孕妇怎么吃海参？有啥营养？
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“孕妇怎么吃海参？有啥营养？”，仅供您在养生参考。
孕妇是特殊群体的一种，饮食和生活都需要特别照顾，饮食方面，孕妇也要注意营养的摄入。海参是珍贵的海产品之一，营养价值高，孕妇也能吃，但要注意吃法。那么，孕妇可以怎么吃海参？ 1.孕妇可以吃海参粥
孕妇可以吃海参但一定要注意吃法，海参粥的营养丰富，做法简单，对孕妇的身体以及胎儿的发育都有好处。做海参粥需要把海参处理干净，尤其是海参的内肠，处理干净后，锅中加水煮烂。准备大米，大米洗干净后和海参一起放在锅里，熬至软糯粘稠，加盐调味，即可食用。除了海参粥，孕妇还可以蒸着吃海参，孕妇吃海参的吃法多种多样，注意饮食清淡即可，不宜重口味都不影响身体的。
2.孕妇吃海参可以补充蛋白质
海参是营养丰富的海产品，蛋白质含量也非常，女性在怀孕期间要注意营养的吸收，因此孕期女性也可以适量的服用海参，加以施工，温热食用，也利于吸收海参中的蛋白质等营养成分，孕妇适量的吃海参对胎儿的大脑发育也有好处，
3.抑制细菌
女性怀孕后，身体内的雌性激素会发生变化，更容易出现细菌生长的现象，海参中有海参素成分，海参素是细菌的克星，能有效的杀死细菌，抑制生长，对孕妇和胎儿的身体是有好处的。
4.促进胎儿身体发育
孕期女性补充的营养也有一部分被胎儿吸收，因此女性怀孕期间的饮食需要特别注意，海参是非常珍贵的海产品，含有丰富的营养成分，婴幼儿在母亲的体内也能吸收海参的营养，胎儿器官的形成也是因为营养的吸收到位，因此女性是可以吃海参的，但要注意适量。
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海参含有丰富的多价不饱和脂肪酸，这是维持身体免疫正常的一种重要的物质，在提高身体免疫力方面的效果非常的好，孕妇适当的吃些海参能够促进胎儿的大脑发育，在提高孩子智力方面也能发挥很好的作用，当然也不能过多食用，避免导致食欲不良。
孕妇吃海参有什么好处
1、海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。
因其富含58种天然活性营养，所含的丰富蛋白质是生命的物质基础，是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素，也是准妈妈怀孕期和生产、哺乳期需要量最大、最重要的营养成分。准备怀孕或已经怀孕的女性适量吃些海参，可以为整个孕、产乃至哺乳期的母、婴身体提供足够的优质蛋白，众多活性物质及微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。
2、女性要想怀孕，需要有充足的血分和肾气来养胎。
海参有“补肾，生百脉血”的功效，准备怀孕的女性若提前三个月就有计划地适量服用海参，使体内小环境“风调雨顺”，易于受孕。女性怀孕后，由于胎儿需要血气和肾气的养育，更要百脉血气充足，肾气健旺。
3、如果准妈妈的蛋白质摄入不足，除了会影响胎儿的发育成长外，还会降低准妈妈的免疫力，易引起准妈妈的贫血和营养不良，甚至导致产后乳汁分泌不足、身体复原缓慢等。已经怀孕的女性适量吃一些海参，能调节准妈妈身体阴阳平衡，使气血充盈。
《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋阴补血、健阳润燥，调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。
孕妇在食用任何食物之前，都需要注意讲究正确的方法，以及正确的选择食物，海参保健价值比较高，孕妇可以食用，而且还可以帮助补血，有效的预防感冒问题发生。
经研究表明,怀孕期间吃海参有很多好处.海参的蛋白质比较高，含有人类需要的多种元素.只要是纯正的海参并且做法得当,是非常适合孕妇吃的
.1. 海参有利于补血.怀孕期间的准妈妈需要营养比较大，需要补血，吃海参就满足了这一要求。
2.吃海参会降低孕妇的感冒几率.怀孕的时候是最怕感冒了，吃海参可以防止感冒。
3. 吃海参可以调高幼儿的智力。孕妇吃海参可以提供孩子需要的DHA“脑白金”,它是维持正常免疫力必须的营养.可以提高免疫力,对胎儿脑神经细胞的发育起到重要作用.促进孩子智力发育，让孩子更聪明。
4. 海参可以抑制多种致病细菌的生长,比如,发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫等.虽然孕妇吃海参有很多好处，但不意味着海参可以随便吃或者多吃。买海参时不管是干海参还是即食海参，一定要选择质量好的纯天然的野生海参 ，这是最好的保证。
另外还要控制海参的量，海参本来就是大补食品，准备怀孕前可以吃海参；三个月的时候,最好不要吃海参；三个月以后,可以每天吃一小个，或者每个星期吃两三个.不能吃的太多了，吃太多了营养浪费了不说，还会有反作用。
在生活中，虾这种营养价值极高的海鲜产品，人们在平时是经常会购买和食用的，但由于女性在孕期需要对许多食物忌口，因此，孕妇能否吃虾的问题，也就被大家所关注，下面本文就来对此问题进行分析。
孕妈妈们可不可以吃虾，需要看体质，对虾不过敏的孕妈妈是可以吃的，只需要注意适量即可。虾中含有丰富的营养素，对孕妈妈和胎儿都有益;并且虾还具有通乳作用，孕妈妈们适当吃点儿没事。
孕妈妈们在吃虾的时候，开始的时候要少量的吃，如果吃了之后没什么不良反应，那么就说明是可以吃虾的。
如果孕妈妈们有过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎等过敏性疾病或者病史的，那么是一定不能吃虾的。
另外，孕妈妈们还需要注意吃虾的同时不可吃含鞣酸的说过，如葡萄、石榴、柿子等，同吃会引起肠胃不适。建议间隔2小时。
孕妇吃虾的好处
1、虾中含有卵磷脂，对促进宝宝大脑发育有着独到的作用。
2、虾中的蛋白质含量很高，可以满足孕妈妈们在怀孕期间对蛋白质的需要。
3、虾的肉质很松软，吃了之后容易消化，其营养也更容易被孕妈妈所吸收。
4、虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。
5、虾中钙质含量很高，而钙的作用我们都知道，孕妈妈们在怀孕期间是尤其需要补钙的，so吃虾的这一好处就不用多说了。
适合孕妇吃的虾做法
鲜虾瘦肉粥
原料：瘦肉、鲜虾、大白菜、粳米、精盐、清水、麻油
做法：1、将瘦肉洗干净切片，放入碗内，放入麻油和少量盐腌一会。
2、将虾洗干净去头和壳，虾肉可切成碎米粒状。
3、取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状。
4、粳米淘洗干净，放入装有开水的锅中，继续烧开，再放入瘦肉。
5、再次煮开后将瘦肉捞起剁成肉末后再放到锅里面煮。
6、煮开后放鲜虾、精盐、姜丝，改小火熬煮成粥，放入大白菜煮2分钟，倒入适量麻油即可盛起食用。
点评：口感润滑，营养丰富、鲜咸适口。
清炒虾仁
材料：虾仁、蛋清、黄瓜、胡萝卜、罐头竹笋、芝麻油、味精、料酒、淀粉、大葱、生姜
做法：1、将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀。
2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮洗净切小片，用开水烫一下。
3、炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热，放入虾仁，翻炒几下，捞出控油。
4、另起锅，倒入芝麻油烧至五成热，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，炒熟并捞出控油
5、原炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，加入虾仁、配菜和调味料，炒匀后装盘即可。
通过上文的叙述可知，孕妇是否适宜吃虾，其实是需要看其自身的体质来决定的，而如果孕妇在少吃了一点虾后身体并没有出现不适的症状，其就可以在平时吃饭的时候适量的食用一些虾，以增强身体对营养的需求。
海参虽然外形并不美观，但是却是滋补佳品。海参中的DHA含量较高，对于胎儿的头脑发育都很大的帮助，而且可以提高孕妇及胎儿自身的免疫力，所以孕妇食用海参的好处有很多。但是很多人知道海参大补，却不知道海参应该怎么发，怎么做，其实并没有很复杂。
孕妇由于怀有宝宝，一个人的饮食为两个人提供营养，所以饮食上要特别注意。肉类是孕妇的最佳食材，因为可以为孕妇提供丰富的蛋白质，满足母体和胎儿的正常消耗。虽然如此，但是并非每种肉都适合孕妇吃的，有的肉不当没有好处反而适得其反，那么什么肉才最适合孕妇吃，对孕妇有好处吗？
孕妇吃什么肉好
1、鸡肉
据调查发现，鸡肉中其实含有丰富的蛋白质，多食用对母亲和胎儿都好，尤其是鸡汤，营养更加丰富，鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。
2、鱼肉
油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸。能延长妊娠期，防止早产，从而增加婴儿的体重。它含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。
3、牛肉
铁和锌是孕妇在孕期中不可或缺的元素，牛肉可以大为满足孕妇孕期中对铁和锌的需求，锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。
4、羊肉
羊肉的营养价值高，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。 由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。
孕妇不能吃哪些肉
1、驴肉
性平，味酸甘，虽有补血益气作用，但根据前人经验，孕妇应当忌食驴肉。如《日用本草》中记载：驴肉，妊妇食之难产。
2、兔肉
清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。兔肉性凉，能凉血活血，又易损人阳气，所以孕妇应该忌食。
3、麻雀肉
中医认为，雀能壮阳，兴阳事。但同时雀性大热并特淫，孕妇不应多食。《随息居饮食谱》中说：雀肉，阴虚内热及孕妇忌食。《饮食须知》亦云：妊妇食雀肉饮酒，令于多淫。多食雀脑，动胎气，令子雀目。所以孕妇忌多食雀肉与雀脑。
4、动物肝脏
前不久，英国的卫生部门已经正式发出告诫：怀孕的妇女尽量少吃，最好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物，以减少胎儿患先天性缺陷的危险。
5、螃蟹
我们知道，孕妇孕期时不能吃螃蟹的，中医是这样解释的，螃蟹的属性比较寒凉，而且它本身也具活血化瘀的作用，如果吃得太多，很容易造成流产。此外，大陆的临床发现，螃蟹脚所具的活血化瘀效果更强烈。蟹爪能散瘀血、通经络。它堕生胎，下死胎。所以，妇女在怀孕期间切勿食之。
6、鳖
临床上某些长有肿瘤的病人会摄取甲鱼来抑制肿瘤的生长。因为甲鱼本身含有丰富的蛋白质，还具有通血络和活血的作用，可散淤块、打散肿瘤。但对孕妈妈来说，甲鱼却吃不得，因为胎儿在子宫内成长，如果受到甲鱼食物的破坏，或抑制其生长，易造成流产或胎儿生长不全。 ...
孕妇多吃肉的影响
1、容易引起心血管疾病
专家曾做过这样的实验，以100克重量为例，发现各种肉类的脂肪含量如下：兔肉为2.2克，马肉为4.6克，牛肉为4.2克，而瘦猪肉为7.9克，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源过量食用，也会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。
2、过量吃肉会降低机体免疫力
孕妈咪合理的饮食标准应该是，每人每天平均需要动物蛋白44-45克。这些蛋白除了从肉中摄取外，还可以通过牛奶、蛋类等补充。因此，每天最好吃一次肉菜，而且最好在午餐时吃，肉量以200克左右为宜。不能过量。
孕妇吃肉注意事项
1、吃肉喝汤两兼之
有些人误认为喝汤最能充分摄取肉中养分，实际上炖汤时仍有很大一部分营养物质不能从组织细胞中渗出，因而如果仅是喝汤而不吃肉无疑是本末倒置。
其实煮冻肉的所产生营养比鲜肉的少
2、少吃腌腊熏烤类肉食
据调查，腌腊熏烤类熟食在制作过程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃烧过程中能产生致癌物，宜少吃。
3、吃猪肉时最好与豆类食物搭配
含有大量卵磷脂的豆制品，不仅可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中，不向血管壁沉积，还能防止硬化斑块形成。
4、留住冻肉的营养
其实煮冻肉的所产生营养比鲜肉的少，因为冻肉在解冻时会有一些养分流失，影响肉品的营养与滋味，因此处理时可按照“快速冻结，缓慢解冻”的原则进行。
由此可看，孕妇吃肉必须适量而行。专家建议，孕早期每天肉类的摄取量应在100~150克为佳。孕中晚期要比孕早期每天多摄入蛋白质15~25克，相当于50~125克肉类。而每个星期所摄入的肉类中最好包括200~300克的鱼肉，当然也不能光吃肉，要荤素搭配，才能确保营养协调。
众所周知，失眠是日常生活中比较常见的现象，无论成人还是孩子都有出现此种症状的可能，它的发生对于人体的健康危害是非常大的，因此很多人都喜欢用吃安眠药来缓解。可是孕妇失眠吃点啥好呢？很多准妈妈对此并不是十分了解。其实孕妇失眠吃以下三种食物是可以得到很好的缓解的，第一种食物就是牛奶。
一：牛奶
牛奶中含有色氨酸，这是一种人体必需的氨基酸。睡前喝一杯牛奶，其中的色氨酸量足以起到安眠作用。饮用牛奶的温饱感也增加了催眠效果。
小编推荐食谱：虾仁炒牛奶
材料：鸡蛋4个，牛奶160g，虾仁20只，熟豌豆、盐、糖、干淀粉、水淀粉、油各适量。
做法：
1、虾仁去除沙线、清洗干净后，用适量盐、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟。
2、鸡蛋打开，分开蛋清蛋黄，只留蛋清备用。
3、在蛋清中加入牛奶、适量盐。
4、加入一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀。
5、锅里放一勺油，烧热后将虾仁入锅翻炒，虾仁一变色就捞出。
6、将搅匀的牛奶蛋液入锅，小火加热，等蛋液底部出现凝固的状态，开始用铲子推。
7、直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可。
二：核桃
核桃是一种滋养强壮品，可治神经袁弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振。每日早晚各吃些核桃仁，有利睡眠。
小编推荐食谱：核桃排骨
材料：核桃50g，排骨300g，油、香醋、酱油、料酒、葱、蒜头各适量。
做法：
1、将冲洗过的核桃下干锅，小火，烘烤至香。
2、排骨提前用冷水泡净血水备用。
3、热锅加油，将处理过的排骨下锅，煎炒至排骨出油微有酥黄感。
4、料酒、香醋、酱油调成酱汁备用。
5、将调好的酱汁下锅，加入适量蒜头，煮至微要收汁。
6、加入事先处理好的核桃，加入葱花，翻锅至出香即可。
三：桂圆
桂圆性味甘温，无毒。桂圆肉补益心脾、养血安神，可医失眠健忘、神经震弱等。中医治疗心脾两虚、失眠等梦的方剂“归脾丸”就有桂圆肉。
小编推荐食物：桂圆肉花生鱼头汤
材料：草鱼头700g，花生30g，桂圆肉20g，红枣12个，清水、姜片各适量。
做法：
1、将花生洗净，浸泡1小时；将红枣和桂圆肉洗净，灼烫一下。
2、热油锅，放入姜片和鱼头，煎至双面微黄。
3、倒入滚烫的热水，旺火煮5分钟。
4、将除花生外的材料全部倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚后，关火。
5、整锅倒入电炖锅中，放入浸泡好的花生，盖锅盖，通电，大火。
6、炖2.5小时左右，即可断电起锅。
坚果可以补充人体所需要的多种营养元素，因此在日常生活中常食会大有裨益，尤其是对于孕妇来说，对自身健康自己胎儿的成长发育都有诸多的好处，但是由于她们体质的特殊，所以不是任何坚果都可以吃的，适宜孕妇吃的坚果有核桃、碧根果、榛子、夏威夷果等等。
一、孕妇适宜吃的坚果有哪些
坚果在食物分类中被归为脂肪类食物，坚果含有的油脂虽然多，但却以不饱和脂肪酸为主，对胎儿来讲，大脑发育需要的第一营养成分就是不饱和脂肪酸。坚果中还含有15－20%的优质蛋白质和十几种重要氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B5、E及钙、磷、铁、锌等。适合准妈妈的坚果有核桃、花生、杏仁、瓜籽、夏威夷果、松子、榛子、腰果、开心果等。
坚果虽然营养丰富，但是也不能多吃，营养专家就指出，干果油性大，而准妈妈的消化功能在孕期会减弱，所以为了避免引起消化不良和腹胀，不应该多吃坚果。另一方面，很多坚果在加工中进行了炒制或腌制，在这个过程中很多营养元素被破坏掉了，而且吃多炒制的坚果还容易上火。所以，准妈妈吃坚果应该适量，一定不能吃多，尤其喜欢吃坚果每天都要吃的准妈妈，更应该减少每日的进食量。
准妈妈可以参考专家给出的坚果类建议食用量，瓜子每天不超过100克，花生每天不超过75克，开心果每天不超过100克，腰果每天10个最多不要超过15个，核桃每天不超过5个，榛子每天不超过20克。
二、孕妇到底应该吃什么坚果呢？
核桃
补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。
碧根果
碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的两倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。
杏仁
杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘有好处。
夏威夷
是一种原产于澳洲的坚果，别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。
松籽
含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效，还具有防癌、抗癌之作用。
孕妇在整个孕期对饮食都是不可以盲目的，因为有些食物不合适，可能会对胎儿造成不良的影响，孕妇可以吃一些海参，因为海参富含人体所需的十八种氨基酸，以及各种维生素营养物质，对孕妇来说是比较好的。
1、海参体内富含多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸以及各种人类所需元素及维生素等。所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。因此孕妇吃海参可以充分补充孕期营养！
2、我们还可从海参的功效找到答案！海参的造血功能很突出。海参中含有矿物质铁，具有淡干海参，含盐量低，存放时间长。
3、 另外孕妇怀孕后体内孕激素不平发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌（发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫）生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
4、 从怀孕期开始食用海参，能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。实验证明，从母乳中吸收了DNA的儿童，所生婴儿记忆力特别强；对儿童身体发育，智商水平有显著的裨益。通过有关研究机构对100名孕妇跟踪调查，孕妇各食用刺参1000克，出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象，并且头发亮黑、奶牙超期不退。大连居民都有孕妇必食海参的习俗。因此，海参产区有“千元海参换一个健康聪明的孩子”的说法。即食海参食用方便，给您更聪明的宝宝。
由上可见孕妇吃海参不仅对自身健康有益而且对宝宝的健康成长也有好处。但是如果孕妈妈对海产品过敏，那就不能吃啦！孕妇吃海参最好是有计划的吃，每天一个或半个海参对胎儿有很大的好处，建议在怀孕前期开始吃海参比较好，由于怀孕以后感冒等一些小问题都避免吃药打针，所以在想要宝宝之前吃海参可以增强免疫。
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