适合血糖高孕妇的食谱大全
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供适合血糖高孕妇的食谱大全，供您参考，希望能够帮助到大家。
孕妇容易出现血糖高的症状，这对于孕妇的调理以及胎儿的健康，都有着不利的影响，除了平时及时进行血糖监测以外，一定要注重饮食调理，纠正以前不不当的饮食习惯，多吃一些促进血糖下降的食物，比如说玉米发糕，起士鸡肉卷等等，都有一定的降糖补充调理的作用。
一、玉米发糕
材料
玉米粉100g，全麦面粉100g，酵母5g，糖4g （糖只是用来激活酵母，让发酵更迅速，不是用来增加甜味的），小苏打粉1g，枸杞、南瓜子、葵花籽、松子、葡萄干适量，用来铺在发糕的表面
做法
1、在玉米淀粉里慢慢倒入开水；
2、将玉米粉搅拌成糊状，放着；
3、放凉到手摸着温温的时候，倒入全麦面粉、酵母粉、糖、小苏打粉，搅拌成糊状。千万不要在玉米粉糊糊还烫的时候加，否则酵母粉会被烫死的；。
4、要搅拌成如图稀糊状，太干了可不行；
5、把糊糊倒进一个大碗里，碗要多大？大到至少可以装下两倍糊糊。撒上南瓜子、葵花籽、松仁、枸杞、葡萄干之类；
6、准备好蒸锅，发糕糊糊盖上盖子，放到锅上去发酵。发酵到1.5-2倍大小之后直接开火蒸就可以。如果发酵好再挪动，面糊里的气泡会破，蒸出来的发糕会偏硬，蒸出来的发糕应该是这样孔多松软的。
二、孕妇食谱：起士甜椒鸡肉卷
材料
cheese适量、甜椒切条状、香菜视个人喜好添加、鸡胸肉两片、顶级初搾橄榄油、少许盐、适量黑胡椒粒、适量巴西利
做法
1、备料：鸡胸肉用肉槌拍成薄片(可装在塑胶袋里或像我一样用烘焙纸包覆，隔着袋子拍打，避免肉末纷飞弄脏肉槌)；甜椒洗净切成条状；香菜洗净；cheese切成片状
2、将拍薄的鸡胸肉平放，放上甜椒、cheese片、香菜(注1)，并且依照个人喜好洒上Sp
3、将鸡肉卷起，箭头处是接合处
4、锅内放入少许橄榄油，并放入鸡肉(注2)
5、变色后翻面续煎，图中接合处已经紧紧封住了
6、起锅后对半切，送入烤箱(善变的孕妇这天偏好水分少一点的干香口感，喜欢juicy的朋友可以省略这个步骤；因为要送烤箱，所以鸡肉没有煎到全熟，不送烤箱的朋友要煎熟一点喔)
7、送入预热160度的烤箱烤7分钟左右，淋上顶级橄榄油就可以开动囉~
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怀孕中的妇女因为各种内分泌的调整，可能会造成一些孕期疾病，比如说血糖升高，其实这也是正常的，所以不必惊慌，只要在平时的饮食中多吃一些营养的蔬菜瓜果，这个现象就可以很快消失，下面小编给大家介绍一下这些食物：
孕妇吃水果首选含糖量较低的，如苹果、梨、橘子、桃、葡萄等，而且每天吃水果别超过500克。香蕉、菠萝、荔枝、柿子之类含糖量较高的水果一定要减量。
妊娠期糖代谢异常者或妊娠糖尿病患者最好等血糖控制平稳后再吃水果。此外，吃水果最好在两餐之间，这样既不会使血糖太高，又能防止低血糖的发生。
每天进食碳水化合物300克左右，但我们需要对碳水化合物的来源种类有一定的要求，应以米、麦类等多糖为主，严格限制蜂蜜、糖浆、麦芽糖等纯糖制品及含糖量高的甜品。
在谷类主食中尽量选择血糖指数较低的品种，如燕麦片、玉米面和荞麦面等。多食绿色新鲜蔬菜，补充蛋白质,在原有基础上每天增加15-25克，补钙、补铁、补碘等，帮助孕妇身体的恢复，同时保证胎儿的正常所需食物。
怀孕女性血糖高吃什么好呢?怀孕女性的饮食要做到科学营养，才能有效地预防糖尿病的发生，怀孕的准妈妈要做好护理工作，不要让糖尿病侵袭您的健康和宝宝的健康。
通过上面的讲述，是不是感觉解决这个问题也不是很难那？不过这个问题也不能忽视，不注意解决很可能造成孕妇患其他疾病，这样也是会影响肚子里的宝宝，所以宝妈该忌口的还是应该忌口，因为这样才可以保证你和宝宝的健康。
孕妇在怀孕期间总是会被很好的照顾，尤其是饮食方面，多是以滋补为主，这就导致了很多人由于过量的摄入糖分，而导致了血糖高，从而影响到了胎儿的成长发育。那么孕妇血糖高的食谱是什么呢？
1、苦瓜
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2、洋葱
味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
3、麦麸
味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
4、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
5、猪胰
性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
6、南瓜
味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌。
7、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
8、黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。
孕妇血糖高是需要谨慎对待的一件事情，因为血糖过高，对胎儿也会造成不良的影响，所以此时建议饮食上做到少量多餐，避免蔗糖、砂糖、果糖的这些甜食，尽量选择糙米粗粮类的食物。
①少量多餐，将每天应摄取的食物分成5-6餐，因为一次进食过多会造成血糖快速上升，而空腹太久会导致孕妇饥饿性酮症。最好分3大餐，3小餐。
②少吃肉类，多吃青菜，水果应在两餐之间食用，含糖量高的水果应避免，如甘蔗、西瓜、哈密瓜、香瓜、樱桃等。多吃富含膳食纤维食物，如芹菜、南瓜、胡萝卜等。
③避免蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、巧克力、麦芽糖的饮料及甜食。每天可以适当喝两杯牛奶，以补充足够钙质。
④食品应该选择糙米、粗杂粮，因为粗杂粮(如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等)富含膳食纤维、B族维生素及多种微量元素，糖尿病患者长期食用可收到降低血糖、血脂的效果。
⑤淀粉高的食物大致上有蚕豆，土豆、粉皮、烤麸、油面筋等食物，孕妇血糖高还是不要吃为好，杜绝糖分过多摄入，巧克力、白砂糖、蜜饯、甜面包、蛋糕等坚决回避。
⑥孕妇按体型调整食物结构比例及热量。少吃糖分高的水果，蔬菜每天400-500克，其中有色蔬菜不少于50%。
⑦孕妇患糖尿病时，因为蛋白质分解成倍增加，所以应当增加蛋白质的摄取量，应多食用鱼、肉、禽奶和豆类等优质蛋白质的食物。
孕妇血糖高危害比较大，容易使孕妇患上妊娠性糖尿病。在怀孕期间，除了及时监测血糖以外，一定要改善以前不当的食谱，每周都要制定合理健康的饮食食谱，饮食方面要多吃一些富含膳食纤维的食物，多吃一些全麦类的食物，多吃粗粮谷物，这都有助于血糖的降低。
1、星期一食谱：
早餐：窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
午餐：米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。
2、星期二食谱：
早餐：全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
3、星期三食谱：
早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。
午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。
4、星期四食谱：
早餐：豆包1个(50)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。
午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
5、星期五食谱：
早餐：牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小蝶。
午餐：荞麦大米饭1碗(100克)，青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷1个(100克)，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
6、星期六食谱：
早餐：全卖小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。
午餐：茭白鳝丝面(含面条100克)，醋溜大白菜。
晚餐：葱油饼(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。
7、星期日食谱：
早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克
午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜
晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜
在妊娠期间很容易出现血糖高的现象，不过如果采用良好的措施，一般产后都会恢复正常的，而且这段期间也不能去服药，那么孕妇血糖高该吃一些什么好呢？
1、洋葱：性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2、南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。
3、黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。
4、苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用（故有植物胰岛素之称），而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
苦瓜素来就有降血脂降血压降血糖的功效，多吃苦瓜就可以缓解心血管疾病的不适。怀孕期间如果孕妇有血糖高的情况，就可以多吃苦瓜来缓解血糖高的情况。不止是苦瓜，冬瓜、丝瓜和黄瓜也是可以帮助缓解孕妇血糖高的情况。苦瓜还可以帮助预防许多疾病，下面，就苦瓜的一些营养价值和功效做一个说明。
苦瓜的功效与作用
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
苦瓜中的维生素含量并不亚于一些水果的维生素C含量。除此之外，苦瓜还有瘦身减肥的效果，苦瓜可以帮助减少脂肪的生成。苦瓜中富含的蛋白脂可以帮助预防癌症的生成，可以说苦瓜的价值非常的高了。如果消化不良，可以榨苦瓜汁喝来缓解。
不管是高血糖还是低血糖，都会对人的身体造成非常大的危害，其中高血糖的两个高发人群就是孕妇和老年人。若孕妇在产检的过程中发现自己身体中的血糖含量过高的话，就应该适当的吃一些可以降低血糖的食物，这样才能够保证宝宝的健康成长。因此针对孕妇来说血糖高，可以吃的主食有什么种类呢?
当孕妇的血糖水平偏高时，可以选择一些碳水化合物含量比较高的食物来作为主食。因为碳水化合物是我们一天进行活动和工作的能量来源，如果碳水化合物的摄入不足，我们一天的活动就会缺乏能量，使孕妈妈出现有气无力的情况。但是孕妇们应该对自己的主食摄入量进行一定控制，比如孕妇们每餐所进食的碳水化合物总量应该在300克左右，超量就容易导致血糖升高的过快，此时的主食种类最好选择米饭或馒头等。
此外，孕妇们还可以选择一些粗粮和杂粮来作为主食食用。粗粮和杂粮当中所含有的营养成分是细粮当中所缺乏的，尤其是在玉米，小米，莜麦，荞麦等粗粮和杂粮当中，含有非常丰富的营养成分。对于孕期血糖偏高的孕妈妈来说，常吃杂粮和粗粮对自己的身体好处是非常多的，特别是吃一些荞麦和莜麦，还能够起到稳定血糖水平，防止血糖上升的作用，有很好的食疗效果。
今天我们给大家介绍了孕妇血糖高时，应该吃什么样的主食。总而言之，主食的健康与否关系到了我们身体的健康，如果主食吃的不健康，容易导致孕妈妈的血糖水平直线上升。选择吃主食的方式也非常重要，比如吃米饭，就比喝米粥的升糖速度慢，因此我们要尽量吃固体的主食，尽量少喝粥。
很多孕妇会出现高血糖的情况，如果只是轻微的高血糖，通常不会有太大的危害，只需要在饮食上加以调整就行了，但如果孕妇的血糖高得比较厉害，就要引起重视了，否则会影响胎儿的健康，而且会引起很多疾病的出现，众所周知，孕妇出现高血糖在饮食上要特别谨慎，那么应该吃什么才好呢？
孕妇血糖高加餐吃什么？
经常吃一些降糖的食物，如沙田柚，番薯叶等。淀粉高的食物大致上有蚕豆，土豆、粉皮、烤麸、油面筋等等。这些食物孕妇血糖高建议不要吃。还有就是糖分含量较高的蔬菜水果或者饮食，自己要注意都不能吃的。出现了血糖高，只能注射胰岛素，不能吃药。
孕妇血糖高吃什么降血糖
1、苦瓜
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2、洋葱
味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
3、麦麸
味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
4、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
5、猪胰
性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
6、南瓜
味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌。
7、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
8、黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。
血糖高的患者在平时是需要注意自己的饮食问题，首先不能吃含糖比较高的食物，而大米小米等都不能吃太多，因为这些食材含有很多的的淀粉，水解之后就会导致血糖升高加重。血糖高的患者，可以吃一些紫灵芝山药汤以及腊肠红薯花生糙米饭等，这些食物的做法，我们可以学习文章的内容。
紫灵芝山药汤
材料
紫灵芝片，山药
做法
1. 将紫灵芝片用水冲洗一下(用水轻轻冲洗掉灰尘就可以，不要使劲揉)。
2. 削完皮的山药洗净，切成滚刀块。
3. 锅中加入1500ml水，放入灵芝片开始煮(用砂锅或者不锈钢锅)。
在水中滴入几滴醋，把山药洗净削皮，顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了)。
4. 煮开后放入山药，接着煮。
5. 大火煮开，小火煮30分钟即可。
腊肠红薯花生糙米饭
食材
主料糙米200g红薯160g腊肠100g
辅料花生50g
步骤
1.糙米淘洗干净提前用水泡发2小时。
2.花生提前用水泡发一夜。
3.红薯去皮洗净切成1厘米大小的小丁。
4.把糙米、花生、红薯放入电饭锅里。
5.往电饭锅里加入适量水，然后放入电饭煲内接通电源煮饭。
6.腊肠切成薄片备用。
7.米饭的水快煮干时放入腊肠片继续煮至米饭熟，电饭煲跳闸后保温十分钟即可开盖食用。
香煎沙丁鱼
食材
主料沙丁鱼400g
辅料油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量胡椒粉适量淀粉适量
步骤
1.沙丁鱼从冰箱取出解冻。
2.清洗并清理内脏后，加入料酒，葱姜，盐腌制一会。
3.花椒粉调上少许盐备用，准备少许葱花。
4.将腌制好的鱼沾满干淀粉，拍掉多余的部分。
5.锅中放适量油烧热，放入鱼。
6.煎至一面脆黄，翻面再煎。
7.煎熟后洒上胡椒盐，洒上葱花点缀食用。
孕妇的血糖是需要及时检测的，因为不少孕妇在生产期间内会患上孕期糖尿病，这种疾病虽然对身体没有太大的影响，但是也要注意一下，以防止意外发生。对于孕妇血糖高的现象应该引起注意，从饮食上面来调整最好，例如，孕妇血糖高可以吃南瓜吗，怎么吃呢？下面就针对这种问题来讲解一下吧，希望正在怀孕的女性们要多了解一下。
孕期患有妊娠糖尿病的话饮食要控制好,淀粉内含糖量高,尽量少吃的,对于玉米,南瓜是可以适当食用的。
1、首先针对患者应该注意少食多餐，注意低盐，低脂，低糖饮食，同时还需要注意，含能量比较高的食物，高淀粉含量的食物也都需要注意少吃 ，或者不吃。 山药、藕、芋头、胡萝卜、洋葱、蒜苗、肥肉、动物油性油脂以及蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏尽量少吃。
2、另外核桃、葵花子、花生等热量高的食物肥胖者少吃。吃升糖指数低的食物蔬菜如黄瓜、西红柿、芹菜、水果如柚子、猕猴桃、蛋白选择优质蛋白如瘦肉、鱼类、主食最好选择玉米面荞麦面、燕麦面 、但都要注意量。
3、既然血糖已经偏高，就要严格控制糖类的摄入，富含淀粉类的食品尤其需要控制，如粮谷类的精米、面粉等，要多吃富含纤维素类的低糖食品。南瓜含糖尚可，纤维多，少吃可以。
胎儿在妈妈体内发育的时候，所有的营养都来自于妈妈，胎儿需要的营养也有很多，这其中就包括葡萄糖，所以如果孕妇血糖含量偏高的话，就会导致胎儿的营养过剩，营养过剩也会有巨大的危害，如果孕妇血糖严重偏高，有可能会导致胎死，所以危害最大，那么孕妇血糖高可以吃什么进行调理呢？
1、苦瓜
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2、洋葱
味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
3、麦麸
味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
4、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
5、猪胰
性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
6、南瓜
味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌。
7、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
8、黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。
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