椰子怎么吃呢
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“椰子怎么吃呢”，供您参考，希望能够帮助到大家。
椰子是热带水果，营养价值很高，很多人买了椰子以后，把椰汁喝完就会把椰壳扔掉，这样做真的太可惜了！简直就是捡了芝麻丢了西瓜。椰子里面的椰肉营养非常好，不但能够起到止渴消暑的功效，还有很好的补益肠胃的作用。
把椰汁喝完以后，这时可以用刀把椰子劈开，因为椰壳非常的坚硬，所以一定要用比较锐利的刀才能够把椰子劈开。把椰子劈开以后，为了便于把椰肉从里面剥离开来，最好再把椰子砍碎一点。这样就能够把椰肉完全的取出来。
椰肉的吃法也有很多，可以把椰肉放到食物搅拌机里面，加入适量的清水，然后启动搅拌机全部的绞碎。把搅好的椰肉放入适量的蜂蜜，非常的浓郁香甜，要比椰汁还要好喝。比较老的椰肉里面有着比较丰富的椰油，一次不能吃得太多，避免导致消化不良。
椰肉除了榨汁食用以外，还可以做菜吃，同样有着很好的营养功效！椰肉对于预防动脉硬化、预防心血管疾病都有一定的功效，另外还有一定的抗炎杀菌的作用，经常吃还有防癌抗癌的效果，能够增强体质，提高身体的抗病能力。
椰肉有很好的饱腹感，会让人的身体体力充沛，另外椰肉里面的热量很高，而且椰肉的热量不会转化为脂肪囤积，所以经常吃椰肉也是很好的减肥方法。在食用椰肉的时候也要注意，椰肉属于偏热的食物，所以不能吃得过多，另外如果有脂肪肝或者高血压的患者，应该少吃或者不吃。
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椰子是比较常见的热带水果，很多人在喝完椰汁以后会把椰壳扔掉，其实这样非常的可惜，因为椰壳里面有椰肉，椰子肉的营养价值同样很高，不但有止渴化痰的作用，同时还有补益脾胃的功效，能够杀除肠道寄生虫，下面我们来了解一下椰子肉怎么吃。
把椰汁喝完以后，可以把椰子用刀劈开，一定要用好刀，而且要选择一些老椰子，也就是说表皮有一些斑点的椰子，这样的椰子相对比较老，里面的椰肉才会比较多，当然如果椰子果的根部发黑，这样的椰子已经坏掉，是不能吃的。
把椰子劈开以后就能看到白色的椰子肉，尤其是红椰子里面的椰子肉特别的厚，为了方便把椰肉剥开，所以还要把椰子再劈碎一点，然后成功的把里面的椰肉剥离开来，把椰肉放到搅拌机里面，加适量的清水，全部搅碎，这时候，再可以放适量的蜂蜜，味道非常的浓郁。
一个老椰子里面的椰肉可以供四个人来吃，而且椰子比较老的时候会有丰富的椰子油，有非常好的饱腹感，营养价值也很高，能够提供热量，是非常好的减肥的一种食物。
以上简单的了解了椰子肉怎么吃，购买的椰子喝完椰汁以后，用比较好的刀从中间劈开，再劈几刀，把里面的椰肉取出来，然后放到料理机里面绞碎，加适量的清水和蜂蜜就可以饮用了，营养价值同样非常的好，而且口感浓郁，是不错的养生保健的食物。
椰子在热带是很常见的一种水果，对于我们北方人应该很少吃椰子，椰子是有很多营养的，它含有很高的碳水化合物和蛋白质，能够对我们的身体起到很好的滋补作用，特别是夏天吃椰子也能够很好的止渴，可是椰子怎么吃，我们应该了解的不多，即使买了椰子也不知道该怎么吃。
在南方椰子是很常见的，他们对于椰子的吃法会更了解，但是对于北方人，对椰子的吃法就了解的不多，即使想买椰子吃，也不知道它的吃法，今天我们就来介绍椰子怎么吃，以后就可以很好的吃到那么美味的东西了。
椰子打开的方法：
第一，喝椰子里面的汁，首先椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌为三部分，其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积，那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。
第二，取椰子肉，把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪费;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。
椰子肉的吃法：
第一，椰子炖乌鸡汤
原材料：乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片
做法步骤：
1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净，把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
2、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
3、椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了。然后把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
4、椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。
5、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。
第二，牛奶椰汁
原材料：椰子、白沙糖、牛奶
做法步骤：
首先，将椰子肉取出，放入榨汁机中，加入凉开水打成汁,然后取出去渣。
其次，将椰子水倒入沸水锅中，煮滚，将椰子加白糖煮至溶化。
最后，将椰子水倒入杯中，加入牛奶拌匀，即可直接饮用。
椰子有以下营养价值：
第一，椰子的营养成分主要含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素b1、维生素b2、维生素c等;椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素b、维生素c以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
第二，椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
第三，椰子能驻颜美容，椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
第四，椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
椰子汁是很好的，而且也很有营养，但是大家在平时都吃过椰子吗，也许大家都吃过椰糖，是不是忘不了椰糖的味道，如果能够吃到真正的椰子，那才是真正美味，相信通过今天我们介绍的椰子怎么吃，大家以后就可以放心的去买椰子了，毕竟了解了它的吃法。
我们在日常中常见的椰子的食用方法主要是将椰子插上吸管直接喝椰子汁，或者是购买切好的椰子冻食用椰子肉。但若是自己购买成品的完整椰子，在家应该如何打开呢？接下来就给大家详细介绍椰子的具体打开方法，以便你们在家也可以享用到椰子的美味。
首先，剥开椰棕，找准确的位置戳开，先喝椰汁，或者把椰汁倒在干净容器中。先用刀剥开椰子表面的毛，也可以将其刮掉，接着在椰子表面上寻找“疤痕”，就是3个圆形的斑痕，有两个一样，而我们需要在那个不一样的斑痕处轻轻用刀刮开，用工具戳开，插上吸管即可。
然后，吃椰肉。椰汁喝完后或者是倒出来后，若是想吃椰肉可以用工具敲击椰子壳，这样椰子壳就会破碎，可以把椰肉直接取出。也可以用刀刮椰子壳，这样也能够露出来雪白的椰肉，直接用勺子挖着食用，或者冷藏均可以食用，好吃美味。
最后，可以把打开的椰子采用一定的烹饪方法制作成美味的菜品。既可以制作成椰汁西米露，香甜可口，是一种常见的甜品，肥胖的朋友应该适量食用。也能够搭配鸡肉或者是排骨炖汤食用，具有很高的滋补作用，可以滋养身体，有利于人体健康发展。
以上就是关于椰子的具体打开方法，按照上述的方法进行打开，能够喝到清香的椰汁，吃到嫩滑可口的椰肉，不过也要小心，毕竟由于椰子的外壳较硬，在使用其他工具时要避免伤及自己。同时椰子还具有不同的吃法，根据实际情况打开椰子进行食用。
很多人都喜欢和椰子汁，椰子的果肉甜甜的，水分特别充足，椰子是解渴的必选果类之一。那么，椰子怎么打开呢?椰子怎么吃呢?椰子粉有哪些功效和作用呢?一起来了解一下吧。
椰子怎么吃
食用方法一：喝椰汁
椰子上有三个眼,随便挖一个(用牙签都可)放入吸管就可以。仔细找，三个眼，两个假眼，一个真眼，真眼其实就是蒂的地方。这三个眼是成三角形排列的，都在椰子顶部。三个眼上都覆盖了一层白色的肉质的东西，跟硬硬的壳质感不一样的。一般那个真眼在最中间最正的地方。你把白色的肉质部分刮掉，然后用刀尖一捅，就有一个小洞露出来了，插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清，就每个眼都试试。真眼那个地方很轻松，一下就能捅开，用筷子啥的都能捅开。
食用方法二：椰肉煲鸡汤
椰肉煲鸡汤：三黄鸡一只、半个椰子的椰子肉切小条。加清水，大火煮开后小火焖2小时，焖熟后加入调味料即可。
食用方法三：自制椰奶
自制椰奶：将椰肉切丁，放入开水，搅拌机中粉碎，由于老椰子肉比较硬，必须全部搅碎。
滤出的椰奶，磨好的椰子汁滤出椰子渣后，椰奶雪白，椰香味浓郁，胜椰汁十倍，但甜度不够，可以加入适量的蜂蜜，味道十分鲜美。
食用方法四：椰香南瓜紫薯糯米糍
椰香南瓜紫薯糯米糍：滤出的椰子渣烤箱烘干后也就成了所谓的椰蓉，取部分椰蓉与蒸熟的南瓜和糥米粉搅拌混合即，蒸熟的紫薯添加白粮制作成馅料，最后制作成椰香南瓜紫薯糯米糍，外面裹上椰蓉!
怎么打开椰子
1、把椰子放在一个结实的平面上，保证不会轻易破裂。用家用切菜板就可以。
2、在椰子上找个软眼儿，保证铁棍或者改锥很容易地插入。如果没有软眼儿的话，可以用钉子和锤子在粗糙处凿一个那样的孔出来。
3、然后把椰子里面的果汁引流到碗里。这种方法可以用来饮用或者烹饪。
用刀敲击法
1、把椰子放在掌心里，把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁。
2、找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背(比如厨师用的刀，切肉刀，砍刀等)沿着中心线把椰子敲开。
3、继续一边转椰子，一边敲直到椰子一分为二。如果方法正确的话，只需要转几下，椰子一般都可以一分为二。
香蕉是我们比较喜欢吃的水果之一，老少都喜欢吃，香蕉的果肉软软的，一些没牙的老人吃香蕉正好。那么，可以空腹吃香蕉吗?哪些人不可以吃香蕉呢?香蕉不能和什么一起吃呢?香蕉的功效与作用还有哪些呢?一起来看。
可以空腹吃香蕉吗
空腹吃香蕉对胃酸分泌有一定影响。
空腹吃香蕉会导致胃酸分泌大大减少，此种说法未免太过可笑。人胃会持续分泌胃酸，其基础的排出率约为最大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低，没有进食反而导致胃酸分泌大大减少之说。食物进入胃部以后会刺激胃酸分泌，进而增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。有部分人空腹进食香蕉后会出现烧心、反酸、呕吐感，这是因为香蕉富含碳水化合物。
一般情况下碳水化合物对于胃酸分泌没有非常明显的影响，但单糖和双糖会格外刺激胃酸的分泌。恰巧水果中的碳水化合物大多以单糖和双糖的形式存在，因此，空腹吃下香蕉后，胃酸的分泌较一般食物更多，患有消化性溃疡如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者就会产生烧心、反酸的不良反应，原本就胃酸过多的人也会出现不适。但除此之外，正常健康人在空腹吃香蕉后，除了迅速产生饱腹感不会有任何不适。
香蕉不能和什么一起吃
西瓜
从中医营养角度，水果可以分为寒性和热性两大类。通常，一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛，排汗多，容易口腔溃疡或便秘，经常吃寒性水果可以帮助降火排毒，但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以，气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎适量。
西瓜和香蕉都属于寒性水果，香蕉最好不和西瓜一起食用，会引起腹泻。
芋头
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头营养价值高但忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。
牛肉
都说秋季要进补，要知道牛肉不仅味道鲜美，更富含大量营养，实为秋季滋补的不二食材。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
但吃了牛肉就不要吃香蕉，会胃绞痛。
哈密瓜
哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克。
因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
酸牛奶
酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。
一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，容易发生腹痛腹泻等问题。
椰子粉的功效与作用
增强人体免疫力
经常食用椰子粉可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。营养丰富，椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。
治便秘
椰子粉能够起到润肠通便的作用，适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。
预防心脏病, 关节炎和癌症
椰子粉含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，促进血液循环，椰子粉所含的微量元素及矿物质，对预防关节炎、心脏病有一定的作用。
促进少女发育，保持女性青春活力
椰子粉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑，其所含的维生素e能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育。
改善老年人的循环系统
椰子粉中所含的镁可改善老年人的循环系统，第4次全国人口普查，海南人的寿命之长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁、椰子粉有关系。
减肥
有人说过和椰子中含有大量的水分，和营养成分，常饮椰子粉不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。
杀寄生虫
椰子粉中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可润肠，使人令人肌肤红润。
改善性欲
椰子粉中所含的维生素e，维生素b1、b2有助于推迟女性更年期的到来，改善性欲，提高性生活质量。
结语：以上大家应该已经学会了椰子怎么打开的了吧，椰子的食用方法大家可以尝试看看。椰子具有促进少女发育，保持女性青春活力，减肥，改善老年人的循环系统等等的功效。口渴的时候椰子不仅可以解渴还有增强免疫力的功效哦。
吃过椰子的人就应该知道在椰子中含有一股椰子的特殊清香味，虽然椰子的果糖含量并不像其他水果那样高，但是椰子也受到了许多人群的欢迎。想必大家在吃椰子的时候都是直接饮用其中的椰浆，可是椰子壳上的椰肉也可以制作成椰子干。而在吃椰子干的时候具体的食用方法是如何呢?
直接当零食吃
当舌头刚刚触及椰子片，感觉冰冰凉凉的，应该是表面的椰子粉首先融化的缘故，不一会儿，整片椰子就都融化在嘴里，香甜可口，此时舌尖上更多的是润滑的感觉。如果快速咀嚼还会有着像吃薯片的感觉，脆爽中发出嘎吱嘎吱的声音。
泡豆浆或者植物奶
这时的椰子片已经彻底软化，从口感上讲不如前两种吃法，但其精华转移到了植物奶里，融合而成了香醇的椰奶。
配糕点
用椰子脆片代替高糖高热量的巧克力，吃起来还有着淡淡椰香，可脆爽的口感。在阳台上品尝有种身处海摊品着下午时光的甜品享受。
椰脆鲜果沙拉
喜欢吃水果的小伙伴可以尝试在制作水果沙拉的时候加上一些椰子脆。记得要捏碎一些哦，我们在吃水果的同时又能椰香和一种脆爽的口感体验。
椰子脆响饼干
喜欢在厨房自己做小点心的伙伴，饼干肯定是最常做也最简单的一种。但应该没有试过椰子脆搭配的饼干吧，在拌饼干面糊时加上一些椰子脆碎。即让饼干有了椰香味，又有了椰子水果的营养。
椰子片的做法
第一次吃烤椰子片的时候就喜欢上了，完全停不下来!不过那时候吃的是超市买的，今天自己喝完老椰子的汁，用椰肉做了烤椰片，天哪，太好吃啦!
用料
老椰子一个
热水150g
糖50g
香脆烤椰子片的做法
1.老椰子的汁喝完以后，直接敲开。我是装进一个干净的塑料袋里扎紧，然后拿到门外摔，摔到一声闷响弹不起来了，就是开了。
2.取椰肉!摔开后的椰子，椰肉边上会和椰子壳分离，稍微一撬，整块椰肉就掉下来了。(会有一层薄薄的壳还粘在上面，用水果刨去掉。)
3.然后继续用水果刨把椰肉刨成小片(这一步忘记拍照啦!)
4.热水倒进不沾锅，里面加入糖，融化后倒入椰子片，一直到水差不多被炒干。
5.然后把椰子片放到烤盘上，大约140℃(这个温度要求没那么高啦，只要别焦了就行)，我是烤几分钟就观察一下，中途翻一下，烤到有些黄了就行，这时候出炉晾凉，就变脆了!
6.实在太香太美味了!一个老椰子大概能做200克的椰子片。一定要用老椰子哦，椰青的肉太嫩了，不香，适合喝椰子水。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《椰子怎么吃呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏天的大暑节气怎么养生呢”专题。
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