虫草排骨汤的做法有哪些？
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“虫草排骨汤的做法有哪些？”，希望对您的养生有所帮助。
虫草排骨汤是一种极有营养的骨汤，身体虚弱的人可以适量饮用，尤其久病初愈的人更合适一些。虫草排骨汤的做法并不复杂，需要注意的是一定要挑选标准的虫草，有些商家为了牟取暴利会以假乱真，让其失去了原有的价值。
一、虫草排骨汤的做法
1.排骨斩件、清洗干净
2.材料红枣、虫草、枸杞、姜
3.红枣(去核)、姜(去皮切片)、虫草、枸杞稍稍浸泡
4.排骨焯水(飞水)
5.过冷水、清洗干净
6.把所有材料放入炖盅内、加入适量清水
7.锅加入清水、放入炖盅、隔水炖2-3小时即可、饮用前放盐
现今市面上虫草花多得是、也越来越多人食用、一些不法商家用次品冒充上品、甚至用硫磺熏制虫草花、使之颜色鲜艳、达到牟利的目的。那么好虫草又应该怎么区分、有什么标准呢？ 好虫草判断标准： 闻其味、 虫草素含量越高、虫草味越浓。 观其行： 橙黄透白、草枝长约2.5--6厘米、够干爽的（触摸未变软）为合格品、至于是否优等品则要看其虫草素的含量。
二、虫草花的作用
1、虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。
2、虫草花具有壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。
3、改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
4、此外，虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎都有明显的疗效。
5、服用虫草花可以润肌护肤，有良好的美容作用，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
6、服用虫草花可以调节人体内分泌系统，有抗衰老的作用。
7、服用虫草花可以抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。
8、虫草花可以用来治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症。
9、虫草花可以用来治疗头晕耳鸣，晚上失眠多梦，睡不着觉等症状。
10、虫草花里的虫草素对人的鼻、咽癌（KD）细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。
11、虫草花能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
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随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍虫草菇排骨汤，自己学习做一下吧。
2.21摘洗干净的虫草菇，是不是跟虫草有几分像呢？
3.1约两分钟后，捞出排骨，汤锅中重新加冷水，下入排骨，开火。
4.2汤锅中少量水，烧开后倒入清洗干净的排骨，冒去血水。
5.下入清洗干净的各种调料。
6.加少许料酒，去腥提鲜。
7.锅中汤煮沸后，转中小火慢炖二十分钟，把清洗干净的薏米仁下入锅中。
8.去根洗净的虫草菇一起下入锅中，加盖，继续小火慢炖。
9.约半小时后，加入少量食盐调味，盐要尽量少放，才能突现出汤的鲜美来。
10.加盐后搅拌均匀，继续炖二十分钟至排骨酥烂、薏米开花即可关火。
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍虫草菇排骨汤，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
虫草花可不是虫草开的话，实际上它是作为人工培养出来的一种蛹虫草，不是我们平时生活中所说的冬虫夏草的实体，属于一种真菌类的植物，属于现代非常珍贵的中草药材，含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，可以为我们的身体健康带来更多的保健功效，现在看虫草花排骨汤的制作。
虫草花虽然是最为一种真菌类的植物，但是它不仅可以成为饭桌上的美食，也可以作为一种中草药保健我们的身体健康，所以说大家在家的时候不妨可以尝试一些这一道美食的制作吧，
排骨适量
虫草花 适量
1、准备好虫草花跟排骨。
2、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。
3、洗净高压锅，倒入排骨。
4、再倒入虫草花。
5、再加适量水，适量盐，稍遥匀。
6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。[
糖尿病人不宜多喝排骨汤：糖尿病患者较容易产生饥饿感，应注意控制饮食，排骨汤太油了，不宜大补。
适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
虫草花含有非常多的人体所需要的微量元素，所以说在平时的烹饪过程中要能够加入虫草花的话，就可以更好地发挥食物的保健作用，但是要注意，如果是糖尿病或则是肥胖高血脂的人群，是不适合吃的。
虫草花是一种大家都颇为熟悉的似药材而又非药材的食材。说虫草花似药材，是因为虫草花具有很高的药物疗效，而它并非真的是一种药材，而是人工培养出来的一种菌类食物之一。既然虫草花有很高的药用价值，那么用来炖滋补的汤羹自然是不错的选择，那么虫草花排骨汤又有什么功效呢？
“虫草花”，其实就是在培养基里人工培育出的蛹虫草，是一种真菌类，与香菇、平菇等食用菌很相似。尽管虫草花的外形与冬虫夏草相似，但其药用价值完全不及后者。虫草花目前还未入药典，不是正式的中药，但由于虫草花含有虫草素、氨基酸、多糖、蛋白质等，可谓营养成分十分丰富。同时，也发现虫草花有补益肝肾、补肺健脾的功效，
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
虫草花与排骨结合，可以在口味和药效方面达到很好的配比，更好的发挥虫草花的功效。
虫草花排骨汤适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。糖尿病人不宜多喝排骨汤：糖尿病患者较容易产生饥饿感，应注意控制饮食，排骨汤太油了，不宜大补。
上面的内容非常详细的为大家介绍了关于虫草花排骨汤的功效，朋友们有空的时候不妨炖一锅跟家人一起尝尝。虫草花的药用价值对于我们人体的健康能够起到良好的功效，而排骨里面有含有丰富的蛋白质和钙质，两者搭配一起炖汤真的是很不错的选择哦！
现如今的人们在基本上都解决了温饱的问题，而生活也是日益的变的越来越好，因此，大家都认识到健康才是如今最重要的，所以对于养生也重视起来，常言道药补不如食补，在日常饮食当中适当 的进补，这样比起吃药不但更容易让人接受也效果更加好，而今天要说的就是一道滋补的汤品山药虫草排骨汤，下面一起来了解一下它的做法以及它的功效是什么。
山药虫草排骨汤的做法：
材料：排骨半斤、山药半斤、虫草8只。
调料：姜片、葱段、料酒二小勺、红枣6枚、枸杞一小撮、盐适量。
虫草山药排骨汤的做法
1、将小排放入凉水锅里，加一小勺料酒、两个姜片，大火烧开，打去浮末，捞出控水。
2、山药去皮洗净，切块，用加了盐的水泡上。
3、红枣、虫草、枸杞洗净待用。
4、汤煲一次加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末，下入姜片、葱段、料酒、虫草，大火烧开，关小火慢煨1小时。
5、入山药，继续用小火慢煮半小时左右，加盐调味即可食用。
这道汤品就是一道平补阴阳的养生汤。即可补肺益肾，也可补气养胃，更有抗衰老、抗肿瘤、延年益寿的作用。是重养生、轻药补的最佳选择。
山药又称淮山药、淮山、白山药，是一种草药，有很好的滋养强壮、助消化、敛虚汗，止泻之功效，可以治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
据医学科学分析，虫草体内含虫划酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳萎、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。
在生活中有很多人都比较喜欢喝排骨汤，因为排骨汤的滋补效果是非常好的，而且经常喝排骨汤，能够起到强身健体的功效，在喝排骨汤的时候里面还能够加入一些中药用来养身体，虫草莲子是比较常见的一种养生的药物，所以很多人在炖汤的时候就会加入一些虫草莲子，那么虫草莲子排骨汤有什么功效呢?
这几年大家对养生特别重视，也有很多药膳进入了普通百姓家。虫草排骨汤就是其中一种，它的作用和功效很大，服用的禁忌也很少，平时在家里炖一碗虫草排骨汤，不仅是美味，对身体也特别好。那虫草排骨汤有什么功效和作用呢?下面就给大家做一个介绍。
1、调节免疫力
人体免疫系统相当于人体中的军队，对于抵抗肿瘤和清除坏死的细胞组织以及抗病毒意义重大。服用虫草的功效就可以调节免疫力，让身体处于最佳状态。
2、抗肿瘤的作用
虫草中含有虫草素，有很好的看肿瘤的作用。
3、提高细胞能量、抗疲劳
经常的喝虫草排骨汤有很好的提高线粒体的能量、耐寒能力以及减轻疲劳的作用。
4、调节心脏功能
虫草可以调节心脏耐缺氧的能力，对于治疗心律失常有很好的作用。
5、调节肝脏功能
冬虫夏草可以减轻有毒物质对肝脏的伤害，还有可以增强抗病毒的能力，对病毒性肝炎的治疗也有一定作用。
6、调节呼吸系统功能
虫草有很好的扩张支气管的作用，对于平喘、祛痰以及预防肺气肿有很好的作用。
7、调节肾脏功能
很多慢性病会引起肾脏病变，服用虫草排骨汤可以改善肾功能，减轻有毒物质对患者肾脏的伤害。
8、调节造血功能
服用虫草排骨汤有很好的增加骨髓生成血小板、红细胞、白细胞的能力。
9、调节血脂
血脂高的患者，特别是有动脉粥样化的患者，可以服用虫草排骨汤，有很好的调节作用。
10、其他功效
虫草还有很好的抗病毒、调节中枢神经，改善性功能的作用。
看了我的介绍有没有发现虫草对身体起到的作用是特别全面，可以称之为仙草了。虫草的吃饭有很多，除了可以炖排骨，还可以炖鸭子，炖鸡等。现在也有的药厂把虫草做成片剂、胶囊，更加方便服用。身体处于亚健康状态的人可以是经常服用虫草，喝点虫草排骨汤对身体各方面都有好处。
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