马齿笕怎样晒干
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“马齿笕怎样晒干”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
马齿苋是一种营养比较丰富的食物，其吃法也是多种多样的，比如说可以蒸肉吃，也可以用来做包子馅。一般说来，新鲜的马齿苋在储存方面都是不占优势的，所有有很多人将马齿苋给晒干，将其保存起来。那么，直接晒难以晒干的马齿苋，怎样才能晒干呢？下面将为大家介绍几种方法。
马齿苋为什么直接晒难晒干?
因为马齿苋根部水分很重，直接晒比较难晒干，可能晒好几天都没点反应。而且，马齿苋生命力很强的，就算没有根也不会很快失去水分，在阳光下还可以正常生长。一般建议事先做下处理，如蒸一下，或烫熟比较好，这样就不会再存活了。不过，大家不用担心，这种让马齿苋“失去生命”的方法并不会破坏马齿苋的营养功能，可以放心大胆地晒干马齿苋。
马齿苋怎么晒干?
方法一：把马齿苋择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。
方法二：将新鲜的马齿苋清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。
方法三：把马齿苋、草木灰和水搅和在一起，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。
晒干后的马齿苋怎么吃?
1、干马齿苋可以蒸肉吃m.ys630.cOm
（1）把晒干后的干马齿苋提前一天放在清水中浸泡，在泡好以后取出切成二厘米长的小段，备用，再取一些新鲜的肉，切成大点的肉片备用。另外还要准备少量的葱花和姜片。
（2）把炒锅中放油，加热后把葱花和姜片放入炒出香气，再把肉片放入炒制，然后加入盐和鸡精以及生抽等调味料炒匀，最后再把切好的马齿苋放入炒制，出锅以后放在高压锅中蒸制十分钟左右即可以出锅食用。
2、干马齿苋可以做包子馅
干马齿苋做包子馅也是不错的选择，只是它比较喜油，最好能把它与肉类一起做馅。制作时把干马齿苋提前泡好，然后切成碎末，再鲜肉剁成肉馅，然后加处葱和姜末，再加入食用油和生抽以及五香粉等调味料，调匀以后，直接做成包子上锅蒸制就可以。
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马齿苋菜属于一种非常常见的野生植物，这种植物可以用来做菜吃，而且人们吃了马齿苋菜之后对身体也是非常好的，很多人由于没见过马齿苋菜这种野菜，所以并不知道它的做法是怎样的，也不知道他做出来的味道是什么样的，所以不敢轻易尝试。下面就交大家马齿苋菜怎么做好吃？
原料：
马齿苋菜干2把（约50克）、豆干1块（如果是国内的豆腐干则3块）、青椒12条、小红椒4条、大蒜4瓣、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、味精少许。
做法：
1、马齿苋菜干倒入细筛网内用清水反复冲洗3、4次，然后沥干水分备用；
2、豆干切成粒、辣椒和大蒜拍扁后切碎备用；
3、炒锅内倒入比平时炒菜较多的菜油烧热，倒入大蒜碎炒出香味，随后倒入切好的豆干和辣椒一起翻炒均匀直辣味飘出；
4、接着倒入沥干水分的马齿苋干一起大火翻炒约2分钟，再调入生抽、盐和味精炒匀即可。
小贴士：
1、炒制这道菜需要比平日炒菜更多的油，马齿苋干比较吸油，如果油少了，这道菜干巴巴的，口感也就欠佳了；
2、马齿苋干是将新鲜的马齿苋洗净后用开水烫软切段，再放在太阳下曝晒脱水制成，如果买不到现成的菜干，也可以买新鲜的回家自制；
3、如果不嗜辣，可以去掉这道菜中所使用的小红椒，只使用青椒即可。
马齿苋怎么做好吃
1.【凉拌】：马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。
【做法】：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。
2.【煮粥】：马齿苋煮粥清淡爽口。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多。
【做法】：马齿苋要先炒熟，将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎；油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用。然后就是把马齿苋和米煮成粥。
3.【马齿苋包饺子】：做出的饺子也别有风味。
【做法】：将马齿苋洗净，放入沸水不焯烫一下捞出，挤干水分再将马齿苋切碎。这样和其它作料搭配就能用来包饺子了。
4.【炒肉食】，马齿苋炒肉食也是很常见的做法。马齿苋的酸很入味，炒出的菜以马齿苋的酸酸为主
【做法】：马齿苋不直接炒，一般都要用开水泡过洗净粘液，口感才好。然后做法就是一般的家常炒菜，只要你喜欢马齿苋的口味，怎么炒怎么好吃。
马齿苋可以治痘痘吗？
马齿苋可以治痘痘吗 马齿苋是可以治疗痘痘的，因为马齿苋含有独特的抗菌消炎成分，另外还含有独特的生物活性成分，可以增强人体上皮细胞的活性，因此对各种出血和溃疡都有治疗作用。
不少朋友可能不太了解马齿笕。这种野菜是不仅具有较高的食用价值，可用来做汤或是炖菜，而且也是一味对人体健康具有多种功效的药材。如果家人得了湿疹，还可以用它来煮水进行治疗。此外，马齿笕还具有通便利尿尿、清热解毒以及明目的作用。需要注意的是，孕妇和婴幼儿不适宜吃。
一、马齿苋的功效
1.生津止渴，对容易上火的人群来讲，可以多吃一些马齿苋，能够起到很好的降火结果。
2.通便利尿，这也是马齿苋的重要益处之一，同时能够医治腹泻拉肚子。
3.全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；
4.以植物的种子入药。可清肝、化湿、明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的维生素A样物质，故能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。
二、不适宜人群
但是也有一部分人不适合食用马齿觅，因为马齿苋含有少许的毒素，婴幼儿和妊妇，不宜在短期内吃大量的马齿苋。
三、马齿苋煮水治湿疹的方法
1.马齿觅是的很大一个功效是可以用来治疗湿疹，当我们在利用马齿觅治疗湿疹时，首先要先其碾碎，然后再将其的汁液涂抹在伤口之处，效果极其显著。只需涂抹两到三次，便可消除湿疹对皮肤的影响。
2.马齿觅还有另外一种治疗湿疹的方法，那就是将马齿觅洗干净之后放入开水中煮15到20分钟，然后用它清洗患湿疹的地方，连续洗两到三天，一天洗二到三次便可以了。
四、有效治疗湿疹方法
1.饮食治疗：红枣扁豆粥。做法：红枣10只、扁豆30克加水煮烂熟，加入红糖，服食。婴幼儿减量;绿豆薏苡仁汤。做法：绿豆、薏苡仁各30克，煮烂后加入白糖调味，一天内分几次食完，连服5～7天。
2.内治治疗法：湿疹的治疗目的在于抗炎、止痒。常用的有抗组织胺药、镇静安定剂。对用多种疗法效果不明显的急性泛发性湿疹患者可考虑短期使用皮质类固醇，一旦急性症状被控制后即应酌情减量撤除，以防长期使用激素引起的不良反应。有感染时应考虑加用相应的抗生素。
3.针灸治疗法：常选用的穴位有曲池、足三里、委中、血海;耳针穴位如肺穴、神门、皮质下及内分泌穴等。
马齿笕中含有人体所需的维生素等营养物质，能够降血压，杀菌消炎，延缓衰老，但是孕妇不宜食用，可能会造成流产。如有外伤，孕妇可以将马齿苋涂在表面，可以帮助伤口愈合。如果不慎误吃了马齿苋，不要着急，多喝热水短时间内不吃寒性食物，如果感到不适立即去医院就医。下面来具体了解一下:
①怀孕吃马齿苋可能会有流产的情况，但是不能用马齿苋打胎。
1、马齿苋具有散血消肿的作用，女性怀孕的时候食用了性寒和有散血作用的马齿苋，可能会影响胎儿健康，导致出现胎动，严重甚至会出现滑胎的情况，但是这个和孕妇的体质、食用量、耐受程度、本身怀胎的情况有关系，因此吃马齿苋有可能有流产的情况。
2、如果需要流产、打胎，请去专业的的医院寻求医生的帮助。
②孕妇吃了马齿苋怎么办
影响胎儿发育，孕妇承担着自身和胎儿的营养输送，因此需要充足的营养，但是马齿苋性寒，食用之后会降低脾、胃和肠道的消化吸收功能，导致营养成分摄入不足，有可能影响胎儿的发育。
腹泻，马齿苋性味寒凉，食用会加重肠道的滑利之气，因此孕妇吃马齿苋很容易出现腹泻的情况，会挤压胎儿，对胎儿健康不利。
胎动、严重流产，马齿苋有散血的作用，食用过多会作用于子宫，有可能出现胎动的情况，严重甚至还会导致流产的情况出现。
③孕妇吃了马齿苋要怎么办
1、孕妇少量食用马齿苋有明目、促进胎儿发育、促进胎儿大脑发育的作用，因此是可以少量食用的，吃多之后可以写热水就可以了。
2、孕妇吃多了马齿苋的话，要停止所有马齿苋和性味寒凉食物的食用，然后喝一些热水或性味温热的汤品，缓解体质寒凉的情况。
3、出现了消化不良或者是腹泻的情况，可以在医生的指导下食用一些孕妇可以食用的，具有促消化和止泻作用的药物，快速缓解不适。
4、如果出现了胎动频繁、或者流产的迹象，请立即去医院检查，判断自身情况，遵循医嘱积极治疗。
④孕妇可以吃多少马齿苋
1、孕妇少量食用马齿苋是有好吃的，因此孕妇可以吃50克左右的马齿苋，这样既不会出生身体不适，又可以获得营养。
2、孕妇吃马齿苋要注意不能多吃，一般一周食用量在1次左右就可以了，最多不能超过两次。
⑤马齿苋具有杀菌抑菌的作用，可以缓解皮肤湿疹等情况，而孕妇怀孕之后建议用药物，可以尝试用马齿苋外敷或者洗漱，孕妇也是可以正常外用马齿苋的!
马齿笕不仅是一种食材，还是很好的药材。在使用的量上面需要特别的注意，避免过量。任何药材过量都是不好的，会对身体产生影响。马齿笕不仅对扁平疣的治疗有帮助，还可以治疗很多皮肤病。蚊虫叮咬后的瘙痒也可以通过马齿笕来缓解，每日按时服用，可以吃也可以外敷。
扁平疣是一种皮肤病，病原体是种病毒，在人们身体体质下降的时候易患病。马齿苋有助于去除外生疣体，改善症状和体征。虽然马齿苋治疗的疗程比较长，但其治疗方法较为健康，当然扁平疣也是可以通过物理或是手术治疗解决的。
在药房取马齿苋30克、板蓝根25克、苍术12克、露蜂房15克、白芷9克、细辛6克、蛇床子15克、苦参20克、陈皮12克、连翘15克，放入锅中煎两次取汤汁，再用洁净的棉球蘸取药液擦在扁平疣上，每天3次，煎制一次的汤汁可以使用1到2日。主要功效就是清热燥湿、解毒和祛疣。
马齿苋可以治疗黄水疮。将晒干的马齿苋研磨成粉，每次3g，可以加入适量的葡萄粉调味。一日吃三次，在饭前用温开水冲泡后服用。连续服用2到4天即可痊愈。
马齿苋可以治疗足廯。将100g新鲜的马齿苋切碎，加入明矾20g，用水煎后泡洗患处20分钟左右，一日4次。一般坚持治疗一周即可治愈。
马齿苋有助于治疗带状疱疹。将新鲜的马齿苋捣成泥状，敷在患病的地方，每天2到6次。敷用后，其疼痛即可减轻。也可以用新鲜的马齿苋煎成浓汁擦涂在患处，每天多次，连续一周即可治愈。
马齿苋还可缓解蚊虫叮咬的瘙痒和蜜蜂蜇伤的疼痛。将新鲜的马齿苋反复揉擦在患处，或是将新鲜的马齿苋捣成泥，每日1到2次，有止痒消肿的功效。被蜜蜂蛰伤后，若蜂刺仍留在皮肤中，需先将蜂刺去除。然后将新鲜的马齿苋捣成泥状敷在伤口处，敷数分钟后即能止痛，3至5小时可消肿。
马齿笕在生活中是很常见的野菜，而且营养也是很丰富的，但是马齿笕性寒，有习惯性流产的孕妇最好不要吃，而且马齿笕还具有收缩子宫的作用，孕妇最好不要食用马齿笕，会对胎儿不利，但是如果女性在生产前食用马齿笕，反而对生产是有好处的，孕妇最好不要吃马齿笕。
孕妇可以吃马齿苋吗
在马齿苋的副作用中我们有所提及，孕妇吃了马齿苋会发生滑胎的危险，因此孕妇是不能吃马齿苋的。
马齿苋性寒，对于有习惯性流产的孕妇来说，马齿苋是一种相当危险的食物，明代李时珍也有记载，马齿苋“散血消肿，利肠滑胎”。
更有临床医学表明，马齿苋有收缩子宫的作用，对胎儿不利。
不过，孕妈妈们如果是在临产前食用，反而会有利于生产。怎么食用以及食用量就需要先咨询医生了，避免食用不当发生危险。
马齿苋的功效与作用
1、利水、消肿。马齿苋含有大量的钾盐，有很好的利水消肿作用。
2、降低血压。马齿苋中含有丰富的钾离子，可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
3、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗。因此，马齿苋还有“天然抗生素”的称号。
4、防治溃疡。马齿苋含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡的愈合。
5、消除尘毒。马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效。
6、防治心脏病。马齿苋中含有一种特殊物质，能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
马齿苋做药用时，多为单味大剂量服用，一般是直接捣成汁或者是煎水服用。而作为蔬菜食用时，食用方法就变得多种多样起来，可凉拌、炒食、煮汤、煮粥、做馅等，搭配不同的食材口感和功效均有所不同。
香拌马齿苋
材料：马齿苋、青红椒、剁椒、蒜、熟白芝麻、香油、辣椒油、芝麻盐、醋、糖、鸡精
做法：1、去除马齿苋的茎和根，洗净备用；蒜洗净切茸，青红椒洗净切丁。
2、烧开半锅水，加入少油和少盐，下入马齿苋，开大火，水一开马上关火捞出。
3、将所有调料放入碗中，然后加入马齿苋，拌匀并撒上芝麻即可。
功效：马齿苋可促进生长发育、增强免疫力；青椒可防治癌症；醋可消食解毒。
马齿苋绿豆薏仁汤
材料：马齿苋、薏仁、绿豆、冰糖
做法：1、薏仁及绿豆洗净浸泡一整晚；马齿苋煮之前洗净备用。
2、锅中加水，下薏仁，大火煮沸转小火，半小时后加入绿豆煮至熟烂。
3、加入马齿苋和少许冰糖，焖煮片刻即可。
功效：利水祛湿、清热消暑、和胃健脾、增强免疫力。
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