养颜粥要怎么做？
养颜粥顾名思义，其实就是可以美容养颜的粥，所以它和普通的粥在选材方面肯定有一些不一样，要加入一些可以美容养颜的食材，才能起到养颜的效果。那么养颜粥要怎么做呢？首先是选择材料，不同的材料，做法也是不一样的。养颜粥对女性的效果还是非常不错的，不仅可以养颜，而且对女性的身体也有很多的好处。
1.补血养颜粥
薏米、红豆、花生，都是常见的食材，但补血、养颜、提升气色，效果都非常好！坚持一个月，你的气色会由内而外改善，比美白针有效多了，脸色红润、发光、好看！
食材：薏米、花生米、红豆、清水
步骤：把薏米、花生米、红豆放在碗中浸泡3小时，然后用煮粥的锅煮30分钟到1个小时，煮到豆子软烂即可。除去孕妇不能食用，任何人吃都有气色提升！
2.细肤嫩肤粥
想要让自己皮肤细嫩有光泽？不妨多喝点玫瑰花粥。玫瑰花具有安神、美颜的作用，常喝能让自己皮肤逐渐细嫩，漂亮的像玫瑰花一样！
食材：玫瑰花、薏米、冰糖
做法：将米饭倒入碗中，洗涤，浸泡30分钟，然后倒入炖锅炖煮半小时后放入冰糖和玫瑰花，混合均匀，接着炖10分钟，一道美味的玫瑰花粥就做好了！
3.亮颜提色粥
想要脸色好，其实在每天熬的粥里放点大枣，就能有效改善肤色，让自己面色红润有光泽。
大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润，神采焕发。
食材：大米、红枣
做法：将大枣放入粳米中，炖煮到枣烂米熟即可。
4.美白淡斑粥
美白淡斑专门买昂贵的护肤品，其实不如喝点莲子薏米粥！莲子薏米粥具有清热、消肿、除湿、排毒等功效，还能淡化脸上的色斑，针对蝴蝶斑、老年斑特别有效！
食材：薏仁、莲子、冰糖
做法：提前将薏仁浸泡三个小时，将莲子用冷水洗净去芯。在锅中倒入适量的水加入薏仁、莲子中火温熟，然后加入冰糖调味即可。
5.舒颜淡皱粥
舒颜除皱，可以多喝点山药红枣粥。山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。脱氢表雄酮可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好，自然可以舒颜除皱。常喝点山药粥，能让你年轻一百倍！
食材：红枣、山药、粳米
做法：将粳米提前浸泡两个小时，然后把山药去皮，切成块状，然后用水泡发红枣。往锅中倒入冷水，再加入粳米、山药、红枣等材料，大火烧开，直至成粥状，然后改用小火并不断搅拌，最后加点冰糖等调味。
6.润发去屑粥
胡萝卜有“小人参”的美誉，营养价值十分丰富。它除了含有丰富的维生素B1、维生素B2外，还含有胡萝卜素，可以在人体中分解转化成维生素1。
常吃胡萝卜可滋润肌肤、防止肌肤粗糙，还可以有润发去头屑的作用，对身体非常好！
食材：粳米、胡萝卜、葱花
做法：将粳米淘洗干净，放入锅内，加水煮沸。转至文火熬至八成熟，将胡萝卜切成小丁，和葱花一起放入锅内煮至熟烂即可。
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乌发养颜早餐粥大家可以多喝，不仅能够让你的头发更乌黑亮丽，还会让你越来越年轻，其实这道粥的做法是很简单的，具体需要的食材和制作步骤大家可以看看今天的食谱。
一、原料
黑米、黑豆、黑芝麻(熟)、薏仁、白米、花生仁、山药豆(三人量，每种原料各是一小把，黑芝麻要少些一小撮就行)。
二、做法
1、将黑芝麻除外的所有原料用清水泡4个小时以上，我是午饭后泡上，晚饭后煮。
2、将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲，加入足够多的水，按下煮饭键盖上盖子煮我的电饭煲是最小型号的，添这么满满一锅水，煮好后也就正好够我们仨每人一碗的。
3、煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了，稍见冒热气就赶快的掀起盖子，以免溢出。开锅后就打开盖子煮，不要管它，慢熬着。
4、趁着这时间用煮蛋器煮3个鸡蛋，早餐必须有的，煮熟后晾凉剥皮待用。
5、大约30-40分钟的时间，粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了，或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。
6、将鸡蛋与熟的黑芝麻一起倒入煮好的粥里。
7、盖上电饭煲的盖子，将煮饭键按换成保温键，就完工了。
8、第二天一早，一掀盖子满屋飘着杂粮粥香，多睡十分钟也可以有现成的热乎滋润早餐吃。粥吃完再拔插头都行，此过程会让鸡蛋被染成粥色，只要不用吃凉的染色就染色呗。
三、营养价值
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效;黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代养生学陶弘景对它的评价是"八谷之中，唯此为良"。日常生活中，人们吃的多是芝麻制品:芝麻酱和香油。
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
补血养颜粥是现在夏天急需的一种饮品，天气比较热的时候，人的身体是需要滋补的，如果不喝一些能够补血补气的，可能就会因为湿气太重引起虚弱感，所以在平时可以准备一些糯米花生仁红枣等等煮粥喝，是很有很好功效的。
用当归10克，川芎3克，黄芪10克，红花3克，鸡汤1000克，粳米100克，先把前三味药用黄酒浸后，切成薄片，把所有的药装进布袋，加入鸡汤和清水，煎成药汁，去布袋后放入粳米。用旺火烧开后转用文火熬煮成稀粥。
原料:糯米400克，花生仁100克，枣50克。
烹饪方法:锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。
食谱营养:糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食物;花生富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素，有增强记忆力的功效;红枣富含维生素A、C、E，胡萝卜素、磷等矿物质，可助于提高人体免疫力。
原料:木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖
烹饪方法:将红枣、莲子加冰糖煮熟;木瓜剖开去籽，将红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸熟即可食用。
食谱营养:木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素a含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。
原料:鹌鹑蛋、枸杞子、冰糖、酒酿
烹饪方法:将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。
食谱营养:鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、b族维生素和维生素a、e等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素a的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。
女性朋友们平时都是非常爱美的，大家平时除了嚷嚷着要减肥，就是排毒养颜了，都是女性朋友一生的工作，但是很多人都是通过一些化妆品，还有一些美容院的治疗手法来进行的，其实这种方法毕竟是没有通过食疗那么健康的，今天就教大家做几道能够排毒养颜，减肥瘦身的粥。
燕麦含有非常丰富的蛋白以及纤维素，饱腹感很强，而且还有清肠排毒的作用。每天早晚各吃一碗燕麦粥，体重自然就会降下来。水煮的燕麦粥营养丰富，热量也比较低，非常适合瘦身的人士食用。
这道豆浆粥十分的香甜美味。做法很简单，把大米和豆浆按照1比10的比例倒入锅中一齐熬煮，可以适当的加一点白糖。同样是早晚作为主食来食用，对于养颜瘦身非常有效果。而且豆浆对女性的身体减肥十分有帮助。
把地瓜去皮切成小块，和大米一同熬煮成地瓜粥。地瓜的味道甘甜，而且纤维素非常丰富，早晚食用不会产生饥饿感，热量也低，是非常不错的瘦身粥。
胡萝卜中含有十分丰富的纤维素以及矿物质，尤其是胡萝卜素更能抑制脂肪的生成。把胡萝卜洗净切成小块和大米一同煮粥，早晚食用可以提高身体的新陈代谢，减少脂肪。
红枣和桂圆都是营养价值非常高的食材，用它们和大米一同熬粥可以有效的提高身体的循环和代谢，是非常减肥的养生瘦身粥，加入适量的红糖可以养生。
如果真的想要排毒养颜减肥瘦身的话，平时除了喝这些粥，自己的饮食习惯也是要调理的，千万不要熬夜，熬夜对女性的伤害是很大的，而且不要吸烟喝酒，要注意休息，适当的积极一些体育锻炼，能够增强人的身体体质，还能够减肥。
很多时候我们要是嫌一种食材比较单调的话，我们就会用其他的一些食物搭配这种食材一起做的。在生活中有很多人都是很喜欢吃白粥的，但是我们也会觉得白粥是比较单调的，因此我们就可以在白粥中添加一些食材来煮的。其中一种常见的做法就是做成蜜豆南瓜粥。为了得到更好的口感，我们需要学学蜜豆南瓜粥的做法。那么到底蜜豆南瓜粥要怎么做?下面我们就来看看小编是怎么样讲这一问题的吧。
一、用料
主料：南瓜100克、米饭1碗、蜜豆50克
调料：白砂糖少许、水适量
二、蜜豆南瓜粥的做法
1.南瓜去籽，去皮，洗净切小块，锅中放水，烧开后加入剩米饭把米饭用勺子捣开。
2.加入一半的南瓜和蜜红豆，煮开，把南瓜煮的软烂，捣碎。
3.加入剩余的一半南瓜，将南瓜煮软，粥变浓稠出锅即可。
烹饪技巧
1、南瓜粥熬的稠一点才好喝，所以时间上稍微久一点;
2、先放一半的南瓜，另一半后放，熬好的粥能看到南瓜丁，融在里面的南瓜又很香甜。
认识到了蜜豆南瓜粥的做法以后，希望这些内容能帮助我们大家做出好吃的粥品。除了要认识蜜豆南瓜粥的做法外，我们还要认识到更多菜肴的做法了。学会了更多的美食的做法以后，我们就能给自己最爱的家人们做出一桌好看又好吃的美食了。
红豆是我们在平时非常常见的一种营养饮食，可以帮助消除水肿等情况，而薏米作为一种杂粮也是具有很高的营养价值的。现在大多都讲究中西结合。于是，就有许多人都喜欢喝红豆薏米汤。但是这种汤也不是什么时候喝的效果都一样的，到底什么时候是喝这种汤的好时候呢?
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。传说中薏米有美白作用，在艺人中很受欢迎，也有叫“艺人米”。
一般来说，红豆薏米汤有利于健脾胃，同时保持人体皮肤光泽细腻。红豆薏米汤最好是白天喝，可以早上和中午喝，能发挥排水利湿的作用，晚上喝会造成水肿。红豆薏米汤主要是清热除湿的。薏米性微寒，在月经期食用，会导致痛经、月经量过大，影响健康。
所以，红豆薏米汤是不能天天喝的，对于女性而言，月经期、服用药物期间是不能喝的。男性如果存在燥热、湿症，是可以适当喝的，但最好不要天天喝，以免损伤元气，对身体健康不利。
上面的资料里，主要为我们介绍了红豆薏米汤的做法和它的功效，以及为我们讲述了什么时候喝红豆薏米汤是效果最适合的，可以起到养生美颜的效果。适当的多喝一点这种饮品，不仅可以调理我们的身体，同时对于日常美容排毒也有一定的作用。
红枣自古以来就被女人奉为养生上品，它不仅可以有效的帮助我们补血血，使得我们气色红润，同时还可以加速体内毒素的排出，是非常好的食物。木耳作为一种常见的菌类食物更是越来越多的出现在人们的饭桌上。红枣黑木耳粥无疑是非常常见的一种养生食品。那么，我们在家中应该如何熬制呢?
黑木耳红枣汤是一款养生汤品，主料是黑木耳和红枣，黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
做法1
食材准备
黑木耳30克，红枣10枚。
制作步骤
将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右
注意事项
1.不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。
黑木耳红枣粥
黑木耳红枣粥
2.肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。
3.红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。
4.木耳一定不要挑选发霉或有虫眼的，会影响美白祛斑的效果。
5.枣必须要求全干的，最好在夏天炖制。
做法2
原料
黑木耳的30克，红枣20个，大米100克，冰糖150克，白糖适量。
制法
黑木耳水发后，洗净，撕成小块。⒉红枣沸水泡后，去核切丁，并加白糖渍20分钟。⒊木耳与大米一起熬煮成粥，调入枣丁，加上冰糖，再煮20分钟即成。
效用
益气养血，凉血止血。适用于吐血，便血，痔疮出血，妇女崩漏，贫血体虚无力者。也适用于高血压眼底出血者。
说明
现代研究表明，黑木耳有减少血液凝块，防止动脉粥样硬化，抑制小鼠肉瘤S180等药理作用，所以对冠心病、动脉硬化症及肿瘤病人而言，黑木耳是保健的佳品。
这道粥的制作方法并没我们想象的那么困难，与此同时，在红枣的选择上，小编建议，尽量选择一头大一头小的的和田枣，这种枣肉质细腻，营养丰富，是最好的品种。最后，在熬制过程中，也要注意火候，不要熬的太大，以免熬出来的粥失去原本的口感。
人体内的毒素如果是不断累计的话，不但会导致各种皮肤问题比如痘痘色斑等，还容易引起口臭便秘等情况发生，因此及时的为自己的身体排毒对于女人来说非常重要，这也是为什么现在很多女性都经常食用美容养颜排毒汤的主要原因。为了帮助各位可以排出自己体内的毒素，在此就为您介绍几种美容养颜排毒汤的做法。
1、紫菜虾米南瓜汤
南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化，是很好的减肥食材。
原料：老南瓜100克，紫菜10克，虾20克，鸡蛋1枚，冬菇50g，鲜鱿20g。酱油、猪油、黄酒、醋、味精、辣椒各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
2、百合银耳瘦肉汤
肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素。银耳既是营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳富含维生素D、天然植物性胶质、膳食纤维、酸性多糖类物质等营养成分，润肺化痰、养阴生津、补脾开胃、又益气清肠。百合银耳瘦肉汤功能润肺止咳，适用于慢性支气管炎属肺燥者。
原料：百合50克，银耳30克，猪瘦肉250克，各种调料适量。
做法：将百合洗净，银耳用清水泡发，洗净;猪瘦肉洗净，切块。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
3、海带排骨汤
海带中含有丰富的碘，而碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用哦。所以，秋季排毒养颜就喝海带排骨汤。
原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
做法：将海带浸泡洗净，切成粗丝。排骨切块。起油锅，放植物油2匙，用中火烧热油，倒入排骨，翻炒断生，后加黄酒3匙，水少许，焖烧5分钟。有香味时，盛入大砂锅内。再放入海带，加冷水，浸没为度，先用旺火烧沸，加黄酒1匙，后改用小火慢炖2时，加细盐调味，再煨半小时，至排骨、海带均已酥烂，离火。
4、黑木耳红枣瘦肉汤
木耳富含可溶性膳食纤维，是着名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动，还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。黑木耳红枣瘦肉汤能够改善皮肤暗沉和色斑，解决气虚血瘀症状，帮助身体排毒，从而达到美容养颜的功效。
原料：黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。
做法：把猪肉洗净后加入黑木耳和红枣，用文火炖煮，熟后食用。
经常食用上述为您介绍的美容养颜排毒汤您会发现，不但自己的皮肤得到了很好的改善，而且气色也会逐渐红润起来。由此看来女人想要变美一定要多喝靓汤这样的说法是非常正确的，而且经常喝排毒汤您的便秘和口臭的情况也会逐渐改善。
不知道大家有没有吃过干贝鲜虾粥，自古以来，粥就是中国的一种早餐必备品。大早上喝上一碗白米粥，是很舒服的，感觉一天都有干劲。而干贝鲜虾粥是属于砂锅粥的一种。它用了干贝，还放了海虾，不但味道鲜美，而且营养很丰富。如果在秋冬的晚上，煮上这样的一锅粥，在天冷的时候，慢慢地喝着，用一碗热乎乎的粥暖暖胃，那就是一件多么幸福的事情。那么，如何制作干贝鲜虾粥呢?
干贝鲜虾粥的食材：小干贝1把、香菇6个、大海虾8只(最好用活虾，用活虾口感肯定比冰冻的好，而且更鲜美)、芫荽1把、姜1小块、米饭3碗、清水适量、食用油1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、盐适量
干贝鲜虾粥的做法
1、干贝事先用少许水泡发(我是隔夜泡后第二天早上启用)，然后撕成小细丝
2、姜去皮切成细丝，芹菜切颗粒，鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次(这样可以让虾仁的粘液去除，而且口感也会Q)，然后洗净待用。
3、剩米饭放入煲内加入适量的水(大约1:8比例，具体还要看米饭的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度，太稠的话或者在中途再添加热水也行)，然后滴几滴的色拉油(据说放点油可以让粥的口感更滑嫩呢)
4、烧开，加入干贝丝，转中小火继续熬煮(中间要用勺子不断推下以免糊锅的)
5、至米饭熬成粥，这时候可以加入姜丝和虾仁，再煮上5分钟左右
6、最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可
以上就是关于干贝鲜虾粥的制作方法了，现在，相信大家都学会了吧。如果大家想在早上喝这种粥的话，最好是放点胡椒粉和姜，那样可以降低海鲜的寒性，更适合早餐脾胃。另外，小编要提醒大家的是，在制作过程中，如果水量如果控制不来，可以在中途慢慢添加的，熬煮过程中要不断搅拌以免糊锅。
鱼泥豆腐青菜粥适合宝宝食用，因为如果能够作为辅食的添加，那么就能够更好的帮助宝宝补充营养，对宝宝的身体健康发育也是比较好的，现在来看看鱼泥豆腐青菜粥的做法。
方法一、
主料：大米适量。
辅料：草鱼适量，豆腐适量，生菜适量。
鱼泥豆腐青菜粥的做法：
1、煮一小份米粥。
2、鱼肉蒸熟,去刺,捣碎。
3、青菜洗净,开水烫后切碎。
4、豆腐切小丁。
5、把鱼泥,豆腐丁,青菜碎加入粥中,再略煮就好。
适合年龄：
适合5个月以上宝宝
方法二、
这道辅食能够满足宝宝成长对蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质及其他营养物质的综合需求。
材料：
大米50克，新鲜菠菜叶30克，新鲜鱼肉20克（淡水鱼），清水适量。
做法：
1.将菠菜洗净切碎，放到开水锅中煮2分钟左右捞出，用小勺在干净的不锈钢滤网上挤成菜泥；
2.鱼去掉皮，并把刺挑干净；
3.将鱼肉蒸熟，用小勺压成泥；
4.将大米淘净，加入锅中，加适量清水熬成稠粥；
5.在稠粥中加入菠菜泥和鱼泥，用小火再煮5分钟，边煮边搅拌均匀，出锅晾至微热即可。
我们都知道，红豆和绿豆是身体排毒所必要的两种食材，因为绿豆与红豆都是属于高纤维低脂肪的食材，含有十分丰富的营养成分，并且有助于消除身体过多的脂肪，而这两种的混合则会含有更多更好的营养成分，有助于瘦身减肥，下面让小编来告诉大家红豆绿豆瘦身粥的具体做法吧。
红绿豆瘦身粥的制作方法
材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚
做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。
小贴士：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的
注意：每次食用只是这个半份的量(就是红豆50克，绿豆50克，生山楂15克，大枣5枚)。
红豆是很好的养生佳品。在日常饮食中，吃一些红豆对身体健康很有好处。
红豆可以有生津、利小便、消肿的功效。红豆是有红色外衣的，所以，经常吃红豆可以护心。下文具体介绍了? 红豆含有丰富的赖氨酸。
因为红豆里含有丰富的赖氨酸，所以，经常吃红豆，可以降低高血压、预防动脉硬化。在夏季，喝一点红豆粥，可以清热解暑。
红豆适合大部分人食用。
尤其是一些会有水肿的人，经常吃红豆，可以有消肿的作用。
中医上认为，红豆可以有健脾的作用。
绿豆的功效与作用
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
最后，小编再提醒大家，应该在红豆绿豆瘦身粥做好之后，尽快进行食用，因为此时的营养会更加的丰富，更有利于身体的吸收与帮助，帮助身体消除过多的脂肪成分，可以帮助瘦身，不过同时建议大家不要食用过多，会容易导致腹泻等情况。
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