焖烧杯的食谱
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“焖烧杯的食谱”，但愿对您的养生带来帮助。
焖烧杯是一种能够把食物做出美味的口感的杯子，这种杯子相当于我们的锅子，特别适合用来煲汤喝，除了煲汤以外，它还能牛用来做一些别的食物，但是大多数都是那种需要焖的食物，它的食谱是可以有很多的，但是它的食谱是有一定的讲究的，那么焖烧杯的食谱有哪些呢？
焖烧杯是把食物（特别是汤类）放入杯中，然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来闷2小时左右，借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟。是一种方便、经济的烹饪器具。
具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷，便于携带等多项功能；外形和杯子类似，分为杯体、杯盖。
焖烧杯的正确打开方式：
白粥：1、淘米，水烧开后预热焖烧杯；
2、把米放入沸水中，煮开后倒入焖烧杯中，盖进盖子，2~3小时后就可以喝到热气腾腾的粥了。
八宝粥：各种豆泡俩小时，晚上放水煮开之后直接倒入焖烧杯盖好，早上就可以吃到温温又营养的早餐粥啦！
酸奶：1、牛奶放入锅中，小火煮到稍微烫手；
2、倒入纯酸奶（或者酸奶发酵菌），用勺子搅拌均匀；
3、焖烧杯用开水烫一遍，倒入混合好的牛奶，盖上盖子密封；
4、8~10小时后就能喝到美味的酸奶了！
水果茶：1、将各种水果切片；
2、预热焖烧杯，倒入水果片，加入开水，盖盖子密封；
3、焖2-3小时后，倒出晾至温热，加入蜂蜜调味，礼成！
红枣桂圆小米粥：1、将100℃的开水倒入闷骚杯预热，一分钟后将小米和糯米放入杯子一起预热。三五分钟以后把水倒掉～
2、红枣去核撕条，加上桂圆枸杞花生冰糖放进焖烧杯；
3、重新倒入100℃开水，盖盖子碎觉。
4、小米粥好啦～
焖烧杯的使用真的没有准确的答案，每个美丽的厨娘都有适合自己的方法，只要适合自己就好！
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现在我们的生活条件不断的在提升，那么一些食物也是多种多样。很多的朋友现在都比较喜欢吃闷烧杯的一些健康食物，那么这样的闷烧杯饮食，我们在家里应该怎么去做呢？今天小编就为你推荐一些，健康的焖烧杯食谱，有兴趣的朋友赶快来了解和学习一下吧！
绿豆糖水
1、绿豆洗干净放一大碗，加入开水放微波炉高火3分钟
2、然后趁热倒入闷烧杯里，加盖放一夜
3、第二天早上就能喝去火去燥的绿豆汤了，记得加冰糖啊
枸菊银耳汤
枸杞和菊花清洗干净。花生剥出花生仁。提前一晚将所有物料一同放入焖烧杯，冲入适量开水，放置几个小时，就可以喝啦~
皮蛋瘦肉粥
1,准备皮蛋,瘦肉.米各适量;
2将皮蛋,瘦肉.米沸水煮开后;
3.倒进焖烧杯;
4,一个小时后,香喷喷的皮蛋瘦肉粥就好了.
香蕉粥
1、香蕉切小片，大米淘净后在温水中净泡半小时
2、然后和香蕉一起倒入焖烧杯，加沸水焖一个半小时
3、品尝浓醇香滑的香蕉粥喽
早餐鸡蛋麦片粥
水果干果麦片4大勺（非快熟或即冲麦片）+一粒方糖+一个鸡蛋，按次序放入焖烧杯，加煮沸开水至螺旋线，拧紧盖子带着上班。1.5小时后，开盖即可食用。
茶叶鹌鹑蛋
1小鹌鹑蛋洗净，放在一边备用。
2 普洱黑茶呵呵小鹌鹑蛋一起放入焖烧杯中，同时加入100℃开水，使水完全没过食材。
3经过30分钟的上班路程，即可完全熟透。届时鹌鹑蛋和茶汤可以分别食用。
银耳红枣汤
1.把所有材料洗净，红枣泡软，并在表面划几刀，枸杞子泡水。
2.然后将银耳，红枣，枸杞子倒入容器内加沸水预热，倒出后再放入沸水焖3-4小时
3.加入适量冰糖拌匀就可以食用。
银耳红枣汤这种做法口感滑润，香甜醇美，而且很养生，上班的时候可以当作下午的点心哦
紫薯粥
1.将大米洗净，紫薯削皮后洗净，切成3厘米见方的小块
2.将大米、紫薯倒入容器内加沸水预热，倒出后再放入沸水焖3-4小时，放入调料拌匀开动~
当然大家也可以焖一晚上，当早餐，再也不用因为赶不及而不吃早饭了。
胡萝卜蝴蝶面
1.可预先将胡萝卜放饭锅中蒸熟
2. 然后把蒸熟胡萝卜捣成泥状，与蝴蝶面放入焖烧壶，倒入95℃以上开水，15分钟后加入少量盐，就可以开吃。
喜欢吃面食的MM也可以用闷烧壶试试，非常方便。
看了这些焖烧杯的食谱你是不是都流口水了？那么方法制作也非常的简单，大家按照这些步骤在家里尝试着做一个吧，一定可以吃到美味可口的美食了，对于你的身体健康也会有好处的。
焖烧杯一般可以用来做杂粮粥，当然也可以用来做酸奶，也是比较方便的。首先准备适量的牛奶，准备适量的酵母菌，也可以准备适量的白砂糖。用焖烧杯做酸奶，能够起到加速发酵的作用，如果提前加入白糖，发酵的速度会更快，但是容易影响口感，最好是在做好酸奶以后再加入白糖。
焖烧杯做酸奶
主料：
牛奶500克、细砂糖10克、适量酸奶发酵菌0.5克（半袋）适量、焖烧杯一个（我用的特百惠500ml焖烧杯）适量
1.准备原料，牛奶我用的本地牛奶，250ml一盒的，2盒刚好是做一次的量。
2.焖烧杯一只，老妈给的特百惠焖烧杯，500毫升容量，当然任何牌子的都可以的。其实保温效果好的保温杯，我觉得也是行的。要不你试试，成功了记得上传哦。
3.牛奶倒入不锈钢盆，懒人做法直接坐到煤气炉上，小火加热大概半分钟。目的是让牛奶温热，但不要太热哈。酸奶发酵菌的发酵温度是35-45度，这一步也是为了营造发酵的环境。用手试一下，牛奶达到手温即可。
4.烧一壶开水，一定要烧开。倒入焖烧杯里大概100ml，这是为了给杯子消毒。盖上盖子，来回晃动，让热水渗透每一个角落。同时也是给杯子加热，倒掉热水后，冷却至35-45度，可以用温度计测，熟练了之后我都是手测哒。
5.10克细砂糖加入到牛奶中，其实这个糖可以在热牛奶的过程中加入。用手动打蛋器搅拌，使砂糖融化。如果你喜欢无糖酸奶，这步可以省略。
6.酸奶发酵剂，我一直用这个牌子，8菌的。其他牌子也是可以的，一袋是一克，这里500ml酸奶大概用0.5克，目测半袋就好哦。
7.半袋发酵菌倒入温热的牛奶中，继续用打蛋器搅拌，充分融化。
8.大概剩这么多哦。
9.搅拌好的牛奶，手测杯子也达到40度的温度，可以将牛奶倒入杯中啦。
10.全部倒完，要倒满。
11.将焖烧杯密封好，躺着放置。这也是为了让牛奶充分发酵。12.好啦，可以让杯子过夜了。一般发酵8小时就可以了。我都是晚上做，所以到第二天早晨大概10小时左右。
13.酸奶发酵好之后，将杯子里的奶倒入小的酸奶杯中。这样的杯子大概装4-5个。刚倒出来的时候酸奶温热，比较稀。装好密封冷藏，我会放置一整天，晚上下班回来刚刚好。用这个方子做出来的酸奶会拉丝哦。不像老式酸奶那么厚，比莫斯利安要稠一点点的样子。喜欢的话还可以加入自制的果酱，我加入了自制的百香果蜜，那味道，真的太好了。
14.百香果酸奶
15.草莓酸奶
16.很好吃哦
很多人对闷烧杯不是特别的了解，可以做杂粮粥，效果还是不错的，具有很好的保温的作用，他的做法也是比较简单的，做杂粮粥的时候，用闷烧杯的时候一定要注意，初始温度是比较重要的，杯子一定要预热，可以用闷烧杯来做早餐，效果还是不错的，下面我们就来了解一下这方面的内容。
焖烧杯的使用方法
用料杂粮随意水适量
焖烧杯的正确使用方法的做法
焖烧杯实际上就是保温效果比较好的保温杯，所以说，初始温度是很重要的！杯子必须预热！杯子必须预热！杯子必须预热！
我的焖烧杯主要用于早餐，拿杂粮粥为例，晚上八点，取半杯杂粮泡水；十点，水壶煲热水，杂粮清洗一下后加适量水煮沸（焖烧杯没有加热功能，所以食材必须煮沸！如果是肉类要断生），这时候开水壶已经好了，倒一点开水到焖烧杯中，盖紧预热，三五分钟即可，操作完这步，杂粮粥也煮沸了，高兴就等个三五分钟，不高兴就直接把焖烧杯的水倒掉，加入杂粮，盖紧盖子，OK，明天睡醒就能吃了，整个过程不到十分钟！
这个就是我第二天10点左右的成品，温度刚刚好，稍烫，米花全开（不要问我为什么是十点吃早餐！）
如果是煲汤，切记一定要把肉类煮熟，虽然我觉得焖烧杯的温度足够热，但是安全一点总是好的，一个人煲汤，煲得少觉得浪费能源，煲得多吃不完，有了这个杯子就能好好喝汤了！试了花胶瘦肉汤，完美！
银耳可以用来做成拌凉菜，还可以放在其他菜里面炒着吃，人们多吃银耳对身体是非常有益的，因为银耳能够有效的清楚肠道内的毒素和垃圾。起到排毒养颜美容的作用。红枣是一种能够补血补铁的食物，用红枣熬成粥喝，能够很有效的补血，对女性来说是非常好的。下面来看一下闷烧杯银耳红枣汤的做法。
银耳泡发1~1.5小时，撕成小朵备用。如果还准备了干百合与莲子的，事先泡发好，去掉莲心;雪梨切小块;红枣撕开去核。
泡发过程中，可事先给焖烧壶称量60~70%的水(料越多水越少，预估正好装满焖烧壶为佳)，倒入锅中待用。然后在焖烧壶中装入沸水并盖住预热，预热一分钟即可，时间长一点也可以。
懒人做法：将预先称量的水和银耳放入锅中煮开，煮开后放入辅料(百合，枸杞，莲子，雪梨，桂圆肉，红枣)搅拌均匀后即可一起倒入焖烧壶。盖紧，有保温袋的还可以放入保温袋中。放置6小时以上就可以起锅了。缺点：辅料会太过于熟烂，吃起来没有口感。
吃货做法：银耳做法同前，但可以延长保温时间使其更软糯，可以隔4~6小时拿出来再煮一次，而辅料则应该在最后一次煮之后再放，然后放置2小时之后再起锅。
起锅之后，小碗装盛，放入适量的砂糖/冰糖/红糖/黄糖即可使用。
各种糖的区别：
1、冰糖性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺。
2、砂糖微温，无毒。主养脾气，除心烦，食饮不下，止肠，肌中疼痛，口疮，明耳目。
3、红糖温润、无毒。润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补血，破瘀。
4、黄糖的效果介于砂糖和红糖之间。
个人推荐冰糖和红糖，前者是十分传统的吃法，其功效也相辅相成。
而红糖的营养十分丰富，适合于女性补血及养颜使用以及老人补身体使用，不过容易上火，一天摄入不要过多。
4懒人法焖烧22小时银耳效果如图。
附上辅料的功效，针对不同的体质进行调养。
枸杞：性平，养肝，滋肾，润肺。
桂圆肉：性温味甘，益心脾，补气血，补虚长智。
百合：微寒，养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮。
莲子：性平，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。
雪梨：性寒(煮后减少寒性)，治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
红枣：性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
锅这种东西我们每个人家里都有，而且不同种类的锅它的用途也是不一样的，比如说电饭锅可以用来蒸米饭，平底锅可以用来炒菜等等，其中还包括了焖烧锅这种，这是一种用来闷菜的锅，而且它做起来也是比较方便的，特别适合大众使用，它的食谱也是比较多的，那么焖烧锅食谱是什么？
焖烧锅是那种把食物（特别是汤类）在火上烧开，然后拿下来闷半天以上时间，借助食物自身温度使食物更烂，更上味道。闷完要再烧10-20分钟，则做出来的东西味道更佳。
焖烧锅是利用保温的原理，一般焖烧锅都有内锅跟外锅、内锅适合用来装食物并加热，而外锅是做保温动作。
每次使用锅具一定要擦干锅身，为了防止锅身变黑（或者黄），最好使用中火或者小火，这样可以保证锅身光亮如新。
入门级 白粥:1、淘米，水烧开后预热焖烧杯；
2、把米放入沸水中，煮开后倒入焖烧杯中，盖进盖子，2~3小时后就可以喝到热气腾腾的粥了。
入门级 白煮蛋:1、开水预热焖烧杯片刻，然后，将鸡蛋一只放入焖烧杯，放入开水，睡觉。
2、第二天一早就有完美的白煮蛋吃了！很熟不是溏心！
入门级 老酸奶:1、牛奶放入锅中，小火煮到稍微烫手；
2、倒入原味酸奶，用勺子搅拌均匀；
3、焖烧杯用开水烫一遍，倒入混合好的牛奶，盖上盖子密封；
4、8~10小时后就能喝到美味的酸奶了！
进阶级 薏米红豆汤:1、将薏米和红豆浸泡一晚上备用；
2、开水预热焖烧杯，把泡好的的薏米和红豆放入焖烧杯中；
3、山药削皮切段放入焖烧杯中；
4、倒入刚烧好的开水，盖盖焖制。第二天一早就可以享用啦！
红枣桂圆小米粥:1、将100℃的开水倒入闷骚杯预热，一分钟后将小米和糯米放入杯子一起预热。三五分钟以后把水倒掉～
2、红枣去核撕条，加上桂圆枸杞花生冰糖放进焖烧杯；
3、重新倒入100℃开水，盖盖子碎觉。
4、小米粥好啦～
专业级 芋头鸡汤:1、鸡腿洗干净剁成小块，鉴于焖烧杯的容量不是很大，半只鸡腿切6块左右；
2、芋头切滚刀块；
3、煮沸水，倒一点预热焖烧杯，倒掉；
4、水中放入姜片和鸡块煮开撇去血沫；
5、放入芋头煮沸后倒焖烧杯，放一颗红枣，盖上盖子，焖2~3个小时
6、喝的时候加盐调味。
山药肉丝粥:1、肉丝用盐，鸡精，料酒腌十几分钟～然后舀两勺淀粉，抓！揉！捏！
2、开水预热杯子，并将肉丝焯白断生。
3、将所有食材倒入焖烧杯，重新倒入100℃水，盖盖子。
4、礼成！
田园鲜虾粥:1、食材全部切丁；
2、100℃预热杯子和食材五分钟左右，倒掉水。
3、重新加开水。盖盖子。碎觉。
4、根据口味加盐和白胡椒粉提味。
很多上班族天天中午在外面吃难免会觉得不干净不卫生，因此就会把中午饭早晨做好，一起带到公司吃，这时候为了保温，焖烧壶就是一个不错的选择了，焖烧壶可以把饭菜保存4~5个小时还是很温热的，这样能保证中午吃到的饭菜不是凉的，下面就介绍一下，焖烧壶的食谱。
用焖烧壶的原则主要有一下几个：
1.一定要先预热。预热可以帮助食材更好的熟透，达到预期效果，一般预热大概5分钟左右。
2.可以煮的煮开后放入焖烧壶更好。肉类食材必须要煮开，煮开的东西倒进焖烧壶就自动不用管了。
3.要偷懒就需要有调味上的配料。拌饭料、拌饭酱、速食汤都是好帮手。
4.谷物类的食材预先需要泡发。米、豆、银耳等。
【食物料理的时间】基本上是正常的烹饪时间的2-3倍，体积大的时间要更长
1.鸡蛋，1-2小时
2.面条，3-5分钟
3.谷物，3小时左右
4.蔬菜，10分钟左右
【1】皮蛋瘦肉粥
(1)准备皮蛋、瘦肉、米各适量;
(2 )將皮蛋,瘦肉.米沸水煮开后;
(3)倒进膳魔师焖烧罐;
(4)一个小时后,香喷喷的皮蛋瘦肉粥就好了。
【2】茶叶鹌鹑蛋
(1)将小鹌鹑蛋洗净，放在一边备用。
(2)普洱黑茶和小鹌鹑蛋一起放入膳魔师焖烧罐中，同时加入100℃开水，使水完全没过食材。
(3)经过30分钟的上班路程，即可完全熟透。届时鹌鹑蛋和茶汤可以分别食用。
【3】早餐鸡蛋麦片粥
(1)水果干果麦片4大勺(非快熟或即冲麦片)+一粒方糖+一个鸡蛋，按次序放入焖烧杯;
(2)加煮沸开水至螺旋线，拧紧盖子带着上班。到达公司后(大约一个半小时)，开盖即可食用。
【4】山药小米粥
(1)山药去皮洗净，切成小片;
(2)红枣洗净，最好切开，容易入味;
(3)小米洗净后，倒入加了肥水的容器中，焖5—6小时即可。
【5】美白银耳红枣汤
(1)将银耳、枸杞洗净，红枣泡软，在表面划开几刀;
(2)将银耳、红枣、枸杞倒入膳魔师焖烧罐中加沸水预热，倒出后再放入沸水闷3—4小时;
(3)加入适量冰糖搅拌匀即可食用。
焖烧罐是一款流行日本的一种做饭神器。可以做出非常简单的菜肴，尤其是早餐大部分人都没有时间，用焖烧罐制作非常适合，不仅做法简单快速而且非常的健康，能做出各种汤类，粥类，不破坏营养，做出来的口味也是非常独特，保留了原始材料的口感和味道。
先说说我用闷烧罐做的食物吧。
1.绿豆汤
我最喜欢做绿豆汤了，因为绿豆汤100克才30大卡热量，只相当于四分之一米饭的热量。是解暑利器，家人又特别爱喝。导致我现在每天早上都要焖上一杯绿豆汤。
做绿豆汤特别简单，就是放锅里煮十五分钟，再倒入闷烧罐中，焖4小时即可。
做出来是这个样子的。
我一共买了三个闷烧罐用，经过试验，是象印（型号：SW-HB55-NL，550ml）最好用。这款在日本售价2800日元，折合人民币168元。
如果在淘宝上面买，280元左右。
2.薏仁汤
我也特别喜欢做薏仁汤，薏仁汤的味道其实不算好，但它是除湿气的法宝，有助于消除小肚腩。
所以我两三天就焖一次薏仁汤。
做薏仁汤特别简单，方法同绿豆汤，就是放锅里煮十五分钟，再倒入闷烧罐中，焖4小时即可。
浓稠的薏仁汤，热量与米饭相同，100克为120大卡。所以我都是只吃一丁点薏仁，然后喝许多汤，用这种方式吃薏仁，即可以喝到汤里的营养成分，摄入的热量又特别少。
3.银耳羹
银耳羹我也几乎每天做一次。
做银耳羹特别简单，方法同绿豆汤，就是放锅里煮十五分钟，再倒入闷烧罐中，焖4小时即可。
需要特别提示的是，银耳泡好后一定要撕碎，如果懒得撕，就用刀切碎或剪刀剪碎，这样炖出来的汤才粘稠。
银耳羹的功效很多，最引人注目的功效是减肥加美容。
银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，也可以润滑肠道，帮助通便，从而达到减肥的效果。
银耳含有天然胶质，能滋阴。长期吃银耳羹可以润肤，并祛除脸部黄褐斑。
不是有一种说法，银耳就是平价的燕窝嘛。
天天吃银耳，减肥又护肤。
上个汤品和闷烧罐的合影。
4.海带高汤
从日本带了些昆布（海带）回来，参照书上的做法做了海带高汤。
据说海带汤用作炒菜、炖汤的底料。
今天第一次做海带高汤，还没尝试如何炒菜炖汤，先发个照片给大家看看，海带高汤就是上图中间的那一碗。
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