北方人是不是都是特别爱吃面食的,特别是各种各样的饼,对于馅饼大家应该都是特别熟悉的,在东北卖馅饼的会特别多,而且馅饼的味道也有很多,有白菜陷的,有韭菜馅的,有猪肉馅的,还有甜口味的,都是让我们很有食欲的,平时大家也可以做馅饼,我们来看看烤馅饼的做法。
饼的做法都不是特别复杂,特别是馅饼,大家是不是都很爱吃馅饼呢,特别是北方人,平时都会经常吃到一些馅饼,有时候会在外面买一些馅饼,其实自己也可以做,想了解烤馅饼的做法吗?
馅饼
材料
一斤面,六两水,半两油。,半斤肉馅,半斤白菜,葱姜末,五香粉,香油,盐
做法
1.按一斤面,六两水的比例和成面,饧15分钟。
2.肉馅用葱姜末,盐,五香粉,香油拌好。如果觉得肉馅干,可以倒入一些白菜汁。
3.白菜切碎,挤干水分。一定要注意挤干水,不然拌好的馅太稀,不好包。把白菜放在拌好的肉馅中,调匀。
4.把饧好的面揪成小剂子,擀成薄皮。放上馅,包成小包子,压扁,做成馅饼。
5.饼铛烧热,放少许油,让入馅饼,盖盖。3分钟后翻个儿,刷少许加了水的油。2分钟后再翻个个儿。
韭菜馅饼
材料
面粉,韭菜,鸡蛋,粉条,虾皮,盐,油,酱油,蚝油,香油
做法
1.先和面。将晾至80度左右的开水倒进面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状
2.不烫手之后揉成光滑的面团,盖上盖子饧着
3.粉条用温水泡半个小时。这个粉条可是纯绿色食品,婆婆自己做的土豆粉,特别好吃
4.放开水锅里煮软后捞出来过冷水
5.鸡蛋放入足够多的盐打散,这个盐指的是整个馅料的盐分
6.锅内放足够多的油烧热,将鸡蛋放进去炒熟,这个足够多的油指的也是整个馅料需要的油
7.用锅铲将鸡蛋捣碎
8.放入洗干净的虾皮
9.将韭菜切成末放进去
10.粉条切碎后也放进去
11.加入少许酱油、蚝油搅拌均匀
12.最后放点香油拌匀,馅料就调好了
13.饧好的面团分成剂子擀成面皮
14.放入适量馅料
15.上面再盖上一个面皮,四周捏紧
16.再用大拇指锁上花边,馅饼就包好了
17.平底锅注油烧热,将馅饼放进去烙
18.烙至两面金黄即可
烤馅饼的做法是不是也很简单,馅饼的做法也是很多的,大家在做的时候可以调制很多的馅,特别是猪肉白菜和韭菜馅的,应该都是大家都爱吃的吧,平时不要那么拼命的去工作,闲暇的时间可以去做一些自己喜欢吃的东西。
培根是一种经过加工之后的肉类,味道很好,在很多时候都会用培根和其他一些食材搭配制作出来美味的菜肴,培根呈现出一种金黄的颜色,并且肉质有一些坚硬,吃的时候比较有嚼劲,深受很多人的喜欢。培根的做法也比较多,在家庭中比较常见的做法就是把培根加一点点调理放在烤箱里面烤熟。
做法一
食材:
培根片隨意、黃油少少量混合香草粒少許、
黑胡椒少許、
制作步骤:
准备好培根片,平整放入烤盤 均勻撒上一層混合香草粒 黃油切小粒撒在培根片上,入烤箱3分钟,烤好后撒黑胡椒粒即可。
做法二
食材:
培根10片、金针菇适量、黑胡椒碎适量、
白芝麻适量、黑胡椒汁适量、
制作步骤:
培根对半切成合适长度,包上金针菇,用牙签固定(锡纸上可以刷一点油,不刷也可以)。按个人口味洒上黑胡椒碎、白芝麻,涂上黑胡椒汁。放入烤箱,200度25分钟。
做法三:
食材:
黑胡椒,磨碎用随意,多点。培根看烤箱大小。
金针菇铺底用,都行。
制作步骤:
锡纸铺好,金针菇切两段,铺底,撒上磨碎的黑胡椒,培根一层铺好,撒黑胡椒,上面铺好洋葱,进烤箱180℃,中层25分钟,时间到了,把培根翻面,放在烤箱上层150℃烤一下,就脆了。
培根是什么肉
培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低碳水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐渐改变。
最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉(flitch),以及咸肉火腿薄片(rasher)。传统上,猪皮也可制成烟肉,不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。
烟肉主要出产地在北美洲,英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉(streaky bacon)。
用盐腌制猪肉,这不仅是早期保存猪肉的方法,还能将猪肉的香味激发出来。
培根也是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。
培根的营养价值
培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。
最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉,以及咸肉火腿薄片。传统上,猪皮也可制成烟肉,不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。
1、培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;
2、培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
不论是在中国,还是在全世界,蔬菜水果是我们最常见的一种小零食了,而且这种蔬菜水果能为人体补充许多的营养物质,比如说纤维素和各种维生素等等。而且人们为了满足自己未来的需要,会出现各种各式各样的吃法和做法。那么下面我们就来了解一下在烤箱中怎么样烤香蕉的做法吧。
一、烤香蕉
烤香蕉是一种新兴的香蕉吃法,在保留香蕉的香味同时更具风味。制作原料有香蕉、蜂蜜、食用油等。香蕉可以先煎一下再烤,才比较容易有美丽的色泽。
二、做法:
1、香蕉去皮,剩下半根完整的皮;
2、煎锅中放少许油,一定要选择味道清淡的油,比如橄榄油或者玉米油;
3、将香蕉煎至两侧金黄;
4、把煎好的香蕉放入烤箱,200度烤10分钟即可。
三、营养价值:
1、香蕉营养高、卡路里低
香蕉营养均衡,而且富含多种人体必需的维生素和矿物质。如维生素A、维生素B特别是维生素C的含量相对较高,另外钾、钙等含量也相对丰富。在去年日本癌症学会中,发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告,一天吃2根香蕉,就能有效地改善体质;
此外,香蕉价廉、易食、携带又方便,是维持健康的营养素,真可说是“神奇的水果”。
香蕉对减肥相当有效,是因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜,因此会被人们认为,卡路里一定很高,其实不然,一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里,只有87卡而已,与一餐的白饭量(150克220卡)比起来,大约只有一半以下的低卡路里。
2、香蕉可当早餐、减肥食品
在繁忙的生活中,利用健康食品、或补充剂,来补充饮食不均衡的人,越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质,因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。
由于香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多,而一天的活力来源,又是早餐,因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉,便成为最适合当早餐的食品了。此外,因为香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心的尽情食用。
3、烤香蕉在民间有广泛的流传,很多人在胃肠蠕动不足的时候就会买来香蕉经火烤过之后使用,有着神奇的效果。常吃对养颜,温胃等都有很好的效果。
烤箱我们是我们现在家里都有的一种电器了,不过很多朋友并不是十分的会利用烤箱来烹饪自己喜欢的菜肴。我们都知道秋刀鱼烤着吃是十分的美味的,可是在外面十的总是不如自己家做的卫生,那么我们怎么可以用烤箱烤秋刀鱼呢?下面我们就给各位爱吃烤秋刀鱼的朋友介绍一下具体的做法。
料:秋刀鱼、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海盐、橄榄油。
用料:
秋刀鱼、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海盐、橄榄油。
做法:
1、秋刀鱼内外洗净晾干,鱼身斜刀划上几道刀口;
2、刷上橄榄油,均匀撒上孜然粉辣椒粉黑胡椒海盐稍稍按摩鱼身;
3、烤箱开broil档,中层放入秋刀鱼,每面烤5分钟(中途翻面);
4、取出吃前挤少许柠檬汁即可。
提示:
1、秋刀鱼本身有少许咸味,如果腌渍鱼的调味粉里也含有盐分,记得海盐的用量要少,以免太咸;
2、喜欢更入味,可以多腌制10-15分钟,撒腌制粉的时候可以把鱼身弓起,使腌渍料撒到刀缝里;
3、烤箱的broil档就是烤箱上层最大火力,烤的时候秋刀鱼会渗出少许水,要选有底的烤盘;
4、为了节省能源,可以同时串上几串蔬菜串一起烤,蔬菜串上刷油撒胡椒粉盐调味;
5、各家烤箱功力不同,原则上只要看到鱼身微焦刀口裂开即可;
6、没有烤箱,用平底锅小火干煎也是可以的。
烤箱烤秋刀鱼看了上面的讲解,现在大家一定都已经掌握了吧,其实并不是十分的复杂的,学会了烤箱烤秋刀鱼的做法后,大家就可以在家里给自己的家人做美味的秋刀鱼了,又美味,又卫生。不过在做的时候对烤箱的温度还是要特别的注意,不要温度过高,或是时间过长了。
在烤面筋出现之后,就持续性的受到人们的喜爱,平时在还逛街的时候大家会习惯性的买上几串,边走边吃非常的惬意。除了在外面直接买烤面筋吃之外,只要家里有烤箱的话,掌握了做法之后,还可以在家自己动手做面筋。那么,烤箱烤面筋的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
食材:面筋、竹签、孜然粉、辣椒面、白芝麻、蚝油、蜂蜜、海鲜酱、食用油。
步骤:
用竹签将面筋串起来,刀滚着切面筋,不要切断。
调酱汁,先倒入蚝油,加入适量的蜂蜜,再加一勺海鲜酱,进行搅拌,加入食用油,搅拌均匀,倒入适量的水,加入孜然粉,搅拌,放入辣椒面、白芝麻,搅拌均匀。
给面筋均匀刷上酱,刷好酱的面筋放进烤箱,温度180度,烤20分钟。
烤面筋的做法
1、和面。在面粉里加少许盐,和面时一点一点地加水,揉出的面软硬适中,并且把面团彻底揉光滑以后再用保鲜膜包着,放置1小时醒面。
2、洗面筋。在一个大容器里加适量水,把面团放进去搓揉,把洗出来的面粉水用滤网隔渣,倒到另一个容器里;然后继续加水搓揉,如此反复几次,直到水由浊变清,并把洗出来的面粉水都过滤倒在一起。洗完剩下的那团面筋加点泡打粉抓均匀(不放发粉也行)。
3、定型。将醒好的面筋放到塑料菜板或者不锈钢盘子上,压成面饼,用刀切成25克左右的条。用手再把面筋条拉长,取两根有棱角的竹筷子,夹住面筋条一头拉长面筋,并往筷子身上缠绕,此时需要不断拉长面筋条使其变得更长、更宽、更薄待缠绕5~7圈后便做成8cm长两头略细中间略粗的蚕蛹形状,然后用手轻柔面筋体,让面筋层充分融汇。
4、煮面筋。准备一口大点的锅将水烧开后改微火,然后从面筋串中抽掉其中一根筷子再放入锅中煮至面筋串漂浮起来,然后再煮1~2分钟再逐一抽掉剩下的另外一只筷子。煮15分钟至面筋成熟且有弹性。
5、切割。煮好后放到凉水里凉透,凉的越透越好切割。取一根筷子把凉透的面筋卷穿到上面,然后取一个水果刀转着圈,把面筋卷割成像弹簧一样的条一般是割6-7圈,割好后脱下筷子把面筋卷放到凉水里备用。
蘑菇有很多食用的方法,近些年随着小型家电进入家家户户,蘑菇的吃法越来越多。一般大家吃蘑菇的方法不外乎是炒着吃或者凉拌,一些喜欢研究美食的煮妇们又研究出了一种烤蘑菇。下面给大家介绍下用烤箱烤蘑菇的做法,如果家里有烤箱的话大家可以给家人做一些品尝一下。
做法一
材料:蘑菇酌情,盐少许。
做法:
1、新鲜蘑菇洗净去根,底部刷油,面上撒上少许盐。
2、放入烤箱,180度,15分钟左右,汤汁出来后就可以吃了。
小贴士:底部刷油可以让蘑菇不焦。
做法二
材料:蘑菇 400克,盐 1小匙,食用油 1大匙,白胡椒粉 1/4小匙,综合烧烤料(孜然粉、孜然粒和小茴香) 1小匙,辣椒粉适量,白芝麻少许。
做法:
1、蘑菇撕成块,洗净,沥干水分(也可以两手攥干),放入容器。
2、先放入盐拌匀,静置3-5分钟后,会有部分水分析出,将其倒掉。
3、然后加入白胡椒粉,综合烧烤料以及食用油,拌匀后加入辣椒粉,再次拌匀。
4、烤盘放入一个烤架,将拌好料的蘑菇倒在烤架上,用筷子铺均匀,撒少许白芝麻。
5、放入充分预热的烤箱中层,热风模式上下管220度烘烤20-25分钟,出炉装盘即可。
做法三
材料:口蘑任意,芝士(奶酪)适量,香草碎少量,盐少量,黑胡椒少量,食用油。
做法:
1、洗净蘑菇,去蒂。
2、往烤盘上抹一层薄薄的油,防止蘑菇粘连。把蘑菇头朝下放在烤盘上,撒上一点点盐。
3、把烤盘送入预热好的烤箱,在190 °C上下火烤5分钟。烤蘑菇的时候把芝士切成小块。
4、取出蘑菇,放上芝士块,放上香草碎(也可以不加)。
5、再放入烤箱烤3-5分钟,直至芝士微微融化,取出,趁热食用。
6、可以根据个人口味再加点黑胡椒或者盐。
小贴士:
1、块状的奶酪一般来说品质要好些。但如果图方便,就直接撒芝士碎吧。
2、芝士本身味道不重的话可以加香草。有些芝士本身就有香草的味道,比如pesto havarti,那就不用再加了。
做法四
材料:口蘑(圆蘑)500g,鲜迷迭香(干迷迭香碎)若干,橄榄油30ml,盐1/2小勺,黑胡椒1/2小勺,柠檬汁1小勺,奶酪粉1大勺。
做法:
1、迷迭香切碎,加入橄榄油,盐,黑胡椒和柠檬汁混合好料汁备用。
2、白色口蘑洗好擦干切片,放入一个大容器内,倒入混合好的油料汁搅拌均匀,尽量使每一片蘑菇都沾匀油料汁。
3、拌好的蘑菇放入铺好烤纸的烤盘,烤箱预热200度,放入烤10分钟。
4、10分钟时取出,撒上奶酪粉,继续烤5分钟即可取出。
小贴士:
1、没有柠檬汁,白醋或果醋都可以替代。
2、蘑菇遇热会出水,包裹了橄榄油的蘑菇出水相对变少,味道更香浓。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白及各种对人体有益的成份,适当食用有助于补充胶原蛋白,延缓衰老。事实上猪蹄本身就是一种很美味的食物,很多年轻人都喜欢。用烤箱烤猪蹄更能够最大限度的保留猪蹄的香味,营养成份。当然了猪蹄虽好,但是其脂肪含量太多了,不建议减肥人士或者三高人群食用。
烤猪蹄的做法和配方
听语音
百度经验:jingyan.baidu.com食材
食谱热量:520(大卡)
主料
猪蹄4只
辅料
葱;姜;蒜;八角;香叶;桂皮;花椒;辣椒;五香粉;盐;酱油;蚝油;麦芽糖(刷表面,非必须);辣椒面;花椒粉;熟黄豆粉;花生碎;盐;五香粉;葱花;香菜;适量
百度经验:jingyan.baidu.com
方法/步骤
1四只猪蹄清理净杂毛剁成16块,洗净,入冷水锅,同时加入生姜和黄酒;大火煮开,撇净浮沫(时间略久,尽量撇干净),
2不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块;煮沸的同时依然及时清理浮沫,新补适量葱姜蒜和八角,香叶,桂皮,花椒,辣椒,五香粉等香料;煮开也完全没有浮沫了继续加入冰糖或红糖,补少量酱油;
3小火炖一小时以上,中途视情况补一点盐,关火前滴两滴蚝油;将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热,烤前取出;取一大勺麦芽糖加热水化开,刷在猪蹄表面(此步可省略);
4烤架上刷少许油,下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣,烤架上摆开刷好糖水的猪蹄,中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可(区别及温度设置参下文小贴士);
烤的时候准备干碟一份:就是把现舂辣椒面和花椒粉(买成品辣椒花椒粉亦可),熟黄豆粉及花生碎,盐,五香粉,葱花香菜等混合;猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉,可干吃,也可裹干碟香料蘸食。
平时我们吃板栗最常见的吃法就是炒板栗,炒板栗的方法也非常多,可以用大铁锅来炒,如果家中有烤箱的话,也可以用烤箱来烤板栗,这样的方法应该说是非常简单非常省力气的,烤出来的板栗味道也非常的好,在炒板栗的时候,除了准备板栗以外,还要准备花生油准备糖。
烤箱烤板栗的做法
用料
主料:板栗800克
辅料:花生油10克糖水20克
1.挑选板栗的时候尽量选小颗粒的,我个人觉得尖栗好,就是人们常说的锥栗
2.板栗买回来后先放盆里将它外皮清洗干净,再装起来控水。记住,水分一定要控干,备用
3.这个步骤稍稍有些麻烦哈,由于我家没有锋利的小刀,我直接用菜刀。每颗板栗上划个十字架形状,外皮划开就行,不要嫌麻烦,因为划口了更容易烤熟,放进烤箱也不用担心会爆
4.将划好口子的板栗用个稍大的碗或盆装起来,加点油进去,大概10克,具体多少看板栗的份量酌情添加或减少,我直接用炒菜的花生油哈,摇晃均匀即可
5.先把烤箱预热一下,再把板栗平铺在托盘上,大火、最高温度,烤大概10分钟
6.取个小碗,加入一小勺白糖,用开水调匀
7.这时候取出来的板栗差不多都开口了,用刷头蘸糖水刷上去,每颗板栗都尽量刷到,刷均匀,刷好糖水后再烤大概5、6分钟
8.好了,新鲜的烤板栗出炉啦!有没有很想吃呢
9.自己烤出来的东西就是好吃!又香又糯,我一人说掉了一大半,关键是还很好剥皮呢!想吃的小伙伴赶快学着做起来吧
在我们的生活中有很多家庭都是有烤箱的,因为有烤箱做一些食物,真的特别的不方便,烤箱不仅可以用来烤蛋糕,烤披萨,还可以用来做一些烧烤,而且在做烤鱼的时候,烤鱼也是非常方便的,鲫鱼是非常好吃的一种河水鱼,他的养胃功效也是非常棒的,那么烤箱烤鲫鱼的做法是什么呢?
1首先,买一条1八两到1斤左右的鲫鱼以及两根腊肠,弄干净,记得是整条的哦,不用弄刀花,然后用盐、酱油、姜、醋、芝麻油腌一个小时
2腊肠切片,待鱼腌好了之后,塞到鱼的肚子里面,用锡纸包好,放到烤箱,调15-20分钟,温度150-200,出炉,就是美味的烤鲫鱼啦!
3肉质鲜嫩,而且不想煮的,骨刺易脱漏。。第一次尝试,真的味道超赞,一定要趁热吃,大家来试试吧
注意事项
鲫鱼多刺,可以换其他鱼,不过目前只试过鲫鱼,亲们可以试试哦
烤鲫鱼是一道美食,主要食材是鲫鱼。
材料:鲫鱼3条,盐,胡椒粉,辣椒面,孜然,料酒,花椒粉,葱姜少许
做法
1. 把新鲜鲫鱼破肚拿出内脏,填充葱姜.
2. 鱼身抹盐和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面入味1小时, 用量多少请根据口味决定。图中的是非常辣、超级辣、变态辣哈。
3. 预热烤箱到180度,把鱼放进烤箱,烤15分钟然后取出盘翻转鱼身.
4. 表皮烤黄色即可.如果不喜欢食辣,添加烧烤酱入味更好吃!
烤鱼应该是不少人都比较喜欢吃的一个烧烤类品种,因为在烤鱼的过程中放入了各种佐料,并且加入了烧烤的烟熏味,所以烤鱼是非常美味的。而吃多了用烟熏出来的制品对人体是很有害的,所以一些人会喜欢使用烤箱烤鱼。烤带鱼也可以发挥出烤鱼的味道,而使用烤箱烤带鱼的做法是什么呢?
烤带鱼的做法:
【主料】带鱼1000克
【辅料】葱姜适量、柠檬汁1小勺、肉桂粉2克、盐4克、面粉20克、玉米淀粉20克
步骤:
1.带鱼洗净控水;
2.加入葱姜丝、盐和柠檬汁拌均匀;
3.再加入点肉桂粉;
4.拌均匀后腌制半小时;
5.烤盘中铺上油纸,油纸上刷油;
6.玉米淀粉和面粉按1:1的比例配好;
7.腌制好的带鱼在粉里面沾一下;
8.全部沾好粉放入烤盘中;
9.烤箱200度预热后放入烤盘,烤15分钟;
10.取出刷一遍油,翻面再烤10分钟即可
带鱼是一种我们常常会吃到的深海鱼类,又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等。带富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
带鱼不能和什么一起吃?
1、带鱼+西红柿
西红柿中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸取产生抑制作用。
2、毛豆+带鱼
毛豆与带鱼同食会把维生素B1摧毁尽。
3、带鱼+南瓜
带鱼与南瓜同食会中毒。
榴莲被誉为“热带水果之王”,是一种营养价值极高的食物,但是不少人因为榴莲的味道过重,因此不会直接食用新鲜榴莲。不过,如果不能接受新鲜的榴莲的话,可以尝试一下烤榴莲,且烤榴莲的方法也很简单,只要用烤箱就可以了。那么,烤榴莲的具体做法是什么呢?又有哪些注意事项?下面将给大家一一介绍。
一、烤榴莲的做法
1、新鲜榴莲肉,扒出来。放在烤盘里。
2、烤箱上下管120度8分钟。成了。
3、要是想上点焦色,烤箱调至150度,烤两分钟,就OK啦
二、注意事项
1、烤好的榴莲肉比较烫手,建议用勺子。
2、控制火候,把榴莲烤到颜色变深、肉变酱最适宜。
三、榴莲的功效作用
滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
治疗痛经
榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。
开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大,这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。
通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水,不然,丰富的纤维没水可吸,会吸肠道里的水分。
预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。
防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。
烤箱烤韭菜是在南方流行起来的一个美食,加上韭菜具有壮阳的功效,很多男性都喜欢弄点吃吃,女孩子也能作为一种小吃享受。很多人现在吃烤韭菜都是在烧烤店,自己在家做的很少,外面烧烤店的卫生大家也都知道,建议喜欢吃的人都去学习一下烤箱烤韭菜的做法,希望大家都能够学会这道美食。
做法一
主料:粗杆的韭菜若干,以每根签子18-20根为标准。
烤韭菜
烤韭菜
调料:椒盐,孜然和辣椒,还有色拉油
制作:把韭菜两头都裁齐,这样好看也很方便操作。放在烤炉上烤,先刷油,等韭菜开始变软,一般2分钟韭菜就软了,开始撒料。如果烤的韭菜多的话要插花的来回反复烤,那样才能使每串韭菜都烤制均匀。
做法二
原料:
韭菜、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。
操作:
1、韭菜洗净。锅中水烧开后,将韭菜放入焯一下,迅速捞出沥干水分。
2、两三根韭菜一起,从根部开始慢慢卷起成卷,尽量卷紧。
3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。
4、韭菜卷上均匀地刷一层油,撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。
5、烤箱预热180度烤3分钟即可。
营养价值
1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
韭菜
韭菜
2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
适用人群
1.适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;
2.多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
用法用量
1.韭菜可以炒、拌,做配料、做馅等。
2.春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。
3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4.韭菜与虾仁配菜,能提供优质蛋白质,同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动,保持大便通畅。
5.食疗若用鲜韭汁,则因其辛辣刺激呛口,难以下咽,需用牛奶1杯冲入韭汁20~30克,放白糖调味,方可咽下,胃热炽盛者则不宜多食。
看来烤箱烤韭菜的做法还是非常多的,上面的任何一种做法大家都可以尝试一下,有可能做出不同的味道出来。学会在家里烤箱烤韭菜之后还是非常方便的,自己想吃的时候随时都可以做,一年下来也能帮助大家省下不少钱呢?何乐而不为呢?自己动手也能增添不少乐趣。
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