饮食养生的功效有哪些

2019-10-07 │ 饮食养生的功效有哪些 养生有什么作用与功效

沙参玉竹有哪些功效?

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“沙参玉竹有哪些功效?”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

沙参是一种常见的草药,玉竹也是普通的中药,这两者可以搭配起来吃,比如可以熬汤吃,沙参玉竹汤可以润肺清心,还能够滋阴润燥,具有补虚的作用,这道汤吃起来味道非常鲜美,营养价值非常高,女性喝这种汤还可以美容,是一道标准的养生美容汤。

一、沙参的功效

沙参具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。

二、玉竹的功效

玉竹又名“葳蕤”,玉竹为百合科多年生草本植物玉竹(葳蕤)的根茎。因其草木之叶下垂,像古时官冠缨下垂有威仪,古称为葳蕤,属滋阴养气补血之品,古人称玉竹平补而润,兼有除风热之功,故能驻颜润肤,祛病延年。玉竹补而不腻,不寒不燥,故有“补益五脏,滋养气血,平补而润,兼除风热”之功,常服玉竹可抗衰老,延年益寿。

三、沙参玉竹瘦肉汤

材料:猪瘦肉500克,沙参30克,玉竹30克,干百合30克,蜜枣15克,盐适量。

做法:

1、将瘦肉洗净,切成块。

2、放冷水中煮开,捞出冲净沥干。

3、沙参洗净折成小段,玉竹、百合洗净。

4、汤锅内加水,将所有汤料投进去。

5、盖上锅盖,大火烧开转小火。

6、煲1.5-2个小时,加盐调味即可。

四、沙参玉竹汤

清凉滋补。沙参能润肺清心,益胃生津;而玉竹养阴,润燥,除烦,止渴。多食久食便知其妙,能除去面部黑斑,和悦容颜,更重要的是它能抗机体老化,延缓早衰的。

此款汤非常适合秋冬季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。综合与瘦肉一起煲,滋补而不留湿,有虚可补,又热可清,有燥可润。其味道鲜美营养高。经常喝此汤,能养生、美容。是很多女人爱喝的养生美容汤。

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沙参玉竹麦冬


【导读】沙参,以根入药;玉竹,为百合科植物;麦冬,为百合科植物沿阶草的块根,性微甘味苦,寒,沙参玉竹麦冬的功效是什么呢?

沙参玉竹麦冬的功效

大家知道沙参玉竹麦冬的功效有哪些吗?沙参能够清热养阴,润肺止咳,主治气管炎;玉竹用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴;麦冬滋阴生津、润肺止咳、清心除烦,下面妈妈网百科就来为大家介绍沙参玉竹麦冬的功效。

南沙参补肺脾之气,适用于脾肺气虚,倦怠乏力,食少,自汗,舌淡,脉弱者;北沙参善养肺胃之阴,适用于热病后期或久病阴虚内热,干咳,痰少,低热,口干,舌红,苔少,脉细弱者。

玉竹气微,味甘,嚼之发黏;主治养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。

麦冬味甘而微苦,药性微寒,不仅能够补养肺阴,还能补养胃阴。胃阴不足的表现有,胃脘部隐痛、肚子饿但却不想进食、口燥咽干、大便于结、或肚子饱胀不舒,或干呕、舌红少苔、脉细而跳得很快。

三者共用可以增强养阴生津,润肺的功效,因为他们都是补阴的药,所以如果脾胃良好最好空腹服用,跟季节没多大关系,服用过程中禁吃辛辣刺激性的食物及藜芦!

沙参玉竹麦冬的用法

沙参玉竹麦冬具有清养肺胃,生津润燥的好处,主要用来治疗燥伤肺胃阴分,津液亏损,咽干口渴,具有很好的润肺止咳的效果,其用法极为考究,然而大家知道沙参玉竹麦冬的用法有哪些吗?

麦冬用法:内服,煎汤;10~20克,或6~12克入丸、散。清养肺胃之阴多去心用,滋阴清心多连心用。

玉竹用法:内服,煎汤;6-12g,熬膏、浸酒或入丸、散。

外用:适量,鲜品捣敷,或熬膏涂。阴虚有热宜生用,热不甚者宜制用。

胃阴不足,胃部隐痛:可用南沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、白芍10克、佛手5克、延胡索5克;水煎服,每日1剂,现代可用于慢性胃炎和胃神经症。

小儿口疮:南沙参6克、玉竹6克、天花粉6克、扁豆6克、大青叶6克;水煎服,每日1剂,一般服药2~5剂,溃疡面愈合,疗效显著。

食道炎、胸骨刺痛、吞咽困难:可用南沙参、麦冬、甘草、桔梗、金银花、连翘各100克,胖大海50克,共为蜜丸。每次1~2丸,日服3~5次,于两餐之间或空腹含化,缓咽。有明显疗效,而且复发率低。

温馨提示:以上用法仅供参考,使用前请先咨询正规医师!

沙参玉竹麦冬的价格

沙参、玉竹与麦冬都属常见的补药,并且功效良多,作用显著,是大众喜爱的补药之一,然而大家在食用沙参玉竹麦冬前是否了解清楚沙参玉竹麦冬的价格了呢?下面妈妈网百科就来为大家介绍沙参玉竹麦冬的价格吧!

由广东逢春制药有限公司生产的沙参,在泰臣保健品专营店售价为17.90元,规格为150g/袋。

由广东逢春制药有限公司生产的沙参,在福东海旗舰店售价为69.8元,规格为250g/2罐。

由崇川区芍花堂苗木经营部生产的玉竹,在阿里巴巴1-49 千克售价为120元。

由中国大陆生产的麦冬,在安徽通达中药商城售价为39元,规格为500g。

由四川绵阳三台县生产的天然麦冬,在佳珍堂售价为9.9元,规格为100g/袋

注:以上价格仅供参考,具体实价请以所在地各大正规药店与正规医院为准。

沙参玉竹麦冬的宜忌人群

玉竹、麦冬、沙参、这几味药合用有滋阴安神的作用,可以治疗阴虚导致的失眠、心烦 ,但是药材虽好,也要对症下药,不过大家知道沙参玉竹麦冬的宜忌人群是哪些吗?下面妈妈网百科就来告诉大家沙参玉竹麦冬的宜忌人群是哪些吧!

沙参玉竹麦冬的适宜人群:

1、适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。

2、脾虚便溏者慎服,痰湿内蕴者禁服。

3、适宜于阴虚津亏,症见烦渴多饮,消瘦易饥,口干口臭之人食用。

4、适宜于阴虚燥热之干咳,烦渴多饮,口干舌燥,大便干结的缓解。

5、清心除烦,适于内热扰心之证。

6、温病邪热入营,身热夜甚,烦躁不安。

7、热伤气阴,心烦口渴,汗出体倦者。

8、心阴不足,心烦不眠,舌红少苔者。

沙参玉竹麦冬的禁忌人群:

1、痰湿气滞者禁服,脾虚便溏者慎服。

2、暴感风寒咳嗽者均忌服。

沙参玉竹麦冬的好坏鉴别

如今市面上充斥着各种沙参、玉竹、麦冬,好的药材才能发挥好的效果,所以挑选沙参、玉竹、麦冬这几味中药的挑选就成了个技术活,然而大家知道沙参玉竹麦冬的好坏鉴别方法吗?下面妈妈网百科就来告诉大家沙参玉竹麦冬的好坏鉴别方法吧!

沙参根圆柱形或圆锥形,有的弯曲或扭曲,少数2-3分枝,长8-27cm,直径1-4.3cm。表面黄白色或淡棕贡色,较粗糙,有不规则扭曲的皱纹,上部有细密横纹,凹陷处常有残留棕褐色栓皮,均以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。

玉竹根茎呈长圆柱形或略扁,有的有分枝,长5-15cm,直径约1cm。表面黄白色或淡黄棕色,半透明,具纵皱纹及微隆起的环节,节间长0.5-1cm,随处可见点状须根痕,每隔5-10cm有圆盘状茎痕,直径约0.5cm。

干者质硬脆,易吸湿变软, 断面角质状或显颗粒性,黄白色或淡棕黄色,可见散列的筋脉小点(维管束)。气微, 味甘,嚼之发粘;以条长、肥壮、色黄白光润、半透明、味甜者为佳。

麦冬块根纺锤形,长1.5-3.5cm,中部直径3-7mm。表面土黄色或黄白色,有较深的不规则细纵纹,有时一端有细小中柱外露。

质韧,断面类白色,中央有细小圆形中柱,新鲜时可抽出。气微香,味微甘、涩,嚼之微有粘性。川麦冬块根较短小,表面乳白色。质较坚硬,香气小,味淡,少粘性。 ...

沙参玉竹麦冬的功效


【导读】沙参以根入药,具有清热养阴等的功效;玉竹为百合科植物,治养阴润燥等;麦冬为百合科植物沿阶草的块根,入肺、胃、心经。那么如果这三种药物搭配起来使用的话,那么达到的滋阴解燥的效果就会更加好。想要了解更多关于沙参玉竹麦冬的相关信息的话,就跟着妈妈百科来看看吧。

沙参玉竹麦冬的功效

如果要知道沙参玉竹麦冬三者搭配起来会有什么功效的话,那么就要先了解这三种药物本身的药性和功效有哪些。只有这样,才能详细地了解到这三种药物配搭之后的效果如何。

首先,来看看沙参的功效具体体现在:具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放化疗用于肿瘤患者,特别是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚,或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者。

其次,玉竹的功效主要是能够滋阴润肺、养胃生津。而且对燥咳有一定的疗效。另外,如果是热病阴液耗伤所致的咽干口渴,吃点玉竹的话,就可以帮助内热消渴。

最后就要看看麦冬的功效了: 养阴生津,润肺清心。如果达到养阴生津、润肺止咳的话,不妨就可以食用麦冬。总的来说,三种药物结合起来具有滋阴解燥的功效。

沙参玉竹麦冬能泡水吗

既然沙参玉竹麦冬具有滋阴解燥的功效,那么怎么样将这种功效发挥出来呢?沙参可以用来泡水,玉竹可以做辅助性药材,麦冬可以直接泡水,那么如果是三者搭配的话,能够泡水来服用呢?

其实,最简单的方法就是泡水。如果是将这三种药物加上生地的话,泡水喝可以用于肺胃阴虚。肺胃阴虚主要表现为干咳少痰、口燥咽干、午后潮热、盗汗,甚则痰中带血。如果是出现这种情况的话,可以到药店买这四种药材进行泡水。不过,不建议经常服用。如果是服用之后仍然无效的话,建议到医生去及时就诊。

如果这三种药材加上银花的话,由于银花是可以用来清热解表的,因此用来泡水之后就可以用来治疗阴虚感冒,但是如果患者喉中有痰,滋阴则生痰更多,不适宜吃这副药。

沙参玉竹麦冬可以用来做汤吗

既然沙参玉竹麦冬可以用来泡水,那么可不可以用来做汤呢?其实,从这种药材的功效与性味来说,都具有养阴生津的功能。如果是可以做汤的话,那么怎么做才能将这些功效都得到更好地发挥呢?

有一种做法是以这三种药材,然后配合老鸭来做的老鸭玉竹汤。做法的话,可以先准备食材:净老鸭、瘦猪肉、玉竹、桂圆肉、陈皮、沙参、麦冬、老姜。然后就可以按照以下的做法来做汤:

1、鸭和瘦猪肉分别切成方块。玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。

2、老鸭和瘦猪肉放入汤煲中,加入足量的冷水大火烧至将开,调成小火,用汤勺撇去浮沫,放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖,用中火煲煮2小时,食用时调入盐即可。

沙参玉竹麦冬的食材选购

无论是泡水喝,还是以辅助性的食材来做汤也好,都是需要选购沙参玉竹麦冬。怎么选购沙参玉竹麦冬也是需要一定的技巧的,不仅要根据其形状来判断是否是沙参玉竹麦冬,还要挑选更好的。

首先,如果是挑麦冬的话,那么就应该选择外形呈纺锤形,长1.5-3cm,表面乳白色或淡黄色,有细小的纵向纹路,断面呈半透明状,中心有细细的白芯。这种麦冬一般来说比较好。如果是选购沙参的话,首先要知道沙参有南沙参和北沙参之分,南沙参是轮叶沙参或杏叶沙参的根,北沙参是珊瑚菜的根,在药店购买到的沙参通常为南沙参。

最后,如果是要挑选玉竹的话,那么可以到药店去购买,药店出售的玉竹为百合科植物玉竹的根干制而成,药材呈微扁的圆柱形或圆形切片,表皮颜色淡黄略呈半透明状。

沙参玉竹麦冬的宜忌人群

知道了如何选购沙参玉竹麦冬之后,也是不宜马上就用来泡水或者是用来做汤的。在服用之前,首先要知道这三种药材的宜忌人群有哪些,这样才能做到正确地使用药材,才能将药材的功效发挥得更好。

首先,玉竹适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。但是如果是脾虚便溏者、痰湿内蕴者,就最好不要食用玉竹了,更加不要用来与其他药材进行搭配食用,以免加重病情。

其次,对于麦冬的话,适用于有阴虚内热、干咳津亏的患者,但是不适宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的患者。麦冬凡脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

最后就来看看沙参,沙参主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。因此这类人群一般可以服用,而且沙参相对于玉竹和麦冬来说,基本没有不适宜食用的人群。

沙参玉竹老鸭汤的功效有哪些


沙参就是属于党参的一种,吃起来粉粉的,感觉很舒服,但是最好的就是这个沙参对身体的营养非常的好,吃沙参也是人们常说的延年益寿的食物,如果沙参还可以结合这个玉竹的话,那么竹子嫩嫩的味道才会更好吃,更入味,吃沙参玉竹老鸭汤的时候很多人都会在夏季的时候当成是养生汤来吃,那么沙参玉竹老鸭汤的功效到底有哪些呢?

沙参玉竹一起煲汤,这是众所周知的,有些人甚至都不知道为什么,只是大家都这样做,所以也这样做。那么沙参玉竹有什么功效呢?还有沙参玉竹老鸭汤的功效是什么,你知道吗?不知道?那就由我来告诉你吧!

首先,北沙参性味甘寒,能滋阴清肺、养胃生津、除虚热;然后,玉竹性味甘寒,质润多液,能养阴润燥。玉竹可润燥,止渴。沙参可治肺热咳嗽,二者用来煲汤是常见的做法。两者经常搭配煲汤或者做成炖品,最适合是在干燥的秋冬季节食用了。

之所以还有加老鸭是因为老鸭性味甘寒,能滋阴补血。这三者合用,使得本汤有滋补养阴的功效,配以生姜,不仅去腥更能祛寒。所以就有了沙参玉竹老鸭这道药膳汤了。不仅好喝,还很有作用呢!那么沙参玉竹老鸭汤要怎么做呢?

首先,我们要准备好材料,那么我们需要什么呢?以下为我们需要的材料:

光老鸭1只(约600克),北沙参60克,玉竹60克,生姜2片。

具体做法怎么样呢,请看下面的做法详细介绍:

先把北沙参、玉竹洗净;接着将老鸭洗净,斩件;最后将老鸭、北沙参、玉竹、生姜一同放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,撇去浮沫,改小火煲2个小时,调味即可。

沙参玉竹老鸭汤的功效就是上面所介绍的那样,沙参和玉竹也都是没有什么农药所制作成的一种食物,也是属于非常养生,并且对身体非常好的食物,这样的食物吃多了对身体非常的好,还要记得制作这个沙参玉竹老鸭汤的时候里面还可以放入酸萝卜,这样的味道会更加的鲜美,起锅的时候里面还可以放点葱花。

沙参玉竹汤


【导读】沙参玉竹是中国人很爱煲汤的两味材料,沙参玉竹汤味道鲜美营养高,是很多女人爱喝的养生美容汤。那么沙参玉竹汤的做法怎么样?其实,沙参玉竹汤的做法比较简单,相信聪明的你一学就会。

沙参玉竹汤的做法

按照传统的说法,秋冬物候干燥,人体就需要滋润。所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生、美容。此款汤非常适合秋季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。

食材:北沙参10g、玉竹10g、蜜枣1个、陈皮2g、猪瘦肉150g、盐适量

做法:

1、准备好所有的食材。

2、猪肉切块,用热水冲洗至肉质发白。

3、沙参玉竹用温水冲洗干净,砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹,陈皮,蜜枣。

4、再放入洗干净的瘦肉。

5、大火煮开,撇去上面的浮沫。

6、一定要把浮沫撇干净,汤清透。

7、然后加上盖子,关小火慢煲1个小时。

8、煮好之后加盐调味。

9、也可加少许鸡精,可随意即可食用。

小贴士

1、沙参玉竹用温水冲洗一下,可去除上面的灰沙,吃着更干净。

2、最好用北沙参来做,滋阴的功效更佳。

3、猪肉要把血水冲洗干净再煲至,大火煮开汤汁,一定要把上面的浮沫撇干净,最后汤的口感才好。

沙参玉竹汤什么时候喝最好

沙参玉竹汤什么时候喝最好,这也是有讲究的。既分一年四季哪个季节喝最好,又分一日三餐哪餐喝最好。

就一年四季来说,沙参玉竹汤最适宜秋天喝。按照传统的说法,秋天物候干燥,人体就需要滋润。所以,秋天适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生、美容。沙参玉竹汤非常适合秋季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。

就以一日三餐来说,沙参玉竹汤最适宜饭前喝。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物的稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。至于午餐喝汤好还是晚餐喝汤好,这就要看个人的喜好了,没有太大的区别。

沙参玉竹汤的功效与作用

都说沙参玉竹汤的好处有很多,尤其对女性朋友来讲,更是一道美味的滋补品,那么,沙参玉竹汤的具体功效与作用是什么呢?

1、沙参:沙参清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。

2、玉竹:玉竹具有养阴,润燥,除烦,止渴等功效。可以治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数等。玉竹补而不腻,不寒不燥,故有补益五脏,滋养气血,平补而润,兼除风热之功,有滋养镇静神经和强心的作用。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎,富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。

3、百合:百合味甘,性平,归肺、心、肾经,具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效。

4、蜜枣:蜜枣味甘,性平,入脾、胃经;有补益脾胃、养心安神、滋养阴血、缓和花性等功效。

总而言之,沙参玉竹汤具有滋养胃阴,和胃止呕的功效。适用于胃阴不足所致呕吐。对我们的身体健康大有裨益。

沙参玉竹汤的食用禁忌

喝沙参玉竹汤的时候,我们要注意什么呢?因为无论是什么食物,都有其两面性,沙参玉竹汤也不例外。

1、脾虚和湿气重的人最好不要吃,以免对身体造成危害。

2、风寒咳嗽及中寒便溏者禁服,痰热咳嗽者慎服。玉竹性寒,风寒咳嗽及中寒便溏者服用,则会加重病情。

孕妇能喝沙参玉竹汤吗

沙参玉竹汤有很多功效与作用,是一道色香俱全的滋补品,那么,怀孕的妈妈可以喝吗?喝沙参玉竹汤会对胎儿有影响吗?

其实,沙参玉竹有滋阴,清热、生津止渴作用,作用缓和,对孕妇没有什么不良影响,所以说,沙参玉竹炖的汤孕妇可以喝的。

但是,参类补品是燥热的,孕妇不能多喝的,容易造成流产的。

总的来说,孕妇能喝沙参玉竹汤,但不宜多喝,适量的喝对身体有好处,但过度的喝则会适得其反,会对胎儿产生不良的影响。另外,怀孕的妈妈要每天保持良好的心情,这样对胎儿会很好的哦。

沙参玉竹的功效与作用


【导读】沙参,别名南沙参、泡参、泡沙参,清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。玉竹有养阴润燥,生津止渴的功效!临床上可用于燥咳;劳嗽;热病阴液耗伤之咽干口渴;内热消渴;阴虚外感;头昏眩晕;筋脉挛痛。那么,沙参玉竹的功效与作用分别是什么?

沙参玉竹的功效与作用

沙参,别名南沙参、泡参、泡沙参,清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。玉竹有养阴润燥,生津止渴的功效!临床上可用于燥咳;劳嗽;热病阴液耗伤之咽干口渴;内热消渴;阴虚外感;头昏眩晕;筋脉挛痛。那么,沙参玉竹的功效与作用分别是什么?

以下是沙参的功效与作用:

1、对免疫功能的影响:表明沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫,抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参也可提高淋巴细胞转换率。

2、祛痰作用:按1g/kg剂量给家兔灌服沙参煎剂表明具有一定的祛痰作用,其作用可持续4小时以上,但作用强度不及紫花等。

3、抗真菌作用:沙参水浸剂(1:2)在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

4、强心作用:1%沙参浸剂对离体蟾蜍心脏具有明显强心作用,离体心脏振幅增大,作用可持续5分钟。

玉竹的功效与作用:养阴,润燥,除烦,止渴。治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。《本经》:主中风暴热,不能动摇,跌筋结肉,诸不足。久服去面黑野,好颜色,润泽。《别录》:主心腹结气虚热,湿毒腰痛,茎中寒,及目痛眦烂泪出。《药性论》:主时疾寒热,内补不足,去虚劳客热,头痛不安。

沙参玉竹的做法大全

妈网百科给大家提供两种美味又不难做的沙参玉竹汤的做法,快收藏起来吧。

一、沙参玉竹老鸭汤

食材:老鸭一只 玉竹50g 北沙参50g 老姜三片

制作步骤

1、老鸭洗干净,斩成块;锅里放冷水,放入鸭肉;

沙参玉竹老鸭汤

沙参玉竹老鸭汤

2、煮开后,转小火,撇去浮末,再稍微煮会儿,把浮在表面的油也撇去。

3、加点料酒,把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入。

4、转小火煲两个小时,出锅时加盐调味即可。

二、沙参玉竹瘦肉汤

主料:猪瘦肉500克、沙参30克、玉竹30克、干百合30克、蜜枣15克

辅料:盐适量

做法:

1、将瘦肉洗净,切成块。

2、放冷水中煮开,捞出冲净沥干。

3、沙参洗净折成小段,玉竹、百合洗净。

4、汤锅内加水,将所有汤料投进去。

5、盖上锅盖,大火烧开转小火。

6、煲1.5-2个小时,加盐调味即可。

沙参玉竹的食用禁忌

玉竹性寒,味甘。可养阴润燥,生津止渴。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎,富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。它的食用禁忌:风寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰热咳嗽者慎服;脾虚便溏者慎服,痰湿内蕴者禁服。

沙参玉竹可以降火吗

沙参、玉竹主要是养胃生津的,是由于胃阴不足引起的口干皮肤干燥等症状,它们不同于菊花,菊花主要是清肝明目的,所以菊花是普通降火的,不过对于肝火亢盛引起的眼红眼干有一定的作用。建议大家根据自己的症状,来决定泡水饮哪一味中药,无所谓好与坏关键在于对症,平时注意不要吃辛辣油腻食物,适当运动,保持心情舒畅。

孕妇可以吃沙参玉竹吗

沙参和玉竹都是养阴生津,是补的,可以吃,但是不能补得过量,要适可而止.在饮食上不要摄取过多的维生素A,摄取太多的维生素A,会导致早产及胎儿发育不健全,所以每日只可摄取400~1250微克,维生素A,其中猪肝含丰富的维生素A,所以要切忌过量进食.平时还要限制饮用含咖啡因的饮品,以免影响胎儿骨骼的成长.避免喝酒,喝太多的就会另胎儿畸形,影响胎儿智商和生理上的发展.同时还要避免高糖和高脂肪食物。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《沙参玉竹有哪些功效?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食养生的功效有哪些”专题。

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