杨梅是一种普通又常见的水果,一般来说新鲜的杨梅可以直接食用,除了这样的吃法,杨梅还可用来做其他东西食用,比如杨梅干、杨梅酒、冰糖杨梅等等,这样加工过后的效果和味道都是更好的。
杨梅的吃法一:盐水洗净后直接吃
具体做法是,把杨梅泡入淡盐水中,10分钟左右捞出冲洗干净,控干水分后放入冰箱,随吃随拿。
杨梅的吃法二:杨梅干
传统的泡杨梅酒,可先把去年的陈杨梅捞出,撒上白糖,沥干,在太阳下晒两天(上面盖层纱布,以防蚊蝇),一款既环保无污染又解暑的杨梅干就做好了。
杨梅的吃法三:冰糖杨梅
杨梅500克,冰糖100克,盐3克。杨梅洗净后放到大碗里。新鲜杨梅先用盐水浸泡10分钟左右,然后用清水洗干净; 再用盛放水果容器(可以过滤水的那种容器)静置20分钟左右,杨梅就比较干净,水份也很少了,可以马上食用或放冰箱保鲜。杨梅上撒盐,铺上冰糖。冷水入蒸锅,水开后再蒸约10分钟左右。用筷子扎一下,试试看杨梅的软烂程度,满意即可。
纯牛奶这种东西应该是每家每户都有的,因为纯牛奶不仅可以直接饮用,拿来和其他东西一起做甜品或者是菜也是一个不错的选择。很多人在做甜品的时候会加入纯牛奶,因为纯牛奶中含有的一些牛奶蛋白可以让甜品更美味,纯牛奶不仅可以加在甜品中还可以加在其他东西中。那么纯牛奶可以和什么东西一起做呢?
一、脆炸牛奶
主料:牛奶500克,
辅料:玉米淀粉100克,小麦面粉500克。
调料:味精5克,盐10克,白砂糖50克,发酵粉20克,植物油200克。
做法:
1.牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀,然后倒入锅内;
2.煮沸后转为文火,慢慢翻动,使其凝固;
3.呈糊状时铲起放在盘内摊平;
4.冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬;
5.需要时取出切块或排骨状;
6.脆浆的制备:将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀,调成糊状备用;
7.把植物油倒入锅中,烧热至六成热;
8.将排骨状的奶糕沾上脆浆,逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起上碟。
二、香香的牛奶冻
材料:牛奶,1包棉花糖(袋装,各大超市均有销售), 水果(种类不限,看个人喜爱)。
做法
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
6、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦。
酸奶是一种既养胃又好喝的饮品,所以很多人都比较喜欢喝酸奶,酸奶可以做成很多东西,在做水果沙拉的时候,大部分人用的都是酸奶,酸奶里面富含益生菌,多喝对肠道很好,还能促进肠道消化吸收,酸奶和其他的水果放在一起可以做成水果酸奶。下面来看看酸奶可以做什么好吃的。
【 芒果酸奶】
1、取250ml酸奶,装在碗里。
2、然后选成熟的腰芒,直接用手把皮撕开,用勺子取芒果果肉于另一个碗中。
3、如果喜欢爽滑口感的可以将芒果打成泥,然后与酸奶混合,或者直接将果肉与酸奶混合,香气四溢。
【 果酱拌酸奶 】
1、取少许果酱(自制的最好,但是如果是懒人,想必果酱也就是瓶装货),搭配250ml酸奶,搅拌均匀就可以吃了!
2、同时可以改换或加蜂蜜、糖霜、白糖、抹茶粉、巧克力豆……随你想象。建议用稠厚的酸奶,体验“吃”的感觉。
【 酸奶盆栽 】
1、将酸奶装在杯子里,一定要选择希腊酸奶或老酸奶(即口味厚重的固体酸奶)。
2、奥利奥饼干去馅,装在保鲜袋中,用擀面杖压成泥土状。
3、将饼干碎洒在酸奶上,再装点上薄荷叶即可。
【 燕麦酸奶 】
1、在被子底部铺上厚厚一层燕麦,再铺一层无糖的老酸奶,然后铺一层洗干净的蓝莓。
2、重复步骤1到杯顶,最后一层上可以放上蓝莓的桑葚。
3、做完之后将杯子密封好,放冰箱一晚上,第二天就可以吃了。(注意不要选择容易需要切开或容易出水分的水果,以免变质)
【 红酒酸奶】
1、取一小盒老酸奶倒入玻璃杯中。
2、然后用勺子往杯子里放上适量红酒,也可以先倒红酒再倒酸奶,这样呈现的效果有些许不同。
3、最后撒上喜欢的坚果或蜜饯碎,口感更丰富。
【 酸奶红薯泥】
1、红薯上锅蒸熟,去皮压成泥,如果觉得较干可以适当加些牛奶或淡奶油。(同理可换成山药或紫薯,但是紫薯的口感更干一些,不加淡奶油不好吃)
2、将红薯泥压出一个好看的球状。
3、浇上250ml酸奶,表面洒些坚果碎即可。
【 草莓酸奶沙拉】
草莓半斤,奇异果一个、苹果两个、酸奶两瓶
1、草莓彻底洗干净,并用清水泡半小时备用 。
2、苹果削皮、切粒,奇异果也是 。
3、草莓切去顶部并且分成两半,盘子底下铺上苹果、奇异果,顶部码上草莓。
4、在不是草莓的地方淋上酸奶,就可以享用啦。
【 奥利奥酸奶】
酸奶、奥利奥饼干、菠萝
1、酸奶最好事先在冰箱里冷冻一下,口感更好,有点沙沙冰的感觉。
2、奥利奥饼干去夹心,用手掰成小碎块,洒在酸奶里,略微搅拌 。
3、菠萝或其他水果切小丁,丢几粒在上面。
【 坚果酸奶沙拉】
水果、葡萄干、坚果、酸奶、蜂蜜
1、将水果切块,加入葡萄干、坚果碎。
2、倒入酸奶,加蜂蜜调味,拌匀即可。
椰子粉都是用来制作各种糕点,冲泡奶汁加在奶粉里,加在水果里,口感都是非常棒的,椰子粉想要做的好吃美味,可以加工成不同的美食,可以做椰子塔,椰子蛋糕,关于椰子粉的用途还是非常广泛的,比较适合爱吃椰子的朋友们。
椰子塔
材料
清水400ml,沙拉油200ml,砂糖600g,低筋面粉200g,奶油300g,泡打粉5g,椰丝500g,鸡蛋250g,红车厘子适量
做法
1、把清水、砂糖混合,拌至砂糖溶化。
2、加入沙拉油和溶化了的奶油,拌匀。
3、然后加入低筋面粉和椰丝。
4、拌匀后再加入鸡蛋和泡打粉,充分搅拌成椰子塔馅。
5、将馅料加入已捏好塔皮的塔模中,九分满即可。
6、用切碎的车厘子装饰表面后即可入炉,以160℃的温度,上下烤烘烤35分钟左右,出炉即可。
椰子蛋糕
材料
低筋麵粉6匙,薏仁粉6匙,白砂糖2.5匙,奶粉2匙,白椰蓉3匙,泡打粉半小匙,香草粉2小匙,雞蛋1顆,椰奶8匙
做法
1、大碗中加入低筋麵粉6匙、薏仁粉6匙、白砂糖2.5匙、奶粉2匙、香草粉2小匙、泡打粉半小匙和白椰蓉3匙,用湯匙拌勻。
2、打入雞蛋1顆並加入椰奶8匙用手動打蛋器拌勻。
3、將步驟倒入模具,震動幾下將氣泡震出。
4、烤箱加熱165度20分鐘。
椰子塔
材料
冷冻塔皮 20个,椰子粉 350g,砂糖 120g,鸡蛋 3个,鲜奶 220g,无盐奶油 100g,葡萄干 120g,兰姆酒 100cc
做法
1、葡萄干泡入兰姆酒静置一夜
2、取一盆放入鸡蛋、砂糖拌匀
3、加入顺序:椰子粉、牛奶、奶油、葡萄干将所有馅料全部搅拌均匀
4、将塔皮全部填入拌好的馅料后即可放入烤箱
5、烤箱预热:180度 烤至金黄色即可出炉
肉松一般是用猪肉做的,营养丰富,而且易于保存,吃起来味道也很不错,很多人就喜欢把肉松当做早餐中的一部分,可以做肉松面包、肉松饼等等。不过肉松的脂肪含量比较高,所以减肥的人最好不要多吃。肉松在食用时要注意保质期,那么肉松过期了可以吃吗?过期的肉松虽然看不出变化,但是不能再吃了。
肉松过期了不能吃。
肉松食用禁忌
由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子,而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子,因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。另外,由于加工过程中还加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。有些肉松还加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制。
自制肉松如何保存
肉松是以瘦肉除去水分而制成,保持干燥是肉松保存的唯一办法,放在密封的容器里面,放在干燥的地方即可了.就可以放很长的时间.如果是买来的肉松,应该没有比自制的肉松放置时间长或者放在冰箱机里保新鲜,但一定要在三,五天之内吃完。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。
从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述,蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需秀润加工,蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说,而后金清朝被蒙古饮食影响,随之纳为己用。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。、
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