金枪鱼沙拉的做法
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“金枪鱼沙拉的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
沙拉的品种有很多，不同的食材会创新出不一样的品种，那么金枪鱼沙拉就是其中的一种它的主要食材就是用金枪鱼制作出来的，所以我们只有正确的掌握好做法才能够很好的做出金枪鱼沙拉。我们在平常的生活中经常会吃到的就会水果沙拉，它是有各种不同的水果放在一起制作而成的。
不过在做沙拉之前，一定了解放在一起的食物是不是相克的两种食物，它们做是没有什么问题的，不过人如果食用了就会产生不适也就是所谓的食物中毒，所以正确的了解食材也是做沙拉的前提和关键处，那么金枪鱼沙拉的做法是什么呢?
用料
主料金枪鱼120g卷心菜150g调料白醋适量白糖适量芝麻油2滴
金枪鱼沙拉的做法
1.备包菜及金枪鱼罐头。2.包菜切碎丁，加细盐泡洗。3.金枪鱼沥去余油，用筷子划散。4.将泡洗好的包菜沥水。5.加入到金枪鱼内。6.加入用白醋 白糖及香油调好的汁。7.最后用薄荷点缀就可以。8.一份的味有型的金枪鱼沙拉完成。
金枪鱼油是优质的健脑保健产品。DHA可通过血液脑屏障进入脑中使脑神经细胞突触增加并延伸，进而提高脑容量，增强记忆力、理解力，此外DHA可使视网膜变软，提高视网膜反射机能，强化视力，预防近视，EpA则可促进DHA在体内发挥作用。不适合孕妇食用
金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为，妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，造成宝宝的认知能力低下，有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。
金枪鱼沙拉的做法主材料就是使用金枪鱼，再加上一些辅助材料如白醋，还有香油，葱等一些调味料。不过只有掌握了金枪鱼沙拉的做法这样才能够自己尝试，这样就很方便的食用并且吸收到金枪鱼的营养价值，还有用金枪鱼做出来的油人食用可以起到健脑的作用。
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金枪鱼蔬菜沙拉是一道非常好吃的菜，制作金枪鱼蔬菜沙拉是需要一定工序的，这个我们将在下文介绍给大家，我们知道金枪鱼蔬菜沙拉要用到的材料一定有金枪鱼，那么我们还需要什么材料呢，我们需要的是小玉米粒还有圆白菜，金枪鱼蔬菜沙拉怎么做才好吃呢，我们一起探讨一下。
金枪鱼蔬菜沙拉的营养价值是非常高的，金枪鱼蔬菜沙拉里面含有丰富的蛋白质，我们知道金枪鱼是深海鱼，我们常吃有非常高的养生效果。金枪鱼的蛋白质含量高而脂肪含量低，有利于我们的健康。
材料
金枪鱼豉油罐头半罐，圆白菜5片，小玉米数颗，橄榄油1汤匙，盐1/4茶匙，白糖1/4茶匙，鸡汁1/2茶匙
做法
1.准备好要用的食材
2.圆白菜取下叶子洗净，焯下水沥干备用
3.小玉米取出沥干水分
4.金枪鱼取出鱼肉控干水油
5.沥干水的圆白菜切成丝，金枪鱼撕成小块，小玉米切成段混合
6.放入适量橄榄油，盐，白糖，鸡汁拌匀即可
上文我们介绍了一道名菜就是金枪鱼蔬菜沙拉，金枪鱼蔬菜沙拉的制作方法并不是很复杂，我们自己在家就可以做出这道金枪鱼蔬菜沙拉来，金枪鱼蔬菜沙拉有很好的养生效果，有丰富的营养，值得我们去研究和制作。
沙拉是非常减肥的食物，沙拉的种类多样，还可以换着口味吃。金枪鱼沙拉全是肉食沙拉，做法简单多样，吃起来口感也非常不错。金枪鱼沙拉的营养价值也比较高，适合减肥期间食用。
做法一
材料：土豆1个，盐适量，鸡蛋1个，生菜叶，小西红柿，金枪鱼罐头1个，沙拉酱，黄芥末，柠檬汁
步骤：
1、首先一个土豆，去皮，切小丁，放在锅里，放适量盐，煮熟；
2、另外一个锅里煮一颗鸡蛋，洗一些生菜叶子，还有小西红柿；
3、土豆煮好后，控干水分，开一个金枪鱼罐头，和土豆拌在一起装盘，鸡蛋切成6瓣也摆好，再点缀上西红柿；
4、先淋一些金枪鱼罐头里的汁，然后用沙拉酱+黄芥末+柠檬汁，搅拌均匀，再淋在沙拉上就可以了。
制作小技巧：这个酱汁因为加了黄芥末，不会觉得沙拉酱会腻，再加些柠檬汁，还能给人清爽的感觉，还多出一点酸，很适合夏天。
做法二
材料：金枪鱼罐头，土豆，洋葱，甜玉米，生菜，鸡蛋，盐，黑胡椒碎，橄榄油，蛋黄酱
步骤：
1、鸡蛋煮熟，蛋黄蛋白分开切小丁备用；
2、土豆去皮切小丁，入锅中煮熟备用，洋葱切丁；
3、把土豆、洋葱、甜玉米、金枪鱼混合，再加入盐、黑胡椒碎、橄榄油搅拌；
4、最后挤上蛋黄酱，撒蛋黄丁即可。
做法三
材料：金枪鱼罐头1罐（泉水浸泡的），土豆2个，洋葱小半个，沙拉酱，盐，胡椒粉
步骤：
1、 金枪鱼去掉水分（要使劲攥攥），用手撕成小块；
2、 洋葱切碎，土豆去皮切片；
3、 土豆放蒸锅中蒸20分钟左右，用筷子戳一下戳透就熟了；
4、 土豆稍微凉凉之后，把土豆装到保鲜膜里封好口子，用擀面杖擀成泥；
5、 将压好的土豆泥放入大碗中，加入金枪鱼肉和洋葱，加入喜欢的沙拉酱，适量盐和白胡椒粉，然后充分搅拌即可食用。
鱼是很多人喜爱的，鱼的种类比较多，在对鱼选择上，也是可以根据自己喜欢的进行，这样在吃的时候，也是会很喜欢，常见的鱼有鲤鱼、草鱼、鲫鱼，这些鱼含有的蛋白质、氨基酸、脂肪都是比较多，所以在选择的时候，都是利于身体体质提高，所以是放心之选，那金枪鱼的做法都有什么呢?
对金枪鱼的做法都有什么呢，这类鱼在制作上，也是有着很好的方式，所以在对它制作上，也是不能随意的进行否则对它的口感也是有着很大的破坏。
金枪鱼的做法：
山葵黄油金枪鱼
材料：芝麻1茶匙，柠檬1/2个，罗勒、细香葱、香菜(芫荽)、荷兰芹各数枝，无盐黄油125克，山葵(辣根)酱1汤匙，酱油1汤匙，塔巴斯科辣酱3滴，金枪鱼肉4块，每块约175克，橄榄油或葵花籽油1汤匙
做法
1.芝麻放煎锅内干烤至略黄。
2.挤出一茶匙柠檬汁洒入芝麻中。香草洗净沥干，留下几枝作点缀，其余切末。香草末同黄油、山葵酱、酱油、塔巴斯科辣酱一起拌入芝麻中，拌匀。
3.香草混合料搓成香肠状，用铝箔包好，放入冷藏格。
4.平底锅或煎锅用中高档火加热。金枪鱼两面都抹上橄榄油(或葵花籽油)，每面煎3—4分钟。
5.黄油卷切成圆片，在4个菜盘中各放一块鱼肉，每块鱼肉上放一片黄油，用香草点缀。
通过以上介绍，对金枪鱼的做法也是有着很好的了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对它制作的过程中，在火候上也是要进行很好掌握，使得鱼的营养元素不会流失，例如蛋白质、氨基酸等元素。
随着人们生活质量的逐渐提高，人们越来越关注饮食的质量和多样化，因此，现在出现了许多的异乡食物，这是人们在感受外界饮食的一种有效的体验方式，而蔬菜沙拉是一种比较有特色的食物，在国外非常的流行，金枪鱼蔬菜沙拉是其中较为出名的，下面就来看看金枪鱼蔬菜沙拉的做法步骤有哪些吧。
1.准备好要用的食材。
2.圆白菜取下叶子洗净，焯下水沥干备用。
3.小玉米取出沥干水分。
4.金枪鱼取出鱼肉控干水油。
5.沥干水的圆白菜切成丝，金枪鱼撕成小块，小玉米切成段混合。
6.放入适量橄榄油，盐，白糖，鸡汁拌匀即可。
烹饪技巧
1、圆白菜焯一下水即可，不要过度水煮。
2、圆白菜可以用圆生菜替代，生菜不用焯水。
3、沙拉食用之前在加入调料，随吃随加。
营养功效
1、对于天生喜欢吃肉肉，又想减肥的人来说，金枪鱼是首选。
2、金枪鱼的营养非常高，它只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给。
3、金枪鱼蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，非常有利于减肥。
以上就是金枪鱼蔬菜沙拉的做法步骤有那些的介绍了，金枪鱼蔬菜沙拉具有非常高的可食用性，而且营养非常的丰富，基本上是没有破坏食材的营养成分，对于喜欢吃生鱼的人来说这是一道非常美味的食物，有条件的人士可以试一下。
鱼一直是人们在平时最喜欢吃的一种海鲜产品，不得不说的是，由于鱼的种类繁多，因此，人们在选择的时候，对于不同鱼所具有的口感在需求上也是不同的，而金枪鱼就是一种高营养性值得人们选择的食物。
金枪鱼，一般是生活在地中海、太平洋和印度洋等温暖的水域。属于一种鲭科的海洋生物，并且大部分都是于鲔属。因为鲔鱼的肌肉中大量肌红蛋白的存在，导致金枪鱼的肉质鲜红，不同的金枪鱼营养价值也会有所区别。
金枪鱼通过不停地游泳使水流经过腮部完成吸氧，因其能够跨洋环游，被称为“没有国界的鱼类”。每100克新鲜金枪鱼含蛋白质23克、脂肪4克，可提供514.9千焦的热量;每100克油泡淡金枪鱼含蛋白质29克、脂肪8克，可提供828.8千焦的热量;每100克水泡淡金枪鱼含蛋白质30克、脂肪0.5克，可提供548.4千焦的热量。
金枪鱼的营养价值
EpA和DHA两种不饱和脂肪酸
金枪鱼的EpA和DHA(两种不饱和脂肪酸)含量在所有水产品中最高，这些不饱和脂肪酸有助于下降血脂，疏通血管，从而有效防止动脉硬化。
EpA
金枪鱼还含有大量的EpA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
牛磺酸成分
金枪鱼中丰盛的EpA、DHA、牛磺酸等成分，能减少血中的脂肪，利于肝细胞再生，提高肝脏的排泄功效，从而下降肝脏发病率。这些成分还能减少血液中的坏胆固醇，增长良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量所引起的疾病。
金枪鱼含丰盛的DHA，DHA是人类自身无法发生的一种不饱和脂肪酸，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。
DHA
金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素
鱼种不同脂肪含量也不同
新鲜的金枪鱼因为鱼种不同，脂肪含量也不同，有的精瘦，有的脂肪含量稍高些。市面上有新鲜的金枪鱼片和鱼块出售，金枪鱼的几个种类几乎都可以制成罐头。制罐头的金枪鱼有整条的，也有切成大块鱼肉的。罐头中的鱼肉是用植物油、汤汁或水浸泡的。被泡在油里的金枪鱼最不干涩，脂肪含量也最高。这些金枪鱼有美容减肥、保护肝脏、防止动脉硬化、激活脑细胞、促进大脑内部活动的功效。
金枪鱼的做法
原料：新鲜的加吉鱼，三文鱼，金枪鱼，北极贝，裙带菜，白萝卜，切成均匀的细丝，绿芥末，日本酱油。
做法：
(1)把白萝卜切成丝，并把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上。
(2)把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，铺在萝卜丝上。
金枪鱼米饭沙拉
原料：粳米饭(蒸)250克，金枪鱼50克，生菜(花叶)20克，洋葱15克，白萝卜20克，番茄半个，鸡蛋2个，柠檬半个，番茄酱10克，沙拉酱10克，芥末酱10克。
做法：
(1)将洋葱切成小粒，与米饭和金枪鱼碎混合。
(2)挤入柠檬汁沙拉酱、芥末酱，番茄按自己喜欢的口味混合(1:1:1)。
(3)将酱料倒入米饭中，西红柿和小红萝卜切片，生菜撕成片，鸡蛋切薄片放入，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。
金枪鱼寿司
原料：糯米，紫菜卷，金枪鱼肉各适量，盐，糖，寿司醋，青芥各适量。
做法：
(1)糯米浸泡，蒸熟，加盐、糖，寿司醋拌匀，卷上紫菜卷，制成寿司。
(2)金枪鱼肉切厚片，在鱼片的一面挤上适量青芥。
(3)将角片盖在寿司上即可。
以上便是对金枪鱼的营养价值的介绍，从文中的讲述可知，金枪鱼是一种十分值得人们吃的且对人体有好处的海产品，大家在对金枪鱼的营养性有所认可后，对于金枪鱼的做法，也可以进行了解和掌握。
金枪鱼的肉质不仅鲜美，而且含有丰富的钙质，特别适合老年人和青少年的食用。不仅如此，它的脂肪含量低，热量也低，还有优质的蛋白质，因而备受女性朋友的青睐。用金枪鱼做沙拉不仅做法简单，而且能更好的锁住更多的美味和营养。
金枪鱼沙拉的家常做法
食材
金枪鱼罐头(100克 ）、苦菊（适量）、圣女果（适量）、柠檬（适量）、 紫甘蓝（适量）、生菜（适量）、橄榄油（适量）、洋葱碎（适量）、盐和糖（适量）
步骤
1、准备好所有食材。并摘洗干净。
2、将圣女果对切，柠檬切2片，紫甘蓝和生菜切丝备用。
3、打开金枪鱼罐头，滤出汤汁并用勺子把鱼绞碎。
4、取一碗加入洋葱碎、糖、盐。
5、加入2勺橄榄油。
6、挤上柠檬汁，搅拌均匀成料汁。
7、把洗净的苦菊，码放在盘底。
8、再逐个加入甘蓝丝、生菜丝和圣女果、柠檬片。
9、在蔬菜的上面加入绞碎的金枪鱼。
10、最后倒入料汁和沙拉酱即可。
金枪鱼的功效与作用
1．鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品;
2．金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素;
3．金枪鱼还含有大量的EpA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
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