随着养生人员的数量越来越多,很多人都非常关注食品的安全,在外面购买的食物往往都会受到很多人的质疑,为了保证食品的安全性,很多人都开始自己在家进行制作食物,比如用电饭煲做面包,这种方法操作起来也非常的简单,非常适合居家操作,那么用电饭煲做面包要注意什么呢?
第一,用电饭煲做面包要注意什么?把鸡蛋液和面粉倒进盆中2然后也倒入牛奶 开始均匀用力搅拌,搅拌好后 倒入电饭锅,蒸出来的面包 。面粉一定要过筛,不然会有大颗粒;蛋白蛋黄分离后,蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水,不然打不发,鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。蛋白打发是成功的关键。
第二,准备好原料;打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了;加盐和糖;打到有点稠时在放一勺糖;、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半
同样是上下搅拌;电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
用电饭煲做面包要注意什么?在制作时,需注意的是,面粉一定要过筛,不然会有很大颗粒。另外,蛋黄和蛋白要分离,不能混合在一起搅拌,并且装蛋白的碗保证是无油无水的。一般,蛋白在20度左右最容易打发。等蛋白打发后,就加入过筛的面粉,搅拌成糊状,倒入电饭煲。
蛇汤也是一道很美味的补品,因为蛇汤不仅肉质鲜美,而且营养价值很高,不过在选择蛇的过程中要注意,千万别选择到毒蛇了。喝蛇汤可以活血化瘀,还可以有明目的功效,而且蛇肉还含有多种人体所需要的氨基酸,是很好的补充体力的食物。小孩子最好是不要吃蛇肉,对发育不好。
蛇汤是很好的补身体的食物,蛇汤中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素,所以平时可以多吃来帮助补充身体中的营养,而且女生吃蛇汤还能有养颜的作用,另外就是对皮肤也是很好的养护,所以想要皮肤变好的话也可以多吃一些蛇汤,另外如果是男生的话吃蛇汤也能起到很好的壮阳的作用,在煮蛇汤的时候也可以适当的发一些黑木耳,这样能有益气补血的作用。
1、蛇肉细嫩鲜美,古有作脍食之的记载。今人烹蛇已成佳肴。食之有祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的作用。若患风疹疥癣、杨梅疮、痘疹,可将蛇肉煮食之,也可用酒浸之外涂。
2.蛇胆苦咸寒,可用于风热目疾、视物不清、痔疮红肿、皮肤痈疖等症。《本草纲目》指出,蛇肉能除手足风痛,杀三虫,去死肌,皮肤风毒疬风,疥癣,恶疮。《开宝本草》指出,乌蛇,主诸风瘙痒瘾疹、疥癣、皮肤不仁、顽痹。
3.蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。
4.其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。
5.蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。不过,喝蛇汤吃蛇肉,还是要注意一些禁忌,小孩子最好不吃蛇肉,还有一些食材调料好象也不能和蛇肉一块吃。
电饭煲使用起来非常的方便。使用电饭煲做饭是最开始和最基本的功能。但是现在电饭煲是越来越高端了,功能也越来越强大。使用电饭煲可以炖汤、烧饭、排骨汤、煮粥、红豆沙、绿豆汤等等都可以做。夏季来临的时候喝绿豆汤、红豆沙等都是非常不错的选择,尤其是红豆沙,做好之后放冰箱里冷藏一会口味更佳。电饭煲做的红豆沙的方法如下:
材料
红豆100克,冰糖100克,清水800ml.
做法
1. 红豆洗净放入电饭煲内,加入清水、冰糖盖上锅盖。
2. 将电饭煲调到煮5分钟开煮。
3. 煮开后保温4个小时以上即可。这样能保证完整的红豆,而且是熟透的红豆。
红豆的功效:
养心补血
红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
健脾胃
冬天脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。
消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆
祛湿清热
中医看来,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。
红豆的作用是特别的多的,不管是夏季还是其他时间吃红豆都是不错的选择哦。用电饭煲做汤粥之类的一定要及时的观看,千万不要忘记了,否则煮干了的话不仅把东西煮坏了,还会把电饭煲烧坏的。做好的红豆沙最好是加一些冰糖然后再放入冰箱里保存,口味很好。
猕猴桃的营养成分是非常多的,而且味道酸甜可口,正是因为如此才备受人们的喜爱。不过食用猕猴桃的时候一定要掌握正确的方法,这样才能发挥它最好的营养价值及养生功效,不会导致营养的流失和浪费,那么猕猴桃可以煮吗?猕猴桃煮了之后营养就被破坏掉了,而且味道也不太好。
猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,具有多重功效和作用,被人们称为果中之王。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。
可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料,可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。经常摄入甜,酸,辣和油腻的食品会给身体造成酸性。
不过如果说是水果的话,最好是不要蒸着吃的,因为水果中主要就是各类维生素比较多的,而维生素是怕热的,如果煮的时间过长,那么维生素大部分都会破坏掉,这样吃水果就没有什么意义了。建议的话就是说水果最好还是不要蒸着吃的,要增加口感的话,可以增加点蜂蜜或者做沙拉吃的,这样营养价值比较高。
上文中对猕猴桃可以煮吗给出了明确的介绍,大家还是需要根据自己的喜好来选择食用方法的。若是因为猕猴桃属于寒性食物而去煮着吃,完全没有必要,只要能够放在常温下少吃一点就可以了,尤其是脾胃虚弱的人们更不能过量食用。
很多在外面工作的人,因为住宿条件的限制以及工作的原因,总是没有办法时常的在宿舍烹饪美食,但是一些简易饭菜就可以用一个电饭煲就可以搞定,多功能电饭煲除了可以蒸米饭,还可以煮粥、煲汤、下面条、炒菜等,小编下面就与大家一起来分享下电饭煲煮面条做法。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。
地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。 各地特色面食有武汉热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、岐山和新野的臊子面,贵阳的肠旺面等等。
电饭煲煮面条做法大全
做法1
首先面条的选择,由于是电饭锅煮面,因此面条应该选择筋道大的面条。一般在面条的包装上会有相应说明,也可以选择一些鸡蛋面,因为加了鸡蛋,比较筋道!
然后电饭锅里放水煮开,这里有个技巧,那就是放盐,朋友们不要忘记放盐哦,有的朋友不喜欢吃盐,但是也要放,可以在一定程度上防止煮烂掉!
待水煮开后,放入面条,这个时候也可以放些青菜进去,做个青菜面。
待面条变色后将电饭锅调到保温档,等待一会面条就熟了。
加入自己喜欢的调料,一道简单的面条就煮好了。
做法2
葱花切碎,肠切段备用。
电饭煲里放水后打开开关,水开后打一个鸡蛋(如果想吃半熟鸡蛋,可以晚点放),放入葱花,肠,材料包煮2分钟后再次开锅放入面,不断搅拌。
本人喜欢吃硬点的面,半分钟就可以关掉开关,不用碗,直接开吃!
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