生菜和豆腐能减肥吗？怎么制作呢？
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《生菜和豆腐能减肥吗？怎么制作呢？》，相信能对大家有所帮助。
生菜的口味比较清淡，往往能够制作成各种汤类，给习惯了大鱼大肉的生活进行适当的调理，而且生菜具有一定的减肥功效，对人们的脂肪有消耗作用。例如，生菜直接生吃可以去火降脂等等，而生菜和豆腐能减肥吗？怎么制作呢？
生菜豆腐汤的做法：
口感：色泽鲜艳，生菜叶滑软、酸、辣、鲜爽口。
主料：生菜（团叶）100克
辅料：豆腐(南)11克 火腿10克
调料：猪油（炼制）50克 盐3克 味精2克 葱汁5克 姜汁5克 胡椒粉2克 白醋1克
烹饪方法
1.把嫩生菜叶洗净，控净水，切成3厘米长段；
2.豆腐切成4厘米长、宽2.5厘米、厚1.5厘米的长方块；
3.火腿切小菱形片；
4.汤锅放火上，倒入鸡汤、豆腐块，汤沸；
5.汤沸去浮沫，倒入猪油，再放生菜叶，用筷子搅拌一下；
6.使菜叶浸入汤中，盖上锅盖，用大火煮几分钟；
7.再加精盐、味精、葱姜汁、白胡椒粉、白醋，调好口味；
8.放入火腿小菱形片，即可出锅装入碗内。
制作提示
本品需鸡汤约500克。
生菜炒豆腐的做法：
1.准备好豆腐。
2.豆腐切块。
3.准备好生菜。
4.生菜洗净切块。
5.锅热油，下姜、蒜炒香。
6.加入豆腐。
7.加点辣椒酱。
8.加点酱油和盐烧制一会。
9.加入生菜。Ys630.Com
10.轻轻翻炒。
11.加鸡精调味炒熟。
12.装盘。
烹饪技巧
1、嫩豆腐烧了比较滑嫩好吃些。
2、豆腐先加酱油和辣椒酱烧入味，生菜后加。
3、生菜放进去之后，轻轻翻炒，以免弄坏豆腐。
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生菜是一种非常流行的蔬菜，因为生菜的作用非常大，常常被用来给菜肴进行配色，增加营养成分等等。而能与生菜配合的食材非常多，但是也有一定的禁忌相克要注意。生产和一些食物共同食用具有一定的减肥效果。下面就来看看生菜和香菜能减肥吗？怎么吃最好呢？希望觉得自己肥胖的人士可以了解一些这方面的内容。
生菜香菜炒鸡蛋：
1、准备好食材：2个鸡蛋、葱、香菜、生菜各自切成如下的形状备用。
2、炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟，把搅均匀的鸡蛋倒入炒出香味取出备用，用余下的油加入切好的葱进行炒出香味。
3、加入前面准备好的生菜，一起炒均匀入味。
4、加入适量的食盐，一起翻炒片刻。
5、加入前面切好的香菜和适量的味精，继续爆炒入味。
6、装盘，一盘营养好吃的生菜和香菜炒鸡蛋就做好了。
香菜食用禁忌
一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
在晚餐的时候只吃生菜是可以达到减肥的效果的，但是也不能吃的太多，想要减肥只靠吃生菜也是不行的，在生活中应该多动，吃饭的时候就吃八分饱就可以了，既能瘦身又健康，可以的话，每天进行适量的锻炼也可以达到瘦身的效果。
减肥小妙招
一、早餐这样吃
早餐是一天中最重要的一餐，既要吃得饱，又要吃得好。所以在食物的选择上要非常的用心，无论是中式的早餐还是西式的早餐都要注意食物的多样性，进行合理的搭配，这样才能为一天的工作提供能量，并且让新陈代谢更好的运行。
减肥早餐这样吃
二、午餐这样吃
对于一般的上班族来说，午餐很可能是在餐馆中解决。所以我们可以尽量的选择一些低卡饱腹的美食，例如汤类和蔬菜，并且注意饮食的顺序，等到出现一定的饱腹感时再吃主食，这样无形中就能减少很多热量的吸收。
三、晚餐这样吃
晚餐吃得少是非常重要的，因为晚间的新陈代谢下降，是最容易堆积脂肪的时段。但是它的营养度自然也不可以忽略，我们可以自己选择烹饪营养的美食，吃饭的时候应该细嚼慢咽，这样饱腹感也会更快的出现，尽量不要边聊天边吃饭或者是边看电视边吃饭。
四，零食这样吃
我们不免会吃一些自己喜爱的小零食，来满足自己的胃口。可是小零食的选择也非常的重要，如果你喜欢吃巧克力的话，那就选择可以帮助瘦身的黑巧克力，喜欢喝咖啡的话，就不要选购三合一咖啡，而是购买天然的纯咖啡。坚果每天只能吃几颗，果汁里尽量不要加糖。
生菜是生活中常见的一种蔬菜，生菜的吃法特别多，可以生吃，可以烹饪了食用，人们一般将生菜当做配菜来食用，还有的人甚至每天只吃生菜，认为这样能够起到减肥的效果，下面就来看看每天只吃生菜能减肥吗？怎么减肥好呢？希望大家能够了解一下。
每天只吃蔬菜会减肥。但是对身体来说这并没有什么好处，会造成身体营养不均衡，出现健康问题等等。
一天只吃蔬菜的在这一个月当中快速的减肥，但是如果一直这样吃的就是没有营养的，而且体内如果没有蛋白质是非常对身体不好的，抵抗力会下降的。
事实上，只吃蔬菜不吃米饭的素食者，由于体内缺乏足够的脂肪，会形成强烈的饥饿感，相比正常的饮食，会进食更大量的蔬菜食物。由于蔬菜容易吸油，进食大量的蔬菜反而更容易摄入更多油脂，导致越吃越胖。
想要减肥，健康的减肥主要是通过减少高热量食物的摄入和增加运动量，促进脂肪的消耗来起到减肥的目的，而单纯的不吃肉也不行，因为人体是需要蛋白质的，而蔬菜不能补充人体需要的动物蛋白，这种减肥方法是不健康的。
减肥可以多吃蔬菜，不吃肥肉，但是牛奶、鸡蛋、鱼类、瘦肉是可以吃的，可以通过有氧运动消耗多余的脂肪，比如慢跑、骑自行车、游泳、羽毛球等运动。
生菜是一种营养价值和食用价值都非常高的一种蔬菜，虽然生菜很少作为主菜出现在人们的餐桌上，但是生菜对于菜肴来说却是不可缺少的一份，能够给菜肴提供更丰富的营养补充。而许多人喜欢吃生菜蘸酱，认为有减肥的作用，那么，吃生菜蘸酱能减肥吗？有什么效果呢？
生菜是生活中营养价值很高的食物不仅可以补充身体多方面的位维生素和蛋白质，而且可以改善睡眠质量对长期有失眠困扰或者是轻微精神衰弱的人有很积极的作用。生菜也是脂肪含量极低的食物对减肥然脂有很好的作用，是减肥的人、素食主义者非常喜欢的一种食材，不仅可以水煮、生炒还可以凉拌做蔬菜沙拉。除了生菜患者也可以在每天睡前喝牛奶改善睡眠质量。
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
挑选生菜，先看菜叶的颜色是否青绿，然后看茎部。茎部呈干净白色的比较新鲜。越新鲜的生菜叶子越脆，叶面有诱人的光泽。在叶面有断口或褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会有。
生菜以及白菜，我们在平时生活当中都会吃得到，而实际上这两种食物都有一定的减肥作用，能够帮助我们消除多余的脂肪，同时还可以补充人体所需的一些维生素，富含粗纤维，利尿通便。
1、生菜：生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
2、白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。经常吃白菜还可以预防乳腺癌的发生，白菜中含有的微量元素，他们能帮助分解同乳腺癌的联系的雄激素。美国纽约激素研究学家也表明常吃白菜，可以预防乳腺癌的发生。
3、 橄榄油：可以给任何烹怔物增添独特风味，从浅淡到浓烈，从甜蜜到辛辣，样样俱全，品种多样。它能增进消化系统功能，激发人的食欲，并易干被消化吸收。橄榄油含有一种多酚抗氧化剂，它可以抵御心脏病和癌症，并能与一种名叫鳖烯的物质聚合，从而减缓结肠癌和皮肤癌细胞的生长。具有良性的“双向调节”作用，可降低血黏度，有预防血栓形成和降低血压的作用。
4、大蒜：大蒜被誉为“广谱抗菌素”，因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。同时大蒜还具有调节人体胰岛素、防癌抗癌、抑制癌肿、降低血脂、防止血栓、延缓衰老、预防铅中毒等功效。
滑嫩脆爽，是吃生菜的第一感觉，无论生菜怎么去吃，都离不开这股嫩滑的口感。生菜有多种吃法，可以蘸酱吃，可以用蒜蓉炒着吃，可以在清炒生菜中加入蚝油，还可以在汉堡包中加入生菜。那么生菜蘸酱吃多了会胖吗？是否具有减肥的效果呢？
生菜含有大量的水分，含水量高达95%以上，而每一百克生菜所含的热量仅15千卡，吃多了也不用担心发胖。生菜的营养素种类比较全面，饱腹感比较强，适当多吃些生菜来减肥可以避免节食减肥的饥饿感和营养素缺乏，以因此非常适合想减肥的人群食用。生菜中含的膳食纤维有降低血胆固醇、减低血脂等作用，与多种维生素、矿物质联合发挥减肥保健的作用，是减肥的理想食品，因此生菜蘸酱吃是可以减肥的。
生菜来到中国之后，它又有了不少吃法，比如时蔬蘸酱、蒜蓉生菜、蚝油生菜，夹到肉夹馍里，卷进各种卷饼中，味道都非常好。
生菜豆腐丝：生菜撕碎，豆皮切丝，柿子椒、胡萝卜切丝，香菜切碎，加入盐、味精、蒜泥、香油调味，拌匀即可。
这道菜制作简单方便，豆皮富含优质蛋白与蔬菜富含的维生素、矿物质搭配，营养丰富，种类齐全;脂肪含量低，有利于减肥;蔬菜颜色鲜艳，与豆皮对比鲜明，非常漂亮，有食欲;蒜泥、香油味道比较刺激，很能引起人的食欲，是道非常不错的开胃菜。
一下还有更好的减肥方法可以帮助脂肪迅速燃烧释放能量，只能燃烧脂肪，不减少体内的水分，所以不会出现反弹，让人们的减肥更安全更有效。
减肥已经成为人们经常讨论的话题，特别是女性朋友，都希望自己能够拥有纤瘦的身材。可是女性朋友经常会控制不住自己的饮食，有时候就会发生吃多的现象，那么无法控制饮食，控制热量的摄入，人体减肥一定会失败的。所以很多肥胖人士在进餐之前都需要考虑饮食结构中的热量摄入最低值。冻豆腐是人们非常熟悉的食物，可是冻豆腐能减肥吗？
1.相信大家都知道豆腐是很好的减肥食品。但是你知道原来豆腐冻了再吃减肥效果更好吗?据研究表明，冻豆腐有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用，能更有效地达到减肥瘦身的目的。
2.豆制品都有一定的降脂功能。其中，冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，所含的营养物质(蛋白质、脂肪、钙、磷等)并没有因冷冻过程而流失，有些营养物质经过转变，反而对人体有好处，多吃还可以减肥。 冬天一到，吃火锅成为人们不错的美味，可对于那些血脂高的人来说，为了控制血脂，那香喷喷的涮肉是不敢吃了。
3.冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，其中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有防止动脉硬化的效果。此外，豆制品中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，都有利于降低胆固醇。因此，血脂高，可以多吃点豆制品。
4.豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪，经常食用有助于脂肪排泄;其中富含的植物蛋白，也会减少动物蛋白的摄入;丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，从而达到一定的减肥目的。
此外，冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清洁肠胃的作用。但需要注意的是，冻豆腐最好在清汤中涮，否则它也会吸附汤中的油脂，反而不利健康。
以上就吃冻豆腐能减肥吗的问题进行了简单不太专业讲述。我们的身体健康离不开适量的户外运动，不管是什么样的运动我们都需要选择合适自己的方式进行。不要盲目追风流行的方式，那样是没有多少好处的。平时也要适量的摄入营养来保持健康。
那些正在减肥的人吃东西会特别谨慎，害怕一不小心就长胖了，今天推荐一种减肥人群可以吃的食物，那就是生菜，据减肥专家介绍，吃生菜是可以帮助减肥的，效果还非常不错。
一、吃生菜可以减肥吗
吃生菜可以减肥。
生菜含有大量的水分，含水量高达95%以上，而每一百克生菜所含的热量仅15千卡，吃多了也不用担心发胖。生菜的营养素种类比较全面，饱腹感比较强，适当多吃些生菜来减肥可以避免节食减肥的饥饿感和营养素缺乏，以因此非常适合想减肥的人群食用。生菜中含的膳食纤维有降低血胆固醇、减低血脂等作用，与多种维生素、矿物质联合发挥减肥保健的作用，是减肥的理想食品。
二、吃生菜可以减肥吗？怎样吃效果最佳！
可以减肥。先把新鲜生菜用盐水泡下，能有效去除农药，再放在冰箱冷藏就可以了，想吃直接拿出来就好。不要沾酱，酱里面的成分，什么糖、面粉、油等等调料，都是热量和脂肪含量很高的，会使人长胖的，否则生菜就白吃了。
三、晚上能吃生菜
生菜能降低胆固醇，常吃生菜能够清除肠内毒素防止便秘，常喝生菜汤能一定程度上缓解精神紧张与压力，生菜富含水分、矿物质、各类维生素、以及大量胡萝卜素，能补充人体营养所需，生菜中含有莴苣素能清热、消炎、催眠，并且热量非常低，晚上吃不会造成肠胃的负担，容易被消化吸收，而且能够有助于睡眠，减轻浮肿症状。
四、晚上吃会减肥
晚上吃生菜可以起到减肥效果的，其原理在于生菜的热量低，并且具有解油腻、分解蛋白、胆固醇的作用，通常生菜、豆腐同吃减肥效果最好，因为生菜低能量高维生素胡萝卜素、豆腐高蛋白低热量，两者同吃能有利于健康，饱腹效果较好，并具有良好的减肥瘦身效果，生菜做法多样可生吃也可以熟吃，是个百变菜，搭配得当才能起到减肥作用哦。
人们会吃各种各样的豆制品，这其中最常见的就是豆腐，在全国各地大家都会吃豆腐，豆腐的种类有好几种，比如有老豆腐和嫩豆腐之分，另外在南方很多地区，臭豆腐是非常有名的，还有麻婆豆腐等美食都非常有名，总的来说，豆腐的营养是很丰富的，比如富含蛋白质，那么在晚上吃豆腐能不能帮助减肥呢？
晚上吃豆腐能减肥吗？
豆腐是豆制品富含蛋白质，是营养物质，也是人体补充蛋白质的方法之一。晚上适当的吃豆腐是对人体有好处的，但是睡前一小时最好别吃。当然吃豆腐不会胖的，人体吸收大量的脂肪才会发胖。同时也告诉蛋白质也不能吃的过多，建议合理搭配饮食。
吃豆腐会胖吗
其实这跟烹饪的方式很有关系，选择烧油量的方式，不仅能够补充身体所需要的物质，而且根本不用担心会长胖。
豆腐虽然美味，而且富含营养，但是过多的食用这也会给身体造成负担，这是一个很严峻的问题。
大量吃豆腐，这会导致体内摄入过多的植物蛋白质，这会造成身体内生成很多废物，这会给肾脏造成很大的负担，容易引起消化不良，甚至出现腹胀、腹泻等情况。
吃豆腐的好处
1、富含蛋白质，价格比肉类低，不含肉类油脂，不会令人发胖。
2、只含豆固醇而不含胆固醇，有助于预防一些心血管系统的疾病。
3、常吃豆腐，可以清除血液内有毒重金属，促进神经、血管的发育。
4、豆腐含钙，能帮助骨骼生长。
吃豆腐有一定的减肥效果。
理由：
1、豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯，还能活化肌肉及内脏的细胞，让血液畅通，可以改善血气。
2、半块的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，另外，豆腐的血糖指数比米饭低，所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。
3、大豆低聚糖能改善肠道环境，充分地补充水分，解决了便秘问题，体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。
4、豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。
5、豆腐中的大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪，能有效改善易胖的体质呢！
6、豆腐富含对脂质、蛋白质与碳水化合物代谢的维生素B群，把这些物质转化成能量，让减肥运动顺利进行，加大强度。
在日常生活中豆腐深受大多数人的喜爱，豆腐的口感清淡滑嫩，适合烹饪也可以用来凉拌，不仅味道好，而且其中营养价值也很丰富，富含大量的豆蛋白和钙质等，但是在减肥期间只吃豆腐可能会造成身体营养不良，对身体不好。
吃豆腐不能减肥，只是有利减肥。但是不宜吃过量，也不能经常吃。
一、豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物。
1、味甘、咸，性寒，无毒（没有做好的时候是有毒的）。
2、主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。
二、
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
宜：身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；妇女产后乳汁不足者宜食；青少年儿童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食；癌症患者宜食；豆腐皮最宜老人；饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。
忌：因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。
现在非常多的人有减肥的需要，有些人对减肥没有正确的认识，或者因为过去尝试很多方法都没有减肥成功，所以会采取一些偏激的减肥方法，比如过度的节食，或者吃减肥药等等，这些方法都会对健康造成很大的危害，实际上，合理调整饮食才能够帮助减肥，那么吃豆腐渣有没有减肥作用呢？
豆腐渣能减肥吗？
大家再喝豆浆的时候往往会忽略豆渣的存在，殊不知豆渣也是一种很有用的减肥食品。豆渣中富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防治便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌的作用。多吃这样的食品，可谓益处多多。近年来风靡日本的“豆渣减肥法”，很多人都靠着豆渣减肥法变瘦，这起源于日本的模特家村玛丽。当她用豆渣减肥法瘦下来后，她便开始研究出各式的美味豆渣，让更多人吃得饱又瘦得健康。今天为大家介绍几种豆渣美味的做法，让在享受美味的同时拥有苗条的身段。
豆渣减肥法，是指用热量低而且富含膳食纤维素的豆渣来减肥，即使是吃得很饱也没有关系，一样可以让在三个月内减掉至少24斤哦！豆渣，是在制造豆腐的时候，黄豆残留下来的渣。现在已经有专门的豆渣产品如豆渣粉等等，要得到这样的原材料并不困难。但是，为什么吃豆渣就能减肥，而且效果还很好呢？
豆渣减肥，超低卡排毒减脂。
为什么吃豆渣可以帮减肥？首先是因为豆渣是热量很低的食物。举个简单的例子：如果把每一种主食都用100克算，面包有264卡，白饭有168卡，但是豆渣只有111卡！而且豆渣中富含食物纤维、大豆蛋白质、异黄酮、卵磷脂、皂角苷等营养物质。特别是通过榨取大豆的汁液后，剩余大量的不溶性与水溶性食物纤维。其中不溶性食物纤维较多，能在肠胃中，吸收水分后增多，抑制体内对脂肪的吸收，同时让排毒更顺畅。
豆腐是豆制食品，脂肪含量低，营养丰富，魔芋豆腐是一道家常菜，生活中很多食物都有减肥功效，吃魔芋豆腐也能减肥，因为魔芋和豆腐都是减肥食品，但是吃的是要要注意吃法和用量。
1.魔芋豆腐可以减肥。主要起作用的是魔芋中的膳食纤维，无它。魔芋中的膳食纤维在一般果蔬中可以说是含量最高的，达到70%。也就是说你吃50g的魔芋，几乎就摄入35g的膳食纤维，这个量相当于吃下几斤的水果和蔬菜。在肠道中可以吸附脂肪和一些代谢产物以及其他一些对身体不利的物质，当然也可以带走你体内的一些矿物质。所以魔芋豆腐可以吃，但一样也要控制它的量。
2.魔芋豆腐可以减肥魔芋中的有效成分葡甘聚糖在被人体使用之后是不会在胃里面消化的，它能有效地吸附胆汁酸和胆固醇，并且能够抑制肠道对它们的吸收作用。魔芋豆腐怎么吃才减肥与此同时，由於葡甘聚糖不能被唾液吸收，也不能被胰淀粉水解消化吸收，所以，具有明显的降脂、洁胃、通便的作用。
3.魔芋豆腐拥有非常强大的吸水膨胀力。葡甘聚糖是一种理想的膳食纤维，在肠胃里易吸水膨胀，体积迅速增大，可增大至原体积的30至100倍之多，从而大大增加了饱腹感，对帮助减轻减肥过程中的饥饿感非常有效，是减少热量摄入的好方法。
牛奶炖腐豆腐有一定的减肥功效，我们知道豆腐含有优质的蛋白，在调理肠胃，促进消化方面的效果是不错的，而牛奶是天然的一种饮品，具有天然的优质蛋白，对身体有很好的调理作用，平时喝一些牛奶炖豆腐具有促进消化的效果，在控制总热量方面有一定的作用，具有一定的减肥效果。
牛奶减肥原理：
要想获得喝奶减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热量高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物等，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。
用牛奶来收腹细腰如果在两餐之间或餐前喝奶，可以帮助人体减少食欲，午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。豆腐篇减肥原理：豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。
还有研究发现提高钙的摄取可以减少脂肪的沉积。豆腐和牛奶都是含钙量很高的食物，如果每天保证1000毫克钙的摄取，对保持身材是非常有益处的，而钙的来源最好是牛奶。材料鲜牛奶1杯，豆腐1块。色拉油1/2大匙，精盐1/3小勺，味精1/4小勺。做法1、豆腐切2厘米见方的块，下入沸水中焯烫透， 捞出沥净水分。2、不锈钢锅上火烧热，加入色拉油、精盐，添汤，下入豆腐块，烧开后撇去浮沫，放入牛奶、味精，转小火炖至入味，出锅装碗即可。
效果：
两者都是含钙量很高的食物，每天保证摄入1000毫克的钙帮助减肥，认真使用7天可瘦2-3斤左右，搭配全球流行的营养减肥餐会瘦的更快，营养减肥同时还能彻底改善易胖体质，确保不反弹。豆腐牛奶可以消肚子，但最好不要一年四季只吃豆腐牛奶，那样对身体也是不好的。美眉们可以1-2个星期拿这样吃，剩下的时间正常饮食，但要遵循少油少盐的原则，想瘦的更快还可搭配营养餐快速减到理想身材！
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