土豆我们也叫做是马铃薯,土豆不但可以食用而且食用价值还很高,土豆含有丰富的营养,经常吃土豆可以起到减肥美容,抗衰老等功效,所以我们要懂得如何利用土豆来为我们的健康和美丽服务,土豆有很多做法,我们既可以采用土豆来煮汤,也可以采用土豆来炒肉,下文我们介绍一下土豆烧四季豆的做法。
马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:potato,potatoes),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。
马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋等,茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山地的高山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
2015年,中国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。
1.蒜切末,指天椒切圈,土豆去皮切块泡水,四季豆去筋掰段。
2.平底锅下稍多点油,爆香一半的蒜末和指天椒,下土豆和四季豆。
3.炒至土豆边上透明,四季豆颜色变深,下老抽炒匀。
4.加水没至食材表面,放五香粉,小火慢烧。
5.汤汁快干时放剩下的蒜末了指天椒,炒匀,大火收汁,出锅前放盐即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是土豆,我们知道土豆也叫做是马铃薯,土豆不但味道很好而且还有非常高的养生功效和保健的作用,上文详细介绍了土豆烧四季豆的做法。
四季豆可以说是我们在市场上随时都可以购买得到的一种豆类,而且四季豆的烹饪方法有很多种,不管是南方还是北方,四季豆的产量是非常高的,也是人们饭桌上的一个家常菜必备的食物,蚝油四季豆是经常做的一道菜,那么在耗油四季豆的制作过程当中,需要注意哪些方法和技巧呢?
实际四季豆到虽然是比较普通的一种食材,但是在食用的过程当中一定要注意煮熟,因为四季豆如果煮不熟的话是很容易出现中毒的情况的,所以在烹饪的过程当中,大家一定要注意这一点。
主料
四季豆100克,牛肉100克 辅料 蒜头1瓣
配料
色拉油半大匙, 腌料:姜汁半小匙,米酒、酱油各半大匙,淀粉少许.香油少许,蚝油半大匙,豆瓣酱半小匙,胡椒粉、盐少许
制作步骤
第1步 四季豆放入加有盐的滚水中烫一下,捞出后切成4-5厘米大小的段。
第2步 蒜头切碎。
第3步 牛肉切薄片,用调好的腌料腌渍。
第4步 锅烧热加入色拉油,先爆香蒜茸,再加入豆瓣酱、牛肉下锅炒开。再加入四季豆混炒。
第5步 加盐和胡椒粉调味,倒入蚝油混炒一下,淀粉下锅快炒,滴下香油即可起锅。
四季豆是比较常见的一种时令蔬菜,含有比较丰富的蛋白质还有氨基酸等元素,可以帮助我们一起剪平,利水消肿,所以说所以说四季豆已经成为了饭桌上的常客,但是一定要遵守四季豆煮熟再吃的原则,避免四季豆中毒的出现。
安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分,我们不应忽略,在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的,但最好不要过于频繁,自己做饭是最好的,豆豉烧四季豆的做法很简单,有心自己做饭的人不妨可以学习。
2、猪肉切丝备用。
3、取豆豉备用,爱吃的话可以多来一些。
4、四季豆撅断揪掉丝,用热水焯一下。
5、起炒锅放入肉丝煸炒。
6、然后放入豆豉。
7、豆豉煸香后放入葱姜辣椒。
8、然后放菜豆角,放少许盐和生抽煸炒。
9、把豆角炒软加一些热水炖一会。
10、等汤收合适加入薄芡,然后加少许鸡精和香油即可。
11、出锅装盘。
通过清蒸的方法,就能够做好一道美味的菜肴,是否感觉信心大增呢?豆豉烧四季豆的做法十分简单,多加尝试一些简便的做菜方法,你会爱上下厨的。
四季豆就是我们生活中很常见的芸豆,是一种很常见的菜品,滋味十分的清淡,营养丰富,称为餐桌上的美食。四季豆富含丰富的维生素c,还能为身体提供一定的矿物质成分,是食用价值很好的菜品,我们在生活中可以适当的食用。很多的人对于四季豆不了解,我们就来看一下凉拌四季豆主要有哪些内容?
四季豆食用的方式是多种多样的,我们可以用来炒菜、做汤或者是凉拌都是不错的选择,根据自己的喜好选择食用的方式,但是需要注意的是四季豆富含一定的毒素,我们需要做好这方面的处理工作。
凉拌四季豆?1.准备四季豆。2.折成段后洗净后入开水锅焯熟。3.熟后捞出入实现准备好的冷开水中冷却。(便于保持颜色翠绿 4.把上述所有调料混合搅拌均匀。5.四季豆摆盘。6.淋上调好的料汁即可食用
四季豆无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是,烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。2.烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。 3.为防止中毒发生,扁豆食前应加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。烹调时,应该先将豆煮熟后捞出,再加上调味佐料焖煮,便可以解毒性。4.如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
以上的内容就是对于凉拌四季豆的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以自己凉拌四季豆,但是需要注意将四季豆做熟,以免产生毒素对我们的身体不利。如果食用之后出现腹泻的情况,可以适当的喝热茶水或者是红糖水,如果病情严重就需要及时的就医。
四季豆是我们常见的一种菜豆,四季豆不但非常好吃而且还有丰富的营养,四季豆里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素,经常吃四季豆是可以起到很好的养生保健功效,四季豆有很多种做法,我们可以采用四季豆搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴。
四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种,学名:phaseolus vulgaris L.又名:芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。但是有小毒,应用清水(或加盐水)浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。
马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:potato,复数potatoes),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。
马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋等,茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山地的高山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
2015年,中国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。
原料:
四季豆、土豆。
做法:
1、土豆去皮切成条;
2、四季豆摘去两头后折成段;
3、油锅加热后放土豆和四季豆一起煸炒;
4、加入盐、酱油、糖调味;
5、加适量清水,盖上锅盖焖煮至土豆酥软即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是四季豆以及什么是土豆,我们知道四季豆和土豆都含有丰富的营养,采用四季豆搭配上土豆可以做成一道美味的菜肴,上文给大家介绍了四季豆烧土豆的具体做法。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍四季豆烧排骨的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.12排骨剁成段
3.21四季豆掐去两头老筋,撕去边角筋洗净切段,大葱切段,姜切片
4.烧开水 ,把排骨焯水,煮3分钟,捞起沥干水分
5.锅里留底油,烧5 成热,加白糖小火炒起咖啡色泡泡,加排骨翻炒均匀,使每块排骨都上色
6.1加八角葱姜大葱香叶 陈皮 花椒粒冰糖
7.2加少许酱油料酒翻炒均匀
8.加水
9.大火烧开
10.加盖转小火烧50分钟
11.加四季豆盐,
12.改中火烧到排骨四季豆熟,加鸡精拌均匀出锅
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道四季豆烧排骨,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《素烧四季豆》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生四季”专题。
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