金枪鱼蔬菜沙拉是一道非常好吃的菜,制作金枪鱼蔬菜沙拉是需要一定工序的,这个我们将在下文介绍给大家,我们知道金枪鱼蔬菜沙拉要用到的材料一定有金枪鱼,那么我们还需要什么材料呢,我们需要的是小玉米粒还有圆白菜,金枪鱼蔬菜沙拉怎么做才好吃呢,我们一起探讨一下。
金枪鱼蔬菜沙拉的营养价值是非常高的,金枪鱼蔬菜沙拉里面含有丰富的蛋白质,我们知道金枪鱼是深海鱼,我们常吃有非常高的养生效果。金枪鱼的蛋白质含量高而脂肪含量低,有利于我们的健康。
材料
金枪鱼豉油罐头半罐,圆白菜5片,小玉米数颗,橄榄油1汤匙,盐1/4茶匙,白糖1/4茶匙,鸡汁1/2茶匙
做法
1.准备好要用的食材
2.圆白菜取下叶子洗净,焯下水沥干备用
3.小玉米取出沥干水分
4.金枪鱼取出鱼肉控干水油
5.沥干水的圆白菜切成丝,金枪鱼撕成小块,小玉米切成段混合
6.放入适量橄榄油,盐,白糖,鸡汁拌匀即可
上文我们介绍了一道名菜就是金枪鱼蔬菜沙拉,金枪鱼蔬菜沙拉的制作方法并不是很复杂,我们自己在家就可以做出这道金枪鱼蔬菜沙拉来,金枪鱼蔬菜沙拉有很好的养生效果,有丰富的营养,值得我们去研究和制作。
在如今这个快速运转的社会大环境下,人们的时间观念逐渐增强,此时饮食的方便快捷美味可口成了人们追求的目标,其实很多的食物都可以具有这样的特点,比方说各种类型的面就是不错的选择,做起来很快,而且营养价值也很高,那么金枪鱼意面怎么做?
1准备好所有的材料。
2西红柿过开水烫下,去皮后,切成大块,我懒,其实要是有功夫的话,完全就可以慢慢剁碎了。切大块是有用滴~看。放在搅拌机里哗哗打上几秒钟,不要全部打碎,可以留一些番茄块在里头的~我喜欢有那种稀稀的汁,又有大块番茄在里头的感觉~。
3锅烧热后,放入小块的黄油,熔化。
4倒入洋葱块炒至半透明后,加入西红柿块翻炒半分钟。
5倒入半碗水,烧开。
6加入两颗肉丸,再来点番茄酱和番茄沙司,调至自己喜欢的口味,我很喜欢酸酸的番茄口味,多放了点番茄沙司。
7加入口蘑,再煮几分钟后,到肉丸和口蘑都熟了。
8起锅前,放入金枪鱼肉块,翻拌一下就可以起锅了,这个金枪鱼很容易就散开了,所以千万不能把它放在里面煮,不然就成金枪鱼汤了,都找不着肉丁了。
9面起锅后,捞出淋上少量的橄榄油拌匀,淋上酱汁,在撒上罗勒,还有综合香草,拌匀就开吃把。
小贴士
1、用一个大一点的容器,多放点水,这样面条不会粘在一起,煮的时候,要用筷子把面条分开。
2、在水里放些盐,会更好吃。
3、面条煮的时间可以参照包装上注明的时间,可以尝一下不要煮的太软,就没有劲道了。
4、面条起锅后趁热就要浇上酱汁,这样面条能够充分的吸收酱汁。不要过冷水,面条就没有味道了。
5、面条吃不完可以放冰箱,要吃的时候拿出来加热下就行。
相信大家从上文的介绍中,对金枪鱼意面怎么做也都很清楚了,可以说做面的方法有很多,但是为了能够吃起来更加的营养美味,对食材的准备还是缺一不可的,而且各个环节的制作工艺及方法也要做到位,才能让自己大饱口福。
大家吃饭的时候都会出现剩饭的情况,这些剩饭倒掉吧,怪可惜的。那么这些剩饭该怎样解决呢?很多人爱吃金枪鱼泡饭,但是又不知道该怎么做,下面就要利用到剩饭了,那么金枪鱼泡饭怎么做?请阅读下面文章,好吃又美观的金枪鱼泡饭,既可以解决了剩饭的问题,又可以吃到美味的食物。
柴鱼花装进茶滤袋里,小砂锅里加水,适量盐,煮开后用小火温着,做成柴鱼高汤,海苔剪成丝备用,米饭挑散放温备用,将部分金枪鱼切片做成生鱼片,将另一部分生鱼切片后,用少量酱油和芥末来腌渍,约10分钟;来做名古屋饭团,手上沾水,用轻按加轻握的手法将一小团饭整成圆形,将海苔一边粘在饭上定好位置,然后围着米饭圈成一圈,将围一圈后多出来的头折向下,从底部粘出饭团。
米饭上放上海胆,最后放上飞鱼子即可,将飞鱼子和温米饭拌匀,拌匀的米饭装进豆腐皮包里就变成了豆腐皮寿司哦,将拌好的米饭放进碗里,上面撒上些海苔丝,如果有海胆就垫上些海胆增色,如果没有就直接铺上前面腌渍好的金枪鱼生鱼片,再撒上些海苔丝做装饰,最后加些芥末点缀即可,用三角模做出一个三角形饭团,压紧,如果可以的话将饭团略煎或者烤过更好,饭团放进碗里,撒上茶泡饭的配料,冲入最先做好的柴鱼高汤就搞定。
当面文章中介绍了金枪鱼泡饭怎么做,看起来步骤很多,但是做起来其实很简单,只要仔细阅读了上面的文章,相信朋友们一定可以做出美味又美观的金枪鱼泡饭,所以爱吃的朋友们,赶紧行动起来的,尝试一下上面提到的做法。
沙拉的品种有很多,不同的食材会创新出不一样的品种,那么金枪鱼沙拉就是其中的一种它的主要食材就是用金枪鱼制作出来的,所以我们只有正确的掌握好做法才能够很好的做出金枪鱼沙拉。我们在平常的生活中经常会吃到的就会水果沙拉,它是有各种不同的水果放在一起制作而成的。
不过在做沙拉之前,一定了解放在一起的食物是不是相克的两种食物,它们做是没有什么问题的,不过人如果食用了就会产生不适也就是所谓的食物中毒,所以正确的了解食材也是做沙拉的前提和关键处,那么金枪鱼沙拉的做法是什么呢?
用料
主料金枪鱼120g卷心菜150g调料白醋适量白糖适量芝麻油2滴
金枪鱼沙拉的做法
1.备包菜及金枪鱼罐头。2.包菜切碎丁,加细盐泡洗。3.金枪鱼沥去余油,用筷子划散。4.将泡洗好的包菜沥水。5.加入到金枪鱼内。6.加入用白醋 白糖及香油调好的汁。7.最后用薄荷点缀就可以。8.一份的味有型的金枪鱼沙拉完成。
金枪鱼油是优质的健脑保健产品。DHA可通过血液脑屏障进入脑中使脑神经细胞突触增加并延伸,进而提高脑容量,增强记忆力、理解力,此外DHA可使视网膜变软,提高视网膜反射机能,强化视力,预防近视,EpA则可促进DHA在体内发挥作用。不适合孕妇食用
金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为,妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,造成宝宝的认知能力低下,有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。
金枪鱼沙拉的做法主材料就是使用金枪鱼,再加上一些辅助材料如白醋,还有香油,葱等一些调味料。不过只有掌握了金枪鱼沙拉的做法这样才能够自己尝试,这样就很方便的食用并且吸收到金枪鱼的营养价值,还有用金枪鱼做出来的油人食用可以起到健脑的作用。
干炸金枪鱼,其实是金枪鱼的一种食用方法,金枪鱼不仅美味,营养价值也高,所以才受到很多人的喜爱,但是了解它的做法之后,也要注意适量食用油炸的食物,吃多了会造成上火。
一、材料
金枪鱼,葱姜蒜 ,淀粉, 料酒,盐,胡椒粉,鸡精
制作过程
1、把金枪鱼洗干净,切花刀在加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌至1个小时;
2、再准备好干淀粉和竹签;
3、把鱼用竹签穿好;
4、在每条鱼上都拍上薄薄的淀粉;
5、锅中油烧至5、6成热下入鱼炸至金黄色;
6、最后把鱼捞出沥干油装盘。
二、步骤
1.金枪鱼解冻洗净后,放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。
2.将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分,拌上面粉。我手边没有面粉,只能用淀粉代替了。用面粉粘性更好炸着更香。
3.将鸡蛋搅匀,金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快。
4.将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚。
5.不粘锅里放入适量的油,烧热后鱼放进去 煎即可。
6.感觉鱼身变硬挺了就可以捞出来装盘了。鱼皮酥香,鱼肉鲜嫩。金枪鱼只有一根主刺,其他的小刺软小炸了就酥了,鱼肉剥离很方便,吃的非常过瘾。
小贴士
炸的时候油不用放很多,将锅子偏着保证鱼身在油里就行了。
很多人平时都喜欢吃沙拉,沙拉的种类也是非常多的,蔬菜沙拉,水果沙拉,还有肉类的沙拉,其中水果和蔬菜沙拉是最受欢迎的食物,很多人经常用沙拉来减肥,而且不仅营养不会缺失,还具有减肥的功效,是很受年轻人喜爱的,金枪鱼沙拉是比较常见的沙拉,金枪鱼沙拉的热量一点也不高,减肥的人是可以放心食用的。
食用金枪鱼有哪些好处
一、金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品
金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松减肥的理想选择。
二、能够保护肝脏,强化肝脏功能
现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。
三、防止动脉硬化
动脉硬化是中老年人生命的威胁,食用金枪鱼食品可以降低血脂,疏通血管,有效地防止动脉硬化。
四、有效降低胆固醇含量
金枪鱼中的EpA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效,经常食用,能有效的减少血液中的恶性胆固醇,增加良性胆固醇,从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。
五、能够激活脑细胞,促进大脑内部活动
金枪鱼油是优质的健脑保健产品。金枪鱼中含有丰富的DHA,DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸,它是大脑正常活动所必需的营养素之一。DHA可通过血液脑屏障进入脑中使脑神经细胞突触增加并延伸,进而提高脑容量,增强记忆力、理解力,经常食用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆症。此外DHA可使视网膜变软,提高视网膜反射机能,强化视力,预防近视,EpA则可促进DHA在体内发挥作用。
六、能够有效的预防缺铁性贫血
铁是人体内不可缺少的一种元素,金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12,易被人体吸收。经常食用,能补充铁分,预防贫血,并能作为贫血的辅助治疗食品。
七、提供人体所必需的氨基酸
金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸,食用金枪鱼既可以享受美食,同时又可以通过非药物手段补充氨基酸成分,有助于身体健康。
八、有助于人体的新陈代谢,尤其是成长期儿童食品的理想选择
肌肉。骨骼、皮肤、毛发、血液等人体组织都离不开蛋白质。金枪鱼蛋白质有肉类蛋白质所无法比拟的功效,是儿童自然成长的最佳营养品。
九、保持人体正常水分标准
经常食用金枪鱼能够清除体内多余的盐分,平衡体内水分含量,保持正常的水分指标。
牛油果和金枪鱼是两种截然不同的食材,但都含有丰富的营养,而有的人发明了把这两种食物放在一起吃的方法,这道美食名叫牛油果金枪鱼沙拉,下面来看看是如何做这道美食的。
一、牛油果金枪鱼沙拉
1.牛油果削皮,切小块;
2.圣女果也切块,一切二或一切四随个人喜好;生菜手撕小块备用;
3.切好的牛油果圣女果生菜金枪鱼置于碗里,分别加入盐,研磨胡椒和橄榄油,拌匀即可。
二、金枪鱼牛油果沙拉
1.备好主材:金枪鱼罐头、牛油果、苹果、橙子、西芹、碗豆、洋葱、松仁
2.打开金枪鱼罐头,倒掉罐头里的水或油,然后将鱼肉倒入料理盆里,磨点黑胡椒粗粒,加一点糖(约2克),滴几滴柠檬汁,浇些橄榄油。注:糖是提鲜的,一点点就好;柠檬汁是去醒的,没有用米酒代替。
3.碗豆煮熟,滤除水,趁热跟西芹丁和洋葱丁拌在一起,并加盐调味。这样洋葱不会感觉太冲。
4.牛油果一剖为二,然后用小刀划成小格,拿一把勺子挖出果肉。
5.在牛油果上撒点盐和黑胡椒。
6.苹果和橙子加小方块,拌在一起,这样苹果不会上锈。
7.然后将调好味的材料分开摆放在盘子上,上面挤些蛋黄酱,撒些松仁,吃时拌在一起就好。
8.或者挤些蛋黄酱将全部材料拌好,方法是多种多样的。
三、小贴士
1.糖是提鲜的,一点点就好;柠檬汁是去醒的,没有用米酒代替也是非常不错的。
2.沙拉是非常随意的,牛油果和金枪鱼定下后,配菜还可以选择黄瓜、西红柿、水果小萝卜等等。
金枪鱼作为一种蛋白质含量非常高的鱼类,被越来越多的人所喜爱。而其中含有的丰富的抗癌物资更是被许多中老年人视为佳品。而山药因为其中的高营养也越来越频繁的出现在人们的饭桌上。而在众多烹饪方式中,金枪鱼山药无疑是一种不仅营养丰富,同时还非常美味的菜肴。那么,这道菜该如何烹饪呢?
新鲜的金枪鱼和蔬果块的饱满色泽令人眼前一亮,丰富的营养和口味也令人叫绝。而在其中加入山药,更是一道上好的美食。
材料:刺身用金枪鱼,纳豆,山药,小葱,紫菜,鲜酱油,绿芥末,味淋,日本酒。
作法:腌汁:鲜酱油,味淋,日本酒放小锅粒煮开,将味淋和日本酒中的酒精煮飞。
腌汁凉后加入适量绿芥末,化开。放冰箱冰凉。
刺身用金枪鱼切片或丁,放腌汁内腌30分钟左右。
山药切丁。将山药丁,纳豆加入腌汁,拌匀。根据个人爱好可加入适量蛋黄。加蛋黄胆固醇高,但味道浓郁好吃。要健康还是要好吃,各人自行选择。
临吃之前洒上小葱末,稍拌。最后顶上撒紫菜丝。
这个菜,来客人时经常做。大鱼大肉以后来一小碗盖饭,非常清爽可口。
刺身,山药,纳豆,小葱,紫菜,五种材料,口感,风味各不相同,在一个碗里却不打架。嫩的管嫩,糯的管糯,清脆的管清脆,香的管香。相辅相成,非常和谐。
其实,我们不难看出,这道菜的烹饪方法并不困难。这道菜不仅可以帮助儿童补充钙质营养,有助于脑部发育,与此同时,也可以有效的帮助中老年人抗癌,降低血糖和血脂。所以,家中如果有老人和孩子,可以时常做这道菜,对身体很好。
我们生活中,自己家做饭,很少有人能够做正好的,有剩饭不可避免。对于剩饭大家都不喜欢吃,可是要是扔掉的话,就太浪费了。为了家人喜欢吃,聪明的主妇就想到了把剩饭做好吃的众多做法。金枪鱼炒饭就是其中的一种,那金枪鱼炒饭要怎么做?大家都想知道,那下面就为大家简单的介绍一下。
金枪鱼炒饭要怎么做?
主料:
剩米饭、菜心、胡萝卜、榨菜、豌豆、鸡蛋、葱水浸金枪鱼块
辅料:
鸡精适量、盐适量、油适量
做法步骤:
1. 鸡蛋打匀,金枪鱼块捞出沥净水待用,菜心、胡萝卜、榨菜和葱分别切碎。
2. 锅里倒油烧热,倒入打匀的蛋液,蛋液煎熟后用铲子铲盛小块。
3. 将炒好的鸡蛋拨到锅子的一边,放入葱花、榨菜和胡萝卜丁翻炒至葱花和榨菜出香味。
4. 将炒好的胡萝卜、榨菜和葱花也拨到一边,再放入豌豆和菜心,炒至豌豆表面变皱。
5. 将米饭放入锅中,用铲子将结块的米饭弄散,将米饭同锅中的菜料炒匀。6. 将金枪鱼块放入锅中,用铲子将金枪鱼块弄碎,同米饭炒匀,然后加鸡精和盐调味,即可。
小贴士:
1.炒饭的配料可以根据自己的口味来选择,没有固定的搭配。
2.榨菜有一定的咸味,所以最后加盐调味的时候要稍稍少加一些盐。
3.金枪鱼最好是先捞出来沥水,这样最后做出来的炒饭才干爽松散。
上文就是关于金枪鱼炒饭要怎么做的简单介绍,现在您知道了吧!其实无论是金枪鱼炒饭还是其他的炒饭,都能很好的利用剩饭,这样既不浪费家人又喜欢吃,真是双赢哦!如果您不喜欢吃金枪鱼炒饭,还可以研究一下其他的炒饭,按照自己的口味来,做自己喜欢的美食!
沙拉是非常减肥的食物,沙拉的种类多样,还可以换着口味吃。金枪鱼沙拉全是肉食沙拉,做法简单多样,吃起来口感也非常不错。金枪鱼沙拉的营养价值也比较高,适合减肥期间食用。
做法一
材料:土豆1个,盐适量,鸡蛋1个,生菜叶,小西红柿,金枪鱼罐头1个,沙拉酱,黄芥末,柠檬汁
步骤:
1、首先一个土豆,去皮,切小丁,放在锅里,放适量盐,煮熟;
2、另外一个锅里煮一颗鸡蛋,洗一些生菜叶子,还有小西红柿;
3、土豆煮好后,控干水分,开一个金枪鱼罐头,和土豆拌在一起装盘,鸡蛋切成6瓣也摆好,再点缀上西红柿;
4、先淋一些金枪鱼罐头里的汁,然后用沙拉酱+黄芥末+柠檬汁,搅拌均匀,再淋在沙拉上就可以了。
制作小技巧:这个酱汁因为加了黄芥末,不会觉得沙拉酱会腻,再加些柠檬汁,还能给人清爽的感觉,还多出一点酸,很适合夏天。
做法二
材料:金枪鱼罐头,土豆,洋葱,甜玉米,生菜,鸡蛋,盐,黑胡椒碎,橄榄油,蛋黄酱
步骤:
1、鸡蛋煮熟,蛋黄蛋白分开切小丁备用;
2、土豆去皮切小丁,入锅中煮熟备用,洋葱切丁;
3、把土豆、洋葱、甜玉米、金枪鱼混合,再加入盐、黑胡椒碎、橄榄油搅拌;
4、最后挤上蛋黄酱,撒蛋黄丁即可。
做法三
材料:金枪鱼罐头1罐(泉水浸泡的),土豆2个,洋葱小半个,沙拉酱,盐,胡椒粉
步骤:
1、 金枪鱼去掉水分(要使劲攥攥),用手撕成小块;
2、 洋葱切碎,土豆去皮切片;
3、 土豆放蒸锅中蒸20分钟左右,用筷子戳一下戳透就熟了;
4、 土豆稍微凉凉之后,把土豆装到保鲜膜里封好口子,用擀面杖擀成泥;
5、 将压好的土豆泥放入大碗中,加入金枪鱼肉和洋葱,加入喜欢的沙拉酱,适量盐和白胡椒粉,然后充分搅拌即可食用。
金枪鱼含有的蛋白质比较丰富,还有各种维生素,钙质,磷等营养成份,金枪鱼的做法多种多样,不同做法其口味也不同,经常吃金枪鱼对记忆力有增强效果,可以预防老年痴呆症,可金枪鱼吃起来肉感鲜嫩,属于低脂肪,低热量的食物,减肥的人可以经常吃,金枪鱼的做法有哪些?金枪鱼刺身怎么做?
一.金枪鱼刺身做法
1.备料
金枪鱼 (100g),白萝卜 50g,黄瓜 一个,柠檬 适量,苏子叶 适量,辣根 适量,刺身酱油 适量。
2.步骤
01.将金枪鱼肉取下,去皮,用食用纸巾吸干水分。
02.把金枪鱼肉切成5毫米的厚片。
03.白萝卜切丝,柠檬取皮。
04.黄瓜制成黄瓜座,挤入辣根。
05.把白萝卜丝垫底,放上苏子叶、金枪鱼、黄瓜座,用柠檬装饰;食用时配以刺身酱油即可。
二.注意事项
刺身即生鱼片,金枪鱼最好切成5毫米的厚片,切片要均匀,才能保证嫩滑不油腻的口感,过薄就没有滑溜的口感和嚼劲了,过厚容易觉得油腻。
三.金枪鱼营养价值
1.金枪鱼中含有丰富的DHA,经常食用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆症。
2.金枪鱼还含有大量的EpA,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
3.金枪鱼含有丰富的铁分和维生素B12,易被人体吸收。经常食用,能补充铁分,预防贫血,并能作为贫血的辅助治疗食品。
4.金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸,有助于身体健康。
5.金枪鱼中含有的牛磺酸,对于预防现代人多发的动脉硬化、糖尿病、心力衰竭等有很好的效果。
6.金枪鱼富含维生素B12,可使神经系统保持正常,防止贫血。
7.金枪鱼富含核酸,经常食用可改善因身体老化所致的心脏、肝脏机能低下,从而起到预防老化的作用。
8.金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸,该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。
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