正宗八宝茶配方是怎样的？
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《正宗八宝茶配方是怎样的？》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
八宝茶相传是在丝绸之路上传回来的，是那里的传统饮料，同时也是健康饮品。正宗八宝茶的配方其实真的是有八种材料，主要有桂圆肉、芝麻、葡萄干、红枣等等八种材料，有部分材料是可以根据自己的口味自行调节的。八宝茶无论从未到上还是营养上，对人体都是非常不错的。
八宝茶，也称“三泡茶”，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。在甘肃及宁夏回族自治区，都以“三炮台”碗泡“八宝茶”招待亲友。现代城市茶馆内饮八宝茶已很普遍，汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗。
各地八宝茶配方
回族：茶叶为底，掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
四川：按顺序放入冰糖、罗汉果、花旗参、甘草、枸杞子、红枣、葡萄干、茉莉花茶、两朵菊花。
1.毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、红枣、桂圆、白葡萄干和包核杏等。
2.茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花、茉莉花等。
3.红枣、枸杞子、莲仁、西洋参片、甘草片、冰糖、花生仁、红花，活血、清火、除燥、益神、和气、养颜。
忆江南：贡菊，枸杞子，甘草，金银花，陈皮，莲心，红枣，冰糖。
八宝茶的功效与作用 喝八宝茶的好处
1、八宝茶能提神醒脑
八宝茶具有提神醒脑的重要功效，这种茶品中的桂圆和枸杞中都有多种微量元素和氨基酸存在，这些物质可以直接被人类的大脑吸收，能提高脑细胞的活性，对提高记忆力和开发智力有很大的好处。
2、八宝茶能养肝明止
养肝明目也是八宝茶的重要功效，这种茶品中的枸杞和菊花都是可以养肝明目的中药材，它们能消除肝脏中的多种毒素，提高肝脏的解毒能力，也能避免毒素对肝细胞产生伤害，平时经常饮用，可养肝保肝，也能预防视力下降和多种眼科疾病的发生。
3、八宝茶能益气补血
益气补血也是在八宝茶的重要功效之一，这种茶品的使用红枣和桂圆都是天然的补血食材，而枸杞和桂圆一起食用还有补中益气的功效，人们平时饮用这种八宝茶，可以补中益气，增加身体的造血功能，可以有效减少贫血和气色暗黄的发生。
Ys630.com相关知识
八宝粥是很多人都比较喜欢喝的一种养生保健粥，它里面的食材有很多，而且都是一些粗粮谷物，不但具有很好的养胃的作用，而且还有美容养颜的效果，喝起来香糯甜润，还有一定的减肥的作用，平时尽量自己做八宝粥，这样的八宝粥里面没有添加剂是最健康的，下面我们来了解一下八宝粥的配方。
怎样熬八宝粥
材料
红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克
做法
1.将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
做法二
材料
大米(紫米)(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克)
做法
1:准备好所需的食材
2:将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上
3:将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开
4:半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入
5:大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮
6:煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后加冰糖或红糖调味即可
很多朋友在寻找八宝粥的正宗配料，其实目前的八宝粥的配料是有很多种的，而正宗的八宝粥其实并不是只有八种食材的，大家不要有误会。八宝粥的食材是可以搭配很多种的，常见的有薏米、莲子、核桃、小米等多种材料搭配制作，朋友们可以根据自己的口味来进行调节。
做法一
用料：
主料：糯米30克、百合5克、薏米10克、莲子5克、核桃10克、枣(干)8颗、小米20克、扁豆15克、淮山药5片、
辅料：胡萝卜1根
腊八粥的做法
1.将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好，如扁豆
2.所有的食材放到一起，用水淘干净
3.将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些
4.将火候跳到最大铛煮开的过程中，
5.煮开的过程中，锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小 火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外
6.大概半小时之后，粥做好了，将粥盛入碗中
7.腊八粥就算做好啦
烹饪技巧
莲子要剔除莲心，喜欢甜的亲们可以在做好的粥里加入适量的糖。
做法二
正宗八宝粥
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮。
正宗腊八粥的做法
原料：
糯米50克，粳米50克，黑米50克，米仁50克，红豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，红枣100克，白糖适量。
做法：
1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2.将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
3.锅内放入适量的水，然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
4.将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上适量白糖。
腊八粥后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来
菊花是一种常见的花，常常被用做药材，还可以制作成茶，与正常的茶比较，菊花八宝茶的营养成分更多。现在夏季到来了，炎炎夏日喝一杯菊花八宝茶可以清热解暑，散风清热，平时喝一杯菊花八宝茶，对于头痛，耳鸣有预防作用。多喝对身体有好处，预防各种疾病。经常饮用菊花八宝茶的人，身上会有一种花香味。
菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。 菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。” （能降火，如果你的痘是由火气引起的就能减轻痘，看个人体质因素咯）
菊花八宝茶名有八种配料，不过，料不齐时也可仅使用三、四种配料;没有八宝，六宝、七宝也行，灵活掌握即可配出以下各种茶：
二红茶：红枸杞、红枣、冰糖
三香茶：冰糖、桂圆肉、红枣
白四品：用陕青茶加入枸杞、柿饼、红枣
红四品：用砖茶和入红糖、枸杞、红枣、苹果干、柿饼
五味茶：用绿茶加入枸杞、山楂、红枣、芝麻、姜片
需要注意的是菊花八宝茶饭后不宜饮用，会引起消化不良的现象因为胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后立即喝茶,茶碱会稀释胃酸,影响消化。如果想要喝可以在饭后30分钟之后饮用。但是不宜过浓。还要注意空腹的时候不能饮用菊花八宝茶。会导致腹痛腹胀。
补肾八宝粥其实也是有的，因为目前的八宝粥做法是没有固定的食材搭配，可以根据自己的需求来进行食材搭配的，这样做出来的八宝粥的效果就会有所不同了。补肾的八宝粥可以往里面加入适当的栗子、桂圆、莲子等食材，这样就会有一定的补肾功效了。
肾虚严重的时候会出现腰酸、四肢发冷、寒冷、水肿等症状，肾虚如果不及时调养，就会出现很多的并发症，如支气管炎、肺气肿等，在中医学认为，冠心病也是因为肾虚造成的;女性肾虚会让脸浮肿，黑眼圈加重、面色苍白，还会怕冷，甚至出现血压上升的情况。
补肾壮阳的八宝粥的食材是什么，主要有大米、花生、绿豆、红豆、莲子，辅料有扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米等。现在的八宝粥以自己的口味来定食材。有三种做法：1.先将莲籽和玉竹在锅里煮烂，然后把桂元肉、银耳、枸杞、大枣、葡萄干、粳米一起放进锅里熬煮，直到米煮烂即可食用。3.将银耳、香菇用开水冲泡，水冷后将其摘干净沥干;将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用洗净，和银耳、香菇一起放进锅里熬煮成粥。
在食材的选择也要特别注意，大枣最好选择色泽鲜艳、肉多、没有发霉、无虫的干枣，在入锅之前洗干净去核;豆子要提前一晚上浸泡;桂圆要是有鲜果，应选果大肉厚的;如用干品，应选无霉点、无虫蛀、色泽正常的桂圆干。
桂圆银耳莲子八宝粥也有很好的补肾效果，制作方法：将银耳泡开撕成小朵，莲子去莲芯，桂圆去外壳。将以上的材料洗干净在水里浸泡一个小时后，放入锅里，加适量水烧开后，小火继续熬煮一个小时即可。有滋阴补肾、润肺健脾、贫血、神经衰弱等功效。
补肾壮阳的八宝粥的食材是什么大家都知道了，肾虚的危害还是蛮大的，最好及时调理，八宝粥制作方法很简单还补肾，平时可以经常熬煮饮用。
在我们的日常生活中，我们的身体保养是非常重要的，生活中有很多食物对我们的身体都有一定的功效，而且通过饮食对身体的调理不会产生任何的副作用，如果能够将很多对身体有效的食物巧妙的结合在一起，就能对身体有很大的好处，枸杞八宝茶就是我们生活中受到很多人喜欢的一种养生茶，它能够有效地帮助我们调理身体，而且也是比较有利于血压稳定和润肺的功效，下面我们一起了解一下枸杞八宝茶的做法。
枸杞八宝茶的做法:
有2种配方：
1、【白糖（或冰糖）、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片】
2、【人参、桂元肉、枸杞、葡萄干、罗汉果、冰糖、甘草、毛尖茶】
八宝茶，也称“三泡茶”，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水，这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变，这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。说到八宝茶的冲泡，最为值得一提的应该是四川茶楼中的冲泡方法。四川的茶师沏茶很是讲究，他们一只手提着一个特制的一米多长嘴的龙头铜壶，有两个颤巍巍的红球，尖尖的壶嘴伸到离茶碗不到4厘米时，开水就对准盖碗直射下去，即快又准，还有诸如“苏秦背剑”、“反弹琵琶”等赋有艺术性的动作，可以称得上是门“绝活儿”。水顺着碗底翻上来，配料受湿均匀后，盖上茶盖泡五分钟就可以饮用了。四川的八宝茶与回族的略有不同，主要是在配料的选择上，通常是按顺序先房入冰糖，再放入罗汉果，然后是花旗参、甘草、枸杞子、红枣、葡萄干，作后用末路花茶盖住配料，放上两朵菊花。补充回答： 胖大海 1粒
枸橘 12粒
桔皮 8条（2mm*10mm）
金银花 6朵
菊花 1朵
冰糖 适量
红枣 1枚
西洋参 1片
第2种 八宝茶配方：其特征是它由下列八种原料组成：人参、桂元肉、枸杞、葡萄干、罗汉果、冰糖、甘草、毛尖茶；其中在每份茶里含有人参3克、桂元肉5克、枸杞8克、葡萄干6克、罗汉果3克、甘草1克、冰糖40克、毛尖茶5克
八宝茶的做法是非常简单的，而且也是味道也是比较鲜美的，平常我们多喝一些枸杞八宝茶对我们的身体有很多好处，能够有效地帮助我们稳定血压，除此之外还能有去火明目的功效。
八宝茶是茶叶的一种，但是并没有原汁原味，主要是以茶叶为底调，其中还需要加入白糖，玫瑰花，枸杞等各种各样的食材，拼凑在一起后会变成八宝茶，因为里面富含有丰富的原材料，能达到一个养颜美容，调理身体，治疗体虚的作用。
揭秘：八宝茶的功效与作用及禁忌
八宝茶就是以茶叶为底，然后在茶内加入白糖，玫瑰花，枸杞，桂圆肉，葡萄干，核桃仁等东西，这样喝起来味道会比较特别，同时八宝茶在日常生活中也是一种比较常见的茶品，日常生活中多饮用八宝茶，可以补充身体所需要的成分，同时也可以有效的补充身体营养，而且八宝茶含有多种功效，在生活中可以饮用八宝茶，从而缓解身体的问题。
1 八宝茶是一种营养丰富的产品，同时八宝茶还可以有效的清火，益神，活血等等的功效，而且在日常生活中多饮用八宝茶还可以有效的达到一个养颜的效果，那么也就可以有效的缓解患者的问题，也就可以有效的控制身体的问题的。
2 同时，八宝茶对于身体虚弱，特别是老年人的身体虚弱是有良好的治疗效果，同时如果老年人出现四肢无力消化不良等等问题，饮用八宝茶也是可以有效的缓解身体问题，也就可以有效的控制患者的身体症状，从而恢复患者的生活。
3 由于茶中含有的物质可能会导致人精神振奋现象出现，那么就有可能会导致睡不着等现象出现，所以为了避免八宝茶中含有的物质影响身体，那么失眠的人就不要喝八宝茶，这样也才可以有效的控制身体问题，避免失眠问题加重等等。
多注意通过有效的方法缓解身体的问题，同时也需要通过有效的方法增强自身的身体体质，而且通过有效的方法控制，那么可以保证自身的生活，预防其他的身体症状出现，良好的恢复自身的身体健康，保证自身的身体。
在日常生活中肾脏是控制人体正常排毒的作用，如果肾脏出现问题不仅会容易导致身体毒素的堆积，同时也会容易导致一些身体疾病，对身体的健康有很大的影响，而八宝补肾汤是属于一种中药汤剂，可以对身体起到保健作用，但是对于补肾的作用并不是很大，还需要搭配其他药物来进行补肾。
八宝补肾汤的效果怎么样?
第一，八宝补肾汤是一个补肾壮阳的汤剂，一般是适用于治疗腰膝酸软，阳痿早泄，性机能低下这些疾病的。
第二，八宝强肾汤配方采用蛹虫草子实体、阿胶、肉桂、玉竹、黄秋葵、牡蛎、桃仁、山药、海藻、黑芝麻、葛根、黄精、枸杞子等精致而成， 是可以起到补肾的作用的。
第三，八宝强肾汤就是一个补品，补肾的作用不是很大的，想要补肾最好吃中药调理，可以服用鹿胎膏，能够补气益血，期间注意保暖。
注意事项：
八宝强肾汤补肾的作用是不大的，想要补肾的话，可以去医院就医，按照医生的方法来，平时多吃一些有利于补肾壮阳的食物。
补肾方法
1、穴位补肾
涌泉穴
涌泉穴是人体足少阴神经上的一个很重要的穴位，涌泉穴在我们脚底中线前三分之一交点处，也就是当脚趾屈趾的时候脚底前面的凹陷处。
涌泉穴是人体足少阴神经上的一个很重要的穴位
肾经之气似源泉之水，来源于足下，涌出灌溉周身四肢各处，所以说涌泉穴在养生保健方面是有非常重要的作用的。
太溪穴
肾是人的先天之本，人体的元阴和元阳都来源于太溪穴，太溪穴是肾经的原穴，所以古人称太溪穴为补肾佳穴。
经常刺激太溪穴有明显的提高肾功能的作用，所以经常按揉太溪穴是可以很有效的补肾的，但是按揉的力度不要太大，有酸胀感即可。
2、药膳补肾
乌鸡玉兰汤的价值很高，是一种名贵的食疗珍禽，含有十种氨基酸，其蛋白质、维生素和微量元素的含量更高。
处理干净的乌鸡剁块焯水过凉，玉兰片、红枣、龙眼温水泡软，然后把姜片和黄酒还有其他准备好的材料一起炖就可以了，这款药膳能滋补肝肾，养血益精。
经常食用这款药膳，能有效的治疗畏寒肢冷、头晕无力、失眠多梦、腰痛、夜间多尿、头晕耳鸣等肾虚的症状。
3、泡脚补肾
生姜清洗干净以后拍碎，放入泡脚的热水当中，这样能够温暖身体还可以散寒，滋补肾脏的效果也是很赞，而且姜性温，直接服用可以促进血液循环，养生效果很强。
生姜清洗干净以后拍碎
用热热的姜水泡脚，不仅可以补肾，而且还能解乏，身体轻松了，也是可以减轻肾脏的负担的。
4、药茶补肾
杜仲是一种具有补肾功效的中药材，除了要煎汤服用以外，泡茶也是可以的，杜仲叶子切碎以后和茶叶一起放入杯中热水冲泡，十分钟就能饮用了。
这款茶能补肝肾还能强健筋骨，并且还能提高肾功能，适合肾虚的人服用，如果长期坚持，还有延年益寿的效果。
补肾的方法很多，吃药补肾是最不可取的，我们完全可以用中医智慧来帮忙，穴位、药膳、药茶、泡脚都是补肾的好方法，而且还能强身健体，不会伤身。
相信大家对于八宝饭肯定不会陌生吧，八宝饭是我们都很喜欢吃的一种名点，八宝饭不但外形很好看而且吃起来味道还很不错，八宝饭的做法非常的简单，我们只需要通过几个步骤就可以在家里面自制出八宝饭来。八宝饭的食材有很多种，我们可以根据个人的口味选择不同的食材做成八宝饭。
八宝饭是汉族传统名点，腊八节节日食俗。流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。
食材准备
薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉(去心)50克，红枣20个，核桃肉(炒 熟)50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。
制作步骤
1、将前三味泡饭煮熟，红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用;
2、取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭;
3、再上蒸锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁。
在上面的文章里面我们介绍了什么是八宝饭，我们知道八宝饭不但好看而且还非常好吃，八宝饭不但做法多样而且营养还非常丰富，上文为我们详细介绍了八宝饭的家常做法是怎样的。
中国自古以来就是一个注重养生和美食的国家，因此中国的美食一直以来都是海内外同胞向往的佳肴。一说到中国的美食就不得不说到粥，中国自古以来就有着很多很多种粥的做法，例如桂圆莲子羹，八宝粥，红枣莲子羹等等。其中又以八宝粥最为有名也是最为常见的一种。
中国人民自古以来就认为多喝粥有助于人们的身体健康，据说人们在春季的时候，很容易的各种疾病，而八宝粥能够促进人体胃动力，改善消化系统，因此多喝粥能够有助于健康，并且能够起到一定的排毒的作用。因此，春季饮食要增甘减酸，对于脾胃不太好的人来说，春季多食用甘甜的八宝粥能补气固脾。
八宝粥柔腻如一的5大秘诀：
1、泡米：要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2、加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，一般稀粥大米和水的比例为：1：13。稠粥大米和水的比例为：1：10，(用一般米量杯)
3、火候：一般米入锅用大火煮沸后，就立马转中小火不断搅拌，如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬 至浓稠，我一般喜欢用大砂锅熬粥，一来粥不宜糊底，二是不容易将米汤溢出损失营养， 而煮出的粥会更加绵密。
4、搅拌：俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。
5、八宝粥放入食材的顺序：一般最难煮的最先放入，如豆类等;最容易熟的桂圆，红枣，核桃等在最 后才放入。每放入一次食材，就应该搅拌均匀一下。
一说到喝粥，就不得不想到我们中国人，而一想到中国的粥，就不得提到八宝粥这种最常见最美味的粥，传说中国人喝粥是从唐代开始流传开来的，到现在已经有了很悠久的历史。八宝粥含有丰富的五谷杂粮，能够提供给人们各种需要的营养物质，如果您已经迫不及待了，不妨自己动手做一碗吧。
美味的佳肴子人们的餐桌上会更受欢迎，因为人人都喜欢品尝美味的食物，这是人最基本的需求。在我国的各地均有代表地方特色的美味佳肴，其中，八宝饭是一道全国流行的美味食物，具有浓厚的节日味道。八宝饭制作所用的材料非常讲究。下面就来看看正宗八宝饭怎么制作呢？
做法一：
1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分；
2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右；
3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖拌匀；
4、取一大碗，排列好以上的果品；
5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平；
6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。
做法二：
1.将糯米淘净，放在冷水中泡50分钟，捞出沥干，放入电饭锅，加入450毫升净化水，按照电饭锅说明把饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。
2.红枣洗净，用温水泡30分钟，去核，切成两半。将烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。
3. 取直径为18厘米的浅碗1个，用色拉油将碗内抹一遍，防止粘连。把菠萝片放碗底中间，将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心，呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭，铺匀；再将核桃豆沙泥均匀抹上；再把另1/2量的糯米饭平铺在碗里，填满至碗口，压平。蒸锅内加入足量的水，将碗放入蒸锅蒸格上，盖上锅，用中偏大火蒸约25分钟，使糖油及其它味道渗入饭里。
4.蒸好后小心取出碗，冷却5分钟；用小刀子将糯米饭与碗边分离；取一个直径22厘米的盘子，将碗倒置在盘上，使糯米饭完整倒出摆盘即好。
粽子是我国的传统食品，有着很悠久的历史。尤其是到了端午节的时候，可以说是家家户户都要准备粽子的，平时也有的人喜欢当早餐或是下午茶来吃。粽子的做法很多，有肉粽、甜粽子和咸粽子等，可以根据自己喜欢吃的食材来进行添加。那么，八宝粽是怎么做的，有哪八种配料呢?
八宝粽是哪八种配料
粽叶，绑粽子的草或是棉线，糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子，红枣(去核)
1、将粽叶及绑粽子的草放入清水中浸泡一晚上(期间最好换几次水)，刷洗干净后待用(我用的是干粽叶，如新鲜粽叶直接洗净即可)。
2、将糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子洗净，用清水浸泡一晚上(天气热可将其连盆一起放入冰箱冷藏室，以免产生异味)，捞出沥干;将红枣洗净剪成小块，与其它浸泡好的材料拌匀。
3、将两片粽叶重叠，光面朝上。
4、将适量的馅料放在粽叶上。
5、将粽叶的两条长边往上折，盖住馅料。
6、再将粽叶叶尖的那一头折起来刚好盖在有馅料的地方。
7、然后将粽叶另外的一头也折起来。
8、将多余的粽叶再往下折(或者剪去也可以)。
9、然后用绳草将其绑起来。
10、将包好的粽子放入高压锅内，倒入淹过粽子的水，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮约一小时后关火，泄压后开盖取出即可。
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