制作珍珠小疙瘩汤汤的详细步骤是什么呢？
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供制作珍珠小疙瘩汤汤的详细步骤是什么呢？，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
这道珍珠汤属于点餐，真的不太愿意做，倒不是因为做起来有多麻烦，而是因为点餐的人要求的太复杂，不过就是一碗用面做出来的疙瘩汤，就算是只放少量的配菜也同样会很美味，但是点餐的大爷却要求放N种配菜，各种配菜全部按要求都放到汤中，结果配料和主料的比例基本就变成了一比一，但是好在姐是个万能的厨子，对做吃的多少还有那么一点点的灵性，点餐的大爷觉得很美味，吃的时候用的是家中的特大号的汤碗
珍珠汤是我们生活中常见的美味汤，制作过程非常的简单，用温水和面成小疙瘩，快速用筷子搅拌，面疙瘩一定要小点，然后搭配各种配菜，可以将配菜切成小丁或是细碎状，这样做出来的珍珠汤小疙瘩汤才细腻，更美味。那么制作珍珠汤的详细步骤是什么呢？
主料
白面100g
辅料油适量
盐适量
菠菜20g
番茄1个
干豆腐1张
土豆1个
藕50g
韭菜50g
鸡蛋1个
1.面粉
2.将土豆，番茄，藕，切成小丁，干豆腐切成宽丝，菠菜切成段
3.用温水，将面和成小疙瘩
4.锅内入油，依次倒入番茄，藕丁，土豆丁进行翻炒，然后倒入少量的酱油，再将干豆腐下入锅中翻炒
5.添入水，大火烧开，然后将和好的面疙瘩分散的撒入锅中，继续大火烧开
6.将菠菜下入锅中
7.打入一蛋液，大火烧开，放入适量的盐
8.将韭菜撒入锅中，关火，然后搅拌均匀即可出锅
9.盛出装碗即可
小贴士
珍珠汤其实是很快手的一道汤面，和面疙瘩最好用温开水，疙瘩尽量小一点，会比较好吃，呛汤配菜可以根据自己的喜欢随意放，最后出锅撒的韭菜可以换成蒜苗！
一、那是因为你加水太多。做面疙瘩的时候，加水要很小心。
二、要搅拌足够时间，在搅拌过程中加入适量面粉，不停地用筷子搅拌。
如果你还觉得麻烦，可以在面板上铺一层面，然后把面疙瘩用刀切碎，不过口味会差一点。
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酸奶是人们平时非常喜欢的一种食物，酸奶还可以做成多种美食，今天为大家介绍酸奶疙瘩，这是一道味道很特别的食物，如果你没有尝过的话现在就学习做出来吃吧。
一、酸奶疙瘩做法
酸奶疙瘩，是将皮囊内的酸奶倒进甜奶内，加温煮后，再倒进皮囊，用纱布挤掉黄水，晒干呈白色，就叫酸奶疙瘩。未提取奶油的酸奶疙瘩色发黄、油渍渍的，其味最好。反之酸奶疙瘩呈白色，油性较小。
酸奶疙瘩的种类：
传统奶疙瘩
酸奶奶疙瘩分干湿两大类，传统奶疙瘩是咸酸的，干奶疙瘩一般是这种口味，湿奶疙瘩有两种口味，除了咸酸，新增加了甜酸味的。
湿奶疙瘩
湿奶疙瘩的可以直接吃，也可以晾干了吃，就成干奶疙瘩。
二、酸奶拜拜蛋糕的做法
1.按配方用量称取各种材料
2.蛋清用电动打蛋器打出鱼眼泡
3.往蛋清中加入1/3的白糖，继续搅打至细腻浓稠
4.再加入1/3白糖，继续搅打出纹路
5.加入最后1/3白糖，搅打至湿性发泡状态，提起打蛋器，有小弯勾即可
6.蛋黄用打蛋器低速打匀，此时烤箱上下火预热180度
7.往蛋黄液中加入玉米油和酸奶，继续用打蛋器低速打匀
8.把低筋粉筛入到蛋黄混合液中
9.用橡皮刮刀把低筋粉和蛋黄混合液翻拌均匀
10.翻拌均匀的蛋黄糊细腻无颗粒
11.盛1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中
12.用橡皮刮刀翻拌均匀
13.把拌匀的蛋黄蛋白糊再倒回蛋白盆中
14.继续用橡皮刮刀切拌均匀
15.拌好的蛋糕糊倒入八寸圆形蛋糕模具中，并用力震两下，把大气泡震碎
16.把模具放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤十分钟，至蛋糕表层上色结皮取出，用快刀在蛋糕表面划十字花。
17.再次放回烤箱，温度调至160度，烤30分钟即可。
18.出炉后把模具连蛋糕一起从10cm高处落下，把蛋糕的热气震出来，然后马上倒扣，至蛋糕完全凉透后脱模。
19.不塌陷不回缩，松软柔嫩。
20.切开后，会发现蛋糕组织非常细腻。
21.再来张特写。
22.底面也很光滑细腻。
三、自制酸奶的做法
1.准备好食材，从超市买一瓶酸做引子
2.把酸奶桶用开水烫下擦干净，放入酸奶加少许牛奶搅匀
3.在把剩余牛奶倒入搅拌匀
4.盖上盖通电至10一12个小时
5.时间到酸奶自制完成，完成后加入糖拌匀即可
6.装入杯中入冰箱冷藏口感最佳
7.添加喜爱水果食用。
很多人都吃过菠菜面疙瘩，但是却并不是所有人都会做，所以这也是在现在生活当中，就有一些人面对的一个问题，那就是对爱好的食物，每一次都可能要到外面去购买，所以针对于这样的一个现象，下面要为大家介绍一下，菠菜面疙瘩的制作方法和步骤，了解这些方法步骤，就可以让你轻松制作这些美味的食物。
油适量，生抽适量，芝麻油适量，辣椒酱适量，醋适量
步骤
1.准备菠菜。
2.将菠菜放入烧开的热水烫熟。
3.将烫熟的菠菜捞起。
4.然后将烫熟的菠菜放入搅拌机打成菠菜汁。
5.将小碗面粉放入菠菜汁里加少许盐拌均匀。
6.拌均匀的菠菜面糊。
7.煮锅烧开水然后舀一小勺菠菜糊放入煮锅煮熟。
8.将煮熟的菠菜面疙瘩装入小碟。
9.用泡酸的小红萝卜切小块铺在面上，淋上用(生抽， 麻油，醋拌均匀的酱汁)拌均匀即可。喜欢辣的可以再放些辣椒酱。
这款"菠菜面疙瘩"色泽翠绿，口味酸咸，对于不喜欢吃青菜的小孩，可以用这样的方法将菜汁融和在面食里。让孩子从中吸收蔬菜的营养。
上面就是菠菜面疙瘩的制作方法介绍，通过这些介绍，那么大家就应该注意了，在生活当中只有你用心的去学掌握这些美食的制作，那么就不需要在想吃的时候，总是要跑到外面去购买了，而且更加的方便简单。
据历史资料记载，早在1900多年前中国就已经有豆浆这种饮品了，而直到今天，豆浆还是中国人非常喜欢的饮品之一，豆浆被人们称为植物奶，里面含有丰富的蛋白质，另外还有大量的磷脂，还含有多种矿物质元素，喝豆浆具有滋阴润燥等好处，所以下面教大家做豆浆的详细步骤。
第一、购买黄豆。
在选购黄豆时，尽量买新黄豆，一般11月份左右就会下来新的黄豆了，这时可以多购买一些。新黄豆打豆浆会更加香甜，营养价值也会更高的。买黄豆尽量不要去超市，价格太贵，小编建议去集贸市场就不错，变质发黑的黄豆不能要。如果想喝五谷豆浆，可以再买些红小豆、小枣、花生之类的。
第二、提前泡发好黄豆。
打豆浆之前，要把所需的材料都泡发好，这样打起豆浆来才会比较轻松。泡豆子的水一天换两次，不然水会变质。在泡黄豆时，充分的泡好夏天一般需要4--6个小时，冬天则要8--10个小时了。如果想在冬天尽快的泡好黄豆，那就用温水浸泡，能大大缩短黄豆的浸泡时间。泡豆子前要清洗干净，把黄曲霉清洗出去，绝大部分营养会保留下来。
第三、选购豆浆机。
在购买豆浆机时，要尽量选择不锈钢罐体的，这样的比较耐用，比塑料的要结实，毕竟熬豆浆是在高温的环境下，如果是质量差的塑料难免会产生有毒物。在购买豆浆机时，要看好品牌的，质量有保证。最重要的是看仔细刀片，越锋利的越好，还有就是最好有精磨的功能，这样豆浆的口感细腻。最后再听听噪音，声音小一些的好。
第四、掌握好加水量
打豆浆时，要加入凉水，倒入泡好的豆子后，再把水加至杯体里面的上下刻度线之间，这样才能让豆浆机顺利的工作。切记不要随意多加或者少加水，否则会造成打豆浆失败的，小编就经历过好几次失败了。
第五、放入适量材料
打豆浆放入材料时，不要随意的添加，要使用豆浆机附带的量杯量好了再添加。否则材料过多会增加打豆浆难度，时间长了会损坏电机。如果丢失量杯，可以凭自己的经验添加材料，但要谨慎一些。
第六、避免二次打豆浆。
现在的豆浆机大都是智能的，应该一次打豆浆就要成功，如果一次打豆浆失败，豆浆不熟，也不要二次打浆了，很容易损坏豆浆机的智能系统和电机。最好把豆浆导入电锅里，煮熟后再喝即可。
在中国北方地区，面疙瘩是人们经常吃的一道普通家常菜，人们在制作面疙瘩的时候，可以根据自己的需要加入其他蔬菜，比如白菜、胡萝卜以及西红柿等等，做出来的面疙瘩汤味道非常好，而且营养非常丰富。如果想要做出好吃又有营养的面疙瘩汤，一定要掌握下列这些技巧。
疙瘩汤的面疙瘩小技巧：
面疙瘩这道中国北方尤其是河南一带普及的汉族风味面食，相信很多人都爱它。
做好的面疙瘩面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。
其实做任何美食都需要一定窍门才能做出味来，那么做面疙瘩汤有个窍门分享给大家：
1、把面粉放到一个大一点的碗或盆里。
2、面粉加点盐，打开水龙头，水是一滴一滴的滴答，滴入面粉中，水不能流入面粉中。用筷子搅拌成大小均匀的面疙瘩。
这样呢，疙瘩打的大小均匀又不会黏在一起。
菜谱时刻到啦！
准备：油菜西红柿虾仁面粉油番茄酱盐胡椒粉鸡精
1、面粉加点盐，打开水龙头，水一滴一滴的滴答，滴入面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，备用。
2、西红柿去皮，切成小丁。油菜洗净切成大块备用。
3、锅置火上，放油，5成热，放西红柿丁，翻炒，炒出番茄素。
4、加番茄酱，翻炒几下，加水，烧开，放虾仁。
5、不等水烧开，就放面疙瘩。
6、水开后，加油菜、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。关火即可。
鸡蛋面疙瘩：
材料：1个鸡蛋、1碗面
方法：
1、先将鸡蛋打入盆中（不用搅拌），再把1碗面倒入盆中。
2、搅拌方法，右手用筷子在面盆中顺时针快速搅拌，左手握住面盆也向同一方向晃动，这样面疙瘩都在盆里朝一个方向滚动。
3、要点就是速度快一点，这样面粉都能沾上蛋液，而且大小一致，且都较细小。
说到油条我们就不禁想到豆浆，豆浆油条可是我们早上吃的标准早餐。而大众对于油条的喜爱一直都没有改变过，以至于豆浆油条这个东西在我们的身边随处可见。但是油条这个食物的干净与否却一直饱受争议。那么我们自己去做吗？对，我想自己做的油条肯定是会干净点啦，那么油条制作步骤是怎么样的呢？
第一步
1.冰箱里的牛奶拿出来后，倒入量杯一杯的量,放入微波炉加热35秒，成温牛奶，把泡打粉,盐，和苏打倒入温牛奶化开,用筷子搅拌，会起很多泡沫,并高出一杯的高度，倒入面粉中搅拌和均,下手前在手心倒些菜油，面就不沾手,揉匀揉光滑面团，再倒入少许植物油,四周沾满油后用保鲜膜盖住.醒半小时后，再揉一次这时面团表面就像丝绸面一样光滑了,再盖上保鲜膜过一夜就可以了，因为都是第二天炸油条.所以放一夜,面醒个大半天5-6小时也应该可以的.
第二步
2.第二天早上，在一个案板上抹点油或用面粉,把和好的面团拿出，手上可以再抹点油或面粉(面团不会沾手),不要揉，平摊在案板上用手整理抹平成长椭圆形,用刀(也可抹点油)把摊开的面切成约1.5CM宽的条，长度够的话就在中间切开成两条,再摞一起然后用筷子在上轻轻按压一下 。
第三步
3、用手拎两头边抻边在案板上弹甩两下，丢进已烧得很热的油锅里.油温的热度要烧到看到面条丢进去后,面条上立马冒出一个一个的"泡",炸至金黄，捞出.成了
以上就是油条制作步骤了。看上面制作油条的步骤原料不但丰富而且食品安全也有一定的保证。油条的制作方法并不难。难的是自己是否有耐心、时间。要做事最主要的兴趣与耐心如果你对这件事充满了不耐烦的感觉你那么我想不管是多么简单等我事情在你眼中都会变成一件复杂的事的。
腊肉的制作步骤是什么？在日常的饮食当中，人们对于美食也是原来越渴望，都向往着尝一尝美食，其中大家比较喜欢的一种美食就是腊肉，而且腊肉的历史也是比较悠久的，主要就是在腊月间腌制的熏肉，来年再进食食用，既然大家都想吃腊肉，那么，腊肉是怎么制作的呢，下面看看具体的介绍。
1、将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小眼，好象有点残忍啊，但是为了 味道的进入。
2．用锅把花椒炒熟，加盐炒烫倒出，等到炒好的调料不烫手时，在肉上揉匀，放入陶瓷容器里，肉皮朝下 ，最上面的肉皮朝上，放凉爽的地方，一天翻一次，腌十天左右。
3．将腌制好的猪肉取出，用绳子穿其一端温水清洗后挂于通风高处，晾到半干。
4．用一大铁锅或者铁筒，放入柏树锯末或者柏树枝叶，在上面放上铁排一个，要和锯末保持距离哦。不然 肉就烧焦了，一般在8---10CM左右，把半干的肉放在铁排上，用锅盖或者木板盖上，将肉熏上色，之后再 挂于通风的高处，待水分干了，一般要15天的，腊肉就制成了。
5．腌肉时，时间要掌握准确，冬季略长，需10天左右，夏季略短，需5天左右。
上面所讲的就是“腊肉的制作步骤是什么？”的内容的介绍，看来想吃腊肉还是不容易的，是需要通过复杂的制作手法来获得，想吃腊肉的人们可以通过上面的介绍，自己动手去制作腊肉，这样既尝试到了制作腊肉的乐趣，同时也能吃到美味的腊肉，何乐而不为呢.
我们都见过海带，不管是鲜活的海带，还是已经晾干的海带，都可以做成我们饭桌上精美的菜肴。在海里打捞海带可不是一件容易的事情，没有专门的工具一下子是拉不上来的，因为它的重量大，而且长度还不短。我们摸新鲜海带的时候会觉得上面滑溜溜的，偶尔会有一两个小疙瘩，海带上的小疙瘩是什么呢？
这些个在海带上面的小疙瘩，是没有任何问题的，是可以吃的，从植物学的角度来看，这个小疙瘩是类似于种子类植物的种子。而由于海带是属于孢子类的植物的，这些就是海带的孢子的，是进行海带的繁殖用。
海带：是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。
药用价值：
1．防治甲状腺肿：海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2．降压：海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
3．降脂：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
5．提高免疫力：海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
6．降糖：海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
7．利尿、消肿：海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
烧卖是非常流行的小吃，在我国已经拥有悠久的历史，在现在，南北方做烧卖使用的材料以及制作方法都不同，所以做出来的口味有调到差异，比如老北京烧卖、上海烧卖等，在当地都非常受欢迎，下面详细介绍烧卖的制作方法。
一、烧麦
材料
白菜，姜，调料，葱，羊肉，淀粉
做法
1.羊肉，葱姜，调料。
2.还要加些白菜~
3.搅拌均匀~
4.这一步很关键，用淀粉熬成的“浆糊”，调兑到肉馅里~
5.继续搅拌均匀~
6.我像模像样的跟着学如何包烧麦，其实就是装模作样！
7.很快就捏好了，不过如果按我包的速度来估计全家人都要饿昏了，
二、一口烧麦
材料
糯米、红肠、饺子皮、糖、盐、味精、老抽
做法
1、糯米淘洗干净，加适量水（比煮米饭稍微多放点水）、红肠丁、一勺糖、两勺盐、一勺老抽、一勺味精，拌匀。
2、放在电饭煲里按煮饭键，煮好后开盖搅拌均匀，再盖上焖着备用。
3、待糯米变温时就可以包了，取一张饺子皮，放一勺糯米，周围捏拢成圆形就好了。
4、包好的烧卖放在垫好纱布的蒸锅上，隔水蒸10分钟就好了。饺子皮包出来的烧卖比较小，一口一个哈。
三、香菇烧麦
材料
面粉400克，开水220克，肉100克，香菇250克，笋丁150克，糯米250克，小葱适量，黑胡椒适量，姜粉适量，生抽适量，料酒适量，蚝油适量，淀粉适量，油盐适量
做法
1、将洗干净的糯米泡上十分钟，再用电饭煲煮饭；
2、糯米饭煮好后放在一边备用；
3、将面粉放入盆中，加入适量的开水，边加开水边用筷子搅拌，成絮状；
4、再和成表面光滑的面团，盖上保鲜膜饧上二十分钟；
5、准备好其它原料：肉丁、笋丁、香菇丁和小葱末；
6、先将笋丁冷水下锅焯一下，捞出沥干水分；
7、烧热锅，放入适量的油，下入肉丁翻炒；
8、直至肉丁翻炒变色；
9、下入准备好的香菇丁和笋丁，继续翻炒；
10、加入适量的料酒、生抽、蚝油和适量的水，加盖煮上两、三分钟；
11、再加入适量的水淀粉，大火煮开，收汁；
12、加入盐、姜粉和黑胡椒粉调味；
13、煮好后盛入碗中；
14、煮好的糯米饭放入碗中；
15、加入煮好的香菇笋丁，加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀；
16、待基本凉后加入小葱末搅拌均匀；
17、这样烧麦的内馅料香菇笋丁糯米饭就准备好了；
18、饧好的面团在案板上擀成一张大圆片；
19、用大小合适的圆模具按压取成圆片；
20、用擀面杖的一端在面片的四分之一处位子碾压，这样就会形成裙边；
21、同样的方法将所有面片都擀成裙边型；
22、将做好的面皮放在手中；
23、中间加入适量的香菇糯米馅料；
24、用虎口慢慢收拢，在其上端的三分之一处捏紧，荷叶边自然散开，要适量漏出点馅料来；
25、下面垫上红萝卜片，放入蒸笼中；
26、烧锅开水，大火蒸上十分钟即可；
27、特腾腾的“香菇烧麦”就直接端上桌了。
玫瑰花这种在一些爱情节日非常常见的花朵，因为自身的美丽和芳香收到了很多人们的喜爱，但是这种花可不仅仅只是用来观赏的，玫瑰花用来泡茶饮用对人体有很多的养生保健作用，用来沐浴对于皮肤的保养也是非常的好。而且还可以用来制作很多的食品，那么，玫瑰做法大全简单方法_玫瑰制作方法和步骤是什么呢?
第一，玫瑰做法大全简单方法_玫瑰制作方法和步骤是什么呢?将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中，碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开，.将冲好的酵母粉水倒入面粉中，盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可，用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面.发至原面团的两倍大，就可以了，把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子把小剂子擀成一个个圆面片取五个圆面片依次叠压摆放。用筷子在面片中间压一条印，.用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端，把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷，把所有的面片卷成一个面团，.用虎口把面团中间掐细，.然后用两个手把面团拧开。蒸25分钟左右，就可以了。
第二，将盛开的玫瑰花从树上摘下，最好早上采摘，新鲜。将美丽的花朵掰成花瓣。用水冲洗后，将水晾干。准备好干净的瓶子，空干。将空干水的玫瑰花瓣，放在一个干净的碗中，将白糖撒上，用勺子捣碎。将倒好的玫瑰花瓣滋润1小时，装入干净的瓶中。装入瓶中后，再将蜂蜜倒入瓶中，淹没瓶中的玫瑰。将瓶盖密封好即可。平时放在冰箱中的冷藏室。随吃随取。
玫瑰做法大全简单方法_玫瑰制作方法和步骤是什么呢?从玫瑰花树上采摘下新鲜的玫瑰花瓣。采下后，折瓣，拣去花蒂和花蕊。用清水把玫瑰花瓣漂洗干净。放入篮子内，待水滴干后把花瓣放入托盘中晒干。用塑封袋子把花瓣储存起来。将干燥的玫瑰花瓣(适量)放入茶杯中，用温开水冲洗一遍后，再加入开水浸泡，花瓣泡开后就可以饮用了。
小蘑菇到底是怎么做的呢，想知道的朋友们可以学习一下小蘑菇的做法，这是一道非常简单的家常菜，可以经常自己在家做来吃，所选用的材料也是比较简单的，不用太复杂，也不要花费很长的时间.
小蘑菇营养非常好，一般我们都是用来做汤喝，有时也会用来凉拌，现在天冷了，都是炒菜或是炖菜来吃，营养能够充份的炖在菜汤里，小炒也是不错的选择，不是很清淡很入味，还很下饭。配着胡萝卜和青椒，营养更全面，口感也是更加丰富。
小蘑菇的做法一：
1.蘑菇洗净去掉根部
2.青椒切成片，胡萝卜洗净，备好葱
3.蘑菇撕开成小朵，胡萝卜切成片，葱和尖椒也切成段
4.热锅入油先爆香材料
5.倒入胡萝卜煸炒
6.再倒入蘑菇翻炒
7.待蘑菇微微变软加入少许的生抽提味
8.翻炒均匀
9.加入青椒
10.炒至青椒熟即可
11.加入盐味出锅
小贴士
胡萝卜入了油营养才会更易吸收，所以这里我先下了胡萝卜翻炒
这个小蘑菇炒菜特别好吃，特别香。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
小蘑菇的做法二：
步骤
1.芹菜
2.芹菜切丝
3.花肉切薄片
4.花肉加入调料腌制
5.洗干净的小蘑菇
6.锅里烧热油，加入芹菜煸炒，加入少许盐翻炒均匀后上碟备用
7.再煸炒蘑菇，也是加少许盐翻炒均匀捞起
8.煸炒的蘑菇会出水份，上碟的时候不要把水份一起盛碟
9.上碟的芹菜和蘑菇
10.锅里下少许油，煸炒五花肉
11.把花肉煸炒到焦黄的颜色
12.再倒入芹菜和小蘑菇翻炒均匀
13.加入少许糖
14.最后下蚝油翻炒均匀
小贴士
1、先把芹菜炒好上碟是因为芹菜很容易熟，不要炒太久
2、分开炒小蘑菇是煸炒的过程小蘑菇会出水，一起炒会影响菜的香味
3、花肉要煸炒焦黄再倒入其他材料翻
小蘑菇的做法三：
1.准备材料
2.肉片切好加入料酒十三香盐调匀腌一会
3.小蘑菇洗净控干水分
4.起油锅，放入干辣椒，一个大料，葱，蒜，小火煸炒出香味
5.在放入肉片炒熟后盛出备用
6.锅中留底油
7.放入小蘑菇翻炒片刻后，加入盐和十三香调味
8.加入豆瓣酱翻炒均匀
9.加一些热水，大火闷5分钟
10.加入炒好的肉翻炒
11.在加入醋调味
12.最后加入适量鸡精即可
小贴士
我认为小蘑菇先用开水焯烫一下，再炒的时候味道比较好.
小蘑菇要怎么才能做好呢?如果是可以掌握小蘑菇的做法的具体步骤，很容易就可以做好小蘑菇的，具体的做法，大家应该要非常熟悉的，只要熟悉才能够更好的把握小蘑菇的做法，所谓熟能生巧.所以大家要先弄清楚小蘑菇的做法.
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