冰糖醋泡姜的正确做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“冰糖醋泡姜的正确做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
虽然很多人在生活中没有听说过冰糖醋泡姜，但这确实是一道比较常见的养生方法，对人体的好处很大，可以促进脂肪的代谢，有利于减肥，能较快消化吸收，也能预防各种慢性的疾病，同时还可以治疗脱发，不过在做的时候需要注意正确的方法，因为做出来不能马上吃，所以要用干净的容器储存。
冰糖醋泡姜的正确做法
1、冰糖醋泡姜的准备
制作冰糖醋泡姜时需要准备一个干净的玻璃瓶子，鲜嫩的生姜、盐以及冰糖和醋各适量，生姜与冰糖的比例应该是五比二，其他材料适量就可以，把准备好的生姜还要处理一下，不但要用清水洗净，还要把它外表的姜皮全部去掉。
2、冰糖醋泡姜的腌制方法
把洗好去皮的生姜用刀切成薄片，越薄越容易入味，切好以后放在小盆中，加少量食用盐腌制，腌制时间不能少于三小时，腌好以后取出挤干水分，放入玻璃瓶子中，冰糖这时要与姜片交替放进瓶子中，最后加入醋，让醋没过姜片，把瓶口封好，腌制三四天就可以。
3、腌制冰糖醋泡姜的注意事项
平时腌制冰糖醒泡姜时也有一些注意事项，最重要的是姜片与冰糖的比例，再就是醋的选择，醋一定要选择原香醋或者纯粮醋，绝对不能用醋精勾兑的醋，因为那种用醋精勾兑的醋根本不具有保健功效，而且食用以后还会对身体有害。
冰糖醋泡姜
材料M.ys630.cOM
嫩姜1斤，冰糖300克，白醋
做法
1、嫩姜买来，冲洗干净。
2、放在筛箩里吹干，夏天约2小时。用刀去除红色部分。
3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。
4、冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。
5、取一干净的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。
6、倒入完全冷透的冰糖醋，盖过姜片为宜，盖盖腌渍15天，待姜变红即可。
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糖醋泡姜是日常饮食上比较常见的一道小菜，姜是属于辛辣食物，经过糖醋调味以后可以减少一些辛辣的味道，而且酸甜可口，是比较开胃的小菜，还可以作为配菜搭配其他食材食用，而糖醋泡姜的做法也非常简单，原料是新鲜的姜加上陈醋和白糖所制作而成，清爽可口。
糖醋泡姜的做法
材料
姜500g、山西陈醋适量、白糖适量。
做法
1、姜洗净，晾干水分。
2、然后盛装在无水无油的器具中。
3、倒上没过姜的醋，添加适量糖。
4、密封后室温保存，变色入味后食用。
材料
嫩姜1斤，冰糖300克，白醋。
做法
1、嫩姜买来，冲洗干净。
2、放在筛箩里吹干，夏天约2小时。用刀去除红色部分。
3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。
4、冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。
5、取一干净的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。
6、倒入完全冷透的冰糖醋，盖过姜片为宜，盖盖腌渍15天，待姜变红即可。
生姜的功效与作用
一、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉
因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，
二、开胃健脾促进食欲
在炎热的夏天，或者某些疾病的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
三、降温提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
四、驱散寒邪
除了降温提神作用外，生姜还有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
五、生姜能起到抗菌的作用
当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
六、脚是我们的第二心脏
身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位，适当泡脚不仅能改善末梢循环，如果泡脚水中加入适量的生姜，生姜性热，既可以快速驱寒，又能预防流感。
米醋泡姜很多人都是没有去喝过，也不知道该如何去制作，其实这是现在很好的一种养生方式，如果是自己想要去快速减肥的话就应该要去饮用这种养生滋补品，这样就可以防止自己的身体当中再次出现脂肪堆积，而且制作方法也是没有想象中的那么困难，还是比较简单。
醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病、提升人体阳气的功效。根据临床研究，醋泡姜确是能保持脾胃功能正常，更关键的是，脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。
1、泡姜只可用嫩姜，不可用老姜。去掉皮可以更好地帮助姜入味，如果想效果更好，可以在姜上切出几个刀口。
2、油污是泡菜的大敌，除了容器，包括以后你夹取时用的筷子等工具，都要保证没有星点油污，否则会导致整缸泡菜生花变质。
3、高度白酒不但可以让泡出的姜味道更好，还可以降低泡菜水发生变质的可能。北京地区用二锅头就可。
4、密封是个很关键的细节，如果用的是泡菜坛子，一定记得坛口的水槽中要永远有水，若是用旋口的瓶子，最好在盖子里垫上一块比盖子大的保鲜膜，这块保鲜膜不但可以加强盖子的密封性，还可以防止盖子内面被腐蚀生锈。
5、泡姜的酸味是自然发酵产生的，所以除非你很着急吃，否则不要加白醋之类，那样做出来的味道，远没有直接发酵出的好吃。其他泡菜亦如此。
此外还有一种醋泡生姜，可促进血液循环，治感冒，治胃寒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。
材料：鲜姜若干、米醋。
选姜料时应选带泥、老根短、芽瓣多的鲜子姜作原料;
盐水宜用一等老盐水。如果老盐水不足，也可用老盐水接种新的盐水，但其效果不如前者好;
香料包用后，除白酒外其余均不能再用;
如果将子姜切成丝或片入泡的，约用1天即成。
每个人养生的方式是不一样的，选择的食材也会有所不同，白醋冰糖泡姜的功效是很多人都知道的。白醋加冰糖加姜泡在一起可以很好的养胃，对于肠胃比较虚弱的人来说十分适合。另外，还能达到减肥的目的。白醋冰糖泡姜还适合男性补充阳钢之气，以及预防脱发的作用也不错。
冰糖醋泡姜的正确做法
1、冰糖醋泡姜的准备
制作冰糖醋泡姜时需要准备一个干净的玻璃瓶子，鲜嫩的生姜、盐以及冰糖和醋各适量，生姜与冰糖的比例应该是五比二，其他材料适量就可以，把准备好的生姜还要处理一下，不但要用清水洗净，还要把它外表的姜皮全部去掉。
2、冰糖醋泡姜的腌制方法
把洗好去皮的生姜用刀切成薄片，越薄越容易入味，切好以后放在小盆中，加少量食用盐腌制，腌制时间不能少于三小时，腌好以后取出挤干水分，放入玻璃瓶子中，冰糖这时要与姜片交替放进瓶子中，最后加入醋，让醋没过姜片，把瓶口封好，腌制三四天就可以。
3、腌制冰糖醋泡姜的注意事项
平时腌制冰糖醒泡姜时也有一些注意事项，最重要的是姜片与冰糖的比例，再就是醋的选择，醋一定要选择原香醋或者纯粮醋，绝对不能用醋精勾兑的醋，因为那种用醋精勾兑的醋根本不具有保健功效，而且食用以后还会对身体有害。
糖醋泡蒜是日常饮食上比较常见的一道美食，糖醋泡蒜不仅味道好，而且营养价值也很丰富，经常食用大蒜对人体有很大的好处，可以促进肠胃蠕动，改善人体脂肪，可以起到利于减肥的功效，而糖醋泡蒜可以去除大蒜的辛辣味道，还可以使大蒜味道更加清爽，做法也十分简单便捷。
糖醋泡蒜
材料
大蒜、山西陈醋、白糖
做法
1、大蒜去皮，洗净，晾干水分。
2、然后盛装在无水无油的器具中。
3、倒上没过蒜粒的醋，添加适量糖。
4、密封后室温保存，变色入味后食用。
小诀窍
1、蒜粒洗净之后要晾干或擦干表面的水分。
2、可以根据自己的喜好选择醋的品种。
3、糖的量自己掌握，加糖之后可以先尝一尝汁的酸甜度是否合适。
4、盛装器具最好选用玻璃及陶瓷制品，不要用铁、铝和塑料制品。
5、盛装器具要保持无水无油。
6、取用泡好的蒜粒时，器具也要保持干净无水无油。
7、泡蒜之后的汁儿可用来做炖肉炖鱼和凉拌的调料，很美味。
糖醋泡蒜的正确做法
1、首先准备材料：白糖、陈醋、蒜头。(根据自己所做的量添加适量的陈醋和白糖，比例是3:2.)
2、具体步骤如下：
(1)首先把大蒜去皮，洗干净，然后晾晒一下，把水分晒干。
(2)然后将蒜倒入在干净的器具中或者是放豆瓣辣椒的那种坛子也行，倒入陈醋，盖住蒜为止，再添加适量的白糖。
(3)最后，密封后放置温室下保存，变色入味后即可食用。
大蒜的功效
提起大蒜的作用，可以杀菌消炎，可以保护心血管系统，可以抗肿瘤，是血管清道夫。降血脂，抗动脉硬化大蒜有效成分能显著降低高脂血症家兔血脂，提示大蒜具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。蒜的很多作用都是由于它的体内有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。而这两种物质在加热后，作用会大大降低。所以生吃才会发挥它的功效。
只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降;花生含脂肪为40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，被称为“长生果”。两者配合在一起，对健康有益。
每天晚上睡觉之前，花点时间用热水来泡脚，这样做的好处是很多的，比如能够预防多种疾病，尤其女性们在来月经的时候，经常会出现痛经症状，这时候用热水泡脚效果非常好，今后大家在泡脚的时候还可以加入生姜，能够起到更好的疗效，另外平时还可以泡姜来吃，具体制作步骤如下。
姜怎么泡才正确？
做法：
1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。
2、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。
治胃寒的简单良方：优质陈醋500毫升、老生姜100克。将醋倒入有盖的容器里，将生姜洗净切片，放入醋中，浸泡两天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次，每次2~3片，5天为一个疗程。醋泡生姜可治胃寒。
用生姜来泡脚，预防和治疗的疾病不同，洗脚的方法也不同，只有利用正确的方法，才能得到有效的治疗和防治疾病的效果，用生姜来泡脚，可以治疗和预防感冒，先把水烧开之后，再把姜用刀拍碎，放在烧开的水中，等到温度适合自己的体温时，就可以开始泡脚了。
用生姜泡脚可以治疗风湿，如果达到治疗风湿的效果，在用生姜泡脚的时候，可以把生姜，拍成碎末，然后把热水烧开之后，把生姜沫放在水里面，然后再继续烧两分钟，等到水温降低之后，再开始泡脚，能够更好的缓解风湿关节炎等症状。
用生姜泡脚还能减少，手脚冰凉，特别是手脚冰凉的人们，能够坚持每天晚上在睡觉之前用姜水来泡脚，可以有效的改善血液循环，缓解手脚冰凉的症状，可以把姜切成姜片，放在水里面加热到水开，冷却后就可以洗了。
注意事项：
另外用生姜水泡脚，还可以改善大家的睡眠质量，特别是对于睡眠质量不好的人们，如果每天晚上在睡觉之前坚持用生姜水来泡脚，能够促进大家睡眠，所以在日常生活中，为了避免一些疾病的发生，一定要学会用生姜水泡脚。
醋泡姜就是有很好的养生功效，可以起到养胃驱寒的作用，同时还能够帮助我们抑制癌症病毒有效的抗衰老，而真正的醋泡姜正确做法，大家可以通过下文的具体步骤了解。
做法一
原料
生姜一块(最好选用鲜姜)，米醋或陈醋一瓶。
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。
醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。
做法二
1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。
姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。生姜洗净晾干水分。
2、切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味。
3、取一个小碗或其他容器，放入生姜，倒入米醋。
醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。
豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。
4、把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质。
醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存.
一周以后就可以每天吃1~3片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎、壮阳补肾的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。
糖醋泡蒜是一道非常有特色的小吃，制作的主要材料是大蒜以及山西的陈醋，另外制作过程中需要加入白糖，做出来的糖醋泡蒜具有明显的酸辣味，吃糖醋泡蒜能够抗菌消炎，还具有很好的抗癌防癌作用，不过制作糖醋泡蒜有很多讲究，下面来学习详细制作方法。
糖醋泡蒜的正确做法：
做法：
1、大蒜去皮，洗净，晾干水分；
2、盛装在无水无油的器具中，倒入没过蒜粒的醋，添加适量糖；
3、密封后室温保存，变色入味后食用
温馨提示：
1、蒜粒洗净之后要晾干或擦干表面的水分；
2、可以根据自己的喜好选择醋的品种；
3、糖的量自己掌握，加糖之后可以先尝一尝汁的酸甜度是否合适；
4、盛装器具最好选用玻璃及陶瓷制品，不要用铁、铝和塑料制品；
5、盛装器具要保持无水无油；
6、取用泡好的蒜粒时，器具也要保持干净无水无油；
7、泡蒜之后的汁儿可用来做炖肉炖鱼和凉拌的调料，很美味。
糖醋腌蒜：
原料配方鲜蒜头100千克食盐10千克红糖18千克粮食醋70千克糖精25克
制作方法1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。
2.将蒜头洗净，沥去水分。
3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。
4.将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。
5.把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液。
6.将醋煮沸，再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精，然后掺入糖醋液中。
7.将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制，缸内放一个十字形竹篾片，防止蒜头体积膨胀，冲出缸口。
8.用皮纸将缸口糊上，上面再用猪血调石灰涂好，使缸口封闭严密。
产品特点蒜皮呈褐色，蒜肉呈黄褐色，滋味酸甜，略带咸辣味，蒜肉嫩脆，蒜皮可食。
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下糖醋猪脚姜的做法。
2.煮熟后剥壳
3.姜拍扁后切小块。喜欢吃姜的可以多放点，家里只剩下这一小块，就不专门去买了
4.甜醋~~
5.将猪脚放入电压力锅，加入甜醋（我用的是集美斋牌的，味道不错）、酱油和姜，通电煲开
6.煲开后加入鸡蛋
7.盖好盖子，我按了鸡鸭肉，要是家里电压力锅没有此选项的也可以随便选其他的
8.电压力锅跳到保温后待气体排完后打开盖子，再按通电煮大概8分钟更入味
9.最后，美味的猪脚姜就做好啦。当当当当，开饭咯~~
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了糖醋猪脚姜做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
我们都知道吃生姜具有驱寒的作用，体寒的人多吃一些生姜对身体的好处是很多的。一般的人都听说过早上吃生姜赛过吃人参的说法，但是说实话生姜的味道直接吃的话是非常辛辣的，那股辣味实在是呛鼻子，难以入口。那么下面呢我就来跟大家分享一种生姜的做法，这种做法不仅能够养生，又能让我们吃起来更加爽口。
原材料：鲜生姜1000克，冰糖250克（或蜜糖200克），白醋200克，食盐50克。
制法：
1、先把鲜生姜洗净除皮，晒至5--6成干。
2、然后再把生姜切成米粒厚的片，加入适量的食盐腌制15--20分钟。
3、接着就将250克水和冰糖250克同下锅中，用中火熬至冰糖熔化，再加入白醋200克一起熬3-5分钟，盛出待凉。（若用蜜糖则不用加水）
4、再然后将腌制好的生姜放到太阳下晒去水份至6--7成干。
5、最后将腌制晒干的生姜待凉后放入玻璃瓶中，并将已凉的糖醋水倒入盛姜的玻璃瓶中。一天后就可食用。
我给大家介绍的这个做法就是糖醋姜，按照我给的步骤做出来的糖醋姜味道真的是一级棒的，酸酸甜甜的特别的开胃。多吃一些糖醋姜不仅能驱寒，最主要还可以开胃的哦，这里告诉大家一个小窍门。大家把做好的糖醋姜放在冰箱里面,记得放在冷藏的那一层，这样的话糖醋姜的保存时间可以长达一个月。祝大家吃的开心
作为一个时尚爱美的女性，在选择美容饮品上自然会少不了冰糖柠檬水，冰糖柠檬水不仅闻起来气味清香，，合起来还很香甜，这就轻松解决了柠檬因为太酸而无法食用的问题，在食用的时候如果一次一次的调制未免会有些麻烦，所以人们直接采用柠檬加冰糖泡制的方法，这样不仅省了很多步骤，而且泡制好的柠檬冰糖水美容效果更好，那么一起来学习一下柠檬加冰糖的正确泡法吧：
准备材料：柠檬六个、冰糖800克、白醋两瓶
2. 柠檬洗净擦干，砧板也需要擦干没有水份
3. 柠檬切片待用
4. 像这样，一层柠檬，一层冰糖，直到填满罐子
5. 倒入白醋，白醋一定要把柠檬淹没哟
6. OK完成，罐子密封好，放在阴凉处两个星期，直到冰糖化了就可以拿出来喝了，可以根据个人爱好添加蜂蜜。
冰糖柠檬水有什么好处
1、每天早上空腹喝一杯冰糖柠檬水，有治愈便秘、排毒养颜、减肥、提神、美白、预防感冒的功效。但是，肠胃不好的人如果经常空腹喝冰糖柠檬水，容易出现反胃恶心等现象，甚至患上胃溃疡或十二指肠溃疡。因此，肠胃不好的人最好不要早上空腹喝冰糖柠檬水。
2、如果在晚上入睡前一小时饮用冰糖柠檬水的话，利用身体晚上吸收的时段，第二天就能够看到美白效果，同时还能够让肌肤变得更加细嫩。但是因为冰糖柠檬水具有一定的酸性，所以容易胃酸微寒的人群最好不要晚上饮用。此类人群建议在晚饭后一小时饮用。
柠檬水可以起到美肤，护肤美白，提亮肤色，还有辅助瘦身的效果。
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
提起糖醋排骨冰糖大家脑海中肯定都会浮现出它色香味俱全的样子一定都勾起了大家的食欲。冰糖可以去火解暑配合着糖醋排骨是一道好吃的停不下来的美食。相信大家也想自己下厨制作一下吧！下面就为大家大家详细介绍一下制作糖醋排骨冰糖的方法，快来学习一下吧！
做法一
1.将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放入锅中加上水没过排骨
2.将锅烧开，然后用勺子将上面的浮沫撇干净，可以用大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净
3.放入拍松的生姜块，再加上八角、花椒、料酒、大葱一起煮，小火盖上锅盖煮40分钟，排骨熟透
4.捞出排骨控一下汤，放入盆中撒干淀粉，两手端着盆子上下颠翻，让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉
5.将炒锅烧热倒入色拉油或别的食用油，烧到微微冒青烟，将排骨放入
6.中大火将排骨炸到变色就可以捞出控油，不要炸的太干
7.将锅里的油倒出去，留点底就可以了，然后放入20克冰糖改小火慢慢的融化冰糖
8.冰糖融化后慢慢的糖液变色而且会起泡沫，当泡沫要向两边散去的时候
9.放入煮排骨的汤200克，将炸好的排骨也放进去
10.放入盐、冰糖或白糖50克，花椒粉少许，改小火慢炖，如果你觉得你做的排骨颜色不够深，可以滴几滴老抽
11.小火慢炖到汤汁浓稠快干的时候
12.放入25克香醋大火将汤汁收浓
13.汤汁收浓后，淋上适量的香油炒匀关火
14.撒上熟芝麻即可
做法二
1.将排骨斩成40毫米长的段，用清水反复洗净备用，冰糖提前敲成小碎块；炒锅里将水烧至80度左右的温水，放入排骨焯水，不待水开，见汤表面浮起泡沫时即可捞出排骨
2.炒锅烧热，放入植物油两大匙，加入冰糖碎块，用小火炒糖色；一边炒一边用锅铲搅拌，直至糖色由白色至淡黄色，再变成金黄色
3.将焯过水的排骨彻底沥干水，倒入炒锅内，迅速翻炒至全部均匀的裹上糖色
4.加入开水，水量没过排骨，再加入陈醋，老抽和料酒；盖上锅盖，水开后转小火焖煮40分钟
5.焖煮至汤汁烧到剩1/4量时，放入盐调味；打开锅盖，中火将汤汁煮至浓稠，即汤冒泡泡了，即可起锅了。（起锅后，连汤汁一起装盘，在表面洒上炒香的白芝麻即可。）
怎么样，看完了以上的制作糖醋排骨冰糖的具体步骤方法是不是都开始流口水了呢是不是隐隐约约闻到了它的香气了呢？那还等什么，那就赶紧亲自下厨尝试制作一下吧！以上就是我为大家介绍的制作糖醋排骨冰糖的方法，快点收藏起来吧！
泡姜是川菜里面比较出名的泡菜，泡姜的颜色是微黄色的，泡姜的味道是新鲜并且是清香的，泡姜有点点辣，而辣中带有一点甜。泡姜的做法其实非常的简单，只要我们按照简单的教程做下去，我们自己也可以在家做出这道养生保健功能强大的泡姜出来，供我们享用。
以前我们吃姜是为了调味而已，随着我们对于姜的认识越来越深刻，我们渐渐的发现姜的神奇功效，所以我们尽量要把姜弄成能够吃下去的菜，所以泡姜的出现正好满足了我们的需求。
基本原料
新鲜子姜2500克，一等老盐水2500克，鲜小红辣椒150克，食盐120克，红糖25克，白酒50克，香料包1个。
制作方法
1、将能够密封的容器清洗干净，一定要保证没有油星。
2、倒进凉白开和盐，充分化开。
3、姜去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里。
4、再加蒜瓣、红尖椒、白酒，然后把容器密封好，一周后即可捞出食用。
上文我们介绍了什么是泡姜，我们知道泡姜是川菜里面的泡菜，泡姜的味道非常的好，适合各个群体的人食用，泡姜深受人们的喜欢，泡姜的做法我们上文也做了详细的介绍，希望对大家有帮助。
现在的天气变得非常干燥，所以不管吃什么都容易生活上火，会导致口腔溃疡，便秘，扁桃体发炎，还会引起多种炎症，所以在平时要杜绝上火，可以多喝冰糖柠檬水，制作方法非常简单，柠檬需要提前在盐水中泡三个小时，然后再拿出来洗干净切开，注意保留柠檬皮，柠檬的皮也是有功效可食用的。
冰糖柠檬蜜的做法
清水中放入一勺盐，搅拌均匀，再将新鲜柠檬放进盐水中泡3小时以上，拿出后从洗干净，彻底清除柠檬皮上的农药；将清洗好的柠檬用厨房纸擦干水分，放在空气中完全的晾干，不得留有一丝水分
选一个干净的切菜板，将柠檬切成厚薄均匀的薄片；准备一个密封性非常强的罐子，也可选用密封盒；在盒子底部铺上一层冰糖、白糖，放上一层柠檬片；在柠檬片上铺冰糖白糖，再放层柠檬，也就是一层柠檬一层白糖冰糖
盖上盖子，检查密封性，如果对自己容器的密封性不满意，可在容器的口部包上几层保鲜膜，再盖上盖子
将密封罐放入冰箱保存，因为糖分重，大家一定要将容器擦干净再放入冰箱。一段时间后，密封罐中的冰糖白糖基本融化，和柠檬汁混合在一起，就形成了下图中杯里浓稠清香的液体，这就是蜜柠檬的精华
在杯子中舀一勺冰糖柠檬蜜，放入柠檬片和薄荷叶，再加入温水搅拌均匀，一杯多喝多漂亮的柠檬饮料就制成了，最重要的是无任何添剂，天然环保健康
食材
主料
8个柠檬
400g冰糖
配料
适量盐
制作步骤
柠檬8个，冰糖400克
容器:干净的玻璃瓶
先把玻璃瓶洗刷干净 沥干水 备用。
冰糖拍碎些 这样比较不占空间 也容易入味
柠檬先用清水浸泡片刻，为的是容易洗净外皮
柠檬用食用盐刷干净
柠檬洗净 削其两头的蒂，用温水过下
彻底洗净的柠檬
用纸巾吸干水
切薄片
一层柠檬片一层冰糖 铺进玻璃瓶里
装瓶的时候用力按 柠檬片很容易出很多汁出来的
小贴士
黄冰糖比白色冰糖更好
装瓶时用勺子按压 能早点出汁
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冰糖醋泡姜的正确做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人泡脚方式正确好养生”专题。
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