有很好的帮助吗，同时也利于胎儿健康发育，孕妇能吃虫草花?
很多人对孕妇能吃虫草花并不是很清楚，女性在怀孕的时候，对虫草花选择的时候，需要对它进行一些认识，这样吃的时候，才能够放心进行，使得虫草花不会损害到自身健康。
孕妇能吃虫草花：
孕妇能吃虫草花。
孕妇吃虫草花的好处：虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、多糖类等成分，性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，孕妇也可以食用。虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。虫草花的功效如下：平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效;具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染，能有效提高孕妇免疫力。
孕妇吃虫草花需注意：喝虫草花汤有增加机体免疫功能，对孕妇有好处。但孕妇受不了太补，容易引起流产或者早产，所以适量吃，不要吃太多，而且更适合冬季食用。
以上就是对孕妇能吃虫草花一些介绍，虫草花是孕妇和小孩都是可以选择它，它在提高人体免疫力、增强人体体质，都是有着很好的帮助，所以对它的选择，可以放心进行，但是要注意的是，选择虫草花也是要适量的进行，利于身体各方面发展。
花螺是一种营养价值很高的食物，也是最受欢迎的海鲜产品之一。而大家都知道，海鲜产品在保存起来是比较困难的，如果保存方法不当，海鲜的鲜美口感也就很快会消失殆尽了。那么，在保存花螺的时候，有哪些方法与技巧呢？下面，就为大家介绍花螺的保存方法、挑选方法以及营养价值！
一、花螺怎么保存
我们都知道，海鲜都是不经放的，因买回来的花螺要尽快吃完，吃不完的花螺先用冷水洗干净，挑出死去的螺，然后装塑料袋里放进冰箱的冷藏室即可。但保质期不长，2天内就要吃完，毕竟海鲜吃的就是一个鲜字。
另外还有一个方法就是，将花螺放到锅中煮熟，而后装入贮藏箱后用保鲜膜密封，采用低温保鲜的方法在-1~4度冻结点以上的环境中贮藏，也需要尽快吃完，
二、花螺怎么挑选
1、花螺必须是活的，活的花螺通常是会露出身体，和触角的。手指一碰，花螺就会回缩。壳外也是滑溜溜的有一层液体的。
2、如果是在饭店或是大排档吃的花螺，也要学会辨别熟的花螺是否新鲜，煮熟的花螺肉如果是新鲜的，肉都会因为在高温下，立即凸出，而无发回缩。所以上桌的花螺，仅从外观上就能看出是否新鲜。只要是花螺肉露出壳外，螺盖没有脱落，用牙签挑出螺肉，连尾部也同时拉出，这样的螺就是新鲜的。
三、花螺的营养价值
花螺是一种广东沿海一带比较常见的海鲜贝类，它的肉质鲜嫩，不少老广都爱吃这种美味，特别是到了夏天，海鲜大排档上的一道炒花螺足以让食客们沉醉不已，花螺不仅美味，其营养价值也是很高。
1、花螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；
2、花螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
3、值得一提的是，花螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
花螺我们也叫做是东风螺或者是海猪螺，花螺是非常好吃的一种海产品，花螺里面含有丰富的氨基酸和人体需要的多种微量元素，我们可以用花螺来作为食材搭配其它的食材做成很多美味佳肴来，下文我们将介绍花螺的多种做法，算是抛砖引玉，以后大家见到花螺就懂得如何制作。
花螺我们可以用炒的方法制作，也可以采用花螺来煮汤，花螺可以做成白酌和盐焗，花螺做出来的经典菜肴是鸡肉蒸花螺和酱腰果爆花螺。
花螺豆腐汤
材料
花螺300g，毛豆腐80g，青蒜
食盐适量，鸡精适量，调和油适量
做法
1.锅里加油煸炒青蒜。
2.接着炒花螺。
3.然后再加入适量的开水，煮开。
4.待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开。
要想这个汤有点特色味，就必须加点酒。
鸡肉蒸花螺
材料
花螺7个，鸡脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。调料精盐1小匙，味精1/2小匙，绍酒1小匙，香油少许，水淀粉适量。
做法
1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。
2、花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。
材料替换
虾肉替换鸡肉，北极贝替换花螺称为鲜虾蒸北极贝。
口味变化
调味料中加入桂林辣酱，花雕酒，鸡粉，称为辣味酱香蒸花螺。
上文我们介绍了什么是花螺，我们知道花螺是一种海产品，花螺有很高的食用价值和食疗的功效，我们可以用花螺做出很多的菜肴来，上文介绍了花螺的几种做法，相信大家看了这些花螺做法的教程后应该懂得如何制作花螺。
花甲是一种大众食物，对于人的身体健康有很大帮助，可以补充我们身体的蛋白质和滋阴，氨基酸等，对于孕妇来说在孕期期间营养是必须要考虑的问题，花甲的营养是很丰富的，那么孕妇可以吃花甲螺吗？吃了又会产生什么样的影响呢
花甲螺孕妇是可以吃的。贝类食物味道鲜美，还可以补充钙，但是贝类一般会有寄生虫，一定要做熟后再吃。但是切记适量，不可贪吃。个人认为适合怀孕期间的再有营养的食物吃多了也是不行的，所以大多数食物想吃就吃，适量就好，均衡营养，心态平和，对宝宝才是最好的。
孕妇能吃花甲吗
答案是可以的。花甲中含有丰富的硒、钙营养素。硒具有类似胰岛素的作用，可以促进葡萄糖的运转，钙可促进胎儿的骨骼和牙齿发育，预防孕妇脚抽筋，所以孕妇可以适当吃些花甲。
花甲的食疗功效对孕妇是很有好处的，具有滋阴、利水、化痰的功效。可以生津，消除孕妇水肿、口渴，对治疗孕妇痔疮也有功效，也是患有糖尿病的孕妇的一个辅助治疗食物。不过由于花甲性寒，孕妇不宜过量食用，每天5个左右即可。
孕妇吃花甲螺的好处
花甲螺也被称为蛤蜊，肉质细嫩，味道鲜美，富含锌等微量元素，营养价值高，被誉为海上“牛奶”。花甲螺营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的食物。准妈妈在孕期可适当食用，有助于饮食的多样性，从而达到营养均衡的目的，但是花甲螺性寒准妈妈也不宜吃太多。
孕妇吃花甲螺需注意
孕妇可以吃花甲螺，但是不能多吃，一切以适量新鲜为原则。有些贝类的海产品容易积聚重金属污染，或是含有寄生虫类，孕妇吃花甲螺要注意清洗干净与烹煮熟透。孕期饮食关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。
到了夏天，大家都喜欢吃辛辣或者生冷的食物。比如辣炒花螺，麻辣小龙虾，生鱼片以及各种海鲜刺身烧烤等，这样就会经常出现急性肠胃炎腹泻的情况，而且有一些食物里还含有寄生虫，做法烹饪不当或者人直接生吃以后，就会带来意想不到的后果对人的身体非常的危害。一些容含有有寄生虫的食物，大家食用时一定要烹饪全熟再食用。
问题一
而寄生虫为适应寄生生活而发展出来的器官，如猪肉绦虫的新皮（Neodermis），带钩和吸盘的头节（Scolex），退化的肠，节片（proglottid）繁殖和水蛭的吸盘；或者是寄生虫形态的变化，如Candiru吸血后身体会膨胀。这两点又保证了它们成功的固定在人体身上。一条牛肉绦虫在10周内可从一受精卵生长至2米长。而且受感染者开始并无感觉。数周后发现大便里含有会动的虫体节。每个虫体节可含5万个受精卵。 [3]
肠道寄生蛔虫，其体壁和原体腔液内存在对胰蛋白酶和糜蛋白酶有抑制作用物质，在虫体角皮内的这些酶抑制物，能保护虫体免受宿主小肠内蛋白酶的作用。
问题二
花螺
不仅只是花螺，许多寄生虫都会在陆生或者水生螺体内寄生。为了防止寄生虫，螺肉一定要完全煮熟，煮10分钟以上为佳，死螺不能食用。
生鱼片
肝吸虫最喜欢寄生在鱼类身体中，人们食用生鱼片想着芥末能杀菌，但是芥末也不能完全杀死寄生虫的。肝吸虫进入人体后，会寄生在人的肝胆管内，损害人体肝组织，让患者肝不疼痛，腹部疼痛。所以食用生鱼片一定要选择正规的餐厅食用哦。
菱角
你可能想不到，菱角是植物都会有寄生虫。菱角是南方一种水生植物，含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有利尿通乳，解酒毒的功效。因为生长在水中，所以也容易有寄生虫寄生，不只是菱角，长在水中的还有莲藕，荸荠等一定不能生吃哦，要煮熟后才能放心食用。
芽菜
看到这里你肯定会说，芽菜长在室内培养的都会有寄生虫吗？不错，的确是这样的。芽菜的生长环境不仅适合芽菜生长，同时也非常有利于其他细菌，微生物生长。如果芽菜种植的环境消毒不严格的话，芽菜也容易存在寄生虫
香螺是一种海螺，是海螺中很常见的一种了，它的贝壳表明的颜色是黄褐色的，壳顶部是清灰色的，它的最主要的产地是我国的山东，它的吃法也是很多的，最常见的就是炒香螺了，它的味道是很好的，肉质是很鲜美，而且汤汁也很有营养，那么香螺的尾部能吃吗?
香螺的尾部能吃吗，大家在平时都吃过香螺吗，这是一种很常见的海螺了，而且它的营养价值是很高的，是很多人都爱吃的，我们都爱它的鲜美的味道，以及营养的汤汁，下面我们看看它的做法。
炒香螺
肉质鲜嫩，汤汁味美。
材料
主料：香螺500克，
调料：辣椒(红，尖，干)10克，大葱7克，姜4克，酱油3克，白砂糖4克，料酒3克
做法
1.香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。
2.干辣椒摘洗净，切成丝。
3.炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅，再倒入香螺翻炒几下，加入老抽、料酒、白糖及清水，加锅盖焖烧至螺肉熟烂，出锅即可。
小诀窍
食物相克：
香螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
酱爆香螺
材料
海香螺一斤，干红辣椒，葱段，姜各适量，调料：甜面酱2匙，美味豆面酱半匙，料酒1匙，花生油适量
做法
1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒;
2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味;
3、下入香螺，大火翻炒1分钟;
4、加少许开水，盖盖焖上2分钟;
5、大火收干汁即可。
小诀窍
1、口味轻的只用甜面酱即可;
2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。
香螺的尾部能吃吗，吃香螺的时候大家要有一些注意的地方，它的尾部是不能吃的，是很脏的，大家在吃香螺的时候，要选择新鲜的，和吃其他的海鲜一样，都要吃新鲜的，才会更有营养，味道才会更好。
花螺肉质鲜美、酥脆爽口，是人们非常喜爱的一种海产品。在吃花螺的同时，很多人还很关心它的营养价值，毕竟在享受美食的同时，还很希望对我们的身体有好处，但对于普通人认识到这一点还是有些难度的。那么，花螺有什么营养？下面咱们就来详细看看吧。
一、花螺的营养价值
花螺本身的营养成分就很高，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素。
二、吃花螺的好处
1.中医认为，花螺具有润肺补肾的作用，适合肺肾阴虚的人群食用。
2.花螺肉质爽脆、鲜美可口，具有促进食欲的功效。
3.从中医的角度上来看，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。
三、花螺的药用作用
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
花螺的选购方法
花螺一点要挑活的，活的花螺通常是会露出身体，和触角的。手指一碰，花螺就会回缩。壳外也是滑溜溜的有一层液体的。
煮熟的花螺肉如果是新鲜的，肉都会因为在高温下，立即凸出，而无发回缩。所以上桌的花螺，仅从外观上就能看出是否新鲜。只要是花螺肉露出壳外，螺盖没有脱落，用牙签挑出螺肉，连尾部也同时拉出，这样的螺就是新鲜的。
辣酒煮花螺辅料：花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱)，水淀粉。
做法：1.花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎;2.花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。3.稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。
白灼花螺：精盐1小匙，味精1/2小匙，绍酒1小匙，香油少许，水淀粉适量。
做法1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。2、花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。
现在在很多地方都能吃到螺蛳粉，这已经是一道广泛流行的美食，很多地方的螺蛳粉都有明显的酸辣味，而现在很多人就是喜欢这种口味，值得一提的是，吃螺蛳粉还能够补充蛋白质、纤维素、卵磷脂以及胡萝卜素等多种营养，不过需要提醒，怀孕期间的女性吃螺蛳粉需要谨慎。
第一、螺蛳粉孕妇能吃吗
孕妇慎吃螺蛳粉。
孕妇慎吃螺蛳粉的原因：螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，原料为螺蛳，青菜与米粉。螺蛳性寒凉，且或含有寄生虫，若没有煮熟煮透，吃入的寄生虫可能影响孕妇或胎儿。此外，酸辣是为刺激性食材，孕妇慎吃为好。尤其是辛辣热性食材容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少，可能会造成准妈妈胃痛、肠道干燥、痔疮、便秘等症状。
孕妇正确吃螺蛳粉的方法：准妈妈如果真的想要吃螺蛳粉，可到正规的饭店食用，并嘱咐厨师螺蛳一定要煮久一些，不要放入过多的酸辣调味。孕妇吃螺蛳粉可浅尝则止，不宜过量，孕期饮食要多元化，不过量不偏食，营养要均衡，可以多吃富含优质蛋白质的食物与含有大量维生素的新鲜蔬菜水果。
第二、怀孕了能不能吃螺蛳粉
在怀孕期间最好不要吃辣的，多吃点海鲜产品吧，还有是绝对不宜吃冷的东西
螺蛳粉有酸辣对肠胃刺激不好，尽量少吃吧，为了宝宝着想。
只不过最好不要吃酸笋~~吃螺蛳粉从来了谬要酸笋葱花辣椒的~~不过这种时候吃什么好不好都是看个人身体状况的，有点人吃嘛了谬事，有点人就要小心翼翼的吃~~~所以还是要看各人身体来定~~
第三、怀孕吃螺蛳粉会影响胎儿吗
专家认为：从西医的角度来讲，柳州螺丝粉并不算禁忌，但要多饮水！从中医角度讲，热气重的人即吃油炸食品容易咽喉肿痛的人不宜吃螺蛳粉！孕妇禁忌食品比较多。主要有以下几类：燥热、润下、活血、破血、寒凉、泄泻等特性的食品。在一些特殊情况下不得已需要食用最好咨询妇科医生！总之以温性平和的为主的食品比较安全！注意营养平衡！
女性怀孕的时候是适合吃螺蛳粉的，而且对宝宝的影响不大，女性朋友可以按照自己的体质来判断，如果容易上火的女性，就不要吃太多螺蛳粉了，女性怀孕的时候更要注意饮食均衡，合理膳食。
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