白刺果与黑枸杞的区别有哪些?
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“白刺果与黑枸杞的区别有哪些?”，希望能为您提供更多的参考。
说到黑枸杞相信大家都知道，因为其极高的营养价值而深的大家的喜爱，爱美的女士们经常用来泡水喝。而白刺果的外型看上去和黑枸杞差不多，但是仔细观察后会发现区别很大，黑枸杞的果子是多核的，而白刺果是单籽的;黑枸杞的甜味较低一些;泡水喝的话黑枸杞的颜色较淡一些。
一、黑枸杞和野生白刺果果树的区别
1、野生黑枸杞树刺尖而多,白刺果树的刺少;
2、野生黑枸杞的叶子是纺锤形的,而白刺果的树叶是扁的;
3、野生黑枸杞的果子扁圆型的,也就是轴向短,径向长;野生白刺果则是轴向长,而径向短。
二、黑枸杞和野生白刺果果实的区别
1、白刺果的籽是一个单核,而黑枸杞的籽和红枸杞的一样,类似于辣椒籽,一粒果实中有七至八粒;
2、白刺果的含糖量高,味道很甜,黑枸杞的甜味不如白刺果高;
3、黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末,白刺果不会,因为含糖量高,它有一种肉质感;
4、黑枸杞可以果柄朝上立起来,而白刺果立不起来,而且白刺果,采摘的时候一般不带果柄;
5、白刺果放到水里颜色比较淡,黑枸杞的颜色很浓,在自来水中就像蓝墨水一样,在开水中是紫色,当浓度特别高以后就成了黑色;
6、黑枸杞的水溶性特别好,一旦泼在白布上,用水一洗就下来了,而酒精溶解性不好,颜色很淡,紫色。
7、黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆,很白的圈,白刺果果柄处的圈发黄,边缘不光滑。
三、黑枸杞的保健作用
1、抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
2、美容养颜、改善皮肤：可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有
85% 的皮肤细胞可以幸免于难。
3、补肾益精、预防癌症：黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
4、护肝明目、增进视力：医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rho dopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
5、改善循环、增强体质：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。
yS630.Com相关推荐
在近几年，黑果枸杞被广大专家学者以及养身爱好者口口相传的这几年里，也不乏一些拿黑果枸杞与红枸杞来对比的人，这黑果枸杞吸收天地之精华，与恶劣环境作斗争，以其独特的养身效果完胜红枸杞。
由于黑果枸杞的养生保健疗效被人们熟知，所以黑果枸杞的价格是一路走高。在黑果枸杞这么红火的背后，也不乏一些黑心商贩以次充好来愚昧众生，更有甚者直接用其他的果实来冒充黑果枸杞,其中较为常见的一种手段是用白刺果来冒充黑果枸杞，因为白刺果和黑果枸杞外形极其相似。
下面就是高原美为大家整理的辨别黑果枸杞资料:
1、果柄
黑果枸杞晒干了之后，摘掉果柄的部位是一个圆白的圈，带果柄晒干了之后可以果柄朝上立起来;而白刺果则是发黄的不规则圆圈，一般是不带果柄。
2、泡水
黑果枸杞泡水的颜色，在酸性水中是紫色，碱性水中是蓝色，在开水中则是更深的褐色，而白刺果放入水中颜色释放相当浅，不同水质中没有颜色变化;一般食用黑枸杞建议用40摄氏度左右的温开水冲泡。
3、含糖量
黑果枸杞晒干透之后用手一捏成为粉末，而白刺果因为含糖量很高，晒干之后还是有一种肉感，黑果枸杞味道不如白刺果甜，如果卖到甜味比较重的黑果枸杞就要小心是假货了。
4、果核
黑果枸杞一般籽比较多，和红枸杞一样，一般黑果枸杞的籽在7~8个左右，而白刺果则只有一个果核，这点非常容易分辨。
黑枸杞，藏药名旁玛，属于茄科枸杞属。分布于中国西北、西北几省及西藏和欧洲中亚。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素天然原花青素，黑枸杞是OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，黑枸杞被誉为野生的蓝色妖姬由于黑枸杞的营养价值丰富，其市场价值很高，于是市场上一些商家用野生白刺果欺骗消费者。黑枸杞和野生白刺果有何区别?现为您揭秘其中的小知识。
一、黑枸杞和野生白刺果果树的区别
1、野生黑枸杞树刺尖而多,白刺果树的刺少;
2、野生黑枸杞的叶子是纺锤形的,而白刺果的树叶是扁的;
3、野生黑枸杞的果子扁圆型的,也就是轴向短,径向长;野生白刺果则是轴向长,而径向短。
二、黑枸杞和野生白刺果果实的区别
1、白刺果的籽是一个单核,而黑枸杞的籽和红枸杞的一样,类似于辣椒籽,一粒果实中有七至八粒;
2、白刺果的含糖量高,味道很甜,黑枸杞的甜味不如白刺果高;
3、黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末,白刺果不会,因为含糖量高,它有一种肉质感;
4、黑枸杞可以果柄朝上立起来,而白刺果立不起来,而且白刺果,采摘的时候一般不带果柄;
5、白刺果放到水里颜色比较淡,黑枸杞的颜色很浓,在自来水中就像蓝墨水一样,在开水中是紫色,当浓度特别高以后就成了黑色;
6、黑枸杞的水溶性特别好,一旦泼在白布上,用水一洗就下来了,而酒精溶解性不好,颜色很淡,紫色。
7、黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆,很白的圈,白刺果果柄处的圈发黄,边缘不光滑。
白刺果变身野生黑枸杞
野生黑枸杞为何会卖出如此昂贵的价位?一位从事干果生意多年，不愿透 露姓名的老板告诉记者，由于格尔木地处高原，导致野生黑枸杞生长周期缓慢、产量极少，大约1亩地只有10公斤左右的产量，加之野生黑枸杞果实带刺，人工采摘十 分困难，外来人员直接用剪刀大肆抢摘，这不仅是破坏生态环境，所以野生黑枸杞的产量会越来越少。老板说，因产量减少，需求量加大，难免也会有一些商家 存在低价造假、高价造势的行为。
野生黑枸杞造假-白刺果
白刺果鲜果
野生黑枸杞造假-白刺果
白刺果干品
野生黑枸杞造假-白刺果
野生黑枸杞鲜果
野生黑枸杞造假-白刺果
野生黑枸杞干品
在 这位老板口中所说的造假，正是在格尔木抢摘野生黑枸杞的大军中，一些专门采摘白刺果实的小分队。因为白刺是一种红色或黑色的果实，比黑枸杞稍小，晾干以后 颜色与野生黑枸杞相似。白刺植株较大，产量每棵达到10公斤，且在格尔木草原遍地生长，收购价每斤不到5元，用来掺入野生黑枸杞内以假乱真，而这一现象早已成为此 行业内公开的秘密。正因野生黑枸杞物以稀为贵，在涨声和掌声的背后，是部分商家的精心策划，也不难理解为什么会有青海野生黑枸杞身价飞涨1 斤被炒至上万元、暴利惊人!青海野生黑枸杞遭千人疯抢等事件的发生。
罗汉果和胖大海都是中药材，对于人的身体都有着很好的养生和调理功效，而且同时也有对咽炎治疗的作用，在平时我们也可以看到好多朋友通过这两种中药材进行泡水喝，对身体起着相当的功效，不过两都虽然都可以泡水喝，也都可以治疗咽炎，可是却有着本质的区别，下面我们一起来了解一下罗汉果与胖大海的区别有什么？
咽喉肿痛多因咽喉热毒、或肺热内盛，在治疗上当以清利咽喉热毒、清泻肺热为主。胖大海性质寒凉，作用于肺经、长于清利咽喉，并能清泻肺热，故非常适用于治疗咽喉肿痛。不论单用泡茶，还是协作其余清热解毒、利咽的中药，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且长于利咽开音，用于治疗声音嘶哑，致使失音，不论是急性仍是慢性用之都有效。
罗汉果的一种名贵药材，性凉味甘，功能清肺润肠。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效，用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣、痈肿、疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许，冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调，清香可口，罗汉果被人们誉为“神仙果”。
现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品，罗汉果中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。中医学认为罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血，润肺，滑肠排毒的作用并可驻颜，是减肥果品。
罗汉果和胖大海的区别哪个对嗓子好?
胖大海味甘、性微寒。用于倾泻郁火、散肺热、声音嘶哑、咽喉疼痛，有一定的功效。罗汉果味甘、性凉。不如胖大海凉性大。也同样具有散热、泄火，解决咽喉疼痛的效果。
从字面的介绍看，似乎不知道哪个更好，但是从效果来说：很多客户使用胖大海，初期几天，咽喉会稍微舒服一些，但是饮用2周左右，效果就停滞不前，如果长期饮用，会引起其他不好的情况。
罗汉果对慢性咽炎的效果明显比胖大海好很多，几乎每天喝、每天都能感觉到好转。而且长期应用，口感比胖大海更好，而且罗汉果没有胖大海还行那么大，不会像胖大海那样产生其他副作用。
通过上述的介绍，我们知道了罗汉果与胖大海的区别有什么，在平时通过泡水来喝的时候我们可以根据自己的需要来进行使用，两都虽然功效都可以治疗咽炎，可是也是有着各自的功效和作用的，另外两者也是可以一起用来进行泡水喝的。
野生黑枸杞和红枸杞的区别有哪些?我们平常所见的枸杞都是漂亮的红色的，但其实还有一种黑色的枸杞，只是因为它数量稀少，因此很多人都还没见过。野生黑枸杞和红枸杞除了颜色不同以外，还有哪些区别呢?野生黑枸杞和红枸杞哪个好?下面小编带大家一起去了解一下。
平常大家所说的枸杞，大多是指红枸杞，主要为宁夏枸杞的果实枸杞子。宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种，主要分布在中国的西北地区，其它地区常见的为中华枸杞及其变种。野生黑枸杞则是最新发现的一个枸杞品种，和红枸杞有许多差别。
【野生黑枸杞和红枸杞的区别之颜色】
野生黑枸杞和红枸杞用肉眼就能看得出的区别是颜色，一种是黑色的，一种是红色的，这方面相信无需小编赘言。
【野生黑枸杞和红枸杞的区别之种植】
上文提到，红枸杞在中国的栽培面积非常大，宁夏枸杞主要分布在中国的西北地区，其它地区常见的为中华枸杞及其变种。而野生黑枸杞的种植则不一样，它一般都是野生的。
【野生黑枸杞和红枸杞的区别之营养及功效】
红枸杞含有丰富的胡萝卜素，维生素A1、B1、B2、C，以及钙、铁等微量元素，这些营养成分对眼部健康非常有益，因此红枸杞明目的效果很好，俗称明眼子。自古以来，中医治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，经常用到枸杞子。
野生黑枸杞的维生素以及脂肪含量远远高于红枸杞。钙、镁、锌、铁、钾、钠等微量元素对维持人体正常的身体运作有着重要的作用，与红枸杞相比，野生黑枸杞的铁、钙、镁、锌含量高于其平均水平，钾、锰的含量则低于其平均值，钠含量与其基本相当。野生黑枸杞的功效有补肾益精、养肝明目、补血安神、治疗肝肾阴亏等，滋补效果远远高于红枸杞，被誉为滋补软黄金。
野生黑枸杞之所以呈黑色，是因为它含有大量的原花青素，是迄今为止发现原花青素OpC含量最高的天然野生植物。原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是维生素C的20倍、是维生素E的50倍。这一点，也是野生黑枸杞与红枸杞之间最大的区别。
黑芸豆以及黑豆其实是有一定区别的，而且它们的营养价值也各不相同，黑豆和黄豆一样可以当菜，同时也有一定的补肾效果，但是黑芸豆的功效就没有那么明显，而且吃法也各不相同。
一：看豆仁
其实可以通过豆仁来辨认黑豆是或者黑芸豆，只要咬开里边的豆仁就知道了。
黑豆的豆仁是黄色的，现在出来了一种黑豆，再咬开豆仁的黑皮之后，里边的豆仁是绿色的。黑芸豆咬开黑皮之后，里边的豆仁是白色的，白中带青黑色。 所以只要咬开一下黑豆，就知道自己买的是黑豆还是黑芸豆了。
二：类别与营养价值不同
黑豆属于大豆类，和黄豆一样可以生芽当芽菜吃也可以补肾。脂肪含量比较高。而黑芸豆豆粒比黑豆小，属于淀粉豆，含淀粉高，和红小豆、绿豆等属于一类。黑豆可以补充人体所需的钙物质，黑芸豆的功效就没那么明显。
三：浸泡后水的颜色不同
黑豆和黑芸豆的区别通过泡也可以看出来。黑豆泡水后像是红糖水，而黑芸豆泡了之后就是黑色的水。掉色浅的是黑豆，掉色厉害的就是黑芸豆。
四：吃法不同
专家介绍黑芸豆比较适合用来做粥，如果是醋泡则最好是用黑豆，因为黑芸豆中没有黑豆中的营养成分多，其药用功效是不同的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以黑豆的清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。
五：功效不同
做粥用黑芸豆好，醋泡黑豆是用黑豆，因为黑芸豆中没有黑豆中的许多营养物质，不过药用价值没有黑豆大。
六：形状不同
形状上黑豆比黑芸豆大，大部分黑豆是圆的，黑芸豆则是扁的和椭圆的。
黑豆与黑芸豆的区别上文已经说过了，黑豆是中国的原生豆；而黑芸豆原产是美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。
大家都知道红茶和黑茶都是属于发酵茶的一种，而常见的绿茶和乌龙茶等等都不是发酵茶，不同类型的茶，需要采取不一样的泡制方法，不然就有可能导致茶中的营养物质得到流产，同时失去了茶的功效，很多人对红茶与黑茶的区别都不够了解，其实两种的发酵原理是不同的，那么红茶与黑茶的区别有哪些?
第一，红茶与黑茶的区别有哪些? 红茶的发酵属于第一种，通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，经过一系列的化学作用，最终形成了高聚茶多酚，其泡出来的茶汤色偏红，顾名为红茶，属于全发酵型茶。黑茶则是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程来制造而成其规程发酵时间需要很长，从而其叶片的颜色变成黑褐色，这也是黑茶的得名的由来，属于全发酵型茶。
第二，红茶和黑茶的制作原料也有很大的区别：红茶是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成;黑茶及原料一般由较粗老的黑毛茶制作而成。
红茶和黑茶的产地及品种也有极大的区别：红茶其原产地为福建武夷山，后又扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。按其出品的茶形来分的话，大概可分为：小种红茶(正山小种、外山小种)、功夫红茶(祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、湘红工夫、台湾工夫)。黑茶的生产地主要有：湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘，湖北鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县，四川，云南省。黑茶主要分为：湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱茶。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白刺果与黑枸杞的区别有哪些?》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“枸杞养生方式有哪些”专题。
饮食养生
运动养生
