雪糕做法有哪些？雪糕的三种做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供雪糕做法有哪些？雪糕的三种做法，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
雪糕是一种夏天必备的零食，具有降温消暑的作用，因其清凉的口感、香郁的味道而深受不同人群的喜爱。日常生活中，我们所吃的雪糕都是从商店买来的，但是随着人们生活条件的提高，冰箱逐渐普及起来，利用这种电器，自己制造雪糕也是一件很简单的事情。下面，就给大家介绍雪糕的三种做法。
一、草莓雪糕
材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
制作方法：
1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;
2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开;
3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;
4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。
6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、猕猴桃等软水果代替。
二、咖啡雪糕
材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液(两个蛋的量)。
制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。这种含有奶酪味的冰激凌，大量加入鲜奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎颇具难度，然而多加入一些鲜奶油，制作起来便当多了。鲜奶油，脂肪含量越高，制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可点缀上面可点缀一些喜欢的干果，如核桃肉、杏仁等。
三、红茶雪糕
茶叶2大匙，开水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鲜奶油300毫升，胡桃适量。
制作方法:
1、将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟。
2、用茶水过滤网过滤，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却。
3、缓缓搅拌鲜奶油起泡(使之达到稍有粘性的程度)。
4、用橡皮刮片搅拌的红茶汁和的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。
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酸奶的营养价值极高，适量饮用对身体有不可估量的作用，常见的有可克服乳糖不适应症、可以降低胆固醇、对便秘和细菌性腹淀有预防作用等。生活中还可以将其做成酸奶雪糕，操作过程很简单，只是要注意冷冻时间不能低于三小时。
一、酸奶雪糕的做法
1、准备好模具盒，酸奶，淡奶油和糖粉混合
2、淡奶油和糖粉用电动打蛋器打到6分，即出现纹理，尚可流动的状态，再加入酸奶搅匀，雪糕液就做好了
3.倒入模具盒，别太满，盖盖后容易溢出来
4.盖好盖子
5.放入冰箱冷冻至少3小时
6.取雪糕的时候把模具盒底放上面，用水龙头冲水一会，脱模好脱
二、酸奶的功效：
1.饮用酸奶可克服乳糖不适应症
有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。
2.酸奶可以降低胆固醇
酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。
3.酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。
4.酸奶具有美容作用
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿，骨骼;酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。
专家指出，部分益生菌可以改善肠道菌群失调、便秘，适合便秘的人食用，但本身就腹泻的人则不适合大量食用，可能会加重腹泻。
雪糕是人们在夏季消暑降温必备的一款冷饮，而随着人们对自制食品研究的不断深入，现如今，越来越多的人喜欢在夏季通过学习自己来动手制作雪糕，酸奶雪糕就是目前人们最喜欢做的一款冷饮制品，那么，下面就跟小编一起来看看酸奶雪糕的做法有哪些？
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：
1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
樱桃酸奶雪糕
材料：牛奶100克 自制无糖酸奶150克 淡奶油150克 自制樱桃果酱中的果粒100克 冰糖80克
樱桃酸奶雪糕做法
1.牛奶倒入锅中，加入冰糖，小火煮至冰糖溶化，边煮边搅拌(不必把牛奶煮开，若冰糖一时溶化不了，可以离火放置，等一会儿就化了)。然后放凉;
2.樱桃果粒和酸奶一起入搅拌机中，将樱桃打碎(不必太碎，有点颗粒更具口感);
3.打好的樱桃酸奶倒入晾凉的牛奶中，拌匀;
4.5.再倒入淡奶油，拌匀;
6.入模，然后冷冻。
Tips
这里用的酸奶是无糖的，所以冰糖的用量有点多。如果酸奶已经有甜味儿，就要适量减少冰糖的用量。
吃之前将模具拿出放一会儿或浸在凉水中，之后把冰棍棒向上提就能脱模了。
由于在商场超市购买的雪糕其中会含有一些对身体有害的添加剂，因此，人们在生活中如果可以通过自己动手制作雪糕的话，其制作的雪糕不仅口感好，而且安全性也极高，因此，上述酸奶雪糕的做法，就是值得大家去学习的。
一进入到夏天大家都会不放过任何一个吃雪糕的机会吧，特别是小孩子，到了夏天都是很兴奋的，终于能够吃到自己心爱的雪糕了，现在的雪糕的口味有很多，特别是一些水果口味的雪糕应该是大家都喜欢的，还有一些人就特别喜欢吃巧克力味的雪糕，其实各种口味的雪糕大家自己都可以做的。
雪糕是大家在夏天都会经常吃的吧，有很多人喜欢自己在家做雪糕，其实雪糕的做法也是特别简单的，大家可以去学一下，以后就能够做出很多口味的雪糕来了，想想都很爽哦。
可可雪糕
材料
牛奶60C)毫升、白糖750克、奶油1 O克、可可粉25克、玉米粉(或淀粉)20克。
做法
将牛奶、白糖、奶油、可可粉、玉米粉和水500毫升一同放人锅内，加热煮沸，且边煮边搅。
2.将锅离火，随后晾凉。
3.晾凉的混合液注入制作雪糕的模具内，放进冰箱冷冻室内冻结即成。
咖啡雪糕
材料
牛奶400克，咖啡50克，白砂糖100克，鸡蛋液(2个鸡蛋的量)
做法
1、把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟。
2、然后过滤，把白砂糖倒入鸡蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀。
3、在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。
4、雪糕做好后，加入木瓜、芒果、蜜瓜等水果都合适，甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷等。如嫌麻烦，可买回单色雪糕，自己配上各类水果、小甜点心等。
桑葚果酱雪糕
材料
牛奶 150g，全蛋2个，白砂糖40g(果酱本身是甜的，糖就不用放太多了)，桑葚果酱150g，奶油230g
做法
1、将全蛋和白砂糖混合，用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白;
2、将牛奶加入在蛋黄液里，搅拌均匀后倒入锅里。
3、将锅放在电糍炉上，小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火。(一定要一开火就开始搅拌，很容易煮糊的)
4、将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。
5、奶油打发至六分发左右的状态。(有一点点纹路出来的感觉)
6、将冷藏好的蛋奶糊和奶油混合起来，倒入雪糕机桶里。冰桶提前放冷冻室冷冻24小时以上。
7、开启机器搅拌15分钟后加入桑葚果酱，再搅拌10分钟至均匀;
8、这时雪糕已成较浓稠的状态，将其挖出倒入容器里，放冰箱急冻冷藏，随时食用。
小诀窍
1、雪糕机桶要提前冷冻足够的时间哈!
2、奶油可以用动物性奶油和植脂奶油，但动物性奶油更为香浓，也更为健康。
3、奶油打发一下，雪糕出来的口感更好一些，也更为蓬松一些的口感。
今天我们介绍的雪糕的做法大家应该知道了吧，了解了一些雪糕的制作方法也就能够很轻松的做出不同口味的雪糕了，但是大家也不要吃太多的雪糕了，特别是小孩子，女性朋友在月经期间也不要吃太多的雪糕以及冰冷的东西，要更好的爱惜自己的身体。
在炎炎夏日在家里吃上一个冰淇淋真是美哉，那么买来的冰淇淋不仅非常贵而且吃多了还会拉肚子，好吃不能吃多，那么自己在家制作冰淇淋的话就不会出现这样的问题了，下面就让我们来学习一下香蕉雪糕的做法；
食材
香蕉、鸡蛋、牛奶、白糖、炼乳
主要工具：碗、不粘锅
准备好材料：香蕉、鸡蛋、牛奶
蛋清、蛋黄分开，只用蛋黄
牛奶加热，有小泡冒出快要沸腾时，立即停火
将蛋黄搅匀倒进去，加入适量白糖，根据个人喜好控制白糖的量，
比如，喜好比较甜的冰淇淋，就多加些白糖
牛奶和蛋黄液、白糖搅匀后，开火加热，
当变厚，略微沸腾时就关火，放一边冷却
将香蕉剁成香蕉泥
香蕉泥中加入一勺炼乳，拌匀
香蕉泥中 倒入冷却好的牛奶蛋黄液
拌匀后，贴上保鲜膜，放冰箱冷冻
冻2-3个小时后拿出来搅拌一下，
再放回去继续冻，冻3小时左右，拿出来就可以吃了
以上的叙述就是关于香蕉雪糕的详细做法大全，这么美味又健康的一款雪糕就制作完成了，吃一口特别的绵软香甜，而且还很冰凉，自己在家制作卫生也很健康，口味还可以随心搭配。
红豆的营养价值非常高，适当食用可以补血养血、健脾益胃、利尿消肿、调节血糖、清热解毒、促进乳汁分泌等，因此受到了诸多人的喜爱。生活中红豆的吃法有很多种，比如将其做成红豆沙雪糕，是炎热夏季的首选，其做法非常简单，准备好食材之后就可以按照模型做了。
一、红豆沙雪糕做法
1、做蜜红豆。
2、将蜜红豆用筛子压滤成豆沙。红豆皮滤掉不用，这样口感会更好。
3、做蛋奶液：将2个蛋黄、50克糖、200毫升牛奶搅拌均匀，小火搅拌至微开，勺子上能挂奶糊即可。
4、将蛋奶液晾凉，与红豆沙搅拌均匀即成红豆沙蛋奶液。
5、将模具用开水烫过。
6、想吃红豆雪糕的可以直接将蜜红豆放入模具四分之一处，压实。
7、将红豆沙奶液倒入模具，入冰箱冷冻四个小时以上。
二、红豆的营养功效
1、补血养血。红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。古代生育过后，会喝红豆汤来补血，效果极佳。
2、健脾益胃。红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道蠕动，促进其消化吸收的功能，达到健脾益胃的效果。而且红小豆的膳食纤维含量也相当丰富，能有效刺激肠青蠕动.可有效预防和改善便秘，促使排便的顺畅。
3、利尿消肿。红小豆含有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用，非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。
4、调节血糖。体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
5、清热解毒。红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
6、促进乳汁分泌。红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
最近有一个词很火爆，就是绿茶，随着绿茶衍生出来的各类产品也是很多的，除了绿茶馅，绿茶洗面奶等，最近又出来了一种新品种叫绿茶雪糕，要说人类的思维是无法估计的，关于绿茶雪糕做法，最近已经流传出十几种做法了，都是可爱的网友们分享出来的，下面我们就一起去看看，到底哪些绿茶雪糕做法可以获得大家的喜爱吧。
雪糕是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。雪糕是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。同时雪糕是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
制作绿茶雪糕方法为：
绿茶雪糕的制作需要用到的材料有蛋奶浆一份量，蛋黄2个，糖：40克，牛奶200毫升，,绿茶口味可用绿茶粉10克，淡奶油100克。制作绿茶雪糕分为3小步：
1.蛋奶浆：蛋黄+白糖，混合均匀。慢慢加入牛奶，混合均匀。用小火慢慢加热，不停搅拌，(注意不要让浆水沸腾)，煮至浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)。
2、取1/2热的蛋奶浆，加入绿茶粉，搅拌均匀，放冰箱冷却。200克淡奶油稍稍打发。加入冷却好的绿茶蛋奶液中，混合均匀。
3、放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。每隔45分钟取出，用勺子翻一下。如是3次以上，直到完全冻结。
这样简单的绿茶雪糕就做好了。
以上就是我们绿茶雪糕做法的好几种形式了，相信大家现在对这个食物已经有了很深刻的了解，其实，绿茶为什么火我是不知道，但是从这件事上也可以看出大家还是很希望去尝试对自己身体有益的食物的，因此我也希望大家可以认真学习一些比较健康的视食谱，给自己一个更加健康的生活。
夏天已经到来，雪糕也就在我们的生活中占据了越来越重要的地位，尽管许多的人认为吃过多的雪糕对于我们的身体健康有很大的影响，但是人们对于雪糕的喜爱还是不曾降低，对于雪糕的喜爱，大概女性朋友和小朋友最有发言权了，但是市面上的雪糕质量让许多的人不放心，那么自制水果雪糕怎么样呢，有水果，有清爽，赶紧试试吧。
火龙果雪糕：
原料：火龙果、芒果、酸奶
1.将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2.芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3.将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
西瓜雪糕：
原料：西瓜一大块
1.西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。
2.将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。
芒果酸奶雪糕
原料：芒果、酸奶
1.芒果去皮，取果肉，切块。
2.放入酸奶中，拌匀。
3.用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
香蕉巧克力雪糕
原料：香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙（45ml）、花生碎、彩糖
1.将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干；新鲜香蕉剥皮以后，从中间切开成两段，将木棍裁成合适的长短，插进香蕉里，做成冰棍。
2.将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上，直到冻硬。
3.将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里，隔水加热至溶化，用勺子搅拌至光滑。
4.将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内，让香蕉表面均匀地沾上巧克力。
5.在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可，冷却后放在烘焙用的油纸上（避免粘连），放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。
以上就是常见的自制水果雪糕，其实除了这些，用草莓、苹果、荔枝、哈密瓜等都可以做出美味的雪糕，水果雪糕脱离了完全的奶油，不会让人感觉特别的腻味，特别自己在家做出的雪糕，既可以调节自己喜欢的口味，还能保证雪糕的质量安全，雪糕非常好吃，但是吃多了容易发胖、拉肚子，所以每天一定要适量，不宜过多。
炎热的夏季是否有人已经感受到了夏季的炎热呢！每次到家里的第一件事情就是想吃一些冷饮，可是担心外面的冷饮有食品添加剂或者加入色素着起来不放心不安全，其实这些担心顾虑，每个人都会有的，为了能够安全简单，我们可以自己学习制作牛奶雪糕，那么牛奶雪糕的做法有哪些呢！
牛奶雪糕
原料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙
牛奶雪糕做法
1〉奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用；
2〉玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块；
3〉然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色；
4〉开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好；
牛奶雪糕
5〉小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉；
6〉待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上；
7〉吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模。
牛奶雪糕
温馨提示：
配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替，如果用牛奶也建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味。
炼乳没有的可以不加，但加过后味道更香浓。
加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急。
冻雪糕的时间要长一些，芯没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败。
牛奶雪糕
美食城网站小提示
牛奶和莲子不能一起吃:同食加重便秘
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶是最补钙的食物
钙：几乎所有的食物中都含有钙元素，只是多寡的不同。含钙丰富的食物还是奶类及奶制品，酸奶比牛奶略高些；大豆类含钙也是非常丰富的如豆浆、豆腐、豆制品；含钙较多的还有沙丁鱼、大马哈鱼、炒花生仁、胡桃、葵花籽
一道牛奶雪糕的做法用的配料，可以使用平时家里面喝剩下的牛奶，不过需要注意的是牛奶和莲子不能一起吃，容易引起便秘牛奶和巧克力也不能吃，在做牛奶雪糕时，最好用单纯的雪糕和牛奶就可以了，如果喜欢吃豆子的朋友，可以加上一些绿豆，红豆，这样做出来的雪糕花花绿绿的颜色也会好看。
在炎热的夏季我们吃的最多的就是雪糕了，因为夏季天气太热，感觉吃什么也没胃口，虽然现在在超市中销售的雪糕品种很多，但是我们都知道这样的雪糕中都含有不同程度的添加剂，长时间给小孩食用对孩子身体是很不利的，所以不妨我们自己在家制作一款既美味又健康的雪糕，所以今天就来教大家怎么制作香芋雪糕。
原料：香芋400公克，牛奶300㏄，椰奶150㏄，蛋黄3颗，细砂糖80公克，鲜奶油150㏄
做法
1芋头去皮、切片，泡入水中略洗即可捞出沥干水分，放入蒸盘中以大火蒸约20分钟至芋头松软，取筛网，将蒸好的芋头过筛网压成泥状备用
2 取一小锅，加入牛奶、椰奶，以中火加热至约85℃备用
3 取一碗，将细砂糖与蛋黄加入以打蛋器搅打至均匀且颜色略白备用
4 将作法2缓缓加入作法3中搅拌均匀，再以隔水加热的方式，边搅拌边煮至带绸状后熄火，将作法1的芋头泥加入拌匀待冷却
5 取鲜奶油打至七分发后，与作法4拌匀，放入冷冻库中约2小时取出搅拌，再放入冷冻，重复此动作2∼3次即可
看到上面的做法，相信我们的妈妈们一定都学会这个制作方法，香芋的味道很香醇，加入在雪糕中和牛奶的搭配会体现出它另外一种的风味，在炎热的夏季，给自己和家人亲自制作一点味道鲜美的香芋雪糕一定会感觉很惬意的， 而且我们还可以根据自己的口味来调制自己喜欢的
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于香草雪糕的做法。
2.2准备好材料
3.1把香草荚和籽一起放进奶锅..和牛奶微微煮开..快要滚的时候关火盖上锅盖焖一会
4.2半只香草荚剥开..刮开里面的香草籽..并且香草荚切成小段
5.1至颜色变淡..放一边备用
6.2蛋黄和糖一起打发
7.牛奶稍微凉后过滤..
8.一边搅拌蛋黄一边分几次把牛奶倒入蛋黄中..（速度要慢..如果你不想喝西红柿蛋花汤的话..）
9.搅拌好之后把放回奶锅里去小火加热..要注意边煮边搅拌
10.到能划出纹路的浓度就可以关火..晾凉
11.晾凉之后带入淡奶油..搅拌均匀..
12.把搅拌好的糊糊倒入容器中..放进冰箱冷冻..隔半小时拿出来搅拌一次..重复4-5次..我是因为太晚做了..这次就没有搅拌直接装进冰棒盒子里冻就跑去呼呼了..出来也很好吃哦
也许你从来都没有去过厨房，但是看完香草雪糕的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
夏天来了，人们开始寻找一些凉爽的方法。而现在凉爽的方法是非常多的，因为现在许多家庭都配备有冰箱，有冰箱就可以做一些我们小时候吃的雪糕。绿豆雪糕就是我们比较喜欢吃的一种雪糕，这种雪糕的味道非常的甜美，那么绿豆雪糕的做法及步骤有哪些呢？下面就来看看介绍吧！
1、首先我们需要把绿豆提前用水泡着，大约要泡4-5个小时左右才好
2、在锅中加入足够的开水，烧开后将泡好的绿豆放入，然后大火烧开后转中火继续炖煮大约30分钟左右
3、然后可以讲煮掉的绿豆皮捞出，如果还有没有煮掉的绿豆皮则可以等绿豆稍微凉一下用手搓掉，然后将去掉皮的绿豆用纱网过成绿豆沙，越细越好（可以留一些刚煮出来的绿豆）
4、将鲜奶油放入容器中加入少许牛奶，把刚才做好的绿豆沙放入搅拌均匀，越均匀越好
5、放入适量的抹茶粉搅拌均匀，然后给上面点缀几颗新的绿豆，就可以放到雪糕模子里了
6、将做好的雪糕放到冰箱里冷冻3-4个小时就可以拿出来吃了
注意事项
煮绿豆时水一定要足，一般都要淹没绿豆差不多一半的量。也可放入冰糖之类的。牛奶只要一点点就好了 否则会影响雪糕的味道。
以上就是绿豆雪糕的做法步骤介绍了，希望有兴趣的人士可以了解一些，这种雪糕是我们小时候经常吃的一种美味冷饮 食物，是充满了我们小时候的回忆，所以，我们在家里面制作几份绿豆雪糕是非常不错的事情。
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