常吃燕麦身体好，吃燕麦的6种功效
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“常吃燕麦身体好，吃燕麦的6种功效”，仅供您在养生参考。
燕麦是原产于中国的一种杂粮，被誉为世界上十大健康食品之一，尤其是对于老年人来说，燕麦更是一种非常合适的营养品，燕麦的糖分含量低，蛋白质及能量含量高且能够促进消化。虽然燕麦的好处很多，但食用起来也是有禁忌的，燕麦中膳食纤维含量较多，不宜食用过多，否则可能导致消化不良、腹胀更严重的或许会引起胃溃疡等胃部疾病。
燕麦的功效：
一.降血糖
燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收，让血清胆固醇降低，改善血液流动性能，加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，从而降低血糖。
二.减肥
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能吸收人体内的胆固醇并排出体外，还能延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重。
三.保护肠道
燕麦中的β-葡聚糖在小肠中不能分解吸收，而在大肠中降解并发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制大肠杆菌数量，促进益生菌，从而改善肠道功能，防止腹泻或便秘。
四.抗衰老
燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。
五.保护头发
燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等，可以帮助头发生长。燕麦蛋白质可以在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少因摩擦或梳理等引起的头发损伤。
六.促进消化
燕麦中膳食纤维含量丰富，它可以增加肠胃蠕动，促进新陈代谢帮助消化。
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燕麦是一种平时大家都很常吃的东西，不管是早餐还是夜宵，吃点燕麦都是很正常的。如果常吃燕麦，对于身体的保健效果很明显，燕麦的吃法很多，对于养生比较重视的朋友，应该常吃。燕麦的禁忌也有不少，如果你还不了解的话就请看下文吧!
燕麦的功效
减肥
吃燕麦有很好的减肥效果，这一点相信很多人都已经知道了。因为燕麦在吃了之后会产生比较明显的饱腹感，这样我们就不会去吃太多别的食物。另外燕麦的热量也比较低，即使不小心吃多了，也不必担心会造成肥胖的问题，减肥人士应该常备。
降血脂
吃燕麦可以帮助调节血脂，血脂高的朋友多吃点燕麦吧!燕麦里面的燕麦胶含量很丰富，当我们摄入这种物质之后，体内的胆固醇就会降低，血脂也会得到控制。现在胆固醇以及血脂有问题的朋友很多，建议这些人群都应该常吃燕麦。
降低血糖
吃燕麦对于降低血糖也有很明显的效果，燕麦属于低G食物，也就是说吃了之后对于血糖的影响很小，不会造成血糖忽然升高。吃了燕麦之后的几个小时里面，血糖会慢慢的下降，人不容易感觉到非常饿。所以说，吃燕麦能稳定血糖。
美容养颜
燕麦中含有燕麦蛋白，燕麦β-葡聚糖，燕麦油等等物质，这些物质能够美容养颜。燕麦蛋白在人体内被酶分解后变成氨基酸和肽链，而这些物质都有着亲水的作用，能够吸收水分帮助皮肤锁水，改善皮肤干涩，使皮肤保湿。
燕麦β-葡聚糖通过β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键和β-D-吡喃葡萄糖单位相结合形成一种高分子的聚合物，这种高分子聚合物也有着亲水的性质，并且还能促进纤维细胞中胶原蛋白的合成，所以燕麦β-葡聚糖能够使皮肤光滑保湿。
燕麦中含有能够抑制酪氨酸酶活性的物质，而酪氨酸是在酪氨酸酶的生化反应之后形成黑色素的，那么抑制了酪氨酸酶的活性也就抑制了黑色素的形成，这样可以使皮肤变白。
燕麦中还含有很多有着抗氧化功效的物质，例如：香草酸，丁香酸，原儿茶酸，水杨酸，没食子酸，咖啡酸，香豆酸，安息香酸，阿魏酸，芥子酸，类黄酮物质，维生素E，燕麦蒽酰胺等等，这些物质都有着抗氧化的功效，能够清除人体内的自由基，从而达到抗衰老的作用。
市面上有许多种燕麦，许多人同来当做早餐或者是点心。燕麦可以说是好吃又营养，不仅能够增强人体免疫力，还能够起到降低血糖的作用。研究显示，经常吃燕麦的人比从不吃燕麦的人患癌症的概率要低，尤其是肠癌和乳腺癌。下面，我们一起了了解一些燕麦的好处吧！
据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。
首先，燕麦可以预防便秘。它含有的纤维比较多，可以有效的清理肠道，肠道畅通，也就不会有便秘了。
每天食用燕麦，还有助于降压降脂，特别是对于那些有心脑血管疾病的人，有很好的帮助。它含有的可溶性膳食纤维，还可以吸收人体多余的胆固醇并能排出体外。
以上都是燕麦的一些好处，但是要注意，这是针对纯天然的燕麦而言，如果是市面上经过多种加工，添加过多种材料的燕麦，是没有这么多好处的。不仅如此，如果是不好的燕麦，吃多了不仅不能缓解改善便秘，还会导致便秘以及上火情况的发生。
燕麦是一种谷物，由于它富含多做营养元素，现在成了很多人都爱吃的东西。燕麦常吃对身体好处很大，不过吃的时候也要留意，不要随意吃，而是要掌握一些方法。吃燕麦的禁忌是什么?带着疑问，让我们一起来看下面的文章介绍吧!
燕麦的好处
减肥
吃燕麦有助于减肥，如果你看过一些减肥的文章，里面多数都会提到燕麦。燕麦由于自身的热量低，而且又含有大量的纤维素，因此减肥的效果是很好的。不过要注意，应该吃天然的燕麦，不添加其他香精、糖粉和水果等配料的，否则减肥效果差。
降血脂
燕麦具有辅助降血脂效果，因为燕麦里面有一种燕麦胶，它能够溶于水，很好吸收，进入人体之后能够把胆固醇减低。如果你已经换上了高血脂，常吃点燕麦，能辅助缓解病情。即使是血脂正常的朋友，也可以常吃一些达到预防高血脂的效果。
降低血糖
吃燕麦可以让血糖也得到一定的控制，因为燕麦的升糖指数很低，吃了之后我们的血糖不会发生太大的变化，而且燕麦消化的时间比较久，在这个期间血糖是非常缓慢的下降的，人也不会立马感觉到饥饿。因此，常吃燕麦，有利于稳定血糖。
美容养颜
燕麦中含有燕麦蛋白，燕麦β-葡聚糖，燕麦油等等物质，这些物质能够美容养颜。燕麦蛋白在人体内被酶分解后变成氨基酸和肽链，而这些物质都有着亲水的作用，能够吸收水分帮助皮肤锁水，改善皮肤干涩，使皮肤保湿。
燕麦β-葡聚糖通过β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键和β-D-吡喃葡萄糖单位相结合形成一种高分子的聚合物，这种高分子聚合物也有着亲水的性质，并且还能促进纤维细胞中胶原蛋白的合成，所以燕麦β-葡聚糖能够使皮肤光滑保湿。
燕麦中含有能够抑制酪氨酸酶活性的物质，而酪氨酸是在酪氨酸酶的生化反应之后形成黑色素的，那么抑制了酪氨酸酶的活性也就抑制了黑色素的形成，这样可以使皮肤变白。
燕麦中还含有很多有着抗氧化功效的物质，例如：香草酸，丁香酸，原儿茶酸，水杨酸，没食子酸，咖啡酸，香豆酸，安息香酸，阿魏酸，芥子酸，类黄酮物质，维生素E，燕麦蒽酰胺等等，这些物质都有着抗氧化的功效，能够清除人体内的自由基，从而达到抗衰老的作用。
燕麦是现代人很喜欢的健康快捷的营养食品，特别是很多上班族都很喜欢把燕麦当做早餐来吃，因为不仅仅美味，而且营养丰富，但是一种东西吃丢多了难免吃腻，所以说我们不妨多学学燕麦怎么吃，然后每天有不同的花样，让你享受燕麦这种美味。
对于燕麦怎么吃的问题，不仅仅糖尿病人还有女性都可以多吃燕麦，完全不影响健康，但是我们要注意营养搭配，这样才可以更健康。而且可以 享受更多的美味。
麦片的吃法：
早餐麦片配鸡蛋更能均衡营养，就蛋白质而言，植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物含量丰富，且人体吸收、利用率偏低。
1.葡萄干麦片饼干
原料：奶油85公克，细砂糖75公克，蛋1颗，低筋面粉150公克，葡萄干50公克，燕麦片60公克，鲜奶1又1/3袋。
制作方法：
1.奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中拌匀，筛入低筋面粉，再加入鲜奶搅拌均匀。
3.葡萄干先泡水软化，沥干水分后切碎，与燕麦片一起加入作法2中拌匀即为面煳。
4.烤盘先铺上烤盘纸，将作法3的面煳装入挤花袋，不须套花嘴直接挤入烤盘中，约可挤25份，再放入烤箱上层，以180℃约烤15分钟即可。
2.蔬菜玉米麦片粥的做法
原料：棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，清水(做成粥或稀饭都可以)适量，玉米粒少许，豌豆粒少许，胡萝卜粒少许，土豆丁少许，西兰花(根据自己的需要和口味来放蔬菜就行，种类和多少都随意)少许
做法：
1.先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。
2.棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。
3.取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水。
4.把小锅放置火上大火煮滚。
5.煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。
6.在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用。
7.粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。
8.喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右即可。
3.牛奶麦片的做法
原料：牛奶，麦片各适量
做法：
各种材料以小火拌煮约10分钟，麦片膨胀即可熄火。
所以说关于燕麦怎么吃的吃法还是相当多的，当然对于女性朋友来说， 我们可以每天变着花样做燕麦的美食，而且日常生活还可以搭配一些蔬果，这样就可以是一餐完美的营养早餐了。
冬季是适合进补的好时节，同时也有着很多人为了减肥在冬季也在奋斗。有些女性在饮食上通过燕麦和水果的食疗减分方法都取得了不错的减肥效果。那么小小燕麦的功效到底有哪些呢?下面看小编的详细介绍。
燕麦作为一种古老的粮食作物，生长在海拔1000～2700米的高寒地区，具有高蛋白低碳水化合物的特点;同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，这正符合现代所倡导的“食不厌粗”的饮食观。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。
含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入，缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减轻饥饿感，当然就可以有助于减轻体重。如今许多时尚人士都把燕麦列入日常食谱，既补充营养又控制食欲，何乐而不为呢?
如今许多中国人习惯于传统的中式早餐，但传统中式早餐食物仍以碳水化合物为主，营养素不够全面;而西餐的能量和脂肪偏高，容易发胖。都市人对早餐的要求无非是既填饱肚子又补充营养，所以陈教授建议大家将燕麦品作为早餐一部分，既吃饱更吃好。
根据健康饮食的观念，合理饮食应以谷类为主，蔬菜相辅，低碳水化合物高食物纤维。饮食纤维具有降低血胆固醇、降低血清胰岛素和改善大肠功能等作用。因此，食物纤维对2型糖尿病、结肠癌、肥胖、便秘等疾病均有一定的预防和治疗作用。
含食物纤维丰富的食物有谷类、薯类、豆类、蔬菜及水果等植物性食物。谷类中燕麦的食物纤维含量很高，特别是燕麦含丰富的可溶性纤维。含可溶性纤维丰富的燕麦，作为低脂低胆固醇食物有助与降低人体内的胆固醇，预防心血管疾病的威胁。
最近一些有趣的生活研究发现，与每天吃15g大容量食品相比，每天吃5g燕麦麸食物的超重病人，体重明显减轻，且饥饿感不明显。其他研究也证实，每天摄入8g燕麦饼干，超重妇女体重减轻明显，且饥饿感较低。
燕麦作为粗粮中的健康饮食产品，是比较适合女性或者是中老年人食用的一种饮食。而且燕麦含有丰富的营养成分，能够补充人体的营养从而起到控制大家饮食的作用。如果大家在吃燕麦的同事再积极的去运动，那么减肥的效果就更好了。
燕麦是一种粗粮，它的营养价值非常丰富，经常食用对人体有很大的好处，所以很多女性都喜欢用燕麦做早餐。那么你知道燕麦怎么吃营养又美味吗？你知道燕麦粥的做法吗？今天小编推荐大家燕麦的七种吃法，可以助你延寿防癌，一起来了解一下吧！
1.鸡蛋燕麦
鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合，早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足。
怎么做：往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。
营养成分：350大卡的热量，15g脂肪(6g是饱和脂肪)，34g碳水化合物，140mg盐，5g纤维，18g蛋白质。
2.枫糖培根燕麦
火鸡培根含有少量饱和脂肪，并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐，枫糖汁富含抗氧化物。
怎么做：烹调两片普通的火鸡培根。燕麦中加入两勺枫糖汁，然后将培根切碎撒到上面。
营养成分：360大卡的热量，8g脂肪(2g饱和脂肪)，61g碳水化合物，390mg盐，5g纤维，11g蛋白质。
3.罗马燕麦
加入奶酪和黑胡椒就成为一道罗马风的燕麦早餐了。
怎么做：燕麦中加入2勺切碎的佩科里诺罗马奶酪，以及1/2茶勺新鲜的黑胡椒。浇上上2茶勺有益心脏健康的初榨橄榄油。
营养成分：330大卡的热量，16g脂肪(4.5g饱和脂肪)，35g碳水化合物，250mg盐，6g纤维，11g蛋白质。
燕麦的真正益处是-葡聚糖纤维，它能降低胆固醇、保护心脏、缩小腰围。燕麦片，大多数人不是煮着吃，就是用牛奶来泡。其实，对于想要控制血脂和体重的朋友来说，燕麦炒着吃效果会更好。
4.炒燕麦
热量低，控血脂，控体重
燕麦如果是炒着吃的话，燕麦中的淀粉就不会变成那种好消化的状态，那正好迎合了现代人的一个愿望，吃进去了觉得很饱，但又不会吸收太多。
吃了一盘，但实际吸收得并没有那么多，热量自然也大大减少了，因此，对控制体重非常有帮助。
5、豆浆燕麦粥
制作：取豆浆500克、燕麦片50克、精盐适量。先将豆浆与燕麦片加水一同放入锅中，用旺火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油为度，加入精盐，即成。
每日早晚餐温热服用，可以补虚强身，并可用于动脉硬化，高血压病、冠心病等症状的辅助食疗。(注：用铁锅或砂锅)
功效：补虚润燥，利咽止咳
6、牛奶燕麦粥
制作：取鲜牛奶适量。燕麦片100克放入锅中，加清水适量，用旺火烧沸，再用小火熬成粥，调入牛奶，即成。每日分数次食用。
日常食用可养生美容，并可用气血亏虚，症见面色无华，精疲懒言、形体瘦弱、不思饮食，或肺燥干咳、或肠燥便咽干、口渴、噎嗝、或病后虚弱、饮食无味等症的辅助食疗。
功效：补虚养血、润滑养颜
7、桂圆燕麦粥
制作：取桂圆肉30克，红糖20克，纯燕麦片100克。先将桂圆肉与燕麦一同入锅，加水1000克，用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥，调入红糖即成。每日分数次食用。
食之可健脑益智，并可用于心脾虚损，气血不足引起的失眠健忘、惊悸等症的辅助食疗。
功效：补血养心、安神益智
常吃燕麦有十大好处
改善免疫系统
燕麦中丰富的葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
有益减肥瘦身
燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
预防便秘
燕麦片犹如天然肠道刷洗工，能帮助预防便秘。
改善血糖
燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
降压降脂
每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低坏胆固醇水平。
减少儿童哮喘
多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。
防癌抗癌
研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
提高性欲
研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。
缓解宿醉
醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
改善情绪
燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。
总结：通过小编上文的介绍，你知道燕麦哪七种吃法可以助你延寿防癌了吗？你知道燕麦怎么吃最营养了吗？燕麦的功效与作用有很多，大家不妨经常食用，一定会让你越吃越健康的。
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