教你正宗的云南野生菌火锅做法
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，作好了养生我们的生活质量才更好。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“教你正宗的云南野生菌火锅做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
野生菌火锅是起源于云南的一道非常经典的名菜，不仅味道鲜美可口，而且营养价值非常高，因此深受人们的喜爱。它的做法非常简单而且易学，只要准备好所需要的食材，再根据给出的步骤一步步完成就可以做出最正宗的云南野生菌火锅，想学的朋友们赶快来试一试吧。
一、基本信息
野生菌火锅是云南特有的美味，楚雄野生菌火锅是云南六大名吃之一，食材生态、味道鲜美，是无数食客的最爱。云南复杂的地形地貌，多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，种类多，分布广，产量大。
野生菌野生菌是云南省特有的野生食用菌，生长在海拔2000--4000米，地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。
二、具体做法
原料：活嫩母鸡一只约1000克 。
配料：猪油、盐、姜、葱、胡椒面、野菌鸡浓汤火锅底料适量。
配菜：新鲜香菇、金针菇、黄丝菌、刷把菌、大脚菇、鸡丝菌、鸡纵菌、牛肝菌、三辨菇、竹荪等野生菌。
制作方法
1、姜折成姜块，葱切成葱花，新鲜香菇、金针菇、黄丝菌、刷把菌、大脚菇、鸡丝菌、鸡纵菌、牛肝菌、三辨菇、竹荪等清洗干净，撕成细长条待用。
2、母鸡宰杀剖去内脏洗净，剁成2厘米大小鸡块，同鸡油、鸡蛋、鸡肫一起下锅加水烧开打去血沫，换水加姜块清炖，炖至筷子可以插入鸡肉加盐、野菌鸡浓汤火锅底料、胡椒面、葱花即可下各种野生菌一同煮食。
风味特点：鸡肉细嫩，汤清味美，菌菇清香，清淡爽口，山珍胜海味。
制作要点：要尽量选肥一点的母鸡，尽量用原汤煮食菌类，不用蘸水，以免破坏了鲜味。
由于野生菌资源的缺少，平时我们要想吃到野生菌火锅的话，可以选择野生菌的火锅底料，也有野生菌原味的鲜香。
三、营养价值
野生菌火锅汤底略显浑浊，但吃起来很香，比闻上去都要香许多，还具有补钙等保健作用。 菌类植物集中了大地的精华，富含氨基酸、多种维生素、叶酸、乳酸等物质，能够促进人体新陈代谢，调节人体生理机能，增强免疫系统。
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火锅鸡是一道非常经典的名菜，它起源于河北沧州，因此最正宗的做法就要数沧州火锅鸡。其制作方法简单，但是对食材和配料的要求都非常高，只有根据给出的步骤一步步完成，才可以做出正宗的沧州火锅鸡。有想学的朋友们可以试一试，相信一定可以做出令人满意的火锅鸡。
一、火锅鸡介绍
火锅鸡起源于河北省沧州市，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。现在又传至京津地区乃至全国各地。食用时配以陈醋蒜泥等辅料，味香浓郁，回味无比。
二、火锅鸡特色
火锅鸡的制作虽简单，但非每个家庭都能做的美味，论色、香、味俱佳的话，要选用多种食材，才能制作出口感麻辣鲜香，味道独特的火锅鸡，自火锅鸡最早流传到沧州以来，各种火锅鸡店便遍布全城，很多专营火锅店，依着刻苦钻研烹饪技艺、热情服务顾客、苦心经营的精神，很多店面从一方小店开始，发展至今，规模不断壮大，逢饭时，便门庭若市、座无虚席，麻辣火锅鸡取得了全国一众百姓的喜爱，而麻辣火锅鸡店则受到了沧州人民的喜爱。
三、食材明细
鸡一只（约3.8斤）
郫县豆瓣酱半袋
麻椒一把
香叶6个
姜适量
料酒两勺
白糖两勺
小红辣椒一把
葱一根
蒜适量
四、具体做法
第一步：准备鸡翅鸡腿，白糖，油，葱，姜，蒜末，豆瓣酱，辣椒，辣椒，鸡精，青菜，备用。
第二步：加热油锅，放入白糖，炒糖色。
第三步：调至小火，放入葱姜蒜，翻炒出香。
第四步：放入豆瓣酱，辣椒，加少许水，大火炒15秒，加一勺鸡精，调味。
第五步：放入鸡块，炒均匀。
第六步：倒入水，没过鸡肉，大火炖15分钟。
第七步：蘸料蘸着吃，超级棒！
菌类食物对人体各方面都是有着很好的帮助，这类食物含有的较多，而且制作上也是有着一些不错方法，有很多人群每天都是会吃一些菌类食物，这样对调理肠胃也是有着很好效果，那野生菌是不错选择，这样的食材吃的时候，对身体的帮助也是很大的，野生菌的做法如何呢?
很多人对野生菌的做法并不是很清楚，在选择野生菌前，需要对它的制作方式进行了解，这样制作的时候，才能够顺利的进行，使得可以知道该如何制作最佳。
野生菌的做法：
野生菌菇奶油浓汤
材料：干牛肝菌25g，橄榄油30ml，黄油15g，韭葱1支(leek)，紫洋葱1个，大蒜1瓣，新鲜栗蘑250g(chestnut mushroom)，新鲜蘑菇125g，牛肉高汤5杯，麝香草1/2tsp，双重奶油150ml(double cream)，海盐，黑胡椒适量
做法：
1、先将牛肝菌用250ml温水浸泡半小时以后，滤干切碎，汁水待用。
2、将黄油与橄榄油一起加热至黄油融化，加入切好的韭葱、紫洋葱以及蒜蓉，中火翻炒5分钟左右至蔬菜软化。
3、接着加入新鲜栗蘑以及蘑菇，继续以中火翻炒至软化，加入牛肉高汤后煮开。
4、倒入牛肝菌，浸泡牛肝菌的汤汁以及麝香草，小火慢煮30分钟左右，用盐以及黑胡椒调味。
5、取3/4的汤连同食材一起用食物粉碎机打碎以后倒回锅中，加入双重奶油，以小火慢慢搅拌至质地变浓稠即可!
以上就是对野生菌的做法详细介绍，制作野生菌的时候，食材搭配要合理，同时吃这类食物的时候，需要注意，虽然它的热量低，但是在晚上的时候，要适量选择，这样对促进人体消化，身体营养吸收，有着很好的帮助作用。
云南是个风景非常好的地方，那里的空气清新是居住的好地方。云南的大山里有许多的菌类植物，它们经常出现在人们的餐桌上，这些食物都是纯天然无污染的，就拿木耳来说吧，云南的野生木耳吃起来口感非常的好，无论是凉拌还是炒着吃都很美味，经常吃木耳对身体是很有好处的。
长期吃云南野生木耳，对润肠通便效果非常不错，而且黑木耳也是菌类食物，这样的食物对人体健康，没有任何损害，而且对一些矿产工作的人员，都是要多选择它最佳。
云南野生木耳功效：
1、对于中老年人有特别的好处，可以帮助延缓老年人思维、记忆力减退及老年痴呆症的发生，还能降低血浆中胆固醇、脂肪含量。
2、防止血栓形成、防止中风发生的功能。
3、有预防便秘，改善肠内菌群平衡，预防肠癌的作用
4、有化解肾结石、胆结石，促使排出的功效。
5、黑木耳含铁量是菠菜的30倍，猪肝的4.3倍，大多数肉类的10倍，是缺铁性贫血者最好的补铁食品之一。
6、吃黑木耳贵在坚持，长期食用能够通便，降低高血脂、高胆固醇、高血黏稠度，对高尿酸血症也有好处。但是，具有出血倾向、消化不良、大便稀薄的人最好少吃或不吃。
7、黑木耳降脂减肥
通过以上介绍，对云南野生木耳功效都是有着一些了解，所以在对它选择的时候，也是可以放心进行，它对人体健康没任何损害，而且它的制作方法也是比较多，它可以和鸡蛋、黄瓜一起制作，同时它也是可以直接食用。
野生菌菇除了是野生的，跟我们平时吃的蘑菇没什么不同，这一类蘑菇属野生菌，不过不是所有野生菇都能吃的，比如说彩色蘑菇，这里的蘑菇是有剧毒的，容易造成中毒身亡，所以我们在选择蘑菇上要选择无毒无公害，市面上卖的很多的蘑菇种类繁多，花样不同，那么对于野生菌鸡汤做法有哪些，今天就来为大家推荐一道野生菌鸡汤的做法。
野生菌火锅
原料：活嫩母鸡一只约1000克。
配料：猪油、盐、姜、葱、胡椒面、味精适量。
配菜：新鲜香菇、金针菇、黄丝菌、刷把菌、大脚菇、鸡丝菌、鸡纵菌、牛肝菌、三辨菇、竹荪等野生菌。
制作方法：
1，姜折成姜块，葱切成葱花，新鲜香菇、金针菇、黄丝菌、刷把菌、大脚菇、鸡丝菌、鸡纵菌、牛肝菌、三辨菇、竹荪等清洗干净，撕成细长条待用。
2，母鸡宰杀剖去内脏洗净，剁成2厘米大小鸡块，同鸡油、鸡蛋、鸡肫一起下锅加水烧开打去血沫，换水加姜块清炖，炖至筷子可以插入鸡肉加盐、味精、胡椒面、葱花即可下各种野生菌一同煮食。
风味特点：
鸡肉细嫩，汤清味美，菌菇清香，清淡爽口，山珍胜海味。
制作要点：
要尽量选肥一点的母鸡，尽量用原汤煮食菌类，不用蘸水，以免破坏了鲜味。
以上的文章为大家介绍了野生菌鸡汤的做法，味道好，营养价值丰富，而且受到很多人的热情欢迎，做起来很简单，也并不需要花费太大力气，就可以作出好喝美味的野生菌鸡汤。
在我国云南地区有很多人都特别喜欢吃猪脚火锅，这个地方的猪脚火锅是具有民族特色的，因为他的作法非常的新奇，我们平时吃的猪脚一般都是选择烤着吃，或者是闷着吃的吃法，而这个地区的猪脚火锅是先将猪脚炖了之后再用油炸一遍，那么云南猪脚火锅的做法是什么呢?
酸汤猪脚是广西桂北一带人和贵州人爱吃的一道菜，但是做法各异，味道也不尽相同。桂北酸汤猪脚的做法大有相同之处，猪脚都是先炖后炸，随后放入酸笋、酸辣椒、酸姜一起炖，微微的酸中有些辣，这做法与其他餐馆的做法有些不同，口感也很有特色。
酸菜猪脚火锅的做法：
1、酸菜洗净泡1小时这样，把盐分泡掉些，不然会太咸;如果酸菜是菜市场买的话会有味道，在锅里先煮个几分钟再泡
2、猪蹄叫菜场师傅斩成段，回来后洗净焯水过凉
3、锅里放油五成热的时候，小火炸香葱，姜，蒜，红辣椒，八角，放酸菜炒一下
4、然后将猪蹄放进去，加水没过猪蹄，大火烧开后转小火炖1个半小时。一个半小时后加入少许酱油和适量盐，再炖半小时后大火收汁即可
一，先将猪蹄去毛后洗净，然后再用菜刀刮去猪蹄表面的的脏东西，尤其是猪蹄脚趾之间的缝隙要刮洗干净。
二，然后将打理好的猪蹄对半切开，再按骨节砍成小节块(现在卖猪蹄的地方可以帮你把猪蹄砍成小块)，在水中漂20分钟漂去血水。
三，炖锅加清水烧开，放入拍碎的老姜和大枣、枸杞及砍好的猪蹄下锅炖煮，待水沸腾10分钟左右，打去汤面上的浮沫。
四，小火炖煮约1小时左右，放入芸豆煨煮，至猪蹄耙软时放入适量的盐和味精，最后再撒上葱花即可
米线是云南的特色美食，可能很多人应该都听说过云南过桥米线。其实，云南米线的做法有很多，小锅米线也是云南人比较常见的一种烹饪方法。去过云南的人，吃了小锅米线之后肯定会留下很深刻的印象，如果喜欢，掌握了方法，自己也能动手做。那么，云南小锅米线的正宗做法是什么？下面咱们就来看看吧。
菜品特色
米线是云南的特色小吃，小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。
主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，给米线增添鲜和香。
米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线最具地方特色。
小锅米线的制作：铮亮的铜锅用水洗过之后，放在大火上，加入高汤，先放韭菜煮一下，再放入酸浆米线(酸浆米线比干浆米线更加入味)；把肥瘦均匀的碎肉放进锅边用勺捣开，再加入放盐巴、咸酱油、味精、水腌菜等，最后在加入鲜嫩的豌豆尖，浇上麻辣红油，就可以上桌了。
做法
主料
米线1碗
辅料
鸡腿2个
猪肉1块
娃娃菜1把
生菜1把
酸黄瓜1根
酸菜1大勺
蒜苔1把
猪大骨头1大块
调料
食盐1小勺
酱油1小勺
鸡精1小勺
葱1根
花椒1小把
豆瓣酱1勺
植物油1汤勺
鲜花椒1小把
芝麻油1小勺
香菜1根
1.猪大骨一份洗净备用；准备泡椒黄瓜和酸菜备用
2.将洗净的猪大骨放入锅内，加入足量的水；加盖煮2个小时以上，取大骨汤备用
3.鸡腿剁小块；炒锅放火上，放入适量食用油，下入花椒和青花椒炒出香味
4.放入豆瓣酱炒出红油；放入鸡丁翻炒
5.翻炒鸡丁入味后，加入酱油和生姜汁；加入适量的水
6.加锅盖后焖煮；至汤汁浓肉烂入味后，关火，加入适量鸡精调味备用
7.猪肉剁碎末备用；香菜和蒜苔切碎备用
8.酸黄瓜切片备用；取小锅，放入肉末、酸黄瓜和酸菜
9.加入煮好的大骨汤；煮开汤后，放入生菜、娃娃菜烫熟
10.另取一锅加入清水烧开；放入提前泡好的米线煮软即可
11.将煮好的米线放入煮汤的砂锅内；加入鸡肉酱汤汁调拌均匀
12.放入切碎的蒜薹和香菜；最后浇上鸡肉酱，即可成就一锅美味米线
材料：
米线、肉馅、酸腌菜、豆芽、豌豆苗（这里用的是空心菜嫩叶）、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤
做法：
1、韭菜择洗干净，切成3cm长的段；豌豆尖洗净切成3cm长的段；酸腌菜洗净切成1cm长的小段、生姜、大蒜、香葱、香菜切碎备用。
2、小锅置于灶上，加入排骨高汤，大火煮滚，放入猪肉馅、姜蒜末，用筷子将肉末拨散开，然后依次调入白胡椒粉、盐、老抽。
3、然后再依次放入水腌菜末、米线，待沸后下韭菜段,豌豆尖,豆芽,等汤再开.起锅前淋入辣椒油.倒入汤碗中点缀上葱花和香菜就好了。
野生菌的种类有很多，我们经常吃的一些蘑菇都是属于野生菌的哦。经常吃些野生菌的话可以起到很好的保健的作用和效果，而且还可以有提高免疫力的作用哦。野生菌的食用方法有很多，这道美味的野生菌火锅是不错的选择，营养均衡。
野生菌包括鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等30多种，通过烹食，不仅美味而且还可以达到补钙保健的作用，野生菌火锅就是受到很多人亲睐的。众所周知，菌类植物富含氨基酸，多种维生素，叶酸，乳酸等多种营养元素，对于促进人体的新城代谢，调节人体生理机能，增强免疫系统等都是有很大的功效的。野生菌可以有不该的作用，而且还能够促进生长发育，对于提高免疫力促进生长有好处，同时也可以有保健的效果，适合多种人群，营养均衡，促进食欲。
原料：活嫩母鸡一只约1000克。
配料：猪油、盐、姜、葱、胡椒面、野菌鸡浓汤火锅底料适量。
配菜：新鲜香菇、金针菇、黄丝菌、刷把菌、大脚菇、鸡丝菌、鸡纵菌、牛肝菌、三辨菇、竹荪等野生菌。
制作方法：
1、姜折成姜块，葱切成葱花，新鲜香菇、金针菇、黄丝菌、刷把菌、大脚菇、鸡丝菌、鸡纵菌、牛肝菌、三辨菇、竹荪等清洗干净，撕成细长条待用。
2、母鸡宰杀剖去内脏洗净，剁成2厘米大小鸡块，同鸡油、鸡蛋、鸡肫一起下锅加水烧开打去血沫，换水加姜块清炖，炖至筷子可以插入鸡肉加盐、野菌鸡浓汤火锅底料、胡椒面、葱花即可下各种野生菌一同煮食。
风味特点：鸡肉细嫩，汤清味美，菌菇清香，清淡爽口，山珍胜海味。
野生菌火锅是一道很滋补的营养食谱，可以看出的是它的营养价值很高，而且做法是很简单的，适合养胃健脾去火食用的哦，而且受到了很多人的一致好评的哦。适合体质虚寒的人群食用，可以滋补肝肾，还可以提高免疫力。
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于炒野生菌马勃的做法。
2.12洗干净以后的马勃，不用刮皮或者削皮，洗净就可以了。
3.21切成片薄片，必须是薄片，马勃的内里像海绵状，有雪白色，也是黑色。
4.热锅热油放上辣椒段。
5.在辣椒微黄的时候放上花椒和蒜蓉，炝香以后放入马勃片翻炒。
6.炒法很简单，和平时炒菜其实一样，但是马勃属于野生菌，保险起见，要多炒一会。炒熟的时候放适量的盐巴即可。
7.炒熟的马勃。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下炒野生菌马勃。
火锅一年四季都是非常受欢迎的，而且火锅在我们国家的寓意也是非常好的，意味着红红火火，随着人们生活水平的提高，火锅的种类是越来越多，而且也越来越丰富，鱼头火锅是近几年比较受欢迎的火锅，很多人不会制作鱼头火锅，那正宗鱼头火锅做法是什么呢？下面介绍正宗鱼头火锅做法。
正宗鱼头火锅做法
材料
一般建议：大枣100克，莲子40克，豆苗170克，金针菜（干品）70克，嫩上海青170克，净青笋杆300克，土豆180克，水发海带175克，番茄片、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精各适量。）
做法
1、红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
2、鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。
3、取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。
4、先吃鱼头，再慢慢涮鱼片。蘸料是每次吃火锅必备的（蒜油辣椒圈酱汁），炸腐竹（是自己用油炸的），还有一些蔬菜（豆苗、生菜和香菜）.
功效分析
现代科学研究认为：红枣有补气、健脾、补血、养心安神、防癌的功用。《本草经》认为红枣可“安中养神，助十二经，平胃气”。莲子性味甘、涩、平，具有养心安神、补脾止泻、益肾固精的功效。同鱼头配食，有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、神瘦乏力、少气懒言、健忘嗜睡、食量减少等症。
注意事项
不要倒掉泡红枣莲子水，在上笼蒸时将原泡药汁和红枣莲子入笼，出锅代汁一同入大沙锅内。
鱼头火锅的做法:
1．花鲢鱼头洗净，去鳞及鳃，搌干水分，从顶部斩成两片，用少许盐、料酒码入味。鲫鱼去鳞挖鳃，破腹去内脏，洗净，用4根竹筷分别从每条鱼口中插入鱼腹。猪瘦肉洗净，去筋络，片成大丽薄的片张。大白菜洗净，切节。冬笋、午餐肉分别切片。豆腐改成条，入开水锅中氽一水，沥干。水发香菇、平菇去蒂、根，撕成小朵。以上各料除鱼头外，各分成两份分别装盘，对称围在火锅四周。
2．炒锅置旺火上，下化猪油烧至六成热，放入鱼头炸一下，下姜、葱炒出香味，加鲜汤烧开，加盐烧沸出味，加入花椒、料酒、泡辣椒、胡椒面再烧开，舀入火锅中，下味精烧开，去净浮沫，煮10分钟，即可烫食各种原料。其间可加2次一3次鲜汤及盐等调味。
味碟:可用辣椒油、酱油、味精加少许盐拌成，每从一碟。
注：此火锅可用各种鱼头，如鲤鱼头、草鱼头、鲶鱼头等，其中以花鲢鱼头最嫩而香。鲜汤可用母鸡、猪骨头熬制的汤或肉汤，但以鲫鱼汤最佳，味道特别鲜美。配料可加泡青菜、泡生姜，更加开胃。此汤可饮用。
东北鱼头火锅
原料：鱼头。
配料：葱、姜、蒜苗、干辣椒、白胡椒、花椒、酸菜、豆腐。
做法：
1、姜、蒜、花椒爆香；
2、加入自制豆瓣酱；
3、加入鱼头翻炒；
4、下入酱油、醋、料酒还有酸菜；
5、加入热水；
6、开锅后盛入火锅内，加胡椒面一大勺，切记切记，因为胡椒有极强的去腥功效熬汤都可以加入胡椒面；
7、放入豆腐、青蒜苗；
8、煮开了就可以开动啦！
火锅是很多人喜爱选择，吃火锅对身体热量有很好补充，在冬季的时候，这类食物是不错之选，不过在吃火锅的时候，也是要注意方法，不同火锅制作方式不一样，因此在选择之前，也是要对它进行了解，那菌汤火锅的做法如何呢，菌汤火锅制作也不是很难，在家里能够轻松制作出来。
菌汤火锅的做法：
原料：各种干菇(茶树菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸等)、排骨两块。
做法：各种干菇温水发泡，洗净后倒入煲内，加适量水，排骨焯过，和干菇一起煲2-3小时。
大骨三菌汤
原料：三种菇、白灵菇两朵、鸡腿菇3多、茶树菇一小把，洗净。该切片的切片，不用切的放一边、两棵小油菜。浓汤宝一个、猪骨的。
做法：
1、锅烧水，将开之际加几滴食用油，下小油菜略焯，捞出。之后下入三种菇，焯至变软。捞出控干水分。
2、锅里再加入合适的水，放入浓汤宝，不断搅拌至融化，至汤变白即可。
3、开锅后下入焯好的菇，再次开后关火下入小油菜就可以了。
ps：
1、不用加任何调料了，包括盐和胡椒粉;
2、味道挺鲜美。关系是不用自己现熬汤了;
3、如果有时间自己熬高汤或大骨汤就最好了。
在对菌汤火锅的做法认识后，制作菌汤火锅的时候，需要对它的食材准备要齐全，这样火候制作前，食材准备不好，制作出来的菌汤火锅味道也是会改变的，这点在制作的时候要注意，同时这样火锅晚上吃可以放心进行，不会有发胖现象。
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下养生菌菇火锅这道菜的做法。
2.121杏鲍菇切片
3.212金针菇剪去根部，洗净备用
4.1土豆去皮洗净切片
5.2平菇洗净撕成条状
6.菠菜，茼蒿洗净备用
7.豆腐切块
8.鱼丸，香菇贡丸，撒尿牛丸备用
9.鱼丸，包心豆腐备用
10.鸡中翅切两段
11.年糕备用
12.粉丝泡发沥干备用
13.锅里放入枸杞，红枣，放入史云生高汤煮开
14.煮开后放入各种涮料，烧开即可
15.花生酱，老干妈豆瓣酱，醋，酱油，葱花
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了养生菌菇火锅的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
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