减肥蔬菜汤的做法大全有哪些
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会的发展，人们对养生越来越看重，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的饮食养生方法呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《减肥蔬菜汤的做法大全有哪些》，供您参考，希望能够帮助到大家。
减肥的这个话题会挂在大多数人的嘴边，每天都是为了吃而减肥，为了身材而减肥，所以包括一日三餐都是为了减肥而准备的，说到减肥大家会想到多吃一些素食，因为只有素食才能帮助我们瘦下来，关于减肥蔬菜汤有很多种做法，不同的口味有不同类型，减肥蔬菜汤的做法大全，让我们来看一看吧。
做法
方法一
制作材料
主料:,胡萝卜70克,洋葱(白皮)30克,圆白菜20克
制作流程
1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。
2.将所有的材料切成不规则的形状。
3.锅中倒入适量的水，放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。
4.用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可。
方法二
1/4根(约3两)白萝卜，1/4丛(约3两)白萝卜叶，1/2根(约2两)胡萝卜，1/4根(干品约0.5两)牛蒡或牛蒡茶20-30克，干香菇大的一枚，小的3~5枚，以上材料洗净切成大块，白萝卜叶要浸泡2小时左右以便于洗尽农药，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日)。(注:煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。)
蔬菜汤喝到体内，会产生三十多种以上的生物化学作用，而产生不可思议的神奇力量。能把体内所有酸毒排除。使老化细胞年轻，酸化细胞正常，更能使病变细胞恢复健康，再生新的细胞，使得免疫力大增。
蔬菜汤的做法比较简单，是以萝卜为主要原料。
原料与使用量:每次做1日份，白萝卜约400克(8两)，萝卜叶约200克(4两)，胡萝卜约200克(4两)，干香菇3个，鲜牛蒡根约200克(4两)或干牛蒡约25克(以上原料误差20%左右无妨)。
做法:
1、萝卜洗净后要连皮切用，因为皮内含有丰富的生物质。
2、烧煮菜汤，用铝锅或耐热的玻璃器皿;保存汤汁的容器请用玻璃瓶。
3、萝卜连皮切成大块，不要切细。
4、加蔬菜总量三倍的水。大火烧开后，用小火煮1~2小时，停火以后就可以喝了(烧煮时不要掀盖看，汤内不要再作任何加工，也不可放入其他药草或用料)。
5、平日可当茶喝，一日可饮数次，分早、中、晚饮用"蔬菜汤"200ml以上。每天饮用总量为600ml，需饭前空腹饮用。多喝更好，冷热皆宜。
6、喝不完的汤可作做菜或者下面条食用，或倒入容器，存放冰箱。若菜汤出现混浊或酸味，则不可再喝。汤渣浇在枯萎的盆栽花草周围，会使花草恢复原气。
7、香菇要买用日光干燥的，或将市场买的香菇，再晒晒太阳，增加维他命D。
8、并不是蔬菜量放的越多效果越好，请按本方所示分量配制。9、食用菜汤所引起的好转反应，是暂时性"排毒"好转反应。吃菜汤不能吃牛奶、奶制品、肉类与肉烧的菜(注:肉类含猪牛羊及家禽，不含鱼虾)。
10、做汤小技术
服用恒康蔬菜汤一年多的陈女士经常自己下厨做汤给丈夫、孩子饮用。她以长年的经验提醒我们:"材料准备完备，切块水煮时要注意，蔬菜中有两大类成分在萃取时是对立的，一是维生素、叶酸、叶绿素煮得越久，流失得越严重，而矿物质不怕煮，而且是煮得越久溶出的成分越多。如果自己选购蔬菜材料熬煮，必须以小火熬煮1~2个小时，才能完全溶出。所以在煮汤的过程中一定要掌握好不同蔬菜的入锅时间。"
适合人群
心脏病、高血压、C型肝炎、肝脏、肾脏病、肠胃溃疡、糖尿病、皮肤炎、白血病、脑血栓、心律不齐、白内障、老人斑、黑斑、老年痴呆、风湿关节炎及现代文明病失眠者。在日本，许多被医生放弃医治的癌症患者因饮菜汤都已恢复健康。菜汤如此神奇才风行日本，被称为"二十一世纪神奇蔬菜汤"。
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相信大家对于蔬菜肯定是非常熟悉的了，蔬菜是我们最常吃到的一类食物，蔬菜不但好吃而且还有非常高的食用价值，蔬菜里面含有丰富的维生素以及膳食纤维，经常吃蔬菜不但可以起到养生保健的功效，而且还能让我们变得更加的美丽，所以我们要懂得如何利用蔬菜来为我们的健康和美丽服务。
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
1.锅中放入清水烧开
2.一袋棋子
3.水开后放入棋子 继续煮
4.西红柿洗干净
5.把西红柿切成丁
6.把西红柿丁倒入锅中 加入少量的盐
7.豆角洗干净
8.把豆角切成丁
9.把豆角丁倒入锅中
10.出锅前加入少量香油
在上面的文章里面我们介绍了什么是蔬菜，我们知道蔬菜不但可以食用而且还有丰富的营养，经常吃蔬菜有利于我们的身体健康，蔬菜有多种做法，上文详细介绍了蔬菜汤的做法。
很多初次做妈妈的朋友，在给孩子进行喂奶的时候，总会觉得自己的乳汁分泌过少，其实对于这类的情况，是可以通过饮食护理来促进乳汁分泌的，比如蔬菜汤。常见可以用于促进母乳分泌的蔬菜汤有茭白蛋汤、鸡蛋草菇豌豆汤等，这些蔬菜汤不仅营养，而且做法也比较简单。
蔬菜汤下奶做法：茭白蛋汤
材料：茭白150g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量。
做法：
1、茭白洗净切丝，鸡蛋打匀。
2、锅里油热，放下茭白丝煸炒。
3、待茭白丝有些发蔫，放适量水煮5分钟。
4、放入蛋液煮开。
5、放盐、鸡精、葱花调味即可。 小贴士：茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在一般多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。
鸡蛋草菇豌豆汤
材料：鸡蛋2枚、草菇50g、豌豆100g、油适量、盐适量、蒜末适量、胡椒粉适量、葱花适量。
做法：
1、准备材料。
2、冷锅、热油、中火，煎鸡蛋。
3、蛋推至一边;下豌豆和草菇煸炒。
4、将蛋铲下来、放盐，一起翻炒(一般汤为了入味，盐放得比菜要早些)。
5、注入开水，盖盖、中火煮10分钟。
6、碗里搁点葱花、来点胡椒粉。
7、煮好的汤。
8、倒入碗中，一碗简单又好喝的汤就上桌了。 小贴士：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
海带黄豆排骨汤 材料：排骨200g、干海带25g、黄豆35g、盐适量、姜5g。
做法：
1、准备材料。
2、分别用清水浸泡黄豆和海带，夏季黄豆泡发时间约为5～6个小时，海带约为2～3小时，冬季建议提前一泡发黄豆。
3、泡好的海带光滑无褶皱。
4、泡好的黄豆涨大，大小与新鲜的差不多。
5、海带清洗方法：用手搓揉，如同手洗衣物，可将海带上的沙尘和杂质洗去。
6、做海带结方法：将海带切成10～15厘米长，2厘米宽的长条(较厚的海带切15厘米长)。
7、用手将海带条打结。
8、再两边均匀 用力拉直，将结扣打紧即成海带结。
9、将剩余的海带都打成结，也可直接切片。
10、将排骨焯水后捞起。
11、所有处理好的食材均倒入高压锅内胆里，装盖满食材的清水。
12、加少许盐，关上电压力锅盖和阀，插电30分钟即可。
小贴士：海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体生长发育，防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。
蔬菜对于孕妇来讲有着很大的优势，不仅对孕妇的体质有帮助，而且对于腹中的胎儿发育也是极好的。使用蔬菜制作的汤类类型极多。今天我们就介绍下排骨蔬菜汤和蔬菜绿春汤的做法。实际上排骨蔬菜汤从字面的意思来理解需要的材料就是排骨和蔬菜，排骨不仅可以帮助孕妇补充钙质，而且还可以促进宝宝的身体成长发育。
排骨蔬菜汤的使用材料：
排骨，2200克，玉米，一个，胡萝卜，半个，包菜，2个叶子，葱，姜，调味料：盐，料酒
排骨蔬菜汤做法
1.排骨过水，水中加料酒、生姜、葱白。玉米、包菜、胡萝卜切段或切块。
2.把过水后洗干净的排骨下锅，加水没过材料。
3. 大火烧开后转小火，先炖排骨1-1.5小时，加入蔬菜，煮沸后转小火再炖0.5-1小时。最后加盐调味。
小诀窍
1.排骨捞出蘸调料吃味道更好。2.最后放盐。
蔬菜绿春汤的材料：
香葱10根，去皮切碎的土豆2小只(约300g)，切碎的胡萝卜2小根(约200g)，切碎的大葱1棵，鲜香草末1汤匙(15g)，拍散的大蒜5瓣，西芹1棵(约300g)，撕碎菠菜叶100g，撕碎生菜叶200g，罐头蔬菜汤或水2碗(500ml)，牛奶1碗(250ml)，蛋黄1只，盐1茶匙(5g)，白胡椒粉1茶匙(5g)，油1汤匙(15ml)
蔬菜绿春汤的做法的做法：
热炒锅中的油，加土豆粒、胡萝卜粒、大蒜粒和西芹粒煸炒，并调入盐。改中火煸炒5分钟，至蔬菜们变熟色，加入香葱段、香草末、菠菜叶和生菜叶，炒1分钟至叶子变软。加入罐头蔬菜汤或水，中火煮5分钟，离火晾凉(约需20-40分钟)。将汤料分批入食品处理器中粉碎碾细，然后倒入煮锅。中火加热煮锅中的蔬菜汤，煮沸后搅入牛奶和蛋黄的混合液体，慢慢热透，不时搅动(约需10分钟)。调入白胡椒粉，盛入合适的容器中，可用鲜香草点缀。
小诀窍
加入蛋黄后，使这一款青菜汤更粘稠。也可以根据喜好，在出锅后适量淋上鲜奶油。一定不能少了西芹，它是这道汤中最出味的。
宝宝的饮食一定要多元化，这样才可以补充宝宝身体所需要的一些营养，让我们的宝宝正常发育、健康成长。很多家长都不知道给宝宝做辅食应该做一些什么，实际上，如果宝宝还非常小的话，因为胃部发育不完全，所以家长可以给宝宝做一些汤类的食物，不仅补充了营养物质，也避免了给宝宝造成消化不良的情况。
宝宝蔬菜汤的做法大全：
1、 蔬菜200克(白菜、菜花、生菜、菠菜等均可)，将蔬菜择洗干净，放入沸水中快速焯烫一下，立即取出，切成碎末;
2、 锅中倒入清水，大火烧沸，将菜末倒入，沸煮3-5分钟，倒入容器中，晾至微温，只取食上层清汁，即为菜汤。适合三个月以上的宝宝食用。
3、 为了宝宝的健康，做菜汤的蔬菜一定要清洗干净，可以先放入盐水中浸泡30分钟，这样可以有效去除残留在菜叶上的农药等有害成份。
4、以上蔬果汁中注明的份量，并非一次要全部给宝宝喝完，一是根据宝宝的月龄，二是根据宝宝对果汁的喜爱程度，自由调节份量，宝宝不喜欢的蔬果，可用其它的品种代替。
宝宝多吃蔬菜的好处
1：是人体必需维生素和矿物质的重要来源。食物中只有蔬菜和水果含有维生素C和维生素A原的胡萝卜素，还含有维生素B1、B2及尼克酸、维生素p等。维生素C能防治坏血病，尤其是绿叶蔬菜;维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲症。
2：蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
3：蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。
4：有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。
对于产妇来讲，因为生产已经消耗了大量的体力，同时也为了让宝宝快速的吸收母乳的营养，所以有很多人都会给产妇煲汤。适合产妇的蔬菜汤类型极多，比如说苹果红枣鲫鱼汤。我们都知道鲫鱼是一种营养价值高的食物，对于产妇来讲，可以起到补血益气、消肿等功效。而红枣可以帮助产妇改善虚弱的体质。
苹果红枣鲫鱼汤
原料：鲫鱼500克，去皮苹果200克，红枣20克，香菜叶少许。
调料：盐3克，胡椒粉2克，水淀粉适量，料酒适量，食用油适量。
苹果红枣鲫鱼汤的做法
1、洗净的苹果去核，切成块。
2、往鲫鱼身上抹上盐，涂抹均匀，淋料酒，腌渍10分钟至入味。
3、用油起锅，放入鲫鱼，煎约2分钟至金黄色。
4、注入适量清水，倒入红枣、苹果，大火煮开。
5、加入盐，拌匀，加盖，中火续煮5分钟至入味。
6、揭盖，加入胡椒粉，拌匀;倒入水淀粉，拌匀。
7、关火后将煮好的汤装入碗中，放上香菜叶即可。
羊骨小米粥
材料：苹果10克，小米、羊骨各适量，陈皮5克，良姜10克，生姜50克
羊骨小米粥的做法
取羊骨捣碎，与陈皮、良姜、苹果、生姜一同入锅，加水煎取浓汁，滗去羊骨及药渣，加入小米熬煮成粥即可。
煲汤网小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等。杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻。
现在很多人群都在进行减肥，市面上虽然有很多减肥的产品，但是很多都是会有副作用，对身体的危害很大，所以建议还是不要吃，今天我给大家介绍一些减肥的蔬菜汤的做法，这些食材也是很容易取得，也是没副作用，是很多减肥群体的首选。
1、海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体pH值会呈碱性。
2、荷叶冬瓜饮：冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。
3、丝瓜魔芋汤：将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。
4、有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。
5、速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。
6、速成蔬菜面：以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。
7、清爽瓜类汤：用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等，因为丸子热量高又没有饱腹感，不利减重。
8、高丽菜叶汤：高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮!
9、营养萝卜汤：白萝卜、红萝卜是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。
10、咖喱蔬菜汤：咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。
上面就是我讲解的蔬菜减肥汤的具体做法，很简单的吧，希望可以很好的帮助到你，这些食物虽然都是有减肥的效果，但是疗效并不是马上就有的，所以也是要坚持，不要想到马上就会有立竿见影的效果，本身也是无副作用的，所以长期食用也是可以的。
蔬菜中纤维素的含量非常丰富，很多蔬菜的减肥效果是比较明显的，蔬菜汤减肥食谱也是非常有用的。蔬菜汤不仅可以用来减肥，对人体健康也有好处。冬瓜美容效果非常好，也可以食用。
1、海带豆芽汤：
将海带洗净后与胡萝卜、番茄、姜片一同加入锅中，胡萝卜和番茄用来调味可以少放一些，煮到海带松软即可放入黄豆芽，片刻后加盐出锅即可食用。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体pH值会呈碱性。在瘦身的时候，保证基础的新陈代谢和内分泌的平衡稳定是最主要的，而这款汤就能满足你，还可搭配粗粮馒头和全麦面包一起吃。
2、荷叶冬瓜饮：
冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。
3、丝瓜魔芋汤：
将丝瓜和冬瓜去皮去瓤后切成小块，把新鲜的魔芋洗净后切成条，一起放入锅中煮。可加排骨或蛤蜊。这款汤最主要的是高纤维低脂肪，但是没有主料的搭配，所以适合晚上喝，如果想中午吃的话，可以煮上一些粗粮面条，这样就能补充能量了。
4、咖喱蔬菜汤：
咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。
这个时代，人们对饮食的要求越来越高，什么最营养似乎已成为大家一致的追求。那么什么是最营养呢。今天，我们来看看牛尾蔬菜汤，一道有肉有菜，有滋有味的美味，看看他有什么吸引人的地方。首先，这道美味怎么做出来呢，赶紧试试吧。
1、将土豆去皮后和洋葱、胡萝卜、西芹一起切成丁。
2、西红柿放入沸水里烫一下，去皮去籽后切块。
3、将牛尾放加入冷水的锅内烧开煮5分钟，捞出用温水冲洗干净。
4、牛尾放入锅中，加入足量的水（水要一次加够），放入香叶和姜片烧开后小火炖2个小时。
5、倒入洋葱、胡萝卜、土豆和西红柿继续炖半小时。
6、最后倒入西芹再炖10分钟，根据口味调入盐和胡椒粉即可。
2营养价值
牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，宜炖食。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。
相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。
现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素p的含量蔬菜之冠。
西红柿的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红西红柿，果粉红色，近圆球形[1] ，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
西红柿的品质要求：一般以果形周正，无裂口、虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。
怎么样，简单实惠，不用那么多的步骤就可以轻松享用一道美食，而且还这么高的营养，何乐不为。还在不知道如何均衡搭配，不知道怎么更营养吗，赶紧准备食材，走起吧。蒂利社是你的，健康营养是你的，还等什么，就差你了！
小的时候最讨厌的就是吃蔬菜了，只要碗里有那么一小块也会特别认真的把它挑拣出来，这是就能听见家长在后边说多吃蔬菜对身体有好处，要常食。现在态度有所转变，在我眼里最好的饭菜以及汤品就是蔬菜类的了，所以究竟常把好吃的收入菜谱中，以下为大家分享我所收集的养生蔬菜汤的做法。
木瓜绿豆汤
减肥排毒功臣：绿豆
减肥排毒功效：绿豆有清热、解毒、祛火 之功效。它的解毒功效很强，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
做法：
1、木瓜去皮、籽切块，海带丝洗净。
2、瘦肉切小方块，绿豆、百合洗净备用。
3、沙锅放适量清水。
4、将海带、焯过水的瘦肉、绿豆、陈皮放入锅中大火烧开、小火炖2个小时。
5、放入百合及木瓜再炖15分钟，加盐调味即可
黄瓜鸡蛋紫菜汤
排毒功臣：黄瓜
排毒功效：所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。
维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。
黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
做法：1、锅中放入清水、姜片烧开2、紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片3、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。
学习了养生蔬菜汤的做法，有没有一些朋友已经按耐不住想要动手尝试了呢。想到在当你在做出这么一份汤的时候，家里的人都会因为你的劳动而品尝到一次丰富的家宴，而且味道鲜美又不失营养成分，那么你的内心也是能够得到极大的满足的。
在现在忙绿的生活当中，已经有许多的人在关注养生方面的问题，如何吃东西，如何以正确的方式方法来进行烹饪美食。翠玉蔬菜汤，主要食材有天门冬、薏米、板蓝根、西瓜皮、丝瓜、黄豆芽等。在众多的蔬菜汤当中，翠玉蔬菜汤做法比较简单，对于夏天清凉滋补来说是一个不错的选择。
翠玉蔬菜汤的营养价值
天门冬，属于是中药。具有滋阴润燥，清肺降火之功效的功效。作为药物。是可以治疗燥热咳嗽，阴虚劳嗽，热病伤阴，内热消渴，肠燥便秘，咽喉肿痛。西瓜皮也可去暑热，生津止渴。西瓜皮对于美容方面也是不错的选择。翠玉蔬菜汤主要材质主中药为主，是养生不错的食物。
翠玉蔬菜汤的功效作用
【西瓜皮】
1.消暑利尿的功效：可以将西瓜皮切成小块或者是小条，用开水煮，加入番茄以及鸡蛋调料，进行食用。
2.美白：西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，是可以促进身体中伤口的快速愈合，也是可以促进身体中肌肤的新陈代谢，长期来进行使用西瓜皮，是可以有效的滋润皮肤，使皮肤更加的白嫩。
3.预防高血压：直接可以把西瓜汁或者是西瓜皮直接放到水中进行煎煮，然后直接服用就是可以有效的预防高血压。
4.牙疼：把西瓜皮晾干，然后磨成粉末，加入适量的冰片，直接扶到患处，是可以缓解牙疼。
5.去痱子：西瓜皮是带有清热解毒的作用，无论是内服还是外用都是一个很好除去痱子的好办法。
【丝瓜】
1.健脑内容：在丝瓜中维生素B的含量很好，是有利于小二大脑发育以及中老年人大脑健康，丝瓜的藤茎的汁液还可以起到保持皮肤弹性的功能。是美容不错的选择。
2.抗坏血病：在西瓜当中维生素C的含量较高，在每百克丝瓜中维生素C含量有8毫克，长吃丝瓜是可以预防各种维生素C缺乏症。
3.增加免疫力：丝瓜中是含有干扰素诱生剂，是可以刺激人体产生干扰素，丝瓜含有维生素C。是可以促进人体内免疫蛋白的合成。起到提高免疫力的作用。
4.排毒养肝：用食用丝瓜可以给肝脏解毒，有效的预防癌症以及动脉硬化。
5.增强心肌：在丝瓜中是含有皂苷类物质，这类的物质只是存在于药材中，是有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。
【黄豆芽】
1.黄豆芽的营销非常的丰富，其中包括蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。
2.黄豆芽也是可以起到清热明目、补气养血、防止牙龈出血以及心血管硬化及低胆固醇等功效。
3.多食用黄豆芽也是可以有效的防止维生素B2缺乏症。
4.常食用黄豆芽是可以对青少年生长发育、预防贫血等起到很大作用。也可以起到健脑、抗疲劳、预防癌症等作用。
5.黄豆芽中的热量比较低，其中水分以及纤维素含量较高，所以常吃黄豆芽，是可以达到减肥的目的。
【翠玉蔬菜汤】
翠玉蔬菜汤是可以起到清热降火、清理肠胃。其做法简单，容易消化，所以受到了很多上班族的喜欢。
翠玉蔬菜汤的做法
准备食材：天门冬20克、薏米20克、板蓝根16克、西瓜皮200克、丝瓜200克、黄豆芽60克、调料适中。
先把西瓜皮切成片或者是切成条，建议切成条，因为条比较好熟。丝瓜也需要一起切成条。黄豆芽去根。
把天门冬放入棉布袋里面一起喝薏米放在锅内，加热加水。等水烧开后关火滤汁。
然后在把药汁以及薏米一同放入锅中，在加入切好的西瓜皮喝丝瓜，去根的黄豆芽，煮沸。根据个人口味进行加入调味即可。
翠玉蔬菜汤的烹饪技巧
1.一定要把食材切成条，因为只有这样的话，才能够保证食材比较好熟，在煮的过程中，才能够发挥出更大的功效。
2.食材的比例一定的配合好，因为比例失调也是会导致翠玉蔬菜汤的功效，所以在选择食材的时候一定要注意。
3.在煮食材的时候，最好就是选择一个没有用过油的锅来进行煮，只有这样在食用的时候，才能让翠玉蔬菜汤发挥出最大的功效。
翠玉蔬菜汤的禁忌人群
适宜人群：翠玉蔬菜汤很多的人群都是可以进行食用的，不过翠玉蔬菜汤还是在夏天的时候食用时比较不错的，主要的原因就是翠玉蔬菜汤是可以清热降火，正常的情况下，因为天气的原因，夏天的时候，我们体内的火气还是比较重的。
禁忌人群：因为翠玉蔬菜汤是具有清理肠胃的功能，所以消化不好以及有肠胃炎的患者是不宜食用翠玉蔬菜汤。
对于这样一种比较简单比较好学的一种汤来说，在夏天来进行食用时一个非常不错的选择，做法相对比较简单，并且还是可以进行清热降火，还可以清理肠胃，提高我们自身的新陈代谢。营养价值也是很高，是上班族不错的选择。
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