百香果是什么呢?相信很多人也这有这样的疑问的。因为大家喜爱平时的生活中或多或少是听说过百香果的,但是很多人却是没有吃过百香果的,因为百香果在我们的现实生活中还是相对比较少的,市面上是很少会有百香果卖的,其实这主要是因为百香果的生长环境和生长条件的原因。
其实百香果就是大家平时经常谈论的鸡蛋果,有这个名字,主要是因为百香果的外形和鸡蛋是非常相似的,而且果实和鸡蛋黄也是很像的。虽然如此,但是真正了解百香果的人还是很少的。下面就来说说百香果是什么这个问题。
鸡蛋果(学名:passiflora edulia Sims)是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区,鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
食用价值
鸡蛋果果实12月成熟,采收后需要后熟4至7天方可食用。鸡蛋果的果实主要鲜食,也可制作果汁、果酒、果酱等。
据科学预测,鸡蛋果百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
鸡蛋果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。
鸡蛋果含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
鸡蛋果含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故鸡蛋果有滋阴补肾之说。
所以,通过上面文章对于鸡蛋果的详细介绍,现在大家应该对于鸡蛋果以及鸡蛋果的相关方面都有了很大程度的了解了。其实,在这次的了解之中,我们还知道了鸡蛋果的营养价值是非常丰富的,除此之外,鸡蛋果还有一些方面的药用价值,所以大家平时还是可以适当食用的,因为现在中国已经开始自主种植百香果了。
百香果作为一种水果,与其他的水果相比,具有非常独特的味道。所以很多的朋友喜欢用百香果制作果汁。百香果饮料的制作也是非常简单的,其中最受大家喜欢的就是蜂蜜百香果。蜂蜜百香果做法简单,只需要把百香果果肉和蜂蜜混合起来,根据自己的口味,加入饮用水即可。
百香果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口,生津止渴;提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖降低胆固醇有功效;口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;对结肠炎、肠胃病有功效;调节血糖、有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;提高人体免疫力,预防疾病。
百香果的功效与作用
第一,百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素,而且口感跟香味都美到极致,可以增强人体抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长;
第二,百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位,进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害的,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效;
第三,因为百香果入体,可以增强消化吸收功能,使得人体排便正常,不会阻塞肠道,所以对于缓解便秘症状也非常有好处;
第四,美容养颜,它不但含有丰富的营养,而且可以给人饱腹的感觉,从而让人减少对于其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构,尤其其中含有的Vc,等都有美容养颜,抗衰老的作用。
为什么百香果深受老百姓的爱戴,主要就是因为百香果里面有着非常丰富的营养,同时还可以发挥出养生保健的功效。尤其最近几十年以来,百香果越来越多的时候会出现在人们的餐桌之上,全世界各个地区都能够看到它的身影。而蜂蜜则是世界上最最古老的养生食物,那么百香果配蜂蜜功效是什么?
1、百香果加蜂蜜:预防癌症和心脏病
百香果和蜂蜜都含有类黄酮,抗氧化剂,有助于降低一些癌症和心脏病的风险。
百香果加蜂蜜:预防癌症和心脏病
2、 百香果加蜂蜜:减少溃疡和其他胃肠道疾病
最近的研究表明,蜂蜜治疗可能有助于溃疡和细菌胃肠炎等疾病。与百香果的膳食纤维不谋而合。
3、百香果加蜂蜜:抗菌,抗真菌
所有的蜂蜜都是抗菌的,因为蜜蜂会添加一种制造过氧化氢的酶。百香果中的大量维生素具有抗氧化的作用,SOD酶去除自由基,清除体内毒素。
4.、百香果加蜂蜜:提高骨质密度
古代奥运运动员会吃蜂蜜,以提高他们的表现。现代研究证实了蜂蜜的甜味剂在维持糖原水平和提高恢复时间上是优越的。百香果丰富的矿物质来源,如铁,铜,镁和磷。具有增加骨质密度的功效。
5、百香果加蜂蜜:减少咳嗽和咽喉刺激
最近的研究表明百香果的生物类黄酮混合物,对呼吸系统的祛痰,镇静和舒缓作用。
它与减少哮喘发作,喘息和百日咳有很有帮助。蜂蜜中的右美沙芬成分在减轻夜间咳嗽和允许适当的睡眠方面同样有效。
6、百香果加蜂蜜:改善视力
百香果加蜂蜜对体内营养物质的失衡有积极的平衡作用。维生素A、黄酮类广泛认为是对眼睛健康有益的强效物质,对角膜提供额外的保护。
柠檬百香果蜂蜜茶功效价值大家是否有了解过呢?其实可以帮助我们改善机体营养的吸收,还有很好的辅助治疗结肠炎,肠胃炎以及痔疮等作用,同时还能够改善我们的皮肤,起到美容养颜的效果,对长期便秘的人来说,适当的饮用也是缓解便秘的最好方法。
1、深度清理机理:超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用;
2、排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用;
3、塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态;
4、促进代谢:超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。
百香果大家应该都有听说过,百香果里面最为丰富的营养成分就是维生素c,里面十的维生素c是非常多的,百香果又叫做维生素c之王,除此之外里面还有很多的蛋白质,还有很多的微量元素,百香果还能用来泡酒喝,百香果用来泡酒喝的话,其实也有很多功效,我们来看看吧!
1、深度清理机理:超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长。
2、排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用;
3、塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态;
4、促进代谢:超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。
像这种果酒,平时适当的多喝一些对身体也是有好处的,但是一定要坚持一段时间,每天喝个两三杯,差不多就够了不能喝的太多,否则里面的酒精浓度也是比较高的,喝多了容易醉,酒喝多了也容易伤身,适当的和能够起到强身健体的作用。
百香果蜂蜜茶,可以说是美容养颜的佳品,而且本身百香果的营养价值比较高,对我们的身体保健是比较好的,百香果蜂蜜茶的做法,其实也比较简单,可以按照以下介绍的方法进行。
一、百香果又称西番莲,是西番莲科西番莲属植物,是一种热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。全属有400余种,大都原产美洲热带地区,我国原产13种。它们喜光,喜温暖至高温湿润的气候,不耐寒。生长快,开花期长,开花量大,适宜于北纬24度以南的地区种植。
二、做法
原料:百香果、蜂蜜。
做法:
1、将百香果用刀对切开;
2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;
3、杯子里加入少许蜂蜜,冲凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。
小贴士:
1、百香果新鲜的时候是表面圆滑的果子,但是很酸,一般需要直接食用就购买果皮有皱纹的,约有皱纹表示水果越熟透,但是并不代表果皮不结实,果皮不结实的代表果子已经变质
2、新鲜的百香果皮可以用来泡水喝。
在炎热的夏天,很多美女出门逛街都会点一杯饮品来降暑消渴,其中蜂蜜百香果饮就是一个不错的选择。百香果味道比较偏酸,除了含有大量的维生素,还可以清热解毒、润肠通便、生津止渴、排毒养颜等。而蜂蜜可以缓解喉咙瘙痒,滋养润肺。两个搭配制成的饮品酸酸甜甜非常好喝哦!
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。
百香果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口,生津止渴;提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖降低胆固醇有功效;口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;对结肠炎、肠胃病有功效;调节血糖、有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;提高人体免疫力,预防疾病。多吃可是对身体都棒棒滴,加上用蜂蜜腌制,就是一个非常可口的饮品了。
蜂蜜百香果饮的做法
挑选熟透了的百香果,最好是拿在手上有沉甸甸的感觉的,这样的果子水分才会多哦。
准备好材料,从冰箱里拿出二个百香果和一罐蜂蜜。一把水果刀,一个杯子,再烧一壶开水。
先把百香果用水果刀从中间剖开。
再用勺子把百香果里面的果肉全部挖出来放在杯子里。一般一次有二个,有时一个也可啦。
再把蜂蜜打开盖子,撕开上面那一层薄保鲜纸。
用勺子舀二到三勺蜂蜜放在杯子里,不爱吃甜的二勺就可以了,爱吃甜的就放三勺。
把烧开的开水倒进去,稍稍凉下就可以喝了。也是可以用凉开水泡,盖上保鲜膜,放在冰箱里冰镇,然后就是一款不错的冷饮了。今天我就想直接喝,就打的开水泡了。
注意事项
百香果不要放在急冻箱里面保存,放在冷藏柜里面保存即可。
百香果那些籽很难分离出来的,但是不要害怕,吃些下去也不怕,你可以加些柠檬片把那些籽盖住,然后再小心喝,就不会吃到太多籽啦。
开水一定要放温,因为百香果和蜂蜜都不能用开水冲泡的,会损坏里面的营养;
蜂蜜的量可以根据百香果的甜度以及水量酌情增减。
百香果大家都吃过吗,知道百香果是什么吗,也许我们在平时对于这一食物的了解不是很多,它是一种天然的镇定剂,能够起到很好的镇定效果,对于治疗睡眠的效果都是特别好的,还能够很好的消除头疼的现象,治疗一些精神疾病都已经取得了不错的效果,下面我们来看看百香果的功效。
百香果是一种具有镇定剂效果的食物,我们在平时如果能够多吃一些百香果对于治疗一些精神上的疾病都会有很好帮助的,特别是能够治疗郁郁寡欢,经常焦虑的症状,这都是百香果的功效。
百香果的营养价值
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。
第1步据科学预测,百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
第2步百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。
第3步百香果含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
第4步百香果含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故百香果有滋阴补肾之说。
第5步百香果果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
古方中医食疗专业人士介绍:天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用,具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。百香果的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。
今天大家对于百香果的功效应该都了解了,但是在平时食用的时候还是要注意一些问题的,消化系统有一些疾病的人一定要能够慎用,平时大家应该都会吃到很多的水果,但是对于百香果应该都很少了解吧,那么今天就来看看我们的介绍,了解它的一些营养和功效。
百香果被誉为"果汁之王",是特别芳香的一种水果,很多人都喜欢吃,经常吃百香果可以安神、提神、有益于肠胃消化、活血、化痰止咳、降低血压、延缓衰老、缓解疲劳,有诸多的功效。在百香果的吃法中,蜂蜜腌制百香果口感是很好的,下面就来看看它的做法。
百香果,又名鸡蛋果,果可生食或作蔬菜、饲料。有食用和药用两方面的作用,
1.食用:西番莲果实香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。
2.药用:为西番莲科植物西番莲的全草,夏、秋季地上部生长茂盛时采全草,晒干。味苦;性温。除风;除湿;活血;止痛。主感冒头痛;鼻塞流涕;风湿关节痛;痛经;神经痛;失眼;下痢;骨折。
腌制方法
1、将买好的百香果,洗净备用(摘下来需要清洗下),另备冰糖若干,在这里需要说明下10斤百香果,两斤冰糖,5斤百香果,1斤冰糖。百香果果瓤多汁液,所以不需要削皮,只需用刀在果身的头部下移两指即可切开。然后用勺子把果汁挖出来放到密封罐里就行了。
2、将百香果对半切开
3、壶中装入2斤冰糖,再用勺子将百香果中果肉和果汁舀入
4、5斤百香果和2斤冰糖刚好装满壶
5、盖上盖子摇匀,放冰箱冷藏
6、喝的时候从壶中倒出原汁,按1:5左右的比例兑入温开水即可,果汁混合了香蕉、芒果、菠萝、柠檬、番桃等多种水果的香味,非常美妙的味道!
百香果储存办法
1、鲜果放于阴凉的地方可保存3-4天;放于冰箱中可保存5-7天
2、百香果汁和百香果蜜放于冰箱保存,可长久保存。
在炎热的夏天,很多美女出门逛街都会点一杯饮品来降暑消渴,其中蜂蜜百香果饮就是一个不错的选择。百香果味道比较偏酸,除了含有大量的维生素,还可以清热解毒、润肠通便、生津止渴、排毒养颜等。而蜂蜜可以缓解喉咙瘙痒,滋养润肺。两个搭配制成的饮品酸酸甜甜非常好喝哦,下面小编就来讲解下百香果加蜂蜜的做法。
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。
百香果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口,生津止渴;提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖降低胆固醇有功效;口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;对结肠炎、肠胃病有功效;调节血糖、有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;提高人体免疫力,预防疾病。多吃可是对身体都棒棒滴,加上用蜂蜜腌制,就是一个非常可口的饮品了。
蜂蜜百香果饮的做法
挑选熟透了的百香果,最好是拿在手上有沉甸甸的感觉的,这样的果子水分才会多哦。
准备好材料,从冰箱里拿出二个百香果和一罐蜂蜜。一把水果刀,一个杯子,再烧一壶开水。
先把百香果用水果刀从中间剖开。
再用勺子把百香果里面的果肉全部挖出来放在杯子里。一般一次有二个,有时一个也可啦。
再把蜂蜜打开盖子,撕开上面那一层薄保鲜纸。
用勺子舀二到三勺蜂蜜放在杯子里,不爱吃甜的二勺就可以了,爱吃甜的就放三勺。
把烧开的开水倒进去,稍稍凉下就可以喝了。也是可以用凉开水泡,盖上保鲜膜,放在冰箱里冰镇,然后就是一款不错的冷饮了。今天我就想直接喝,就打的开水泡了。
注意事项
百香果不要放在急冻箱里面保存,放在冷藏柜里面保存即可。
百香果那些籽很难分离出来的,但是不要害怕,吃些下去也不怕,你可以加些柠檬片把那些籽盖住,然后再小心喝,就不会吃到太多籽啦。
百香果是一种香味比较浓郁的水果,它里面富含多种的营养成分,而且对于我们身体的作用也是比较多的,比如说经常吃一些百香果可以提高我们身体的抵抗力,因为百香果里面维生素含量非常的丰富,而且对肠胃也会有一定的好处。接下来就跟着小编一起来看一下,百香果具体的功效和作用。
百香果的功效与作用:
1、提高免疫力
百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素,而且口感跟香味都美到极致,可以增强人体抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长;
2、健胃
百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位,进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害的,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效;
3、增强消化功能
因为百香果入体,可以增强消化吸收功能,使得人体排便正常,不会阻塞肠道,所以对于缓解便秘症状也非常有好处;
4、美容养颜
它不但含有丰富的营养,而且可以给人饱腹的感觉,从而让人减少对于其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构,尤其其中含有的Vc,等都有美容养颜,抗衰老的作用。
百香果的营养价值
据科学预测,其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,其中包括非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等。
吃百香果还可以促进身体的代谢缓解便秘的症状,百香果当中的维生素c含量,可以参与胆固醇的代谢,这样也就可以降低胆固醇净化我们的血液,百香果当中还有一种成分,可以清除体内的自由基,所以对女性朋友来说可以起到养颜抗衰老的作用。
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