经常吃生菜可以起到瘦身，安神，清热，利尿，防衰老，抗癌等作用，生菜可以生吃也可以做熟了吃，根据个人喜好选择，生菜沙拉是最常见的家常做法，做法简单，味道也不错所以是比较受欢迎的做法之一。
做法一
[原料/调料]
生菜 1/2棵，蕃茄 1个，秋葵 6条，洋葱圈 适量 ，玉米 6根，小红萝蔔 6个，黑橄榄 5个，全麦面包丁 适量，杏仁片 适量，义式沙拉酱 1/2杯，盐 少许
[制作流程]
(1)将蔬菜分别洗净沥干后切好备用。
(2)用加热的水，加入少许盐，汆烫秋葵、小玉米，熟后捞起泡冷水，待凉后沥干水份备用。
(3)将生菜用手撕成小片，放入碗中，上面依序放入蕃茄片、秋葵、小玉米、洋葱圈，再淋上义式沙拉酱，最后撒上全麦面包丁及杏仁片、黑橄榄(切片)即可食用。
做法二
1.生菜撕碎洗干净
2.蘑菇和番茄洗干净
3.蘑菇和番茄切成片装
4.我用的葡萄醋和橄榄油
5.现在来调汁，将醋，糖，黑胡椒粉混合，静置五到十分钟，待糖融入醋中，加几滴橄榄油
6.将番茄片和蘑菇片先放到醋汁中入味
7.吃之前再把生菜拌进去
做法三
1.生菜掰开，用冷开水加盐浸泡10分钟
2.洗净，冷开水冲洗，沥干水备用(提前用夏天用的凉水壶晾凉一壶水，毕竟是要生吃，还是用凉白开冲洗更卫生)
3.胡萝卜去皮
4.刨丝
5.开水里焯一下，沥水
6.生菜撕碎，放入胡萝卜丝，挤上沙拉酱。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《紫叶生菜沙拉怎么做?》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生菜怎么做”专题。
