清蒸草鱼块
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《清蒸草鱼块》，仅供您在养生参考。
现对于其他的鱼类来说，草鱼具有肉质鲜美，价格便宜的优势。所以一到草鱼旺盛的季节，每个家庭都会烹饪一到清蒸草鱼块，来给家人补充营养。虽然清蒸草鱼块可以最大程度的保留鱼肉的营养，但是处理不好，也会让鱼肉有很重的腥气。那么，如何才能制作出美味的清蒸草鱼块呢？
用料：葱丝少许、姜丝少许、大蒜两瓣、蒸鱼豆豉2茶勺、油5ml、花椒少许、盐少许、料酒、2茶勺
做法：
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉，注意，一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。
4、上锅继续蒸5分钟。
5、把锅加入油，烧热，加花椒少许，花椒变黑后，关火。
6、在蒸好的鱼身上，放香菜少许，然后把热油浇上面，就ok。
小贴士：
1、蒸鱼豆豉不要直接浇在鱼身上。
2、葱姜丝不要先放。
蒸草鱼块要蒸多久
吃鱼最健康的方式就是用来蒸，蒸出来的鱼肉鲜嫩不油腻，但蒸的方法不对，蒸出来的鱼不是不熟就是会有一股土腥味，那么蒸草鱼块要蒸多久呢？
蒸草鱼块的时间，最好控制在10分钟以内，以草鱼块的大小决定时间。
那么蒸草鱼块要怎么去除土腥味呢？
第一、在鱼肚子放大葱，可以去除腥味，但不要放姜，姜的味道太浓，会夺鱼的鲜味。
第二、在鱼的表面抹上适量白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走。
第三、用鲜橘子皮代替姜去草鱼的腥味儿，橘子皮是最能去土腥味的。
蒸草鱼块的营养价值
秋冬季节，市场上的草鱼格外肥美，价格也便宜，用来香炸、红烧或者是做成蒸草鱼块都是不错的选择，草鱼虽然价格便宜，但其营养价值却是不容小觑呢！那么蒸草鱼块有什么营养价值呢？我们不妨来了解一下吧！
1、草鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。调低血压，有利于生长发育。
2、草鱼富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
3、草鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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蒸草鱼也是一种养生的吃法，不过要注意，蒸草鱼之前要先将鱼身上的脏东西清洗干净，否则是会导致人体出现疾病的。其实清蒸草鱼是很不错的选择，草鱼中含有丰富的微量元素，对人体血液的运输和身体器官的发育都是很有好处的，只不过在蒸草鱼之前首先要准备好葱姜蒜来进行备用。
首先，蒸草鱼的时间要视乎草鱼的大小而决定，一般来说，大小适中的草鱼蒸10分钟左右，稍微大点的，可以蒸多5分钟。
其次，蒸鱼前要在鱼背上划几刀，这样鱼肉才能更加入味，调料要在鱼蒸熟之后再淋上，才不会影响鱼肉本身的口感。
再者，油温要烧的够热，才能逼出香气。
蒸草鱼有什么营养价值呢?
第一、蒸草鱼最大程度能保留草鱼的营养，草鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压，有利于生长发育。
第二、草鱼的鱼肉富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
第三、值得一提的是，草鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
蒸草鱼要多少时间呢?
一般来说，蒸草鱼的时间不用太长，以10分钟为佳。
那么草鱼要怎么蒸呢?
首先在蒸鱼盘内抹上一层薄薄的油，姜片及大葱段间隔铺在盘中央，再将鱼摆上，相当于将鱼稍稍架空，有利于锅内热气循环鱼身均匀受热，蒸鱼时，蒸鱼汁和鱼最好分开蒸，最后再浇上去。
草鱼是日常生活中最常见的一种淡水鱼，鱼体营养丰富。既然草鱼受到那么多人的喜爱因此制作草鱼的方法也是多种多样。有清蒸草鱼，红烧草鱼，水煮草鱼等等一系列做法。在其中最常见的就是清蒸草鱼了。清蒸出来的草鱼味道鲜美，营养物质流失较少。那么怎样制作清蒸草鱼呢?
草鱼的营养价值非常的丰富，它的肉质非常的鲜嫩，含有非常丰富的不饱和酸，对我们身体内部的血液循环非常的有帮助。对心脑血管的好处也是很有帮助的，而且爱美的女孩常吃草鱼还可以延缓衰老。
做法步骤
1. 净重500克的草鱼
2. 这是清蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。3. 在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉，腌上1小时
4. 除盐和花椒粉外，还要在鱼的腹腔头部切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以出去腥味
5. 腌好后,上锅,中火蒸8分钟
6. 8分钟后，出锅，摆上鱼盘，呵呵，香气已经出来
7. 炒勺加油，烧至89分热，加配料，炒香
8. 1依次加入醋酒花椒粉白糖生抽和适量的水，烧滚后，改小火，收浓汤汁
9. 呵呵，出锅，浇汁
大家跟着我学习到这里，清蒸草鱼的制作过程就全部完成了。这些步骤虽然看起来简单易懂，但真正操作的时候，还需要涉及到火候的把握，鱼的选择，鱼的新鲜程度等多方面原因。所以要想吃到新鲜美味的清蒸草鱼，还是要通过您的不断努力才行。
草鱼的营养价值很高，所以很多人都比较喜欢吃草鱼，草鱼的做法非常的多，人们比较常用的就是清蒸，既然草鱼的营养价值很高，那么不少人都想要自己尝试一下，所以清蒸草鱼的做法就引起了很多人的关注，对于清蒸草鱼的做法大家可以看到很多的，今天就要为大家详细的介绍一下清蒸草鱼的做法。
清蒸草鱼味道鲜美，基本没有腥味，所以非常受大家的青睐，清蒸草鱼可以保持鱼肉的鲜香，让草鱼本身的香味可以很好的释放出来。一起看看清蒸草鱼的做法详细制作步骤。
1、草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜;
2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中，即可得到自然卷区的造型;
3、大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝，然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。
在做清蒸草鱼的时候可能大家有一些要领还不知道，清蒸草鱼的做法制作提示:
1、蒸鱼一定要在水烧开了后再放入，这样比较没有醒味。
2、可以在鱼肉上打些花刀，以便入味，蒸熟。
3、也可以买整条的草鱼来清蒸，重量在一斤左右的比较合适，太大的盘子和锅头不容易放得下哦。
清蒸草鱼的做法有很多，但是大致的原理是相同的，大家只要是掌握好关键的步骤，相信做出来的草鱼一定会好吃的，吃货们还不行动起来吗?清蒸草鱼绝对不会让大家失望的，在选择配料的时候大家也要看好我们上面的介绍，这样可以让大家事半功倍的。
不知道大家是否吃过草鱼，草鱼的营养价值也是比较高的，而且草鱼是比较常见的一种，他一般会生长在小溪里，也有一些草鱼会长在大海里，草鱼的额头一般都是比较大的，所以在这草鱼的时候可以选择烤鱼的方法，也可以用草鱼炖汤喝，那么草鱼块怎么做好吃呢?下面跟着小编来了解一下吧
草鱼怎么做好吃又简单
草鱼汤
(1)准备草鱼一条和少许油。
(2)锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。
(3)翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。
(4)加入没过鱼的温水，大火煮开。
(5)开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。
(6)时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可。
红烧草鱼
(1)准备草鱼一条，葱、姜、蒜、大料、老抽、黄豆酱、醋、料酒、白糖、鸡精、盐适量。
(2)草鱼剁成块，提前腌制2-4小时。腌制密汁：用料酒+醋+盐，将鱼块抹匀即可。
(3)腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。炸鱼小秘密：炸鱼时表面微黄即可。千万不能炸透，否则，多好的调料，也不能入味了。
(4)炖制过程：锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后，将炸好的鱼块放入。放入水，超过鱼的一半即可。炖到中间时，给鱼块翻个。水开后，放入老抽，黄豆酱、料酒、醋、鸡精、白糖、盐。总共炖20分钟即可。
清蒸草鱼
(1)草鱼1条，大葱2段，橘子1个，青红椒丝、葱丝、白酒、盐、蒸鱼豉油适量。
(2)橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟，反面打一字花刀，这样不容易蒸碎。
(3)在鱼肚子里抹上盐，鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走。鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形。
(4)这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮，打花刀的地方，也放上几片橘子皮。
(5)鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火闷3分钟即可。
(6)蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁，撒上青红椒丝和葱丝。
(7)青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了，最后再淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了。
过江鱼
(1)准备草鱼1条，剁椒200g，韭菜50g，洋葱50g，姜20g，蒜5g，白胡椒粉5g，蒸鱼豉油60ml，料酒30ml，干生粉10g，熟猪油30g。
(2)将草鱼处理干净，在鱼身两侧，由鱼尾向着鱼头的方向入刀，每隔2cm片入一刀，深入至鱼骨，切成花刀。然后均匀地抹上盐、料酒、白胡椒粉、和生粉，腌渍20分钟。
(3)大炒锅中注入大量冷水，烧开后放姜和剩余的料酒，放入草鱼煮4分钟，捞出放入盘中，淋蒸鱼豉油备用。
(4)洋葱、韭菜分别切成碎末，和剁椒拌匀撒在鱼身上。熟猪油在干净的炒锅里加热至冒烟，趁热淋在鱼上，把洋葱、韭菜和剁椒的香味都激发出来，就可以香香地上桌了。
其实很多的人都会选择去外面的酒店里面去吃红烧草鱼块的，这道菜肴也是非常经典的一种做法的，很多的人都非常的喜爱去吃这道菜，但是却不太会去做的，下面我们就一起来了解一下红烧草鱼块的做法。
主要做法：
1.草鱼剁成块，提前腌制2-4小时。腌制密汁：用料酒＋醋＋盐，将鱼块抹匀即可
2.腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。炸鱼小秘密：炸鱼时表面微黄即可。千万不能炸透，否则，多好的调料，也不能入味了
3.炖制过程：锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后，将炸好的鱼块放入。放入水，超过鱼的一半即可。炖到中间时，给鱼块翻个。水开后，放入老抽，黄豆酱、料酒、醋、鸡精、白糖、盐。总共炖20分钟即可
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下红烧草鱼块的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，还是可以去学着制作的，但是在制作的时候还是要注重一些细节的。
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好清蒸草鱼中段。
2.21在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜
3.嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝
4.泡入清水中，即可得到自然卷区的造型
5.大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟
6.鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝
7.然后另起炒锅烧热油
8.淋在鱼和葱姜丝上即成
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的清蒸草鱼中段，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于清蒸草鱼卷的做法吧。
2.1再片成薄肉片，片好的鱼片用盐腌一腌。
3.2片下的肉片再片去鱼腩部分。
4.1豆腐皮一张，葱褶皱处切成条形。
5.2胡萝卜洗净切丝。
6.1卷好的鱼卷备用。
7.2在豆腐皮上放上一片鱼肉，再放上胡萝卜丝，最后覆盖一片鱼肉，卷成卷，把剩下的豆腐皮切下，依次卷鱼卷。
8.鱼卷摆入盘中，上蒸锅蒸10分钟，再虚蒸5分钟。
9.葱洗净切小段。
10.把蒸鱼盘中的汤汁倒入洁净的锅中加热。
11.再加入适量酱油、盐，最后加入葱段即可。
12.把煮好的汤汁淋在鱼卷上即可。
看了上面关于清蒸草鱼卷的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
草鱼是我们大家都非常熟悉的一种鱼，草鱼不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃草鱼可以起到很好的养生保健功效，草鱼里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，草鱼有很多种做法，我们不但可以采用草鱼来煮汤而且还可以采用草鱼来清蒸，下文我们给大家介绍一下清蒸草鱼的家常做法。
1. 净重500克的草鱼
2. 这是清蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。
3. 在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉，腌上1小时
4. 除盐和花椒粉外，还要在鱼的腹腔头部切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以出去腥味
5. 腌好后,上锅,中火蒸8分钟
6. 8分钟后，出锅，摆上鱼盘，呵呵，香气已经出来
7. 炒勺加油，烧至89分热，加配料，炒香
8. 1依次加入醋酒花椒粉白糖生抽和适量的水，烧滚后，改小火，收浓汤汁
9. 呵呵，出锅，浇汁
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼，那就是草鱼了，我们知道草鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，草鱼有很多种做法，上文为我们详细介绍了清蒸草鱼的家常做法，相信大家都已经掌握了吧。
鱼是很多人最爱，这样的食物含有的营养元素丰富，而且这样食物在吃的时候，也是有着独特的口感，鱼含有的蛋白质、氨基酸都是比较多，所以在吃这样食物的时候，都是要适量的进行选择，这样在吃的时候，也不会危害到自身，使得可以放心进行，清蒸草鱼的做法大全中，都有什么做法呢。
对清蒸草鱼的做法大全中，都有什么样的制作方法呢，也是很多人不太了解的，这样食物在制作上，都是有着很好方法，下面就详细的介绍下，使得知道如何做。
清蒸草鱼的做法大全：
清蒸草鱼
材料：
葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺
做法：
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。
4、另起锅加油，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。
5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把步骤(4)浇在上面就ok了。
小诀窍
1、蒸鱼豆豉不要直接浇在鱼身上。
2、葱姜丝不要先放。
通过以上介绍，对清蒸草鱼的做法大全中，一些制作方法，都是有着很好了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对这样鱼制作过程中，不要随意搭配一些食材，这样吃的时候，不利于身体健康。
草鱼是生活中比较受人们欢迎的一种美食，因为草鱼不仅个头大，肉质鲜美，而且草鱼身体内的鱼刺也是比较少的，吃起来口感更好。我们平时做草鱼的时候最好是放进去一点橘子皮，这样不仅可以祛除草鱼身上的鱼腥味，而且还可以使鱼汤的味道更加鲜美，这也是做草鱼的一个小妙招。
清蒸草鱼
(1)草鱼1条，大葱2段，橘子1个，青红椒丝、葱丝、白酒、盐、蒸鱼豉油适量。
(2)橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟，反面打一字花刀，这样不容易蒸碎。
(3)在鱼肚子里抹上盐，鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走。鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形。
(4)这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮，打花刀的地方，也放上几片橘子皮。
(5)鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火闷3分钟即可。
(6)蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁，撒上青红椒丝和葱丝。
红烧草鱼
(1)准备草鱼一条，葱、姜、蒜、大料、老抽、黄豆酱、醋、料酒、白糖、鸡精、盐适量。
(2)草鱼剁成块，提前腌制2-4小时。腌制密汁：用料酒+醋+盐，将鱼块抹匀即可。
(3)腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。炸鱼小秘密：炸鱼时表面微黄即可。千万不能炸透，否则，多好的调料，也不能入味了。
(4)炖制过程：锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后，将炸好的鱼块放入。放入水，超过鱼的一半即可。炖到中间时，给鱼块翻个。水开后，放入老抽，黄豆酱、料酒、醋、鸡精、白糖、盐。总共炖20分钟即可。
草鱼汤
(1)准备草鱼一条和少许油。
(2)锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。
(3)翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。
(4)加入没过鱼的温水，大火煮开。
(5)开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。
(7)青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了，最后再淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了。
干煸草鱼片
(1)准备草鱼一条，花椒粉1汤匙，料酒2汤匙，盐半汤匙，生粉2汤匙，葱1棵，姜片4、5片。
(2)将草鱼洗净切成片。
(3)用料酒、盐、花椒粉将草鱼腌半小时。
(4)将腌好的草鱼拌上生粉，炸熟。
(5)炒锅放少许油烧热，下葱段、姜片炒香(此时可加干辣椒)，把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成。(6)腌好的鱼最好控控水，否则炸的时候容易溅油，同时，火也不要太大。
过江鱼
(1)准备草鱼1条，剁椒200g，韭菜50g，洋葱50g，姜20g，蒜5g，白胡椒粉5g，蒸鱼豉油60ml，料酒30ml，干生粉10g，熟猪油30g。
(2)将草鱼处理干净，在鱼身两侧，由鱼尾向着鱼头的方向入刀，每隔2cm片入一刀，深入至鱼骨，切成花刀。然后均匀地抹上盐、料酒、白胡椒粉、和生粉，腌渍20分钟。
(3)大炒锅中注入大量冷水，烧开后放姜和剩余的料酒，放入草鱼煮4分钟，捞出放入盘中，淋蒸鱼豉油备用。洋葱、韭菜分别切成碎末，和剁椒拌匀撒在鱼身上。熟猪油在干净的炒锅里加热至冒烟，趁热淋在鱼上，把洋葱、韭菜和剁椒的香味都激发出来，就可以香香地上桌了。
好久没有做鱼了，今天来弄个清蒸鱼。这里的鱼品种比较多，很多的鱼体积也比较大，店里都是卖鱼片或者鱼块。我去买鱼常常搞不清楚是啥鱼，因为鱼块的样子都差不多, 我觉得不管是什么鱼好吃就可以了。鱼块还挺新鲜的，可以做清蒸。新鲜的鱼最好是清蒸，这样可以保持鱼肉的鲜美，营养也流失的比较少。
这次用的材料很普通，一点姜和蒜，再加一条葱，最后淋油和蒸鱼豉油。蒸好的鱼肉很嫩，透着鲜美，简单方便又好吃，大家可以试试。
材料：盐1茶勺，白胡椒粉3分1茶勺，葱一条，姜3片，蒜头2个，油1汤勺，蒸鱼豉油2汤勺。
做法：
1.鱼块洗干净，用盐和胡椒粉抹匀鱼块，放20分钟左右。
2.葱切丝，姜去皮切丝，蒜头切大片，在鱼快的下面和上面放姜和蒜。
3.蒸锅烧开水，放入鱼块盖上盖子，大火蒸6-7分钟。
4.开盖在鱼块上放葱丝并淋上油，再蒸1分钟，最后淋上蒸鱼酱油就可以了。
注意：
1、蒸鱼要根据鱼块的厚度来调整时间，蒸完可以用筷子插进鱼里，如果鱼肉和骨头分开就是熟了。
2、蒸鱼要提前用盐把鱼腌制下入味，爱吃辣放些辣椒或者花椒粉，内脏黑的内膜要掏干净，鱼抹上盐、铺上姜丝后可以放置一小会儿，这样比较入味
3、鱼的时间要根据自己鱼的大小来决定，蒸好后盘子里会有些多余的水，可以倒去，也可以做汤汁来拌饭。
4、腌鱼时的盐量稍微的放多一些，蒸出来才够味。！?
5、出血性疾病患者忌多吃。这些人本来体内血小板就少，血液凝集功能差，而鱼的体内有一种叫EpA的蛋白，能够抑制血小板的凝集作用，如果再吃鱼，就会加重毛细血管出血。
6、痛风患者不宜吃鱼。因鱼类含有丰富的嘌呤类物质，而痛风则是由于人体的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
这个方法是比较简单的蒸鱼块，属于原汁原味，清淡款的一道菜，而且做法也比较简单，很适合忙碌的上班一族，可以在煮饭的同时放蒸笼上蒸，营养又快捷。
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