冬季养生羊肉汤

2019-10-07 │ 冬季养生羊肉汤 夏季养生羊肉汤

补肾羊肉汤做法,增强体质就靠它!

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《补肾羊肉汤做法,增强体质就靠它!》,希望能为您提供更多的参考。

羊肉汤很多人都喝过,羊肉汤中可以加入当归黄金山药,这些具有天然补充元气的药材,羊肉最适合冬天食用,羊肉不光可以给人体增加热量,还能补充元气,促进微量元素的吸收,冬天食用羊肉可以预防感冒,补肾,补充蛋白质,每周可以吃2-3次左右。

补血羊肉汤

材料

药材山药25克、当归15克、黄精15克食材羊肉90克调味料盐适量

做法

1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。

2、药材放入锅内,加适量水煮至沸腾时,放入羊肉;煮熟后,加盐调味即可。

药材与食材功效

药材:

1、山药滋肾益胃、固精养阴,补而不滞、不热不燥。

2、当归为妇科圣药,被誉为“血家百病此药通”,具有养血、补血及活血之功效。

3、黄精性平味甘,具润肺、滋肾及养胃之效。根据现代药理研究,黄精可以增强人体免疫能力。

食材:

羊肉甘温偏热,有助阳补精之功效,亦可增强药物的作用。

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萝卜粉条羊肉汤——补肾


冬季吃什么好呢,很多人冬季都有身体虚弱的情况,比如说手脚冰凉啊,或者是肾虚等等的情况,要提高免疫力的方法饮食也是很重要的一部分哦,经常吃一些滋补的食物,比如说萝卜和羊肉,下面介绍萝卜粉条羊肉汤的做法。

萝卜粉条羊肉汤

主料:羊肉罐头1罐、白萝卜250g、粉条50g

辅料:香菜1颗、蒜苗2根、盐适量、胡椒粉适量

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.粉条热水浸泡备用。

3.白萝卜去皮切片。

4.香菜,蒜苗洗净切碎备用。羊肉罐头打开备用。汤锅中加少许油烧热,放入萝卜片翻炒。加入罐头里面的羊头汤,羊肉不要放。

5.再加适量的清水。加盖中火炖烧10分钟.然后放入羊肉。再加入盐。加入胡椒粉。继续煮开,加入粉条。煮至粉条变透明,放入香菜,蒜苗关火。

为了健身,吃些健康的食物,有时血管是冬季必须预防的疾病,吃些白萝卜可以软化血管,配上美味的羊肉粉丝,这样做出来的汤更好喝更鲜的汤品。羊肉和萝卜抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。所以说经常食用这样的食物不仅可以有保护肠胃的作用,而且还可以有促进肠液分泌的作用,对肠胃起到了保护的作用,而且萝卜还是降血脂,软化血管的一种食材,稳定血压,是不错的养生食物,所以大家可以这样搭配食用。

关于萝卜粉条羊肉汤的具体的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且是很有营养的食材类型,萝卜是促进消化和缓解肠胃疾病的一种物质,可以解毒,搭配羊肉的话滋补增强免疫力,所以大家不妨试试哦。


当归羊肉汤做法


在天气比较寒冷的时候,喝一碗当归羊肉汤,有很好的补气益血的效果,是冬天比较滋补的汤品,有暖胃壮肾、预防手脚冰凉的功效,有很好的驱寒作用,对于刚生完宝宝的产妇来说,喝点当归羊肉汤也有很好的调整气血的效果。

当归羊肉汤做法也比较简单,主要的材料就是当归、羊肉和姜片,把羊肉洗干净,切成块儿,把生姜切成薄片,当归清洗干净,用纱布包住生姜和当归,和羊肉一起放在锅里面大火烧开,再用小火炖40分钟,直到羊肉熟烂就可以吃了。

当归羊肉汤的滋补功效非常的好,尤其是在冬天的时候,有些人有畏寒怕冷的毛病,适当的喝一些当归羊肉汤,就能够起到很好的驱寒保暖的效果,同时当归羊肉汤在补气血方面的作用非常的明显,如果女性处在生理期的时候喝一点当归羊肉汤,也有调经补血的作用。

当归营养价值很高,羊肉的滋补效果也非常的明显,并且含有丰富的蛋白质,是冬季温补防寒的主要的一种肉品,和其他的肉类相比,羊肉的含热量更高,蛋白质更加的好,并且富含钙铁等多种微量元素,和当归在一起做汤,补气血的功效特别的明显。

以上简单的了解了当归羊肉汤的做法,当归羊肉汤的做法比较简单,主要就是当归、羊肉和生姜三种食材,当归羊肉汤的保健效果非常的明显,具有非常好的补气血的功效,在冬天的喝能够驱寒保暖,女性喝当归羊肉汤还有很好的缓解痛经,预防月经不调的效果。

羊肉汤的做法


冬季是一个寒冷的季节,吃什么会暖和点呢?今天推荐一个咱们北方人比较爱吃的秘制羊肉汤,羊肉性好,富含各种维生素,而且吃了不会发胖,是备受大家欢迎的一道美食。寒冷的冬天一家人围坐在滚烫的汤锅旁,沾着自己喜欢的调料,涮着自己喜欢的菜,真是一种美美的享受。主料:羊腩肉750克。

配料:香菜。

调料:盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。

做法:

1.将羊腩肉洗净,切成粗丝;

2.坐锅点火倒入底油,油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,,撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。

单县羊肉汤的做法

原料】

羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。

【制法】

将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用。另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油。花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。

简阳的羊肉汤在川内是很出名的,简阳离这儿又不远,口味差不多。下面介绍一种简阳羊肉汤制作方法,虽然做出来的味道比起简阳正宗的羊肉汤味道差点,(主要是差在熬汤方面,制作方法肯定是对的)。但是用了心,应该是不错的。

1、熬汤:这个很重要。(鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮)

2、羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好。

3、猪油下锅、放姜可可抄到金黄色。到羊肉,开始爆,爆香后,放点点盐、胡椒、茴香粉(这个很重要,但不要放太多,一点点就好了)。

4、爆好后可以倒汤进去煮了,煮开后,汤应该也是很白的。放适量的盐和味精,再放点点茴香和胡椒,一点点就好(拿手指间夹点点撒在上面就可以啦!)

5、起锅,放葱。

6、打个干海椒面碟子,或者青海椒碟子!

其实简阳的吃法是放葱,一般不在汤里放香菜的,大家要切记,放了香菜,羊肉汤一锅都不正宗了,会遮盖点点羊肉汤的香味。鲫鱼的话根据汤是大锅还是小锅,买一或者两条就可以了。

好了,以上是简阳正宗羊肉汤的做法,味道绝对巴士。而且汤味道只鲜,羊肉也好吃。

羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。吃羊肉汤可配上一个由辣椒面、花椒面、食用盐、味精等调和的调料。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有化滞、健腺益气、温补肾阳等功效。   肉烂汤甜,可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。此菜以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。  

是不是受不了这种美味了,那就赶紧行动起来吧!秘制羊肉汤做法简单,可以凭自己的口味调配,按耐不住的跟我一起做吧!相信在寒冷的冬季一定驱走严寒,吃到大汗淋漓,而且还增进感情,一桌人谈天说地其乐融融,大家一起来做吧!

甘草羊肉汤做法


甘草相信大多数人都不是很了解,甘草对身体的功效是很重要的,尤其是甘草中有预防很多的疾病,同样可以治疗很多的疾病原因,甘草适合在冬季食用,也是驱寒保暖的一味药材,对于止血止痛,调理月经的效果很好,但是甘草的口味独特,适合与羊肉鸡肉等搭配是一道滋补的汤羹。

驱寒保养第一方,当归补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛。生姜有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐、可增进血行,驱散寒邪。

羊肉能御风寒,又可补身体,对一般腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。甘草补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛。

当归甘草生姜羊肉汤冬天最合适食用,用于治疗寒性疝气、腹痛怕冷、血虚乳少最为适宜,但因其药味太浓,不易被一般人接受,更难作为药膳长期食用。

因此,对于轻度的血虚有寒者,比如平时怕冷的人、年老体虚的慢性病患者,以及长期工作劳累、精神紧张,比如疲乏无力、头昏失眠、容易感冒、脸色偏黄者,可用当归3~5克,生姜30克,羊肉500克,或者根据自己口味适当做些调整。

当然,也并不是所有人都适合这个汤,由于方中的羊肉属于腥膻发物,患有皮肤病、过敏性哮喘 的人要谨慎食用,否则可能旧病复发或新病加重;由于本方比较温热,所以平时怕热、容易上火的、口腔溃疡 、手足心热 的人也不适宜使用;正在感冒,发热咽喉疼痛者,也不适用。

这一道甘草羊肉汤做法简单,而且其中具有益气补血,调理肠胃的功效,尤其是可以止咳化痰,用于脾胃虚寒,身体乏力,甘草的本身可以止血止痛,调理腹部,胀痛,因此,对许多年轻和身体疲劳,肾虚的朋友们来说有着很好的功效。

香菇羊肉丁——缓解贫血增强体质


香菇是大家都喜欢吃的一种菌类,营养价值高,而且价格便宜,一年四季都可以买的到哦,香菇如何食用呢,可以炒着吃,煲汤,或者是煮粥等等,可以预防贫血,来看看这道香菇羊肉丁的做法吧。

香菇羊肉丁

主料:羊肉200g、干香菇5个

辅料:植物油15茶勺、盐1茶勺、青红辣椒两个、姜2g、淀粉茶勺、味级鲜3茶勺、香油2茶勺、胡椒粉3g、鸡精1g

步骤:

1.准备好材料

2.把干香菇用热水侵泡2小时以上捞起去蒂

3.多清洗几遍切丁

4.羊肉切丁,用味级鲜、胡椒粉、淀粉拌匀,再加香油拌均匀腌制3-5分钟左右

5.青红洗净切丁,姜切末

6.热锅凉油,油热7成下羊肉丁翻炒变色捞起

7.再次热锅凉油,油热8成,下姜末翻炒出香味,加香菇翻炒出香味

8.加青红辣椒

9.加盐翻炒出辣味

10.加羊肉丁翻炒均匀

11.加味级鲜

12.加鸡精

13.翻炒均匀即可

在冬季适合养阴,吃些羊肉益于补血、补肝、明目等功效,适合吃些羊肉美食,今天做的这道美食----香菇羊肉丁,加上香菇、调味青椒,可以祛除腥味,还能提香,吃着更开胃哦。提高机体免疫功能:香菇味道鲜美,营养丰富,富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称,所以说经常食用香菇的话可以有增强体质和免疫力的作用,羊肉具有驱寒开胃的作用在,这样一起搭配的话营养均衡,而且还可以缓解贫血。

关于香菇羊肉丁的具体的制作的方法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的哦,缓解贫血提高免疫增强体质,而且还可以有美容强化身心的作用,适合各类的人群,具有保护的作用。


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