养生有什么作用与功效

2019-10-07 │ 养生有什么作用与功效 饮食养生的功效有哪些

干豇豆的功效与作用有哪些

“今天不养生,明天养医生。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“干豇豆的功效与作用有哪些”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

我们经常的会在餐桌上看到干豇豆这种食物,不过都是以配菜的形式出现,比如干豇豆烧肉以及干豇豆炖排骨等等,很多人都喜欢食用这种干菜,长期的食用还可以起到很多的功效以及作用,对人体的健康是非常有利的,不过这种食物一次是不可以食用过多的,否则就容易给身体带来不适,那么干豇豆的功效与作用有哪些呢?

第一,干豇豆的功效与作用有哪些?干豇豆的食疗功效有:补充能量,干豇豆含有易于人体消化和吸收的蛋白质,碳水化合物和多种维生素、矿物质、微量元素等,常食可补充人体每天所需能量;促消化,干豇豆含有的膳食纤维和维生素促进肠道蠕动,抑制胆碱酶活性,从而起到助消化,增进食欲的功效;增强抵抗力,干豇豆含有较多维生素C,维生素C能促进抗体的合成,因此能提高机体对病毒的抵抗力;降血糖,干豇豆富含磷脂,该物质能起到促进胰岛素分泌的作用,帮助维持血糖含量,糖尿病人适宜多食用。同时,干豇豆性味平和,但不宜多食,否则会产生不良后果,尤其气滞便结之人更应慎食干豇豆。简而言之干豇豆是一种健脾养脾、补气益气、排毒解毒、降血脂、驱寒、燃烧脂肪、降低胆固醇的好食材。

第二,豇豆中胱氨酸较多。胱氨酸是一种对人体有用的氨基酸,不仅能抗衰老,还可保护人体免受有害重金属以及烟酒所产生的自由基的不良影响,在医疗上常用于保护人体免受X光和核辐射的伤害。对于身处污染环境中的人,经常抽烟喝酒的人,工作中要接触放射线的人,以及近期要做放射线检查的人,膳食中一定要多加一些豇豆。

干豇豆的功效与作用有哪些?豇豆中含有丰富的维生素C和叶酸,这两种维生素能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力,尤其对于怀孕初期的孕妇,偶感风寒时,吃豇豆的效果要胜过药物,还可防止由于缺乏叶酸引起胎儿神经管发育缺陷。豇豆中含铁和锌元素的量也很高,对于缺铁性贫血和锌缺乏症发病率较高的青少年,不失为一种补充铁和锌较好的食物来源。

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白豇豆的功效与作用有哪些


豇豆是属于豆科植物,最早的时候在印度和缅甸出现,同时也是一种最为古老的蔬菜之一,现在在我国很多地方都可以种植,比如山西以及山东等等很多地区,豇豆的颜色也是很多的,有白色和红色以及紫色和褐色等等,不同地区由于光照长短不同,所以生长的速度以及外形也都是不同的,那么让我们来看看白豇豆的功效与作用有哪些吧?

第一,白豇豆的功效与作用有哪些?补肾是豇豆的一个重要功能,对尿频、遗精和一些妇科功能性疾病有辅助疗效。历代医家把豇豆视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。豇豆可以健脾、和胃,积食、气胀或者打嗝的时候,取适量豇豆,细细咀嚼后咽下,具有很好的缓解作用。豇豆连荚嚼食,可以让人体吸收数量丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动,从而帮助消化,并使大肠容易排泄,有通便的功能。因此,常吃豇豆能改善便秘。

第二,豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

白豇豆的功效与作用有哪些?豇豆中含有丰富的维生素C,维C能促进抗体的生成,提高人体对病毒的抵抗能力,增强机体的免疫功能。豇豆的磷脂能够有效促进胰岛素分泌,参与糖代谢的作用,适宜糖尿病患者食用,有效降低血糖。

豇豆的功效与作用吃豇豆的好处


豇豆是豆类的一种,说起豆制品,相信很多人可以随口说上许多种,而关于豆制品所具有的营养性,其实也是大家所熟知的,而接下来本文要为大家介绍的,便是对豇豆的功效作用和吃豇豆的好处所进行的分析。

豇豆属于豆科植物豇豆的种子,原产于印度和缅甸,主要分布于热带、亚热带和温带地区,是世界上最古老的蔬菜作物之一。豇豆子熟后呈肾脏形,有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。豇豆在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。

豇豆富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、钙、铁、锌、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及烟酸、膳食纤维等成分。其中磷的含量最丰富。

豇豆含有能促进胰岛素分泌的磷脂,可以参与糖代谢的作用,是糖尿病患者的理想食品。脾胃虚弱、消化不良、食积腹胀、口渴、多尿、妇女带下、肾虚、肾功能衰竭、脚气病、尿毒症等病症以及老年人适宜食用。此外,豇豆煮熟再加适量调味品,消化不良者最适宜食用,而且疗效显著。

功效作用:

豇豆性平,味甘,具有健脾养胃、理中益气、补肾、降血糖、促消化、增食欲、提高免疫力等功效,对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。

豇豆含有易为人体所吸收的优质蛋白质,一定量的碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等矿物质,有利于人体新陈代谢;豇豆所含B维生素能使机体保持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,平衡胆碱酯酶活性,有帮助消化、增进食欲的功效;所含维生素C能促进抗体的合成,抑制病毒,提高机体免疫能力。

吃豇豆的好处:

促进大肠蠕动,帮助消化,治疗便秘。

梅干菜炒豇豆:豇豆200克,梅干菜50克,植物油、葱花、盐、白糖、鸡精各适量。将豇豆、梅干菜择洗干净,豇豆切成寸段。锅中放油烧热后,用葱花爆出香味,放入豇豆煸炒几下,放入盐、白糖。将梅干菜下入锅内,炒几下,盖锅焖3~5分钟,加鸡精,拌匀出锅即可。

提高免疫力。

酸豇豆炒肉末:酸豇豆100克,鲜豇豆50克,干辣椒、野山椒、五花肉末、蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒、葱花、植物油各适量。酸豇豆焯后捞出过凉水,沥干,切小段;鲜豇豆、干辣椒、野山椒均洗净切小段。锅中放油烧热后,放入五花肉末、蒜末、姜末炒香,加入盐、鸡精、料酒炒香,再放豇豆煸炒,然后加干辣椒、野山椒炒匀,撒上葱花即可。健脾补肾、益气养胃。

海米炝豇豆:豇豆200克,海米50克,葱花、姜丝、植物油、花椒粒、盐、鸡精各适量。豇豆择洗净后切成段,焯透沥水装盘,撒上葱花、姜丝。锅中放油烧热,撒入少量花椒粒炸香后捞出,再放入海米炒香,一起浇在豇豆上,略焖,再加盐、鸡精拌匀即成。

由上可知,豇豆是糖尿病患者的理想食物,人们在平时如果经常吃豇豆的话,还会起到健脾养胃和改善消化不良的作用,除此之外,经常吃豇豆,还能够有效的提高人体的免疫力,可见,豇豆的功效作用是很大的。

香蕉干的功效与作用有哪些?


除了吃经常吃新购买回来的香蕉之外,很多人也喜欢吃香蕉干,香蕉干是人们使用普通的香蕉,将其去皮之后,通过一系列的方法做成的干货,现在在大大小小的超市都可以买到香蕉干,是人们非常喜欢的一种小零食,那么吃香蕉干对人体健康有哪些好处呢?

香蕉干的功效与作用:

香蕉片是由香蕉加工而成,关于吃香蕉片的好处,就可从香蕉说起。

1、吃香蕉可预防或治疗高血压

香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质,常食能起到维持体内钠钾平衡,利尿消肿调节血压的作用

2、香蕉含有微量元素硼

在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力,同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺,因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食疗佳果。

3、吃香蕉可以控制血压

以为香蕉中的钾元有降低血压、保护动脉内壁的作用,并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物,有控制血压的作用。

4、吃香蕉可以缓解郁闷

香蕉含能帮助人脑产生羟色胺的物质,能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁,香蕉还有滑肠和止泻作用。

5、增加免疫力,预防癌症

香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化,增强人体的抗癌的免疫力,而且它在肠胃道会直接被吸收,不像其他蛋白质会被分解,所以更具抗癌功效。

6、香蕉可以预防和缓解便秘

香蕉含许多纤维,可刺激肠胃蠕动,增加粪便体积,帮助排便。中医提醒空腹不宜吃香蕉哦。

7、饭前吃香蕉可以减肥

香蕉片中含有大量的膳食纤维,食用后容易产生饱感,能起到促进肠胃蠕动,有促进代谢的作用。

红枣干的功效与作用有哪些


人们在吃红枣的好好通常看到有两种红枣,一种是新鲜的红枣,这个新鲜的红枣还可以用来当水果食用,而另一种红枣,也就是红枣干,人们常说的干红枣,干红枣就是很大颗的那种,红红的,颜色很好看,而干红枣的功效就更多了,很多人喜欢在炖汤的时候放几个干红枣,那么这个红枣干到底有哪些功效和作用呢?

干红枣虽然没有鲜枣新鲜水分多,但是功效一样很强大。吃干红枣益气补血,因为红枣中含有丰富的铁元素,对贫血和流血过度的人很有好处,能使人面色红润。并且干红枣能健胃养脾,久病体虚的人吃了可以帮助康复。干红枣还适合老年人吃,老年人容易得骨质疏松,红枣中含有的钙元素可以缓解这样的症状。干红枣中含有抑制癌细胞的成分,可以有效防止癌症病,提高身体免疫力。干红枣这么好也不能吃太多,吃多了容易引起腹胀,应当适量食用。

枣的果实味甜,含有丰富的维生素C、p,除供鲜食外,常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料。枣又供药用,有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,枣仁和根均可入药,枣仁可以安神,为重要药品之一。枣树花期较长,芳香多蜜,为良好的蜜源植物。

干红枣中的铁元素含量是比较高的,而且非常容易被人体所吸收,对于缺铁性贫血的女性来说,经常吃一些干红枣,滋补养生效果是很不错的。大家可以直接用干红枣来泡水喝,但要注意水温不需要太高,温度太高的水会破坏干红枣中的维生素c。其次大家也可以将干红枣放入茶中一起泡,是可以有效的补充气血的。用干红枣来熬汤还有止咳润肺的作用。所以多吃红枣是很好的。

营养分析:

1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少

3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的

4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用

5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效

6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

红枣干居然有这么多的功效,红枣干也就是干红枣做的,但是在做的时候方法也是很简单的,红枣干制作过程中自己要掌握好,糖不宜过多,这样的甜食吃多了对身体还是很不好的,红枣干也是可以用来制作各种美食的,在炖汤炖肉的时候也是可以放点红枣干的,功效一样的好。

干秋葵的功效与作用有哪些


黄秋葵是蔬菜中的黄金,它是一种非洲蔬菜,近几年才被引进我国并种植成功。它之所以价格昂贵,则是因为黄秋葵自身的营养价值和药效。黄秋葵有助消化、防癌、美容等功效。新鲜的黄秋葵可以直接炒食,而黄秋葵长老,晒制成干秋葵时,它的功效依旧不变。那么我们今天就来看下干秋葵的功效与作用。

1.秋葵果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

3.它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。

4. 它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。

5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。

7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

8.秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。

通过上边的介绍我们知道了黄秋葵的功效和作用,并且也知道了秋葵晒干之后的效果依旧不变。所以在日常生活中,我们可以多买一些秋葵来食用,它不仅做成的菜肴好吃,并且晒干之后泡水喝的效果也很不错。总之药补不如食补,所以多吃黄秋葵吧。

柠檬干的功效与作用有哪些


现在很多的凉果店里面都有卖芒果干,柠檬干等凉果,而且很多朋友都是特别喜欢吃凉果。那么有些朋友特别喜欢吃柠檬干,觉得柠檬干酸酸的,特别的好吃,开胃。但是很多朋友都不知道柠檬干的功效与作用。骑士,柠檬干具有,排毒美容养颜还有美白的功效。那么接下来我们就具体的了解一下关于你们干的功效与作用。

柠檬片的作用及功效:柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。

热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。

甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余,可涂在面部治疗面斑,粉剌。 柠檬中含有大量维生素C,而维生素C极易被氧化,干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些,不过区别不是很大。泡水的话,功效区别不大。

以上的内容就是关于柠檬干的功效与作用了,相信大家看了以上的内容都有了一定的了解了。柠檬干最显著的便是排毒美颜,减肥等功效。所以想减肥、美白女性朋友可以多喝。但是不建议胃酸过多的朋友不建议吃柠檬干或用柠檬干泡水喝,因为这样会导致胃不舒服。

榴莲干的功效与作用有哪些


很多人就只知道吃新鲜的榴莲,而从来不吃榴莲干,其实榴莲干也是很好吃的,吃榴莲干的作用和功效也是很多的,跟吃新鲜的榴莲其实是没有多大区别的,并且榴莲干吃起来还不会有这样怪怪的味道,这个让人们更加的喜爱这个榴莲了,吃榴莲干的时候我们要先了解它到底有哪些功效,下面我们来看看这个榴莲干的作用和功效有哪些?

榴莲被称为热带水果之王,口感独特深受大众喜爱。榴莲为季节性水果产季时间很短,为了能够整年供应世界各地之消费者食用,生产商于泰国榴莲盛产 时期精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲,并采用最先进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥,此干燥技术可完整的保持住榴莲香甜原味及营养价值。真空急冻干燥榴莲,采百分之百榴莲果肉制成,绝无任何添加物,含丰富蛋白质、维生素,高纤维、零胆固醇是现代都市人理想的绿色食品。真空冷冻干燥榴莲,先将新鲜水果果肉放置于冷冻干燥器内,然后即时急速冷冻,令果肉内水分转变成冰粒,再将之置于真空容器内,以进升华,即将冰直接转化成蒸汽,采用此法除只去掉水分外,果肉仍能维持原状,更保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质。

榴莲干的功效

高蛋白质,高碳水化合物,富含维生素和微量元素,适合于发育期青少年,病后体虚及怀孕妇女食用,更是素食极品。

1、高维生素C,增强人体免疫力。

2、微量元素锌和硒使你思维更敏捷,记忆力更强。

3、膳食纤维促进肠道蠕动,帮助消化。

4、零胆固醇让你远离高血压,脑中风,动脉硬化等烦恼,尽情享受健康的滋味。

增强免疫力:榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

以上就是介绍的这个榴莲干的功效和作用,大家选择的时候也是可以选择这个榴莲干的,榴莲干满足了人们害怕怪味的现象,吃榴莲干也没有新鲜榴莲那么贵,不要以为榴莲干就没有了这个榴莲的价值,其实不是的,吃榴莲干的时候可以选择到正规的超市购买,这样的榴莲干会更加的美味。

红豇豆的功效与作用


红豇豆是一种怎样的食物,大家对它的认识又有多少呢?如果你们不知道对红豇豆还不了解,我们希望大家能够好好利用这篇文章。红豇豆主要用于促进我们肠道消化、提供我们身体所需的营养物质和增加身体抵抗力,是一种比较优良的食物,对于我们的生长发育有很大的帮助。

为了让大家更好的了解红豇豆的功效与作用,我们希望大家在平时多阅读一些相关的资料,这样有助于大家提高自己的生活常识,让我们更好的利用身边的物质和资源。

简介红豇豆为蝶形花科一年生缠绕草本植物,学名:Vigna unguiculata (Linn.)Walp,俗称角豆、姜豆、带豆。红豇豆分为长豇豆和饭豇两种,小叶3,顶生小叶菱状卵形,长5—13厘米,宽4—7厘米,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,长约1厘米,着生处下延成一短距。萼钟状,无毛;花冠淡紫色,长约2厘米,花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形,下垂,长可达40厘米。花果期6—9月。

基本信息中医药特色

1.提供能量

红豇豆含大量蛋白质,碳水化合物和维生素、氨基酸、矿物质等微量元素,容易被人体吸收利用,能提供每天所需能量。

2.促消化

红豇豆所含的膳食纤维和维生素能起到帮助促进肠道蠕动的作用,能促消化,助排泄。

3.增强抵抗力

红豇豆是一种含有维生素C较多的食物,而维生素C在体内能促进细胞抗体的合成,对病毒能起到抵抗的作用。

4.降血糖

红豇豆中富含磷脂,磷脂可以促进胰岛中胰岛素分泌,帮助糖尿病人维持血糖在正常范围。

为了让你们更好的了解红豇豆的功效与作用,文章详细的为你们阐述了它给我们带来的价值,希望大家能够好好记住它的作用,让更多的朋友在生活中更好的利用它。同时,建议大家在平时可以多食用一些红豇豆,可以根据你们喜欢的口味进行制作。

桑椹干的功效与作用有哪些


大家都知道新鲜的桑葚是很难保存的,稍有不慎就会出现变质的情况,如果把桑葚进行晒干的话,那么就可以有效的延长储存时间,而且还会让其营养成分得到保留,具有很好的食用价值,不仅可以用来泡水,而且还可以用来泡酒和煲汤以及做菜等等,那么桑椹干的功效与作用有哪些?

第一,桑椹干的功效与作用有哪些? 桑葚干的营养价值可以和葡萄媲美,甚至一些营养元素高于葡萄和苹果这些公认的养生佳果。因为桑葚中含有丰富的有益物质,所以有着很高的食疗保健价值。桑葚干的作用很多,日常适量食用能有效防病治病,除了对疾病有很好的辅助治疗效果外,还能延缓衰老,补益效果极佳。

第二,补血清血:桑葚干有很好的补血养颜效果,能提高机体造血技能的功效,促进造血细胞生长。抗癌,降血糖血脂:桑果中含有一种叫“白黎芦醇”的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。抗衰老:桑葚干中富含维生素C等抗氧化成分,美容驻颜效果显著。补肝护肾:桑葚干对男女补肾都有很好的功效,因此能从根源上治耳鸣,滋养黑发。

第三,桑葚干主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。适应症比较多,所以桑葚干的适宜人群也比较广,一般成人均适合食用。有对应症状的女性、体弱的中老年人及过度用眼者更宜食用。

桑椹干的功效与作用有哪些?增强免疫力:桑葚中丰富的维生素可以有效增强血液新陈代谢能力,从而改善体质。补脑益智:适量食用桑葚能促进小孩智力发育,成人用脑过度也可以用桑葚调理,但是儿童只能少量食用。健脾促消化:桑葚干入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动。

豇豆的功效有哪些?


我们南方人来说,豆角是大家烹饪蔬菜的最常用的一种蔬菜,特别是在夏季,很多人都爱吃豆角,本身它的颜色绿绿的就让人们心情非常好,而且做法也非常简单,所以说受到很多人的青睐,当然它还有一个名字叫做缸豆,在中医上它就有很好的效果,所以说今天来跟大家分享一下到底钢都有哪些作用呢!

豇豆(学名 Vigna unguiculata),俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主,矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物,小叶3,顶生小叶菱状卵形,长5~13厘米,宽4~7厘米,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,长约1厘米,着生处下延成一短距。萼钟状,无毛;花冠淡紫色,长约2厘米,花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形,下垂,长可达40厘米。花果期6~9月。

营养价值

1豇豆中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、B族维生素、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分,能调和脏腑,益气健脾、消暑化湿,利水消肿。

补肾功效

2补肾是豇豆的一个重要功能,对尿频、遗精和一些妇科功能性疾病有辅助疗效。历代医家把豇豆视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。

消食功效

3豇豆可以健脾、和胃,积食、气胀或者打嗝的时候,取适量豇豆,细细咀嚼后咽下,具有很好的缓解作用。

治便秘功效

4豇豆连荚嚼食,可以让人体吸收数量丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动,从而帮助消化,并使大肠容易排泄,有通便的功能。因此,常吃豇豆能改善便秘。

根据以上的介绍,缸豆作为一种蔬菜也是含有了非常多的营养物质,同样对于补肾也非常有帮助,同样遇到了气胀或积食的情况,缸豆可以起到消食作用,特别是有便秘的人一定要多吃缸豆,促进肠胃消化。

干煸长豇豆的做法有哪些


   随着现在快节奏生活的发展,人们对于物质方面的要求也越来越高,尤其是在饮食这一方面。而现在许多人仍然还喜欢吃干煸长豇豆,其内不仅含有人类身体里面需要的物质元素,而且非常可口。所以还受着广大人民群众的喜爱。但是很多人不知道如何做它。那么,今天小编就为大家介绍一下干煸长豇豆的做法。

   

   干煸又称煸炒或干炒,是一种较短时间加热成菜的方法,也是我们最常用的一种制作方法。

   原料经刀工处理后,投入小油量的锅中,中火热油不断翻炒,加上调味料和辅料之后继续煸炒,至原料干香滋润而成菜的烹调方法,是不是垂涎三尺了?

   干煸的长豆角比较香,一般喜欢喝酒的爸爸们,男盆友们喜欢就着啤酒吃,一口菜一口酒的,风味独特呢。所以,干煸长豆角的做法,学起!

做法一:

1、锅中倒油,下入葱姜蒜爆香;

2、放入肉馅翻炒至变色;

3、把肉馅盛出备用;

4、洗干净锅,倒入油,下入葱姜蒜爆香,放入长豆角;

5、加入适量盐煸炒至长豆角表皮变皱;

6、加入适量开水,盖上锅盖炖煮汤汁收干;

7、把肉馅倒入,翻炒一会;

8、关火,加入适量鸡精;

9、搅拌均匀,倒出盘子即可

做法二:

   另外一种方法,一般酒店都是这样做的。

1.将豆角理好过后,直接放油锅炸,油能淹没菜就可以了,油温要达到五成以上。

2.一定要炸熟,不过不会中毒,中毒的是四季豆,虽然不会中毒,但还是要炸熟的,不然会拉肚子的。

3.炸好过后,用漏勺滤起来,然后放少许油,放一点肉末煸炒,炒香过后依次放入芽菜姜末,蒜末干辣椒,干花椒。

4.炒香后,放入豆角翻炒,在放盐、味精白糖,盐稍微多放点,因为是干的不怎么入味,比平时多放点就可以了。

5.炒几下,放香油,花椒油,炒匀后,一盘干煸豆角就做好了,其他干煸系列菜都可以这样做。

   以上就是小编为大家整理的两种干煸长豇豆的做法,不知道对您有没有起到什么实质性的帮助呢?当然了,有很多大厨们烧制干煸长豇豆自有他们自己的一套程序。具体情况具体对待,可能的话您也可以自己按照家人喜好的口味来做干煸长豇豆。小编这里只是提供一些参考作用哦。

   

   

   

   

   

干桑叶的作用与功效有哪些呢?


干桑叶是一种传统的中药,对身体健康是很好的,比如干桑里面含有DNJ矿物质,这种物质具有润肠通便的作用,所以那些长期有便秘情况的人可以用干桑叶泡水喝,除此之外,干桑叶还具有不错的美容功效,还能够抗衰老、抗疲劳等等。

1、桑叶的药理功效,桑叶具有抗凝血作用、降血脂作用、降血压作用、降胆固醇作用、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用、抗肿瘤作用、抗疲劳作用、抗衰老作用、抗丝虫病作用、抗溃疡作用、解痉作用、润肠通便作用、减肥作用、改善肠功能等。

2、美容作用,桑叶具有良好的皮肤美容作用,尤其对痤疮、褐色斑有较好的疗效。例如:捣碎鲜桑叶,敷在座疮上,半小时后洗去,能有效的治疗痤疮。还有用桑叶治疗黄褐斑的,用桑叶经水煮后,去除杂质,干燥后,可用来泡茶,对于黄褐斑可以起到一定的治疗效果。

3、桑叶轻清发散,能散风热,但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝,如风热袭肺、咳嗽多痰,或燥热伤肺、干咳无痰;以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症,为常用的药品。

4、去肺热:如果有咳嗽痰少、鼻咽干燥等肺热或者燥热伤肺的症状,饮用桑叶茶能有效去肺热。

治疗头晕:桑叶茶能缓解肝阳头晕、目赤昏花的症状,桑叶茶有平抑肝阳、清肝明目,能治疗肝阳上亢引起的头痛,可以配合菊花等清热的中药一起泡用。利水去脚气:有脚气的人可以通过将桑叶茶水泡脚,能有效去除脚气。桑叶茶之所以能够利水消肿,是因为桑叶有利水的作用,使体内细胞多余水分被排走。祛斑:桑叶茶水还能用于祛斑,脸部有色斑的女性如果每天用桑叶茶水洗脸三次,能使斑块黑色素变浅,对于祛斑有一定的作用。

5、降三高:桑叶中含有多种生物碱、氨基酸、多糖等成分,具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用,非常适合有“三高”人士饮用,有很好的保健功效。桑叶泡水的适应人群。

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