到了冬天大家应该都会吃白萝卜吧,它的营养价值大家应该都知道,最重要的是这样的蔬菜对我们的身体是很好的,止咳的效果很好,特别是白萝卜和冰糖放在一起止咳的效果就更好了,这也是民间治疗咳嗽的很好的偏方,大家不妨对这一偏方多一些了解,在平时一定能够用到的。
冰糖萝卜
原料:
白萝卜1根、冰糖15克、蜂蜜10ml。
做法:
1、白萝卜去皮,切成圆柱形。
2、每一个萝卜中间挖一个圆形的洞。
3、把冰糖放到萝卜中间。
4、放到锅里开始蒸,大火蒸半小时就可以了。
5、萝卜端出来,放凉。
6、每个萝卜加入蜂蜜。
【温馨提示】
1、等萝卜放凉以后再加蜂蜜,以免蜂蜜中的营养物质破坏。
2、蜂蜜和冰糖的含糖量都很高,不适合糖尿病人食用。
3、白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒,脾胃虚寒者不宜多食。
【功效剖析】
白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有很强的行气功能,又有健胃消食、止咳化痰、生津除烦、利尿解毒等功效。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;白萝卜对咳嗽、及慢性支气管炎有很好的防治作用。
冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
蜂蜜味甘,性平。能补中缓急,润肺止咳,润肠燥,解毒。
现在大家对于白萝卜冰糖的效果应该有一些了解了吧,在平时大家都应该多了解这方面的常识,对自己和家人都是很有帮助的,有时候一些食疗方法治疗疾病的效果会很好,而且也不会有副作用。
白萝卜炖冰糖不同的做法的步骤,这是很多人都想具体了解的,因为白萝卜炖冰糖,对身体特别有益处的,所以很多人为了自己身体的健康,想具体了解一下白萝卜炖冰糖不同做法的步骤,为了你能尽快的学会,就来一起看看下面介绍的白萝卜炖冰糖的做法和步骤。
材料
白萝卜100克、冰糖20克、水200毫升
做法
将冰糖砸碎备用。将萝卜洗干净,切成1CM见方备用
准备一大碗,加入萝卜丁,清水和冰糖,放入蒸锅,大火烧开后改中火炖45分钟,关火即可
技巧
1、这款汤尤其适合咳嗽期间饮用,每天1-2次即可,每次50-100ML左右。
2、萝卜洗干净带皮炖功效更佳。
药膳内科的特色就是“轻;清;效;廉”,轻——药剂量轻,清——药方清晰副作用少,效——药效到位见效快;廉——价格低廉。该药方清咽润喉,对止咳化痰抗雾霾的效果显著,同时白萝卜、冰糖的价格也非常便宜,所以,白萝卜炖冰糖符合“轻清效廉”的特色。
适宜:雾霾天食用
最佳食用方式:当甜点食用
材料:白萝卜、冰糖适量
DIY方法:白萝卜炖冰糖的制作方法也比较简单:首先将生的白萝卜碾成汁,然后加入适量冰糖,温热服用。由于白萝卜含芥子油,生食白萝卜口感非常涩,所以加入冰糖不仅能缓和不适的口感,而且又不会降低白萝卜原有的疗效。
白萝卜炖冰糖不同做法的步骤,以上就为很多的朋友做了详细的介绍,所以对于想尽快学会白萝卜炖冰糖的,那么在对以上内容了解以后,你可以尝试着学习一下不同做法和步骤,相信通过学习,自己也能尽快的学会白萝卜炖冰糖。
白萝卜是我们经常见到的一种蔬菜,白萝卜不但可以食用而且还有非常高的食用价值,白萝卜里面含有丰富的营养,白萝卜里面不但含有多种维生素而且白萝卜里面还含有多种微量元素以及含有丰富的膳食纤维,经常吃白萝卜是起到很好的养生功效和保健的作用。
白萝卜我们有多种做法,我们既可以采用白萝卜来清炒或者炒肉,也可以用白萝卜来煮汤或者做成各种药膳,我们采用白萝卜搭配上豆腐就能做出一道家常菜——白萝卜炖豆腐。
白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。
萝卜洗净去皮。
切成菱形片。
尖椒切段。
葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
放入萝卜片翻炒。
放入冻豆腐翻炒。
放入生抽、盐和少许水。
放入尖椒翻炒。
放入味精调味即可。
盛入盘中,即可享用。
上文我们介绍了什么是白萝卜,我们知道白萝卜是常见的一种蔬菜,经常吃白萝卜是可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以我们要善于利用白萝卜来为我们的健康服务,上文采用了白萝卜搭配上豆腐做成了一道家常菜——白萝卜炖豆腐。
在生活中很多人都比较喜欢吃白萝卜,特别是立春的时候,有一种说法叫立春,吃萝卜一年不生病,其实经常吃萝卜,有助于促进胃的消化功能,还能够杀死人体内的一些毒素,用白萝卜和冰糖放在一起熬水喝还有解毒的功效,如果再加入一些雪梨,还具有止咳润肺的功效,那么白萝卜和冰糖怎么煮水喝呢?
原料:银耳一朵、白萝卜一块、雪梨一个,冰糖适量。
做法一:
1、准备所有原料,银耳用温水泡开撕成小朵,白萝卜、雪梨切适当大小滚刀块。
2、锅内加2.5L水,将白萝卜块和雪梨块同时入锅内煮。
3、大火烧开后转小火煮至水剩2L左右加冰糖继续煮10分钟关火即可。
特别提示:大火烤开后转小火继续煮,是为了让白萝卜和梨的味道和汁充分释放出来。总大火烧一会就烧没了汤汁,白萝卜和梨的精华却没有煮出来,所以一定要小火煮。
做法二
原料:白萝卜1个、梨1个、冰糖适量
做法:
1、原料准备,白萝卜去皮。
2、把去皮的白萝卜切片,大小随你切。
3、把梨也切块,不用去皮,只要将梨外皮刷洗干净就行。
4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可,取汤,果肉不要。
一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
白萝卜
二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
三、泌尿系统方面各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
五、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁
在天气干燥的时候,我们就会非常容易上火,在这个时候我们就很适合食用一些白萝卜,尤其是冰糖白萝卜,有很好的生津润肺的作用,这是一款非常不错的甜品,可以很好的帮助我们润燥,下面就是一起来看看详细的制作方法吧。
冰糖白萝卜
准备材料:白萝卜1根,冰糖15克,蜂蜜10毫升
做法:
1、首先将白萝卜洗干净,随后将它切成规整的圆柱体,备用。
2、随后用小刀在每一个白萝卜圆柱体的中间,挖一个洞,要超过萝卜的厚度二分之一。
3、将冰糖敲成小碎块,放入洞里面。
4、等上面的一切事物都做好了,就将它放入蒸锅中,需要隔水蒸,用大火煮沸。5、当白萝卜熟烂了,就可以去除,将它静置,等凉了。
6、等凉了就将每个白萝卜种放入适量的蜂蜜。就可以开始吃了。
冰糖白萝卜的功效
冰糖白萝卜可以生津润肺、消炎等等的功效。冰糖有很好的生津润肺作用,若是经常食用的话,有利于肺部的健康发展。白萝卜种的维生素、磷、铁等矿物质元素非常之多。它所含的芥子油和菜苷,能与多种酶发生作用,从而形成辛辣味的抗癌成分,防癌性能非常好。这道食谱可以很好的调整肠胃,而且有很好的消炎的作用,若是患有轻度的肺热咳嗽就不妨食用一些冰糖白萝卜。
上面就是为大家介绍的关于冰糖白萝卜了,这是一款非常不错的饮品,对于身体有很好的润燥的作用,很适合我们在天气干燥的时候食用,而且做起来比较的简单,大家不妨在家里面自己动手试一试。
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