相信很多朋友都吃过核桃煲猪骨这道菜,那么核桃煲猪骨的做法有哪些呢?这个问题对于喜欢吃这道菜的朋友来说是很有必要去了解一下的。接下来本文就为大家介绍三种核桃煲猪骨的做法,都是非常美味的哦!想要了解核桃煲猪骨的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦!下面请大家看具体的介绍。
做法一
核桃煲猪骨的材料:核桃10粒左右、莲子50克、猪脊骨500克、红萝卜1根、盐适量。
核桃煲猪骨的做法:
1、核桃去壳取肉,莲子洗净。
2、红萝卜削皮洗净切块。
3、猪脊骨洗净斩大件,氽水捞起冲净。
4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
做法二
核桃煲猪骨的材料:猪骨,山药,核桃,枸杞,小茴香,生姜片,山西老陈醋,食盐。
核桃煲猪骨的做法:
1、猪骨用清水冲洗干净 ,锅内放水,大火烧开,放入洗净的猪骨,大火熬煮约7—8分钟左右,煮至水的表面有大量浮沫出现,捞出猪骨,立即用冷水冲凉降温。
2、砂锅内放入足量的冷清水,放入焯好的猪骨;生姜片洗净,放入汤锅中,加入3—5粒小茴香,开大火熬煮15分钟左右。
3、煮至表面有少量的浮沫飘起,用小勺将浮沫撇去,淋入1汤匙山西老陈醋,转文火慢慢熬煮30分钟左右至猪骨熟。
4、山药洗净去皮,放入汤锅中,放入核桃仁,继续用文火熬煮约15分钟左右,至山药和核桃仁熟,放入几粒枸杞,根据自己口味,加入适量的食盐,转大火再煲15分钟左右即可。
做法三
核桃煲猪骨的材料:花生、核桃仁、猪骨、盐、鸡精各适量。
核桃煲猪骨的做法:
1、猪筒骨洗净,从中间敲断;核桃仁、花生用清水浸泡1小时。
2、锅中加适量水烧沸,放入猪骨焯去血沫后捞出沥水。
3、沙锅加适量水烧开,加入猪骨、核桃仁、花生仁煲1小时,加盐,鸡精调味即可。
以上就是关于核桃煲猪骨的做法有哪些的相关介绍,相信大家看了上面的介绍之后,对核桃煲猪骨的相关做法已经比较了解了。因此,对于想要学做核桃煲猪骨这道菜的朋友来说,不妨参考下上面介绍的制作方法,既简单又美味呢!
猪筒骨煲汤是很多人比较喜爱的,这样的汤含有的营养元素比较多,而且喝这样汤,对身体也没有损害,不过在对猪筒骨煲汤选择的时候,要对它的制作方法进行了解,使得制作它的时候,都是能够很轻松的进行,它的制作猪油是以猪肚、筒骨为主,购买也是比较简单的。
很多人对猪筒骨煲汤做法并不是很清楚,下面就详细的介绍下,它的制作方法,使得制作它的时候,都是能够选择正确的方法,让猪筒骨煲汤制作变得简单。
猪筒骨煲汤:
材料:玉米,猪肚,筒骨,猪踭肉1块,红萝卜,马蹄,莲子,百合,茨实,薏米,无花果。
做法
1、猪肚处理比较麻烦,我一般都是叫买肉的先略微搞好,回家再用盐、生粉里外搓一下用水冲干净,再放锅里飞水后洗净。
2、筒骨一条,一分为二斩开,飞水后洗净。
3、甜玉米去皮留须洗净切成小段。
4、红萝卜去皮洗净切好。
5、马蹄去皮洗净,如果不是即日煲的话,建议不要买去了皮的,因为去了皮的马蹄放久了会发黑的。
6、莲子、百合、茨实、薏米、无花果洗净,因为玉米是甜的,蜜枣就不用放了。
7、将所以材料放汤煲里加清水,大火煲滚后转中火煲两个小时,放盐调味便可饮用。
以上就是对猪筒骨煲汤做法详细介绍,在对猪筒骨煲汤制作的时候,可以根据以上方法进行,但要注意的是,在制作猪筒骨煲汤的时候,食材的搭配很关键,这样使得在吃的时候,对身体健康才不会有损害。
茯苓是一种比较常见的中药,同时它的保健养生作用也非常的好,用茯苓煲猪骨汤有很好的保健效果,是非常好的一种养生汤,可以准备适量的土茯苓,准备适量的猪骨,在一起熬制,熬粥的期间,可以适当的滴入几滴米醋,既能够去除腥气同时,有很好的促进钙离子溶入汤中,发挥补钙的作用会更好。
伏苓煲猪骨汤做法
土茯苓30-60克(鲜品100-150克),放入煮好的猪骨汤中煎煮半小时,食用时可去药喝汤。有健脾利湿,补阴益髓作用,可治糖尿病。
猪脊骨500克 土茯苓30~50克
制作
猪脊骨加水适量熬成3碗。去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成。
营养价值
健脾利湿,补阴益髓的功效。适用于糖尿病。
食疗作用
味甘、性微温,入肾经;
滋补肾阴,填补精髓;
用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。
做法指
脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里,并加入意大利炖菜中,另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。
什么人不能吃茯苓?
茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困,水肿,尿少,眩晕心悸,胃口欠佳,人便稀烂,心神不安,失眠、多梦者。但肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。
茯苓有利尿的作用,但是不能服用过量,一旦服用过量的话就会导致小便次数增多,从而伤了身体的根本,令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后,会加重疾病症状,甚至出现滑精等情况,所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。
同时常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用,否则会对身体造成危害。
糖尿病人最好不要吃茯苓,因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入,每天摄入淀粉不能够超过五两主食,而茯苓的淀粉含量非常的高,自然糖尿病人是最好不要吃了。
糖尿病人最好不要吃茯苓
服用茯苓应避免米醋,浓茶等物质,以及注意服用剂量,否则不仅仅影响药效,同时还会发生中毒过敏症状,比如腹痛,皮肤红肿,支气管哮喘发作等情况。
这个茯苓很多人都是会用来当作是药物,但是却忽视了这个茯苓对人体还有滋养的功效,吃茯苓还可以用来当成美食吃,茯苓炖汤是最美味的食物,而用茯苓煲汤的时候很多人会选择在里面添加猪骨汤,茯苓煲猪骨汤的话还可以得到补钙和羊肾的功效,茯苓对女人的妇科疾病治疗也有很好的效果,那么茯苓煲猪骨汤的做法有哪些?
猪骨去血水后,锅里烧水,将猪骨放入烧开的水中去沫,然后捞起猪骨在清水下冲洗一下。
茨实,薏米,赤小豆,陈皮,土茯苓洗净泡水待用
将材料放入汤锅中,加入适量的水,先大火烧开,后转小火煲1.5~2小时即可。
茯苓的功效:
脾虚泄泻带下
茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。
痰饮咳嗽
痰湿入络,肩背酸痛茯苓既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。
心悸、失眠等症
茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
用茯苓来煲猪骨汤可以试试这些方法,上面我们还介绍了关于茯苓的相关功效,如果知道了茯苓的相关功效的话再用来熬汤才会更加的相信,茯苓煲猪骨汤的时候猪骨的选择可以根据自己的口味来决定,可以选择筒子骨,也可以选择纤排,这些都是可以用来和茯苓熬汤。
猪骨汤具有强身健体的功效,而且猪骨头吃起来也非常的香嫩,深受很多人的喜爱。猪骨煲汤的方法有很多,可以跟不同的食材进行搭配,墨鱼猪骨煲汤就是很经典的一种做法,如果喜欢的话,可以详细了解下其烹饪过程,在家里中自己做。那么,墨鱼猪骨煲汤的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
所需食材
材料:排骨400克,墨鱼干100克,生姜1小块,
调料:味精1小匙,精盐2小匙。
做法
墨鱼排骨汤
1、墨鱼干先放在冷水里泡软,如果是热天,中间最好换换水;排骨用水反复清洗去血水,剁成段;生姜切成片。
2、泡好的墨鱼去膜去骨,斜切成片。
3、准备一大碗,放排骨墨鱼,加盐和黄酒先拌均。
4、然后放生姜、豆豉,加半碗水。(水多了,汤不鲜)
5、碗口蒙上保鲜膜(有碗盖的用碗盖更卫生安全)。
6、电饭煲注入适量水插好电,放进蒸架,碗搁在蒸架上,盖上电饭煲盖子,开始炖,直至汤熟。
食用须知
排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
墨鱼干
墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美,营养丰富,药用价值高。
1. 墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质;
2. 墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效;
3. 女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做核桃蚝豉猪骨汤这道菜吧。
2.猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干;
3.蚝豉用清水洗一下即可,蜜枣也一样,备用;
4.玉米洗净切成适量大小的段备用;
5.胡萝卜去皮,切滚刀块备用;
6.煲中煮开水 ,水开后把以上备好的所有食材放入煲中,大火煮开约5-10分钟,然后转小火煲约2小时;(我用的电饭煲煲汤模式)
7.最后食用前加入少许盐调味即可!
首先,看完核桃蚝豉猪骨汤的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
海底椰是一种做饭的汤料,它具有一定的清热止咳功效,所以被主妇们用来作为养生菜的调料。大部分的海底椰主要用来炖汤,因为汤能使胃更容易消化,还能滋养胃肠。猪骨中富含大量蛋白质,常与海底椰炖汤可以增加体内缺失的蛋白。可以美白退黑。爱喝汤的朋友们可不要错过下文的菜谱哦。
一、海底椰排骨汤
原料:海底椰、排骨、盐
做法:
1、新鲜排骨先用清水泡一下,泡出血水后倒掉;海底椰洗干净,用热水泡一小时左右
2、锅中放适量清水,然后倒入浸泡好的海底椰,要连同浸泡的水一起哦,事先浸泡就是为了炖煮的时候更容易出味;海底椰煮开后放入排骨,继续大火煮开,最后放入红枣和枸杞,转小火炖40-60分钟。
3、炖好后根据个人口味放入适量盐调味即可。
二、佛手瓜海底椰猪展汤
原料:佛手瓜1-2个、红萝卜1个、玉米2枝、新鲜海底椰5-6粒、南北杏2汤匙、猪展1块、陈皮1角、盐适量
做法
1、猪展洗净,切块,飞水捞起备用。
2、佛手瓜、红萝卜、海底椰洗净切大块,玉米洗净切段,南北杏、陈皮浸清水5分钟洗净。
3、把所有材料一起放进水里,大火烧开后,转小火,煲2个小时後关火,加适量盐调味即可。
三、海底椰剑花润肺汤
原料:
做法:
海底椰 20克、沙参 13克、玉竹 9克、霸王花 20克、百合 16克、排骨 500克
做法:
1、排骨焯水(一般清水与人的排骨一起放进去)主要去除油脂杂质。
2、把所有的材料泡水30分钟,泡透后洗干净放一旁备用。(螺片加姜片飞水(焯水)可去腥味)怕腥可以加入姜片一起飞水。
3、先大火煮开(这一款材料煲出来足够5个人喝哦,因为煲后会消耗水哦,这个根据你自己的锅来调好水量。
4、再转小火煮1.5-2小时即可以了,关火的前10分钟放进盐调好味道就行了
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